خانهشام امشب؛ سوپ شوید/ سبک اما با یک طعم فوق العاده درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. حبه های سیر را پوست کنید و هر کدام را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و روی پیاز های خرد شده بریزید. حالا نصف فنجان روغن مایع را روی پیاز ها بریزید و بعد مقداری زعفران خشک سابیده شده بپاشید. در مرحله بعد تکه های مرغ را روی لایه پیاز و سیر بچینید و مقداری نمک و کمی زعفران خشک سابیده روی مرغ ها بپاشید. حالا درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا ...
طرز تهیه ماهی شکم پر + سس ماهی با گوجه و رب انار
کمتری در تهیه آن استفاده می شود در نهایت سالم تر است. برای این منظور روی سینی فر فویل آلومینیومی قرار دهید به طوری که کل سینی و دیواره های آن به وسیله فویل پوشانده شود کره را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید و با کمک برس روی فویل را آغشته به کره کنید. در مرحله بعد لیمو ها و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی سینی بچینید. برای اینکه در فرآیند پخت، فضای خانه بوی ماهی نگیرد مقداری ...
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
، بوی رازآلود ادویه های مختلف آن شهر است که در هوا پیچیده و رهگذران را به خرید دعوت می کند. با اینکه ادویه های از قبل آسیاب و بسته بندی شده کار ما را بسیار راحت تر کرده اند، با این حال به لحاظ عطر و بو و حتی طعم، جای ادویه های سنتی و تازه آسیاب شده را نمی گیرند. ادویه پلویی همان معجون رازآلودی است که اضافه کردن آن به پلوهای مختلف، طعم آن را دوچندان می کند و عطر و طعمی به ...
دستور پخت غذایی که برای صفویان آبرو خرید
... 4 پیمانه برنج خیس خورده 1 کیلوگرم مرغ 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه زرشک 1 پیمانه خلال بادام خلال پسته 1 پیمانه خلال هویج 1 پیمانه مربای پوست پرتقال یا نارنج 1 پیمانه پیاز 1 عدد زعفران به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم زردچوبه طرز تهیه: 1. برنج را می شوریم و آبکش ...
معرفی 16 مورد از عرقیات گیاهی برای آرام کردن معده
خون کمک کنند. بزرگترین مزیت دیگر این است که فیتوکمیکال ها قوی و بسیار قابل جذب هستند. گیاهان همیشه دارای خواص درمانی قوی بوده اند، به همین دلیل است که رژیم غذایی سرشار از انواع سبزیجات رنگارنگ، میوه ها و گیاهان تازه بریده شده برای بسیاری از افراد مبتلا به بیماری مزمن مفید بوده است. تنتورهای مایع ماهیتا همه کاره هستند. می توان آنها را مستقیماً از بطری با استفاده از قطره چکان ...
غذای سالم با روغن سالم
زیتون معمولی و روغن زیتون روشن که طعم ضعیف تری دارند) وجود دارد. برای پخت وپز در دمای متوسط می توانید از روغن زیتون تصفیه شده و روشن استفاده کنید، اما برای پخت وپز با حرارت های بالاتر، بهتر است از روغن بادام زمینی، آووکادو استفاده کنید که منابع خوبی برای چربی های تک غیراشباع هستند. به جای سرخ کردن مواد غذایی، آن ها را تفت دهیم. سرخ کردن غذا سبب می شود، از روغن و حرارت بالا برای مدت طولانی ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه + فوت و فن
را بدون استخوان کرده و به شکل مکعبی خرد کنید و با پیاز تفت دهید و ادویه و نمک زده و تفت داده تا قطعه های مرغ تغییر رنگ دهد سپس در ادامه فلفل دلمه نگینی خرد شده را به همراه قارچ اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس دو قاشق غذاخوری رب را در انتها اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود سپس مقدار کمی آب اضافه کنید ...
