سایر منابع:
سایر خبرها
دسر شیرین و خوشمزه ای که شما را چاق نمی کند
...> 1. در یک کاسه آب سرد را ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. کاسه را روی بخار کتری بگذارید و دائم هم بزنید تا ژلاتین در آب به روش حرارت غیرمستقیم (بن ماری) حل شود. 2. زرده تخم مرغ را با شکر در ظرفی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا شکر در آن حل شود. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید، کمی که گرم شد مخلوط زرده شیرین شده را به آن اضافه کنید و دائم هم بزنید تا زرده، لخته لخته و پخته نشود ...
9 مرحله تهیه دسری به اسم کنافه | فیلم
به گزارش رکنا، ترکی یکی از انواع های خوشمزه و مخصوص ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کنافه ترکی با ما همراه باشید. مواد لازم کنافه ترکی رشته کنافه یا کادایف 300 گرم کره 150 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 2/3 پاکت پنیر ...
طرز تهیه باقلوا سه سوته خانگی عالی و ساده و ترد با شیر عسلی
...> ابتدا باید شربت را تهیه کنید برای این کار آب و شکر و شیر عسلی و هل را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید (شما می توانید از شیر عسلی آماده که در قوطی است استفاده کنید یا از آموزش های قبلی طرز تهیه شیر عسلی خانگی را یاد بگیرید) سپس قابلمه مواد را روی حرارت قرار دهید و بعد از این که یک جوش زد حرارت را کم کنید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا قل بخورد و بعد کنار قرار دهید تا خنک شود. مرحله دوم: آماده ...
طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی
ن در ماهیتابه بریزید و پیازها را در روغن سرخ کنید. زمانی که پیازها سبک شدند، سیر رنده شده را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه نوبت اضافه کردن گردوی میکس شده، رب انار، رب آلوچه و رب گوجه فرنگی است. سبزیجات معطر را هم به صورت ریز خرد یا چرخ کنید و به همراه ادویه ها به سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه بادمجان کباب باید با کمک یک ق ...
طرز تهیه قیمه لاپلو خوشمزه به روش اصیل ایرانی
زیاد قرار می دهیم تا آب سریع به جوش بیاید، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه آب جوش آمد، برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم و بین 7 تا 10 دقیقه نسبت به نوع برنج زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شد و مغز ان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می ...
“پلو قارچ با گوشت”، غذایی مقوی و لذیذ که مشتری دائمی اش می شوید!
دهیم تا رنگ رب آزاد شود. بعد پیاز داغ و ادویه پلویی را هم می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری قارچ را تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود و در نهایت 1 قاشق روغن و کمی نمک بیفزایید و آن را کمی در روغن سرخ کنید و بعد از روی حرارت بردارید. برنج را آبکش می کنیم و یک لایه برنج سفید یک لایه از سس گوشتی و یک لایه از قارچ تفت خورده را می ریزیم و این کار را تا اتمام مواد انجام می دهیم و بعد از دم کشیدن پلو غذای شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه قروت بیرجندی
مانده را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و یکی دو جوش بخورد. بعد آن را از روی حرارت بردارید. اگر خواستید غذا ترش تر شود می توانید آن را بیشتر بجوشانید. قوروت آماده شده را به همراه دارچین سرو کنید. خواص قروت این غذا علاوه بر طعم خوب و لذیذش برای استحکام و رشد استخوان هم خیلی مفید است زیرا سرشار از کلسیم و فسفر است و همچنین برای تشکیل گلبول های ...
پاستیل خانگی درست کن
تهیه کردن پاستیل در منزل این حسن را دارد که خیالتان از بابت سلامت آن کاملا راحت است. طعم دلخواه خود یا فرزندتان را درست می کنید و مواد نگهدارنده هم ندارد. مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی ژله به طعم دلخواه یک بسته پودر ژلاتن یک قاشق غذاخوری آب سرد یک لیوان طرز تهیه پاستیل یک بسته ژله و یک قاشق غذاخوری ژلاتین را با هم مخلوط کنید و ...
