خانهترفندهای درست کردن ترشی خانگی و جلوگیری از کپک زدنش
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باید و نباید ها تغذیه ای از افطار تا سحر
مبارک ماه رمضان مصرف کنید را آورده ایم. فقط آب نخورید: خوردن مقدار زیادی آب در سحری و خوابیدن تا صبح، باعث رقیق شدن شیره های معده و بروز مشکلات گوارشی و ریفلاکس می شود. برای پشت سر گذاشتن ساعت های گرم و طولانی روزه داری هنگام سحر به غیر از آب برای رفع تشنگی از مواد غذایی دیگری مانند انواع میوه ها، کاهو، آب هویج، شیر، هندوانه و... نیز استفاده کنید و چای کمرنگ بنوشید؛ چون چای ...
آخرین وعده غذایی را چه زمانی بخوریم؟
گوارش در ساعات پایانی روز کارایی کمتری پیدا می کند، شام خوردن دیرهنگام و یا نزدیک به زمان خواب می تواند منجر به سوء هاضمه و اختلال در خواب شود. وقتی قبل از غروب آفتاب غذا می خورید، بدن فرصت کافی برای پردازش و هضم غذا قبل از رفتن به رختخواب دارد. این عادت باعث هضم راحت تر و جذب بهتر مواد مغذی می شود. 2. مدیریت وزن حفظ وزن سالم برای بسیاری از افراد یک چالش است و زمانِ درست شام ...
خواص شگفت انگیز نوشیدن آب داغ که نمی دانستید
گروه سلامت:ممکن است شگفت انگیز به نظر برسد، اما به گفته متخصصان، نوشیدن آب گرم نه تنها می تواند به کاهش وزن کمک کند، بلکه می تواند در بهبود متابولیسم (سوخت وساز) و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن نیز موءثر باشد. به گزارش همشهری آنلاین،در این مطلب به برخی از فواید نوشیدن آب گرم و چگونگی کمک آن به افزایش سلامت و تندرستی عمومی اشاره شده است. بهبود هضم نوشیدن آب داغ می تواند با ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از باشگاه دوست دارید غذاهای شیرین میل کنید. اما از آنجا که قند برای بدن و سلامت انسان ضرر دارد می توانید از غذاهایی که دوباره گلوکز ماهیچه های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا ...
این 6 غذا را قبل از خواب نخورید
افزایش می دهد و قند خون بالا یا شما را نیمه شب بیدار می کند و یا به خواب عمیقی فرو می برد، اما هنگام بیدار شدن عضلات شما خسته خواهند بود. به طور کلی سعی کنید فاصله زمانی میان شام و خواب را به حداکثر برسانید و تا می توانید از خوردن این غذا ها قبل ار خواب پرهیز کنید.
5 ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می اندازد
به گزارش خبرآنلاین،برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ های صفراوی می شوند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی اطلاع هستند. ایسنا در خبری نوشت:سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان ...
مصرف زیاد این ویتامین شما را به آلزایمر مبتلا می کند
ویتامین که می تواند به عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه 0.68 میلی گرم برای دریافت مزایای سلامتی بهینه از این ماده استفاده کنند. تیامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، افزایش انرژی و کاهش خطر ابتلا به دیابت و سلامت ضعیف قلب مورد نیاز است، علاوه بر غذاهای غنی شده، به ...
تدابیر طب سنتی ایرانی در ماه مبارک رمضان
استفاده کرد. عدم مصرف هیچ غذایی در وعده سحری به شدت نهی می شود چون وقتی قوه مدبره و هاضمه بدن چیزی در معده پیدا نکند، برای هضم به سراغ بافت و مخاط طبیعی معده و عروق می رود و می تواند باعث خون ریزی، زخم و التهابات شود. در طول رمضان مانند ایام دیگر سال از غذاهای اصلی به عنوان محور تغذیه بدن غافل نشوید: گندم و مشتقاتش (نان و ...)، برنج، گوشت بره یا ماکیان، شیر، میوه هایی چون انجیر و انگور ...