آمار نهایی داوطلبان نوبت دوم کنکور اعلام شد
میزان لازم سیب زمینی (اختیاری): برای ته دیگ آماده سازی گوشت: گوشت گردن را به تکه های متوسط خرد کنید و با پیاز نگینی شده، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا گوشت بپزد و نرم شود. آماده سازی باقالی: باقالی را از قبل خیس کنید و سپس در آب جوش بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید تا کمی سفت شود. آماده ...
روش پخت دیزی سنگی روی گاز + فوت و فن خوشمزه شدن
در طعم نهایی آن داشته باشد. با اضافه کردن گوجه فرنگی، نیاز شما به رب (ترشی گوجه فرنگی) کمتر می شود و آبگوشت شما لذیذتر و خوشمزه تر خواهد شد. برای استفاده از گوجه فرنگی در زمان پخت آبگوشت، می توانید گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و به دو نیم کرده، سپس آن ها را به آبگوشت اضافه کنید. این کار به طعم و ارزش غذایی آبگوشت شما افزوده و آن را بهبود می بخشد. با این روش، شما می توانید طعم بیشتری را در آبگوشت ...
مارمالاد سیب خونگی + فیلم
به گزارش رکنا، با سیب های اضافه در یخچال چی بهتر از مارمالاد سیب؟ کاربردی و خوشمزه است؛ پس همین الان دست به کار شوید. به شرح زیر است. مواد لازم برای مارمالاد سیب سیب بدون پوست و خرد شده یک کیلو شکر 700 گرم آب یک پیمانه برای پخت سیب آبلیمو 2 قاشق غذاخوری می توانید به جای آبلیمو ، 1/4 قاشق چای خوری استاندارد جوهر لیمو اضافه کنید ...
صبحانه خوشمزه روز جمعه؛ املت اسپانیایی رو امتحان کن!
به گزارش وقت صبح ، املت اسپانیایی یک صبحانه بسیار خوشمزه است که با یکبار امتحان عاشقش می شوید! مواد لازم: تخم مرغ : 4 عدد ژامبون مرغ: 4 ورق فلفل دلمه ای 2 رنگ: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ قارچ: 200 گرم پنیر پیتزا : 150 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: برای تهیه املت اسپانیایی مجلسی ابتدا فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به همراه کمی ...
روزانه 75 گرم (2.65 اونس) لیمو یخ زده مصرف کنید
ای که درست می کنید به خوبی ترکیب می شود. یک گزینه خوشمزه این است که یک کاسه آناناس خرد شده، سه توت فرنگی، نصف کیوی، آجیل خرد شده و حدود 25 گرم (0.8 اونس) لیموی رنده شده یخ زده را روی آن آماده کنید. تکنیک لیمو منجمد به ما کمک می کند تا از فواید پوستی که معمولاً بیرون می ریزیم استفاده کنیم. به یاد داشته باشید که از این به بعد هیچ بهانه ای وجود ندارد! شما و خانواده تان می توانید به لطف این درمان ساده از سلامتی عالی برخوردار شوید. نویسنده : یزدفردا منبع خبر : خبرگزاری فردا ...
فولاد نمادی که بازار را هم بالا می کشد | ردپای فولادی ها
.... هویج را پوست بگیرید و رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. فلفل دلمه ای را نیز نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه برنج و ...
شام خوشمزه امشب؛ خوراک گوجه بادمجان با عطر و طعمی بینظیر
سیر را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر آن آزاد شود، سپس گوجه فرنگی را به همراه فلفل دلمه ای می افزاییم و به خوبی تفت می دهیم. زمانی که آب اضافی گوجه فرنگی کشیده شد، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شده و بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه می افزاییم و به خوبی تفت می دهیم تا ادویه ها سرخ ...
ناهار امروز؛ کشک کدو کرمانی که از خوردنش سیر نمی شی!
داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن اضاف کنید تا پیاز تفت بخورد و سبک شود. سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید؛ سپس کدو سبز ها را که از قبل شسته و خرد کرده اید، به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید حدود پنج دقیقه تفت بخورد تا نرم شود. در مرحله بعد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با نمک و فلفل ...
