خرما؛ این میوه پر رمز و راز در ماه رمضان با ما چه می کند؟
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک پرتقالی مجلسی با بافت عالی
برای تهیه کیک پرتغال مواد لازم میزان لازم آرد الک شده 2 و نیم فنجان (300 گرم) بیکینگ پودر 3⁄4 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 فنجان (200 گرم) پوست ترتغال 2 قاشق غذاخوری (حدود 3 عدد پرتقال) روغن نباتی 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب پرتغال تازه 3⁄4 فنجان (آب حدود 3 عدد پرتقال / 180 میلی لیتر) ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
بریزید و زیتون و ذرت پخته را اضافه کرده ، نمک ، فلفل قرمز و روغن زیتون را هم افزوده و مخلوط کنید. مواد را داخل شیشه بریزید و رویشان را با روغن زیتون پر کنید و 3 – 4 روز در یخچال بگذارید تا جا بیوفتند. ماندگاری این ترشی در یخچال حدود 1 ماه است. قارچ خرد شده 1.5 لیوان زیتون بدون هسته 1 لیوان هویج نگینی خرد شده 0.5 کیلو سرکه 1 لیوان آب 1 لیوان ...
لیست غذاهای مناسب سحری
به گزارش برنا؛ سحری بهتر است که ویژگی های یک وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری کند و انرژی و سلامت بدن را نیز تامین کند. متخصصان تغذیه معتقدند که در ماه رمضان روزه داران بیشتر از غذاهای گیاهی که پخته شده است استفاده کنند. همچنین برای سحری روزه داران نباید سرخ کردنی و یا غذاهای چرب مصرف کنند چون در طول روز باعث تشنگی می شود. بهترین غذا برای سحری ماه رمضان ...
چرا نباید افطار و سحر زولبیا و بامیه بخوریم؟
...> - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار. - استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی. - انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن (حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم است) غذای مناسبی برای افطار است. خوردن آش های غلیظ و چرب که مقدار زیادی پیاز داغ و نعناع داغ دارد و همچنین حبوبات فراوان دارد، به دلیل ایجاد مشکلات گوارشی در وعده افطار توصیه نمی شود. منبع: تبیان ...
تدابیر طب ایرانی برای ماه رمضان
...> دکتر حسینی یکتا با اشاره به ساعات طولانی روزه داری، نوشیدن آب سرد و یا هر نوشیدنی سرد دیگر را هنگام افطار اقدامی آسیب رسان به معده و عامل ضعف این عضو در هضم غذا دانست و تاکید کرد: مناسب است افطار با یک نوشیدنی گرم و کمی شیرین و سبک، ساده و زودهضم آغاز شود و بهترین گزینه، مصرف خرما، عسل، انجیر یا کشمش به همراه یک نوشیدنی گرم است، چراکه علاوه بر افزایش سریع قند خون و رفع ضعف قوا، سبب تضعیف عملکرد معده ...
پذیرایی خلاقانه از مهمانان ماه خدا؛ از دمنوش های طبیعی تا چای سنگی
دار که کالری کمتری نسبت به خرماهای خشک و خرماهای شیره دار دارند، استفاده کنید و یا خودتان در منزل توپک های خرمایی که مخلوطی از خرما و بیسکوییت و گردو است، درست کنید. برای تزیین آن ها نیز از طعم های مختلف پودر نارگیل و پودر گل سرخ استفاده کنید. بعد از گذشت چندین ساعت از وعده سحر تا افطار، فرد روزه دار باید نیروی از دست رفته خود را مجدداً برگرداند؛ به همین منظور مصرف نوشیدنی های سرشار از ...
توصیه های طب ایرانی به روزه داران در ماه رمضان
به گزارش برنا؛ طب ایرانی برای پیشگیری از این معضلات راه حل ها و راهکارهایی ارائه می دهد: اگر از هر نوع بیماری گوارشی رنج می برید حتما قبل از شروع ماه مبارک با یک پزشک در مورد امکان روزه گرفتن مشورت کنید. در برخی بیماری ها از جمله زخم اثنی عشر گرفتن روزه صحیح نیست و منجر به تشدید بیماری می شود. از مصرف غذاهای مختلف و سفره های رنگین افطار و سحر خودداری کنید. مواد ...
