طرز تهیه خورش تره کردی خوشمزه با روش اصیل
سایر منابع:
سایر خبرها
برای نهارت یک غذای پاییزی بپز | طرز تهیه خورش گل کلم برای روزهای پاییزی + فیلم
، ابغوره: به مقدار لازم پیاز و رب و ادویه هارو تفت بده و گوشت هارو اضافه کن و به همراه چوب دارچین و اب بگذار که کاملا بپزه، بعد از اینکه گوشت پخت و خورش غلیظ شد غوره، آبغوره و نمک. بزن و گل کلم هایی ک شستی و تفت دادی بهش اضافه کن و یک ربع بگذار جا بیفته ( بیشتر از یک ربع گل کلم وا میره) نوش جان. حتما حتما دوسه تا پیاز بزرگ تو غذا بریز 2. حتما حتما پیازهارو رنده درشت بزن و ابشو نگیر 3. پیاز هارو حتما درحد سبک شدن سرخ کن پیازی که طلایی و چیپسی بشه فقط برای تزیینه نه داخل غذا ...
طرز تهیه انواع کباب در خانه
نمک را با هم مخلوط کنید. شیار های داخل ران ایجاد کنید. این مواد را به مرغ بزنید و 4 ساعت در یخچال نگهدارید. سپس کباب کنید. استیک راسته با سبزیجات گوشت را با نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا حسابی مغز پخت شود. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ، نصف پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز و یک قاشق غذاخوری خردل را با هم مخلوط کنید. سبزیجاتی همچون کدو سبز ...
معرفی لوازم آشپزخانه ضروری برای آماده کردن سریع مواد غذایی پخت و پز ساندویچ ساز یکی از لوازم برقی ...
خشک مانند گردو و بادام استفاده می شود، می تواند زمان زیادی را از شما صرفه جویی کند. لوازم برقی در آشپزخانه، نه تنها به نشاط در فرآیند پخت و پز کمک می کنند بلکه زمان ما را نیز به شدت ارزشمندتر می سازند. از آسیاب برقی برای خرد کردن سریع تر مواد تا غذاسازهای چندکاره که به یک همه کاره و کمک آشپز تبدیل شده اند، این وسایل تنوع و کارآیی در آشپزخانه را افزایش می دهند. همه این لوازم به یک ...
طرز تهیه کوفته سماق
حرارت متوسط کوفته شما آماده می شود. چه کنیم کوفته وا نرود؟ باید گوشت چسبندگی داشته باشد تا هنگام پخت وا نرود. با اضافه کردن آرد به مواد کوفته، می توانید قوام کوفته را افزایش دهید. می توانید از آرد نخودچی، آرد برنج و یا آرد گندم استفاده کنید. در صورت تمایل حتی می توانید گندم یا برنج را خودتان بکوبید و له کنید، سپس َآن را با مواد کوفته به خوبی ورز دهید. نکته دیگر این ...
آش شله قلمکار
قبل خیس کنید عدس و لوبیا عروس را جداگانه بپزید. نخود و لوبیا را فقط خیس کنید تا با گوشت بپزد. یک دانه پیاز را خلالی و سرخ کنید. گوشت گوسفند و همه حبوبات را اضافه کنید و بگذارید با کمی نمک و زردچوبه و آب برای 2 ساعت داخل زودپز بپزد. حالا گوشت های پخته شده را ریش ریش کنید و حبوباتی را که پخته بود کنار بگذارید. 2 پیاز دیگر را خلالی و داخل قابلمه ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
خورش بهتر است از گوشت گوسفندی و چوب دارچین استفاده کنید. استفاده از چوب دارچین به این دلیل است که رنگ خورش به خاطر استفاده از پودر دارچین تیره نشود. اگر زرشک را زود به خورش اضافه کنید، ممکن است له شود و شکل غذا را تغییر دهد. می توانید به جای زرشک معمولی از زرشک سیاه هم استفاده کنید. برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید بادام های قلمی مواد لازم برای 4 نفر: گوشت ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
در تابه را ببندید تا تخم مرغ با حرارت ملایم بپزد و سفت شود. در صورت تمایل، پنیر رنده شده هم روی املت تره فرنگی بپاشید و چند دقیقه در فر بگذارید. خورشت تره فرنگی ابتدا تره فرنگی را خرد کرده و تفت داده، کنار بگذارید. بعد پیاز را سرخ کرده، کمی زردچوبه، گوشت، نمک و آب را به آن اضافه کنید، وقتی گوشت کاملاً پخته شد تره فرنگی را اضافه کرده و بعد از ده دقیقه، آبلیمو و زعفران را ...
