سایر خبرها
گوشت قربانی بلافاصله بعد از ذبح مصرف نشود
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: گوشت قربانی پس از ذبح باید حداقل 24 ساعت به منظور جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام، در یخچال نگهداری و پس از این مدت مصرف شود. محمدباقر حاج کاظمی بر عدم استفاده بلافاصله گوشت قربانی تأکید کرد و گفت: برای جلوگیری از بروز بیماری های مشترک بین انسان و دام از مصرف بلافاصله گوشت دام ذبح شده پرهیز کنید. وی همچنین بر ...
تعیین 26 مرکز عرضه دام زنده برای روز عید قربان/ 75 دامپزشک و 15 ناظر شرعی آماده خدمات رسانی در عید قربان ...
از مراکز مورد تأیید دامپزشکی استفاده کنند. مدیرکل دامپزشکی کردستان خاطرنشان کرد: اگر هم دسترسی افرادی که قربانی دارند به مراکز مورد تأیید دامپزشکیی برای ذبح آن وجود نداشت باید به علائمی از قبیل عدم آبریزش چشم و بینی، عدم لاغری و عدم کچلی روی پوست دام ها توجه شود تا سلامتی افراد مصرف کننده تهدید نشود. وی در پایان اظهار داشت: مراکز عرضه گوشت باید 24 الی 48 ساعت گوشت کشتارهای صورت گرفته را برای از بین بردن ویروس ها و همچنین ضدعفونی داخلی تا دمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد نگهداری کنند. انتهای پیام/ ...
گوشت تازه را بلافاصله پس از ذبح مصرف نکنید!
شده تا 24 ساعت در دمای یخچالی اظهار داشت: این اقدام برای افزایش ضریب ایمنی گوشت های ذبح شده باید صورت بگیرد تا بیماری ها و باکتری ها مشترک بین انسان و دام همچنین ویروس های دامی در اثر واکنش های سرد شدن از بین برود. وی یادآور شد: باید گوشت گوسفند را به مدت 24 ساعت و گوشت گاو را به مدت 72 ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری کرده تا بیماری های مختلف آن از بین رود. مدیر کل دفتر نظارت ...
91 اکیپ ثابت و سیار ، آماده بازرسی دامهای قربانی
: خوشبختانه استقبال مردم از ذبح دامهای قربانی در چند سال گذشته در کشتارگاههای دامی افزایش پیدا کرده که نشان از اهمیت مردم به مسائل بهداشتی دارد . وی ادامه داد:کشتار ، پوست کنی ، بازرسی بهداشتی و آماده سازی لاشه دامها در کشتارگاهها بصورت رایگان صورت می گیرد و از شهروندان درخواست نمود تا ترجیحاً دامهای قربانی را جهت ذبح به کشتارگاههای دام اعزام کنند و چنانکه تمایل به ذبح دام در سایر محل ...
گوشت نذری خود را امروز مصرف نکنید!/ نشانه های گوشت سالم را بشناسید
. فریب بوی بد چربی همراه گوشت که برخی می گویند نشان از میزان خلوص چربی آن است را نخورید. اگر گوشت نذری که برای شما آوردند با این اطلاعاتی که کسب کردید، سالم بود از مصرف آن در همان لحظه به شدت خودداری کنید. گوشتی که ذبح می شود بایستی حتماً 24 ساعت در دمای مناسب نگهداری شود. این که این گوشت پس از ذبح در این مدت نگهداری شده را خیر را ما نمی دانیم و گفتیم که اصل را روی احتیاط می گذاریم. حتی ...
ذبح دام در مکان های بهداشتی ضروری است/ تعیین 1829 قربانگاه برای روز عید
. رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر اینکه ذبح دام ها به منظور حفظ سلامت شهروندان در محل های تعیین شده انجام شود، تصریح کرد: نظارت های این سازمان مانع از ایجاد مخاطرات بهداشت عمومی، زیست محیطی و سلامت شهروندان و مصرف کنندگان می شود. وی یادآور شد: پارسال 221 هزار و 229 راس دام از اماکن تحت نظارت و بازرسی سازمان دامپزشکی کشور به فروش رفت که 102 هزار و 632 راس از این دام ها در کشتارگاه ...
