سایر منابع:
سایر خبرها
تولید خوراک میگو در راستای رشد صنعت آبزی پروری
بودن باید معیارهای تغذیه ای و تکنولوژیکی را رعایت کند. همراه با درک محیط آبی، مدیریت آب، مدیریت غذا و مدیریت تغذیه، انتخاب غذای مناسب برای میگو، تأثیر زیادی بر نتایج خواهد داشت. عوامل موثر در خوراک میگو مواد مغذی اگر غذای میگو برای تأمین نیازهای میگو از نظر تغذیه و انرژی فرموله نشود، هیچ یک از عوامل دیگر اهمیتی نخواهد داشت. یک خوراک متعادل با مواد خام با کیفیت ...
این غذا ها را همان روزی که می پزید، بخورید
کارشناسان ایمنی مواد غذایی غذا هایی را که تنها پس از یک روز فاسد می شوند فاش می کنند این دسته از مواد غذایی مستعد آلوده شدن به اشریشیاکلی، سالمونلا، لیستریا و سایر باکتری ها هستند. به گزارش بهداشت نیوز، دکتر "تریسی بریگمن" متخصص تغذیه و دانشیار بالینی در دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه جورجیا می گوید: اکثر غذا های باقیمانده در صورتی که ظرف مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری شوند و در ظرف دربسته ...
برای جلوگیری از بیماری باید این پنج غذا را همان روزی که می پزید، بخورید
فرارو- دکتر "تریسی بریگمن" متخصص تغذیه و دانشیار بالینی در دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه جورجیا می گوید:" اکثر غذا های باقیمانده در صورتی که ظرف مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری شوند و در ظرف دربسته بسته بندی شوند 3 یا 4 روز باقی می مانند. اما برخی مواد هستند که بیش تر مستعد رشد باکتری می باشند و ممکن است زودتر نیاز به مصرف داشته باشند. به گزارش فرارو به نقل از دیلی میل، سالانه حدود 48 میلیون ...
برای میکروب روده چه نخوریم؟
، کالری های خالی، کربوهیدرات های فرآوری شده را محدود کنید؛ چرا که فیبر و بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی شان حذف می شوند. مانند قندهای تصفیه شده، آنها توسط قسمت اول روده کوچک هضم می شوند و قند خون را بالا می برند و چیزی برای میکروب های روده ما باقی نمی گذارند. برخی از غلات تصفیه شده رایج: آرد سفید، نان سفید، برنج سفید. شیرینی، پاستا و تنقلات تهیه شده با آرد سفید. شیرین کننده های ...
زالی: نان سالم ضد سرطان و درمانگر انواع بیماری هاست
: 6 درصد گندم را پوسته تشکیل می دهد اما بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می تواند از بروز بیماری های گوارشی نظیر یبوست، مشکلات گوارشی و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. نان کامل ضدسرطان است زالی خاطرنشان کرد: جوانه گندم نیز مملو از سلولز، پروتئین و املاح و اسیدهای آمینه است و آرد کامل دارای ویتامین های گروه ب و آنتی اکسیدان ها و ضد سرطان است. وی تأکید کرد ...
45 درصد ایرانی ها زیر 70 سال و 20 درصد زیر 50 سال فوت می کنند
در چند سال آینده افزایش می یابد. وی با بیان اینکه ابتلا به سرطان روده بزرگ در جوانان روند افزایشی دارد، اظهارداشت: 15 هزار بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ در کشور ثبت شده است که از این تعداد 2 هزار و 700 مورد زیر 50 سال هستند. وی افزود:عدم مصرف میوه و سبزیجات کافی، خوردن بستنی، غذا های آماده و نوشابه های گازدار که حاوی مواد سرطان زا در بدن هستند، باعث شده سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به 40 سال در کشور کاهش یابد. ...
این 8 نوع قابلمه کشنده هستند! / از سکته قلبی تا سرطان !
موجب می شوند. ظروف و قابلمه های از جنس آلومینیوم یا روی سبب ساز آلزایمر و پوکی استخوان بوده و یبوست و کم خونی را هم می توانند ایجاد کنند. ظروف چدن گزینه مناسبی هستند ولی در استفاده از آنها زیاده روی نکنید زیرا باعث ورود آهن ظرف به غذا می شوند و در سرطان و بیماری قلبی عروقی موثرند. ظروف تفلون نچسب در صورت خراش موجب تب و لرز شده و تهوع آور هستند. ورود مواد شیمیایی ...
غذا هایی که نباید دوباره گرم شوند!
