سایر منابع:
سایر خبرها
صد سلام و سی علیک....
ذکر دعا و نیایش در هنگام پخت سمنو متداول بوده، بسیاری از خانواده ها بنابر نذر خود هر سال به پخت سمنو و تقسیم آن بین آشنایان و اهل محل مبادرت می ورزند. انواع نان های نوروزی: نان زردو، نان شیری، نان کاک، نان گولاچ و... قلی پور خاطرنشان کرد: از کارهایی که زنان در بیشتر نقاط شهری و روستایی استان با شادی و به نیت خیر و برکت انجام می دهند پختن چند نان محلی مخصوص ایام نوروز ...
عید نوروز در کردستان / از سمنوپزان تا مراسم میرنوروزی
صحرا جمع آوری کرده بود آتش زده می شد در مناطق کردنشین روشن کردن آتش مخصوص شب نوروز بود. شام شب عید، حلوا بود زنان برای صبحانه و نهار روز عید پلو خورشت بار می گذاشتند، همسایه ها و مردان فامیل اغلب اولین روز نوروز به شکل دسته جمعی برای عید دیدنی به دیدن هم می رفتند و حتما از این غذای صبح عید میل می کردند. چیدن سفره هفت سین در خانه ها حال و هوای دیگری داشت، سفره ای که از لطف و برکت ...
عیدی دست و پا شکسته
گروه بازرگانی- سال 1394 با تمام مسایل و مشکلاتی که داشت بالاخره در حال تمام شدن است. سالی پر فراز و نشیب از لحاظ اقتصادی برای مردم و تمام افرادی که در زمینه های مختلف مشغول به فعالیت در بازار بودند. سالی که با وجود رکود طولانی مدتش، حتی قیمت ضروری ترین اقلام خوراکش نیز روز به روز بالاتر رفت و این مردم بودند که با این نوسان قیمت ها سر و کله زدند و سعی کردند از پس تامین مخارج روزانه شان بر بیایند ...
در باب آیین چهار (چار) شنبه سوری
برای 3746بار برگزار می شود. به همه ی جوانان عزیز که این مراسم و سنت دیرین را با آرامش و شادی و بدون خطر برگزار می کنند سال نو و نوروز باستانی را همزمان با این روز تبریک و شادباش می گوییم. منابع: 1 فرهنگ دهخدا 2 سعید نفیسی مجله ی مهر، شماره ی 11، سال اول، شماره 1، سال دوم 3 ذ بهروز، تقویم و تاریخ در ایران از رصد زرتشت تا رصد خیام، مهر 1331 4 نشریه ی شماره 2 انجمن ایران شناسی و شماره ی 15 ایران کوده (1331) ...
شیرینی نوروزی : شیرینی پنجره ای، شیرینی اصیل ایرانی ها برای نوروز
و بعد از چند ثانیه قالب رو تکون بدید تا خمیر ازش جدا بشه و داخل روغن سرخ بشه. وقتی کامل شیرینی داخل روغن سرخ شد اونو خارج کتید و بذاریدش روی یه دستمال تا روغن اضافیش بره و بعد از اینکه کامل خنک شد روش مقداری پودر قند،پودر پسته و پودر هل بپاشید. اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت نکات مهم در درست کردن شیرینی پنجره ای برای نوروز ...
نخستین جشنواره آیین های بومی در تالش
نخستین جشنواره آیین های بومی چهارشنبه آخر سال و نوروز امروز در شهر تالش برگزار شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما در این جشنواره که در خیابان ساحلی تالش برگزار شد بانوان تالشی با لباس های محلی 75 نوع غذا ، شیرینی ، نان و دسر های محلی این شهرستان در 20 غرفه به نمایش گذاشتند. همچنین 10 سفره هفت سین بر طبق رسوم 10 روستای تالش در 10 غرفه های جداگانه به معرض نمایش گذاشته شد. ...