نظارت دامپزشکی بر ذبح قربانی ها رایگان است/ شماره 1512 برای اعزام گروه های نظارتی
...، مبنی بر اینکه کشتار دام های قربانی در مراسم مذهبی و ملی در خارج از کشتارگاه مجاز است. شهابی گفت: در همین راستا بازرسان بهداشت گوشت دامپزشکی و ناظران شرعی در قالب گروه های ثابت و سیار در شهر، دام های قربانی را از نظر آلودگی به عوامل بیماری زا به ویژه بیماری های مشترک بین انسان و دام بازرسی می کنند. وی در ادامه تاکید کرد که مصرف گوشت قربانی پس از بازرسی بهداشتی لاشه توسط گروه های ...
گوشت قربانی بلافاصله بعد از ذبح مصرف نشود
.... معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان زنجان همچنین بر استفاده از وسایل حفاظتی مخصوصاً دستکش هنگام ذبح تأکید کرد. حاج کاظمی خاطر نشان کرد: افراد بلافاصله دام ذبح شده را مصرف نکنند و حداقل 24 ساعت آن را در یخچال معمولی (دمای بین صفر تا 4 درجه سانتی گراد) نگه دارند چراکه در اثر فرایند جمود نعشی و ایجاد اسیدهای آلی در گوشت بسیاری از عوامل بیماری زا از بین می روند. ...
دامپزشکی مراغه: بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی دامهای قربانی در روز عید سعید قربان سال 95
ساعات صبح روز عیدقربان با تجهیز و راه اندازی اکیپهای ثابت و سیار در کشتارگاه دام و سطح شهر با حضور کارشناس بهداشت و بازرسی گوشت و روحانی ناظر ذبح شرعی، حضور داشت و خدمات رایگان نظارتی را به شهروندان ارائه نمود. دکتر پاشائی افزود: خدمات رسانی با بکارگیری پرسنل این اداره و روحانیون ناظر بر ذبح شرعی، به تعداد 15 نفر در قالب 4 اکیپ ثابت و سیار از ساعت 7 صبح تا ساعت 12 بعد از ظهر روز عید قربان ...
آماده باش 91 اکیپ دامپزشکی آذربایجان غربی برای ذبح شرعی دام در عید قربان
کامیار داهیم روز دوشنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا افزود: همزمان با عید قربان و با توجه به انجام سنت حسنه قربانی در این روز، نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتار دام در تمامی شهرستان های استان توسط 29 اکیپ ثابت و 62 اکیپ سیار انجام می شود. وی گفت: به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت قربانی و تامین بهداشت عمومی، این نظارت ها با به کارگیری بیش از 109 نفر نیروی فنی اعم از دامپزشک، بازرس گوشت و 35 ...
تب بالای خرید دام در خراسان جنوبی/افزایش قیمت ها در آستانه قربان
...> معاون سلامت دامپزشکی خراسان جنوبی ادامه داد: با این وجود اگر به هر دلیلی مردم در روستاها و یا منازل اقدام به ذبح دام کردند باید گوشت را قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در یخچال با دمای بین صفر تا چهار درجه نگهداری کنند تا آلودگی گوشت برطرف شوند. اصغر زاده بیان داشت: سال گذشته حدود 400 تا 500 کیلوگرم گوشت غیربهداشتی در استان از چرخه مصرف خارج شده است. هر چند با افزایش نیاز بازار در برخی ایام خاص قصه بالا رفتن قیمت برای مردم به امری عادی و تکراری تبدیل شده است اما نیاز است که مسئولان با تدابیر ویژه در این روزها قیمت بازار را ثابت نگه دارند. ...
91 اکیپ ثابت و سیار از دام های قربانی آذربایجان غربی بازرسی می کنند
که در حاشیه شهرها و روستاها و یا حتی در کنار جاده ها ذبح می شوند بیمار و مریض هستند. داهیم با اشاره به گوشت های وارداتی گفت: با تدابیر مجلس شورای اسلامی و اداره کل دامپزشکی کشور واردات گوشت از سال 88 به بعد با روند کاهشی مواجه شده و در صورت ورود گوشت به داخل کشور پس از تایید ناظرین شرعی و بهداشتی مستقر در گمرکات ترخیص و به بازار عرضه می شوند. وی در پایان سخنان خود از مردم استان خواستار شد که از مصرف دام های تازه ذبح شده تا 12ساعت بعد پرهیز کنند. ...
