سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه غذاهای نذری
زرشک پلو موقع خیس کردن برنج ابتدا مرغ را به مقدار لازم آماده کرده و بعد از پاک کردن خوب بشوید. هر مرغ برای 4 نفر کافی است. در ضمن برای مزه دار کردن هر مرغ یک پیاز درشت هم نیاز دارید. پیازها را حلقه ای خرد کرده و کنار بگذارید. بعد یک بسته نمک و 2 قاشق سوپخوری زردچوبه را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و بعد از اینکه مرغها را شستید دستتان را به این مخلوط آغشته کرده و روی همه جای مرغ بمالید و ...
فلافل مکزیکیِ پُرخاصیت را امتحان کنید
غذاخوری آرد نمک و فلفل روغن طرز تهیه: 1- گل کلم را در مخلوط کن ریخته سپس بقیه مواد بجز روغن را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مایه فلافل را در کاسه ای ریخته و آن را مانند توپک های متوسط گرد کرده و روی سینی چیده و در یخچال به مدت یک ساعت قرار می دهیم. 2- سپس روغن را داغ می کنیم و فلافل ها را در روغن سرخ کرده و روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی آن خارج شود. 3- با ...
طرز تهیه آش آبغوره برای تُرش پسندان
نعنای خشک 2 قاشق سوپخوری آب گوشت 2 لیتر سبزی (تره و جعفری) 700 گرم غوره نیم کیلو (یا آبغوره یک دوم پیمانه) طرز تهیه: 1-ابتدا لوبیا را- که از شب قبل خیسانده اید- بپزید. برنج را هم خیس کنید. 2-آن گاه قابلمه ی مناسبی روی اجاق بگذارید و پیاز را قدری در روغن سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. 3-زردچوبه، رب گوجه فرنگی و نعنا ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
فلفل هالوپینو طرز تهیه: 1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید. 2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید. 3- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود. 4- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را ...
این سس را حتما با چیپس امتحان کنید
سرد شود. 4-حدود یک قاشق غذاخوری از پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید. 5-درون کاسه بزرگی دوغ، خامه ترش و نمک را با هم کاملا مخلوط کنید. 6-پیازهای کاراملی شده را درون این سس ریخته و کاملا هم بزنید. 7-برای تزیین یک قاشق پیاز کاراملی را روی سس بریزید. 8-این سس را همراه با چیپس میل کرده و از طعم متفاوت ان لذت ببرید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه 7 ساندویچ برای ناهار مدرسه کودکان
فلفل قرمز با این که ژامبون و سوسیس جزو لیست غذاهای ممنوعه برای کودکان هستند ولی برای هر چند ماه یکبار و ایجاد تنوع اشکالی ندارد برای کودک تان ساندویچ ژامبون تنوری درست کنید. پای مرغ و سیب زمینی سینه مرغ را بگذارید تا کامل بپزد و خرد کنید. برای مزه دار شدن از مقداری پیاز، نمک، ادویه و پودر سیر استفاده کنید. سیب زمینی را نگینی و مقداری سرخ کنید. درون تابه تان مقداری پیاز کنید و نمک و ادویه و رب تفت داده و سیب زمینی و مرغ های خرد شده را اضافه کنید. این مخلوط را درون خمیر یوفکا ریخته ودرون فر قرار دهید تا کاملا بپزد. منبع : سیمرغ ...
واویشکای معروف؛ غذای محلی استان گیلان
میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 2-دل و جگر گوسفند را اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید تا تمام آب آن بخار شود. 3-رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. ...
بواسیر را چطور درمان کنیم؟
مفید باشند. توصیه می شود هر روز صبح یک لیوان خاکشیر بنوشید. - مخلوط یک قاشق غذاخوری پودر گل سرخ و یک فنجان ماست بدون چربی می تواند از ابتلا به یبوست و درراستای آن بواسیر جلوگیری کند. این نکات تغذیه ای دستگاه گوارش را راه می اندازد عملکرد صحیح طحال، معده و کبد اهمیت زیادی دارد. همان طور که ذکر شد سودا عامل مسبب است؛ بنابراین در صورت عملکرد درست اعضای گوارشی (که ...
