خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت خورش به اصفهانی ؛ ترفند جلوگیری از سیاه شدن به
های آن نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشد و لقمه ای خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. هنگامی که گرم شد مقداری گوشت را داخل آن تفت دهید تا آب اضافی کشیده شود و سپس میوه به را پوست کنده و حبه ای به اندازه قندهای درشت خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و با گوشت تفت دهید. برای جلوگیری از سیاه شدن به می توانید مقداری آبلیمو داخل آن بریزید. پیازها را ...
چگونه می توان بدن را از قند خالی کرد؟
توانید با خیال راحت از مصرف آن ها چشم بپوشید. کربوهیدرات های پیچیده که به سادگی زنجیره های طولانی قند هستند و کربوهیدرات های بسیار تصفیه شده مانند آرد به سرعت به گلوکز هضم می شوند. استراتژی بهینه این است که نان ها و پاستاهای تهیه شده از آرد سفید و همچنین برنج سفید و سیب زمینی را محدود یا حذف کنید. شما باید پروتئین مصرفی متوسط و نه زیاد داشته باشید. پروتئین رژیم غذایی مانند گوشت وقتی ...
چه کسانی در معرض کمبود ویتامین B2 هستند؟
بینایی هم دارد. رژیم غذایی غنی از ویتامین B2 و دیگر ویتامین های گروه B ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد. منابع غذایی غنی از ویتامین B2 بادام و دیگر آجیل ها، گوشت گاو، سینه مرغ و گوشت اعضای بدن، شیر و فرآورده های لبنی مانند ماست و پنیر، تخم مرغ، شیرخشک، ماهی هایی مانند سالمون، سبزیجاتی مانند اسفناج، قارچ و غلات و نان غنی شده؛ منابع غذایی خوبی برای دریافت ویتامین B2 به شمار می روند. ...
با این غذاها سلامتی خود را تضمین کنید
.... مطالعهٔ حیوانی دیگری نشان داد تغذیه موش ها با لوبیای سیاه یا لوبیای سفید (و سپس ایجاد تعمدی سرطان در آنها) باعث شده بود پیشرفت سلول های سرطانی تا 75 درصد مهار شود. طبق این نتایج، خوردن دو سه وعده لوبیا در هفته می تواند مصرف فیبرتان را بیشتر کرده و ریسک سرطان را کاهش دهد. توت ها سرشار از آنتوسیانین هستند که رنگ دانه ای گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی است و می ...
سفر به ترکیه در ماه رمضان
آشپزخانه های این خانه ها همگی دارای تمامی ظروف و لوازم مورد نیاز مانند اجاق گاز هستند، شما می توانید با هزینه کمتری نسبت به صرف غذا در رستوران ها، مواد غذایی اولیه را خریداری و غذاهای دلخواهتان را در خانه بپزید و میل کنید. با این روش، دیگر نگران صرف غذا در بیرون و هنگام گشت و گذار در شهر نخواهید بود و با خیال راحت، می توانید به بازدید از جاذبه های گردشگری و خرید کردن در بازارهای قدیمی و ...
راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟
حاوی گیاهان سبز و برگ دار، توت ها و سایر غذاهای سرشار از مواد مغذی گیاهی باشد. برنامه غذایی مدیترانه ای که بر غذاهای گیاهی و کاهش مصرف گوشت تاکید دارد با افزایش طول عمر مرتبط است. -آرام و بدون عجله غذا بخورید سالم خواری فقط در مورد آنچه می خورید نیست، بلکه درباره رابطه تان با غذا است. باید هنگامی که غذا می خورید، دست از کارهای دیگر بکشید، بنشینید و با توجه ...
برنج دوگانه سوز! | چلو و گوش هر دو در دانه برنج !
منبع غذایی غنی، ابتدا دانه های متخلخل برنج را در محیط آزمایشگاهی، با ژلاتین ماهی پوشانده اند تا بافت سلول های ماهیچه گاو، به بافت برنج بچسبد و محصول جدید، بعد از 11روز کشت در محیط آزمایشگاهی، به عمل بیاید. در این گزارش آمده که این برنج، کمی سفت و شکننده تر از برنج معمولی است، اما سرشار از پروتئین است. اما پرسش اصلی اینجاست که آیا این محصول پیوندی جدید، برای اولین بار است که توسط بشر ...
