برنج چاق کننده تر است یا نان؟
سایر منابع:
سایر خبرها
خطرناک ترین ته دیگ، ته دیگ سیب زمینی است
به گزارش راهبرد معاصر؛ وی با تاکید بر اینکه مصرف زیاد ته دیگ باعث بروز سرطان و همچنین ایجاد اختلال در سیستم عصبی و اختلال در دستگاه تولید مثل می شود، گفت: اگر دمای پخت هم بالا باشد از نظر ظاهری باعث تغییر رنگ مواد نشاسته ای می شود که این تغییر رنگ از زرد کم رنگ شروع می شود تا طلایی و قهوه ای کم رنگ و پررنگ و اگر زیاد بر روی شعله بماند ته دیگ می سوزد که همه می دانند تمام اجزای مواد غذایی سوخته سرطان زا هستند. حتی در گوشت ها و سایر مواد غذایی که در درجه بالا حرارت داده شوند مواد غذایی سوخته باعث ایجاد سرطان می شوند بنابراین باید به شدت از مصرف آن ها خودد ...
با این کوکو مقوی انرژی بَدنت رو زیاد کن!
...> آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک) 2 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نمک و ادویه به مقدار لازم حدود 4-5 قاشق برنج را بپزید. وقتی پخت حدود 1 کاسه می شود. (می توانید از برنج سفید پخته ای که از غذاهای روز گذشته مانده است هم استفاده کنید) سیب زمینی، هویج و کدو را رنده کنید و خوب آب آن ها را بگیرید. شوید و جعفری تازه باید کاملا خشک و بدون آب باشند. شوید و جعفری تازه را ریز ...
آیا برنج را قبل از پخت باید شست یا نه؟/ توصیه های مهم درباره مصرف برنج
. مطالعات نشان داده است که شستن برنج حدود 90 درصد از آرسنیک موجود در آن را از بین می برد. این کار همچنین باعث می شود مقدار زیادی از سایر مواد مغذی مهم برای سلامت بدن مانند مس، آهن، روی و وانادیوم نیز از بین بروند. سازمان بهداشت جهانی بارها در مورد خطر قرار گرفتن در معرض آرسنیک موجود در آب و غذا هشدار داده است. میزان آرسنیک در برنج بسته به محل کاشت، نوع برنج و روش پخت آن متفاوت است ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده اما مجلسی!
دیس رشته عدس گذاشته می شود. این غذا فوق العاده ساده است و شما می توانید با چند قلم مواد تهیه کنید. مواد لازم عدس 1 پیمانه رشته پلویی 1 بسته کشمش 1/2 بسته خرمای هسته گرفته 10 عدد طرز تهیه رشته عدس مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید عدس را برای 2 ساعت خیس کنید، این کار باعث می شود بهتر پخته شود و اگر نفخ دارد ...
چلوکباب 200 درصد گران شد
بوده است. امروز، یک پرس چلوکباب مرغوب چند؟ رئیس اتحادیه کباب و حلیم تهران در گفت وگو با همشهری آنلاین در ابتدا با تاکید بر اینکه در سال 1401 قیمت کباب نسبت به بقیه کالاها و مواد غذایی آنچنان تغییری نکرده، درباره افزایش قیمت کباب در سال جاری گفت: امسال ما دو سه سری افزایش قیمت داشتیم که یکبار بعد از حذف ارز ترجیحی و آزاد شدن قیمت روغن و برنج و گندم بود و اخیرا هم چون یک مقدار ...
تا حالا اسم قیمه نجفی رو شنیدی؟| تو این پست طرز تهیه شو برات گذاشتم
برنج میل می کنند. البته خوردن قیمه عراقی با نان سنگک نیز لذت بخش است و در کنار آن می توان پیاز خام و سبزی خوردن قرار داد. در این مطلب می خواهیم روش تهیه قیمه نجفی را مرحله با مرحله به شما آموزش دهیم. گوشت گوسفند 200 گرم نخود 200 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری زعفران دم شده 4 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پودر سوخاری معطر | نکات خانه داری!
روش دوم باید حداکثر طی 24 ساعت مصرف بشه. نان مانده سبزیجات معطر تازه یا خشک شده (بسته به روش) روغن (بسته به روش) نان مانده 2 ورق سیر 1 حبه پونه کوهی 3 شاخه آویشن 3 شاخه جعفری خرد شده 1/4 پیمانه نمک و فلفل به دلخواه 1- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. همه مواد را داخل غذاساز بریزید ...
آشپزی به سبک اصفهانی ها / حلیم بادمجان رو به سبک اصفهانی ها بپز + نکات و جزئیات مهم
... گوشت 250 گرم بادمجان 1 کیلو پیاز 3عدد سیر 4 حبه عدس 1 پیمانه برنج 1 پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم دارچین نوک ق چ کشک به میزان لازم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری مرحله ...
