سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش تزیین سالاد الویه مجلسی
سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین انواع سالاد های غذایی است که با استفاده از مرغ پخته شده و یا ژامبون تهیه می شود. این سالاد که در اصل یک سالاد روسی است، در ایران به نام سالاد الویه و در اروپا و آمریکای لاتین به نام سالاد روسی شناخته می شود. قبلا طرز تهیه سالاد الویه مرغ را به شما آموزش داده ایم، این بار اما قصد داریم روش های مختلف تزیین سالاد الویه را با استفاده از مواد ...
گردشگران در سفر به ایران،غذاهای تبریز را امتحان کنند
به گزارش ایسنا، در مرحله اول برای معرفی غذاهای رنگارنگ تبریز، نیاز به اطلاع رسانی از طریق فضاهای مجازی، برگزاری مسابقات و جشنواره های بین المللی است. حتی می توان به آشپزان ماهر غذاهای سنتی گواهینامه مخصوصی صادر کرد تا علاوه بر حفظ این غذاها از فراموشی، با افراد ماهر در این حرفه نیز آشنا شد. در این میان نقش تعیین کننده راهنمایان گردشگری دیده می شود. باید راهنمایان با انواع غذاها و نوشیدنی ها و حتی طرز پخت و تهیه آن ها آگاهی داشته باش ...
لرزش دست ها و چگونگی مقابله با آن
.... نکته: مصرف سنبل الطیب طی دوران بارداری، دوران شیردهی یا در صورت مصرف داروهای خواب آور تجویز شده یا مسکن های ضد درد بی خطر نیست. مصرف متعادل ب-کمپلکس برای درمان لرزش دست ها، مصرف متعادل ب-کمپلکس ضروری است. انواع مختلفی از ویتامین B وجود دارند که به حفظ سلامت اعصاب و عضلات قوی کمک می کنند. به عنوان مثال، ویتامین های B12 ، B1 و B6 برای حفظ اعصاب سالم و محافظت از ...
مرض قند را شکست می دهیم
به صورت آب پز یا بخارپز بپزید. جانشین گوشت مثل حبوبات هم می تواند برای مبتلایان به دیابت و به طورکلی همه مفید و مناسب باشد. در بین روغن ها بهتر است چه افراد سالم و چه دیابتی ها از روغن زیتون یا روغن مغزها استفاده کنند و دور روغن جامد را خط بکشند. شکلات تلخ هم دارای کمی چربی است که مصرف کم آن مشکلی ندارد. انواع شیرینی ها و کیک و نوشابه هم از مواد غذایی دارای قند است که توصیه نمی شود. حتی نوشابه رژیمی یا دلستر به خاطر داشتن رنگ و اسانس و مواد افزودنی ضرر دارد. ...
این ویتامین نقش مهمی در یادگیری و حافظه کودکان دارد
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، یاسمین فتحی کارشناس ارشد دانشکده تغذیه و علوم غذایی گفت: کودکان مبتلا به اختلال توجه و ناتوانی در یادگیری، هنگامی که از غذاهای سرشار از مواد مغذی استفاده می کنند توجه آنها افزایش یافته و رفتار بهتری در مدرسه از خود نشان می دهند؛ در مقابل، کودکانی که غذاهای شیرین، شور و سرخ کردنی بیشتری مصرف می کنند، از چنین توانمندی برخوردار نیستند. وی با ...
9 توصیه مهم به مبتلایان به دیابت/ به بهانه روز جهانی دیابت
...، رژیم غذایی متعادل است. چربی های سالم: مغزهای خام، روغن زیتون، روغن ماهی، بذر کتان، محصولات لبنی، آووکادو. انواع میوه ها و سبزی ها: انواع تازه و دارای رنگ های مختلف برای شما بهتر هستند. به جای آب میوه ها، از خود میوه ها استفاده کنید. مواد غذایی دارای فیبر زیاد: حبوبات و غلات صبحانه یا نان هایی که از غلات سبوس دار تهیه شده اند. ماهی، مرغ ارگانیک یا ...
آشنا شوید با رشته های دانشگاهی عجیب اما پردرآمد در ایران !
باهیجان است که بازار خوبی دارد. رشته آشپزی این رشته هم از آن دسته شغل های خوشمزه است که قبل ترها آدم ها به صورت تجربی وارد این کار می شدند؛ اما امروزه آشپزی یک حرفه تخصصی شده است و برای ورود به این شغل باید تخصص و دانش لازم را آموخت. برای تحصیل در این رشته می توان وارد دانشگاه علمی کاربردی شد و لیسانس آشپزی گرفت. مطمئن باشید کار شما همیشه رونق دارد و اگر در این کار به اندازه ...