نخستین جشنواره بومی محلی حلوای ضیابری در صومعه سرا برگزار شد
به گزارش خبرنگار ایرنا، این جشنواره عصر سه شنبه به همت دهیاری و شورای اسلامی ضیابر صومعه سرا و بمناسبت فرارسیدن عید نوروز برگزار شد. در این جشنواره برنامه هایی همچون نوروزی خوانی، مراسم عروس گوله و برنامه های شاد و متنوع دیگر برگزار شد. مهرداد سبحانی دبیر جشنواره بیان کرد: حلوای ضیابری بعنوان دیرینه ترین حلوای سنتی نیازمند حمایت است. وی با اشاره به اینکه این نوع حلوای مخصوص ...
فرهنگ در رسانه
شمار می رود. اگرچه در طول این سال ها درآمدهای موزه هنرهای معاصر که حتی درآمد حاصل از کافی شاپ و دیگر واحدهای موجود در این مجموعه را شامل می شود، در حال حاضر به خزانه دولت واریز می شود. با این حساب هر تصمیمی در مورد واگذاری این موزه نه تنها باید به اطلاع عموم مردم برسد، بلکه نیازمند طی کردن مراحل قانونی و در صدر آنها تصویب مجلس شورای اسلامی است. بهرام جمالی، مدیرعامل بنیاد رودکی هم یکی ...
بهار نارنج یا بهارنارنجک/ انفجارهای چهارشنبه سوری فرهنگ ایرانی را بی فروغ می کند
از گذشته شده اند، اما همچنان چهارشنبه آخر سال به عنوان یک آسیب در جامعه مطرح می شود. با وجود کاهش تلفات، همچنان چهارشنبه سوری به عنوان یک دغدغه در جای خود باقی است، در این راستا برخی از کارشناسان معتقداند باید ضمن به روز کردن این مراسم، در راستای بی خطر سازی ابزار شادی مردم گام برداشت. این کارشناسان به فرهنگ سازی در این حوزه در جهت آگاه سازی والدین تاکید دارند تا اطلاعات و ...
از چاله گرمون تا حنابندون رسم های زیبای نوروزی در کهگیلویه و بویراحمد
اهمیت بالایی بوده و آداب و سنن خاص خود را دارد و مردم با خانه تکانی، پخش خیرات، گرفتن لباس نو، پخت غذاهای محلی و نان محلی به پیشواز نوروز می روند. میدان آریوبرزن در یاسوج معمولا در چهارشنبه آخر سال بچه های هر محله آتشی درست کرده و با پریدن از روی آتش شعری را (زردی من از تو / سرخی تو از من) می خوانند و شادی می کنند ضمن اینکه زنان و دختران کمی دورتر از آتش ایستاده و آنها را نگاه ...
نگاهی به آیین و آداب و رسوم چهارشنبه آخرسال در آذربایجان غربی
بر تاریکی است. علاوه بر این صبح روز چهارشنبه مردم ارومیه پیش از طلوع آفتاب به صورت دسته جمعی به کنار رودخانه می روند، آتشی بر می افروزند و زنان ظرف هایشان را از آب رودخانه پر کرده و به خانه می آورند و آب آن را به دور و برخانه می پاشند که با این کار، سال جدید، سالی سرشار از روشنی و زلالی و پاکی خواهد بود. انتهای پیام/ ...
استقبال گیلانی ها از نوروز با آیین های سنتی نوروزگاه
گیلانی از امروز با آیین های سنتی به استقبال نوروز رفتند. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان امروز گفت: نوروزی خوانی و عروس گوله از مهمترین آیین های نوروزی است که نوروز امسال در گیلان برگزار می شود. رضا علیزاده افزود: آیین های سنتی نوروزگاه تا 28 اسفند در 2 شهر لاهیجان و رشت برگزار می شود. وی با بیان اینکه آیین های سنتی ...