برای روزهای پاییزی یک سوپ عالی بپز | در این روزهای سرد سوپ گولاش مجارستانی را از دست ندهید
به گزارش شمانیوز : سوپ گولاش یکی از سوپ های خوشمزه کجارستان است. سوپ گولاش مجارستانی بسیار لذیذ و خوشمزه است. سوپ گولاش مجارستانی مخصوص روزهای پاییزی و سرماخوردگی است. برای طرز تهیه این سوپ خوشمزه و خاص همراه ما باشید. گوشت گوساله را مکعبی خرد کنید و بشویید. پیاز را نگینی و دو حبه سیر را له کنید و در قابلمه ای با گوشت گوساله تفت دهید. بعد از 2 دقیقه، فلفل قرمز، پودر زیره سیاه و پودر ...
پویش پخت مقلوبه
مردم تهران، عصر پنجشنبه 11 آبان ماه در مقابل دانشگاه تهران تجمع کرده و پویش مردمی پخت و برگرداندن غذای مقلوبه را برگزار کردند. این پویش با شعار رژیم صهیونیستی سرنگون می شود مخابره کننده یک پیام برای رژیم کودک کش است. مقلوبه یک نوع ته چین است که به روش های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی ها درست می شود.نکته قابل توجه در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند.حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود. ...
قارچ به جای گوشت! + واقعا می تونه جای گوشت رو پر کنه؟!
ویتامین D است. برای تبدیل این ماده به ویتامین D نیاز به نور خورشید و فرآیندهای مخصوصی در کبد داریم. چگونه می توانیم ارزش غذایی قارچ را افزایش دهیم؟ یک روش کارآمد برای افزایش ارزش غذایی قارچ، مصرف آن به همراه دیگر مواد غذایی است. ترکیب قارچ با سایر منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، لبنیات و حبوبات می تواند به تکمیل اسیدهای آمینه و ارزش غذایی آن کمک کند. محدودیت ها و احتیاط ...
قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین
...: استفاده از تغذیه مناسب، بهبود مدیریت، افزایش ضریب تبدیل، کاهش تلفات و افزایش راندمان تولید به ازای هر قطعه مرغ گوشتی از مهم ترین اهداف واحدهای تولیدی است. رشد 7 درصدی تولید گوشت قرمز در قزوین محمد میربابایی، مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از رشد 7 درصدی تولید گوشت قرمز این استان طی یک ماه گذشته نسبت به مدت مشابه در سال گذشته خبر داد و اظهار کرد: تولید گوشت ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
مواد کافی است. نمک را در خورش هایی که گوشت گوسفند یا گاو دارند، باید در انتها و بعد از اطمینان از پخت گوشت اضافه کنید. اگر ابتدا اضافه کنید گوشت دیرپز و پخت آن زمانبر می شود. این خورش جزو غذاهای با طعم ملس است. خیلی از افراد ممکن است آن را شیرین درست کنند یا طعم ملس به آن بدهند. کدوها را در کره سرخ کنید تا طعم و عطر بهتری بگیرند. میزان و نسبت گوشت و کدو ...
خوراک بامیه افغانستانی، یک غذای لذیذ و خوشمزه
فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه افغانی شما آماده است. آن را با برنج یا نان سرو کنید. نکاتی برای تهیه بامیه افغانی • برای اینکه بامیه ها نرم شوند، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید ...
آموزش | حتما کوکو سبزی رو با این روشی که میگم درست کن
از ماست استفاده کنید تا بافت کوکو لطیف شود، آب ماست را حتما بگیرید و یا از ماست چکیده استفاده کنید. همچنین میتوانید از یک قاشق غذا خوری شیر هم استفاده کنید. اضافه کردن مقداری بیکینگ پودر باعث یکدست تر شدن بافت کوکو سبزی میشود. سعی کنید سبزی کوکو را از قبل تفت دهید چون هنگام پخت فقط دو روی کوکو سرخ میشود و مواد داخل خام میماند. سبزی کوکو را با کره تفت دهید تا طعم و ...
