سایر منابع:
سایر خبرها
نتیجه پخت شیرینی عید در اسارت کتک بود!/ سبزعلی سین هفتمی بود که وسط سفره هفت سین نشست
... دو تا نان در هر بیست و چهار ساعت سهمیه مان بود؛ یکی برای صبحانه و یکی هم برای شام. قبل از عید نوروز، بچه ها شروع می کردند به جمع کردن نان ها و خمیر. من در آشپزخانه کار می کردم. نزدیک عید، بچه ها از آسایشگاه های مختلف پیش من می آمدند و شکر و روغن می گرفتند. اگر عراقی ها این بده بستان ها را می دیدند، نتیجه اش کتک و کابل بود؛ اما همه آنها را به جان می خریدیم و به هر نحوی که بود ...
اتفاق جالبی که سامان گلریز را به تلویزیون آورد
کار خلاقانه است که شما همه چیز را باهم قاتی می کنید. خب من خودم هم آدم شکمویی هستم و این شغل به کارم می آمد. البته اینطور نیستم که مثلا بگویم حالا چون این شکلات ها خوشمزه است، پس همه را بخورم. من ذهنم را اینطور تربیت کرده ام که یک دانه از این شکلات ها را بخورم، مزه اش با 20 تای دیگر فرقی نمی کند. پس بهتر است از همان یک دانه لذت ببرم که در ذهنم هم باقی بماند. اگر غیر از این بود با کاری که من دارم ...
مغزتان شما را گول می زند تا پرخوری کنید!
...> هنگامی که پارکر به طور همزمان قسمت دیگری از مغز به نام آمیگدال بیسولترال را غیرفعال کرد، موش ها زیاده روی در غذا خوردن را متوقف کردند . آنها برای پیدا کردن غذای بیشتر به سبدهای غذایی خود مراجعه کردند اما این بار تنها مقدار معمولی از مواد غذایی را مصرف می کردند . ویل در این باره گفت: به نظر می رسید که موش ها هنوز هم ولع خوردن خمیر نان شیرینی را داشتند. آنها دائما به سمت منبع مواد غذایی ...
معروف به گریمور هاونگی بودم/ نگذاشتم فرزندانم بازیگر شوند
روشش را بلد بودم خودم مواد را درست می کردم و نزد دیگران به گریمور هاونگی معروف بودم چون همیشه در هاونگ داشتم چند ماده را می سابیدم. * کارگردانی چقدر برای تان اهمیت داشت؟ - خودم در تئاتر کارگردانی کردم اما در سینما و تلویزیون نه. چون هم مشغول بودم هم به نظرم یک فن است که به راحتی نمی توان واردش شد. کارگردان خوب می تواند از بازیگر ضعیف طوری بازی بگیرد که به جایزه برسد ...
گوجه فرنگی ارگانیک فرانسوی در زنبیل هیئت دولت؛ قراردادی خفت بار که ثمره نگاه دولت به دست بیگانه است
فرنگی گلخانه ای بین ایران و فرانسه خفت بار است وی با اشاره به اینکه بزرگ ترین مجموعه تحقیقاتی در بخش کشاورزی در کشور موجود است اما به دلیل عدم وجود منابع مالی، از کار بازمانده است، گفت: متاسفانه عقد قرارداد خفت بار تولید گوجه فرنگی گلخانه ای بین ایران و فرانسه، از ثمرات نگاه دولت به دست بیگانه است و نوعی توهین به بزرگ ترین بخش تحقیقاتی کشاورزی کشور که دارای 120 مجموعه مرکز پژوهشی و آموزشی و ...
سرو چلوگوشت 23 سال پیش!
دو لیوان سهمیه هر نفر بود. دو عدد نان ساندویچ در طول شانه روز و برای هر ده نفر در یک دیس غذا می دادند. بیشتر برای شام گوجه می دادند. کمی گوجه که توی آب می جوشاندند، نمک می ریختند و آن را به عنوان غذا به اسرا می دادند و یا بعضی وقت ها بادمجان های پوست نکنده را توی آب می جوساندند و به خوردمان می دادند. برای پخت غذاها هیچ وقت روغن نمی ریختند. عدس، لپه، گاودانه و یا خرده های برنج ...
