سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دیپ پیتزای لقمه با سیر و پنیر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این مطلب به یک دیپ بسیار خوشمزه تعلق دارد که بدون شک همه آن را دوست خواهند داشت؛ البته اگر طعم و عطر سیر را دوست داشته باشید. این میان وعده با خمیر پیتزا و انواع پنیرها درست شده و بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد. مواد لازم: یک بسته پودر خمیر پیتزا 230 گرم پنیر خامه ای یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده ...
دسری با طعم لیمو کمی ترش و خوشمزه
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به شما طرز تهیه یک دسر خوشمزه با طعم لیمو را به نقل از فودفا آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه دسر بار لیمویی 2 عدد لیمو ترش زرد بزرگ، شسته شده 2 فنجان بعلاوه 3/4 فنجان شکر دو و 1/4 فنجان کره 1/2 قاشق چایخوری نمک 3 فنجان آرد 4 عدد تخم مرغ، کمی زده شده مقداری خاک قند برای تزیین ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص
وب سایت ایران کوک: کوفته بوقلمون با سس مخصوص به زمان پخت کمی نیاز دارد و با سس مخصوص لیمو و روغن کنجد، طعم جدید و لذیذی به شما هدیه می دهد. این کوفته قلقلی ها در فر پخته می شوند و نیازی به سرخ کردن ندارند. مواد لازم: خرده نان یا پودر سوخاری 1/4 فنجان گوشت بوقلمون چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه نمک 1/4 قاشق چایخوری گشنیز ...
گفتگو با ساناز مینایی؛ از آشپزی سنتی تا آشپزی آنلاین با کدبانوی نام آشنای ایرانی
، 37نوع قرمه سبزی داریم، 27نوع خورش فسنجان داریم، 30نوع آب گوشت داریم و... در حالی که مردم بسیاری از این غذا ها را نمی شناسند. این فرهنگ غنی غذایی را مدیون چهارفصل بودن و تعدد اقوام ایران هستیم. برگردیم به آغاز کار شما و همکاری هایی که با تلویزیون داشتید. فکر کنم حدودا از سال 67 این همکاری آغاز شد و 5سال ادامه داشت و بعد قطع شد. چرا دیگر با تلویزیون همکاری نکردید؟ بله درست ...
غذاهای محلی استان اصفهان
.... بریانی از گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه اصفهانی، پیاز، نمک و فلفل و زرد چوبه درست می شود. در آب جوش گوشت را ریز کرده پیاز، نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم. پس از نیم پز شدن گوشت را همراه نعناع چرخ می کنیم و سپس به صورت دایره ای شکل در می آوریم و کمی در روغن تفت می دهیم و سپس جگر را روی آن می گذاریم تا پخته شود. حلیم بادمجان یکی دیگر از غذاهای معروف اصفهان حلیم ...
سالاد سبزیجات سرخ شده با سس آووکادو
وب سایت روزیاتو - فروغ بیداری: در این مطلب، یک سالاد گرم برایتان انتخاب کرده ایم که مملو از کدو حلوایی و سس آووکادوست. امید که مورد توجهتان قرار بگیرد. مواد لازم: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 450 گرم کدو حلوائی 450 گرم کلم بروکسل 2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 115 گرم مخلوط سبزیجات سبز برای سس آووکادو: 1 ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیریِ خوشمزه
به گزارش شفا آنلاین :در این مطلب طرز تهیه کیک مرغ پنیری را به شما آموزش می دهیم. این یک غذای متفاوت است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید. مواد لازم: آرد 2 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری خامه 3 چهارم پیمانه + میزان لازم برای تزیین کره (خرد شده) 1 پیمانه مرغ (سینه (یا کالباس)) دو قطعه پیازچه 1 سوم پیمانه پنیر چدار 1 پیمانه ...
خوراک گوشت و پرتقال به سبک آشپزی چینی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خوراک گوشت و پرتقال به سبک چینی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. در این غذای خوشمزه ی چینی، گوشت را با پرتقال مزه دار می کنیم. آن را به همراه پلوی برنج میل کنید. مواد لازم: پرتقال 3 عدد سیر 2 حبه سس سویا 2 قاشق غذاخوری گوشت 700 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 2 ...
