خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
موج گرانی در راه است/ جدول
قیمتی را تجربه نکرده و سایر اقلام پرمصرف و ضروری اعم از گوشت، مرغ، تخم مرغ ، شکر و برخی انواع میوه به نسبت هفته گذشته افزایش قیمت در بازار را تجربه کرده است. عظیم حجت مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به خرید قیمت مرغ اظهار داشت: در حال حاضر نرخ متوسط هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری 5 هزار و 100 تومان و آماده برای طبخ مرز 7 هزار و 300 الی 7 هزار و 700 تومان متغیر است. وی با ...
طرز تهیه ماکارونی با سس گوشت به سبک ایرانی
. مواد لازم برای تهیه ماکارونی: ماکارونی 300 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد پودر سیر 1/2 ق چای خوری فلفل دلمه ای یا کنسرو نخودفرنگی(دل خواه) 1 عدد پودر آویشن (دل خواه) 1/2 ق چای خوری نمک،فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی: برای ...
روش های اصلی افزایش وزن و چاق شدن بدون چربی
بسیارخوب برای افزایش دریافت کالری است. برخی از خوراکی های پرکالری خوب این ها هستند:گواکامولی، روغن زیتون ، پنیر خامه ای، هوموس، کره، نات باتر(کره آجیل)، خامه ترش،برش های پنیر و مایونز. برای کالری بیشتر هم می توانید این ها را با گوشت چرخ کرده، مانند گوشت مرغ یا ماهی ترکیب کنید. . مکمل ها – بعضی از مکمل های غذایی، به ویژه برای افزایش وزن طراحی شده اند. محصولات و برندهایی را بررسی کنید که به ...
باید و نبایدهای مصرف شیر و ماست
مصرف غذا بلافاصله پس از نوشیدن شیر و خوابیدن به دنبال آن نیز توصیه نمی شود. وی افزود: برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند یا در برخی وعده های غذایی استیک گوشت را با شیر میل می کنند، در حالی که نمی دانند ترکیب این دو غذا در کنار هم موجب سنگینی معده و انسداد اندام های گوارشی می شود و به دنبال این مسئله فرد دچار یبوست می شود. بهادری اظهار کرد: حالا اگر این فرد ...
طرز تهیه بورک پفی یک غذای ترکی
گرم کره مواد میانی 200 گرم پنیر سفید 1 عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه جعفری خرد شده برای سرخ کردن بورک روغن مایع آفتابگردان طرز پخت بورک پفی : 1. برای تهیه خمیر بورک ابتدا آرد را چند بار از الک رد کنید تا پوک شود. 2. تخم مرغ، کره ذوب شده، آب، سرکه و نمک را به آرد اضافه کرده ورز دهید. 3. خمیر را ...
راحت ترین بستنی وانیلیِ خانگی
این نوع بستنی وانیلی از انواع بستنی های خانگی است که تهیه آن بسیار آسان است. نوع میوه ای آن را هم می توان تهیه نمود. مواد لازم: خامه پرچرب : 600 میلی لیتر وانیل : یک غلاف پوست لیمو ترش , تلخی گرفته و رنده شده : 1 عدد تخم مرغ , زده شده : 4 عدد زرده تخم مرغ : 2 عدد شکر دانه ریز : 175 گرم طرز تهیه: 1 ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.در ادامه با بدندید همراه باشید. مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی گوشت چرخ کرده : 150 گرم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق ...
تکنیک هایی برای پخت مرغ بریان
از اندازه خشک نشود، بهتر است دمای فر در یک ساعت 180 درجه سانتی گراد و در 30 دقیقه آخر 160 درجه سانتی گراد باشد. 4 - بهتر است وقتی کره را با زعفران مخلوط کردید، بگذارید سرد شود و به صورت کرم درآید آنگاه تمام سطوح مرغ (داخل و خارج) را با آن آغشته کنید. 5 - پوست مرغ را قبل از پخت جدا نکنید. در پایان پخت آن را از گوشت جدا و مرغ را تکه و سرو کنید. 6 - این غذا را می ...
