خانه
آش بلغور گندم، غذای سنتی و محبوب ایرانیان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگر از خوردن کله پاچه لذت میبرید این غذا را از دست ندهید
ملاقه جمع کنید و دور بریزید. داخل یک ماهیتابه مقداری پیاز خرد شده، سیر،فلفل سیاه و زردچوبه را تفت بدهید و بعد به کله پاچه اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را ملایم تر کنید تا کله پاچه با زمان کافی بپزند. حدود 4 تا 6 ساعت زمان برای پخت کله پاچه زمان لازم است. نمک و در صورت نیاز ادویه را در آخرین مرحله پخت کله پاچه به آن بیافزایید. برنج خیس شده را در ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
...> به مقدار لازم طرز تهیه سس اکبر جوجه با گردو 4 عدد گردو را بشکنید و رنده یا آسیاب کنید. 2 حبه سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. در یک کاسه سیر رنده شده، گردوهای آسیاب شده و نصف پیمانه رب انار را با یکدیگر مخلوط کنید. به مواد 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. قاشق غذا خوری زعفران ...
مواد اولیه و طرز تهیه خوراک عدسی
...> سیب زمینی: 1عدد آب: به میزان لازم طرز تهیه خوراک عدسی: ابتدا عدس ها را پاک کنید و بشورید. داخل قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید و روی گاز بگذارید تا بپزد. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی درشت خورد کنید و به عدس اضافه کنید. پیاز را خلالی کنید و در روغن سرخ کنید و ادویه ها را نیز در روغن تفت دهید.(به دلخواه میتوانید کمی رب به ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، رب آلوچه، آب لیمو ترش تازه، رب انار ملس و زعفران دم کرده به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد. مرحله ششم: پس از جا ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
. حرارت را کم کنید تا پاستا آماده شود و هر از گاهی سس را هم بزنید. زمانی که سس به قوام لازم رسید پاستا را آبکش کرده و آن را همراه با نخود فرنگی (اختیاری) به سس اضافه کنید. سپس آب پاستای رزرو شده را را به ترکیب سس و پاستا اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. مخلوط را بصورت مداوم هم بزنید تا سسی خامه ای داشته باشید. این کار را 3 تا 5 دقیقه ادامه دهید. اگر سس خیلی غلیظ به نظر می ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
تغییررنگ دهد و آبِ گوشت کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی هم بزنید). رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت داده تا تغییررنگ دهد سپس آن را همراه قارچ، هویج، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کرده و تفت دهید. سس بشامل را طبق دستور داده شده، آماده کنید. کف ظرفی نسوز و مخصوص فر، یک لایه لازانیا بچینید سپس یک لایه سس بشامل و یک لایه ...
قنبرپلو یا غم بر پلو؟! هر کدوم باشد حتما درست کنید
کشمش به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید. حالا وقت آن رسیده است که کوفته قلقلی های سرخ شده را هم به این مواد اضافه کنید. گام چهارم: رب انار را با کمی آب رقیق کنید. اگر رب انار شما خودش رقیق است دیگر نیازی به اضافه کردن آب ندارد. آن را به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کوفته قلقلی ها و بقیه دوستانش اضافه کنید! بعد از اینکه ترکیب مواد کاملا یک دست شد تابه را از روی حرارت ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 14 آبان 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
برنج نرم و شفته شود همین که مغز آن نرم شد آبکش کنید و کنار قرار دهید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد ادویه های گفته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود. حالا باید رب فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت ...
این غذای شاهانه و کم خرج را فقط با ترشی بخورید
...، سپس یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه کیسه محتوی تخم مرغ ها را داخل آن می گذاریم. مرحله چهارم سپس اجازه می دهیم تا 15 دقیقه الی 20 دقیقه کاملا مغز پخت شوند. در ادامه گشنیزها را پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه آنها را ساطوری خرد می کنیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه کاپ کیک حلوا + فیلم
دهیم و بعد گلاب و پودر هل و زعفران را اضافه می کنیم تا شکر حل شود. نیاز به جوشیدن نیست، آرد را با حرارت کم به مدت نیم ساعت تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه در بیاید. آرد تفت داده شده را الک می کنیم و دوباره داخل تابه برمی گردانیم. روغن و کره را اضافه کرده و هم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم و شهد ولرم شده را به آرد و روغن اضافه و حرارت را روشن می کنیم و تند تند هم می زنیم تا شهد جذب آرد شود و حلوا از ...
