طرز تهیه 7 شربت سنتی و شیک ایرانی مخصوص عید نوروز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
همراه شکر و نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. در صورتی که مواد سفت شد مقداری سفیده تخم مرغ و روغن را اضافه کنید. 2. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس مخلوط مواد را در یک کاسه فلزی بریزید و کاسه حاوی مواد را روی در قابلمه قرار دهید تا با بخار آب گرم شود. 3. مانند هم زدن ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش؛ از غذاهای معروف کرمانی
سیب زمینی را به آن بیفزایید. 7. به اندازه نصف قابلمه، آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا نخود و سیب زمینی پخته شود. 8. بزقرمه را روی گاز و با شعله ملایم قرار دهید. 9. اگر می خواهید بزقرمه را به صورت خورشت میل کنید، باید کمی آبدارتر باشد ؛ اما اگر قصد دارید تا آن را با نان میل کنید، آب آن باید کامل چیده شود. 10. پس از پخته شدن بزقرمه، مواد آن را با گوشت ...
قابلی پلو افغان
بگذارید حالا در قابلمة مناسبی نیمی از روغن را بریزید و روی اجاق بگذارید سپس از برنج آبکش کرده و مواد فراهم کرده لایه لایه در قابلمه بریزید و در وسط آن گوشت های پخته را قرار دهید. اینکار را تکرار کنید تا تمام مواد در قابلمه قرار گیرد. اکنون به مدت 30-45 دقیقه پلو را دم کنید و در نهایت روغن باقیمانده داغ کرده و زعفران را روی پلو بدهید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان خلال پلو ؛ غذای خوشمزه و مجلسی ...
فوت و فن های باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی
چی شی: باقلا قاتق یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای شمال کشور می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر پاچ باقلا 400 گرم شوید خشک 5 قاشق غذاخوری کره 50 گرم سیر 5 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه 1 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی پسته ای؛ ویژه عید نوروز
حرارت اجاق گاز بگذارید تا کم کم بجوشد و قوام بیاید؛ سپس گلاب و پودر هل را به آن اضافه کنید و چند ثانیه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 3 بعد از اینکه شربت از حرارت افتاد، آن را به ترکیب پسته و شیر خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس ترکیب این مواد را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و به مدت 5 دقیقه مدام هم بزنید تا کمی خودش را بگیرد و بعد اجاق را خاموش کنید. 4 مواد را کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه کباب کوبیده در خانه مثل رستوران / ترفندهایی که باید بدونی!
متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله پیاز آب گرفته را به مدت 15 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه بکینگ پودر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به گوشت ...
طرز تهیه سوپ اسفناج؛ مقوی و خوشمزه
شمار می رود و به همین دلیل سرشار از آهن و مواد مغذی است و به خصوص برای کودکان یک وعده غذایی بسیار مقوی و خوشمزه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ اسفناج خوشمزه و خوشرنگ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ مقوی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج جو پرک: نصف لیوان پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری قرص استاک (یا ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
آفتاب نیوز : مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد قنادی: 290 گرم (2 لیوان) کشمش: 100 گرم (نصف لیوان) بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد وانیل: نوک قاشق مرباخوری کره: 150 گرم پودر قند: 250 گرم (1٫5 لیوان) طرز تهیه شیرینی کشمشی 1. ابتدا کره را از یخچال بیرون بیاورید تا با دمای محیط ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
آبادان نیوز _ تازه ترین های وبگردی را اینجا بخوانید: چپلی کباب افغانستانی از غذا های محبوب خاورمیانه است که در افغانستان، پاکستان و هند با دستور های تقریبا مشابهی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه چپلی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم/ گوجه فرنگی 2 عدد/ پیاز 1 عدد بزرگ/ گشنیز 1 دسته کوچک/ تخم مرغ 2 عدد/ سیر 4 حبه/ آرد ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه کارامل شیری
خوشمزه همزمان ذوب شدن شکر و گوله نشدن شکر می باشد و سعی کنید بجای هم زدن با چرخش ظرف مواد را با هم مخلوط کنید و دیگر نکته مهم کارامل شیری به موقع خاموش کردن و از روی حرارت برداشتن ظرف است. امروز طرز تهیه دسر کارامل شیری بدون فر بسیار خوشمزه را به همراه نکات آن به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کارامل شیری شکر 2/3 لیوان شیر 3 لیوان وانیل 1/ ...
