سایر منابع:
سایر خبرها
افزایش 6 هزار تومانی قیمت گوشت گوساله
است که مقدسی رئیس انجمن گاوداران صنعتی به آن انتقاد داشت و گفت: علی رغم افزایش قیمت ذرت علوفه ای به عنوان خوراک دام، گاوداران افزایش قیمتی در عرضه دام خود نداشته اند. وی تصریح کرد: قیمت ذرت علوفه ای امسال 65 درصد افزایش داشته و از کیلویی 140 تومان به 200 تومان رسیده است، اما مهرماه امسال ما گوساله زنده را کیلویی زیر 10 هزار تومان فروختیم و هیچ کس نپرسید حالتان چطور است، در صورتی که قیمت ...
خوردن این مواد غذایی با هم بدن تان را بیمار می کند، مراقب باشید
می تواند در صورت استمرار، ابتلا به نقرس را به همراه داشته باشد. وی افزود : آشامیدن آب سرد بعد از غذای گرم و یا شیرینی، دندان ها را آسیب می رساند و حتی می تواند موجب افتادن آن شود، همچنین شیر و ترشی، گوشت کبوتر و گنجشک با سیر و شیر با خربزه را نباید با هم مصرف کرد. متخصص طب سنتی در پایان گفت : مصرف هم زمان ماهی و شیر احتمال ابتلا به لک و پیس و قولنج روده را داشته، لذا توصیه می شود پرهیزات و تداخلات غذایی جهت پیشگیری از بیماری ها درنظر گرفته شود. ...
گوشت مرغ فقط در بورس کالا عرضه و خریداری شود
حال انجام است تا این هدف هر چه سریع تر محقق شود. وی افزود: البته در حال حاضر مرغ منجمد در بورس کالا عرضه می شود اما حجم آن زیاد نیست و ما مشتاق هستیم تا شرکت پشتیبانی امور دام وارد این موضوع شود و فضا را باز کند تا خرید و فروش این محصول از طریق بورس کالا صورت بگیرد. اصغری فرد ادامه داد: باید قبول کنیم که سازوکارهای سنتی برای مدیریت و قیمت گذاری محصولات، دیگر کارایی ندارند و باید از ظرفیت ...
قطعه بندی گوشت در بنگاه معاملات ملکی/ نیم تن گوشت ضبط شد
...، در شرایط بسیار نامناسب و غیر بهداشتی اقدام به قطعه بندی گوشت قرمز می کنند. وحید تاویلی اضافه کرد: پس از بازرسی های به عمل آمده 490 کیلو گرم گوشت قرمز قطعه بندی شده در حالت انجماد زدایی و نامناسب از نظر بهداشتی در واحد مذکور کشف و ضبط شد. وی افزود :محموله ضبطی بلافاصله به سردخانه مجاز تحت نظارت، جهت نمونه برداری وتعیین تکلیف نهایی انتقال یافت و متهم نیز جهت سیر مراحل قانونی به ...
توزیع 17 تن گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک در استان سمنان
محمدسعیدی روز سه شنبه به ایرنا گفت : ترویج مصرف مرغ بدون آنتی بیوتیک به منظور ارتقای سلامت و امنیت غذایی هدف از توزیع این مقدار گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک در بین مردم بوده است. به گفته وی این اولین باری است که هر سه فرآیند تولید، کشتار و عرضه گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک به طور کامل در استان انجام می شود. وی اظهار داشت: با حمایت مسئولان و فراهم شدن زمینه لازم از جمله اطلاع رسانی و فرهنگ ...
17 تن گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک در 3 شهرستان استان سمنان توزیع شد
مدیرکل دامپزشکی استان سمنان: به گزارش قومس، محمد سعیدی در گفتگو با خبرنگاران در محل اداره کل دامپزشکی استان سمنان افزود: با هدف ترویج مصرف مرغ بدون آنتی بیوتیک و در راستای ارتقای سلامت و امنیت غذایی جامعه، 17 تن گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک (مرغ سبز) در شهرستانهای سمنان، سرخه و مهدی شهر به قیمت مرغ عادی(مرغ روز) عرضه شد. وی با اشاره به اینکه این اولین باری است که هر ...