پاکسازی معده و رفع تلخی دهان با این گیاهان
آب از شب تا صبح خیسانده سپس روی حرارت قرار داده و با شکر به قوام درآورند. میزان شکر اضافه شده آن همانند سایر شربت هاست به میزانی که قوام پیدا کند. * استفاده از سیب یا آب سیب یا رب سیب نیز توصیه می شود. سیب تقویت کننده قلب، مغز،کبد و در نهایت دستگاه گوارش است همچنین مانع نزول مواد زائد به سمت معده می شود. برای تهیه رب سیب می توان به میزان 2 لیتر آب سیب گرفته شود و به ...
روش های درمان سرماخوردگی (درمان خانگی)
.... دمنوش مریم گلی برگ خشک یا تازه مریم گلی را داخل قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید تا حداقل به مدت 20 دقیقه دم بکشد. سپس عسل را به آن اضافه کرده و روزانه چند بار از این دمنوش بنوشید. اگر باردارهستید از دمنوش مریم گلی استفاده نکنید. دمنوش آویشن یک و نیم قاشق چایخوری پودر آویشن یا 3 قاشق چایخوری آویشن تازه به ازای هر لیوان آب به همراه یک ...
8 راهکار طلایی کاهش وزن
...، لوبیا، سبزیجات و کمی گوشت بدون چربی به سوپ خود اضافه کنید . .3 به جای سرخ کردن کباب، آن را تنوری یا بخارپز کنید شیوه طبخ خوراک، نقش بزرگی در روند کاهش وزن دارد. برای کاهش مصرف کالری، خوراک تان را به گونه ای دیگر تهیه نمایید. یکی از دلایل پرکالری شدن خوراک، سرخ کردن آن است که خطر سرطان زایی را نیز افزایش می دهد. یک گرم چربی 9 کالری دارد، حال آن که کربوهیدرات و پروتئین در ...
مقوی ترین صبحانه های ضددیابت در دنیا
میزان 200 گرم ورق آماده لازانیا به میزان 6 عدد رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان کافی ابتدا ورق های لازانیا را پخته و آبکش کنید، سپس بادمجان ها و گوشت قرمز، اسفناج و قارچ را پخته و سرخ کنید، آنگاه سایر مواد را به آن اضافه کنید، پس از آن، این ترکیب را لایه به لایه بر روی ورق های لازانیا قرار دهید ودر آخرین لایه پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و برای مدت 30 ...
معرفی برخی سالادهای مخلوط
، فلفل سیاه، گوشت، روغن هسته انگور، قارچ، سیب سبز، مریم گلی تازه، جوانه های اسفناج، گردو، سرکه سیب. کالری: 236 4.تبوله لیمویی با جوجه کبابی در انتخاب سالمون وحشی دودی یا قزل آلا به جای جوجه آزاد هستید. ترکیبات: بلغور، روغن زیتون خالص، عصاره لیمو، آب لیمو، فلفل سیاه، نمک حلال، گوجه فرنگی، خیار انگلیسی، برگ های تازه جعفری، پیازچه، نعناع تازه، سینه جوجه، هسته کاج. ...
چروک و خشکی پوست را با تغذیه درمان کنید
اسیدهای چرب امگا3 است، این اسیدها باعث جوانی و طراوت پوست می شوند و مانع خشکی پوست می شوند. ویتامین C و E موجود در آووکادو به طور مشترک به عنوان یک ترکیب قوی از پیری پوست جلوگیری می کنند. این میوه های سبز کرمی شکل یک منبع غنی از روغن های ضروری و ویتامین Bکمپلکس هستند که پوست را از درون و بیرون تغذیه می کنند. نیاسین (ویتامین B3) نیز از موادی است که برای سلامت پوست بسیار مفید است و ...
طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی
ای قرمز را نیز رنده یا بصورت خلالی خرد کنید. -در یک ماهیتابه کمی کره (یا روغن زیتون ) بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. گل های بروکلی را چند دقیقه تفت دهید تا کمی برشته شوند.گل ها را از ماهیتابه خارج کنید و اگر ماهیتابه خشک شده مقداری دیگر کره اضافه کنید. -سپس ساقه های بروکلی، فلفل دلمه ای رنده شده و سیر را داخل ماهیتابه بریزید. چند دقیقه تفت دهید تا ساقه ها ...
