ایجاد تحول اساسی در صنعت غذا / صرفه جویی 30 درصدی سوخت و 10 درصدی پخت برنج
سایر منابع:
سایر خبرها
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
آن ایجاد کنید، اجازه دهید برای حدود یک تا یک و نیم ساعت در دمای 175 درجه سانتیگراد پخته شود. در صورتی که می خواهید ته چین شما طلایی شود، پس از پخت، فویل را از روی ظرف بردارید و به مدت چند دقیقه در دمای بالاتر (مثلا 200 درجه) درون فر بگذارید. بهتر است پیش از استفاده از فویل آلومینیومی، از آن مطمئن شوید که محصولی که استفاده می کنید برای تماس با غذا مناسب و بهداشتی است. همچنین، پس از پخت ته چین، فر ...
طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم
...، ولی در ته چین گرمساری به این روش تهیه نمیشود. ته چین گرمساری را می توانید به همراه گوشت دنده و یا خورشتی آماده کنید. در این صورت باید گوشت حداقل 1 ساعت و نیم بپزد و بقیه پخت را بدون آب در برنج بپزد. همچنین میتوانید به مانند تصویر از جعفری در ته دیگ ته چین نیز استفاده کنید. فیلم آموزش پخت ته چین بوسیله خانم اصالت منابع: کانال به خانه بر می گردیم، سایت نکته چی، آشمزی ...
پیش از ترک خانه بخوانید؛ 10 توصیه مهم برای روز طبیعت
به گزارش اقتصادآنلاین، پیش از ترک کردن خانه و رفتن به طبیعت توصیه های مهم را بخوانید و دیگران هم آگاه کنید: 1. از ظروف یکبار مصرف استفاده نکنیم، از خانه با خود ظرف ببریم. 2. به جای بطری های یکبار مصرف آب جوش و آب خوردن مورد نیاز را در فلاسک و قمقمه ببریم. 3. در صورت نیاز به آتش برای پخت و پز کپسول گاز پیکنیک مسافرتی ببریم. 4.در مجاورت درختان و بوته ها ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
اگر تنها کاری که بلدید با تن ماهی انجام دهید این است که 20 دقیقه آن را در آب بجوشانید و سپس همراه با برنج نوش جان نمایید ، این مقاله مخصوص شما است ، در این مقاله دستور پخت انواع غذا با تن ماهی را به شما آموزش می دهیم. با کمک این دستور پخت ها می توانید تنوع بسیار زیادی به میز غذای خود بدهید به خصوص اگر طعم تن ماهی را دوست دارید بعد از خواندن این مقاله متوجه خواهید شد که به سادگی میتوانید آن را در ...
آموزش پخت انواع پتله پلو؛ غذای خوشمزه ایرانی
کنید و بعد از نیم پز شدن عدس ، بلغور را اضافه کنید و بعد از نیم پز شدن بلغور ، برنج را اضافه کنید. زمانی که با غذا تمام شد ، سیب زمینی خرد شده و کمی شوید خشک روی برنج بریزید و در قابلمه را بگذارید تا دم بکشد. نکات لازم برای تهیه پتله پلو در صورت تمایل میتوانید حبوبات مختلف از جمله لوبیا یا ماش را به پتله پلو اضافه کنید. در برخی طرز تهیه ها از گوشت خورشتی هم کنار این پلو استفاده می شود. برنج را میتوانید به صورت کته آماده کنید. گندم باید کاملا نرم و پخته شود و در صورت نیاز میتوانید آبش را اضافه کنید. ...
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
کردن ته قابلمه را با سیب زمینی حلقه شده ی میپوشانیم و بعد حدود دو سوم برنج را ریخته سپس مایه ی لوبیا پلو را در وسط گودالی که با کفگیر از برنج درست کرده ایم ریخته و بقیه ی برنج را میریزیم و پلو را دم میکنیم . غذا که حاضر شد مقداری روغن داغ کرده روی برنج میدهیم و آن را با سالاد شیرازی و سبزی خوردن و کمی ترشی به همراه کسانی که دوستشان داریم نوش جان میکنیم . کاهو سکنجبن ...