18 آبان خواص آش بهاری
گوشت در روز حدود 80 گرم است و معمولا بیشتر از آن مصرف نمی شود. به همین دلیل بیماری های ذکر شده، بیشتر در کشورهای غربی (که مقادیر بیشتری گوشت قرمز به صورت استیک و... در طول روز مصرف می کنند) شیوع دارند. آش بهاری (ویژه همدان) آرزو صفری مواد لازم برای 6-4 نفر پیاز خرد کرده 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم ...
طب سنتی و درمان افسردگی فصلی
را داشته اید، این نکات را رعایت کنید: مصرف گوشت گوسفند جوان، زرده ی تخم مرغ، آش، سوپ جو، شیر برنج و شیر بادام را افزایش دهید. مصرف انگور و شیره ی انگور ، فالوده ی سیب ، زیتون و روغن آن و غذاهای دریایی گرم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید. از مصرف عدس، قارچ، کلم خام، بادمجان ، گوشت گاو و گوشت های فرآوری شده، فست فودها، ترشی ها، قند و شکر سفید بپرهیزید. ...
صبح سرد زمستانیتان را با عدسی گرم کنید
املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود. عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید. پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید. خوراک عدسی را با لیمو ترش یا کمی سرکه و ...
18 آبان خوراک های رژیمی مناسب برای کاهش وزن
منجر به چاقی و اضافه وزن می شود. کالری چربی دو برابر پروتئین و کربوهیدرات است. هر گرم چربی حدود 9 کیلو کالری انرژی دارد، در حالی که هر گرم کربوهیدرات یا پروتئین 4 کیلو کالری انرژی دارد. همچنین برخلاف باور عامه، با مصرف چربی فرد زودتر گرسنه می شود (مقایسه با زمانی که به همان میزان کربوهیدرات فیبردار یا پروتئین مصرف کند). اما همانطور که گفته شد نباید چربی ها را به طور کامل حذف کرد ...
راز و رمز یک فسنجان جا افتاده و اصیل
.... همچنین در روش سنتی گیلکی، در مراحل پایانی پخت خورشت، یک تکه فلز آهن سرخ شده را درون خورشت می اندازند با این توجیه که رنگ خورشت را تیره تر می کند و باعث می شود آهن غذا تامین شود. در مناطق مرکزی ایران، با اضافه کردن شکر و یا قند، گوشت مرغ، بوقلمون و یا گوشت قرمز، با مزه شیرین طبخ می کنند. مغز گردو بکار رفته در این فسنجان کاملا ریز آسیاب نمی شود و دانه های ریز آن بعضا در خورشت مشخص است. ...
خط برای تولید کوک می شود
به صورت سنتی و فله ای به فروش برسند برای بسته بندی صنعتی و حتی تبدیل شدن به محصولات دیگر سر از اینجا درمی آورند. کارخانه تولید تخم مرغ صنعتی و پاستوریزه تلاونگ نخستین واحد تولیدی در کشور است که در دهه 80 با هدف تولید تخم مرغ ها ی صنعتی راه اندازی شد و حالا با گذشت بیش از 10 سال به گفته مدیر کارخانه به صورت میانگین ماهانه 300 تا 400 تن تخم مرغ پاستوریزه، 50 تن صنایع تبدیلی و 40 تن تخم ...
طرح ملی پایش باقیمانده های دارو و فلزات سنگین در فردوس اجرا شد
بهداشتی به صورت روزانه از کشتار دامهای سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرستان قاین توسط کارشناسان شبکه بازدید و بازرسی به عمل می آید. وی افزود: طی7ماهه نخست امسال مقدار 153 تن گوشت قرمز (گاو وگوسفند) با نظارت بازرسین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است. رئیس شبکه دامپزشکی قاینات عنوان کرد: طی این مدت مقدار یک هزار و 890 کیلو گرم از لاشه های کشتاری توسط ...