دستور تهیه غذا با سبزیجات بهاری
شروع فصل بهار به خیلی ها انگیزه می دهد که با سبزی های بهاری غذاهای جدید را امتحان کنند، در این مطلب بهترین سرآشپزهای دنیا غذاهای سالم و خوشمزه ای با سبزی های بهاری به ما پیشنهاد داده اند که پر از طعم و رنگ هستند. ما همیشه انواع سالاد، پیش غذا، سوپ و غذاهای اصلی را می پزیم اما اینکه در فصل بهار از مارچوبه، پیازچه یا نخود فرنگی تازه در غذاهایی مثل مرغ یا پاستا استفاده کنیم چیز دیگری است ...
پروتئین بار خانگی و روش های درست کردن آن در خانه
اضافه کنند؛ زیرا به هیچ عنوان چاق کننده نیست! در اولین قدم از مراحل طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک، باید به اندازه 2 پیمانه، کیک برنج را خرد کنید و در ظرفی بریزید. سپس، رایس کیک خرد شده را همراه با مقداری پودر پروتئین، در کاسه ای مخلوط کنید. به اندازه کافی این مخلوط را هم بزنید تا پودر پروتئین کاملا با رایس کیک میکس شود. بعد از انجام این مرحله، یک تابه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. در ...
معرفی 15 نوع شربت خنک و تابستانی + طرز تهیه
آوریم به رنگ آبی است. 2 لیوان آب سرد را به همراه 4 لیوان شکر داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، بعد از اینکه شکر حل شد و شروع به جوشیدن کرد آب نصف یک لیموی تازه را به آن اضافه می کنیم. بعد از 10 دقیقه جوشیدن نصف لیوان گلاب و زغفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم که به مدت 15 دقیقه بجوشد، بعد از اینکه شربت کمی غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت ...
معرفی 10 نوع غذای محلی شیراز
. دوپیازه های شیرازی علاوه بر داشتن طعمی لذیذ از عطر و بوی دلپسندی نیز برخوردار هستند. دوپیازه آلوی شیراز، یکی از این غذاهای سنتی و معروف است که مردم استان فارس با استفاده از سیب زمینی، پیازداغ، گوجه فرنگی، نمک، ادویه و روغن، آنرا طبخ می کنند. گاهی اوقات بانوان کدبانوی این خطه از سرزمین مان، با استفاده از گوشت خردشده یا چرخ شده، قارچ و گوشت مرغ، دوپیازه هایی متنوع و دوست داشتنی را برای ...
این سالاد سبز را با حبوبات و سبزیجات درست کنید و لذت ببرید
...> آبغوره: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا خیار ها را پوست و خرد کنید. گوجه گیلاسی، زیتون بدون هسته، ساقه کرفس و پیازچه را هم خرد کنید. مواد خرد شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس جعفری خرد شده و فلفل قرمز خرد شده را هم به مواد بالا اضافه کنید. داخل یک ماهی تابه مقداری ...
جذاب ترین سالادی که تا به حال خوردی
روغن داغ و شناور سرخ کنید. فیله های مرغ سرخ شده را کنار بگذارید. برای درست کردن سالاد ابتدا کاهو را خرد کنید و داخل ظرف سرو سالاد بریزید، سپس کلم سفید و کلم بنفش را هم خرد کنید و به ترتیب روی کاهوی خرد شده بریزید. هویج و خیار را پوست کنید و به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید و همراه با ذرت روی لایه کلم بریزید. برای درست کردن سس سالاد هم ماست یونانی، سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزه ترین کباب ترکی
کردن این کباب خوشمزه و خاص ابتدا پیاز ها را پوست و بعد رنده کنید. پیاز رنده شده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید، سپس جعفری خرد شده، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی، سس فلفل، فلفل دلمه ای و سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه کره آب شده را با آرد گندم و آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سینی فر را آماده کنید ...