نظارت چهار اکیپ دامپزشکی بر ذبح شرعی و بهداشتی دام در میاندوآب
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛اسلام رجبی در گفتگو با زرین خبر با بیان اینکه اکیپ های این اداره بر ذبح دام در روز عید قربان نظارت می کنند، اظهار کرد: در روز عید قربان چهار اکیپ ثابت و سیار در سطح شهر و اکیپ ثابت در داخل کشتارگاه، کار نظارت بر ذبح بهداشتی دام را در میاندوآب بر عهده دارند. رئیس اداره دامپزشکی میاندوآب افزود: این اکیپ ها از ساعت 7 صبح تا 13 ظهر آماده ارائه خدمات ...
گوشت دام پس از ذبح باید 24 ساعت در یخچال نگهداری شود
دامپزشکی مراجعه کنند. مدیر گروه پیشگیری از بیماری های معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه گوشت دام بالافاصله بعد از ذبح قابلیت استفاده ندارد و باید به مدت 24 ساعت در فضای یخچال نگهداری شود، اظهار کرد: در حال حاضر در تمامی کشتارگاه های فعال امکان نگهداری گوشت دام پس از ذبح فراهم شده است. وی با بیان اینکه ذبح دام در معابر عمومی ممنوع است، یادآور شد: بر این اساس ...
بازرسی 1هزار و 360قربانی در بم
مسعود اسدی پور گفت:شبکه دامپزشکی این شهرستان مانند سال های گذشته با برنامه ریزی و اسقرار اکیپ های نظارتی در سطح شهرستان و شبکه اقدام به نظارت بهداشتی و پاسخگویی به مشکلات درمان در زمینه ذبح بهداشتی دام کرد. وی تصریح کرد: در روز عید قربان با استقرار پنج اکیپ نظارتی ثابت و سیار شامل دامپزشک، کارشناس بهداشتی گوشت و ناظران شرعی در میادین شهرستان از ساعت هشت صبح تا 12 ظهر به مردم خدمات ...
ذبح دام در عید قربان با نظارت دامپزشکی
: در هنگام ذبح دام مراقبت گردد ترشحات یا خون حاصل از ذبح به داخل چشم یا دهان وارد نشود،و قطعه قطعه کردن لاشه به 24 ساعت بعد از ذبح مولکول گردد و در این مدت لاشه و الایش به صورت آویزان در یخچال نگهداری شود. وی در پایان افزود: به هیچ وجه نباید خون آبه و احشاء غیرقابل مصرف دام را پس از ذبح دور ریخت یا در زباله های شهری انداخت، بلکه اگر مردم بخواهند اصول بهداشتی را رعایت کنند باید دام خود را در کشتارگاه ذبح کنند تا در همانجا خون آبه و دیگرضایعات دام پس از ذبح جمع آوری و معدوم شود . ...
ارائه کلیه خدمات بهداشتی در روز عید قربان
خدمات بازرسی، تایید سلامت دام،ذبح و حمل دام قربانی جهت مصرف انجام می گردد وی افزود: ارائه کلیه خدمات بهداشتی و بازرسی قبل و بعد از کشتار در کشتارگاه موقت، ویژه عید سعید قربان واقع در میدان دام شهرستان به آدرس کیلومتر 4 جاده سریش آباد - قروه از ساعت 7 صبح الی 13 بعدازظهر با حضور ناظر شرعی و ناظر بهداشتی صورت می گیرد. رییس شبکه دامپزشکی قروه خاطر نشان کرد: همچنین نظارت بر لاشه ...
بازرسی بهداشتی بیش از 3 هزار دام ذبح شده در عید سعید قربان
کشتارگاه های دام استان و سایر جایگاه های ثابت و سیار و به منظور پیشگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام و نظارت بر کشتار دام و گوشت های استحصالی در قالب 101 اکیپ نسبت به انجام نظارت های بهداشتی اقدام نمودند و در این راستا میزان 122 کیلوگرم گوشت ضبط و از چرخه مصرف خارج گردید. وی افزود: تعداد 28 دکتر دامپزشک و 128 بازرس بهداشتی و 40 ناظر شرعی کار نظارت شرعی و نظارت بهداشتی را ...
