خانه
تنوع خوراک های بهاری در کرمانشاه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دیدنی از بازار گیاهان بهاری در خرم آباد
چاپ ایمیل توضیحات بخش: گزارش های تصویری مجموعه : اجتماعی بازار داغ گیاهان خوراکی فصل بهار با رنگ و لعاب سبز طبیعت و حس زندگی این روزها در اکثر بازارهای استان و بازار روز شهر خرم آباد خودنمایی می کند. گیاهان بهاری استان هر ساله به شکر نعمت های آسمانی خداوند در فصل بهار رویش می کند و مردمان روستاها گیاهانی مانند کنگر، بلمک، شنگ، پاغازه، ریواس، قارچ و... را برداشت و ...
زنگ خطر انقراض گیاهان بومی کشور به صدا درآمد
به گزارش ایرنا ، امیرحسین پهلوانی با اشاره به استفاده مردم از گیاهان خودرو به عنوان منابع خوراکی و دارویی در زمان های دور، اظهار کرد: امروزه با ازدیاد جمعیت و افزایش نیاز به منابع متعدد، طبیعت بیش از این پاسخگو نیست و برداشت و بهره برداری بیش از حد، باعث آشفتگی و برهم خوردن تعادل بوم شناختی (اکولوژیکی) و در نهایت تخریب اکوسیستم های مختلف در منطقه و در نتیجه از بین رفتن تنوع ژنتیکی شده که با ...
رونمایی از لوح ثبت ملی آیین پخت سمنوی سادات البرز
به گزارش خبرنگار مهر ، رحیم خاکی عصر دوشنبه در حاشیه مراسم رونمایی از لوح ثبت ملی آئین پخت سمنوی سادات استان البرز که در کاخ سلیمانیه برگزار شد در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه استان البرز دارای 41 اثر ناملموس و بیش از 300 اثر ملموس است، گفت: حدود 850 اثر شناسایی شده این استان نیز در ردیف ثبت ملی قرار دارند. وی بیان کرد: پیشنهادی که برای سال جاری داریم این است که وزارت میراث فرهنگی ...
سفری به دل غذای های خوشمزه / با تورهای شکم گردی ایران آشنا شوید
مذهبی منحصر به فرد برای گردشگران ایجاد می کند. شهر رشت در سال 2015 به عنوان شهر خلاق غذا توسط یونسکو شناخته شد و ثبت جهانی دریافت کرد. این ثبت جهانی نشان دهنده اهمیت بسیار زیادی است که شهر رشت در حفظ و توسعه و ارتقای فرهنگ غذایی منطقه و جذب گردشگران جهانی دارد. همچنین، کرمانشاه نیز به عنوان یکی از شهرهای برتر غذایی جهان شناخته شده است. با بیش از 350 نوع غذا و حدود 40 غذای ثبت ...
طنین آوای دوستی دف نوازان ایران زمین در پالنگان کردستان
فعالیت صدها گروه در این حوزه، گردشگرانی از داخل و خارج از کشور مهمان دل های گرم مردم کردستان می شوند تا آوای رحمانی دف را به گوش جهانیان برسانند. این ساز عرفانی در میان مردم کًرد از جایگاه بالایی برخوردار بوده و به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس مورد توجه قرار گرفته به طوریکه در هر خانه ای دفی آویزان است تا همگان بدانند روح لطیف این مردم است که آنان را از میان زمختی های طبیعت و معیشت و ...
غذاهایی که به نام کن ثبت شده است؛ از نرگسی تا شیش انداز
.... برای پخت نرگسی ابتدا پنیرک را حسابی با پیاز داغ تفت می دهند و سرخ می کنند و دست آخر تخم مرغ فراوان به آن اضافه می کنند تا پخته شود. نرگسی شباهت زیادی به املت دارد با این تفاوت که در طبخ این غذا به جای گوجه از پنیرک که خواص درمانی دارد استفاده می کنند. غذاهایی که به نام کن ثبت شده است؛ از نرگسی تا شیش انداز کوفته دست به گردن یکی دیگر از غذاهای اصیل کن است که به اتفاق ...
روایت گری؛ پلی میان نسل ها
سرویس استان خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) _ زینب خوش اندیش: روایت ها حامل فرهنگ و تجربیات گذشتگان هستند و پلی بین نسل ها ایجاد می کنند. آنها به ما کمک می کنند تا گذشته را درک کنیم، از اشتباهات آن درس بگیریم و برای آینده برنامه ریزی کنیم. علاوه بر این، روایت ها می توانند الهام بخش و انگیزه بخش باشند. آنها می توانند به ما نشان دهند که چگونه بر چالش ها غلبه کنیم، به اهداف خود برسیم و دنیایی ...