یه خورشت خوشمزه ایرانی آوردم | آموزش خورشت سیب!
تهیه خورشت سیب را مشاهده خواهید کرد و پس از آن طرز تهیه خورشت سیب را به شما آموزش خواهیم داد. توجه داشته باشید که این مقادیر با توجه به نسبت های مشخصی که ذکر کردیم باید مصرف شود اگر تصمیم داشتید آن را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با رعایت نسبت بین مقدار مواد اولیه آن ها را تغییر دهید تا تاثیر منفی در طعم نهایی غذا نداشته باشد. نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار ...
هشدار؛ این ماده غذایی باعث کندذهنی می شود
تحقیقات جدید نشان می دهد که شکر بسیار مضرتر از آن چیزی است که افراد می پندارند و تاثیر منفی آن بر روی عملکرد مغز مشابه مواد مخدر است. شکر زیاد برای سلامتی مضر است. شکر ماده ای ضروری از غذا های فرآوری شده است و تحت برچسب های زیادی مانند شهد آگاو، شربت ذرت و ... در ترکیبات محصولات مختلف ذکر شده است. نه تنها آب نبات ها و محصولات پخته شده قند بالایی دارند، بلکه بسیاری از تنقلات خوش طعم ...
مواد غذایی سرشار از ید را بشناسید
، به علاوه، مصرف مرتب میگو می تواند پروتئین، کلسیم، و سایر مواد معدنی مورد نیاز بدن تان را تامین کند. سینه بوقلمون 85 گرم سینه بوقلمون می تواند 34 میکروگرم ید، یعنی حدود 23 درصد ارزش روزانه این ماده معدنی ضروری را برای بدن تامین کند. بوقلمون منبع خوبی برای مجموعه ویتامین B، پتاسیم، و فسفر به شمار می رود که همگی جزء مواد ضروری برای سلامت بدن هستند. بوقلمون کم چرب کالری کمی دارد ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
شما آموزش می دهیم. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه با نسبت های حساب شده مشخص شده و اگر بخواهید مقدار بیشتری از این خورش تهیه کنید باید با رعایت نسبت هایی که بین مواد اولیه قرار دارد مقدار آنها را افزایش دهید تا طعم غذا دلخواه شما باشد. بهترین طرز تهیه خورشت پیاز به منظور تهیه این خورشت خوشمزه و لذیذ باید ابتدا مقداری روغن زیتون داخل یک قابلمه ریخته و روی شعله ...
این غذا در درمان کم خونی معجزه میکند + طرز تهیه
به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، کوکو اسفناج نیز همچون سایر کوکوها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم خونی نمی شوید. مواد لازم 500 گرم اسفناج خردشده 4 عدد تخم مرغ 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی درشت یک ق س پنیر پار ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نثار پلوی مجلسی با مرغ
از 1 ساعت قبل خیس کنید و با مقداری آب نیم پز کنید و کف روی آن را بگیرید تا بوی زهم آن از بین برود. آلبالو بدون نمک را از شب قبل خیس کنید و هسته آن را جدا کنید. آبی که آلبالو در آن خیس خورده را دور نریزید. مرحله سوم: تهیه مواد پلو در ادامه داخل یک تابه لپه را با کمی روغن یا کره تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده سپس آلبالو را به همراه تمام ادویه ها و زعفران و پیاز سرخ شده اضافه ...
همه چیز درباره افزودنی ها به سوسیس و کالباس
بر سلول های ژنتیک انسان دارند . در تهیه سوسیس از ماده نگهدارنده نیترات سدیم استفاده می شود که می تواند به تشکیل مواد شیمیایی موسوم به ترکیبات ان – نیتروسو کمک کند . این عناصر می توانند جهش هایی را در دی ان ای سلول های ایجاد کنند و باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان شوند بخصوص سرطان روده بزرگ . در مصرف سوسیس های پخته شده باید دقت بسیاری داشت زیرا مواد تشکیل دهنده این خوراکی بسیار ضعیف و ...
چگونه پیکاتای مرغ درست کنیم؟
پیکاتای مرغ ست می شوند، متنوع هستند. به طور کلی، اغلب با یک غذای ماکارونی سرو می شود، چه ماکارونی شکم پر، چه تالیاتل یا اسپاگتی. همچنین با سبزیجات، برنج، کینوا و حتی پولنتا ترکیب می شود. مرغ یک ماده سالم و بسیار متنوع است. همانطور که مشاهده کردید، این دستور پخت نیازی به دانش خاصی از غذا ندارد. بنابراین، ما شما را تشویق می کنیم که آن را امتحان کنید. با این حال، لطفاً توجه داشته ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
.... مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت برنج ...