طرز تهیه کلوچه گوشتی
سبز را درون قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید و بگذارید 2 دقیقه بجوشد. پس گوشت چرخ کرده را سرخ کنید و آن را با سبزیجات مخلوط کنید. خمیر را در کف ماهیتابه بریزید و مخلوط درست شده را در آن بریزید و سیر ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید، سپس روی آن را با خمیر بپوشانید. دمای فر را روی 325 درجه فارنهایت قرار دهید و به مدت 1 ساعت داخل فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود. 5-10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود و سپس آن را برش دهید و میل کنید . منبع: وب سایت آشپزی ...
13 مهر نقش تغذیه در التهاب
حذف یا محدود کنید: کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید و شیرینی چیپس و سایر غذاهای سرخ شده نوشابه و سایر نوشیدنی های شیرین شده با شکر گوشت قرمز (همبرگر، استیک) و گوشت فرآوری شده (هات داگ، سوسیس) مارگارین و گوشت خوک جای تعجب نیست همان غذاهایی که در التهاب نقش دارند از جمله سودا و کربوهیدرات های تصفیه شده و همچنین گوشت قرمز و گوشت ...
طرز تهیه جوجه چینی پف دار با خمیر بنیه
سراغ سرخ کردن جوجه چینی ها بروید. طرز تهیه جوجه چینی پفکی: اول در یک ظرف مناسب، ترجیحا یک ظرف کوچک با دیواره های بلند، مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا فیله های مرغ مزه دار شده را یکی، یکی به خمیر بنیه آغشته کنید و آن ها را کمی تکان دهید تا خمیر اضافه آن بریزد. حالا فیله های آغشته به خمیر را درون روغن داغ بریزید تا خمیر سرخ شود. ...
سس تارتار چیست + طرز تهیه سس تارتار به چند روش
به مواد قبلی اضافه کنید. کیپر را نیز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. سبزیجات معطر یعنی جعفری و ترخون را نیز خرد کرده و با باقی مواد ترکیب کنید. حالا مواد را خوب مخلوط کنید و اگر به فلفل یا نمک نیاز داشت، اضافه کنید. سس تارتار شما در این مرحله آماده است اما توصیه می شود که آن را داخل ظرف شیشه ای در داری ریخته و حداقل به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند. سس تارتار ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
قدر کافی طرز تهیه: مرغ را پاک کرده، چند قسمت می کنیم ( اگر گوشت چرخ کرده بود، آن رابه صورت گلوله های کوچک در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می کنیم). با یک یا دو قاشق روغن آن را سرخ کرده و کنار می گذاریم. بعد پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس گردو را اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم و می گذاریم همراه 3 لیوان آب با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می کنیم تا مرغ و ...
خواص میوه به، مضرات و طریقه مصرف آن
تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. – جوشانده برگ درخت به ، بی خوابی را درمان می کند. برای این منظور باید یک مشت برگ های تازه آن را 10 دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. دو قاشق سوپ خوری از این جوشانده را قبل از خواب بنوشید. – برای رفع بی خوابی 30 گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده) را در یک لیتر آب جوش با عرق بهار نارنج مخلوط ...
گران فروشی برنج و شکر ادامه دارد
استیکی 50 هزار تومان و گوشت ماهیچه گوسفندی کیلویی 40 هزار تومان فروخته می شود. از سوی دیگر شقه با گردن کیلویی 34 هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفند و گوساله کیلویی 31 هزار تومان و گوشت چرخ کرده کیلویی 36 هزار تومان عرضه می شود. قیمت انواع میوه و تره بار بازار میوه و تره بار در آستانه پاییز با تغییراتی در قیمت ها و اقلام همراه شده است. میوه های تابستانه آخرین روزهای عرضه خود را سپری می ...
گران فروشی برنج و شکر ادامه دارد
کیلویی 40 هزار تومان فروخته می شود. از سوی دیگر شقه با گردن کیلویی 34 هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفند و گوساله کیلویی 31 هزار تومان و گوشت چرخ کرده کیلویی 36 هزار تومان عرضه می شود. قیمت انواع میوه و تره بار بازار میوه و تره بار در آستانه پاییز با تغییراتی در قیمت ها و اقلام همراه شده است. میوه های تابستانه آخرین روزهای عرضه خود را سپری می کنند و در حال حاضر بعضی میوه های فصل ...