باید فرهنگ استفاده از گوشت منجمد در جامعه نهادینه شود
دکتر محمودرضا رسولی در گفت وگو با ایسن، تصریح کرد: هر دامی که در کشتارگاه های صنعتی ذبح می شود باید 24 تا 48 ساعت در سردخانه با دمای 2 تا 4 درجه سانتیگراد بالای صفر نگهداری شود. وی ادامه داد: در اثر این عمل مکانیسم هایی در گوشت رخ می دهد که طی آن میکروب ها و ویروس های بدن حیوان کشته می شود بنابراین توصیه می کنیم مردم از گوشت تازه و بدون نظارت دامپزشکی استفاده نکنند. رسولی ...
نظارت دامپزشکی خوزستان بر کشتار دام های نذری در عید قربان
بداوی مسئول دفترنمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی خوزستان اظهار کرد : نظارت شرعی بر ذبح دام ها با هدف تحقق منویات مقام معظم رهبری و دیگر مراجع عظام در حفظ حلال بودن گوشت دام قربانی جهت استفاده و مصرف مردم انجام خواهد شد. وی افزود: براین اساس 40 ناظر شرعی در میادین دام و پایگاه های تعیین شده بر کشتار دام نظارت خواهند کرد. بداوی خاطر نشان کرد: همچنین این ناظران آمادگی دارند با تماس شهروندان به شماره 1512 در محل قربانی کردن دام ها حضور پیدا کرده و بر ذبح شرعی آنها نظارت شرعی کنند. پایان پیام/ 472 ...
گوشت های قربانی را حتما 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ؛ شهرام کرباسی افزود: با توجه به بیماری های انتقالی از دام به انسان، شهروندان محترم حتما برای ذبح و قربانی به مراکز مجاز و اعلام شده از سوی اداره کل دامپزشکی مراجعه کنند و از ذبح دام در منازل و سطح شهر خودداری نمایند. وی گفت: با توجه به اینکه عوامل بیماریزا از طریق خون و گوشت گرم به انسان منتقل می شود حتما گوشت قربانی 24 ساعت در یخچال نگهداری شود تا عوامل بیماریزای احتمالی آن از بین برود. انتهای پیام// ا. ...
بازرسی از کشتار بیش از یک هزار راس دام استان مرکزی در روز عید قربان
...> شانقی ادامه داد: در روز عید قربان مانند سال های گذشته به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان نظارت شرعی و بهداشتی دام های قربانی توسط بازرسان بهداشتی گوشت و ناظرین ذبح شرعی از ساعت هفت صبح در کشتارگاه های دام و مکان های از پیش تعیین شده به صورت رایگان انجام شد. مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی تصریح کرد: بازرسان بهداشتی و ناظرین ذبح شرعی در قالب 55 اکیپ ثابت و سیار کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی دام های ...
نظارت بهداشتی دامپزشکی بر ذبح دام در روز عید قربان
دام نکات ایمنی را رعایت کنند تا از خطرات احتمالی ابتلا به بیماری در امان بمانند و با توجه به وجود برخی بیماری های مشترک بین دام و انسان باید موارد حفاظتی انجام گیرد از جمله وسایل حفاظت فردی مانند دستکش، ماسک و یا عینک محافظ همراه داشته باشند، هنگام ذبح مراقب بریدگی های احتمالی باشند. وی تاکید کرد : با توجه به مشاهده چند مورد بیماری تب کریمه کنگو در استان، گوشت باید 24 ساعت دوره پیش سرد را ...
گزارش نظارت بر ذبح دام های قربانی در بجنورد
دکتر رضا رحیمی افزود: این شبکه همانند سنوات گذشته با سازماندهی 12 بازرس بهداشتی گوشت، 5 دکتر دامپزشک و 4 ناظر شرعی، طی روز قبل از عید و روز عید قربان در سطح شهرستان اقدام به ارائه خدمات بهداشتی رایگان کرد که طی آن 3096 رأس دام زنده مورد بازرسی قبل کشتار قرار گرفت و دام های سالم برای خریداران نشانه دار شدند. وی ادامه داد: این اکیپ ها هم چنین 288 لاشه دام های سبک و سنگین ذبح شده را مورد بازرسی بهداشتی قرار دادند که در نتیجه آن 40 کیلوگرم گوشت، 35 کبد و 20 عدد ریه غیربهداشتی و غیرقابل مصرف، از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد./. ...