ها سرطان زا هستند و میتوانند توانایی بدن را در حمل اکسیژن تحت تاثیر قرار دهند بنابراین اسفناج را بلافاصله پس از پختن مصرف کنید. همچنین حین گرم کردن مجدد غذا یا سوپی حاوی کرفس بهتر است کرفس آن را جدا و از غذا خارج نمایید. غذای سلف سرویس غذا های سلف سرویس که ساعت ها در دمای اتاق روی میز گذاشته می شوند محل تولید میکروارگانیسم های خطرناک است، زیرا باکتری ها روی غذا های غیر یخچالی به ...
رژیم غذایی که یائسگی در زنان را به تاخیر می اندازد
و املاح معدنی را تامین می کنند به علت دارا بودن فیبر در پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش به خصوص سرطان کولون، کاهش جذب چربی ها و کاهش کلسترول خون موثرند. علاوه بر آن، میوه ها و سبزی ها دارای نوعی ترکیبات هورمونی به نام "فیتواستروژن ها" هستند که بسیار شبیه استروژن است و می تواند علائمی که در دوران یائسگی به دلیل کاهش سطح هورمون استروژن بروز می کند را کاهش دهد. در حقیقت ...
6 ماده غذایی که هنگام استرس باید از مصرف آن خودداری نمایید
خوردن مواد غذایی ناسالم تحت فشار می تواند باعث شود ما استرس بیش تری داشته باشیم به جای آن انتخاب های هوشمندانه تری وجود دارند که می توانیم انجام دهیم. اکنون تحقیقاتی در دانشگاه بیرمنگام در حال انجام است تا احساس بدتری نسبت به نارسایی های غذایی اخلاقی مان داشته باشیم. مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن غذا های ناسالم تحت فشار به دلیل واکنش های منفی در بدن از افزایش ضربان قلب گرفته تا افزایش فشار خون ...
بهترین راه برای درمان چاقی کودکان
سالم می تواند به کودکان کمک کند تا رابطه طولانی مدت و مثبتی با غذا و بدن خود داشته باشند. به گفته این متخصص تغذیه، کودکان همیشه در حال رشد هستند، بنابراین مهم است که کالری آن ها را به شدت کاهش ندهید و روند رشد آن ها را با خطر کمبود مواد مغذی تهدید نکنید. اما با افزایش نرخ چاقی در میان کودکان که خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان و دیابت نوع 2 را افزایش می دهد، کارشناسان نگران وضعیت ...
فواید بی نظیر شیره انگور برای بدن/ طبع شیره انگور
از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می کند و برای رفع کم خونی مفید است. پیشگیری از سرطان و کاهش آثار شیمی درمانی آنتی اکسیدان های متنوع و فراوان شیره انگور از سرطانی شدن سلول های بدن توسط رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند و سبب تحریک ترشح بیشتر و افزایش سطح گلبول سفید در بدن می شوند. دوشاب همچنین برای درمان عفونت و التهاب بسیار مؤثر است و آثار شیمی درمانی را کاهش می دهد. ...
درمان یبوست مزمن
کنید تا بتوانید پیش از رسیدن به محل کار کمی راه بروید - در زمان استراحت ناهار خود 20 دقیقه پیاده روی کنید - با استفاده از مواد غذایی با محتوای فیبر بالا مانند لوبیا، غذاهای جدید بپزید - همیشه یک تکه میوه همراه خود داشته باشید تا به عنوان میان وعده میل کنید - نان سبوس دار را جایگزین نان سفید کنید و برنج قهوره ای را جایگزین برنج سفید - به اندازه کافی بخوابید - زمانی که احساس نیاز به اجابت مزاج دارید ...
ملاحظات تغذیه ای در سرطان خون
...> * محدود کردن الکل * اجتناب از غذاهای شیرین و شور و تنباکو مواد غذایی ضد سرطان خون * پروتئین (مرغ، ماهی و گوشت قرمز) * دانه های مغذی (انواع آجیل) * تخم مرغ * انواع حبوبات * کربوهیدرات مثل نشاسته موجود در برنج، نان و ماکارونی * چربی (روغن های مفید). در این مقاله کوشش کردم کمکی نه چندان بزرگ که مفید به خوانندگان عزیز مجله دنیای تغذیه نموده باشم. باشد که توانسته باشم قدم کوچکی در مسیر رهروان راه علم برداشته باشم. ...