آماده باش یگان حفاظت محیط زیست فارس در روز طبیعت
...> مدیرکل محیط زیست فارس تاکید کرد: هموطنان در استفاده از ظروف یکبار مصرف و شیشه ای دقت لازم را داشته باشند تا این ظروف که اثرات جبران ناپذیری در طبیعت دارد، در محل اسکانشان باقی نماند. تعیین محل های مشخص برای رهاسازی ماهی قرمزها مدیرکل حفاظت محیط زیست فارس گفت: برای جمع آوری ماهی قرمز و سبزه های سفره هفت سین، بخشداری ها، دهیاری ها و شهرداری ها می بایست در هر حوزه منطقه مشخصی را ...
تغذیه صحیح در دیابتی ها
ترکیبی طبیعی به نام آنتوسیانین هستند که می توانند به تنظیم قند خون کمک کنند. - مصرف مواد غذایی نشاسته ای مانند برنج، نان، سیب زمینی، ذرت و غیره باید محدود باشد، بهتر است جهت اطلاع از مقدار مصرف آن، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. - بهترین شکل مصرف نان، استفاده از نان سبوس دار است و بهترین گزینه، استفاده از نان سنگک و نان جو است. - مصرف خشکبار مانند انجیر خشک، توت خشک ...
افرایش چشم گیر قیمت نقره با بالارفتن دلار - جواهرات نقره یعنی کالا های لوکس؟
. در دهه 1960، جواهرات نقره دوباره پرطرفداری شدند. در این دوران، طراحی هایی متنوعی به وجود آمد که برای مردان و زنان قابل استفاده بودند. با ظهور جواهرات نقره به عنوان یکی از مدل های مورد علاقه، آن ها به سرعت پرطرفدار شدند و به عنوان یکی از پرطرفدارترین جواهرات در دهه 1970 شناخته شدند. همچنان جواهرات نقره محبوبیت خود را حفظ کرده و برای افرادی که می خواهند یک جواهر ساده و شیک داشته ...
توصیه های زیست محیطی برای روز طبیعت
ظروف یک بار مصرف و رها نکردن آن ها در طبیعت بسیار مهم است، البته برای جمع آوری زباله ها و پسماند ها حتماً باید تعداد مناسب کیسه به همراه داشته باشیم. وی با بیان اینکه در روز طبیعت نباید هیچ شاخه ای از درختان شکسته شده و هیچ حیوانی آزار ببیند، اظهار کرد: ما باید همواره ارزش و اهمیت تنوع زیستی در زنجیره حیات را بدانیم و به دیگران آگاهی بدهیم، البته درگیری لفظی و فیزیکی با مخربان محیط زیست ...
دانشمندان چگونه بوهای باستانی را رمزگشایی می کنند؟
پیدا کرده و مطالعه می کنند. اما ترکیبات بو در طبیعت فرّار هستند و با از بین رفتن منبع بو، آن ها نیز ناپدید می شوند. این در شرایطی است که بیشتر بوهایی که در زمین می شناسیم از مواد بیولوژیکی (نظیر گیاهان، غذا و بدن انسان و حیوان) ناشی می شوند که به سرعت در طبیعت می پوسند و از بین می روند. با وجود تمام این چالش ها، دانشمندان می گویند با کمک چند رویکرد جدید و قدرتمند بیومولکولی می توان رایحه ...
بهترین راه های تشکر و قدردانی از همسر
نتیجه زحماتش حتی زمانی که همسرتان مطابق انتظارات شما عمل نمی کند. مثلا اگر همسرتان برای خرید وقت گذاشته، ولی بخشی از لیست را فراموش کرده یا زمانی که همسرتان غذا را سوزانده، از وقت تلاشی که گذاشته بدون در نظر گرفتن نتیجه آن تشکر کنید. راه های زیادی برای ابراز قدردانی از همسر و بهبود کیفیت ازدواج وجود دارد، خیلی از این روش ها نیاز به پول یا وقت زیادی ندارد و صرفا جنبه احساسی و عاطفی دارند ...
