خانه
آیا روغن زیتون برای پخت و پز مناسب است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص بی نظیر روغن سیاه دانه که تابحال نمی دانستید
سیاه دانه استفاده موضعی و خوراکی از روغن سیاه دانه توصیه می شود. فواید مختلف روغن سیاه دانه در زیر آورده شده است: 1. روغن سیاه دانه برای آکنه مفید است خواص ضد میکروبی و ضد التهابی روغن سیاه دانه آن را به یک درمان ایده آل برای آکنه تبدیل می کند. یک بررسی نشان داد که افرادی که به طور مداوم لوسیون ساخته شده از روغن سیاه دانه را به صورت موضعی روی پوست خود استفاده می کردند نسبت ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کالباس را از یخچال خارج کنید و آن را به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود. کالباس را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس، آن را برش بزنید و سرو کنید. * برای تهیه کالباس تنوری، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفندی یا گوشت چرخ کرده گوساله استفاده کنید. * اگر می خواهید کالباس شما طعم ...
نکات عدسی خوشمزه و لعاب دار رستوران ها
شده اضافه کنید و سپس آب درون قابلمه بریزید. برای خوشمزه تر شدن عدسی به آن سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید، ولی از گوشت استفاده نکنید، چراکه عدسی، غذایی است که نیاز به گوشت ندارد، ولی استفاده از عصاره گوشت مانعی ندارد. حجم آب مورد نیاز برای پخت عدس به مقدار دو برابر حجم عدس است. به عنوان مثال، اگر شما دو و نیم پیمانه عدس داشته باشید، تقریباً شش لیوان آب برای پخت آن نیاز دارید ...
تخم مرغ آب پز یا املت؛ کدام بهتر است؟/ ارزش غذایی این ماده غذایی مغذی
کند و آن را به گزینه سالم تری از نظر حداقل افزودنی ها و کاهش محتوای کالری تبدیل می کند. از سوی دیگر، املت ها، اگرچه به طور بالقوه از نظر پروتئین و مواد مغذی اضافی از مواد افزوده شده غنی تر هستند، اما به دلیل استفاده از روغن های پخت و پز و سایر مواد پرکالری، می توانند کالری و چربی های اشباع بیشتری نیز داشته باشند. در حالی که تخم مرغ آب پز سادگی و حفظ مواد مغذی طبیعی را ارائه می دهد، املت ...
نه ماده غذایی برای کاهش کلسترول که برخی از آن ها ممکن است شما را شگفت زده کنند
...، عدس حاوی فولات، آهن و ویتامین ب - 1 است که از سلامت قلب تان حمایت می کند. توصیه می شود برای خوردن عدس قرمز را انتخاب کنید. استفاده از آن آسان است و می توانید آن را جایگزین گوشت چرخ کرده برای تهیه سس بولونز بر روی اسپاگتی کنید. مصرف عدس به شما کمک می کند مصرف گوشت را کاهش داده و همزمان مصرف پروتئین و آهن را حفظ نمایید. عدس علاوه بر مزایای غذایی مزیت مالی نیز برای تان به همراه خواهد ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
سس مایونز یکی از محبوب ترین سس های دنیا است. این سس، به دلیل طعم و بافت خاص خود، در کنار بسیاری از غذاها سرو می شود. سس مایونز، یک سس پرکاربرد است که می توان آن را به عنوان سس سالاد، سس ساندویچ، سس استیک یا سس مرغ استفاده کرد. در این مطلب، طرز تهیه سس مایونز خونگی را به صورت کامل و جامع با تمامی نکات به شما آموزش می دهم. پس اگر به دنبال یک دستور پخت عالی برای تهیه سس مایونز هستید، در ...
هر وقت عجله داشتید، کله گنجشکی بپزید!
سر گنجشکی، کوفته ریزه یا کوفته قلقلی هم می گویند. حالا گوشت ها را کنار بگذارید و بروید سراغ سس کله گنشجکی. یک پیاز را نگینی خورد کنید و داخل تابه با روغن بریزید. توصیه ما به شما استفاده از روغن ارده کنجد یا روغن زیتون یا روغن حیوانی است. چراکه برای بدن مفید تر هستند. هرچقدر هم می توانید کمتر روغن بریزید. بعد از آنکه پیازها طلایی شد، وقت اضافه کردن سیب زمینی های نگینی یا اگر شابلون داشتید با طرح ...
