خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد غذایی که بعد از ورزش نباید مصرف کرد
شیرینی فیبر و کربوهیدرات موادی هستند که مصرف آنها پس از تمرینات ورزشی ضرورت دارند. اگر چه شیرینی سرشار از این مواد است اما به دلیل کربوهیدرات زیاد، چربی، نمک، قند و کالری باید از مصرف آن پس از ورزش خودداری کرد. بهتر است مواد غذایی سالم دیگری مانند آجیل یا نان تست را جایگزین آن کنید. فست فود به شما توصیه می کنیم که فست فودها را از رژیم غذایی خود حذف کنید، به خصوص اگر ورزش می کنید. طبیعی است که پس از فعالیت بدنی، به دلیل از دست دادن ...
کالاهای اساسی در مدار گرانی سرسام آور
جوره با هم نمی خواند. کالاهای اساسی بر مدار گرانی آخرین گزارشی که بانک مرکزی در مورد قیمت اقلام و کالاهای پرمصرف خانوارهای ایرانی منتشر کرده، حکایت از افزایش قیمت برنج، حبوبات، مرغ، تخم مرغ، قند و شکر و چای در هفته دوم مردادماه خبر می دهد، حال آنکه هفته پیش از آن نیز، باز هم افزایش قیمت در گزارش های بانک مرکزی به خوبی نشان داده می شد و عدد و رقم ها روایتی متفاوت از صعود قیمت ...
6 غذایی که مغز را ضعیف می کند
، استفاده از محصولاتی که دارای گلوتن هستند ممکن نیست. به همین خاطر پایبند بودن به غذاهای طبیعی و کامل همچون گوشت، تخم مرغ، سبزیجات، میوه ها، آجیل ها، دانه ها و روغن ها می تواند مشکلات مرتبط با سلامتی را از بین ببرد. غذاهای فرآوری شده دکتر دیانا پورویس، مدیر استراتژی و برنامه در دانشگاه تگزاس در این باره می گوید: به نظر من، بهتر است از خوردن غذاهای فرآوری شده همچون فست فودها و نوشابه ...
موادغذایی بسیارفسادپذیر را بشناسید
به گزارش عصر امروز، آرزو کاوه ای، با اشاره به اینکه مواد غذایی از نظر فسادپذیری به سه دسته بسیار فسادپذیر، نیمه فسادپذیر و دیرفسادپذیر طبقه بندی می شود، تصریح کرد: تخم مرغ، شیر، ماهی و انواع گوشت ها جزء مواد بسیار فسادپذیری هستند که باید حتما در یخچال و دمای مناسب نگهداری شوند. وی افزود: سبزیجات و میوه ها با توجه به نیمه فسادپذیر بودنشان، در مدت کوتاهی و در عرض یک تا دوساعت می توانند ...
طرز تهیه شامی لپه بدون گوشت (شامی پوک) + خواص لپه
شامی لپه بدون گوشت یکی از غذاهای گیاهی ساده و سریع شامی لپه است که ماده اصلی آن همان طور که از نام آن مشخص است، لپه است. شامی لپه را البته با گوشت گوسفندی نیز تهیه می کنند و به آن شامی پوک می گویند؛ اما در اینجا ما قصد داریم طرز تهیه شامی لپه گیاهی را به شما آموزش دهیم که یک وعده غذای سالم و مفید برای گیاه خواران محسوب می شود و همچنین یک گزینه مناسب برای کارمندان و دانشجویانی است که به ...
مشکلات غذایی چیپس و پفک برای کودکان!
...، این خطرات را به دنبال دارد. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند, تنقلات مغذی مانند نخودچی و کشمش، مویز، بادام زمینی و درختی، فندق، پسته و تخمه کدو بسیار کم نمک، و با بسته بندی بهداشتی استفاده شود، چیپس های فله ای در روغن چندبار مصرف درست می شوند که احتمال سرطان زایی دارند. چیپس موجب سیری کاذب می شود و به دلیل اینکه تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رشد کودکان را در بر ندارد، مصرف مداوم ...
