مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد آووکادو رژیمی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آووکادو با بافت خامه ای و مواد مغذی غنی، افزودنی فوق العاده به هر سالاد رژیمی می سازد. چربی های سالم، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را اضافه می کند و در عین حال طعم و رضایت را افزایش می دهد. این راهنما به بررسی ایجاد سالادهای خوشمزه و رژیمی با آووکادو می پردازد که شامل موارد زیر می شود: سالادهای کم کربوهیدرات: روی سبزیجات برگدار، سبزیجات و منابع ...
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
درست است که سرخ کردن گوشت در ماهیتابه می تواند باعث افزایش محتوای چربی آن شود. به همین دلیل، بهتر است از روش های پخت سالم تر مانند کباب کردن، پختن، یا بخارپز کردن گوشت استفاده کنید. نکاتی برای طعم دار کردن غذا بدون افزودن چربی: از ادویه ها و گیاهان تازه یا خشک مانند رزماری، آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و غیره استفاده کنید. از آبلیمو، سرکه، یا آب نارنج ...
میدان ونک سه طبقه می شود
، خلال پسته و خلال بادام را روی پلو بریزید. سس مرغ را نیز در ظرف جداگانه سرو کنید. نکات: برای طعم بهتر مرغ، می توانید از زعفران دم کرده در آب مرغ نیز استفاده کنید. برای مجلسی تر شدن غذا، می توانید از خلال بادام و خلال پسته برای تزئین غذا استفاده کنید. برای طعم ترش تر زرشک، می توانید از کمی آبغوره نیز در تفت زرشک استفاده کنید. برای رنگ بهتر زرشک، می توانید از کمی گلاب نیز در تفت زرشک استفاده کنید. می توانید مرغ را به صورت سرخ شده نیز برای این غذا استفاده کنید. نوش جان! ...
سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه
...> سرخ کردن گوشت در ماهیتابه ممکن است باعث افزایش محتوای چربی آن شود. دیگر اینکه برای طعم دار کردن غذا، بهتر است به جای افزودن بر چربی و روغن آن، بر ادویه های آن بیفزایید و با این شیوه آن ها را خوشمزه تر کنید؛ و آخرین نکته اینکه، به یاد داشته باشید که حفظ اعتدلال در مصرف انواع گوشت ها یک نکته مهم و کلیدی است. زیرا حتی سالم ترین گوشت ها نیز باید در حد اعتدال مصرف شوند و حدود 3-4 اونس (حدود 100 گرم) پروتئین در هر وعده غذایی کافی است. با عضویت در شبکه های اجتماعی خبرنامه دانشجویان ایران از آخرین اخبار مطلع شوید ...
مواد غذایی مفید برای کاهش وزن
لوبیا منبع عالی فیبر هستند و هر غذایی که فیبر بالایی داشته باشد، سیرکننده است. همچنین فیبر به سیری شما بدون افزودن کالری به غذا کمک می کند. در نتیجه رژیم های غذایی سرشار از فیبر و لوبیا باعث افزایش سیری و کاهش گرسنگی می شوند. ماهی سالمون خیالتان را راحت کنیم. ماهی سالمون باید محور هر برنامه رژیم غذایی و کاهش وزنی باشد. طبق تحقیقات اخیر، ترکیب غذاهای دریایی مانند ماهی سالمون با یک ...
5 خوراکی معروف دزفول برای مسافران نوروزی
های دزفول که به دلیل طعم بسیار خوب و بافت نرم و لطیفش معروف است، کلوچه دزفولی است. در تهیه این کلوچه سنتی از موادی مثل آرد، شیر، روغن، زیره، کره، داروچین، خرما و زنجبیل استفاده می شود. به دلیل اینکه این کلوچه بسیار مقوی است، یکی از بهترین خوراکی ها برای صبحانه و میان وعده به شمار می رود. این کلوچه ها در دزفول در انواع خرمایی، شکری، کنجدی و نارگیلی یافت می شود که هر کدام طعم خاص خود را دارد. ...
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
غذا هم آلو اضافه کرده اند. در واقع این غذا آلو ندارد! شکر پلو: در میان غذاهای شیراز، شکر پلو غذای دیگری است که باید امتحان کنید، مواد اصلی این غذای شیرازی، شکر، برنج، پسته، بادام، پوست نارنگی و زعفران است، شکر پلوی شیرازی عطر و طعم بی نظیری دارد و از دیگر غذاهای اصیل و سنتی این شهر به شمار می رود که غذایی مجلسی است و معمولاً به عنوان نذری یا در مجالس مهمی چون عروسی یا مراسم عزاداری سرو ...