سوغات مشهد از خوراکی تا صنایع دستی
تراشان شکل داده می شود. امروزه هنر دست این عزیزان را در اشکالی مانند زیورآلات، ظروف های مزین شده به فیروزه، تابلو های نفیس و تسبیح می توانید بیابید. همچنین می توانید این سنگ نفیس را به صورت تراش خورده یا نخورده تهیه کنید. پیش از خرید این سوغات باید بدانید که فیروزه بر اساس نوع معدن، رنگ و طیف آن دسته بندی می شود، هر چه در سنگ فیروزه طیف و رگه های آبی تیره و سبز وجود داشته ...
طرز تهیه قنبرپلو غذای محلی شیرازی+فیلم
انار ندارد. • مراقب باشید، هنگام تهیه ی سس و مواد قنبرپلو، کشمش ها نسوزند. • گوشت قلقلی ها را زیاد سرخ نکنید. زیرا در هنگام پخت عطر خوبی به برنج نمی دهد. • حتی در مناطقی از شیراز این سس را به صورت خورشت استفاده می کنند. • می توانید میزان گوشت و کشمش را به سلیقه ی خود کم و یا زیاد کنید. • بعضی افراد به مواد گوشت قلقلی آرد نخودچی می زنند که وا نرود که این سلیقه ای است. می توانید آب پیاز را بگیرید تا گوشت ها وا نروند. آموزش تهیه قنبرپلو توسط خانم اصالت منابع: به خانه برمیگردیم، بیتوته ...
روش نگهداری لیمو ترش در طولانی مدت
رسیده باشند چون لیمو ترش بعد از چیده شدن نمی رسد. چنانچه لیموهایی که انتخاب کردید این خصوصیات را داشته باشند می توانید آنها را داخل یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید. تازه نگه داشتن لیمو ترش با جاذب اتیلن جاذب اتیلن یک ماده جاذب است که سبب حذف گازهای اتیلن میشود. جاذب اتیلن، به تازه نگه داشتن لیموترش، کمک خیلی زیادی می کند. استفاده از جاذب اتیلن بهترین و آسان ترین ...
غذای حضرتی؛ تبرکی که همه دلدادگان را نمک گیر کرده است
...> مهمانسرای جدید خاندان کرم، کارش جود و کرم و بخشش است در این سالها کار مهمانسرای حضرتی سامان گرفته است چون قرار است کرامت شامام رضا(ع) شامل حال میهمانان و زائران شود. در همه دوران ها کسانی بودند که با نذر و نیاز مهمانسرای حضرتی را پر رونق نگه می داشتند و این ماجرا در سال های اخیر به دلیل توزیع غذا بین تعداد بیشتری از زائران و مجاوران پر رنگ تر شده است. اصلاح و بازسازی 110 ...
“خورشت سیب”، یک غذای فوق العاده خوشمزه و اصیل ایرانی
و مقداری آب روی گاز بگذارید تا بپزند و با هم پخته شوند. بعد از اینکه پخت باید یک لیوان آب ته ظرف باقی مانده باشد. در این مرحله باید سیب هایی را که آماده کرده بودید به محتویات ظرف خود اضافه کنید تا با هم بجوشند. ولی باید مواظب باشید که سیب ها له نشوند و بعد با توجه به ذائقه و سلیقه خود کمی آب لیمو به آن اضافه کنید تا طعم ملس پیدا کند چون معمولاً خورشت سیب را کمی ...
انتشار گلایه های تکان دهنده یک نانوا خطاب به مسئولان/ نان بحرانی شد!