30 نکته بهداشتی برای زوار اربعین حسینی/ وجود 10 گیت تشخیص سلامت هنگام بازگشت زوار به کشور
و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال یا بخش فوقانی آستین بپوشانند، از روبوسی، دست دادن و در آغوش گرفتن افراد دارای علائم بیماری تنفسی خودداری کنند، از فردی که دارای علائم تنفسی مانند سرفه و عطسه است ترجیحاً 1 تا 2 متر فاصله بگیرند در غیر این صورت از ماسک برای پیشگیری استفاده کنند. از غذاهای گرم که تازه تهیه شده استفاده کنند و از مصرف غذای مانده و سرد پرهیز کرده و غذا را به مدت طولانی و ...
میانه روی، کلید طلایی زندگی سالم
زیادی وجود دارد. غذاهایی که مصرف می شود باید متناسب با مزاج فرد باشد. به عنوان مثال برای افراد گرم مزاج، غذا با طبع سرد و افراد سرد مزاج، غذا با طبع گرم مناسب تر است. به عبارتی فرد باید بعد از صرف غذا، احساس قوت کند نه این که دچار رخوت و سستی شود.نکته دیگر این است که غذاهای مناسب با فصل انتخاب شود. در هر فصل میوه های مناسب همان فصل استفاده شود و از مصرف میوه های غیرفصل پرهیز شود. علاوه بر روایات ...
200 کیلو گرم مرغ فاسد قبل از توزیع در بازار کشف شد
به گزارش کرج رسا، سرهنگ گلزاری در گفت و گو با خبرنگار پایگاه خبری پلیس با اعلام این خبر گفت: در پی دریافت گزارش های مردمی مبنی بر پخش و توزیع مرغ منجمد فاسد در یک کشتارگاه طیور غیر مجاز در ” سعید آباد ” شهرستان شهریار پیگیری موضوع در دستور کار ماموران آگاهی استان قرار گرفت. وی یا اشاره به اینکه پس از بررسی موضوع و اطمینان از صحت و سقم خبر با هماهنگی مقام قضائی، ماموران به همراه عوامل ...
کاهش حق بیمه طیور گوشتی از 140 به 19 تومان برای هر قطعه / خودکفایی در تامین گوشت قرمز تا 5 سال آینده
و تلاشی که وزیر جهادکشاورزی، جهت گرفتن یارانه برای بیمه دارد، بدون شک این موضوع به نتیجه ای قابل قبول خواهد رسید. خودکفایی در 3 محصول معاون وزیر جهادکشاورزی در امور تولیدات دامی، با بیان اینکه تامین امنیت غذایی به عهده کشاورزی کشور است و بنابراین وزارت جهادکشاورزی نقشی اساسی در اقتصاد مقاومتی ایفا می کند، گفت: 4 محصول اصلی در دام و طیور وجود دارد که شیر، گوشت، مرغ و تخم مرغ ...
به جای بنزین، بخار زدم
انجماد وارد مخازن گرم می شود، حال اگر زمان انتخاب شده برای حمل بنزین آن را در معرض تابش خورشید قرار دهد گرم شدن جدار آهنی مخزن بر شدت تبخیر می افزاید. اما مشکل زمانی دو چندان می شود که بنزین گرم بار دیگر وارد مخازن سردتر می شود، در این صورت برخی از بخارات که هنوز به دمای مایع شدن نرسیده اند روی سطح بنزین مایع می مانند. به گفته وی برای مایع شدن بخارات بنزین 72ساعت زمان لازم است که پیشتر این موضوع در ...
درآمد قابل قبول با پرورش بوقلمون
و قبل از آن به صورت سنتی و محلی فقط در تعدادی از روستاهای کشور یافت می شد. ارزش تغذیه ای بوقلمون بسیار بالاست و در بین گوشت ماکیان، گوشت گرم به حساب می آید. گوشت بوقلمون تقریباً پنج برابر میگو فسفر و آهن دارد و درنتیجه برای درمان بیماری های کم خونی و بیماری های قلبی مناسب است و به لحاظ سلامت و خاصیت پزشکان هم روی گوشت این حیوان تأکید دارند. پیشگیری از سرطان، بهبود کم خوابی و کاهش کلسترول خون از دیگر مزایای استفاده از گوشت این حیوان است. منبع: مهر ...