درمان چربی خون با گیاه سرشار از امگا-3 و امگا-6
بجای پاشیدن نمک استفاده کنید. همچنین می توانید از روش های مختلف زیر برای اضافه کردن آن به غذا استفاده کنید: – سماق را به روی مرغ، ماهی و گوشت استفاده کنید زیرا طعمی متمایز و رنگی زیبا به آن می دهد. – اضافه کردن سماق به ساندویچ های لبنی و یا پنیری – اضافه کردن سماق به تخم مرغ های آب پز و یا نیم رو پاشیدن آن روی سالاد، آش ها و ماست برای بهره مندی از روغن موجود در دانه های آن (امگا 3 و امگا 6) می توانید روغن دانه های سماق را با روغن زیتون مخلوط کرده تا اجزای اسید چرب موجود در آن افزایش یافته و آن را به غذا ها اضافه کنید. ...
کاهش چشمگیر خرید روغن با ورود هواپزهای نسل جدید
روغن پس از خرید سرخ کن بدون روغن ، شمارا به دنیای جدید آشپزی سالم و رژیمی وارد خواهد کرد. استفاده از هواپزهای رژیمی باتوجه به بازه گسترده قیمت، سایز و برخورداری از رنگ بندی و امکانات مختلف، برای همگان توصیه می شود. سهولت کار با این محصولات در کنار کیفیت پخت بالای دستگاه های اورجینال، باعث شده تا سرخ کن بعنوان وسیله پخت و پز ثابت آشپزخانه، همواره در وعده های اصلی و میان وعده ها، همراه و در ...
خواص نوشیدنی کفیر برای سلامتی
صنعتی دارای قند ها و طعم های افزوده اند. کفیر دو نوع لبنی و غیرلبنی دارد کفیر لبنی کفیر به طور سنتی با افزودن ذره های کفیر به شیر پاستوریزه و جوشیده شده و خنک شده درست می شود. این ترکیب پیش از اینکه دانه های کفیر از فیلتر رد شوند، بین 18 تا 24 ساعت اجازه تخمیر دارد. بعد از یک 24 ساعت دیگر در یخچال، کفیر آماده است. کفیر لبنی را می توان با هر شیری درست کرد ...
چربی سوزی مؤثر با این 5 ماده غذایی
.... 2) آجیل آجیل ها منبع پروتئین و چربی های سالم هستند؛ همین ویژگی آنها را به یک میان وعده مغذی تبدیل می کند که برعکسِ ارزش غذایی بالا، دارای کالری پایینی هستند و گزینه مناسبی برای کاهش وزن به شمار می آیند. 3) روغن زیتون روغن زیتون، سرشار از چربی های تک غیراشباع یا چربی های سالم و اسیدهای چرب امگا 3 و 6 است و با افزایش سوخت وساز بدن، باعث چربی سوزی می شود. این ...
8 کار غلط حین پخت میگو که نباید انجام دهید
آماده سازی راحت میگو باعث شده است که غذایی محبوب و دوست داشتنی باشد. می توان میگو را ظرف چند دقیقه به شیوه های مختلف طعم دار کرد، پخت و از خواص بی نظیرش برای سلامت بدن بهره مند شد. البته گاهی هنگام پخت میگو اشتباهاتی می کنیم و طعم و بافتش آن طور که دوست داریم نمی شود. در ادامه 8 اشتباه رایج را بررسی کرده ایم. با ما همراه باشید. 1. تازه نبودن میگو یکی از عواملی که ...
چگونه روان شناسی غذا انتخاب های ما را تحت تأثیر قرار می دهد؟
تا انتخاب های غذایی سالم تری داشته باشید، اما باید توجه داشت که خرید مواد غذایی سالم، انتخاب های سالم تری پیش روی شما خواهد گذاشت و آن چیزی که از اهمیت زیادی برخوردار است “پخت و پز غذای سالم” در خانه خواهد بود؛ همچنین خوردن غذا با آگاهی و به آرامی و لذت بردن از طعم و مزه آن گام مؤثری برای مقابله با تأثیر احساسات بر انتخاب غذا به حساب می آید. به یاد داشته باشید که انتخاب های غذایی شما ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه رژیمی + نکات پخت
شد به مدت 3-5 دقیقه داخل شهد قرار بدهید و دوباره داخل توری بگذارید تا شهد اضافی آن خارج شود. بامیه های شما آماه مصرف هستند. • برای رژیمی شدن آن می توانید عسل را جایگزین شهد (شربت) کنید. • برای طعم بهتر زولبیا و بامیه رژیمی می توانید از شکر رژیمی یا استویا به جای شکر قهوه ای استفاده کنید. • برای سرخ کردن زولبیا و بامیه رژیمی از روغن های سالم مانند روغن آفتابگردان یا ...