توصیه های طلایی برای خوردن غذای سالم در رستوران
کنید بهتر است از سفارش سس های سفید و نیز سس های ارزان قیمت بپرهیزید زیرا معمولا مملو از شکر و نمک هستند. توصیه می شود از سس هایی که با روغن ها درست می شوند مانند سس روغن زیتون و لیمو و یا سرکه سفید استفاده کنید. انواع سوپ: از خوردن سوپ ها که معمولا مملو از نمک هستند بپرهیزید. همبرگر : هنگام سفارش همبرگر به مواد تشکیل دهنده اصلی مانند نان، گوشت، کاهو و گوجه اکتفا کنید و از مواد ...
توصیه های رایج اما کاملا اشتباه برای کاهش وزن
هستند تحقیقات نشان می دهد که بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی و افزایش وزن ارتباط مستقیمی وجود دارد. مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه نوشابه رژیمی با افزایش 36درصدی خطرابتلا به سندرم متابولیک و افزایش 67درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. مصرف زیاد میوه های شیرین باعث چاقی می شود قند موجود در میوه چیزی نیست که باعث چاقی شما می شود. در واقع فیبر موجود در میوه ها باعث سیری شما می شود و مواد مغذی موجود در آن برای تغذیه بدن بسیار مفید است ...
افزایش رفاه اقتصادی با کشاورزی ارگانیک
تولید مواد غذایی آلی دارای بالاترین رشد در صنایع غذایی ایالات متحده است، این در حالی است که سالانه نرخ رشد فروش مواد غذایی با افزایش دو رقمی روبه رو بوده است؛ بر اساس برآوردی که انجام شد، فروش مواد غذایی آلی در سال 2015، 11 درصد افزایش و به حدود 40 میلیارد دلار رسیده و از نرخ رشد سه درصد برای کل بازار مواد غذایی پیشی گرفته است. تولید مواد غذایی ارگانیک قیمت های بالاتر از غذاهای مرسوم تولید شده دارد. ...
معرفی گل خشخاش و خواص خشخاش + طرز تهیه قاووت خشخاش
منبع مواد معدنی مانند ید، منگنز، روی، منیزیم، مس، آهن و کلسیم می باشد. روغن دانه های خشخاش به خاطر داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده، در درمان سرطان موثر است. تخم خشخاش حاوی اسید لینولئیک است و در جلوگیری از ناراحتی های قلبی مفید است. این دانه ها منبعی مناسب و معقول از اسیدهای چرب هستند که برای سیستم فیزیولوژیکی بدن مورد نیاز است. تخم خشخاش به عنوان ماده مخدر برای درمان دردهای بدن استفاده می شود. خشخاش ...
آشنایی با مردان نمکی
نمکی که حدوداً مربوط به 2200 سال پیش بوده است، معلوم شد که در دستگاه گوارشی این فرد بقایای تخم کرم کدو دارد که از نظر تعیین نوع غذای آن دوران و نوع آلودگی انگلی موجود کشف قابل توجهی محسوب می شد. ابتلا به کرم کدو نشان می دهد که در آن زمان، استفاده از گوشت کم پخته شده رواج داشته است. پارچه ها لباس هایی که بر تن مومیایی های معدن نمک دوزلاخ در چهرآباد محفوظ مانده، اطلاعات بسیار ...
عملیاتی شدن سه هزار و790 طرح
دو هزار و 700 تن، رشد تولید گوشت قرمز از 22 هزار و 700 تن به 23 هزار و 400 تن در سال 94 و افزایش تولید شیر از 438 هزار تن در سال 92 به 468 هزار تن در سال 94 را باید از دستاوردهای مهم دولت در حوزه کشاورزی در استان قزوین نام برد. نیازعلی ابراهیمی پاک اضافه کرد: تولید میانگین سالانه 57 هزار تن گوشت مرغ و 74 هزار تن تخم مرغ و افزایش خرید و ذخیره سازی گندم از 120 هزار تن به 154 هزار تن در سال 94 ...