پیتزا ساردین
پیتزا ساردین مواد لازم: آرد: 200 گرم مخمر خشک: 10 گرم شکر: 1⁄2 قاشق چایخوری شیر نیمگرم: 1⁄2 فنجان روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی (پوست گرفته): 6 عدد پنیر پیتزا (ورقه ای): 100 گرم ماهی ساردین (کنسروی): 10 دانه آویشن خشک: 1⁄21 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه بورانی عدس
مواد لازم برای بورانی عدس: عدس پخته 2 لیوان کدوی سبز پخته شده 2 عدد ماست چکیده یک لیوان نعنا و شوید خشک 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده یک فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه بورانی عدس : کدو را بپزید و نگینی خرد کنید. سعی کنید کدو را خیلی نپزید که هنگام خرد کردن له نشود. عدس پخته شده را با کدو ...
خوراکی هایی با کالری منفی
سبزیجات و میوه ها هستند.امیختن انها به همراه یک منبع خوب پروتئین، می تواند باعث کنترل اشتها شود و به سوخت و ساز بدن کمک کند. در این وضعیت بدن با ذخیره ی آمینو اسید های لازم می تواند از افت میزان ماهیچه ها نیز جلوگیری بعمل آورد. **آشنایی با موادغذایی دارای کالری منفی با مصرف غذاهایی با کالری منفی علاوه بر اینکه از خواص این مواد غذایی بهره می برید و به سلامتی شما کمک می کند در کنترل ...
غذاهای پایین آورنده قند خون
. ادویه خاص مواد غذایی، خوردن میوه های خاص و خوردن از نوع صحیح چربی ممکن است به شما در دفع دیابت کمک کند. در این مقاله یک لیست از اقلام سالم آورده می شود که شما باید به طور منظم به رژیم غذایی خود اضافه نمایید. دارچین شما ممکن است به دارچین و شکر با هم بر روی نان تست فکر کنید اما دارچین در کاهش قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قوی است یک بررسی در سال 2011 از ...
با این میوه 3 روزه 3 کیلو لاغر شوید !
چهار کیلو لاغر شوید. برنامه غذایی سه روزه لاغری با موز به مدت سه تا چهار روز ، هر روز 3 تا 5 موز را با 3 تا 4 فنجان شیر کم چرب مخلوط کنید. همچنین اگر ماست دوست دارید می توانید به جای شیر از آن استفاده کنید. می توانید آنها را جداگانه مصرف کرده یا با هم مخلوط کنید. برای درست کردن یک معجون خوشمزه فقط کافی است یک عدد موز، یک فنجان شیر و چند تکه یخ را با هم مخلوط کنید. یا به جای استفاده از یخ، می توانید موز را از چند ساعت قبل در فریزر بگذارید. این رژیم ساده به شما کمک می کند که در عرض 3 تا 4 روز از شر حدود 3 کیلو از وزن تان خلاص شوید. ...
عوارض چاقی هنگام بارداری
مقدار کم، استفاده از میوه هایی نظیر سیب، هلو و گلابی که قند کمتری دارند و محدود کردن میوه های شیرین مانند انگور، خربزه و انجیر و خودداری از مصرف دسرهای شیرین پس از صرف غذا لازم است. راه های کاهش مصرف مواد نشاسته ای محدود کردن مصرف نان، برنج و ماکارونی به این صورت که هفت سهم در روز استفاده کنید. هر سهم عبارت است از 30 گرم نان یا یک کف دست بدون انگشتان یا یک برش 10 در 10 سانتی متری از نان بربری، سنگک ...
سفر نوروزی به پایتخت تاریخ و تمدن ایران
نیز ظروف سفالی با لعاب، پوشش و رنگ های زیبا قابل تهیه هستند. دیگر صنایع دستی این استان شامل گلیم، گیوه، صنایع چوبی، حصیربافی و نساجی سنتی است. همدان یکی از قطب های شیرینی غرب کشور است. سبد سوغاتی های خوراکی شما از این استان می تواند با شیرینی های سنتی استان همدان مانند کماج، انگشت پیچ، حلوا زرده ی همدان، نان شیرمال، باسلوق، برساق، و نان نارگیلی پر شود. همدان دیار ترشی ها و ...
سوپ خامه ای مرغ، با طعم خوش ترخون
وب سایت آوای سلامتی: ترخون طعم خوبی به سوپ خامه ای مرغ خوشمزه می دهد. می توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون , از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده نمایید. مواد لازم جهت تهیه سوپ خامه ای مرغ : کره : 4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد مرغ پخته ریز رشته شده : 300 گرم عصاره مرغ : 600 میلی لیتر ترخون تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری خامه پرچرب : 150 میلی لیتر نمک : به ...
میان وعده هایی برای مقابله با چاقی
.... سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخ زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را برطرف می کند. کره بادام زمینی: لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را می توانید همراه با نان سبوس دار و یا سیب مصرف کنید. این میان وعده دارای 90 کالری و 2 میلی گرم سدیم است. مغز تخمه آفتابگردان: یک قاشق چایخوری مغز تخمه آفتابگردان را می توانید همراه با یک فنجان ماست ...