با این ادویه ها چربی های بدن را به سرعت بسوزانید
دانه را با عسل طبیعی ترکیب کنید و روزانه یک قاشق چای خوری سرخالی از این ترکیب را میل کنید و یا می توانید مقداری سیاه دانه را به وعده صبحانه یا عصرانه خود اضافه کنید و یا حدود 20 تا 30 قطره از روغن آن را به یک تکه نان بمالید و بعد مصرف کنید. زیره: ادویه ای که هم برای تولید انرژی و هم گوارش مفید ست به افزایش کنترل گلایسمیک در افراد مبتلابه دیابت نوع دوم هم کمک می کند. این ادویه ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا لیست غذای کم خرج ...
قیمت انواع برنج 10 کیلویی ایرانی در بازار
افزایش بیش از 100 درصدی قیمت برنج نسبت به سال 1401، باعث شده است که افراد بسیاری به سمت خرید برنج در حجم های کمتر بروند. برنج هایی در وزن 10 کیلوگرم، اغلب مقرون به صرفه و مناسب هستند که برای شرکت های بزرگ، مهمانی ها، مجالس و مصارف خانگی استفاده می شوند. اغلب این برنج ها دارای قیمت مناسب و کیفیت مرغوب هستند که می توانید با خیال راحت آن ها را تهیه کنید. به همین بهانه، کاماپرس به سراغ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو با قیسی استان آذربایجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، رشته پلو قیسی یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی و غربی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و بدون گوشت آماده می شود. رشته پلو قیسی یا همان قیسی پلو یک غذای سنتی و محبوب در شهر تبریز و دیگر شهرهای آذربایجان است که از ترکیب برنج، برگه زردآلو، قیسی و چند ماده غذایی دیگر تهیه می شود و به عنوان یک غذای خوشمزه بدون گوشت، میتوان آن را تهیه و سرو کرد. ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
، شور سبزیجات، سس تند یا سس هایی که پایه ارده دارند می خورند. فلافل به عنوان میان وعده یا مزه (پیش غذا) نیز مصرف می شود. فلافل خوراکی است ویژه کشورهای عربی و آن قرص هایی از نخود یا باقلای خیس خورده و کوبیده شده است که در روغن سرخ می شود و با نان و چاشنی های تند صرف می شود. در یمن به فلافل باجیه گفته می شود. در مصر و سودان فلافل با باقلا تهیه می شود و طعمیه نام دارد. کالری فلافل ...
این 8 غذا را نخورید تا همواره جوان بمانید!
...؛ در این مطلب به هشت ماده غذایی اشاره خواهیم کرد که باید برای جلوگیری از پیری زودرس و ابتلا به بیماری، از مصرف آن ها خودداری کنید. 1. علی رغم اطلاعیه های سازمان جهانی غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت استفاده از چربی های ترانس و روغن های هیدروژنه فراوری شده، این دو هنوز هم در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرند. از این روغن ها به منظور پخت و پز یا به عنوان سس سالادها استفاده نکنید. این ...
دستور تهیه آش ریواس؛ سنتی و مقوی
استفاده از نخود، سبزیجات و گوشت گوسفند تهیه می شود. در زیر دستور تهیه آش ریواس را برای شما شرح می دهم: آش ریواس مواد لازم گوشت گوسفند سردست بدون استخوان به میزان دلخواه عصاره گوشت یک پیمانه نخود و لوبیا پخته شده یک پیمانه ریواس خرد شده پنجاه گرم نعناع خشک یک قاشق چای خوری جعفری خردشده یک پیمانه تخم ...
فلافل هرچه کثیف تر خوشمزه تر / ماده غذایی محبوب در تمام دنیا
...> ماده اصلی فلافل چیست؟ این غذا که ماده اصلی آن نخود است در کشورهای مانند، مصر، عراق، سوریه و... طرفداران بسیاری دارد. لازم به ذکر است که درحال حاضر، در سوریه فلافل بسیار متفاوت و مفصل تر از ایران و سایر کشورهای منطقه پخته می شود. در سوریه برای تهیه فلافل نخود را درشت و دانه دار آرد می کنند، بعد آن را با جوش شیرین، پیاز، سیر و جعفری مخلوط می کنند تا خمیر فلافل درست شود. به عنوان ادویه هم به ...
این معجون طلایی، ساده اما همه فن حریف است!
جذب کم تر روغن و به اصطلاح روغن کشیدن کمتر، لازم به نظر می رسد؛ نکته! هنگام سرخ کردن همه مواد غذایی از قبیل بادمجان، انواع کوکوها و کتلت ها وقتی که روغن داغ را از یک سری مواد سرد پر می کنید، تا برداشتن آخرین تکه، هیچ ماده سرد جدیدی را وارد روغن نکنید. مثلاً اگر پنج تکه کوکو در ماهیتابه در حال سرخ شدن هستند و یکی از این تکه ها کار سرخ شدنش به پایان می رسد، جای خالی آن را با کوکوی جدید پر ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
خورش مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ؛ خورش مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری ...