سایر منابع:
سایر خبرها
نخود هندی، یک پیش غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده و سبزی های معطر خرد شده را اضافه کنید و همراه با پیاز داغ و ادویه تفت بدهید. در مرحله بعد نخود های پخته را داخل مواد بریزید، کمی نمک اضافه کنید، سپس ترکیب رب گوجه و آب جوش را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا نخود به غلظت برسد. در این مرحله نخود هندی خوشمزه و آتشین شما آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه غذا های سرشار از پروتئین برا کودکان
لیموی تازه مخلوط و روی مواد بریزید. 2. فلفل دلمه ای و در صورت دلخواه پیاز را خرد کنید. سپس به همراه لوبیا، نخودفرنگی و مرغ به مواد اضافه کنید. در صورت تمایل کمی آب مرغ روی مواد بریزید و هم بزنید. 3. سالاد را در یخچال بگذارید تا طعم تمام مواد در هم پخش و کمی هم نرم شود. بعد از 15 دقیقه سالاد شما آماده است. نکته: می توانید کمی کاهوی ریز شده هم به این ترکیب اضافه کنید ...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
. برای این کار پیاز و هویچ را ریز و نگینی خرد و در تابه با مقداری روغن و پودر دارچین سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا هم طعم خام آن گرفته شود و هم رنگ باز کند. نعنا خشک را به مدت 1 دقیقه تفت دهید. مرحله پنجم: بقیه مواد سس را اضافه کنید سپس به اندازه 4 لیوان، آب جوش به مواد داخل تابه اضافه کنید. برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. می توانید از برنج نیم ...
خوارک سه لوبیا، خوشمزه ترین خوراک لوبیایی که تابه حال خورده اید
لوبیای خوشمزه ابتدا لوبیا قرمز، لوبیا سفید و لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها کاملا گرفته شود. سه لوبیا را همراه با کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب بریزید و تا جایی که روی لوبیا را آب بگیرد، داخل قابلمه آب بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا لوبیا ها کم کم بپزند. وقتی لوبیا نیم پز شد، بلغور گندم را که از قبل خیس داده اید، به قابلمه اضافه کنید واجازه بدهید حبوبات کاملا بپزد و ...
اصیل ترین خورش ایرانی را فقط با این دستور بپز!
آن هم به سمت طلایی برود. گوشت گوسفندی تکه شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، جوز هندی رنده شده و برگ بو داخل قابلمه بریزید و به همراه روغن تفت بدهید. رنگ گوشت که تغییر کرد رب را اضافه کنید. رب هم باید تفت بخورد تا رنگش باز شده و بوی خامی آن هم گرفته شود! زعفران دم کرده را روی رب بریزید و از این ترکیب رنگ لذت ببرید. حالا وقت اضافه کردن آب است. 4 لیوان آب روی محتویات قابلمه بریزید و در آن را ...
ایران مصمم است رفاه اقتصادی ایران را تضمین نمایند | علت بازنگری در دکترین هسته ای ایران +جزئیات
خورش کدو سبز یکی از خورش های ساده و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو سبز ساده در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می ...
طرزتهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک شمالی ها
بادمجان شکم پر کنار می گذاریم و گوشت چرخ کرده را به نیمه باقیمانده مخلوط رب گوجه فرنگی و پیاز اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. مرحله پنجم گوشت را باید خوب تفت دهیم تا رنگ آن تغییر کند سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه نیمی از سبزی معطر ( برای عطر و طعم گوشت می توانید از سبزیجاتی مانند جعفری یا گشنیز خشک شده استفاده کنید ) را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
، باقلا سبز یکی از حبوبات محبوب خانواده های ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد و دارای خواص بیشماری می باشد. از باقالی برای پخت غذا های خوشمزه مانند باقالی پلو، باقلا قاتق و... یا از باقالی به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. اگر می خواهید با طریقه پوست کندن باقلا سبز، فریزکردن و خشک کردن و نگهداری آن آشنا شوید با این بخش آشنا شوید. قبل از استفاده از باقالی، باید باقالی خریداری ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
سال کوه ها و مراتع کرمانشاه پر از گیاهان بهاری می شود، باید از یک غذای بهاری کرمانشاه نیز نام ببریم که در این فصل از سال در خانه بیشتر کرمانشاهیان پخت می شود. خورشت کنگر از جمله غذاهای بهاری مردم کرمانشاه است که از گیاهی به همین نام درست می شود و عطر و طعم خاصی دارد. خورشت کنگر تاحدودی شبیه به خورشت کرفس است، چرا که برای پخت این نوع غذا نیز از سبزی نعنا و جعفری به همراه گوشت گوسفندی استفاده می شود و تنها به جای کرفس باید از کنگرهای تفت داده شده استفاده کرد. انتهای پیام ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
* سیب زمینی * هویج * نخود فرنگی * نمک * فلفل * زردچوبه * زعفران * رب گوجه (می تونید فلفل دلمه هم اضافه کنید) * مرغ: برای این دستور بهتره از مرغی با وزن حداکثر 1.5 کیلوگرم استفاده کنید. مرغ های کوچکتر (مثل 1 کیلویی) طعم بهتری دارن. * ماریناد: مرغ رو حداقل 2 ساعت (و ideally یه شب تا صبح) در ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
ریزیم و گوشت را به همراه پیاز از قبل سرخ شده، تفت می دهیم. سپس با نمک و فلفل آن را طعم دار می کنیم. سبزی های معطر را پاک می کنیم، به خوبی می شوییم و سپس به صورت درشت خرد می کنیم تا عطر آن حفظ شود. سبزی ها، مواد گوشتی، برنج و لپه را با هم مخلوط می کنیم تا مایه غذا آماده شود. در صورت تمایل برای خوش طعم ترشدن مایه می توانید از کمی شکر یا آب لیمو استفاده کنید. برگ های مو را در آب ...