با این غذاها ویتامین B3 بدن خود را تامین کنید
تولید هورمون های استروئیدی را واسطه می کند. هر قسمت از بدن شما برای عملکرد صحیح به B3 نیاز دارد. به عنوان یک مکمل، نیاسین ممکن است به کاهش کلسترول، کاهش آرتریت، و تقویت عملکرد مغز کمک کند. با این حال، در صورت مصرف دوزهای زیاد، می تواند عوارض جانبی جدی ایجاد کند. ویتامین B3 بدن مان را از کدام خوراکی ها تامین کنیم؟ شما می توانید این ویتامین را از طریق گوشت قرمز، جگر گاو، ماهی، تخم مرغ، برنج قهوه ای، غلات و نان غنی شده، آجیل و حبوبات، موز، شیر و آرد گندم دریافت کنید. اطلاعات آنلاین لینک کوتاه کپی لینک ...
خواص باورنکردنی جو برای سلامتی بدن که تاکنون نمی دانستید
...، مملو از ویتامین های گروه ب و کلروفیل است که در دفع سموم و از بین بردن سلول های سرطانی و رادیکال های آزاد موثر هستند. تحقیقات دانشگاهی نشان داده اند که مصرف جو می تواند احتمال ابتلا به سرطان های روده و رکتال را کاهش دهد. فیبر جو در حرکت راحت تر غذا در مجرای روده نقش داشته و در کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان مؤثر است. بهبود فرآیند گوارش و هضم با فیبر نامحلول در جو ...
کالاهای اساسی مورد نیاز شب عید و ماه رمضان تامین است
: گوشت قرمز تولید داخل نرخ مصوبی ندارد و قیمت را بازار تعیین می کند، اما تمامی گوشت های وارداتی با نرخ های مصوب به بازار عرضه می شود و کمبودی وجود ندارد. وی تصریح کرد: قیمت گوشت قرمز در بازار براساس فاکتور خرید و درصد سودی که سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان در نظر گرفته، باید به فروش برسد؛ در غیر این صورت بازرسان با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی می کنند. ...
ماجرای کوروش کمپانی ؛ پولدارها کمتر فریب می خورند | مردم می خواهند به هر طریقی که شده پولدار شوند
دهیم تا سرخ شود. نصف لیوان آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت چرخ کرده به طور کامل بپزد. پس از اینکه آب داخل تابه کاملا تبخیر شد کشمش پلویی را که از قبل 30 دقیقه خیسانده ایم به تابه اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم تا کشمش نرم شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم. پس از اینکه عدس پلو دم کشید، برای تزیین روش غذا کمی از برنج را داخل یک کاسه با زعفران دم کرده و ...
برای درمان لاغری چه بخوریم؟
ما معمولا در مورد کاهش وزن زیاد می شنویم، اما وقتی نیاز به افزایش وزن و درمان لاغری با غذا داشته باشیم چطور؟ بسیاری از توصیه های تغذیه و رژیم غذایی با هدف کاهش وزن هستند، درحالیکه برخی از افراد با کمبود وزن دست و پنجه نرم می کنند. کمبود وزن می تواند چندین خطر برای سلامتی ایجاد کند، از جمله کمبود مواد مغذی، ایمنی ضعیف، خستگی، و مشکلات باروری. اما به جای اینکه خود را با انبوهی از غذاهای ...
گرانی گوشت و لبنیات سفره مردم را خالی کرد
، تهیه یک کیلو و 350 گرم گوشت گوسفندی حدود 700 هزار تومان می شود. با قیمت کف بازار هم حدود 900 هزار تومان تا یک میلیون تومان می شود. با خرید گوشت گاو یا گوساله هم تامین گوشت مورد نیاز هر فرد در ماه تقریبا 690 هزار تومان هزینه دارد. البته با قیمت مرکز آمار، نه آنچه در فروشگاه ها خرید و فروش می شود. برای تامین 1.5 کیلوگرم گوشت سفید نیز با قیمتی که مرکز آمار ایران داده است، اگر ...
ترفند های خلاقانه برای کاهش هزینه های آشپزی!
کردن گوشت و مرغ به مقدار زیاد به غذا، می تواند هزینه های شما را تا حد زیادی افزایش دهد. اگر تصمیم گرفته اید برای پذیرایی از مهمان ها از غذا های گوشتی استفاده کنید، می توانید برای کاهش هزینه های آشپزی از مقداری سویا در کنار گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سویا در کنار کم کردن هزینه های شما فواید زیادی برای سلامت دارد و سرشار از مواد مغذی و پروتئین های گیاهی است. اضافه کردن سبزیجات بیشتر و کم ...