ناگفته های رضا رشیدپور مجری تبریزی از دوران مجری گری اش+ تصاویر
اید و با توصیه فلان وزیر، کسی پروژه اش را به گند نمی کشد بدهد به این شرکت و آن شرکت. ما دارای دانش علمی و های تک در عرصه ابنیه هستیم و با کمال میل سراغ مان می آیند و پروژه می دهند. انگار شما یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های ایران را درست کنید و بگویید وزیر بهداشت توصیه کرده که مردم بیایند و ساندویچ بخرند؟ نه! شما آنقدر خوشمزه می پزید که می آیند و می خرند و خود وزیر بهداشت هم احتمالا بیاید از همان جا ...
تزیین کره
کره دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک شده در روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده و کمی پودر سیر اضافه کنید. از این کره روی مرغ، گوشت گوساله، یا رشته ماکارونی استفاده نمایید. کره آبلیمو و موسیر و عصاره گوشت: به دستور تهیه کره آبلیمو و جعفری یک قاشق چایخوری سیر و موسی، یک قاشق غذاخوری ترخون تازه ریز خرد شده، دو قاشق آب گوشت نسبتاً غلیظ و کمی سرکه اضافه کنید. از این کره روی گوشت های قرمز کبابی استفاده نمایید. منبع مقاله : قیصری، کبری؛ (1394)، هنر سفره آرایی و تزیین مواد غذایی، تهران: نشر معیار علم، چاپ هشتم. /ج ...
انواع تزیین با شکلات
لبه برگ واقعی برود اما روی لبه را نپوشاند. در این صورت ممکن است برگ واقعی میان برگ شکلاتی گیر کند. گل های شکلاتی این گل ها تزیین های فوق العاده ای برای کیک می باشند. چند ساقه بکشید، چند برگ درست کنید و با گل های شکلاتی سر هم نمایید. وقتی این مواد را در اختیار داشته باشید هر زمانی که بخواهید می توانید یک تزیین گیاهی زیبا درست کنید. گل ها از تافی های شکلاتی درست می شوند ...
پذیرایی نوروزی با ترش سماق چالوس
، اسفناج و شنبلیله) 2 عدد پیاز 5 ق س سماق حل شده 5 حبه سیر نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید. 2. حالا سینه مرغ را به پیاز و سیر اضافه کنید. 3. بعد از 15 دقیقه سماق، زرد چوبه و نمک را به بقیه موادتان اضافه کنید. 4. سبزی ها را ریز خرد کنید و تفت دهید. بعد سبزی را به مرغ و بقیه مواد اضافه کنید. 5. خورش را بگذارید روی حرارت کم تا خوب جا بیفتد و بپزد. نکته بیشتر از 5 قاشق حل شده سماق باعث می شود خورش تان تلخ شود. پس حواستان باشد سماق زیادی نریزید. ...
رژیم غذایی لاغری
کف دست نان + سالاد + یک قطعه کوچک مرغ یا ماهی عصرانه چای + یک عدد میوه شام شنبه: یک کف دست نان + یک قاشق غذاخوری سالاد الویه یکشنبه: یک کف دست نان + 30 گرم پنیر + 3 عدد گردو دوشنبه: یک کف دست نان + سالاد + یک قطعه کوچک ماهی یا مرغ سه شنبه: نصف پیتزا یا (3 سیخ جگر + یک نان ساندویچی) + سالاد چهارشنبه: دوسوم لیوان عدس پخته یا یک ...
بینِ راه مسافرت هات داگ بخورید
آفتابگردان یا زیتون 2 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری سیر 2 حبه فلفل قرمز 1 عدد زنجبیل قد انگشت 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ 6 عدد ( 500 گرم) کشمش پلویی 50 گرم سرکه سفید 100 سی سی شکر دانه ریز 100 گرم مریم گلی تازه چین 1 مشت کوچک سوسیس هات داگ مرغوب کوچک 6 تا 8 عدد نان ساندویچی یا نان هات داگ 6 تا 8 عدد خردل برای سرو نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: 1. پیاز را ورق کنید سپس دانه ی فلفل های دلمه ...
با پیراشکی محبوب انگلیسی ها آشنا شوید
مادربزرگ های ولزی همیشه با پیراشکی سیب زمینی از فرزندان و نوه هایشان پذیرایی می کنند. پیراشکی ای که خیلی راحت و سریع درست می شود و در بیشتر مهمانی ها باید حتما یک ظرف بزرگ از آن روی میز باشد تا کسی بهانه نگیرد. پیراشکی سیب زمینی مردم ولز یک فرق بزرگ با بقیه پیراشکی ها دارد. ولزی ها این پیراشکی را با نان تست و بدون زحمت درست کردن خمیر طبخ می کنند. پیراشکی سیب زمینی ولزی مواد ...