روش هایی ساده برای پیشگیری از عطش در ماه رمضان
قرار دهید. هنگام سحر، خرما ها را در همان آب بکوبید و نوش جان کنید. 24. چند عدد خرما را در طول شب در شیر بخیسانید؛ هنگام سحر، پیش از مصرف، مقداری موز و بادام (و در صورت تمایل، مقداری ماست) به آن اضافه کنید و بنوشید. این نوشیدن بسیار انرژی زا است و از تشنگی دورتان می کند. امیدوار هستیم این نکات در طول روز های ماه رمضان برای تان مفید و کارساز باشند. منبع: ...
آیا حذف سحری واقعا باعث کاهش وزن و لاغری می شود؟
...> قند خون فرد روزه دار به علت عدم دریافت مواد غذایی در طول روز کاهش پیدا کرده و بدن به سمت تجزیه پروتئین ها برای ساختن قند جدید خواهد رفت. متخصصان تغذیه توصیه می کنند، افراد حتما افطار را با نوشیدن مایعات گرم شروع کنند تا با این روش معده به راحتی بتواند غذا را دریافت کند. گفتنی است؛ در صورتی که وعده افطار با عجله مصرف شود باعث افزایش مقدار زیادی کربوهیدرات، قند و چربی و در ...
ویژگی های یک افطاری کامل
اینکه در وعده شام میتوانید از موادغذایی پروتئین دار مثل برنج با انواع خورشت استفاده کنید، عنوان کرد: بهتر است علاوه بر وعده های افطاری و سحری، در زمان بین افطاری و سحری نیز آب کافی بنوشید. معمولا در طول روزه داری در ماههای گرم سال، روزانه حدود10 لیوان آب و الکترولیتهای بدن از دست میرود. به همین دلیل، توصیه می شود علاوه بر آب، چند لیوان شربت آبلیمو یا خاکشیر کم شیرین یا آبمیوه های تازه و طبیعی نیز بنوشید. منبع: بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...
از سلامت روزه اولی ها مراقبت کنیم
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی مرآت ؛ در ماه مبارک رمضان نباید از میزان غذای روزه اولی ها کم کرد. به عبارتی دریافت انرژی، آهن و کلسیم اهمیت ویژه ای پیدا می کند؛ بنابراین توصیه می شود مصرف کلسیم را این گروه از افراد در ماه رمضان جدی بگیرند و در وعده سحر، شیر و در زمان افطار، خرما مصرف کنند. همچنین آن ها باید در وعده شام، ماست، دوغ کم نمک و بدون گاز را از یاد نبرند. همچنین مصرف میوه های خشک ...
استفاده از این نوشیدنی در ماه رمضان از گرسنگی جلوگیری می کند!
به گزارش خبرگزاری برنا؛ شربت تخم شربتی یک نوشیدنی مفید است که خواص بسیاری برای سلامت بدن به همراه دارد، همچنین مصرف تخم شربتی برای روزه داران در ماه رمضان هم بسیار مفید است. شربت تخم شربتی یک نوشیدنی ساده و سالم است که سرشار از ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آنتی اکسیدان ها است و به عنوان خنک کننده و رفع عطش در فصل تابستان و ماه رمضان طرفداران زیادی دارد. طبع تخم شربتی گرم و تر است و ...
توصیه های تغذیه ای برای روزه اولی ها
به گزارش شیعه نیوز ، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت گفت: نوجوانانی که برای اولین بار روزه می گیرند، باید از افطار تا سحر تعداد وعده های غذایی بیشتر با حجم کمتر مصرف کنند. آقای روح الله فلاح گفت: نوجوانان روزه اولی باید تنوع غذایی و مواد پروتئینی مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات و تخم مرغ در وعده های غذایی داشته باشند. وی بر مصرف مواد غذایی مقوی مثل خرما و موز تاکید و اضافه کرد: کسانی ...
روزه میگیری دچار سردرد میشی؟ 7 ترفند برای رفع این مشکل
مصرف کنید. مصرف این میوه ها باید حدود 60 تا 90 دقیقه پس از صرف افطاری باشد. 4 - نوشیدن شربت آبلیموی کم شیرین در وعده سحری یا در فاصله بین افطار تا سحر هم باعث پیشگیری از کم آبی بدن و سردرد ناشی از آن می شود. 5 - اگر سردرد شما به دلیل کاهش مصرف کافئین در طول روزهای روزه داری اتفاق می افتد، بهتر است چند روز پیش از شروع ماه رمضان، مصرف قهوه و چای را در طول روز کاهش دهید و بدن را به ...