مصرف این چای " معجزه سلامتی" است+طرز تهیه
دهید تا از ایجاد طعم تلخ در نوشیدنی جلوگیری شود. دانه ها طعم کمی تلخ و قابض دارند که می تواند بر طعم کلی ترکیب تاثیر بگذارد. اگر مایل باشید می توانید زنجبیل تازه را نیز برش دهید و یا از پودر آن برای نوشیدنی خود استفاده کنید. لازم به ذکر است که می توان مقدار زنجبیل را متناسب با سلیقه خود اضافه یا کم کرد. یک ظرف حاوی 1 لیتر آب آماده کنید. همه مواد را داخل آن بریزید و بگذارید با حرارت ...
توصیه های بهداشتی در خصوص سلامت و مصرف فرآورده های خام دامی در انار
گوسفندی تازه در دمای یخچال 3 روز و بصورت منجمد در دمای فریزر 9 ماه می باشد عمر ماندگاری گوشت گاو و گوساله تازه در دمای یخچال 5 روز و بصورت منجمد در دمای فریزر 1 سال می باشد – 4 – میگوی سالم و تازه باید دارای سطح پوست با رنگ صورتی با رگه های سفید و مرطوب، درخشنده و عاری از هر گونه بوی نامطبوع باشد – 5 – ماهی سالم باید دارای ظاهری درخشنده، شفاف و عاری از مواد لزج، چشم های درخشان، شفاف، روشن و برجسته ...
پرمون، اخرین محصولی که میخرید
لت دهنده ها و براق کننده های مو را در اختیارتان قرار داده است. مشاهده و خرید ژل کتیرا پرمون با قیمتی استثنایی توجه به سلامتی و زیبایی موهای سر برای آقایان و خانم ها تبدیل به یکی از اولیت ها شده است؛ چراکه موها نقش اساسی در زیبایی هر فرد می تواند ایفا کند. اما بنا به دلایل مختلف مانند: عوامل هورمونی و ژنتیکی گاها موهای سر شروع به ریزش می کنند. در این موارد بهترین راهکار قبل از ...
(تصاویر) یک انفجار بزرگ به اندازه 700هزار خودرو گاز وارد جو کرد
نشت 127هزار تن گاز متان از یک چاه دورافتاده در قزاقستان، یکی از بدترین نشت گاز های ثبت شده تا کنون است. میزان این نشت به قدری بزرگ است که با رانندگی بیش از 717000 خودروی بنزینی در طول یک سال قابل مقایسه است. به گزارش خبرآنلاین، با شروع آتش سوزی که بیش از شش ماه ادامه داشت 127 هزار تن گاز متان از یک چاه دور افتاده در قزاقستان خارج شد، متان گاز گلخانه ای بسیار قوی تر از کربن دی اکسید است ...
برنج صورتی، غذایی عجیب با مزه ای باورنکردنی
به گزارش سیتنا، سوهیئون پارک (Sohyeon Park)، از دانشگاه یونسی (Yonsei)، کره جنوبی، می گوید: تصور کنید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از برنج پروتئینی بدست آوریم. برنج در حال حاضر سطح مواد مغذی بالایی دارد، اما افزودن سلول های دامی به آن می تواند آن را بیشتر تقویت کند. ما معمولا پروتئین مورد نیاز خود را از گوشت به دست می آوریم، اما تولید گوشت، منابع و آب زیادی مصرف و گازهای گلخانه ...
طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی
به گزارش شمانیوز : یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالتی ایتالیایی دارد. این غذای خوشمزه و زیبا که از سه ماده اصلی قارچ، سینه مرغ و خامه تهیه شده که هم می توان به شکل غذای ساندویچی و هم در کنار سبزیجان بخارپز و پوره سیب زمینی و گاها برنج سرو کرد. این غذا بسیار مناسب برای افرادی است که ممنوعیت مصرف گوشت قرمز دارند و با توجه به وجود سبزیجات، لبنیات و پروتئین بسیار غذای کاملی می باشد. ...
تامین پروتئین با یک غذای ترکیبی جدید
محققان می گویند این غذا ممکن است در آینده به عنوان راهکاری برای مقابله با قحطی، جیره نظامی یا حتی غذای فضایی مورد استفاده قرار گیرد. باید دید در صورت ورود به بازار، آیا مصرف کنندگان از آن استقبال خواهند کرد یا خیر. مجله Matter گزارش می دهد که برنج هیبریدی ظاهر کمی سفت تر و شکننده تر از برنج معمولی دارد، اما نسبت به آن حاوی پروتئین بیشتری است و بنابر ادعای تیم دانشگاه یونسی در کره جنوبی، 8 درصد پروتئین بیشتر و 7 درصد چربی بالاتری دارد. اما به گفته دانشمندان این محصول ...