طرز تهیه قهوه و عسل فوق العاده خوشمزه و جذاب با بستنی شکلاتی
قهوه دلخواه خود را تهیه کنید. عسل را داخل لیوان سرو مورد نظر بریزید و با آب جوش گفته شده مخلوط کنید و هم بزنید تا عسل کاملا باز شود، بهتر است آبی که استفاده می کنید به نقطه جوش نرسیده باشد و یا کمی از حرارت افتاده باشد. لیموترش را نصف کنید و آب لیموترش را به کمک یک صافی روی عسل بریزید و هم بزنید. در ادامه باید یخ ها را روی مواد بریزید و بیستنی شکلاتی را اسکوپ بزنید و روی یخ قرار دهید و در انتها باید قهوه تهیه شده در مرحله اول را روی مواد بریزید و هم بزنید و نوشیدنی را سرو کنید، به دلخواه می توانید کمی شیر فوم گیری روی مواد بریزید. ...
طرز تهیه کوکی رول وانیل و دارچین | میان وعده فوق العادی ایه!!
1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 فنجان شکر قهوه ای 1⁄4 فنجان کره 2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده مرحله 1: در یک کاسه بزرگ ، 1/2 فنجان کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را به آن اضافه کنید. 1 قاشق سوپ خوری دارچین ، آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. به مخلوط خامه ای اضافه ...
برای مهمانی ها و مجالس پسته پلو غذای اصیل ایرانی درست کنید+طرز تهیه
سیب زمینی تکه تکه شده یا نان لواش استفاده کرده و آن را در کف قابلمه می چینیم. برای بهتر شدن پسته پلو بهترین روش این است که مواد را به صورت لایه لایه بریزیم، بدین صورت که ابتدا ترکیب برنج و پسته را روی ته دیگ ریخته، سپس مقداری شوید خشک شده روی آن می ریزیم و به همین صورت تمام مواد را به قابلمه اضافه می کنیم و در آخر زعفران دم کرده را روی برنج می ریزیم. نکته: برای اینکه پوست ...
همیشه از بقیه جلو باش حتی توی تزیین خرما! | ترفند تزیین خرما مجلسی که رو دست نداره! +ویدئو
در ادامه طرز تهیه کیک سیب با هواپز را یاد بگیرید. کیک سیب با هواپز علاوه بر اینکه خیلی راحت و سریع درست میشه، بسیار هم خوشمزه و خاص میشه. مرحله به مرحله طبق ویدیو پیش برید و به راحتی کیک سیب با هواپز درست کنید. • 1 پیمانه روغن • 1 پیمانه شکر • 1 پیمانه ماست • 1 بسته وانیل شکری( 10 گرم) • 2 عدد تخم مرغ • 1 بسته بکینگ پودر (10 گرم) • 2 پیمانه آرد • 1 عدد سیب بزرگ • 1 قاشق غذاخوری کشمش خیس خورده در آب داغ( دلخواه) درجه حرارت 160 ، 35 دقیقه ...
طرز تهیه ناشف لحم با گوشت گوسفندی با طعم عالی به روش اصلی
دار شده به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید و روی مواد کمی آب بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و برای 1.5 الی 2 ساعت زمان دهید تا گوشت پخته شود. در ادامه باید برنج را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و نرم شود و بعد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و برنج را دم بگذارید و زمانی که آب اضافه گوشت کاملا کشیده کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و حالا برنج را داخل دیس بکشید و گوشت پخته شده را روی آن قرار دهید و این غذا را بجای قاشق با دست سرو می کنند. ...
طرز تهیه کرامبل هلو نرم و خوش طعم با فیلینگ مخصوص به روش قنادی
کرامبل ها جز دسته کیک های جدید و خوشمزه هستند که طغم و مزه بسیار خوبی دارند و شا می توانید خیلی راحت این کیک خوشمزه را که از ترکیب هلو یا شلیل تهیه می شود برای مهمانی ها آماده کنید زیرا طعم و مزه جدیدی دارد. اما روی کرامبل ها همیشه یک لایه ی مخصوص که از کره و شکر تهیه می شود است و به دلخواه با پودر قند می توانید تزیین کنید. ابتدا کرامبل را آماده کنید. کره ی سرد مکعبی خرد شده، شکرقهوه ...