ترفندهای آشپزی؛ چگونه سمنوی خوشمزه و خوش رنگ بپزیم؟
راز انداختن یخ داخل سمنو؛ چه موقع به سمنو یخ اضافه میکنن؟ مواد لازم برای تهیه سمنو طرز تهیه سمنو خانگی مرحله اول؛ تمیز کردن گندم سمنو و شستن آن مرحله دوم؛ سبز کردن گندم ها برای سمنو مرحله سوم؛ قرار دادن گندم ها در آبکش مرحله چهارم؛ آماده کردن گندم ها برای سمنو مرحله آخر در روش پخت سمنو نکات طلایی در طرز تهیه سمنو برای خوشرنگ شدن سمنو چه کنیم؟ سوالات که ممکن است برای شما هم پیش بیاید: 1- روش قرمز ...
طرز تهیه باقالی پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت
...> حالا برنج خیسانده شده را به همراه باقالی نیمپز شده به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزند، سپس آنها را آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله مقداری نمک داخل قابلمه می ریزیم و به دلخواه برای ته دیگ باقالی پلو از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس روی ته دیگ را با مخلوط باقالی و برنج به طور کامل ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای با رسپی جذاب
تهیه ترشی مدیترانه ای: 1 برای شروع کار ابتدا گوجه فرنگی را پوست کنید؛ سپس پوره کنید و داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا گوجه با حرارت کم به مدت ده دقیقه بجوشد. 2 در این فاصله گل کلم، هویج، سیر، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل هالوپینو را خرد کنید و به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید. سرکه را همراه با نمک و ادویه ترشی به مواد اضافه کنید و 15 دقیقه زمان بدهید تا مواد ترشی با ...
ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
فلفل، زردچوبه و نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی مخلوط با طعم پیتزا برای تهیه سس ترشی، رب، آب، سرکه و 1.5 قاشق چایخوری نمک را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا رب حل شود سپس به مدت 10 دقیقه روی حرارت بجوشانید و کناری بگذارید خنک شود. همه سبزیجات به جز قارچ و سبزی خشک را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید. روغن زیتون، فلفل قرمز، زردچوبه برای خوشرنگ تر شدن را به سبزیجات اضافه ...
فواید ماسک گل ختمی برای پوست و مو
تنهایی کافی است اما اگر از خشک شده گیاهان استفاده کردید، باید مقداری آب لیمو به مواد ماسک اضافه کنید. مواد لازم: 8-10 عدد گل ختمی 3-4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری عسل چند قطره اسانس رزماری طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا گلبرگ های ختمی را خرد کنید و مابقی مواد را به آن بیفزایید، به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یک دستی حاصل شود و اگر سفت بود ...
مهم ترین خاصیت شربت زعفران و گلاب + طرز تهیه
و گلاب -آب را داخل پارچ بریزید و به آن گلاب و عرق بیدمشک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. -عسل را داخل آب جوش ولرم حل سپس زعفران را هم به آن اضافه کنید. -محلول عسل، آب و زعفران را به مواد درون پارچ بیفزایید. -می توانید به شربت زعفران و گلاب چند تکه یخ اضافه و آن را جرعه جرعه میل کنید البته اگر روزه داران قصد دارا باشند این شربت را در وعده افطار میل، نباید به آن یخ اضافه کنند.. منبع: آکاایران ...
طرز تهیه شیرین پلو با هویج + عکس
. در این مرحله برنج را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و به اندازه ای آب اضافه می کنیم که سطح آب یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق روغن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم آب اضافی درون قابلمه تبخیر شود، سپس حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی قابلمه قرار می دهیم ...
طرز تهیه شامی کباب مجلسی/ خیلی خوشمزه است!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
تا سطح روی آن ها آب می ریزیم و کنار می گذاریم تا به مدت 7 ساعت و یا از شب تا صبح خیس بخورد و در این مدت چندین مرتبه آب آن را تعویض می کنیم.بلغور را داخل صافی می ریزیم و آبکش می کنیم. مرحله دوم سپس اجازه می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و بعد داخل قابلمه ای می ریزیم و رویحرارت کم قرار می دهیم. ماست را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و به بلغور گندم اضافه می کنیم و حرارت را بسیار ...