این ترکیب صورتی از گوشت و برنج می تواند غذای آینده باشد
ماهی و آنزیم ها به برنج اضافه می شود تا به اتصال سلول ها کمک کند. سپس با افزودن سلول های بنیادی، مخلوط به مدت 9 تا 11 روز در ظرف رها می شود تا رشد کند. نتیجه نهایی هیبرید برنج و گوشت گاو است که نسبت به برنج مرسوم 8 درصد پروتئین بیشتر و 7 درصد چربی بیشتری دارد. علاوه بر کاهش خطر بیماری های ناشی از غذا، هیبرید برنج و گوشت گاو بسیار ارزان تر از گوشت طبیعی است. به گزارش آی اف ال ساینس، پژوهشگران ...
تازه ترین های علم و فناوری
کلاژن قرار داده شده است، رشد می کند که به آن اجازه می دهد شبیه برش های واقعی گوشت باشد. مطالعات قبلی نشان داده است که می توان محصولاتی را در آزمایشگاه ایجاد کرد که تقریبا شبیه استیک ها و همبرگرهای واقعی هستند. در این مورد، دانشمندان کشف کردند که دانه های متخلخل برنج، که مملو از گوشه و شکاف هستند، داربستی طبیعی و کامل را برای رشد سلول های گوشت گاو فراهم می کنند. برای ...
برای رشد مو این غذا ها را بخورید
آفتاب نیوز : غذا هایی که به سلامت مو ها کمک می کنند، سلامت کلی بدن را نیز ارتقا می دهند و می توانند به پیشگیری از بیماری کمک کنند. با این حال، اگر متوجه تغییرات ناگهانی در سلامت مو های خود شدید، با پزشک خود صحبت کنید، زیرا استرس و عوامل دیگر می توانند روی مو های شما تاثیر بگذارند. در اینجا به 10 غذای سالم و مورد نیاز بدن که به سلامت و رشد بهتر مو ها کمک می کند اشاره می کنیم ...
معرفی بهترین غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود
غذاهایی با پایه اصلی گوشت چرخ کرده بسیار متنوع و در هر کشوری متداول است. در این مقاله به بررسی بایدها و نبایدهای طبخ گوشت چرخ کرده و تنوع غذایی آن می پردازیم. نکاتی که باید در تهیه غذا با گوشت چرخ کرده رعایت کرد تهیه غذا با گوشت چرخ کرده بستگی به نوع گوشتی دارد که تصمیم گرفته اید با آن آشپزی کنید. گوشت چرخ کرده ها از انواع گوشت حیواناتی مثل گوسفند، گاو، گوساله یا شتر تهیه می ...
مواد غذایی سرشار از پروتئین برای کاهش وزن
علاقه من برای کاهش وزن که پروتئین زیادی هم دارد، کره بادام زمینی است. با مصرف دو قاشق کره بادام زمینی در هر وعده، حدود هشت گرم پروتئین دریافت می کنید. ماهی سالمون را به رژیم غذایی تان اضافه کنید فیلنورت تاکید می کند: یکی از غذا های مورد علاقه من برای کاهش وزن ماهی سالمون است. درست است که ماهی سالمون ماهی چرب محسوب می شود، اما مصرف چربی مناسب لزوما به معنای افزایش وزن نیست. ...
بفرمایید شتر فلفل پز!
این غذا فقط مختص ایران است و در نواحی بیابانی نیمه خشک جنوب و جنوب شرقی ایران، مانند عسلویه تهیه می شود. برای تهیه این غذا، گوشت شتر را بعد از ذبح، فیله گیری کرده و آن را می شویند.
بهترین روغن ها برای کاهش کلسترول بدن
کدو تنبل به دست می آیند. روغن دانه ها نقش مهمی در آشپزی دارند و طعم فوق العاده ای به انواع غذاها می دهند. گاریما گویال، متخصص تغذیه توضیح می دهد که این روغن حتی ممکن است از برخی جنبه ها بهتر از روغن گیاهی باشد. او می گوید: روغن های گیاهی به دلیل محتوای اسید چرب امگا 6 که به طور بالقوه می تواند باعث التهاب شود، معمولاً توصیه می شود در حد متعادل استفاده شوند از طرف دیگر روغن دانه حاوی ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تابناک با تو – امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا های کشور های مختلف دنیا آشنا شده اند و در برخی [... ...