توان مالی مردم برای خرید گوشت قرمز کاهش یافت/ ادارات از گوشت برزیلی استفاده می کنند
الان 9 تا 9.5 کیلو شده است یعنی سه کیلو مصرف سرانه کمتر شده است. رئیس اتحادیه گوشت گوساله در ادامه تاکید کرد: عرضه گوشت آن قدر زیاد است که دام بر روی دست دامداران و گوشت بر روی دست قصاب ها مانده است. خندان روی جوان در پاسخ به این سوال که در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله چقدر است بیان داشت: گوشت گوساله بدون مخلوط در دست مشتری 35 هزار تومان است. او در ادامه گفت: گوشت گوساله از برزیل وارد کشور می شود و اداره ها، سازمان ها و ارگان ها از این گوشت استفاده می کنند، بنا بر این کمبود گوشت نداریم. ...
اجرای طرح های ملی در اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی
مدیر کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی گفت:طرح های ارزیابی انگل های خارجی بدن دام ها و مرغ سایز دو طرح ملی هستند که برای اولین بار در کشور خراسان جنوبی اجرا خواهند شد. به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر علیرضا رفیعی پور مدیرکل این مجموعه با بیان اینکه طرح یک ساله مرغ سایز،با هدف کاهش 200 گرم از وزن مرغ در هر فصل،از اواخر آذر ماه آغاز می شود،افزود: این طرح هم برای تولید ...
کشاورزی، روحم را تازه می کند / برای آماتورها کتاب کاربردی کشاورزی نیست / در فصل بعدی "کتاب باز" از ...
.... بلکه برخی محصولات مانند سبزیجات، صیفی جات و چیزهایی از این دست در حد نیاز خودم و یا کمتر از آن تولید می کنم. البته چون باغ پدری نیز داشتیم، از کودکی با یک سری مسائل کشاورزی آشنا بودم و خانوادگی دوست داشتیم همه چیز را ارگانیک مصرف کنیم. به هر حال من کشاورز نیستم، چون تخصص خاصی ندارم و بیشتر با آزمون و خطا مراحل مختلف کشت وکار را آموخته ام. چه موانع و مشکلاتی سر راه شما وجود داشت؟ ...
حذف ومعدوم سازی لاشه یک نفر شتر در کشتارگاه دام شهرستان نهبندان
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان محمد راه انجام رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان گفت: نظارت بهداشتی بر کشتار دام یکی از وظایف اصلی و ذاتی دامپزشکی است تا با بررسی و بازدید دامها در مراحل قبل از کشتار ، حین کشتار وپس از کشتار گوشت سالم ، بهداشتی و با کیفیت در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد راه انجام افزود: در همین خصوص لاشه یک نفر شتر به وزن 140کیلوگرم به دلیل تب دار بودن از چرخه مصرف حذف و معدوم شد ...
مصرف 12 هزار لیتر آب، برای تولید یک کیلو گوشت/ دام هایی که صادر می شود، سرمایه ملی است
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولید و بسته بندی گوشت، امروز در گفت وگو با خبرنگار ایانا، با اعلام این مطلب گفت: برای تولید یک کیلوگرم گوشت، 12 هزار لیتر آب مصرف می شود. بنابراین صادرات این محصول یعنی خروج آب مجازی به ازای هر کیلوگرم گوشت. مسعود رسولی با اشاره به پرورش گوسفند در ایران، افزود: اگرچه دامداران دام سبک، اختیار دام خود را در اختیار دارند و می توانند آن را به هر کسی بفروشند، اما ...