48 اکیپ نظارتی در روز عید قربان در گیلان خدمات رسانی می کنند
سهراب عاقبتی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در رشت با اشاره به اینکه اقدامات گسترده ای به منظور حفظ سلامت مصرف کنندکان گوشت قربانی و تامین بهداشت عمومی از سوی دامپزشکی استان در گیلان انجام شده است اظهار داشت: طی جلسات مختلف، هماهنگی های بهداشتی دامی با تمامی شهرستان ها انجام شده است. وی با تاکید بر اینکه دامپزشکی گیلان در ایام پیش رو 92 نفر نیروی فنی در ارتباط با اقدامات قربانی کردن دام ...
کاهش صادرات دام زنده سیاسی است/ نظارت 1820 مرکز بر عرضه بهداشتی گوشت قربانی
در پاسخ به این سؤال خبرنگار تسنیم مبنی بر اینکه از کل دام های عرضه شده در مراکز بهداشتی دام به طور معمول چه تعداد از آنها دارای مشکلات بهداشتی و غیرقابل مصرف هستند، گفت: در سال گذشته 220 هزار رأس دام در مراکز عرضه بهداشتی سراسر کشور عرضه شد که از این تعداد 102 هزار رأس خارج از اماکن ذبح شد. وی افزود: 47 درصد دامهای خریداری شده مردم در سال گذشته خارج از مراکز عرضه بهداشتی دام ذبح شد. ...
فعالیت 84 گروه گشت برخورد با فروش و ذبح غیرمجاز دام در مشهد
مدیر خدمات شهری شهرداری مشهد گفت: 84 گروه برای برخورد با فروش و ذبح غیرمجاز دام طی 24 ساعت آینده در این شهر گشت زنی می کنند. به گزارش نخست نیوز و به نقل از ایرنا، علیرضا صحراگرد روز یکشنبه عنوان کرد. ذبح دام در معابر شهری به دلیل ایجاد آلودگی های بهداشتی و زیست محیطی غیر قانونی است و در صورت مشاهده تخلف با آن برخورد خواهد شد. وی اظهار کرد: به منظور برخورد با خاطیان 84 گروه گشتی ...
اطمینان مردم از سلامت دام با نظارت های دامپزشکی
اینکه بتوانیم سلامت دام را به صورت زنده تأیید کنیم این کار نیازمند معاینات کارشناسان دامپزشکی است که قطعاً سعی بر این است تا مردم با اطمینان بسیار بالا از سلامت دام گوشت ان را مصرف کنند. نجفی عنوان کرد: دامپزشکی در مبارزه با بیمار ی های مشترک و فراگیر دام با حساسیت خاص وارد عمل شده و سعی می کند نسبت به تإمین سلامت دام اقدامات قانونی را انجام داده و زمینه را برای ارتقای سلامت دام و همچنین ...
آدرس 34 مرکز عرضه و ذبح دام در تهران
های عرضه شده و قربانی ها انجام می دهند. به گفته برائی نژاد، جایگاه های عرضه و ذبح دام امسال نسبت به سال گذشته 15 درصد افزایش داشته است که حجم قربانی ها هم متناسب با آن افزایش خواهد داشت. وی در پاسخ به اینکه اگر فردی قربانی را انجام داده و بخواهد گوشت قربانی را به مراکز خیریه ارسال کند، چه تمهیداتی درنظر گرفته شده، گفت: نمایندگان 8 مؤسسه خیریه در زیرمجموعه کمیته امداد و 6 مؤسسه ...
نصب شماره گیرهای دیجیتال/ انتقاد به صف طولانی در میادین عرضه دام
به گزارش خبرنگار مهر ، مهدی چمران در بازدید از جایگاه عرضه بهداشتی دام گفت: چند سالی است که این برنامه توسط شهرداری در تهران برنامه ریزی و اجرا می شود و هر سال شاهدیم که پیشرفت های آن نسبت به سال گذشته بیشتر و از ضعف های آن کاسته می شود. وی افزود: اما باید تاکید کنم که هنوز مشکلاتی وجود دارد و مهمترین علت آن این است که این برنامه سالی یک بار انجام می شود. رئیس شورای شهر ...