8 غذایی که با ریواس تهیه می شود؟
ایجاد کنید تا هوا وارد بسته شود. پیشنهاد می شود لقمه های ریواس را پس از پخت با شربت ریواس سرو کنید. ریواس با مرغ را حتما امتحان کنید. البته مرغ را با هر چیزی که شما بپزید خوشمزه می شود. پس در ادامه همراه ما باشید. مواد لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های آن را جدا کنید. سپس آنها را به تکه های مساوی خرد کنید. یک عدد پیاز را خرد کنید و همراه با تکه های مرغ ...
جلیل محبی: این گشت ارشاد کار دولت است! | ادعای دبیر سابق ستاد امر به معروف و نهی از منکر چیست؟ +تصویر
گردوها را بلافاصله داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش بیابید. زمانی که آب به جوش امد حرارت زیر قابلمه را متعادل کنید. بگذارید حدود 2 ساعت گردوها در آب جوش بخورند تا روغن شان کاملا خارج شود. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در قابلمه ای دیگر به همراه کمی روغن تفت دهید. پیاز که نرم شد قطعات مرغ را به تابه اضافه کنید. مرغ را هم کمی تفت دهید. سپس نمک ...
این شما و این هم حسرت الملوک !
شاید برخی از شما غذای محبوب زنجانی ها یعنی جغور بغور یا همان حسرت الملوک را امتحان کرده باشید؛ غذایی که در مناسبت های خاص طبخ می شود.
کاربردهای جالب ماست
راهی است که باید دنبال کنید. ماست ساده را روی صورت خود بمالید و با استفاده از حرکات دورانی آن را ماساژ دهید. 10 دقیقه صبر کنید و سپس بشویید. اسید لاکتیک موجود در ماست باعث تسکین و آبرسانی پوست شما می شود. برای افزایش اثر مرطوب کنندگی ، یک قاشق چای خوری عسل و جو دوسر اضافه کنید. 14. رفع وزی مو ماست می تواند وز موها را از بین ببرد. تنها چیزی که برای تهیه ماسک مو نیاز دارید، یک فنجان ...
بهترین و ساده ترین روش پاک کردن کنگر کوهی
کنید بعد از این که همه تیغ ها و قسمت های اضافه کنگرها را جدا کردید، باید آن ها را به اندازه های 5 تا 6 سانتی متری خرد کنید. خرد کردن کنگر موجب می شود تا شستشوی آن ها راحت تر شود و در ماست یا غذا نیز ظاهر مناسبی داشته باشند. 5- کنگرها را بشویید برای شستن کنگرها باید آن ها را در یک ظرف آب بریزید و دستتان را روی کنگرها بکشید تا گل و لای و شن های لابه لای کنگرها خارج ...
علت نچسبیدن کباب کوبیده خانگی به سیخ چیست؟
سیخ وجود دارد. راهکار مناسب برای حل این مشکل، زمانی که علت ریختن مواد استفاده از یک نوع گوشت باشد، ترکیب گوشت گوساله و گوسفند به میزان کافی است. همچنین می توان کمی دنبه هم به این ترکیب اضافه کرد تا کباب خوش طعم تر شود. اصول آماده سازی ترکیب اولیه اگر علت ریختن کباب از روی سیخ ترکیبات آن باشد، رعایت چند نکته ساده مانع حل این مشکل می شود. برای مثال ریز خرد کردن پیازها ...
11 ترفند تصویریِ تمیز کردن کفگیر و ملاقه چوبی
خیساندن آنها در هیدروژن پراکسید یا مقدار مساوی آب و سرکه به مدت نیم ساعت ضد عفونی کنید. تمیز کردن قاشق های چوبی بعد از استفاده بلافاصله پس از استفاده بشویید پس از استفاده از قاشق چوبی، ابتدا آن را زیر آب گرم بشویید. آن را در سطل آب خیس نکنید، زیرا آب ظرف می تواند حاوی باکتری هایی باشد که می توانند توسط چوب جذب شوند. خیساندن همچنین می تواند باعث شکافتن یا ترک خوردن ...