ویتامین های مورد نیاز پوست را بشناسید
را کاهش دهد، استحکام پوست را بیشتر کند و از پوست در مقابل اشعه های UV محافظت به عمل آورد. ویتامین D، ماده مغذی دیگری است که می تواند به بهبودی مشکلات پوستی مختلف مثل روزاسه، اگزما، پسوریازیس و چین وچروک های شدید کمک کند. می توانید این ویتامین مهم را از طریق مصرف ماهی های چرب مثل ماهی سالمون، تُن و خال مخالی، یا جگر و قارچ و زرده تخم مرغ دریافت کنید. ...
چگونه بهترین رژیم را برای کبد چرب انتخاب کنیم؟
نیز به عهده کبد است. سم زدایی، تنظیم هورمون، سنتز پروتئین، هضم غذا و تجزیه سلول های قرمز خون نیز از مهمترین وظایف کبد به شمار می آیند. مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که انواع سبزیجات، گریپ فروت، گردو، لیمو، آووکادو، چای سبز، سیر، چغندر، سبزیجات با برگ های سبز پررنگ و زردچوبه مهمترین غذاهایی هستند که کبد را سالم نگه می دارند. در ادامه نتایج این تحقیقات آمده است که استفاده از غذاهای آماده و حاضری، الکل و سیگار، روغن و غذاهای سرخ کرده و عدم تحرک، مهمترین دلایل آسیب به کبد هستند. persianvl ...
شکلات های کاکائویی
.... اگر شما یا فرزندتان به خوردن شکلات های کاکائویی علاقه دارید، توصیه می کنیم انواع کم شیرین و کم چرب آنها را خریداری و استفاده کنید. خیلی از افراد گمان می کنند شکلات های تلخ موجود در بازار، بدون شکر و چربی هستند بنابراین به دلیل کالری پایینی که دارند، می توان به اندازه دلخواه آنها را مصرف کرد در حالی که حتی شکلات های تلخ هم حاوی مقداری شکر هستند و چربی بالایی دارند. به همین دلیل حتی شکلات های تلخ هم جزو خوراکی های پرکالری محسوب می شوند و باید با احتیاط در رژیم غذایی بچه های چاق و دچار اضافه وزن جای بگیرند. ...
نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری
جعفری را به 115 گرم کره اضافه کنید و به شکل تنه درخت درآورید . کره را در پلاستیک بپیچید و در فریزر قرار دهید. از این کره می توان در گوشت، سبزی و یا برای روی نان استفاده کرد. ▪ هنگام استفاده از کره در پخت، کمی روغن به آن اضافه کنید تا کره نسوزد. ▪ برای آب پز کردن تخم مرغ، آن ها را در آب جوش قرار دهید و سپس حرارت را کم کنید. این روش مانع ترک خوردگی پوسته تخم مرغ خواهد شد. ▪ اگر قصد ...
عوارض و آسیب ناشی از برخی خوردنی ها برای مغز
کار بردم. بعد از به کارگیری این توصیه ها، شاهد بهبود بیماران خود بودم. گلوتن در غذاهای مدرن بسیاری وجود دارد. برای بیشتر افراد، استفاده از محصولاتی که دارای گلوتن هستند ممکن نیست. به همین خاطر پایبند بودن به غذاهای طبیعی و کامل همچون گوشت، تخم مرغ، سبزیجات، میوه ها، آجیل ها، دانه ها و روغن ها می تواند مشکلات مرتبط با سلامتی را از بین ببرد. غذاهای فرآوری شده دکتر دیانا پورویس ...
درمان کولیک در نوزادان، با تغذیه
رژیم غذایی مفید برای مادر مطالعات نشان می دهند مصرف گروهای غذایی آلرژی زا توسط مادر موجب تشدید کولیک کودک می شوند. این گروه ها عبارتند از: گندم، سویا، تخم مرغ، بادام زمینی، ماهی و لبنیات. به نظر می رسد با مصرف این منابع غذایی سطح فاکتور IgE و بعضی فاکتورهای التهابی در بدن مادر افزایش یافته و از طریق شیر به کودک منتقل می شوند. به دنبال مصرف این گروه های غذایی توسط مادر، علائم ...