آموزش پخت شله زرد نذری برای 100 نفر
... پودر دارچین به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم گل محمدی خشک به مقدار لازم کاسه و ظروف یک بار مصرف برای سرو نذری شابلون برای تزئین روی نذری در صورت تمایل ** نکته مواد لازم عنوان شده برای 100 نفر قابل استفاده است پس با توجه به توضیحات، واضح است که برای پخت شله زرد نذری برای 50 نفر، نصف ...
طرز درست کردن فلافل خوشمزه خونگی آبادانی
فلافل خیلی راحت است فقط کافیست پس از اینکه نخود به خوبی خیسانده شد آنرا به همراه دیگر مواد میکس کنیم. برای این منظور نخود خیسانده شده را به همراه جعفری ، سیر ، پیاز ، پودر تخم گشنیز ، سیب زمینی و زیره داخل میکسر یا چرخ گوشت بریزید تا مایه فلافل به صورت یکدست میکس شود. اضافه کردن جعفری به فلافل اختیاری است. پوره کردن نخود باعث می شود فلافل در زمان سرخ کردن از هم باز شود ولی زمانی ...
یک فینگرفود جذاب و دلبرانه برای شما عزیزان / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه خوشمزه و ساده به نام جامبوشلز سوخاری به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم: پاستا جامبو شلز یک بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز نگینی شده 2 عدد بزرگ قارچ 300 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان لازم یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه نگینی شده یک عدد بزرگ مواد لازم برای کاور ...
10 مدل خورشت خوشمزه ایرانی به چه موادی نیاز دارد / فیلم
برای خورشت ارومیه پیاز بزرگ یک عدد/گوشت گوسفند 600 گرم/ لوبیا سفید نیم پز شده یک پیمانه/ لیمو عمانی و پرک لیمو / آبغوره 1/4 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری / زعفران دم شده مقداری/ نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پاپریکا، پودر سیر، چوب دارچین/ گوجه 2عدد / آب جوش 4 الی 5 لیوان 7⃣ خورشت بامیه مواد لازم برای خورشت بامیه بامیه 300 گرم/ گوشت چرخ کرده 400 گرم/ پیاز ...
طرز تهیه چای هندی خوشمزه و پر خاصیت با زنجبیل و شیر به روش اصلی
چای ماسالا یک نوشیدنی هندی با قدمت بسیار طولانی حدود 5000 یا 9000 سال پیش در آسیایی جنوبی دارد. در آن زمان پادشاهان به عنوان نوشیدنی دارویی از چای هندی استفاده می کردند در آن زمان چای هندی هم به صورت گرم و هم سرد سرو می شده است در واقع طرز تهیه آن در مناظق مختلف کمی متفاوت است. چای هندی مخصوص روزهای سرد زمستان است زیرا تمام مواد به کار رفته در چای هندی طبع گرم دارند. هم اکنون هند یکی از بزرگترین ...
طرز تهیه سه دمنوش نعناع خشک با لیمو و زنجبیل و نعناع فلفلی
فلفلی و بسیار خوش عطر و بو می باشد و برگ های آن هم به صورت خشک و یا تازه در بازار موجود است که این نعنا نیز خواص خودش را دارد. ابتدا نعنا خشک را داخل قوری ریخته شما می توانید از نعنای تازه هم استفاده کنید و ساقه نعنا را نیز داخل قوری خرد کنید و بریزید سپس کمی پودر زنجبیل و آبجوش اضافه کنید و برای 10 دقیقه صبر کنید. حالا با کمک یک صافی دمنوش تهیه شده را داخل لیوان ریخته و با ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
...> یک چهارم فنجان زیتون کالاماتا ورقه شده 140 گرم پنیر فتا خرد شده 3 قاشق غذا خوری کپر (کاپاریس) آبکش شده یک چهارم فنجان جعفری تازه ریز خرد شده یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده مرحله 1: مطابق دستورالعمل روی بسته، اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش بپزید. وقتی پاستا تقریبا تمام شد، روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک روی حرارت ملایم گرم ...
طرز تهیه چای کرک عربی خانگی خوشمزه و فوری با شیر
حالا بنا به سلیقه و ذائقه هر فرد مواد آن کم و زیاد می شود. اما چای کرک طبع گرمی دارد و حاوی آنتی اکسیدان زیادی می باشد همچنین برای فصول سرد و گرم کردن بدن و بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی و کرونا نیز بسیار مفید است. خیلی ها معتقد هستند که چای کرک طعم و مزه مشابهی به ماسالا دارد اما معنی چای کرک چیست کرک به معنای مخلوط ادویه ها می باشد ابتدا آب را داخل قوری بریزید و روی حرارت قرار ...