کاهو آیسبرگ چیست و چه خواصی دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کاهوی آیسبرگ نوعی کاهو با برگ های ترد است که به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می شود. دارای برگ های محکم، ترد و طعم ملایم است. سرشار از آب و سبزی کم کالری است. می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد و شبیه کلم است. این کاهو به اسم کاهو کوه یخ، کاهو پیچ نیز شناخته می شود. کاهوی آیس برگ که به عنوان کاهوی ترد نیز شناخته می شود، دارای برگ های سبز کم ...
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
نیز اضافه کنید. طرز تهیه خام: برای تکمیل سالاد، آن را بشویید و به قطعات ریز تقسیم کنید.ان ها را چرخ کرده و به پنیر خامه ای یا حتی سس مایونز اضافه کنید تا طعم لذیذی به دست آورید. سس های خام را به همراه پنیر پارمزان ، روغن زیتون و نمک پوره کنید تا یک پستوی خوشمزه به دست آورید. پخت و پز سیر برگ ها را می توان کباب، آب پز، بخار پز، سرخ ، کبابی یا خورشتی کرد ...
با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان آشنا شوید
ترکیه به آن ریوانی می گویند و در سوریه با نام نامورا شناخته می شود با این حال، این دسر عربی ساده و خوشمزه بیشتر در شرق خاورمیانه طبخ می شود. بسبوسه یک کیک شیرین است که از آرد سمولینا تهیه می شود. این کیک در ادامه درون یک سیروپ شیرین غوطه ور می گردد که خود سیروپ نیز گاهی با استفاده از نارگیل یا گلاب طعم دهی شده است. بسبوسه را با انواع مغز، خامه یا به صورت ساده می خورند. 3- دسر ...
فهرست غذاهای حاوی گلوتن و بدون گلوتن
به عنوان مواد غذایی حاوی گلوتن معرفی نمی کنند؛ اما خوب است بدانید که مصرف برخی از چاشنی ها می تواند عوارض ناشی از حساسیت به گلوتن را ایجاد کند. از آن جمله می توان به این موارد اشاره داشت: سس سویا سس باربیکیو سس سالاد مارینادها سس های خامه ای مخلوط ادویه ها مخلوط سس سرکه مالت سس گوجه دسته چهارم: کیک ها و شیرینی ها معمولا قنادی ها در پخت محصولاتشان از آرد گندم یا سایر غلات حاوی ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
. ساج قاورماسی یکی از غذاهای محبوب و سنتی شهر ماکو به شمار می رود که غذایی بر پایه گوشت است. این ترکیب گوشتی حتما باید روی ساج که تابه ای سنتی است و روی آتش طبخ شود، قرار بگیرد تا طعم اصلی خود را بدهد. نحوه پختن آن به این صورت است که گوشت گوسفند را با دنبه و روغن حیوانی تفت می دهند تا نرم شود و در نهایت آن را با سسی که از ترکیب ماست رقیق و سیر است میل می کنند. به جرات می توان گفت این غذا ...
شیرینی های سنتی ایران: راز و رمز حلوا ارده و حلوا شکری
... دارای طعمی معطر و غنی از کنجد است. سرشار از مواد مغذی موجود در کنجد مانند منیزیم، کلسیم و پروتئین است. به دلیل داشتن ارده ی کنجد که مملو از چربی های سالم است نسبتاً مفیدتر است. ممکن است دارای مواد شیرین کننده کمتری نسبت به حلوا شکری باشد. حلوا شکری: این حلوا به طور عمده از آرد گندم، شکر و روغن تهیه می شود. به دلیل استفاده ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
دنبه برای سرخ کردن گوشت استفاده می کنند، اگر به دنبه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده کنید. بعد از پخت کوفته اراکی می توانید آن را همراه با سبزی خوردن و ماست چکیده سرو کنید. یکی دیگر از انواع شفته، شفته کردی است. در طرز تهیه شفته کردستان معمولا از ترکیب برنج، لپه، پوره گوجه و مرغ استفاده می شود. برای طعم دار کردن سس شفته اراکی می ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
غذایی مانند میوه، کرفس ، ژله و ... قابل مصرف است. برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت یک مواد شیرین کننده مانند قند، شکر و عسل به غذا بیافزایید تا طعم تند آن را از بین ببرد. توجه کنید از این روش تاثیرگذار نیز میتوانید برای بعضی غذاها استفاده کنید تا طعم و عطر اصلی غذا حفظ شود. برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت چاشنی های ترش مزه مانند آب لیمو ترش تازه، سرکه سیب ، سرکه انگور ...