باید ها و نباید های رژیم گیاه خواری
با خوردن گوشت، ماهی یا محصولات لبنی پروتئین دریافت کنند، مصرف این مواد اهمیت زیادی دارد. تخم مرغ و جایگزین های گوشت مانند توفو، مایکوپروتئین (مانند کوورن)، پروتئین گیاهی و تمپه، از سایر منابع غیر لبنی پروتئین به شمار می روند. برای به دست آوردن ترکیب مناسبی از آمینو اسیدها که برای ساختن و ترمیم سلول های بدن کاربرد دارند، باید منابع مختلف پروتئین را مصرف کنید . پیشنهاد ویژه نی ...
سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه، گوشت چه حیواناتی است؟
...> کارشناسان همچنین پیشنهاد می کنند که تا جای امکان کباب کردن گوشت ها را جایگزین سرخ کردن آن ها کنید. زیرا با کباب کردن گوشت ها، چربی آن ها به حداقل می رسد و مواد مغذی حفظ می شود. سرخ کردن گوشت در ماهیتابه ممکن است باعث افزایش محتوای چربی آن شود. دیگر اینکه برای طعم دار کردن غذا، بهتر است به جای افزودن بر چربی و روغن آن، بر ادویه های آن بیفزایید و با این شیوه آن ها را خوشمزه تر کنید؛ و ...
روزه داری در گروه های خاص
و همچنین آب میوه ها استفاده کنند. برای افطار مصرف لبنیات به خصوص شیر و یا خرما، سوپ، بعضی دسرها مثل حلوا، شله زرد و حلواارده پس از مصرف غذای کامل توصیه می شود و شروع ورزش باید حدود 2 الی 3 ساعت بعد از افطار باشد تا بدن فرصت هضم مواد غذایی مصرف شده را داشته باشد. ورزشکاران روزه دار باید از مصرف پودرهای رایج در بازار که به عنوان چربی سوز (Fat burner) و یا عضله ساز (Muscle maker ...
چطور جوجه کباب سیزده بدر را مزه دار کنیم؟ (ویدیو)
...، تجریه کنیم. در ادامه ویدیویی از مراحل مزه دار کردن جوجه کباب مخصوص سیزده بدر را مشاهده می کنید: درست است که جوجه کباب گل سرسبد وعده های غذایی در سیزده بدر است اما خوراکی های دیگری وجود دارد که برای تنوع و یا درکنار این غذا می توانید از آن ها لذت ببرید. یکی از مشهورترین این غذاها سبزی پلو با ماهی است که افسانه ها و روایت های زیادی درباره علت خوردن آن در این روز وجود ...
بهترین نوشیدنی ها برای بهبود کیسه صفرا
آشنا خواهیم کرد. نحوه عملکرد کیسه صفرا عملکرد اصلی کیسه صفرا ذخیره ی صفرا است، همان مایعی که توسط کبد تولید می شود و به هضم چربی کمک می کند. وقتی غذا می خورید، کیسه صفرا، صفرا را در روده کوچک آزاد می کند. به طور خاص، وعده های غذایی با محتوای چربی بیشتر به مقدار بیشتری صفرای موجود در کیسه صفرا نیاز دارند تا بتوانند بهتر هضم شوند و از مواردی مثل اضطراب هضمی جلوگیری کنند. ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای مبتلایان به آسم
میوه و سبزی، ماهی و غذا های دریایی و انواع روغن های گیاهی نقش موثری در بهبود عملکرد ریوی و کیفیت زندگی بیماران مبتلا به آسم دارد. میوه ها و سبزیجات منابع غنی از آنتی اکسیدان هایی، چون ویتامین C و کارتنویید ها هستند که موجب جلوگیری از آسیب اکسیداتیو بافتی و کاهش التهاب مجاری هوایی می شوند. روغن های گیاهی نیز منابع خوبی برای ویتامین E که نوعی آنتی اکسیدان است، هستند. همچنین ماهی و غذا های ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
های قلبی و بیماری های مرتبط با مغز و آلزایمر مؤثر باشد. مصرف انواع میوه ها به ویژه توت ها مثل توت فرنگی، شاه توت، بلوبری و تمشک به دلیل داشتن محتوای بالای آنتی اکسیدان، ویتامین های A و C و فولات می تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. رادیکال های آزاد در بدن باعث ایجاد بیماری های مختلف از جمله آلزایمر می شوند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که با رادیکال ...