آشنایی با روش تهیه کوفته مرغ
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ : یک عدد سینه مرغ نصف فنجان جعفری خرد شده نصف فنجان آرد نخودچی 2 عدد تخم مرغ یک عدد پیاز نصف قاشق چای خوری زیره نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه 10 عدد آلو طرز تهیه کوفته مرغ: در ابتدا سینه مرغ را با پیاز چرخ می کنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و ورز ...
پلو مرغ پنیری خوراکی لذیذ، متفاوت و آسان
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه پلو مرغ پنیری را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پلو مرغ پنیری 4 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 فنجان سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 4 فنجان برنج قهوه ای پخته 1/4 فنجان آرد نمک و فلفل 2 عدد قرص عصاره مرغ حل شده در 2 فنجان آب ...
اصالت ساختار کلود لوی- استروس (Claude L vi - Strauss)
...، قضایایی به کار می برد که تحلیل آنها، مقتضی استناد به منطق رمزی و استفاده ا ز آن است (14). روش ساختارگرایانه ی تحلیل اسطوره (تعداد 187 اسطوره ی آمریکای جنوبی) در کتاب: 1964 Le cru et le cuit، خام و پخته ، بسط یافته ا ست. عناوین فصول در این کتاب ممکن است شگفت انگیز بنماید، چون از قلمرو موسیقی اقتباس شده ا ند، ولی نویسنده ا ین اخذ و وامگیری را موّجه می داند، زیرا به ا عتقادش، اسطوره ...
خوردنی هایی برای بارور شدن زوجین بخش 2
پخته شده باشد و با روغن تازه و دارچین و عسل خورده شود. مربای زنجبیل، مربای شقاقل و خصوصا مربای هویجی که با شکر و عسل و زنجبیل تهیه شده باشد. زرده تخم مرغ نیم برشت یا نیم بند با کندر، تخم هویج کوبیده، دارچین، فلفل خولنجان. زرده تخم مرغ نیم بند با آنغوزه، خصوصا بعد از استحمام. در صورتی که ضعف جنسی ناشی از سردی باشد، استفاده از زرده تخم مرغ نیم برشت با تخم ترتیزک مفید است. آرد نخود را در ...
طرز تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
از سینه برشته مرغ کباب شده در دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری استفاده نمایید تا سیب زمینی طعم لذیذی بگیرد. می توانید دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری را به عنوان یک وعده غذای سبک یا عصرانه سرو نمایید. مدت زمان طبخ : 60 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری: سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده 225 ...
3 آذر کباب فلفلی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت دنده یا قلوه گاه 500 گرم فیله یا راسته گوساله 500 گرم پیاز رنده کرده 300 گرم نمک، فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز به تعداد لازم گوجه فرنگی حلقه ای خردکرده 5 عدد روش تهیه کباب فلفلی ابتدا گوشت دنده و فیله را چرخ کنید و با ...
3 آذر کباب کوبیده هندی
اعظم گلزارمنش مواد لازم 2-4 نفر سینه مرغ چرخکرده 500 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند خردکرده 1قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری ...
روش پخت آش شله قلم کار
مواد لازم برای تهیه ی آش شله قلم کار: گوشت گردن: 1 کیلوگرم، برنج: 1 پیمانه، گندم پوست کنده: 2 پیمانه، پیاز داغ: 3 پیمانه، سبزی آش: 1پیمانه و نیم، حبوبات (نخود – عدس – لوبیا سفید – لوبیا چیتی – لوبیا قرمز – لوبیا چشم بلبلی – ماش ): هریک نصف پیمانه، آرد: 2 پیمانه، نمک – فلفل – زردچوبه و روغن: هر یک به میزان لازم، نعناع داغ و کشک برای تزیین: به اندازه لازم. طرز تهیه آش شله قلم کار: ...