معرفی میش مرغ ایرانی از ویژگی ظاهری تا محل زیست این پرنده (+عکس)
به نسبت نر ها برخوردارند. این پرندگان بر روی زمین لانه می سازند و اغلب در فصل بهار مشغول جفت گیری و تولید مثل می شوند. هر تخم بعد از 25 الی 27 روز باز می شود و جوجه ها از ان بیرون می ایند. chicken ewe ها بسیار زودرنج و محتاط هستند و این ویژگی از ان ها سبب شده است تا بتوانند به خوبی پرواز کننده البته توجه داشته باشید این پرندگان به علت وزن زیادی که دارند در مواقع خطر ترجیح می ...
از مافیای سگ خبر دارید؟
اگر با مافیای سگ های بی صاحب و پناه گاه آشنایی ندارید این متن را بخوانید: سال 1387 یه قانون نوشتن که از اون روز به بعد قرار شد برای سگ های بی سرپرست پناهگاه راه بندازن و سگ ها رو با خفت گیر، دارت و تفنگ بیهوشی زنده گیری کنن، ببرن تو پناه گاه ها، کمی رسیدگی کنن، سالم ترها رو عقیم و بعد براشون سرپرست پیدا کنن. سگ های مریض هم یوتانایز (مرگ آسان) کنن، از این تاریخ میرشکارها کنار گذاشته شدن و کار به دست پیمان کارها افتاد. ...
رئیس شورای اسلامی شهر: امسال پروژه های شهرداری بهار به بار می نشیند
: در سال گذشته توجه ویژه ای به مناطق کمترتوسعه یافته شده است. وی آسفالت ریزی به میزان 20 هزار تُن در یک سال را در تاریخ بهار بی سابقه خواند و افزود: در سال گذشته آسفالت ریزی به میزان 20 هزار تُن در سطح شهر بهار انجام گرفت و رضایتمندی نسبی حاصل شد و امسال نیز برخی از خیابان های اصلی مانند 30 متری شهیدبهشتی به طور کامل آسفالت خواهند شد. ماهری تصریح کرد: متأسفانه ما وارث وضعیت ...
دومین خانه شهید منطقه 15 افتتاح شد
محمد شیری شهردار منطقه با اشاره به اهمیت فعالیت های فرهنگی در جامعه و ابعاد فرهنگ و تأثیر آن گفت: نهادینه کردن فرهنگ ایثار و شهادت و تحقق مسائل فرهنگی، با استناد به رهنمودهای رهبر معظم انقلاب اسلامی( مدظله العالی) ضرورت امروز جامعه است. او ضمن گرامیداشت یاد و خاطره شهدا و حفظ نام شهدا در بین مردم و به ویژه نسل جوان افزود: وظیفه داریم ایثارگری های شهدای این نظام و انقلاب را برای نسل های ...
کاهش سرانه حفاظت و مرمت بناهای تاریخی
...، آموزش و خوانش و روایتگری، اتکا بر آرای صاحب نظران و پیشکسوتان و تجلیل از چهره های ماندگار میراث فرهنگی، ارتقای جایگاه کشور در مناسبات فرهنگی جهانی و منطقه ای که ثبت یلدا ، افطار و سنت های وابسته آن در حوزه میراث ناملموس و 54 کاروانسرا در حوزه میراث ملموس به عنوان نمونه هایی از این اقدامات هستند. قائم مقام وزیر و معاون میراث فرهنگی کشور، توسعه و مردمی کردن حفاظت از میراث با تشکیل ...
روز جهانی زمین چه روزی است؟ + دلیل نامگذاری
می دهد. این روز به مردم یاد می دهد که نتیجه رفتار آن ها می تواند تاثیراتی روی اکوسیستم و زندگی خودشان داشته باشد. همچنین فعالیت هایی که انسان ها انجام می دهند، تاثیر بسیار مخربی، نه تنها روی محیط زیست خواهد گذاشت، بلکه روی سلامت آن ها نیز خواهد داشت و دسترسی آن ها به آب، غذا، امنیت و زندگی سالم را دچار مشکل می کند. همین باعث می شود که مردم به سمت عادات سالم، مانند دوچرخه ...
امیرحسین مدرس کیست؟
امیرحسین مدرس در سال 86 از همسر اول خود به نام نازنین اسکندری طلاق گرفته و در سال 92 با بهار بهاردوست ازدواج کرده و در حال حاضر در ازدواج دوم قرار دارد. از ازدواج اولش با نازنین اسکندری، پسری به نام ایلیا به دنیا آمده که در سال 1382 متولد شده است. بهار بهاردوست، همسر دوم امیرحسین مدرس، یک هنرمند پتینه کار، آنتیک کاری روی چوب و طراحی داخلی است. آشنایی مدرس و بهار بهاردوست از ...