پوستت را با این میوه ها سفید کن!
یخچال نگهداری کنید، می توانید از آلوورا استفاده کنید. آلوورا از جمله گیاهانی است که با تمام پوست ها سازگاری دارد و می تواند علاوه بر لایه برداری، به سطح پوست آبرسانی کند. برای تهیه اسکراب آلوورا کافی است ژله آلوورا را با ته فنجان نمک دریایی آسیاب شده مخلوط کنید. می توانید دو قاشق از آلوورا را با یک قاشق نمک دریایی مخلوط کنید و از آن برای لایه برداری پوست صورت و بدن تان استفاده کنید. توت ...
لاغر شدن با چند خوراکی بهار
گوجه فرنگی، یک عصارۀ سبک برای حفظ تناسب اندام، به گوجه فرنگی فکر کنید! گوجه فرنگی کالری بسیار اندکی دارد و از بین برندۀ سموم است. ویتامین ها زیادی نیز در این صیفی تازۀ بهاری یافت می شود: ویتامینC، ویتامین E و پروویتامین. به طور خلاصه، گوجه فرنگی مجموعه ای از طعم ها و سبکی است... دستور غذاهایی که بر پایۀ گوجه فرنگی اند، متعدد و خوشمزه هستند. پس دیگر در مصرف گوجه فرنگی شک نکنید! ...
گرم شدن تنور غذای سنتی با ورود گردشگران نوروزی به کردستان/ کلانه؛ نانی با قدمت 300 ساله
خوشمزه و بسیار ساده با استفاده از تره ، پیاز و دو نوع گیاه کوهی به نام کنی وال و پیچک و خمیر نان درست می شود که با شروع بهار به عنوان یکی از غذاهای اصلی مردم مورد استفاده قرار می گیرد. به گفته متخصصان تغذیه این نوع نان محلی که مواد اولیه آن از گیاهان کوهی کردستان است سرشار از فیبر ، املاح و مواد معدنی مفید برای بدن است. درست کردن این نان سنتی اغلب به صورت خانگی مرسوم است اما ...
نان برنجی را با این دستور اصیل درست کنید
نان برنجی می تواند یک ایده عالی برای پذیرایی از میهمانان نوروزی تان باشد. مواد لازم برای نان برنجی کرمانشاهی آرد برنج : 4 لیوان کره آب شده : یک لیوان + 3 قاشق غذا خوری پودر قند : یک لیوان گلاب : نصف لیوان تخم مرغ ( زرده وسفیده جدا ) : یک عدد پودر هل : به مقدار لازم زعفران دم کرده : یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو : یک قاشق غذا خوری تخم ...
شام رژیمی تپلوها
سالاد عدس مواد لازم: یک و یک چهارم پیمانه عدس 4 عدد تخم مرغ 1/4 پیمانه سرکه قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد بزرگ خیار 1/2 پیمانه برگ جعفری تازه 1/2 پیمانه پیاز به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل طرزتهیه: 1. عدس را به همراه مقداری آب در قابلمه ای بریزید ، آب تا ...
نسخه فراری دادن لک و پیس
مانند انگور، انجیر، سیب و خرما برای کسانی که در مناطق کشت خرما زندگی می کنند . بیشتر غذاهای مصرفی انسان باید از این چهار نوع باشد و بقیه مواد غذایی را به صورت گهگاه و نه ثابت، مصرف کند. شیوه تغذیه هم در شکل ظاهری پوست نقش مهمی دارد. درواقع درست غذا خوردن می تواند صورت شما را از لک پاک کند. برای این کار باید غذا سر وقت و منظم خورده شده و خوب جویده شود. اگر گاهی ناهار می خورید و گاهی نه یا ساعت ...
نشانه های ابتلا به عفونت های ادراری
میکرب ها هستند. به یاد داشته باشید که این مواد را با شکر زیاد مصرف نکنید. 4. ویتامین ث دریافت مقادیر مناسب ویتامین ث به صورت روزانه برای عملکرد مناسب و موثر بسیاری از اعمال بدن لازم است. این ویتامین در کاهش اسیدیته مجاری ادراری و ممانعت از آلودگی های میکربی در بدن نقش موثری دارد. 5.ماست ماست با داشتن باکتری های مفید یکی از مواد غذایی خوب برای بهبود عفونت ...