مرغداران خواستار عرضه و خرید عمده گوشت مرغ در بورس کالا شدند
قالب رقابتی و شفاف خرید کنند تا علاوه بر کشف نرخ محصولات، از شفافیت قیمت و رقابتی بودن فرآینده معاملات و کیفیت محصول عرضه و معامله شده در بورس برخوردار و از مزایای مواد قانونی بهره مند شوند. از این رو فعالان صنعت مرغ از سازمان برنامه و بودجه درخواست دارند تا هماهنگی و پیگیری های لازم برای طی فرآیند های قانونی و مقرراتی به منظور شروع خرید گوشت مرغ نهادهای مذکور از طریق بورس کالای ایران و به ...
10ماده ضروری در تغذیه سالمندان
...، سینه مرغ، گوشت قرمز بدون چربی به مقدار کم، انواع آجیل های خام، لوبیاها، سویا و دانه هایی مانند آفتابگردان حاوی پروتئین هستند. نکته نوع پروتئین دریافتی از طریق مصرف انواع گوشت با گیاهان کاملا متفاوت است. بنابراین نباید مواد غذایی حاوی پروتئین حیوانی را از برنامه غذایی حذف کرد. فقط کافی است انواع سالم آن را به جای انواع نامناسب انتخاب کنید. آب به ...
کنترل آفت شب پره در سطح اراضی جنگلی مازندران
تولید می شود، بیان داشت: اکنون شرکت پشتیبانی امور دام نیز مرغ های وزن 800 گرم تا یک کیلو کیلو و200گرم با بسته بندی های مناسب را در حمایت از تولید خریداری و ذخیره سازی می کند. بر اساس آمارهای رسمی حدود یک هزار و 500 مرغداری گوشتی مجاز در مازندران وجود دارد که سالانه 10 درصد نیاز کشور به گوشت مرغ را تامین می کند. سالانه حدود 75 هزار تن آنواع آبزیان در مازندران تولید می شود. ...
عضو هیات علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار: نقش گوشت قرمز در سلامت افراد
بالا و هضم مناسب، برای بچه ها، زنان و افراد مسن پیشنهاد می شود. بهتر است از چه مراکزی گوشت تهیه شود؟ برای مطمئن بودن از سلامتی گوشت بهتر است گوشت توسط دامپزشک مجرب بازرسی شود و گوشت دام های که در کشتارگاه و زیر نظر شبکه دامپزشکی ذبح و مهر می شوند خریداری و مصرف شوند. عمر و ماندگاری مفید و مؤثر گوشت تازه و منجمد جند روز است؟ بهترین زمان مصرف گوشت 12 ساعت ...
گشایش نمایشگاه تخصصی محصولات پروتئینی با حضور رئیس سازمان دامپزشکی
گرفته و در حال آزمایش هستند. رئیس سازمان دامپزشکی اضافه کرد: اطلاعات رسیده از نمونه های برداشت شده و مورد آزمایش قرار گرفته نشان می دهد مسئله ای وجود ندارد، اما به هرحال چون فصل سرما فرا رسیده و دوره مهاجرت پرندگان در حال انجام است، احتمال این مخاطره وجود دارد. دکتر خلج درباره آخرین وضعیت صادرات گوشت مرغ هم تصریح کرد: در زمینه صادرات مرغ و تخم مرغ هیچ ممنوعیتی وجود ندارد و بدیهی است که صادرات این محصولات تابع کیفیت و رقابت است. در مدت هفت ماه امسال بیش از 50 هزار تن تخم مرغ و گوشت مرغ به کشورهای مختلف صادر شده است. ...
نظارت بر استحصال بیش از 153تن گوشت قرمز توسط شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات دکتر علی گوهری رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت : در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت قرمز سالم و بهداشتی بصورت روزانه از کشتاردام های سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرستان توسط کارشناسان شبکه بازدید و بازرسی بعمل می آید که طی7ماهه سال 95 مقدار 153 تن گوشت قرمز(گاو وگوسفند) با نظارت بازرسین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است. وی همچنین افزود : طی مدت 7ماهه سال 95مقدار 1890کیلو گرم از لاشه های کشتاری توسط بازرسین نظارت غیر قابل مصرف تشخیص داده شده که از چرخه مصرف حذف گردیده است. ...