فرنی کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه فرنی کدو حلوایی با طعمی بی نظیر
شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کامل حل شود. سپس هل و چوب دارچین که طعم دهنده و ادویه فرنی هستند را داخل قابلمه بیندازید و مواد را هم بزنید تا به غلظت مناسب برسند. بعد از این مرحله چوب دارچین و دانه های هل را از قابلمه بیرون بیاورید و پوره کدو حلوایی را به مواد اضافه ...
مرگ غم انگیز دو مرد به خاطر پنچرگیری | تصادف مرگبار در اتوبان حکیم 2 کشته و 4 مصدوم داد +عکس
. 2. قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و شیر را در آن بریزید. 3. نمک، فلفل سیاه، دارچین و جوز هندی را به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 4. بلال ها را به شیر اضافه کنید و حرارت را کم کنید. 5. اجازه دهید بلال ها به مدت 30 دقیقه در شیر بپزند، یا تا زمانی که نرم شوند. 6. بلال ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. 7 ...
خوراک بامیه افغانستانی، یک غذای لذیذ و خوشمزه
پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، تخم گشنیز و ...
خورش نیم ساعته بپزید + فیلم
و ادویه ها را اضافه کرده و کمی ورز بدهید و به اندازه گردو گرد کنید. گوشت ها را داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تا طلایی رنگ شود. گردوهای خردشده را هم کمی تفت بدهید. نعناع خشک و را هم اضافه کرده و چند ثانیه تفت بدهید و بلافاصله 2 لیوان آب اضافه کرده و هنگامی که سس شروع به جوشیدن کرد به گوشت اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفتد. کدخبر: 942766 1402/08/12 15:01:54 لینک کپی شد ...
زرشک پلو با مرغ ناهار فردا / فیلم
ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید. زمانی که وسطش سفت و دورش نرم شد آبکش کنید و به مدت 45 دقیقه بگذارید دم بکشد. مرغ را با و نمک و فلفل و ادویه کاری و پیاز خلالی بگذارید نیم ساعت استراحت کند تا بویش گرفته شود و بعد با مقداری روغن سرخ کنید و بردارید. داخل تابه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و تفت بدهید تا طلایی شود. زردچوبه بزنید و فلفل دلمه ای را ریز خرد ...
طرز تهیه خورش تره کردی خوشمزه با روش اصیل
کنید زیرا اگر درشت باشد جلوه بدی به غذای شما می دهد و بیشتر افراد دوست ندارند که پیاز را در داخل غذا ببینند. زودپز برقی را روشن کنید و پیاز را بعد از خرد کردن در داخل دیگ زودپز همراه با روغن به خوبی تفت دهید. هنگامی که رنگ پیاز ها طلایی و نرم شدن کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا پیاز و زردچوبه با هم یک دست شوند. گوشت را که از قبل شسته و به اندازه های دلخواه خرد کرده اید به پیاز ...
ماکارونی با نخود فرنگی بپزیم / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه به یک سبک و طعم متفاوت کافی است ها را به مدت 2 دقیقه در آب جوش بپزید و بعد کاملا آن را در میکسر له کنید. بعد پیاز را در روغن داغ تفت دهید و قتی طلایی رنگ شد نخود فرنگی ها را همراه با رب و گوجه و ادویه ها به آن اضافه کنید و کاملا تفت دهید. سپس وقتی مواد سرد شد نصف دیگر نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید و مواد را لایه لایه بگذارید. در انتها هم روغن و زعفران بیفزایید. کدخبر: 942665 1402/08/12 09:28:28 لینک کپی شد سالومه جعفری ...
(ویدئو) مثل این کشک بادمجون رو هیچ جا نخوردی
...> در این مرحله سیر داغ و پیاز داغ را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم و سپس نعناع را به همراه کمی روغن به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه تفت دهید تا رنگ نعناع کمی تیر شود. بیش از 30 ثانیه تفت دادن نعناع سبب تلخ شدن آن می شود. مرحله ششم:له کردن بادمجان ها بادمجان های سرخ شده را درون تابه ای بریزید و با کمک چنگال یا گوشتکوب له کنید و پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ و گردو آسیاب شده ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید. سپس مرغ ها را روی گریل بپزید. سپس بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و پیاز مواد لازم برای تهیه مرغ و قارچ: * سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 1 ...
