سایر خبرها
چگونه وزن خود را در کمترین زمان کاهش دهیم ؟
بسته بندی شده در شیشه نیست. هنگام خرید عسل، مطمئن شوید دارای برچسب خام و ارگانیک است. دارا بودن مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، و روی باعث می شود عسل ارگانیک خام جایگزینی قدرتمند برای قند معمولی باشد. چگونه؟ بهترین روش برای مصرف عسل این است که مستقیما یک یا دو قاشق از شیشه ی آن بخورید. عسل معجزه می کند تا مطمئن شوید هنگامی که در خواب ناز هستید چند پوند وزن کم ...
رفع مشکلات مختلف بدن با آنغوزه
اضافه کردن طعم به غذاها اضافه نمی شوند،بلکه برای شعله ور کردن آتش گوارش و سم زدایی بدن از زباله های متابولیک ( آما ) نیز به کار می رود. در تحقیقاتی که داشتم، متوجه موردی شدم که بارها و بارها نامش به میان آمد: ادویه آنغوزه. حتی اگر نامش را هم نشنیده باشید به احتمال زیاد بارها آن را در غذاهای ایتالیایی خورده اید. این ادویه یکی از اجزای اصلی بیشتر غذاهایی است که در آنها کاری استفاده شده. ...
مهمانی اعیانی با قیمه نثار قزوینی
قیمه نثار یا قیمه نساء از غذاهای سنتی قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می کنند. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان لازم گوشت 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر دارچین 1/2 قاشق مرباخوری برنج 4 پیمانه زرشک 4 ...
چیپس هویج سرکه ای ملس
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: 3 عدد هویج 1/2 فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب 1/2 فنجان آب 6 قاشق سوپ خوری عسل 1 بوته سیر، پوست کنده و له شده 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 عدد فلفل تند چیلی چطوری درست کنم: 1.هویج ها را به صورت ورقه های نازک برش می زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود 3 تا 4 ...
مربایی برای کم خون ها
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: لیمو ترش متوسط: 1عدد گلاب: یک چهارم پیمانه پیاز قرمز خرد شده: 1 عدد آب: یک ونیم پیمانه عسل: نصف پیمانه ساقه دارچین: 2 عدد وانیل: نصف قاشق چایخوری انجیر تازه متوسط: نیم کیلو گلابی سفت متوسط: 2 عدد چه جوری درست میشه: 1 – با استفاده از یک چاقوی پوست کن ، لیمو ترش را پوست بکنید ...
در رستوران دنبال غذای محلی طالقان نباشید
با روغن سرخ می کنند. وقتی شیرینی ها آماده شد روی آنها خاک قند می پاشند. از دیگر غذاهای محلی، دال عدس طالقانی است که مانند دال عدس جنوبی با عدس قرمز تهیه می شود اما مواد اولیه آنها تفاوت دارد و زنجبیل تازه و گشنیز در این نوع اضافه می شود. کمان گوشت خورش، یکی از خورش های خوش طعم است که با قارچ یا کمان گوشت، سیر و خامه تهیه و با نان صرف می شود. آش ترشی دیگر غذای محلی ...
5 مرداد 9 ادویه مفید برای دیابتی ها (1)
نمی تواند به طور موثر از آن استفاده کند. ثابت شده است که برخی ادویه جات می توانند در درمان و یا کنترل قندخون در افراد دیابتی مفید واقع شوند که در ذیل به برخی از آنها اشاره شده است. فلفل کاپساسین موجود در این ادویه به بهبود عملکرد عروق خونی کمک می کند و می تواند سطح فشارخون را طبیعی کند. این ماده به حفظ جریان خون در سراسر بدن، بویژه دست ها و پاها که ممکن است به خاطر قندخون بالا ...
آشنایی با روش تهیه دسر ماست و انار
مواد لازم برای تهیه دسر ماست و انار: 2 فنجان ماست هم خورده 2 قاشق غذاخوری عسل دانه های یک انار بزرگ برگ نعنا و بیسکویت برای تزیین طرز تهیه دسر ماست و انار: 3/4 انار، ماست، عسل را با هم مخلوط کرده، در ظرفهای کوچک پذیرایی ریخته و روی هر ظرف را با نعنا و باقی انارها تزیین و با بیسکویت سرو می کنیم. نوش جان و لذت ببرید ! ...
ته چین قارچ و سویا
...> روش تهیه : ابتدا قارچ ها راخرد کرده و جدا تفت دهید تا آب آنها برچیده شود. پیاز را در روغن سرخ و سویا را به آن اضافه کرده و مقداری زردچوبه، ادویه، نمک و لیمو به آن بزنید، سپس قارچ ها را بریزید و در آخر، مقداری زعفران به مواد اضافه کنید. بعد فلفل دلمه ای ها را با یک قاشق غذاخوری روغن روی حرارت ملایم قرار داده (درب ظرف را بگذارید) و وقتی نرم شدند، مقداری زرشک و زعفران به آن ...
نحوه درست کردن پفک در خانه
نرم یک پیمانه آرد برنج یا ذرت یک پیمانه رنگ غذا یا زردچوپه در صورت تمایل به میزان لازم * جوش شیرین 1/8 قاشق چایخوری (بجای آن می توانید از دو برابر بکینگ پودر استفاده کنید) طرز تهیه پفک خانگی: در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید. حال همه مواد را باهم الک کنید. در ظرفی ...
رسپی یک نوشیدنی سالم و خنک برای روزهای گرم
خاص در خانه است. پس ابتدا عرقیاتی مانند گلاب عرق بیدمشک عرق نعنا عرق بهارنارنج و البته عسل خوب را تهیه کنید.یکی از بهترین نوشیدنیهای این فصل محلول خاکشیر با آب است. ابتدا خاکشیر را ریگ شور کنید و با آب و عسل و در صورت دلخواه گلاب مخلوط کنید. خاکشیر علاوه بر خنک کنندگی یبوست شما را در زمان روزه داری از بین می برد. مقداری عرق نعنا را با یک لیوان آب و یک قاشق عسل مخلوط کنید. طعم نعنا دهان و ...
3 ادویه ضد کلسترول
کلسترول و جلوگیری از تشکیل پلاک یا همان گرفتگی عروق، خطر ابتلای شما به بیماری های قلب را کاهش می دهد. این مطالعات حیوانی همچنین نشان می دهند که زردچوبه از تجمع پلاک ها جلوگیری می کند؛ اما این اثرات زردچوبه و مقدار مورد نیاز برای داشتن چنین اثری در انسان ها هنوز مشخص نشده است. زردچوبه دارای کورکومین است. کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که با رادیکال های آزاد و اثرات تخریب کننده و ویرانگر آن ها بر روی بافت های سلولی و پیری زودرس می جنگد. زردچوبه در کره و پنیرهای رنگی، ادویه کاری هندی و همچنین در سس خردل نیز استفاده می شود. ...
5 مرداد 8 خاصیت طلایی شلغم
تحریریه زندگی آنلاین- گروه دنیای تغذیه شلغم حاوی مواد آنتی اکسیدانی فراوان شلغم حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین های C و کاروتنوئید ها است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند. آنتی اکسیدان ها و فیتونوترینت های موجود در این گیاه ریشه ای اثرات رادیکال های آزاد موجود در بدن را خنثی کرده و به این ترتیب شلغم در زمره مواد غذایی قرار می گیرد که خواص ضد سرطانی و ضد التهابی قوی دارد. ...
خواص بامیه
برای دوره بارداری به شدت توصیه می شود. بامیه هم چنین با دارا بودن اسید فولیک برای دوره باردای و هم زمان با رشد سلولهای جنین ضروری است. درمان تب بامیه را می توان برای درمان تب، به دو روش استفاده کرد.روش اول تهیه چای با دانه های خشک بامیه و نوشیدن آن است،اما روش دوم جوشاندن پودر دانه های بامیه است. روش دوم برای کودکان مناسب است و می توان براساس شدت تب از یک قاشق شروع و تا سه قاشق ادامه داد. ...
خواص قهوه سبز از دیدگاه طب سنتی
دردی که ناشی از زکام باشد, مفید است. همچنین برای درمان سرفه بلغمی (خلط دار) و سیاه سرفه، مقداری از آن را با عسل مخلوط کرده و کم کم میل کنند. اصغری عنوان کرد: قهوه سبز اثرات ضددیابتی بیشتری نسبت به قهوه معمولی (رسیده) دارد. مصرف قهوه سبز در درمان سنگ کیسه صفرا و جلوگیری از تشکیل آن و همچنین پیشگیری از سیروز کبدی و سرطان کبد، مؤثر است. وی ادامه داد: میزان کافئین موجود در قهوه ...
گیاهانی که شما را سرحال می کنند
روی پودر ابتدا کمی آب ولرم افزود و پس از چند دقیقه خیس خوردن آن را با قاشق کمی هم زد و سپس اضافه نمود. خرما خرما به تنهایی یا به همراه لبنیات و یا گردو و بادام، برای فعالیت های سنگین، روزه گرفتن، خستگی مفرط و فعالیت های فکری که احتیاج به انرژی زیاد دارند، بسیار مفید است. فیبر یا الیاف خرما می تواند به کاهش چربی کمک کند. به علت داشتن قند، موسیلاژ و مواد پکتیکی، نرم کننده سینه ...
اگر شما هم از طرفداران ته چین هستید ، ته چین مرغ و بادمجان را حتما امتحان کنید.
و کمی نمک به آن اضافه کرده، هم می زنیم. برنج آبکش شده را در مایه تخم مرغی ریخته، هم می زنیم. ته قالب مستطیل شکل به طول 26 سانتی متر را کمی چرب می کنیم و نصف برنج زعفرانی را در آن می ریزیم. روی برنج را با قاشق صاف می کنیم سپس وسط برنج را با قاشق گود می کنیم تا محلی برای قرار گرفتن مرغ زعفرانی شود. مرغ زعفرانی را به ته چین اضافه کرده، در صورت دلخواه برای خوش طعم شدن ...
آشنایی با روش تهیه دسر کرپ
اضافه می کنیم. به اندازه 3 قاشق غذاخوری از مایع کرپ را در ماهی تابه می ریزیم، ماهیتابه را میچرخانیم تا مواد در کل ماهیتابه پخش شود. 1 تا 2 دقیقه حرارت داده تا طلایی شود. آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم طلایی شود. کرپها را با سس شکلات و میوه سرو می کنیم. همچنین سرو آن با بستنی هم ترکیب بسیار خوبی میباشد. نوش جان و لذت ببرید ! خواص مواد غذایی اصلی: ارزش ...
درمان طبیعی سردرد
در حالی که میخک دارای خواص ضد التهابی است. نعناع: نعناع گرم و خشک است و بوی معطری دارد، در درمان بیماری های التهابی نظیر آسم، برونشیت، کولیت و رینیت آلرژی بسیار موثر است؛ دم کرده نعناع را برای تقویت و رفع نفخ معده و روده مصرف می کنند؛ برگ خشک و نرم نعناع برای خوشبو کردن ماست و دوغ استفاده می شود؛ افرادی که کلسترول دارند بعد از غذا، دم کرده چای نعناع را به مدت دو هفته در ماه بنوشند ...
خواص گل گندم
(ورم بدن) نافع است. درمان ورم چشم با گل گندم وی اضافه کرد: روزی دوبار چشم ها را با دم کرده گل گندم که ولرم شده باشد, شستشو داده شود. دقت شود که قبل از دم کردن, گل ها را کمی شسته شود که خاک و آلودگی نداشته باشد و دم کرده را خوب صاف کنید. این مدرس و محقق طب سنتی یاداور شد: مصرف گل گندم برای خانم های باردار ممنوع است. ...
5 مرداد همه خواص زرشک (2)
بالارا مزیت دیگر لواشک به عنوان یک خوراکی بین غذاها دانسته و می گویند: مصرف شیرینی ها و چیپس و مواد مشابه همگی به علت کالری بالا، چاقی در پی دارند که خوشبختانه این مشکل با لواشک بروز نمی کند. لواشک همان عصاره گرفته شده میوه ها و مورد علاقه همه افراد به ویژه بچه هاست، که متخصصان تغذیه به آن اکستراکت می گویند و با خشک کردن به دست می آید. خشک کردن از ساده ترین و متداول ترین روش های نگهداری ...
چگونه چسب درست کنیم؟
طی چند ساعت استفاده بکنید. مواد لازم : • ژلاتین بدون طعم – 2 بسته • شیر خامه گرفته – 3 قاشق چای خوری • آب – 2 قاشق چای خوری دستور العمل : 1. آب را در یک کاسه بریزید و روی آن ژلاتین بپاشید. سپس آن را کنار بگذارید تا 1 ساعت بماند. 2. شیر را حرارت دهید اما نجوشانید. 3. شیر را در کاسه ی آب و ژلاتین بریزید و کاملاً مخلوط کنید. 4 ...
در هوای گرم هندوانه و خربزه، دشمنان سنگ کلیه اند
، مناسب ترین میوه برای روزهای گرم تابستان است و یک میوه پر انرژی و قوی است. ضمنا دارای مواد مغذی پتاسیم و منیزیم و ویتامین B1و B6 است.علاه بر این هندوانه به پایین آمدن فشار خون کمک می کند و باعث کاهش کلسترول خون می شود. به علت اینکه دارای آمینو اسید است، زخم های پوستی و آسیب هایی که به پوست رسیده را نیز بهبود می بخشد.در ضمن افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می برند، با خوردن هندوانه می توانند این بیماری ...
5 مرداد فوایدی که نوشیدن آب کدو حلوایی برای بدن ما دارد
چاپ شده در کالج پزشکی هاروارد، زنانی که در سن باروری هستند مصرف آهن بیشتر از منابع گیاهی نظیر اسفناج، لوبیا، کدو تنبل، گوجه و لبو باعث افزایش قدرت باروری آنها می شود. ویتامین A فراوان کدو همچنین در طول دوران بارداری و شیردهی برای سنتز هورمون های این دوران مورد نیاز است. در آزمایشات مشخص شده که کدو تنبل، قندخون را کاهش داده، عدم تحمل به گلوکز را بهبود بخشیده و انسولین بدن را افزایش می دهد ...
5 مرداد ریواس و کنگر؛ هدیه های بهار
آذین کریم زاده؛ کارشناس ارشد تغذیه ریواس ریواس با طعم ترش و ساقه های خوشرنگ به همراه بهار می آید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن در برنامه غذایی تان فراهم کنید. ریواس گیاهی است از تیره ترشک ها که به طور وحشی در اطراف رودخانه ها رشد کرده و این روزها نیز توسط کشاورزان کشت می شود. موارد پرهیز از مصرف ریواس تا اینجا از خواص ریواس و ...
پیشنهادهایی برای کمک به رفع سرفه شبانه
همراه با عسل را انتخاب کنید. در یک بررسی روی کودکان 2 سال به بالا که مبتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی بودند، محققان قبل از خواب شبانه 2 قاشق مرباخوری عسل به کودکان دادند. سپس دریافتند که عسل به اندازه داروهای ضد سرفه در کاهش سرفه های شبانه (در خواب) و بهبود کیفیت خواب کودکان مؤثر بوده است. خواب در شیب: اگر به طور شیب دار نخوابید، جمع شدن مخاط پشت حلق موجب تحریک گلو می شود ضمن این که ممکن ...
17دلیل که چرا باید انبه بخوریم
، ویتامین و مواد معدنی است. 10. از گرمازدگی پیش گیری می کند. تابستان امسال زمانی که نور خورشید اذیت تان می کند، خیلی راحت یک انبه را در آبمیوه گیری ریز ریز کنید، کمی آب، و یک قاشق غذاخوری شکر یا عسل به آن اضافه کنید. این نوشیدنی فورا شما را خنک و از گرمازدگی پیش گیری می کند. 11. سیستم ایمنی تان را تقویت می کند. ترکیب فوق العاده ی ویتامین ث، ویتامین آ و 25 نوع مختلف ...
چگونه تغذیه اشتباه معده را تا سر حد نابودی پیش می برد؟
... هر ماده ی غذایی که دهان را می سوزاند معمولاً با معده نیز سر ناسازگاری دارد. بنابراین نباید در مصرف فلفل زیاده روی کنید. در عوض می توانید ادویه های سرشار از آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضدالتهابی مانند زردچوبه، دارچین، چوب میخک یا زنجبیل را دریابید و برای خوش طعم کردن غذاها استفاده کنید. پرخوری موجب افزایش حالت اسیدیته می شود بهتر است بدانید که اضافه وزن نیز به نوبه ی ...
نوشیدنی عالی لاغری! +روش تهیه
...: 1 قاشق معادل 3 گرم آب: 1 لیوان (200 میلی لیتر) روش تهیه ابتدا خیار را پوست کنده و خرد کنید. سیب را نیز پوست بکنید و دانه های آن را خارج کنید. سپس آن را نیز خرد کنید. این دو میوه را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید. زنجبیل رنده شده و سپس آب را به مواد اضافه کرده و میکس کنید. نوشیدنی سبز را تازه به تازه مصرف کنید. برای دریافت نتیجه ی بهتر توصیه می کنیم ...
یک سالاد ضد سرطان خوشمزه درست کنید
به گزارش پیک هشترود به نقل از سیمرغ ،رنگ قرمز در هر میوه و سبزی ای نشان از وجود آنتی اکسیدان های قوی در آن است. کلم قرمز از مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدانی است که رادیکال های آزاد را که عامل اصلی سرطان است، در بدن از بین می برند. کلم قرمز یک ماده غذایی ضد سرطان است. سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و خوش طعمی است که بوسیله مخلوط کردن کلم قرمز با سس، باعث نرم تر شدن آن و خوردن راحت ترش می ...