بیا بهت یاد بدم یه کتلت مرغ زعفرونی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه کتلت نرغ زعفرانی +ویدیو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم دستورالعمل: مرغ را به تکه های دلخواه خرد کنید. هویج، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و پیاز را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. سیر را رنده کنید. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. ...
7 راز شگفت انگیز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
قسمت تهیه انواع خورشت ها از جمله چلو گوشت درست کردن آب اونِ برای تهیه آب خورشت چند تکه قلم گوسفند + پیاز + هویج + ساقه کرفس + زردچوبه را داخل قابلمه بریزید به قلم ها به اندازه ای که روی اون ها رو بگیره آب اضافه کنید اجازه بدید 3 ساعت با در بسته بجوشه. بعد از 3 ساعت این آبُ صاف کنید و به گوشت تفت داده شده اضافه کنید. اگر وقت و حوصله کافی نداشتید از قرص استاک گوشت استفاده کنید. راز چهارم ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه پیراشکی بازاری درست کنی | طرز تهیه پیراشکی بازاری +ویدیو
گوجه فرنگی رو به اسفناج اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه. نمک و فلفل سیاه رو به اسفناج اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. برنج رو آبکش کنید و در دو ظرف جداگانه بریزید. به یه ظرف برنج، زعفران دم کرده، ماست و تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به ظرف دیگه برنج، مرغ پخته شده و ریش ریش شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. داخل ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
.... در مرحله بعدی تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و تمام قسمت های مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. پس از اینکه مرغ را سرخ کردیم 1 تا 2 لیوان آب به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مرغ با حرارت ملایم بپزد. در این مرحله به سراغ اماده کردن باقالی پلو می رویم، برای این منظور برنج را نسبت به نوع ان می خیسانیم. سپس یک قابلمه حاوی آب روی حرارت قرار ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
خامه مخلوط کنید. این مخلوط را برای 5 دقیقه کنار بگذارید، سپس آن را به سس موجود در ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط سس را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود. دقت کنید که نباید بجوش آید؛ فقط کافی است تا حدی گرم شود که بتوانید آن را روی مرغ بریزید. سس گرم را روی سینه های مرغ بریزید. این خوراک خوشمزه را می توانید با پلو سرو کنید تا یک وعده غذایی کامل و رضایت بخش داشته باشید. در صورت تمایل، می توانید با قارچ تفت داده شده برای زیبایی و طعم بیشتر، غذا را تزئین کنید. نوش جان ...
دَمی مراکشی؛ پلوی خوشمزه و متفاوت
... پیاز درشت: یک عدد سیر: سه حبه فلفل دلمه ای رنگی: نصف یک عدد پیازچه: سه شاخه رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذا خوری دارچین، پودر هل، پودر زیره، فلفل سیاه نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: دو لیوان دستور تهیه به منظور تهیه دمی مراکشی ابتدا باید سینه مرغ را به شکل نواری یا مکعبی خرد کرده و داخل ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا برای 10 دقیقه با هم بپزند، تا آب اضافه گوجه فرنگی کاملاً تبخیر شود و مواد کمی نرم شوند. کدوهای سبز آماده شده را به مخلوط گوشت و سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کدوها برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند. پس از اتمام پخت، خوراک کدو و گوشت شما آماده سرو است. این غذا را می توانید همراه با نان تازه یا برنج سفید نوش جان کنید. طعم دلپذیر و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام های خانوادگی تبدیل می کند. ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
مکمل مفیدی برای رژیم کاهش چربی باشند. با استفاده از حداقل روغن و پخت و پز در حرارت بالا، سرخ کردن به حفظ یکپارچگی مواد غذایی کمک می کند و در عین حال محتوای کالری را کم نگه می دارد. برای افزایش ارزش غذایی غذا های سرخ شده، منابع پروتئین بدون چربی مانند سینه مرغ، توفو یا میگو را انتخاب کنید و سبزیجات رنگارنگ مانند بروکلی، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید. ترکیب غلات کامل مانند ...