آموزش | این خورشت بی نظیر رو در عرض نیم ساعت درست کن
به گزارش شمانیوز : خورشت ها و خوراک ها انواع و اقسام فراوانی دارند. بعضی گوشت قرمز دارند و برخی گوشت سفید! و تعداد زیادی از آنها را هم بدون هر نوع گوشتی می توان تهیه کرد و هم از طعم آن لذت برد و هم مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کرد. خورش کدوسبزی که برای شما در نظر گرفته ایم از آن دسته غذاهاست که هم سریع حاضر می شود و هم مواد مغذی لازم را دارد و مهمتر اینکه برای سبد خانواده هزینه ...
ماهی منبع پروتئین و اسید های چرب امگا 3
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد ، به گفته کارشناسان تغذیه، مصرف گوشت ماهی و روغن ماهی در جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی موثراست. عناصر کمیاب از قبیل ید، فلوئور و سلنیوم که مقدار کم آن ها تاثیر حیاتی در فعل و انفعالات زیستی دارند به مقدار کافی در ماهی یافت می شود که از بروز سرطان جلوگیری می کنند. در افراد میانسالی که روزانه 30 الی 50 گرم ماهی مصرف می کنند خطر ابتلا ...
مرغ ماستی؛ یک طعم ویژه که تابه حال امتحان نکرده اید
فرارو مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشت و استیک خوشمزه تر هم باشد. بعضی ها مرغ را با زعفران تنها می پزند، برخی آن را دم می کنند و برخی با انواع سس های مختلف مرغ را طعم دار می کنند که همگی در نوع ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
و آن را به همراه برنج سرو کنید. برای تهیه قرمه سبزی از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید. گوشت گوساله زودتر می پزد و گوشت گوسفندی طعم بهتری به قرمه سبزی می دهد. سبزی قرمه سبزی را به اندازه دلخواه خرد کنید. اگر سبزی ها را خیلی ریز خرد کنید، قرمه سبزی شما لعاب دار نخواهد شد. لیمو عمانی ها را می توانید به صورت خشک یا خیس استفاده کنید. اگر لیمو عمانی ها را خشک ...
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
روش های مختلفی برای پخت مرغ وجود دارد که حتما شما هم تا به حال چندتا از آن را امتحان کرده اید. مرغ را گاهی با زعفران، با رب گوجه فرنگی، با رب انار، با سبزیجات، با شیر و خامه و... می پزند که هرکدام طعم مخصوص به خودش را دارد. اما چند سالی است که درست کردن مرغ پرتقالی باب شده است و با رسیدن فصل پاییز و آمدن میوه پرتقال به بازار پخت این غذا هم رونق می گیرد. برای درست کردن مرغ پرتقالی مرغ را با آب ...
معجزه یک روغن؛ هیچ دارویی رقیب آن نیست!
...: دانشمندان می گویند افزودن روغن زیتون بیشتر به رژیم غذایی می تواند به روش های مختلف بر سلامت اثر مثبت بگذارد، از کاهش فشار خون گرفته تا کمک به کاهش وزن. بیشتر مردم می دانند رژیم مدیترانه ای یکی از سالم ترین برنامه های غذایی است چون سرشار از میوه و سبزیجات است. اما بسیاری از کارشناسان می گویند راز نسبتا مخفی این رژیم غذایی، استفاده آزادانه از روغن زیتون فوق بکر به عنوان چربی ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
دار همین است که به راحتی بتوانید نعنا را در روغن چرخانید. به نسبت مساوی از پونه کوهی و نعنا خشک به روغن اضافه کنید، تا نعنا داغی با عطر و بوی عالی داشته باشید. در حین پختن آش لبو، نعناع داغ، نمک و فلفل و قره قروت را هم اضافه کنید. سپس اجازه دهید تا آش به خوبی پخته شده و کاملا جا بیفتد، بعد از اینکه قره قروت حل شد و آش طعم پیدا کرد، آش شما آماده شده است و می توانید آن را سرو کنید. ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
از ترفندهایی استفاده می کنند و گوشت را نرم تر می کنند تا بافت گوشت در هم شکند و راحت تر جویده شود و طعم آن لذت بخش تر گردد. برای نرم کردن گوشت می توانید قبل از پخت گوشت را در سس ماینوز بخیسانید تا نرم شود. یا می توانید از کیوی استفاده نمایید. برای این کار کیوی را تکه تکه کنید و تکه های کیوی را روی گوشت بمالید و بگذارید عصاره و آب کیوی به خورد گوشت برود. با اینکار گوشت هم آبدارتر می شود هم خوشمزه تر ...