دوحالت رخ می دهد: اونی که مجبور بشه حالت دوم رو انتخاب کنه متاسفانه خوش به حال اوست.. مثال می زنم فرض کنید نیم کیسه آخر پختتان مثلا باران اومد..مشتریتان قطع شد..نانها رو گذاشته اید رومیز و خسته منتظرید مشتری بیادبفروشید.. سودکم پول حلال ببرید، تازه بازرس میادکه این نونها رو چرا نگه داشته ای، یا مشتری میاد که چرا نانها داغ نیست،،وسوسه نمی شیدکه فوری مغازه رو ببندم نونها رو بفروشم ضایعات ...
ماهی قرمز را هرگز در آب های آزاد رها نکنید
های آن وجود دارد. سلوکانه بهترین محل برای رها کردن ماهی های قرمز را استخرها، حوضچه های داخل پارک ها و محیط های بسته عنوان کرد و افزود: خانواده هایی که تمایل به نگهداری بلندمدت ماهی قرمز در خانه های خود را دارند، در صورت رعایت موارد مربوط به نگهداری طولانی مدت مثل استفاده از ظروف مناسب نگهداری و غذا دادن مناسب می توانند ماهی را طولانی مدت در خانه نگهداری کنند. ...
7 وسیله ی کاربردی برای سریع تر انجام دادن کارهای خانه
، گرم کردن غذا، پخت ماهی، ناگت مرغ، پختن شیرینی و کیک و کبابی کردن گوشت، تهیه چیپس سیب زمینی و حتی خشک کردن سبزیجات و یخ زدایی از مواد غذایی که در فریزر نگهداری شده اند، هم می آید. اما چه فاکتورهایی را برای خرید این دسته از محصولات باید مدنظر قرار داد؟ اولین موردی که باید به آن توجه داشته باشید گنجایش و اندازه ی کلی هواپز است. در همین راستا لازم است بدانید که به طور کلی دستگاه های 2 الی ...
با سینه مرغ این غذاهای خوشمزه رو درست کن+دستور پخت
در این مقاله طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ از جمله غذا با سینه مرغ چرخ شده ، غذا با سینه مرغ شکم پر ، غذا با سینه مرغ و برنج ، غذا با سینه مرغ و پنیر و غیره را آموزش میدهیم. سینه مرغ یکی از مواد غذایی رژیمی و حاوی پروتئین با کیفیت است که می تواند زمان زیادی شما را سیر نگه دارد و مانع از پرخوری شما در طول روز شود از سویی دیگر زمان طبخ بسیار کمی دارد و به شما کمک می کند یک وعده غذایی ...
مهم ترین نکات تغذیه ای در وعده افطار
...> مصرف یک لیوان شیر در هنگام افطار و سحر و مصرف یک کاسه ماست در موقع شام به کودکان و نوجوانان روزه دار توصیه می شود. ابتدا با غذا های سبک مثل سوپ افطار کنید و بعد از حدود 2 ساعت شام بخورید؛ چرا که معده در ابتدا به هضم غذا های ساده می پردازد و دیگر دچار مشکل نمی شود. البته با توجه به فاصله کوتاه زمان افطار تا سحر بهتر است دو وعده غذایی یعنی افطاری و سحری میل شود. اگر در زمان افطار تخم مرغ ...
حقایق جالبی درباره سماورها!
سماور یکی از محبوب ترین محصولاتی است که در ابتدا در شهر تولا روسیه تولید شده است. در پایان قرن هجدهم، سماورها در کارخانه ای در تولا به صورت انبوه تولید می شدند. وقت صبح- در حال حاضر استفاده کردن از سماورها، حداقل بین سه دسته از مردم محبوبیت دارد: دوست داران عتیقه، دوست داران اعیاد سنتی روسیه و ساکنان تولا که باید یک سماور در خانه هایشان داشته باشند. علاوه بر این، سماورها ...
6 عادت غذایی اشتباه که بلای جان ایرانی هاست
با غذا مصرف می کردند. دوغ، شربت های گلاب، سکنجبین و مهم تر از همه آب آشامیدنی از مایعاتی بوده که پیش از همه گیر شدن نوشابه های صنعتی در سفره غذایی ما وجود داشته است. این موضوع را در نظر داشته باشید که مصرف مایعات با غذا مشکلات گوارشی زیادی به وجود می آورد. با این حال مصرف هرکدام از نوشابه سنتی مانند دوغ کم چرب و بدون گاز، از مصرف نوشابه های گازدار بهتر است. ...