جاذبه های ایران زمین از خزر تا خلیج فارس؛با مهر ایران گردی کنیم
گوشه ای از جاذبه های گردشگری ایران بزرگ بوده که می تواند گردشگران و مسافران را پذیرا باشد. نام استان برخی جاذبه های شاخص گردشگری استان ها نام محل قرارگیری آذربایجان شرقی بازار تبریز /پارک ائل گلی/تله کابین عون ابن علی/مقبره الشعرا/برج آجری خلعت پوشان /عمارت و موزه شهرداری/ارگ/موزه آذربایجان/خانه مشروطیت/ موزه قاجار/موزه عصر آهن /بازار ...
آغاز شمارش معکوس برای سفر دیار کریمان
زیبای رودوزی ایرانی است که تمام زمینه و گاهی قسمت اعظم زمینه آن با نخ های کرکی الوان، ابریشمی و یا پشمی دوخته می شود. این هنر مخصوص استان کرمان است و بیشترین تعداد آن در کرمان، سیرجان و رفسنجان دوخته می شود. هنر پته که از لحاظ کاربردی به عنوان زیر لیوانی، کوسن، جانماز، سجاده، رومیزی، جلد قرآن، پشتی، بقچه، پرده، روبالشی، روپوش قوری، قندان و سماور مورد استفاده قرار می گیرد ، از زمان صفویه در ...
طبس؛ عروس کویر را به خاطر بسپارید
شهرستان طبس در قلب کویر و در مسیر 6 استان کشور به مشهد مقدس قرار گرفته است. آمارها می گوید، سال گذشته بیش از 6 میلیون نفر وارد این شهر شده و پس از چند ساعتی توقف این شهر را به مقصد سفرهای خود ترک کرده اند و تنها در تعطیلات نوروز سال 94 بیش از یک میلیون زائر و مسافر به این شهر وارد و حداقل چند ساعتی یا یک شب را در این شهر اسکان یافته اند. بوی عطر بهار نارنج در نوروز طبس کیفیت مطلوب ...
آداب و رسوم چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران +عکس
می برد. اما امروزه معمولاً مراسم اوستاخوانی در خانه های زرتشتیان برقرار است و هفت نوع میوه خشک مثل کشمش، انجیر، بادام، خرما، توت و پسته به مهمانان می دهند. هفت میوه خشک زرتشتی ها شباهت زیادی به آجیل چهارشنبه سوری دارد که خوردنش در این شب واجب است. در بسیاری از شهرها آش ترشی هم به نام این شب با چند نوع سبزی درست می شود. آئین های کهن جشن چهارشنبه سوری را می توان بدینصورت نام ...
تنوع سوغات بروجرد با گشت و گذاری در بازار شهر
، بروشور و ادرس این نمایشگاه داده می شود تا به راحتی بتوانند به نمایشگاه مراجعه و از صنایع دستی بروجرد که در این نمایشگاه جمع آوری شده بازدید کنند. رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بروجرد اظهار داشت: سال گذشته در ایام نوروز 130 هزار نفر از مسافران و گردشگران از نمایشگاه صنایع دستی بروجرد دیدن نمودند. انتهای پیام/ ...
از آداب چهارشنبه سوری تا آسیب چهارشنبه سوزی
می شود. این آیین از آن جهت به غروب آخرین سه شنبه (شب چهارشنبه) موکول شده است که زرتشت، با رسیدگی حساب های گاهشماری به تنظیم و تدوین دقیق تقویم توفیق یافت و آن سالی بود که تحویل سال به سه شنبه ای مصادف شد که نیمه آن سه شنبه تا ظهر، جزئی از سال کهنه و نیمه بعدازظهر جزو سال نو به حساب آمد و چون آغاز هر روز را در نیمه شب همان روز می دانستند، بنابراین فردای آن سه شنبه را نوروز شناختند و شبش را جشن ...