خورش گردو بادمجان، غذایی که هرگز طعمش را فراموش نمی کنید!
فرارو خورش گردو بادمجان را با فسنجان مشهور خودمان یا خورش شش انداز گیلانی اشتباه نگیرید! خورش گردو بادمجان یکی از غذا های سنتی شهر سرخه از توابع استان سمنان است که بسیار قدیمی و با اصالت است. این خورش به دلیل داشتن گردو شباهت زیادی به فسنجان دارد، با این تفاوت که شما داخل فسنجان بادمجان نمی ریزید. فسنجان معمولا با مرغ یا گوشت خورشتی تهیه می شود، اما خورش گردو بادمجان با کوفته قلقلی پخته می شود ...
این املت حرف نداره| طرز تهیه املت سوسیس !
... پنیر پارمزان (رنده شده) 50 گ پیاز را در تابه ای حاوی کره تفت دهید تا نرم و شفاف شود. قارچ را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آبِ آن کشیده شود سپس سوسیس را افزوده و تفت دهید تا سرخ شود. در ظرفی، تخم مرغ، شیر، خامه، آرد، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و به تابه حاوی سوسیس اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید تا املت خودش را بگیرد؛ در آخر، پنیر پارمزان را روی املت بپاشید و بگذارید املت بپزد. پس از پخت، املت را در ظرف موردنظر ریخته و همراه با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت / فیلم
...> مواد میانی پیاز یک عدد بزرگ یک عدد 400 گرم قارچ 300 گرم 2 قاشق عذاخوری سس قرمز دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن و پاپریکا و نمک به مقدار لازم طرز تهیه طبق ویدئو اول پیاز را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید. بعد هم ادویه و نمک و فلفل ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
انواع کارت ویزیت فوری کشور در مسیر رشد قرار دارد حمدان: رژیم اشغالگر به تجاوزات خود ادامه دهد زمان به ضررش می گذرد حضور در المپیک پس از چهل سال! بیست و سه نفر و ارباب جنگ در قاب تلویزیون چگونه رسوب قهوه ساز را از بین ببریم لیونل مسی برای هشتمین بار برنده توپ طلا شد زور ملوان و پرسپولیس به هم نرسید سوت اولین قطار ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
و همه مواد را بهم زنید تا به خوبی تکه های مرغ به مغزیجات و پیاز آغشته شود. کمی که مرغ تغییر رنگ داد و حالت نیمه پختگی به خود گرفت مقداری فلفل سیاه و پودر سیر به آن زنید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال 1-2 پیمانه آب سرد به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت را کم کنید و20-30 دقیقه مان دهید تا مرغ ها بپزند. توجه داشته باشید که پخت خورشت ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2. نکات مربوط به پیاز داغ پیاز داغی که در اواخر پخت به خورشت اضافه می کنیم علاوه بر اینکه عطر و طعم خوبی به خورشت ما می دهد باعث لعاب انداختن خورشت هم می شود، اما نکته مهم این است که این پیاز ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | خیلی فوق العاده س!
با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن ها را از هر دو طرف در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. پس از پختِ سبزی، تکه های مرغ را به آن بیافزایید تا یک ساعت دیگر بپزد و خورش کاملاً جا بیافتد. در 15 دقیقه آخر پخت، آرد برنج را در مقداری آب سرد حل کرده و به خورش بیافزایید. تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را در 5 دقیقه آخر پختِ خورش، به آن بیافزایید تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. پس از پخت، خورش مرغ ترش را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه چلو و ترشی سرو کنید. ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه نچسب استفاده کنید و در صورت نیاز مقدار کمی آب یا آب گوشت به تابه اضافه کنید. مرغ و سبزیجات را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کرده و تفت دهید تا کاملا بپزند. • مرغ بخارپز. بخارپز کردن یک روش سالم برای پخت مرغ بدون ...