آیین های ماه میهمانی خدا نزد مردمان قم قدیم/ از رسم ظرف شویی تا شب نشینی در پشت بام ها و کله پاچه خوران
مرمان قم قدیم در ماه میهمانی خدا آداب و رسوم ویژه ای داشته اند که امروزه بسیاری از آن ها در گذر زمان به دست فراموشی سپرده شده، از سنت طبالی و کلوخ اندازون گرفته تا شب نشینی های پس از افطار در پشت بام منازل که از آداب و رسوم خاص مردمان این دیار حکایت دارد؛ آداب و رسومی که هر چند گوشه هایی از آن هنوز هم به چشم می خورد، اما گویا زندگی شهری و تکنولوژی فرصت پرداختن به این رسوم زیبا و دیدنی را از نسل ...
بهترین غذاها برای وعده های سحری و افطاری چیست؟
ضعف پس از افطار می کند. علت دیگر احساس ضعف پس از افطار، مصرف نان سفید، برنج و زولبیا بامیه است. شیر ولرم همراه با خرما، عسل، بیسکویت سبوس دار و نان سوخاری، گزینه درستی برای افطار اول است. مصرف سوپ و آبمیوه هم از گزینه های مفید در افطار اول است. باید بین افطار اول تا افطار دوم بین 30 تا 45 دقیقه زمان وجود داشته باشد تا افطار اول هضم و جذب شود، قند خون به سرعت بالا نرفته و انرژی تحلیل نرود. ...
آنفولانزای معده؛ همه چیز درباره این بیماری گوارشی
...> مصرف برخی از غذا ها مانند صدف که احتمال آلودگی دارند. ضعف سیستم ایمنی بدن. چگونگی سرایت آنفولانزای معده این بیماری مسری است و از فردی به فرد دیگر منتقل می شود. این بیماری از طریق تماس مستقیم یا قرارگرفتن در معرض مدفوع یا استفراغ فرد آلوده به آنفولانزا منتقل می شود. همچنین آب و منابع غذایی یا ظروف غذای آلوده هم موجب سرایت آنفولانزای معده می شوند. نوروویروس ...
فستیوال های رنگ و نور در حمایت از محیط زیست و بهبود حال زمین
جای نمی ماند. اتفاق دیگر اینکه آب آشامیدنی نیز حین روزهای فستیوال بازیافت می شود؛ تا با این حساب این رویداد با جمعیتی کثیر پس از اتمام زباله و دور ریزی را به زمین تحمیل نکند. حمل و نقلی طی روزهای برگزاری وجود ندارد و استفاده از سوختهایی چون گازوییل و بنزین ممنوع است و ماشین های دیزلی مانند اتوبوس ها و کامیونت ها هم در منطقه تردد نمی کنند. هنرمندان در این محل با استفاده از سوخت پایدار و ...
چرا در ماه رمضان دچار اضافه وزن می شویم؟
تغذیه ای در ماه رمضان را موجب کاهش وزن دانست و بیان کرد: بهتر است که وعده افطار سبک و در حد باز کردن روزه باشد تا دستگاه گوارش بعد از چندین ساعت گرسنگی آماده شده و آنزیم های گوارشی ترشح شوند و پس از نیم تا یک ساعت وعده شام شامل آش و حلیم و سوپ و برنج و... را مصرف کنید. بهتر است از مصرف غذاهای پر چرب و پر حجم برای وعده شام پرهیز شود. این متخصص تغذیه، وعده سحری را یک وعده کامل مانند وعده ناهار دانست و خاطرنشان کرد: حتما در وعده سحری سالاد و سبزیجات مصرف شود؛ همچنین به موقع بیدار شوید تا فرصت کافی داشته باشید و با عجله غذا نخورید و بلافاصله نخوابید تا دچار مشکلات گوارشی نشوید. ...