راز هایی درباره کیک پنیری که تا بحال نشنیده اید
یخچال می باشد، برای تهیه چیزکیک در فر و تهیه چیز کیک در یخچال بهتر است، نکات زیر را رعایت کنید. از پنیر خامه ای مرغوب استفاده کنید یکی از مواد لازم برای تهیه چیزکیک پنیر خامه ای است، انواع پنیر خامه ای در فروشگاه ها موجود می باشد، پنیر خامه ای را انتخاب کنید که مرغوب بوده و عطر و طعم کیکتان را فوق العاده کند. بیسکوییت ها را خرد کنید برای اینکه بافت ...
5 غذای سنتی قشم که در عید باید نوش جان کنید
خوش طعم و سنتی قشم است که برای پخت آن از گندم استفاده می شود. قشمی ها برای پختن این غذا ابتدا گندم یا جوی پرک را تفت می دهند و وقتی که به رنگ قهوه ای درآمد، آن را در آب خیس می کنند. بعد از آن ماهی های جوشانده شده در آب نمک و زرد چوبه را تکه تکه کرده، استخوان هایش را جدا می کنند و در روغن با پیاز سرخ می کنند. سپس گندم و ماهی را به آبی که قبلا ماهی ها را در آن جوشانده بودند، اضافه می کنند و صبر می ...
روش هایی برای محو سلولیت از روی پوست بدن
چرب امگا 3 است که به گردش خون کمک می کند، فشار خون بالا را کاهش می دهد و کلسترول را کاهش می دهد. همه این مزایا دیواره سلولی پوست شما را سالم نگه می دارد و دیواره های سلولی سالم تر مساوی است با احتمال کمتر ابتلا به سلولیت! اگر با مشکل داشتن سلولیت دست و پنجه نرم می کنید، افزودن مقدار کمی چوکبری سرشار از آنتی اکسیدان به برنامه معمول غذایی شما، می تواند کمک کننده باشد. چوکبری حاوی ...
چاشنی و افزودنی، خرید ادویه و چاشنی خارجی از بنک مارکت
شما را سالم تر و خوشمزه تر خواهد کرد. انواع ادویه و چاشنی غذا در بازار برای خرید چاشنی و افزودنی اولین چیزی که باید مدنظر بگیرید، تناسب نوع ادویه و غذاست. برخی از ادویه ها و چاشنی ها مانند زردچوبه به دلیل کاربرد وسیعی که در بسیاری از غذاها دارند، به عنوان ادویه های پرمصرف شناخته می شوند. این ادویه ها عبارتند از: این ادویه، همان فلفل آسیاب شده است که طعم و عطر غذای ...
عادت هایی که باعث چاق شدن شکم می شوند
سالم تری است. اما میزان کالری روغن زیتون تفاوتی با کالری سایر روغن ها ندارد. از طرف دیگر، مغزدانه های خام هم به عنوان خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی حاوی کالری زیادی هستند. از این رو، اگر می خواهید با یک رژیم غذایی سالم دچار اضافه وزن نشوید باید حد تعادل را در مصرف مواد غذایی سالم هم رعایت کنید. 3. حذف وعده های غذایی بعضی افراد به امید لاغری، تعدادی از وعده های ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تا دم گوساله به آرامی پخته و نرم شود. (حدود 2 تا 3 ساعت) 6. در 30 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به خوراک اضافه کنید. 7. بعد از پخت کامل دم گوساله، آن را از قابلمه خارج کرده و به قطعات دلخواه برش بزنید. 8. خوراک را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با کره و زعفران دم کرده تزیین کنید. * می توانید از زودپز برای پخت سریع تر دم گوساله استفاده کنید. ...