کمر باریک شدن به کمک تغذیه
های موجود در این ماده ی غذایی باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شوند. حتماً از این ماست در جهت رسیدن به تناسب اندام استفاده کنید. ماهی آزاد فیله ی ماهی آزاد حاوی پروتئین و اسیدهای چرب ضروری است. این ماده ی غذایی با کاهش حالت مقاومت سلول ها به انسولین و کنترل قند خون باعث کاهش میل به مصرف قند شده و متابولیسم بدن را افزایش می دهد. در نتیجه کالری بیشتری می سوزانید و زودتر به ...
ارتباط بین نمک و بیماریها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: چه خوبست که در مورد میزان مصرف نمک تعادل را رعایت کنید توصیه میکنم از خوردن غذاهای پرنمک بپرهیزید که عوارض جبران ناپذیری به بدن دارد و سلامتی انسان را به خطر می اندازد همیشه سالم غذا بخورید تا سالم بمانید و در تهیه غذا به میزان مصرف نمک دقت کنید تا بیمار نشوید مطالعات جدید نشان می دهد مصرف زیاد نمک به آسیب های کبدی منجر می شود ...
بارداری پرخطر چیست؟ (5)
. این زمان در صورتی که آزمایشات بعد از زایمان طبیعی باشند معمولا هر یک تا سه سال است. همچنین باید وزن خود را پایین نگه دارید و رژیم غذایی سالم و مناسب را رعایت نموده و ورزش منظم انجام دهید. اگر به تازگی دیابت حاملگی داشته اید، خطر ابتلا به دیابت حاملگی نوع 2 در شما وجود دارد؛ ممکن لازم باشد از بعضی قرص های جلوگیری از بارداری استفاده نکنید. ممکن است فرزند شما در آینده به دیابت و یا چاقی دچار شود و یا از ابتدا کودک چاقی باشد؛ به او برای داشتن یک تغذیه خوب، نگه داشتن وزن در حد مناسب، و تحرک بدنی کافی کمک کنید. ...
افزایش 40 درصدی قیمت مرغ هورمونی/ شکر توتیا شد
در 3 الی 4 ماه رشد پیدا کند و بعنوان یک مرغ تقریباَ سالم به بازار عرضه شود ولی جوجه ها را طوری رشد می دهند که در عرض 40 روز وارد بازار شده و مردم ضمن اینکه مضرات این کوشت سفید را می دانند و به خوبی درک میکنند که هورمونی است باز مشتری پروپا قرص آن می شوند. خبرها حاکی از آن است که دیگر محصولات مصرفی سبد خانوار از جمله قیمت قند به میزان 5.4 درصد، شکر 5.2 درصد، چای خارجی0.1 درصد افزایش یافته است. همچنین بهای تخم مرغ نیز به میزان 13.2 درصد افزایش داشت و شانه ای 83 هزار تا 105 هزار ریال فروخته شد. انتهای پیام/ ...
مسکنی از جنس غذا برای سردرد
اثر مصرف شیرگاو، انواع تخم مرغ، بادام زمینی و در کودکان ایرانی بر اثر مصرف گردوی خام یا گندم ایجاد می شود. همچنین حساسیت غذایی غیرایمونولوژیک یا عدم تحمل غذایی با سردردهای همراه با مواد شیمیایی موجود در شکلات، مواد رنگی و سولفیت ها مرتبط است. نسخه غذایی برای درمان میگرن مطالعات تا 50 درصد کاهش در شدت و دفعات سردرد را در نتیجه کاهش وزن گزارش کرده اند. همچنین نشان داده اند در کسانی ...
19 مرداد نذری از منظر بهداشت و تغذیه (2)
، فقط از روغن مایع مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. تا حد امکان از مصرف دنبه گوسفند برای سرخ کردن مواد اولیه خودداری نمایید. به طور کلی غذاها را به صورت کم چرب تهیه کنید، مثلاً پوست و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را پیش از طبخ جدا نمایید. از مصرف زیاد روغن در تهیه غذاها خودداری کنید. استفاده از غذاهای آبپز و یا کبابی در این مورد بهتر است. در پخت مرغ و انواع ...