صابئین در خوزستان
شوند و یکی از قسمتهای جالب عروسی آنها این است که روحانی سر عروس و داماد را سه بار به آهستگی به هم متصل می کند که نمادی از وصل روحانی آنهاست. آنها در سال ، سی و چهار روز روزه می گیرند. برای باقی ماندگان طوفان نوح یک غذای متبرک مثل خیرات درست می کنند که حریصه نام دارد که با عدس تهیه می شود فروزنده درباره اینکه چرا این دین تا کنون ناشناخته و مجهول باقی مانده است ، چنین می گوید ...
ساماندهی 100 مسافرکاشانه در تالش
سرمایه گذاری در این شهرستان از چند شرکت تهرانی مواجه شدیم. به گزارش فارس، جشن سنتی چهارشنبه سوری و نوروزگاه در محل سد ساحلی تالش برگزار شد که مورد استقبال بسیار زیاد جوانان و مردم این شهرستان و حتی نقاط مختلف قرار گرفت. در جشن مذکور از لباس ها، غذاها و مراسم های سنتی و بومی تالش با حضور مسئولان دستگاه های اجرایی این شهرستان و مردم رونمایی شد. انتهای پیام/2300/ک30/ ...
آئین های نوروز در استان هرمزگان
همچون قبل فرش هایشان را در خانه بشویند. قبل از تحویل سال نو نیز در آن روزهای قدیم مردم هرمزگان معتقد بودند که باید شیرینی های محلی (کیک و کلوچه) و میوه در خانه آماده باشد که قدیمی ها آن را در(ˈکندوکˈ که از نخل خرما درست شده و جایی که در آن نان نگهداری می شود، می گذاشتند) این مواد بدان امید که خیر و برکت از خانه شان نرود تا صبح باید دست نخورده بماند و فرد نیز در آن شب با شکم خالی نباید بخوابد ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید+تصاویر
، مالابیج، بیج بیج، ترش سماق، ناز خاتون، باقلا وابیج، کدو بره، آغوز مسما، ترش ترشو، دوپتی، اسپناساک، اسفناج مرجی، خورشت آلو، قلیه و آش کد، به عنوان یکی از پرطرفدارترین استان های کشور جهت مسافرت و گذراندن ایام تعطیل سال نو شناخته می شود. همچنین تنوع جالبی از نان و شیرینی بومی و سنتی این استان مانند آغوزنون، پشت زیک، پیس گندله، قماق، کماج، رشته به رشته، شکر قرمز، انواع ترشی و مربا در رژیم غذایی مردم این ...
آیین چهارشنبه سوری در دل کوه نشین ها و سرزمین ماد ها+تصویر
هیاهوی بچه ها شنیده می شود و همه مردم که در پشت بام ها هستند، از همان جا این شب را به همدیگر تبریک گفته و با زبان محلی می گویند : چرچمبه آغشامیز موبارک اولسون ، ایلیز اینشا آللاه خوش گلسین -غروب چهارشنبه مبارک باد ،سال پربرکت و خوب و خوشی برایتان روی بیاورد انشاه الله-. مادران و کدبانوهای ماهنشانی دراین شب با پختن غذای مخصوص از جمله شیربرنج و رشته پلو و گذاشتن آن در یک بشقاب همراه با نان و ...
غذاهای محلی مازندران در آستانه عید نوروز
...، وجود دارد نظیر گزنه، کدو، تخم انار، سبزی های معطر دیگر و ... ریخته می شود که مزه ترشی به خود می گیرد. مردم دیار علویان بر این اعتقاد هستند که خوردن آش آخرین چهارشنبه سال تضمین کننده تندرستی در طول سال می شود. پختن پشتک زیک(حلوا کنجد) و شیرینی های خانگی،... از رسوم دیگر مردم این دیار است که برای سفره عید، آماده می شود و رنگ و زیبایی خاصی به سفره نوروز مازنی ها، می دهد ...