وعده ای کم کالری با کلم و پودر کاری
.... مواد لازم: 1 قاشق غذا خوری روغن گیاهی یک دوم فنجان موسیر ریز شده 2 حبه سیر(ریز خرد شده باشد) 2 قاشق غذا خوری خردل 2 قاشق چای خوری پودر کاری یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه 12 فنجان برش های نازک کلم سبز یک چهارم فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم فنجان سرکه برنج یک دوم ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
که فرصت کمی برای تهیه غذا دارید. این غذا همچنین گزینه مناسبی برای سفر و پیک نیک است. مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی خام: سیب زمینی 4 عدد پیاز کوچک 1 عدد تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام: برای تهیه کوکو سیب زمینی خام ابتدا؛ سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید. سیب زمینی ها را رنده ...
خواص و مضرات مصرف سیرابی
چربی با گوشت گاو و گوسفند بسیار متفاوت است که بر خلاف کله و پاچه باعث افزایش کلسترول نمی شود، البته کالری آن نسبت به گوشت قرمز کمتر بوده ولی پروتئین آن مشابه گوشت قرمز، مرغ و ماهی است. کالری سیرابی و شیردان سیرابی به خوبی با رژیم غذایی کم کالری سازگاری دارد، چون در هر 85 گرم سیرابی پخته تنها 80 کالری وجود دارد که تنها 4% از کالری موردنیاز روزانه در یک رژیم 2000 کالری را تأمین ...
دستور پخت کباب دنده در فر
طرز تهیه: 1- فر را با دمای 275 درجه فارنهایت (135 درجه سانتی گراد)گرم کنید. 2-دنده ها را به شکلی که طرف گوشت دار آن رو به پایین باشد روی یک تخته قرار دهید، پوسته ای که دنده را می پوشاند را پیدا کنیدوازاستخوان ها جدا کنید. 3-دو طرف دنده ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس داخل ظرف پیرکس بزرگ(مرغ خوری)بچینید. شاید لازم باشد دنده ها را نصف کنید تا درظرف جا بشوند. ...
طرز تهیه ماهی صدفی های بخار پز
...، این روش پخت ماهی را هم امتحان کنید. این مدل ماهی پخته با سبزی پلو هم خوشمزه است. مواد لازم برای ماهی صدفی با سس گوجه فرنگی و قارچ : فیله ماهی 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد لیموترش 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ 2 عدد قارچ 200 گرم ...
طرز تهیه تارت شکلات و تمشک
تارت شکلات و تمشک از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. پخت این تارت خوشمزه خیلی سخت نیست. می توانید از میوه های دلخواهتان در تهیه آن استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: آرد 200 گرم پودر کاکائو 25 گرم پودر قند 25 گرم کره 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد بزرگ وانیل 1 ...
تغذیه در جوانان چگونه باشد؟
5 واحد میوه و سبزیجات میل کنید. * روزانه 3 وعده محصولات لبنی در برنامه غذایی تان داشته باشید. * در هر غذا و بر حسب ذائقه تان مواد نشاسته ای مصرف کنید. * روزانه یک تا دو بار گوشت، ماهی و تخم مرغ میل کنید. * چربی ها را محدود کنید. * مواد قندی را محدود کنید. * از نمک زیاد بپرهیزید. * به میزان کافی آب بنوشید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر : ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم. مرغ را به مدت 1 ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل 3 ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران را با سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم). برای داخل شکم مرغمان از مواد مختلفی می توان استفاده ...