از این به بعد کوکو سیب زمینی متفاوت بپز | طرز تهیه کوکو سیب زمینی خاص و متفاوت
ظاهری متفاوت داشته باشند، می توانید از قالب های مختلف برای قالب زدن آن ها استفاده کنید. * برای اینکه کوکوهای شما طعم متفاوتی داشته باشند، می توانید از انواع پنیر، سبزیجات، یا گوشت در آن استفاده کنید. * برای اینکه کوکوهای شما سالم تر باشند، می توانید از روغن زیتون یا روغن کانولا برای سرخ کردن آن ها استفاده کنید. با رعایت این نکات، می توانید کوکوهای سیب زمینی خوشمزه و متفاوتی درست کنید که همه را شگفت زده کند. ...
روغن گلرنگ چیست و چه خواصی دارد؟
نیز کاربرد گسترده دارد و به آن زعفران تقلبی گفته می شود. برخی تحقیقات نشان می دهند که استفاده از آن در رژیم غذایی و یا به صورت موضعی روی پوست، فواید مشخصی برای سلامتی دارد. روغن گلرنگ ممکن است به واسطه نقطه سوزش بالا و طعم خنثی، گزینه سالم تری نسبت به روغن زیتون هنگام پخت و پز در دمای بالا باشد. در ادامه نگاهی به فواید روغن گلرنگ برای سلامتی خواهیم داشت. لازم به ذکر است که ...
نکات موثر برای خرید قهوه
؛ من اینجا هستم تا به نکاتی برای خرید دانه های قهوه با قیمت قهوه مناسب و کیفیت عالی کمک کنم. این ممکن است واضح به نظر برسد، اما مهم است که بدانید قبل از خرید چه نوع قهوه ای می خواهید. آیا دم نوش سبک و مطبوع را ترجیح می دهید؟ یا بیشتر یک قهوه نوش تیره و شدید هستید؟ شاید قهوه تان را با کمی طعم اضافه دوست داشته باشید. بدون توجه به ترجیح شما، یک دانه قهوه برای شما وجود دارد. اما ...
نسخه گیاهی ارزان، تضمین شده و در دسترس همه برای تقویت موی سر! (+عکس)
عصر ایران- هرچند تخم کتان قرن ها در تغذیه مردم محلی و همچنین برای مقاصد بهداشتی درمانی کاربرد فراوان داشته است، به نظر می رسد که یکی از مهم ترین فواید آن که چیزی جز کمک به حفظ سلامت مو نیست، در سال های اخیر مورد کم لطفی و فراموشی قرار گرفته است! چه تخم کتان را به صورت موضعی و در قالب روغن استفاده کنیم و چه به شکل دانه کتان آسیاب شده خوراکی، از مزایای شگفت انگیز این گیاه در راستای داشتن ...
حضور امین پرداخت در کیش اینوکس 2023+ویدئو
طول پخت کله پاچه، کف روی آب را با قاشق جمع کنید تا کله پاچه خوشمزه تر شود. * برای اینکه گوشت های کله پاچه نرم تر شوند، می توانید آن ها را به مدت چند ساعت در آب سرد خیس کنید. * اگر کله پاچه شما سفت است، می توانید آن را به مدت چند دقیقه در زودپز بپزید. * می توانید به جای چوب دارچین از ادویه جات دیگر مانند آویشن، پودر سیر یا پودر پیاز نیز استفاده کنید. ...
قیمت روغن حیوانی میلیونی شد!