طرز تهیه کیک هویج کافی شاپی
. لایه دوم کیک را قرار دهید و همین کار را انجام بدهید. لایه آخر را که گذاشتید کل کیک را کرم پنیری بمالید. آن مقدار از کیک را که کنار گذاشته بودید پودر کنید و روی کرم پنیری بریزید. زیبایی خاصی به کیک شما می بخشد. کیک را مدتی در یخچال قرار بدهید و بعد آماده سرو است. نوش جان نکات خیلی مهم: حتما هویج را با رنده متوسط رنده کنید. همه مواد را مدتی قبل از یخچال بیرون بیاورید ...
درست کردن ی کلوچه خوشمزه | طرز درست کردن کلوچه با شیره انگور
بزنید و یا می توانید فقط کنجد بریزید. ابتدا باید مواد کلوچه را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی بردارید مواد را اندازه کنید. در ادامه باید سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه باید سفیده تخم مرغ را با پودر هل داخل یک کاسه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا سفیده از ...
طرز تهیه یک دسر سنتی و خوشمزه جنوبی که نامش را همه شنیده اند
...، پسته یا نارگیل برای تزیین دستور پخت: ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک می کنیم و تابه ای متوسط را روی حرارت کم می گذاریم و آرد را داخل آن می ریزیم. سپس کره را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا کره کاملا آب شود. بعد پودر دارچین و هل را به ...
طرز درست کردن سالمون کبابی با جوانه های کلم بروکسل
.... باقی سیر را به دو قسمت تقسیم و با جوانه های بروکسل و 3 قاشق غذاخوری روغن در یک تابه ی سرخ کن بزرگ مخلوط کنید. سرخ کنید، گاهی هم بزنید، تا 15 دقیقه ادامه دهید. 3. .... سفید را به باقی مخلوط روغن اضافه کنید. تابه را از روی فر بردارید، سبزیجات را هم بزنید و ماهی سالمون را روی آن قرار دهید. کمی مخلوط .... (نوشیدنی) روی آن بریزید، و 1 قاشق باقیمانده ارگانو و یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل را روی آن بپاشید. تا زمانی که ماهی سالمون مغزپخت شود – حدود 5 تا 10 دقیقه – بپزید. بعد با قاچ های لیمو سرو کنید. ...
طرز تهیه کاپوچینو خانگی حرفه ای با دستگاه و بدون دستگاه
تغییر داد و اولین بار در سال 1901 با کمک دستگاه اسپرسو ساز تهیه شد. کاپوچینو تشکیل شده از شیر بخار پز و شیر کفی است. نسکافه و آب و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با همزن برقی یا دستی به صورت تند و با تند ترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و سفت شود. یک قاشق از کرم بدست آمده را داخل فنجان ریخته و روش شیر داغ می ریزیم سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم و به دلخواه روش را ...
تا حالا نان شربتی رو درست کردی ؟ | حتما امتحانش کن!
از روی حرارت بردارید (برش ها را درحالی که داغ هستند روی هم قرار ندهید وگرنه می چسبند) و گرم سرو کنید. (همچنین می توانید آنها را خنک کرده و در یک ظرف در بسته نگهداری کنید ، اما به نظر من بهتر است گرم باشند).
طرز تهیه نوتلای خانگی
1 پیمانه (150 گرم) پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری روغن مایع کنجد 3 قاشق غذاخوری شیر سرد 12 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 1⁄2 بسته پودر شیر خشک 1 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 80 گرم شکلات شیرین 160 گرم عسل 2قاشق غذاخوری نمک 1پنس طرز تهیه نوتلا نخستین مرحله برای تهیه نوتلا باید از فندق پوست کنده و بو داده شده استفاده کنیم ...
طرز تهیه مافین موز | خیلی عالیه حتما ازش خوشت میاد!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک مافین موز خوشمزه فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 2 فنجان آرد کامل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1 عدد جوز هندی 10 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، سرخ شده* 1/2 فنجان شکر سفید ...