چگونه در طول روزه داری کمتر احساس تشنگی کنیم؟
هرچند که با تغییر زمانی آغاز ماه مبارک رمضان در سال شمسی، امسال نسبت به سالیان قبل ماه رمضان چندان گرم و سختی را تجربه نمی کنیم، اما همچنان هم تشنگی، می تواند یکی از مشکلات قابل توجه روزه داران باشد که با به کارگیری یک سری از راهکارهای ساده می توان از تشنگی در طول روزه داری جلوگیری کرد. محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است. دریافت اضافه نمک ...
روزه داری چه اثری بر تعادل آب و املاح بدن دارد؟
...> - دریافت آب و مایعات کافی در فاصله افطار تا سحر - پرهیز از حضور در محیط های گرم - اجتناب از فعالیت بدنی شدید به ویژه در آب و هوای گرم روزه داری در بیمارانی که پیوند کلیه شده اند، باید با نظر و صلاح دید پزشک متخصص انجام شود. در مجموع باید با توجه به فصل سال و شرایط آب و هوایی و همچنین با مشاوره پزشک متخصص جهت تغییر دز و زمان مصرف دارو ها انجام گیرد. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی بهداشت و درمان ...
چگونه در طول روزه داری کمتر احساس تشنگی کنیم؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما و به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایران، محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است. دریافت اضافه نمک، بدن را مجبور به واکنش می کند و برای دفع این مقدار مازاد نیاز، مقادیر قابل توجهی آب از بدن دفع می شود؛ بنابراین توصیه می شود به غیر از مقدار نمک اندکی که برای طبخ غذا استفاده می شود، هیچ مقدار اضافه تری سر سفره به غذا ...
مصرف این مواد خوراکی در افطار ممنوع
روزه داران در وعده افطار به چند نکته تغذیه ای توجه داشته باشند. مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار، استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی، انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن، سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخود فرنگی، تخم مرغ آب پز، کره و عسل به گزارش صدآنلاین، زیاده روی در مصرف مواد قندی و شیرین از جمله زولبیا، بامیه، حلوا، شله زرد خیلی شیرین و...، در وعده افطار علاوه بر اینکه منجر به اضافه دریافت انرژی و چاقی می شود، موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن نیز می شود. ...
طرز تهیه کاچی ساده
به گزارش ایلنا، کاچی به عنوان یک دسر افطاری خوشمزه یا حتی یک غذای سبک برای افطار در ماه رمضان شمرده می شود. کاچی در شهر های مختلف نام های متفاوت و شیوه پخت متفاوتی دارد. به عنوان مثال در شهر تبریز به آن قویماق می گویند و کرمانی ها برای افزایش انرژی و خاصیت دسر به آن چهار مغز اضافه می کنند.مواد لازم؛ تهیه کاچی ساده برای دو نفر آرد سفید گندم 1 لیوان نبات آسیاب شده یا شکر یا ...
چگونه بر مشکلات رایج گوارشی در روزه داری غلبه کنیم؟
کاتکولامین ها در موارد میگرن می شود. اما حتی این افراد نیز با راهنمایی و کمک پزشک معالج و ایجاد تغییرات مختصر در مصرف دارو می توانند روزه بگیرند. برای رفع این مشل می توانید موارد زیر را رعایت کنید: _ نوشیدن آب و مایعات کافی _ مصرف سبزیجات در وعده سحری - داشتن خواب و استراحت کافی در طول ماه مبارک رمضان _ قرار نگرفتن در معرض نور خورشید و در ...
چطور در ماه رمضان لاغر شویم؟
...> عزیز محمدی همچنین می گوید: بر اساس بررسی های انجام شده، روزه گرفتن و رعایت اصول تغذیه ای در هنگام سحر و افطار، راهکاری مناسب و اثر بخش برای کاهش وزن بدن است. اگر روزه داری به صورت صحیح صورت گیرد، می توان با کاهش کالری دریافتی به کاهش مناسب وزن بدن کمک کرد. پرهیز از مصرف بیش از اندازه مواد پر چرب و بسیار شیرین در هنگام افطار و سحر و پرهیز از پرخوری، از مهمترین اقدامات تغذیه ای مناسب در جهت کنترل ...
بلاهایی که نوشیدن آب یخ در افطار سرتان می آورد
مانند ساعات روزه داری خالی می ماند باید برای عملکرد بهتر خودش حتما یک خوراکی نسبتا گرم و رقیق را دریافت کند. با این حساب، اگر شما به عنوان اولین خوراکی وعده افطاری از مقداری آب یا نوشیدنی یخ استفاده کنید حتما باعث ایجاد مشکلات گوارشی فراوانی خواهید شد. همان طور که گفته شد، آب یا نوشیدنی های کاملا یخ به هیچ وجه نمی توانند گزینه های مناسبی برای شروع افطار باشند. این درحالی است که شیر ولرم ...
طرز درست کردن حلوا شکری خانگی مثل کارخانه
اسم مشهور شده ولی امروزه چون از شیره کشمش استفاده نمی شود و شکر جایگزین آن شده است به آن حلوا شکری می گویند. این حلوا شکری برای افطار و ماه رمضان نیز بسیار گزینه مناسبی است و از خواصی خوبی نیز برخوردار است و برای سرد مزاج ها بسیار مناسب است زیرا طبع گرمی دارد و برای رژیم غذایی لاغری بسیار مناسب است همچنین برای افرادی که دارای کم خونی و کمبود آهن هستند نیز بسیار مناسب است. ارده: 120 گرم ...
" صوموا تصحوا " روزه بگیرید تا سالم بمانید
زمان باید مصرف شود. از حداقل نمک در تهیه و طبخ غذا استفاده گردد و از پودر سبزیجات خشک و معطر در غذاها بجای نمک زیاد ، استفاده شود. شروع افطار با غذاهای بسیار سرد یا بسیار گرم مناسب نمی باشد. بهتر است از مایعات ولرم مانند شیر، آب، چای کمرنگ با مواد قندی طبیعی مثل خرما، عسل و... استفاده شود. خوردن مواد قندی در ابتدای افطار علاوه بر اینکه به تنظیم قند خون کمک و از افت قند جلوگیری می کند ...
چرا باید سبزی را فقط در هنگام افطار خورد؟
به گزارش خبرگزاری برنا؛ ماه رمضان فرصت مناسبی برای پاکسازی روح و جسم است. این در حالی است که در این ماه معنوی افراد می توانند به فکر پاکسازی بدن خود از سموم نیز باشند. در طول روزه داری، دستگاه گوارش برای چند ساعت خالی می ماند. در واقع این دستگاه و دیگر ارگان هایی که به نحوی در هضم و جذب مواد غذایی دخالت دارند، استراحت می کنند و پس از روزه داری به نحو بهتری اعمال خود را انجام می دهند ...
راه های اصلی و طلایی برای رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان
زولبیا و بامیه که فقط حاوی انرژی و فاقد مواد مغذی (ویتامین ها و املاح) هستند، از مواد غذایی طبیعی شیرین مثل خرما و کشمش استفاده کنید. نوشیدن شربتهای سنتی: شربت آبلیمو: شربت آبلیمو یکی از نوشیدنی های ماه رمضان است و شربت آبلیمو کم شیرین سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه داران برطرف می کند. کاسنی: عرقیات سنتی، فقط کاسنی خاصیت خنک کنندگی بدن را دارد، از این رو ...
روش های تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
به گزارش برنا؛ تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است؛ تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی(نان، غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه، گوشت و جایگزین ها) و تعادل به معنی مصرف کافی و میانه روی در وعده افطار و سحر و پرهیز از کم خوری و پر خوری در این دو وعده است. بهتر است برنامه غذایی با توج ...
تغذیه مناسب برای ورزشکاران در ماه رمضان+فیلم
داران است بنابراین با دریافت کافی اب، میوه و سبزیجات در زمان سحر و افطار به میزان کافی به بدن خود آب برسانید و همچنین از مصرف زیاد چای و قهوه و غذای شور اجتناب کنید. وعده افطار برخلاف وعده سحری در افطار از کربوهیدرات ساده استفاده کنید تا سریع انرژی لازم برای شروع ورزش را در اختیار شما قرار دهد. روزه خود را با یک لیوان آب جوش یا چای کم رنگ و خرما باز کنید و از مصرف زولبیا و ...
توصیه های پزشکی ماه رمضان برای روزه داران و نکات مهم تغذیه ای
لیوان آب میوه و یک لیوان شربت عسل یا قند اثر مفیدی خواهد داشت. √ رژیم غذایی سحر بهتراست شامل مواد غذایی متنوع باشد. این نکته برای نوجوانان اهمیت بیشتری دارد و باید از مواد غذایی قندی، پروتئین دار و پر انرژی استفاده کنند. توصیه های پزشکی برای افطار √ بهتر است افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می برید. در بیشتر موارد ...