با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان آشنا شوید
ماه رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا ها و نوشیدنی های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته می شود. خوردن انواع دسر های خوشمزه باعث می شود تا در مهمانی ها و جمع خانوادگی برای شما لحظاتی شیرین و آرامش بخش به ارمغان آورد. دسر های خوشمزه عربی از جمله خوراکی هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد ...
اهمیت شب قدر در کلام حضرت زهرا (س)
سبب خواب آلودگی فرد می شود. که منشأ پزشکی دارد. متخصصان می گویند هضم غذا باعث می شود سیستم عصبی احساس نیاز به استراحت را در فرد ایجاد کند، در نتیجه هضم غذا با استراحت و احساس آرامش ارتباط مستقیم دارد و به همین دلیل بسیاری از افراد بعد از خوردن غذا، احساس خستگی می کنند. 2٫ آمادگی از روز قبل؛ و این مسئله هم می تواند به آمادگی روحی برای بهره برداری از معنویت این ماه ارتباط داشته باشد و هم ...
12 ماده غذایی که جلوی روند کاهش وزن را می گیرند
بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند، تمام دغدغه شان ترازویی می شود که خود را دائماً با آن وزن می کنند. به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربی های بدن تان، ماهیچه های خود را هم از دست می دهید و اگر ماهیچه ی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در ...
یک وعده افطار در کشور های مختلف چقدر آب می خورد؟
آرژانتین در امریکای لاتین غذایی محلی با الهام از گوشت گاو آسادو وجود دارد که شامل تکه های مختلف گوشت کبابی با یک سس تند غوطه ور شده در جعفری است. برای نوشیدن آرژانتینی ها اغلب از یک چای گیاهی سنتی تهیه شده از گیاه یربا ماته لذت می برند. آرژانتین یکی از بالاترین سطوح تورم در جهان را تجربه کرده و هزینه مواد غذایی در فوریه 2024 نسبت به فوریه سال قبل 303 درصد افزایش یافته است ...
صحبت های دردناک دختر جوان قبل از خودکشی
گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز تابناک با تو را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. صحبت های دردناک یک دختر جوان قبل از خودکشی پلیس دختر فراری را به خانه برگرداند خوردن روزی چند تخم مرغ بدون اشکال است؟ جزئیات ماجرای گوشت الاغ در یک هتل مشهد عکس جنجالی با مجری خانم، کار دست سفیر ایران داد! آرزوی پیامبران الهی در روز 12 فروردین محقق شد ...
روزه داری اسرا در اردوگاه های رژیم بعثی
گوشت گاوی که سالها مانده و یخزده بود واقعا قابل خوردن نبود اما در هر صورت مجبور بودیم از آن غذا استفاده کنیم. آزاده جنگ تحمیلی در ادامه افزود: حجم غذا در طول ماه مبارک رمضان تغییر نمی کرد و معمولا زمانی که می خواستیم غذا را گرم نگه داریم یا باید پتو می پیچیدیم یا از چراغی که داشتیم استفاده میشد. خاجی بیان کرد: یادم می آید که در شب های قدر فقط یکسال ما مفاتیح داشتیم و برای ...
یک سبزی محبوب بهاره برای کنترل قند خون
ضدالتهابی دارد و برای درمان آفت های دهانی هم خوب است. این سبزی بهاری به دو شکل خورش و شربت ساخته می شود و فیبر و پتاسیم فراوان آن به سیستم گوارش و فشار خون کمک می کند. تا آنجا که هزاران سال قبل در چین به عنوان دارویی گیاهی کاربرد داشته است. گل، برگ و بذر این گیاه سمی است و نباید خورد، از ریشه آن در ساخت رنگ مو استفاده می شود، اما با خیال راحت، ساقه آن را با گوشت خورش کنید یا با کرفس آب ...