50 ایده کسب و کار برای کارآفرینان درونگرا
یاد بگیرید، و به راحتی پس از یادگیری و تولید، آنها را به صورت اینترنتی در فروشگاه های مخصوص به فروش برسانید. 7. ایجادکننده ی دوره های آموزشی برخط (آنلاین) برای آن که بتوانید تخصص تان را با دنیا به اشتراک بگذارید، نیاز نیست برونگرا باشید. ایجاد دوره های آموزشی که دیگران بتوانند به شکل خودآموز از آنها استفاده کنند، یک راه خوب درآمدزایی برای افراد درونگرا است. 8. بیرون ...
"گردشگری غذا" حلقه گم شده زنجیره توسعه گردشگری
این میان نقش تعیین کننده راهنمایان گردشگری دیده می شود. باید راهنمایان با انواع غذاها و نوشیدنی ها و حتی طرز پخت و تهیه آن ها آگاهی داشته باشند تا بتوانند به نحو درست به گردشگران معرفی کنند. از غذاهای محلی تبریز و آذربایجان شرقی می توان به انواع آش ها مثل تورشلو آشی، بامادور آشی، آش رشته، انواع دلمه ها مثل دلمه برگ، دلمه کلم، دلمه بادنجان، قارنی یاریخ (شکم پر)، غذاهایی مثل کباب کوبیده ...
طرز تهیه دسر کاسترد میوه ای
دسر کاسترد یا کاستارد نوعی دسر نشاسته ای خوشمزه و ساده است که با استفاده از پودر کاسترد یا نشاسته ذرت تهیه می شود. دسر کاسترد را می توان با افزودن مواد مختلفی مانند پودر کاکائو، زعفران، پوره میوه، وانیل و ... به شکل های مختلف و با طعم های متفاوت تهیه نمود. قبلا طرز تهیه کرم کاسترد با پودر کاسترد و همچنین طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی را به شما آموزش داده ایم. این بار اما قصد داریم طرز تهیه دسر ...
وقتی خسته هستید این مواد خوراکی را اصلا نخورید
کامل و نیمه کامل بروید. سعی کنید از محصولات طبیعی و ارگانیک استفاده کنید. چون محصولات غیر ارگانیک به انواع آفت کش هایی که به طور گسترده در کشاورزی استفاده می شود آلوده اند. قند سفید: دشمن دستگاه ایمنی بدن نوشابه ها حاوی قند سفید و آسپارتام هستند. طعم شیرین آسپارتام که یک شیرین کننده مصنوعی است مانند قند سفید باعث افزایش ترشح انسولین می شود. درنتیجه بدن بسیار بیهوده خسته می شود ...
طرز تهیه دسر کاستارد شکلاتی (با بیسکوییت و شکلات)
پودر کاسترد نوعی پودر آماده و شبیه به نشاسته ذرت است که از آن برای تهیه دسر و یا انواع کرم ها استفاده می شود. قبلا طرز تهیه کرم کاسترد با پودر کاسترد را به شما آموزش داده ایم که می توان به از آن عنوان یک دسر ساده و خوشمزه در مهمانی و یا برای تزیین انواع کیک و شیرینی استفاده نمود. این بار اما قصد داریم طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی را به شما آموزش دهیم که تقریبا مشابه همان کرم کاسترد است اما با این ...
غذاهای محلی کردستان | چشیدن طعم غذاهای کوهستان
تیهوی سرخ شده در روغن همراه پلو نشان از استفاده از گوشت شکار نیز دارد. غذاهای سنتی کردستان در ادامه به معرفی غذاهایی می پردازیم که در کردستان طبخ و مصرف می شوند : 1- قایرمه قایرمه یا کنگر سوخاری غذایی محلی در کردستان است که با کته یا نان سرو می شود. کنگر یا کرفس، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره ، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای ...
بهترین گزینه ها برای رفع خماری از الکل و مواد مخدر
های ورزشی شکردار می تواند بعد از ورزش برای بدن مضر باشد اما در مورد خماری ناشی از الکل می توان از آن استفاده کرد. همچنین شما می توانید از آب نارگیل که دارای 5 الکترولیت موجود در خون بدن نیز هست، استفاده کنید. درنهایت استفاده از پدیالیت نیز توصیه می شود. پدیالیت برای درمان کودکانی استفاده می شود که در اثر اسهال زیاد، آب بدن خود را از دست داده اند. این ماده قادر است سدیم و پتاسیم بیشتری برای بدن ...