19 مرداد نذری از منظر بهداشت و تغذیه (1)
توانند با تحریک و تاثیر بر آنزیم ها و سلول های بدن، منجر به بروز سرطان های مختلف و عوارض ناگوار در مصرف کننده شوند. در همین راستا وزارت بهداشت مردم را به رعایت اصول و نکات بهداشتی زیر در نذری دادن دعوت کرده است که به صورت خلاصه به آنها اشاره می شود: توزیع مواد غذایی پخته شده فقط به صورت گرم و تازه صورت پذیرد و در تهیه غذا از روغن با ترانس پایین و ترجیحاً مایع و نیز نمک ...
این نکات را در مورد آجیل جدی بگیریم
. دریایی افزود: چهار مغز های گیاهی نظیر پسته، بادام، فندق و گردوی موجود در آجیل، از نظر گروه های تغذیه ای شامل گروه چربی ها و از نظر محتوایی می توانند جایگزین گوشت شوند؛ چون این مغزها بهتر و بیشتر از گوشت، سرشار از روی و فسفر هستند. وی گفت: هر 6 دانه از مغز های گیاهی دارای 45 کالری هستند؛ بنابراین بایستی به میزان مصرف این تنقلات، یک قاشق مرباخوری از روغن مصرفی ذرت و آفتابگردان در ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
... خواص گوشت شترمرغ گوشت شترمرغ و کاهش وزن کم بودن چربی بین ماهیچه ای گوشت شترمرغ یکی از خواص مهم آن به شمار می رود، لذا مصرف متعادل آن برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند یا از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند بسیار مفید است. رفع افسردگی و لخته شدن خون این گوشت به دلیل دارابودن اسید چرب و غیراشباع امگا 3، تاثیر مفیدی در جلوگیری از لخته شدن خون و ...
مایعات مفید برای شیرخواران
) توسط باکتری های زنده تهیه می شوند و به همین دلیل، بدن کودک را در برابر باکتری های مُضر محافظت می کنند. البته میزان باکتری های محصولات مختلف، متفاوت است. نوشیدنی های لبنی که شیرین هستند نیز شکر در خود دارند که چندان برای بدن مفید نیست. شیر سویا شیر سویا یکی از بهترین جایگزین ها برای شیر مادر است. البته مواد مفید کمتری دارد. اگر کودک شما فقط شیر سویا می نوشد، بهتر است با مشورت ...
رولت حلوا
بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به حالت دورانی با تخم مرغ ها مخلوط کنید. سینی 30در40 را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. خمیر رولت را روی سینی پهن کرده و به مدت 12 دقیقه با حرارت 400 درجه فارنهایت بپزید. سپس حوله ای را مرطوب کرده ونان رولت را روی حوله قرار دهید و از یک طرف آن را لوله کنید و مجددا به حالت اولیه برگردانید و کاغذ روغنی را از روی نان برداشته و روی سطح رولت را حلوا پهن کرده و از یک طرف لوله کنید. روی رولت حلوا را شکلات تخته ای آب شده بریزید و با چنگال روی آن خطوط ایجاد کنید. سپس آن رابه مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود، بعد آن را به صورت حلقه ای برش بزنید. ...
آزمون بارداری سریع (3)
تا پایانش مصرف کرده و اجازه دهید پریود برای تان اتفاق بیفتد و بعد اقدام به بارداری کنید. 8. اگر قصد بارداری دارید نباید نگران کدام یک از موارد زیر باشید؟ الف) رژیم گرفتن ب) سیگار کشیدن ج) نوشیدن الکل پاسخ درست: الف نوشیدن الکل و سیگار کشیدن سرعت باردار شدن را تحت تاثیر قرار می دهد اما داشتن رژیم غذایی سالم و کاهش وزن در صورت ابتلا به چاقی می تواند به ...