روش های کاربردی برای حذف چربی از غذا
از روغن، سبزیجات و مواد غذایی پروتئینی خود را در آب سبزیجات یا آب تفت دهید. این روش باعث طعم دادن به غذا می شود و آن را بدون کالری اضافه شده مرطوب نگه می دارد. برداشتن چربی غذا پس از پخت سوپ یا خورش، آن ها را در یخچال بگذارید. سرمای یخچال باعث می شود، چربی غذا در سطح بالای ظرف یک لایه جامد ببندد و شما بتوانید به راحتی لایه چربی اضافی را برداربد. این شیوه باعث می شود روغن اضافی قبل از گرم کردن و سرو غذا راحت تر از بین برود. منبع: ایسنا ...
وضعیت بازار مرغ زنده و گوشت مرغ | قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار
هویج پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج، هویج و زعفران تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم شیرین و رنگ جذابش، مورد علاقه بسیاری از افراد است.در ادامه برای اطلاع از دستور پخت هویج پلو با ما همراه باشید. * 3 پیمانه برنج ایرانی * 4 تا 5 عدد هویج * 1 عدد سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده * 1 عدد پیاز متوسط * نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین ...
سه سوته یه خورش حرفه ای برای نهارت بپز | طرز تهیه خورش کدو بدون گوشت
کدو قبلا سرخ شده است نیاز به پخت زیاد ندارد فقط می خواهیم طعم ها در هم ترکیب شوند. شکر و آب لیموترش را با هم مخلوط کرده و به آن اضافه کنید. غوره های نازنین را هم به مرحله ی عمل برسانید و در خورش بریزید. غوره طعم این خورش را جادویی می کند. حتما از آن استفاده کنید و لذتش را ببرید. گوجه فرنگی ها را هم حلقه کرده و روی آن بچینید. خورش شما بعد از مدتی که گوجه ها نرم شدند حاضر است. ...
دستور پخت املت خوش عطر + فیلم
به گزارش رکنا، از آن غذاهایی است که هم می تواند به عنوان مصرف شود و هم ناهار و عصرانه و حتی شام! برای تهیه این املت خوشمزه یک عدد پیاز را در روغن تفت دهید و می توانید از سیر تازه یا پودر سیر هم استفاده کنید. بعد خرد شده را اضافه کنید و وقتی پیاز و فلفل دلمه ای نرم شد چند عدد گوجه فرنگی را که پوست گرفته اید و خرد کرده اید به آن بیفزایید و زمان بدهید تا کاملا گوجه ها سرخ شود. در این مرحله ادویه ها ...
قیمت مرغ مردم را خوشحال کرد | قیمت گوشت قرمز چطور؟! | اعلام تازه ترین قیمت گوشت مرغ و گوشت قرمز
اگر مشاهده کردند که جایی قیمت مرغ را بالاتر از قیمت مصوب عرضه می کند با شماره 124 تماس بگیرند تا با گرانفروشها برخورد شود. تازه ترین خبر درباره قیمت مرغ را در ادامه می خوانید رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: بنابر برنامه ریزی های صورت گرفته پیش بینی می شود که روند مطلوب تولید مرغ در آبان ادامه داشته باشد. اخبار مرتبط: تازه ترین قیمت گوشت قرمز قیمت گوشت قرمز 200 هزار تومان گران ...
طرز تهیه پائلای بادنجان | خیلی خوشمزه س!
تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زردچوبه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را به تابه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و کره را به آن اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و استاک کاملاً به خوردِ مواد برود، سپس حرارت را ملایم کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه ...
این پلو خیلی جذابه| آموزش پلو گوشت آذربایجانی
سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل استاک گوشت 4 پ آب انار 100 م.ل آلو سیاه خشک (خردشده) 115 گ کشمش (تفت داده شده) 1/2 پ کره 50 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. یک عدد پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به ...
مرغ کره ای با سس زرشک، بی نظیرترین مرغی که تا به حال خورده اید!
فرارو مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشت و استیک خوشمزه تر هم باشد. بعضی ها مرغ را با زعفران تنها می پزند، برخی آن را دم می کنند و برخی با انواع سس های مختلف مرغ را طعم دار می کنند که همگی در نوع ...