به گزارش اقتصادنیوز روزنامه همشهری نوشت: قیمت روغن حیوانی چندبرابر قیمت روغن های مخصوص سرخ کردنی و پخت وپز است به طوری که درحالی که میانگین قیمت هر یک کیلوگرم روغن مایع و جامد در بازار 60 هزار تومان است، هر یک کیلوگرم روغن حیوانی (گوسفندی) تا بالای یک میلیون تومان هم به فروش می رسد. رصد بازار نشان می دهد قیمت روغن حیوانی نسبت به سال گذشته حدود 2برابر افزایش یافته است. سال گذشته، درحالی ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمزه
برای پخت بهتر آن نیاز به رعایت نکات زیر است: در طرز تهیه خورشت به باید در انتخاب میوه نهایت دقت را به کار بگیرید تا به های زرد رنگ را انتخاب کنید. هرچه بِه ها رسیده تر باشد غذای شما عطر و طعم فوق العاده تری خواهد داشت. طرز تهیه مربای زرشک را در پاییز فراموش نکنید. شما در طرز تهیه خورشت بِه باید دقت داشته باشید که هنگام پخت بِه های خردشده در قابلمه له نشود. نه تنها ظاهر زیبایی ...
( ویدیو) آموزش درست کردن آش عباسعلی کرمانشاهی؛ داستان جالب آش عباسعلی را بخوانید
کمی دیگر محتویات قابلمه را با گوشتکوب بکوبید. 6 در مرحله بعد گوشت پخته را ریش ریش کنید و به قابلمه آش اضافه کنید و باز هم با گوشتکوب بکوبید تا مواد با هم یکدست شوند و آش شما کش دار و لعاب دار شود. 7 پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن داغ همراه با نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه سرخ کنید؛ سپس پیاز آماده را به قابلمه آش اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق ...
آموزش | به این روشی که میگم برنج کته رو حرفه ای درست کن
اضافه کردن روغن، دانه های برنج به هم نچسبند و برنج به صورت حبابک های جداگانه و هوا دار پخته شود. اما توجه داشته باشید که روغن را به میزان مناسبی اضافه کنید، زیرا اضافه کردن زیاد روغن باعث می شود برنج شفته شود و کیفیت آن کمتر شود. با رعایت این نکات، می توانید برنج کته ای با طعم و بافت مطلوب و خوشمزه تهیه کنید و از لذت خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید. برای پخت کته، میزان نمک لازم برای هر دو ...
اگر سرفه های شدید داری و آبریزش بینی کلافت کرده ببین! | دمنوش مخصوص سرماخوردگی +ویدئو
یک مشت کوچک رشته ورمیشل خرد شده ( یا پودر شده ) به سوپ اضافه کنید تا سوپ شما لعاب دار شود. رنگ سوپ مرغ به دلیل استفاده از زردچوبه معمولا زرد کمرنگ است و ممکن است خیلی افراد ظاهر این سوپ را نپسندند. برای خوشرنگ تر شدن سوپ مرغ می توانیم 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنیم، سپس به سوپ اضافه کنیم. ...
کودکان و بزرگسالان را با این دسر پاییزی واکسینه کنید +دستور تهیه
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم فرنی کدو حلوایی2 دستور پخت فرنی کدو حلوایی3 نکته: نمناک نوشت: فرنی کدو حلوایی از دسر های خوشمزه ای است که به عنوان یک غذای ساده و سریع یا بهتر بگوییم غذای بدون گوشت و مرغ میتواند انتخاب شما باشد. اگر بدنبال گزینه متفاوت و متنوع غذا با کدو حلوایی [...]
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
بکناپرس- بامیه یک سبزیجات خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مصرف می شود. در افغانستان، بامیه به عنوان یک غذای اصلی محسوب می شود و به روش های مختلفی طبخ می شود. یکی از محبوب ترین روش های پخت بامیه در افغانستان، تهیه بامیه افغانی است. مواد لازم بامیه 700 گرم پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه روغن 100 میلی لیتر رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
نوک قهوه ای کوچک روی موز چیزی نیست که شما فکرش را می کنید
بگیرید و کل موز را بخورید. شاید فکر کرده باشید که این نقطه تیره رنگ فقط کمی از ساقه یا یک دانه است اما مشخص شده که این درواقع گلی است که میوه از آن رشد کرده است. موز به صورت دسته ای روی درختان رشد می کند بنابراین این لکه سیاه درواقع بالای میوه است. دانه های موز داخل گوشت آن یافت می شوند؛ البته اگر دانه ای وجود داشته باشد. زیرا اغلب موزهایی که ما می خوریم از نوع بی دانه هستند ...