برای امروزت اشکنه تخم مرغ به سبک مادر بزرگت بپز
قابلمه را قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و فلفل سیاه و نمک و ادویه زعتر را اضافه کنید و بگذارید تا یک ربع پخته شود و بعد از یک ربع باید تخم مرغ ها را اضافه کنید. می توانید زرده و سفید را جدا کنید و سفیده ها را با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و به اشکنه اضافه کنید و زمانی که سفیده خودش را گرفت زرده را اضافه کنید و درب قابلمه قرار دهید تا زرده سالم باقی بماند و پخته شود و یا می توانید بدون جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ را داخل اشکنه بشکنید. نوش جان. نکات کلیدی در تهیه اشکنه تخم مرغ خوشمزه و ساده با سیب زمینی ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زمان بدهید تا برنج کاملا دم بکشد. حالا تاک پلوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با سالاد شیرازی یا ماست و خیار میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون ...
گزارش ویژه شبکه مصری درباره قدرت هسته ای ایران+ فیلم
مرحله از طرز تهیه حمص بادمجان باید مثل روش تهیه هوموس نخود ابتدا نخودها را بخیسانید و سپس بپزید. بعد از پخت باید پوست نخودها را جدا کنید. اضافه کردن مقداری زیره به نخود در حال پخت موجب از بین رفتن نفخ آن می شود و طعم بهتری به آن می بخشد. در صورت تمایل می توانید از کنسرو نخود آبگوشتی هم برای تهیه حمص بادمجان استفاده کنید. برای کبابی کردن بادمجان ها هم باید بادمجان را بشویید و با کمک ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
...> ابتدا کدو سبز را با دقت بشویید. در صورت تمایل می توانید کدوها را به آرامی پوست بگیرید و به صورت نگینی برش دهید. سپس آنها را با کمی نمک پاشیده و بعد از 5 دقیقه در آب سرد شسته و در یک آبکش قرار می دهند تا آب اضافی آن گرفته شود. مرحله 2: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه ها گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه های نام برده شده شامل پودر چیلی، زیره و پودر پیاز داخل تابه ...
خورشت نازخاتون +طرزتهیه
و سبک شود، سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و گوشت خورشتی را داخل پیاز داغ بریزید. گوشت را به مدت 5 دقیقه با پیاز داغ تفت بدهید، سپس به اندازه 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت بپزد. در این فاصله جعفری و نعناع را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب سبزی کشیده شود، سپس کمی ...
دستور تهیه پوره ساده اما مقوی در خانه برای کودکان
چهارم لیوان خامه: یک قاشق غذاخوری آویشن و جعفری خرد شده: به مقدار لازم 1: ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. حدود 20دقیقه آن را روی شعله قرار داده و اجازه دهید به خوبی پخته و نرم شوند. 2: پس از پختن سیب زمینی، آن را له کنید. 3: کره نرم شده در دمای اتاق را همراه شیر و خامه، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و خوب ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
غذاهای خیابانی آبادان: تجربه ای لذیذ و ارزان
بلیط فروشی استفاده کنید. با پیش فروش بلیط قطار، شما می توانید چندین هفته زودتر از سفرتان، بلیط قطار را رزرو کرده و با خیالی آسوده آماده سفر شوید. 1. فلافل فلافل آبادان، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای خیابانی این شهر است. این غذا از نخود خیس خورده، پیاز، سیر و ادویه های مخصوص تهیه می شود. سپس این مخلوط به شکل توپ های کوچک درمی آید و در روغن داغ سرخ می شود. فلافل آبادانی ...
4 غذای عالی برای لاغر شدن
کنند و به مهار گرسنگی و کاهش کالری دریافتی کلی کمک می کنند. برای تهیه سالاد، سبزی های برگ دار را مبنا قرار دهید و انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو، چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. تخم مرغ ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
دست قلقلی و کمی پهن کنید و داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. • برای طعم قوی تر، می توانید از فلفل سبز تند نیز در این دستور استفاده کنید. • می توانید پودرسیر و پودر پیاز را جایگزین سیر و پیاز کنید. • در صورت تمایل می توانید بعد از سرخ شدن، فلافل ها را بلافاصله داخل کنجد بو داده بغلطانید و کنجدی کنید. • دقت کنید بهتر است روغن را داخل قابلمه ای کوچک و ...
بیا بهت یاد بدم دونات مرغ درست کنی | طرز تهیه دونات مرغ +ویدیو
دستور پخت: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. چیپس ها را در یک ظرف پیرکس یا سینی فر که با اسپری پخت چرب شده قرار دهید. پنیر چدار، شیر، کره، نمک و فلفل سیاه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید، مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود. سس را به طور یکنواخت روی چیپس ها بریزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و ...