ترجمه و چاپ کتاب آداب و رسوم نوروز به زبان ایتالیایی
فرهنگی کشورمان بیان داشت: نوروز به عنوان یکی از نمادهای فرهنگ ملی و منطقه ای و عامل افزایش همبستگی و پیوند دهنده اقوام ایرانی با ملت های همسایه است و از این رو از سوی سازمان یونسکو به عنوان یکی از بزرگ ترین و کهن ترین میراث های ناملموس بشری به ثبت جهانی رسیده است. وی با بیان اینکه شکوه و جلال هر ملتی در تاریخ گذشته و در عناصر فرهنگی و تمدنی آن جامعه نهفته شده است افزود: ایران با قدمتی به ...
کتابخانه عمومی اقتصاد و فرهنگ راه اندازی می شود
کوتاه مدت و با نگاهی بلند مدت در عرصه نزدیک به دویست سال مواجه هستیم. عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی خاطرنشان کرد: از زمان ورود تجدد به ایران با این مسایل مواجه هستیم مثلا موضوع پوشش بانوان مربوط به چند سال اخیر نیست. اسماعیلی گفت: نسل اول روشنفکران دوره قاجار در متونی که منتشر کردند چند مساله را به غلط برای گذار ایران از عقب ماندگی بیان می کنند؛ اولین پیشنهاد آنها تغییر الفبای ...
نمایش اقتدار منطقه با پاسخ محکم سپاه به اسرائیل
جدی به آنها و تهدید به عملیات در کشور جهت ترساندن مردم بخشی از این عملیات رسانه ای است. رییس شورای فرهنگ عمومی خوانسار هم گفت: در حال حاضر وظیفه متولیان فرهنگی و فعالان فضای مجازی مقابله با این هجوم دشمن و اطلاع رسانی و معرفی این شاهکار عملیات های نظامی به مردم بویژه نسل جوان در کشور است.
خوردنی پرانرژی و مفید با قدمتی بیش از 200 سال
مغزی برخلاف بسیاری از حلواهای دیگر در مدت زمانی طولانی و صرف چندین ساعت وقت در کارگاه های ویژه و با استفاده از ابزارها و ظروفِ مخصوص توسط گروهی از مردان تهیه می شود. وی بابیان اینکه فرآیندِ سنتی تهیهٔ حلوای مغزی حدود 12 ساعت زمان می برد و داشتن مهارتِ در تهیه این خوردنی، راز خوشمزه شدن آن است. مدیر نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بردسکن گفت: با توجه به اینکه گرما ...
افزون بر 56 هزار نفر از موزه های خراسان شمالی بازدید کردند
شیروان است. به گفته مستوفیان؛ بیش از 6 هزار و 500 شی فرهنگی و تاریخی در موزه های استان نگهداری می شود که این اشیا مستندنگاری نیز شده اند. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: 64 شی تاریخی نیز در سال 1402 مستندنگاری شد. وی با بیان اینکه بازدید از جاذبه های طبیعی استان اولویت نخست گردشگران در تعطیلات نوروزی بود، گفت: 413 هزار و 394 مورد ...
شبیخون به بهار نارنج در خیابان های مازندران
، از آب نارنج نیز برای خوشبوکردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطر و شامپوسازی نیز کاربرد دارد. عرقی که هم ازاین شکوفه ها تهیه می شود عرق بهار نارنج نامیده می شود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است، این عرق نیز نشاط آور، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوس ها و دستگاه تنفس و در از بین بردن بعضی از انواع تپش قلب مفید است. میوه ترش ...
عصرانه خبری شهرهای ایران در 28 فروردین
در این بسته خبری از نام گذاری 31 میدان در تهران به نام 31 استان کشور تا اجرای 31 رشته مسیرگشایی به طول 20 کیلومتر در تبریز و بهره برداری از پروژه های مهم حوزه ترافیک و عمران مشهد تا پایان بهار را بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا، هفته گذشته شهرهای ایران در عرصه های مختلف عمرانی و فرهنگی شاهد رویدادهای مهمی بود، در این بسته خبری ایمنا، (کوتاه از شهرهای ایران) سرفصل مهمترین رویدادهای خبری ...
دبیر شورای فرهنگ عمومی: 13 زبان و گویش ایرانی در معرض نابودی است
.... او با اشاره به اینکه بالغ بر 14 شهر ایران در شبکه شهر های خلاق ثبت شدند، گفت: شهر های خلاق یعنی شهر هایی که ذات شان مولد فرهنگ است. دو شهر کرمانشاه و رشت در این زمینه ثبت شده اند. دبیر شورای فرهنگ عمومی کشور با اشاره به اینکه سال گذشته حدود 200 غذای گیلانی با پرونده ثبت ملی شد، اظهار کرد: باید بتوانیم در رونق گردشگری از آن ها استفاده کنیم. غذا های ایرانی متناسب با انواع ...