طرز تهیه هویچ پلو با مرغ، یک غذای فوق العاده خوشمزه!
را را به همراه زرشک و شکر اضافه می کنیم. مرحله هشتم باید مواد را در تابه مرتب هم بزنیم تا زرشک نسوزد کمی که تفت دادیم خلال بادام و خلال پسته را به همراه خلال پوست پرتقال می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم در ادامه مخلوط مرغ و پیاز را نیز می افزاییم. مرحله نهم در یک قابلمه آب و نمک را می ریزیم و روی حرارت بالای اجاق گاز قرار می دهیم درب قابلمه را بگذارید تا ...
طرز تهیه شور خانگی
ترشی بیشتر احساس شود می توانید تعدادی از آن ها را هم خرد کنید. مرحله چهارم تمامی مواد را روی پارچه ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. یک قابلمه برداشته و به ازای هر یک لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برای این که اجزای شور سفید بمانند، به ازای هر یک لیتر آب، نصف لیوان سرکه سفید هم به قابلمه اضافه کنید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه ...
کباب تابه ای رو این طوری درست کن /فوق العاده خوشمزه میشه!
اضافه کردن زعفران دم کرده باعث می شود کباب عطر و طعم بهتری داشته باشد. حالا مواد درون کاسه را به مدت 10 دقیقه با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و کاملا منسجم به دست بیاورند. مرحله چهارم در صورتی که زمان کافی داشته باشیم، می توانیم به مایه کباب در یخچال استراحت دهیم، برای این منظور روی درب کاسه را با سلفون یا بشقاب می پوشانیم و به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار می ...
طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه بدون فر
دمکنی قرار دهید و برای 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود و بعد از 10 دقیقه برگردانید تا زیر و روی آن نیز طلایی شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کلوچه خانگی ساده بدون شیر و فر در خانه 1. حرارت گاز ها باهم متفاوت است و حتما چک کنید تا خوب کلوچه پخته شود. 2. می توانید داخل فر نیز این کلوچه را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود. 3. اگر خمیر بعد از استراحت چسبناک بود 1 الی 2 غذا خوری نیز آرد اضافه کنید. 4. آرد و پودر قند را حتما الک کنید. 5. بهتر است کلوچه را در یخچال قرار دهید. انتهای پیام ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
.... برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی، از هل ساییده استفاده کنید. برای معطر کردن فسنجان بعد از آماده شدن خورشت یک قاشق چایخوری هل و کمی گلاب داخل خورشت بریزید و بعد از کمی جوشیدن حرارت را خاموش کنید. برای خوشمزه شدن کتلت، بعد از اینکه پیاز را رنده کردید و خوب آبش را گرفتید، با گوشت ورز داده و با سیب زمینی مخلوط ...
طرز تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای/ طعم فوق العاده ای داره!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ایچلی کوفته در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای در ابتدای کار مواد درون کوفته را آماده می کنیم، برای این منظور پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم ...
اسرار آشپزی؛ طرز تهیه آش گوشواره، خوراک اصیل تبریزی ها
: 4 لیوان نخود: 1 پیمانه جعفری و گشنیز: برای تزیین نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری سرکه: یک چهارم پیمانه پیاز نگینی: 1 عدد طرز تهیه آش گوشواره مرحله اول در تهیه آش گوشواره ابتدا باید خمیر ها را آماده کنیم. به این منظور تخم مرغ، آب و نمک را با هم مخلوط کنید، آرد را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد کم کم اضافه کنید. بعد از آنکه خمیر ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
...: به میزان لازم طرز تهیه کله جوش مرحله اول: ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و توی قابلمه بریزید. روغن را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله متوسط کمی تفت بخورد. بعد از اینکه پیاز نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگر تقت بخورد. سپس مغز گردو را با هاون یا دستگاه خردکن خرد کنید و همراه با فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک به پیاز اضافه کنید و خوب ...