منابع گیاهی ویتامین های گروه B
...> این ویتامین به تولید انتقال دهنده های عصبی کمک می کند که باعث تنظیم خواب و خلق و خوی فرد می شود. ویتامین ب 6 در زنان، علائم سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد. دیگر ویتامین های گروه ب موجود در موز ب 1، ب 2، ب 3، ب 9 و ب 7 است. علاوه بر این، موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم، منگنز، ویتامین سی، فیبر و مس است. خوردن موز به طور منظم به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، تنظیم حرکات روده، بهبود سلامت ماهیچه ها، بهبود خواب و بهبود توانایی ذهنی کمک می کند. همچنین می توانید از پاپایا، پرتقال، طالبی و آووکادو نیز استفاده کنید که منابع خوبی از ویتامین ب کمپلکس هستند. ...
باخوردن این دانه گیاهی از سرطان سینه پیشگیری کنید !
لینولنیک است که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و کاهش التهاب دارد. به علاوه، بذر کتان منبع غنی لیگنان است، نوعی فیتواستروژن که ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. این دانه همچنین سرشار از فیبر غذایی محلول و هم نامحلول است که به هضم غذا کمک و روده ای سالم را تقویت می کند. می توان آن را به اشکال مختلف کامل، آسیاب شده یا به صورت روغن بذر کتان مصرف کرد؛ بذر کتان آسیاب شده راحت تر هضم ...
خواص و فواید منیزیم برای سلامت بدن
منیزیم کاهش می یابد. موثر در جذب ویتامین d و کلسیم: کمبود منیزیم به عنوان یک عامل مهم بر روی جذب ویتامین د و کلسیم تاثیر می گذارد. تحقیقات گسترده نشان داده است که کمبود ویتامین د در ایجاد بیماری های مختلف مانند انواع سرطان ها(سرطان پستان، روده بزرگ، پروستات)، دیابت، پوکی استخوان، آرتروز، بیماری های قلبی، پسوریازیس و بیماری روانی نقش دارد. کمبود منیزیم و ویتامین د باعث ...
دلیل رد کلیات بودجه 1403 چه بود؟ | سخنگوی کمیسیون تلفیق: نرخ بالای مالیات، تناسب نداشتن با برنامۀ هفتم و ...
خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً با برنج یا نان سرو می شود. این خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه می شود. خوراک لوبیا سبز یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه می ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
در بسیاری از شهرهای ایران پخته می شود. این غذا که یکی از غذاهای اصلی شب یلدا در سنندج به شمار می آید، رب انار از ترکیبات اصلی آن است. طعم نهایی دلمه کاملا به سلیقه شخصی هر فرد بستگی دارد. برخی آن را با سرکه و گروهی با شکر طعم دار می کنند. طرز تهیه این غذا نیز بسیار ساده و مواد میانی آن ترکیبی از لپه، برنج و سبزیجات معطر است. مرغ ترش شمالی در میان غذاهای شب یلدا مرغ ترش شمالی ...
برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع 2 چه بخوریم؟
دیابت امریکا اشاره می کند که هیچ سطح قطعی ای از شواهدی وجود ندارد که نشان دهنده مصرف ایده آل کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها در بیماران مبتلا به دیابت باشد. دستورالعمل های تغذیه مبتنی بر شواهد دیابت بریتانیا برای پیشگیری و مدیریت دیابت اشاره می کند که در آن بیماری آن چه بیش از مقدار درشت مغذی ها اهمیت دارد صرفنظر از منبع آن کل انرژی دریافتی است. در پایان راهنما های رژیم درمانی برای ...
سیگاری ها بخوانند، مؤثرترین راه برای جلوگیری از عوارض مخرب سیگار کشف شد
دارای نیکوتین است، می تواند آسیب زا و اعتیادآور باشد. سم زدایی می تواند، باعث دفع مقدار زیادی از نیکوتین انباشته در بدن شود. استعمال دخانیات، گاهی عوارض جبران ناپذیری بر بدن دارند که شایع ترین آن ها عبارتند از: سرطان ریه و دیگر بیماری های مرتبط با ریه: مصرف سیگار با بیماری های ریوی رابطه مستقیم دارد و می تواند باعث ذات الریه، آمفیزم و سرطان ریه گردد؛ همچنین در مواقع ...
با این روش خانگی بدن تان را سم زدایی کنید
کنند مصرف مایعاتتان بیشتر شود و ضمناً فیبر و دیگر مواد مغذی ضروری که به گوارش کمک می کنند بیشتر به بدنتان برسند. آب میوه و سبزی حاوی قند طبیعی نیز می باشد که می تواند به حرکت روده ها و دفع نیز کمک کند. آب سیب و لیموترش گزینه های خوبی هستند، یا اینکه می توانید آب سبزیجات خام مانند چغندر، اسفناج و کلم را برای پاک سازی روده امتحان کنید. اسموتی ها حجم بیشتری دارند و فیبر و پالپ و پوست میوه و ...