هَلی کِتنی ؛ دِسر بهاره مازندرانی ها
به گزارش خبرنگار ایرنا ، گوجه سبز از آن میوه هایی است که با فرا رسیدن بهار همه برای چشیدن طعم لذیذش لحظه شماری می کنند و گوجه سبز از ویتامین ث غنی است و علاوه بر دسر و رب در تهیه خورشت نیز به کار می رود. در گوجه سبز به اندازه نیاز یک روز انسان، کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن وجود دارد. مازندرانی ها در تهیه غذاهای سنتی خود سعی می کنند تا از میوه ها و سبزی های همان فصل استفاده کنند و تازه ...
از برداشت قارچ های خودرو جدا خودداری کنید
فراز نصرتی افزود: با شروع فصل بهار و ایجاد شدن شرایط مساعد برای رشد قارچ های خودرو، هر سال در ابتدای سال با موجی از مسمومیت های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچ های خودرو و سمی روبه رو می شویم. وی تاکید کرد: مردم از مصرف قارچ های خودرو، بخصوص قارچ هایی که در کنار تنه درختان می رویند یا قارچ های فله ای جمع شده توسط افراد بومی خودداری کنند. نصرتی گفت: شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع ...
رویداد نوروزگاه، گامی ارزشمند در راستای توسعه پایدار لنجان اصفهان
سرزمین و همچنین تدوین طرح جامع گردشگری استان، مشخص شد که می توان از جذابیت های تاریخی و طبیعی در کنار مواریث ارزشمند ناملموس مردم مناطق مختلف شهرستان در راستای توسعه گردشگری در لنجان بهره گیری کرد. آمارها نشان می دهد که طرح رویداد فرهنگی نوروزگاه از سال 1395 در اصفهان همزمان با سایر مناطق کشور در راستای معرفی توانمندی های شهرستان های استان در سه حوزه میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همه ...
ورودی آب سد تهم 5میلیون مترمکعب ثبت شده است
. مدیرعامل شرکت آب منطقه ای استان زنجان گفت: امیدواریم در فصل بهار شاهد بارش های خوبی در استان زنجان باشیم. باقری تاکید کرد: بهره برداری از سدهای در دست اجرا راهکاری برای جلوگیری از اضافه برداشت از منابع آب زیرزمینی است. وی گفت: با تکمیل این سدها آبهای سطحی استان زنجان کنترل و بخش بزرگی از کمبودها در این بخش جبران می شود. مدیرعامل شرکت آب منطقه ای استان زنجان،بر لزوم مدیریت مصرف آب در استان تاکید کرد و افزود: شهروندان و کشاورزان در مصرف آب مدیریت را مد نظر قرار دهند. ...
5 نکته مهم برای سفر به اروپا
تازه در دهکده های ساحلی، هر منطقه تجربه ای منحصربه فرد از غذا را ارائه می دهد که ذائقه ها را وسوسه می کند. با صرف غذا در اغذیه فروشی های محلی و غرفه های غذای خیابانی که مردم محلی در آن رفت وآمد می کنند، از غذاهای محلی هر منطقه لذت ببرید. از امتحان کردن غذاهای محلی و غذاهای لذیذ نترسید و خود را در آداب و رسوم و سنت های غذاخوری هر مقصد غرق کنید. مسافران به عنوان متولیان محیط زیست، موظف ...
جلوه گری بهار در تپه تاریخی مرادخان چی روستای توآباد + فیلم
تپه مراد خان چی یکی از آثار تاریخی روستای توآباد استان قزوین است، این اثر تاریخی به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این منطقه طبیعت بسیار زیبایی دارد یکی از جاذبه های طبیعی آن آبشار و رودخانه مرادخان چی است. این آبشار و رودخانه از ابتدای باغات و جنگل های این روستا از جنوب به شمال در حال حرکت هست و 150 هکتار از باغات گردو، انگور، آلو، سیب و درختان تبریزی و را آبیاری می کند. ...
هم افزایی دستگاه ها ستاد اجرایی خدمات سفر استان اصفهان
استان اصفهان در 28 شهرستان این استان پهناور، بیش از 22 هزار اثر تاریخی از دوران پیش از اسلام تا دوران اسلامی شناسایی شده که از این تعداد بیش از 2 هزار اثر ملموس و ناملموس در فهرست میراث ملی و 17 اثر ملموس و ناملموس در فهرست میراث بشری به ثبت جهانی رسیده است. در کنار آثار ارزشمند تاریخی، این استان دارای سه گونه آب وهوایی سرد و کوهستانی در محور غرب، معتدل در محور مرکز و کویری در محور شمال و ...