شوخی های جالب شبکه های اجتماعی (239)
...> همساده: بنده تاجر هستم مجری: یعنی شما تجارت می کنین؟ همساده: نه آقا من هر روز زیر فشار زندگی تا می شم و جر میخورم! نوروز پیشاپیش مبارک جای مام آجیل بخورین! 11- موقعیت اتفاقی نیست؛ فقط بابای پولدار می خواد. 12- شما تو دعوا فحش ناموسی نده، ارج نهادن روز زن پیکش! بچه های محل ما تو چهارشنبه سوری! 13- معنی معجزه رو وقتی می فهمی که اس ام اس ...
آداب گلستانی ها در نوروز /رنگین کمان اقوام به رنگ بهار می شود
در شب یلدا و نوروز آماده می کردند و مار مرده که از مخلوط برنج بریان شده و کنجد تف داده آماده می شد، خوراکی مخصوص شب یلدا و شب های پایان سال به شمار می رفت. ترکمنان در هنگام نوروز اسب را تزئین می کردند این مورخ گرگانی ضمن اشاره به این نکته که چند شاخصه نوروز در میان ترکمنان هم وجو دارد، گفت: ترکمنان در هنگام نوروز اسب را که به خاطر موقعیت طبیعی زندگیشان به شدت مورد توجه بود ...
آیین های استقبال از بهار در بام ایران از گذشته تاکنون
نام چهارمحال و بختیاری از دوره پایانی قاجار به بعد در جغرافیای ایران باب شد ،اما پیش از آن و در طول تاریخ نامهای مناطق این استان بارها در سفرنامه های مهم ایرانی درج شده است. از این رو مردم چهارمحال و بختیاری از دیرباز تاکنون در طول جشنهای تاریخی آئینی های داشته اند که برخی از آنها از یادها رفته است. مردم شهرکرد مرکز چهارمحال و بختیاری، آداب و رسوم خاص خود در آستانه سال نو و عید نوروز ...
شیرینی های سنتی قزوین لذت بخش محفل نوروزی
تهیه می شود و گاهی هم شیرین پلو جای آن را می گیرد . قیمه در مجالس عزا، دم کباب یا قیمه آب دار در هنگامی که زوار از زیارت بازمی گردند، دیماج برای روز پنجاه به در، خاگینه برای عروس و داماد در صبح روز پاتختی، رشته پلو با ماهی برای شب عید نوروز، سبزی پلو و ماهی دودی برای شب چهارشنبه سوری و روز سیزده به در، کله پاچه برای افطار روز بیست و هفتم ماه رمضان (روز قتل ابن ملجم) و آش شعله قلمکار که ...
بخور نخورهای نوروز از دیدگاه طب سنتی
را با کمی شکر یا عسل و با شکم خالی مصرف کنید. تا دو سه ساعت بعد از آن چیزی مصرف نکنید. اگر به فکر درمان ریشه ای آلرژی هستید، می توانید از تعطیلات نوروز استفاده کرده و زیر نظر متخصص برای سه روز فقط از ماءالشعیر استفاده کنید تا در حد بسیار بالایی از عارضه آلرژی رهایی پیدا می کنید. در مورد مصرف تنقلات چه نظری دارید؟ از میان تنقلات، بادام طبع معتدلی دارد و برای اکثریت ...
آیین چهارشنبه سوری ابزار تهاجم انحرافات اخلاقی افراد مجهول الحال
رشت پرس / منیژه کشتکار شهرستانی : در توصیف این آیین می توان گفت که چهارشنبه سوری از برنامه های شاد و مفرح از دو کلمه چهارشنبه و سور تشکیل شده است چهارشنبه نام یکی از روزهای هفته و سور نیز در زبان و ادبیات فارسی به معنی جشن، سرخی و مهمانی است. این که چرا سه شنبه ی آخر هر سال را به چنین روزی نام گذاری کرده اند داستان های مختلفی وجود دارد. ...