نشانه های رابطه عاطفی سمی | این نشانه ها به شما هشدار می دهد شریک عاطفی تان سعی بر تخریب عزت نفس شما دارد
از آن لذت ببرید. اگر فر ندارید، می توانید کیک قهوه را به صورت رژیمی و بدون فر تهیه کنید. برای این کار، مواد لازم را به همان روش بالا آماده کنید. سپس، مایه کیک را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. اجازه دهید مایه کیک به مدت 40 تا 45 دقیقه روی شعله ملایم بپزد. کیک را از روی شعله بردارید و اجازه دهید خنک شود. * برای اینکه کیک قهوه بدون فر شما پف کند، باید مایه ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
و همه مواد را بهم زنید تا به خوبی تکه های مرغ به مغزیجات و پیاز آغشته شود. کمی که مرغ تغییر رنگ داد و حالت نیمه پختگی به خود گرفت مقداری فلفل سیاه و پودر سیر به آن زنید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال 1-2 پیمانه آب سرد به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت را کم کنید و20-30 دقیقه مان دهید تا مرغ ها بپزند. توجه داشته باشید که پخت خورشت ...
فال حافظ امروز | طالعت روشن است | از این خبر خوش جا نمون! +تفسیر دقیق
...> * 1 پیمانه آب انار * 1 پیمانه رب انار * 1/2 پیمانه زعفران دم کرده * 3 عدد برگ بو * 1 عدد پیاز * 2 حبه سیر * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1. مرغ را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید. 2. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در تابه ای با روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 3. سیر را ...
دستور پخت آش پاییزی میخوای همینجاست!
... نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه آش اسفناج 1. اسفناج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را خرد کنید. 2. برنج و عدس و ماش را از شب قبل خیس کنید. 3. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. 4. سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید. 5. زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. 6. برنج و عدس و ماش را ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو درست کن | طرز تهیه شامی پوک به روش بابلی
... بعد از از بین بردن نفخ لپه و نخود، 2 تا 3 پیمانه آب در قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا حبوبات خوب بپزند و به طور کامل نرم شوند، بهتر است اجازه دهید آب داخل قابلمه کاملاً کشیده شود. در این مرحله سیب زمینی ها و 1 لیوان آب را در قابلمه ای کوچک یا کاسه ای کوچک ریخته و روی شعله بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه نخود و لپه پخت، آنها را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا ...
وضعیت بازار مرغ زنده و گوشت مرغ | قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار
به مقدار لازم * زعفران دم کرده به مقدار لازم 1. ابتدا برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2. در این فاصله، هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. 3. گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین تفت دهید تا کاملاً پخته شود. 4. هویج رنده شده را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. 5. برنج را آبکش کنید و ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
سیر با زردچوبه یک دست شود. در این مرحله بادمجان ها را اضافه می کنیم و حدود 20 دقیقه تفت می دهیم ، سپس گوجه فرنگی ها را به صورت خیلی ریز یا رنده شده به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر شود و میرزا قاسمی به روغن بیفتد. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به میرزا قاسمی اختیاری است اما اگر می خواهید میرزا قاسمی طعم و رنگ بهتری داشته باشد می توانید 1 قاشق غذاخوری رب ...
مرغ سوخاری رو توی خونه این شکلی که میگم میپزن! | آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی +ویدئو
ای اضافه کنید که روی باقالی ها را بپوشاند. 3. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب به جوش آید. 4. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. 5. باقالی ها را به مدت 2 تا 4 ساعت بپزید. زمان پخت باقالی ها به میزان خشکی آنها بستگی دارد. باقالی های پخته، نرم و لهیده می شوند. 6. پس از پخت، باقالی ها را در کاسه ای بریزید و نمک، گلپر ...
پیلاف هویج| بیا آموزششو از ما یاد بگیر
گوشت کاملا کشیده شود. بعد از این مرحله 750 میلی لیتر آب به آن اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید؛ سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت 3 ساعت بپزد. پس از پخت آن را آبکش کنید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را همراه بقیه زردچوبه و کمی نمک 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود؛ سپس آن را آبکش کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، مقداری از برنج را بریزید ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
- خانه اخبار ویژه اخبار روز درباره ما تماس با ما تبلیغ در میهن نوین خانه اخبار ویژه اخبار روز درباره ما تماس با ما تبلیغ در میهن نوین استفاده از مطالب اختصاصی سایت میهن نوین در سایر رسانه ها فقط با کسب مجوز امکان پذیر است. طراحی و اجرای سایت: مهدی جعفری اصل