پروتئین برای کودکان، مصرف بیش از حد
11 گرم و خردسالان به 13 گرم پروتئین در روز نیاز دارند. - شیر و ماست- هر لیوان 8 گرم - مرغ پخته- هر اونس 8 گرم - تخم مرغ- 7 گرم - لوبیای پخته- هر 1⁄4 پیمانه 3 گرم - پاستا- هر پیمانه 7 گرم! لازم نیست نگران استفاده کم کودکتان از پروتئین باشید مگر اینکه کودکتان بد غذا باشد و لب به غذاهای لبنی نزند. البته اگر دکترتان توصیه می کند که نوزاد یا خردسالتان برای رشد بیشتر و طبق شرایط پزشکی نیاز به پروتئین بیشتری دارد، نیاز به پروتئین او باید محاسبه شود. توصیه های بالا برای نوزادان و خردسالان معمولی و سالم درست شده اند. ...
پنج کشور برتر خوشمزه دنیا
تهیه میشه.راز اصلی مزه ها در ایتالیا بر اساس نوع تهیه اونها نیست بلکه بر اساس تازگیه مواد اولیه و تشکیل دهنده آنهاست. پیتزا: مارگاریتا، پنیرو ماسکارپونه پاستا: کربونارا،پستو و پاستای تهیه شده از فلفل سیاه و پنیر رو حتما امتحان کنید. سالاد کاپرزه: فقط موقعی اونو سفارش بدین که از مواد تازه تهیه شده و این مواد توش به کار برده بشه: پنیر موتزارلای تهیه شده از بوفالو،گوجه فرنگی، ...
ناخن هایی زیبا برای خود بسازید
نوار سفید رنگ ، در عرض ناخن دیده می شود . اگر تمایل دارید ناخن هایی جذاب داشته باشید لازم است روزانه به مقدار مناسبی پروتئین مصرف کنید . نکته : خوب است بدانیم ماده ای که موجب سفتی و سختی ناخن ها می شود لایه شاخی کراتین است که دارای یک ماده گوگردی به نام سیستئین است. کراتین، عنصر اصلی مو و ناخن، از آمینو اسیدها به ویژه سیستئین تشکیل شده است . کمبود آهن ، از دلایل دیگر شکستن ...
اگر می خواهید لاغر شوید، این کدو را بخورید
این کدوی کباب شده را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم: 4 کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ های درشت خورد شده باشد. 1 پیاز قرمز کوچک، که نصف شده و سپس به صورت حلقه های نازک در آمده باشد. 1 قاشق سوپ خوری پوست رنده شدۀ لیمو 1⁄4 لیوان آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری برگ های تازه ...
پرورش کبک یکی از راه های افزایش درآمد است
پرنده کبک، معمولاً بین 40 تا 45 تخم تولید می کند که تخم کبک، پس از قرار گرفتن در دستگاه جوجه کشی، به جوجه تبدیل شده و پس از 3 تا 4 ماه، جوجه کبک ها بالغ گردیده و گوشت آن، به بازار عرضه می شود. وجود مقادیر زیادی مواد معدنی در گوشت کبک، نشان دهنده ارزش حیاتی و غذایی آن می باشد. در هر 100 گرم گوشت کبک، 24 گرم آلبومین، 1.4 گرم چربی و حدود 1 گرم مواد معدنی وجود دارد. میزان پروتئین موجود در گوشت پرنده ...
درمان کبد چرب با طب سنتی
مبتلا هستند نباید از گوشت های غلیظ استفاده کنند. گوشت گاو، گوساله و شتر در گروه گوشت های غلیظ قرار می گیرند و نباید مصرف شوند. گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین گزینه های خوبی هستند. خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخود آب می توان از آب گوشت، نخود، برنج و گوشت استفاده کرد. یکی دیگر ...
آزمایشات روتین و تفسیر هر کدام
شامل اندازه گیری کلسترول کل، کلسترول HDL (خوب)، کلسترول LDL (بد) و تری گلیسرید می شود. آزمایش خون برای اندازه گیری دقیق چربی های خون باید 9 تا 12 ساعت پیش از خون گرفتن، چیزی به جز آب نخورید و ننوشید. تری گلیسرید نوعی از چربی خون است که در اثر مصرف مواد قندی و نشاسته ای بالا می رود. کلسترول خون هم با مصرف چربی های غذایی مثل کره، چربی های گوشت، تخم مرغ و ...