آش رشته مناسب افطار نیست
مایعات مثل آب آشامیدنی، آب میوه، شیرکم چربی، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند که تعادل آب و الکترولیت های بدن افراد در هنگام روزه داری حفظ شود. در بهتر است از غذا های سرخ شده و پرچرب استفاده نشود؛ زیرا علاوه بر افزایش چربی های خون موجب سوءهاضمه، ورم معده و اضافه وزن و چاقی می شود. مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک های خامه ای، شکلات، شیرینی های خامه دار ...
رژیم لاغری 5 روزه با این ادویه محبوب
. اگر به خوردن غذاهای شیرین علاقه دارید، خوردن یک فنجان چای دارچین می تواند چربی را کاهش دهد. این به خاطر وجود آنتی اکسیدان است که سموم بدن را دفع کرده و باعث شکسته شدن چربی ها می شود. ماده ای به نام سینامالدئید که در دارچین وجود دارد وباعث ایجاد بوی خوش در دارچین می شود. در بدن به فرآیند ترموژنز منجر شده و این فرآیند باعث ایجاد گرما و افزایش سوخت وساز وهمچنین کالری سوزی می شود. پس با مصرف دارچین به لاغری سریع بخصوص در ناحیه شکم خواهید رسید. ...
خواص درمانی کشک
یا مشکلات مفصلی باید از مصرف روزانه کشک خودداری کنند. به دلیل ترش بودن آن ممکن است درد مفاصل را افزایش دهد. • خوردن کشک در شب، به خصوص اگر هضم ضعیفی دارید، ممکن است باعث اسیدیته شود. • خوردن کشک یا مصرف زیاد آن ممکن است باعث سرفه و سرماخوردگی شود. • افزایش وزن: کشک حاوی کالری بالایی است، بنابراین مصرف بیش از حد آن می تواند باعث افزایش وزن شود. سخن پایانی : کشک یک ماده غذایی سالم و مغذی است که می تواند به سلامت بدن کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث بروز عوارض جانبی شود. ...
چربی سوزی مؤثر با این 5 ماده غذایی
طول روز را کاهش دهد. 2) آجیل آجیل ها منبع پروتئین و چربی های سالم هستند؛ همین ویژگی آنها را به یک میان وعده مغذی تبدیل می کند که برعکسِ ارزش غذایی بالا، دارای کالری پایینی هستند و گزینه مناسبی برای کاهش وزن به شمار می آیند. 3) روغن زیتون روغن زیتون، سرشار از چربی های تک غیراشباع یا چربی های سالم و اسیدهای چرب امگا 3 و 6 است و با افزایش سوخت وساز بدن، باعث چربی سوزی ...
سالم ترین گوشت ها چیست؟
به گزارش زیرنویس به نقل از خبرآنلاین، بسیاری از مردم تصور می کنند که گوشت های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم تر از خوردن گوشت واقعی هستند. با این وجود تحقیقات پژوهشگران در سوئد حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند. سالم ترین گوشت ها [...]
سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟
توان کاری می شوند. همچنین روزه گرفتن بدون سحری به دستگاه گوارش آسیب وارد می کند. فواید خوردن سحری در ساعات روزه داری که هیچ غذا یا نوشیدنی مصرف نمی شود، بدن از ذخایر کربوهیدرات و چربی استفاده می کند تا پس از تمام شدن تمام کالری غذا های مصرفی در طول شب، انرژی تامین کند. وعده سحر باید سالم و بی خطر باشد تا هم خوب سیرتان کند و هم انرژی لازم بدن برای چندین ساعت را تامین کند. برخی ...
فوت و فن کباب برگ
...، نمک و زعفران را مخلوط کرده و کباب ها را در آن قرار دهید تا مزه دار شوند. قبل از آماده سازی، کباب ها را بر روی زغال گرم به صورت یکنواخت قرار دهید و پس از پخت یک طرف، آن ها را برگردانید. حین پخت، کره، آبلیمو و زعفران را مخلوط کرده و با برس روی کباب بمالید تا خشک نشود. در حین پخت، اگر گوشت خشک شد، مخصوصا اگر از گوشت گوساله استفاده کرده اید، کمی کره با فرچه روی آن بمالید و کمی نمک ...