سفر به ابادان و جاهای دیدنی ان
...> خرما: آبادان، 12 هزار هکتار نخلستان دارد که سالانه 70 هزار تن انواع خرمای سعمران، برحی، گنتار، حلاوی، بریم و... تولید می کند. بسته های خرمای بریمی، خِربتی که نوعی خوردنی زردرنگ از نی است، رنگینک که معجون پرانرژی خرما، آرد و روغن و مُعسل (یعنی عسلی شده) که مخلوط شیره، کنجد و خرماست، سوغات خوبی هستند. نگاهی به چند نقطه جالب و دیدنی شهر چندین روز گشت و گذار و ساعت ها پیاده ...
طرز تهیه خورش تجین ، یک غذای مراکشی عالی برای مهمانی
خلال بادام برشته شده 2 قاشق سوپ نمک دریایی و فلفل تازه آسیاب شده به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط ادویه جات ادویه مراکشی 1 قاشق سوپ خوری زیره آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری دارچین آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری زنجفیل آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری پاپریکای شیرین 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: همه ادویه های ساییده شده را در کاسه کوچکی مخلوط کنید ...
پنیر سوخاری
فلفل سیاه، روغن برای سرخ کردن. برای تهیه این پیش غذای سریع، پنیر را به هشت قسمت مثلثی تقسیم کنید و کنار بگذارید. روی یک ورقه کاغذ روغنی، یک بشقاب یا یک کاسه کوچک، آرد و خردل را با هم الک کنید. در یک کاسه کوچک دیگر، تخم مرغ و شیر و در کاسه سوم، خرده نان و فلفل ها را مخلوط کنید. هر تکه پنیر را با ترکیب آرد بپوشانید و در مخلوط تخم مرغ زده و سپس در خرده نان ها بغلطانید، یک بار دیگر آن را در تخم مرغ و خرده نان بزنید. روغن را در ظرف گود و کوچکی داغ کنید (یا در سرخ کن) و پنیرها را به مدت 30 تا 60 ثانیه در آن قرار دهید تا قهوه ای-طلایی شوند. ...
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی
کنده که به صورت مکعبی برش داده شده باشد (حدود سه عدد خیار) * گوجه فرنگی رسیده، هسته های گوجه فرنگی ها گرفته شده باشد و برش های دو و نیم سانتی خورده باشد. طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی: گریل فر یا ماکروفر را گرم کنید. یک قاشق چایخوری سیر را درون یک کیسه پلاستیکی زیپ شو بزرگ با 6 مورد بعد از آن در لیست مواد لازم گفته شده ترکیب کنید (از یک قاشق چای خوری سیر تا ...
ادامه گران فروشی برنج و شکر در بازار
استیکی 50 هزار تومان و گوشت ماهیچه گوسفندی کیلویی 40 هزار تومان فروخته می شود. از سوی دیگر شقه با گردن کیلویی 34 هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفند و گوساله کیلویی 31 هزار تومان و گوشت چرخ کرده کیلویی 36 هزار تومان عرضه می شود. قیمت انواع میوه و تره بار بازار میوه و تره بار در آستانه پاییز با تغییراتی در قیمت ها و اقلام همراه شده است. میوه های تابستانه آخرین روزهای عرضه خود را ...
برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای
پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن ها اضافه کنید. دستتان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید. هر کدام از پاته ها را ابتدا درون تخم مرغ های هم زده سپس با آرد سوخاری آغشته کنید. پاته ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند. مابقی روغن در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت 4- 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. برگرها را روی دستمال خشک کن قرار داده تا روغن های اضافی جذب دستمال شوند. برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید. ...
12 مهر آبگوشت بوقلمون
کف روی آن جمع شد، آن را با قاشق بردارید، شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا مواد بپزند. حالا سیب زمینی و به را نیز داخل قابلمه بریزید و بگذارید بپزد و آبگوشت جا بیفتد. آب گوشت را در ظرف مناسبی بکشید. بقیه ی مواد را در صورت دلخواه، پس از جدا کردن استخوان ها، می توانید بکوبید. اگر بخواهید گوشت کوبیده مزه دار شود، 1 عدد پیاز باقیمانده و سیر را رنده کنید و تفت دهید و به گوشت کوبیده بیفزائید. گرد لیمو و دارچین را هم روی آبگوشت بپاشید. این غذا را با نان تازه، سبزی خوردن و ترشی، میل کنید. ...