برای لاغری شکم چه بخوریم؟ ( بهترین رژیم برای لاغری شکم )
پروبیوتیک عمل کرده و به تغذیه باکتری های خوب در روده کمک می کند. این باکتری ها در تنظیم وزن و سلامت کلی بدن نقش مهمی دارند. منابع غنی از فیبر محلول برخی از منابع عالی فیبر محلول عبارتند از: میوه ها: سیب، موز، توت ها، آلو. سبزیجات: بروکلی، هویج، ذرت. حبوبات: عدس، نخود، لوبیا. غلات کامل: جو دوسر، نان سبوس دار، برنج قهوه ای. با ...
جوانه گندم چگونه برای سلامتی مفید است؟آیا مصرف جوانه گندم عوارض جانبی دارد؟
سیستم قلبی عروقی گزینه موثری محسوب می شود. تحقیقات نشان می دهد غلات کامل می تواند ضمن کاهش خطر بیماری های قلبی در حفظ وزن سالم نیز کمک کند. بر اساس اعلام مقامات ایمنی غذایی اروپا، شواهد کافی وجود دارد که نشان می دهد روغن جوانه گندم می تواند به کنترل سطح کلسترول کمک کند. آنها اذعان می دارند اما شواهد کافی برای اثبات برخی ادعاهای دیگر وجود ندارد مانند پیشنهاداتی که می تواند از پوست در برابر ...
خواص کندر که شما را شگفت زده خواهند کرد / 9 فایده مهم
سرطانی جلوگیری کند. تاکنون، مطالعات نشان داده است که کندر ممکن است با سلول های سرطان سینه، پروستات، لوزالمعده، پوست و روده بزرگ مبارزه کند. همچنین ممکن است به کاهش عوارض جانبی درمان سرطان هم تاثیر بگذارد. در یک مطالعه روی افرادی که برای تومور های مغزی تحت درمان قرار داشتند، مصرف روزانه 4500 میلی گرم عصاره اسید بوسولیک به کاهش تجمع مایع در مغز کمک کرده و در عین حال میزان مصرف ...
بهترین و بدترین غذا ها هنگام ابتلا به چند بیماری شایع
... بهترین غذاها: نان غلات کامل، آجیل، لوبیا، آلو، بلغور جو، بذر کتان، کلم بروکلی، گلابی و سیب. نوشیدن 6 تا 8 لیوان آب در روز به حرکت روده کمک می کند. بدترین غذاها: شکلات، لبنیات، مکمل های آهن، مخدر ها (دارو های ضد درد) و برخی دارو های ضد افسردگی تهوع بنابر اعلام دویچه وله، احساس تهوع باعث می شود همه غذا ها ناخوشایند به نظر برسند، اما غذا های مناسب می توانند علائم ...
42 خوراکی چربی سوز قوی
فراوانی که دارد، به عنوان یکی از میوه ها چربی سوز نیز به حساب می آید. در هندوانه نزدیک به 91 درصد آب وجود دارد که مصرف آن قبل از غذا باعث ایجاد حس سیری خواهد شد. به جز این در این میوه مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی نیز وجود دارد که در رژیم های کم چربی نقش مهمی را بازی می کنند. می توانید برای کاهش چربی، در طول 8 هفته روزی دو لیوان آب هندوانه را میل کنید. 11. گوشت بدون چربی ...
هوای آلوده باعث چاقی می شود؟ | در روزهای آلوده اینگونه از خودتان مراقبت کنید
به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران می گویند تنفس در هوای آلوده، روی باکتری های روده تاثیر می گذارد و موجب افزایش خطر چاقی، دیابت، اختلالات گوارشی و دیگر بیماری های مزمن می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا ممکن است باعث افزایش وزن شود . این امر ممکن است به دلیل افزایش استرس، تغییر در سیستم ایمنی یا تأثیر بر متابولیسم رخ دهد. ذرات معلق در هوا نیز ممکن است بر ...
بازار داغ تقلبات غذایی و تجارت کثیف با جان مردم
مشخص است که رها نمی شود و دائما توسط مراجع نظارتی از جمله سازمان غذا و دارو مورد ارزیابی قرار می گیرد. ما طرح هایی در سازمان غذا و دارو داریم که جزو وظایف سازمان غذا و دارو است و آن هم این است که دائما محصولات سلامت در سطح عرضه پایش شوند. در رابطه با محصولاتی که توسط کارخانجات تولیدی مواد غذایی تولید می شوند این مساله تحت عنوان طرح های PMS یا post marketing surveillance وجود دارد که در آن معاونت ...