با انگور یاقوتی مارمالاد بپزید+ عکس
این مارمالادها معمولاً به همراه نان تست برای صبحانه استفاده می کنند. مارمالادها به ویژه مارمالاد پرتغالی انواع بسیار متنوعی دارند. مارمالاد نوعی مربای ژله مانند تلخ و شیرین است که به ویژه در انگلستان سر سفره صبحانه با نان و کره یا خامه خورده می شود. این مربا از آب و پوست مرکبات درست می شود. درست کردن آن قدری وقت گیرد است؛ ولی تهیه آن آسان و بسیار باصرفه است. در این بخش ...
نودل اسفناج، یک شام سبک
تحریریه پارسینه: در آشپزی با پارسینه امروز طرز تهیه یک نودل خوشمزه و جدید را خواهید دید با ما همراه باشید. مواد اولیه: خامه 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی 100 گرم پنیر پیتزا یک بسته ژامبون گوشت یا مرغ پنج ورق نودل اسفناج چهار قسمت یا بقچه فلفل سیاه، آویشن و کره به میزان لازم طرز تهیه: کف ظرف نشکن را کمی چرب ...
نکات پیاده روی اربعین به صورت سوال و جواب
کرده و سر دیگر در دست می گیرند. با کشیدن این جعبه از نجف تا کربلا هم بار خود را در آن قرار می دهند و در بعضی موارد بچه های خردسال را به وسیله این جعبه ها می کشند. * آیا نیاز به حمل مواد خوراکی داریم؟ خیر! تقریباً می توان گفت همه نوع خوراکی در طول مسیر به صورت رایگان در اختیار است! در خیلی از موارد صاحبان موکب ها (هیئت هایی که بین راه چادر زده اند) به اصرار شما را مجبور می ...
طرز تهیه چیکن کاری یا مرغ کاری با قارچ
چیکن کاری یا مرغ کاری از غذاهای بسیار معروف هندوستان است که با ادویه مخصوص کاری تهیه می شود. در این دستور با اضافه کردن قارچ و خامه طعم لذیذ خوراک مرغ بیشتر احساس می شود. مواد لازم خمیر ورقه ای --- 2قطعه پیازچه --- 4 شاخه سیر له شده --- 1 حبه پودر کاری --- 2 قاشق چایخوری قارچ اسلایس --- 120 گرم سینه مرغ خورد شده 300 گرم ...
24 کلید طلایی برای وزن کم کردن وزن بدون رژیم لاغری
اراده و علاقه برای پوشیدن آن می تواند به شما کمک کند. 7. پیتزای سبزیجات: پر کردن پیتزا با سبزی به جای گوشت، پنیر کم چرب و نان نازک و روغن زیتون دوستداران شما در این راه هستند. 8. کاهش مصرف شکر: به جای شیرین کردن نوشیدنی یا نوشابه از آب معدنی همراه با لیمو، نعناع یا توت فرنگی برای طعم آن استفاده کنید. 9. لیوان شیشه ای بلند: به جای لیوان ...
مصرف زیاد نمک احتمال ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد
فرناز جزء دائمی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: غذاهایی مانند سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، ماهی دودی یا کنسرو شده، همبرگرهای آماده و محصولات مشابه سرشار از سدیم (نمک) هستند. وی اظهار کرد: با توجه به نقش سدیم در افزایش و شدت فشار خون بالا و ابتلا به پوکی استخوان، مصرف مداوم و خارج از اعتدال این مواد غذایی منجر به ابتلا یا تشدید این بیماری ها در افراد مبتلا می شود که برای پیشگیری و ...
طرز تهیه کروکت فرانسوی، غذایی خوشمزه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کروکت (croquette) نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید. شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. مواد اولیه: آرد سوخاری: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد جعفری خرد شده: 3 ق غ هویج متوسط: 2 عدد سینه مرغ: 750 گرم نمک وفلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ...
فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه
نباد بافت فیلمه از هم جدا شود. پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید. فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید. مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید. تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید. فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید. مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید. در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید. این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید. تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ اختصاصی سیمرغ ...
گیاهخواری و عوارضی که به دنبال دارد
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: جدیدا تبلیغات زیادی مبنی بر گیاهخواری کردن در انواع رسانه ها از جمله تلگرام میبینیم که قصد رواج گیاهخواری را دارند. متخصصان تغذیه می می گویند:گیاهخواری به هیچ عنوان توصیه نمی شود برای اینکه افراد باید از هر شش گروه غدایی استفاده کنند. نان و غلات، میوه ها و سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت ها، روغن و چربی و شیرینی ها به میزان متناسب در برنامه ...
طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه
4 عدد تخم مرغ بزرگ 56 گرم پنیر پیتزا روش آماده سازی سس مارینارا: روش تهیه این سس بسیار ساده است، چند عدد گوجه فرنگی تازه را پوره می کنید و به همراه سیر، پیاز و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید درون قابلمه روی حرارت بگذارید. خوب هم بزنید و تا همه مواد نرم و با هم ترکیب شوند. سس شما آماده است. روش پخت: 1. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم ...