علائم کمبود پروتئین چیست؟
. افرادی که در حال ریکاوری از یک بیماری یا آسیب سخت وشدید هستند: برای درمان باید بدن پروتئین بیشتری مصرف کند. افرادی که تحت فشار و استرس هستند: هورمون های استرس، شکسته شدن بافت و ماهیچه ها را افزایش می دهد. افرادی که در حال کاهش وزن هستند: مطالعات مختلف نشان داده است که پروتئین کافی برای کاهش وزن بدن لازم است تا سطح قند خون متعادل گردد و از شکسته شدن ماهیچه ها جلوگیری ...
غذایی که ضد پیری و ضد سرطان است / شامی هویج غذای محلی همدانی ها
ویتامین ها موجب سوخت و ساز بهتر بدن می شوند. با مصرف قسمتی از گوشت این حیوان فرد می تواند 100% از نیاز ویتامین B12 روزانه خود را دریافت کند. بعد از آشنا شدن با خواص بسیار این غذا به روش طبخ آن می پردازیم چه موادی برای شامی هویج لازم داریم: اولین و مهم ترین ماده گوشت چرخ کرده است : 400 گرم دومین ماده مهم و اساسی این غذا هویج رنده شده است : 250 گرم تخم مرغ ...
مرغ کنتاکی را در منزل بپزید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: سینه و ران مرغ (از هر کدام 3 قطعه) یک لیوان آرد سفید، نصف لیوان شیرخشک نیدو 2عدد تخم مرغ زده شده آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم چطور بپزم: 1) ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. 2) آرد ...
همبرگر بوقلمون درست کنید و از غذای سالم لذت ببرید
. تبلیغات افزایش فروش در شبکه های اجتماعی مواد لازم: 453 گرم گوشت بوقلمون یک پیمانه کدو سبز یک عدد پیاز کوچک یک حبه سیر خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری زیره سبز برای همبرگر: 6 عدد نان 12 برگ کاهو 12 بر گوجه فرنگی 12 برش از پیاز مواد لازم برای سس: یک دوم پیمانه ماست یونانی یک چهارم پیمانه گشنیز خرد شده دو قاشق چایخوری ...
پیتزا سبزیجات بدون پنیر؛ در رژیم لاغری هم پیتزا نوش جان کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: خمیر پیتزا 500 گرم . هویج رنده شده 1 عدد . پیاز قرمز 1 عدد . گوجه فرنگی 1 عدد برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری . سیر رنده شده 3 عدد . نمک و فلفل مقداری چه جوری درست میشه: خمیر پیتزا را بخرید یا خودتان در خانه آماده کنید ، خمیر را پهن کنید و به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید ( میتوانید با کمک لیوان قالب بزنید ). ...
بهترین خوردنی های بومی امارات (دبی و ابوظبی)
غذای اماراتی ها ترکیبی از غذاهای مختلف غرب آسیا (خاورمیانه) و آسیاست. حالا هم که انواع رستوران ها و انواع غذاهای جهان در این کشور یافت می شود، دیگر نمی توان ترکیب مشخصی برای غذای اماراتی ها مشخص کرد. با این حال رژیم غذایی اماراتی ها با توجه به طبیعت این کشور تعیین می شود. گوشت، حبوبات، لبنیات و سبزیجات، اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی غذاهای اماراتی است. برای گوشت معمولا از گوشت مرغ یا گوشت گوسفند ...
ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: فلفل پاپریکا به میزان لازم سیب زمینی 350 گرم سوسیس 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری لیمو 1 عدد کره 25 گرم فیله ماهی 2 تکه آب مرغ 125 میلی لیتر طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهیتابه ای گرم کنید، سوسیس را برای حدود 2 دقیقه در آن تفت دهید تا ترد شود. سیب زمینی خرد شده و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید ...