خستگی و گرفتگی عروق؛ زغال اخته و پوست لیموترش
بخش تغذیه و آشپزی تبیان 5 ماده غذایی برای باز کردن رگ ها حفظ سلامت رگ ها از اهمیت بالایی برخوردار است چون در صورت گرفتگی و مسدود شدن آن ها هیچ علامت ظاهری مشخصی نخواهید داشت اما مشکلات جدی ای برای سلامتی تان به بار خواهد آمد. نان لواش در نگاه متخصصان تغذیه در بین چهار نان سنتی مصرفی مردم، بالاترین میزان سبوس در نان های سنگک و بربری و کمترین آن به ترتیب در تافتون ...
عوامل و علائم افزایش تری گلیسیرید خون!
کالری اضافی را به صورت تری گلیسیرید ذخیره می کند. این تری گلیسیرید ذخیره شده، همان چربی های بدن می باشد. بنابراین خون افراد چاق، دارای تری گلیسیرید زیادی است. افزایش تری گلیسیرید خون، غالبا در اثر چاقی ، نوشیدن مشروبات الکلی و یا دیابت بوجود می آید. رژیم غذایی صحیح، به کاهش تری گلیسیرید خون کمک می کند: 1- چربی های اشباع را نخورید، مثل غذاهای سرخ کردنی، شیرینی ها ، چربی گوشت ...
مرصع کاری | هنری جواهرنشان
.... در دوران سلجوقی مرصع کاری به اوج خود رسید و اشیاء مختلف زیبایی که از این دوران به جا مانده است، طرز ساخت و تکنیک متفاوتی را نشان می دهند. در این زمان برای زینت بخشیدن به مفرغ ابتدا شی مورد نظر را با ابزار مخصوص به اشکال گوناگون گود می کردند و با نقره و مس آنها را پر می نمودند. ابزار کار مرصع کاری اولین چیزی که برای هنر مرصع کاری به آن نیاز است انواع سنگهای ...
روستای هجیج نامی که تا کنون شنیده نشده
.... از خوشمزه های لبنی و میوه های سردرختی که بگذریم مهم ترین سوغاتی که می توانید از هجیج به همراه خود بیاورید یک جفت گیوه ی مرغوب است که با ظرافت و دقت توسط مردان و زنان روستا تولید می شود. این گیوه که در هجیج به کِلاش شهرت دارد مرغوب ترین نوع گیوه به شمار می آید و نکته ی جالب در مورد آن این است که نوع آن برای پای چپ و راست تفاوتی نمی کند. در این صورت هیچوقت کفش هایتان لنگه به لنگه نمی شود ...
طعم اصیل غذاهای بوشهر/ سفره ای رنگین و چشم نواز را تجربه کنیم
به گزارش تیتر شهر: کدبانوهای ایرانی که به ظاهر سفره و طعم غذاهایشان اهمیت زیادی می دهند و می خواهند برای مهمانانشان سنگ تمام بگذارند، می توانند با یادگیری غذاهای سنتی و خوشمزه ی استان بوشهر هنر خود را به همه نشان دهند. غذاهای متنوع این استان سفره ی شمار را رنگین و فرصت تجربه ی طعم های تند و بی نظیر غذاهای جنوبی و دریایی را در اختیارتان می گذارد. یادتان باشد برای طبخ این غذاها، علاوه بر دستور پخت، باید در انتخاب مواد غذایی تازه به خصوص ماهی و میگو دقت زیادی به خرج دهید چرا که کیفیت این مواد می تواند طعم غذایتان را تحت تاثیر خود قرار دهد. دمی لخلاخ لخلاخ از کلمه عربی لخلخه به معنای بوی خوش می آید. این غذا از سواحل عربی خلیج همیشه فارس گرفته شده و بیشتر در سواحل ایران جا افتاده است. مردم محلی معمولا این دمی را با ماهی هایی مثل هامور- سنگسر - سبیتی و سرخو تهیه ...
مسیر طلایی سلامتی و زیبایی اندام با آکادمی طلایی : [رپورتاژ آگهی]
ماهیچه ای حجیم تر، نیرو و استحکام بیشتری پیدا کنند. عده دیگری هم هستند که از مکمل های ورزشی صرفاً برای کاهش وزن بدنشان سود می جویند. سوال بیشتر جوانان این است که طرز استفاده از مکمل ها به چه صورت بوده و آیا استفاده از آنها دارای ضریب اطمینان بالایی هست یا خیر؟ اینکه چه مکملی و چه میزان چه موقع باید استفاده کنید این کاملا بستگی به خود شما و هدف و نیاز هایتان دارد، که بنا به تشخیص ...