قیمه نجفی؛ غذای گوشتی و سنتیِ لذیذ
...> طرز تهیه: 1- گوشت را به همراه پیاز نمک وفلفل وکمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود . برای بهتر له شدن گوشت می توانید از زودپز استفاده نمایید. 2- نخود را حداقل 12 ساعت خیسانده وکاملاً پخته و به گوشت کم آب شده اضافه کرده تا کامل جا افتاده شود. 3- رب را در کره تفت داده سپس به مواد گوشتی اضافه نمک وفلفل را اندازه کرده به همراه دارچین وزعفران دم کرده اضافه وبا گوشت کوب ...
توصیه های غذایی کودکان برای اطفال در تابستان
انواع همبرگرها و رولت ها ضعف می رود و به خوردن آن اعتیاد پیدا کرده اند، نگران نباشید. شما می توانید آن را با پر کردن مواد سالم درست کرده و مواد مضر مانند سس مایونز ادویه دار و گوشت قرمز را از برنامه غذایی حذف کنید. شما می توانید آن ها را به صورت تنوری درست کرده و از مرغ، عدس یا سبزیجات در درون این رولت ها استفاده کنید. همچنین، میوه هایی مانند حلقه های آناناس همراه با مقداری فلفل، می تواند رولت شما ...
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی
کنید و خوب مخلوط نمایید. – کلم بروکلی های پخته را به مواد اضافه کنید و با چنگال کلم ها را له کنید ، باید انقدر با پشت چنگال فشار دهید تا مواد یکدست شوند و تکه های بزرگ کلم داخل مایه کوکو نباشد. -ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن با قاشق مقداری از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید ، به همین صورت ماهیتابه را پر کنید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. کوکوی کلم بروکلی را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. ایران کوک ...
نکاتی برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن خورش ها
...> ✅ اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. ✅ اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن را محکم ببندید ودرغذا بیاندازید؛ چربی ها به دور پاکت جمع می شوند و می توانید آن ها رابردارید. ✅ برای اینکه خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. ✅ برای خوشمزه تر شدن ...
طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
ماست 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری پودر هل به میزان لازم گوجه فرنگی به میزان لازم آب 1 چهارم پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه ته چین کباب کوبیده : برنج را حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. برنج را با ...
تغذیه تکمیلی نوزاد، غذای مناسب هر ماه
تغذیه شیرخوار با شیرمادر، غذای کمکی به او داده شود و هرگز قبل و یا در فواصل تغذیه با شیرمادر از غذای کمکی استفاده نشود. - از یک نوع ماده غذایی ساده شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار ...
ترشی گردو
تحریریه پارسینه: درباره خواص گردو و گردوترشی بسیار در طب پزشکی و سنتی آمده است. روغن طبیعی گردو جهت درمان دردهای استخوان و مفاصل مورد استفاده قرار می گیرد. طبع گردو گرم است و بسیار چاق کننده و مفید برای تقویت حافظه شناخته شده است. مواد لازم : گردوی تازه: / یک کیلو برگه زرد آلو خشک شده / یک کیلو تمبر هندی / سه قاشق غذاخوری جوز هندی/ یک قاشق مرباخوری ...
طب سنتی چه راهکاری برای آلودگی هوا دارد
اینکه اگر بدن فرد سالم باشد کمتر در معرض عوارض آلودگی هوا قرار می گیرد، افزود: راهکارهای خانگی زیادی برای پاک سازی بدن وجود دارد برای مثال می توانید سه روز متوالی از رژیم پاک سازی استفاده کنید؛ یعنی به عنوان صبحانه، ناهار، شام و میان وعده فقط آش گشنیز بخورید. پخت این آش بسیار ساده است و با گشنیز، شنبلیله، تره، جعفری، برگ چغندر یا برگ اسفناج، کمی برنج و البته بدون گوشت و مرغ تهیه می شود. ...
کوفته ریحان یک کوفته خوش طعم ایرانی
... 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری زیره سیاه 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری رب طرز تهیه کوفته ریحان ابتدا برنج را می پزیم و صبر می کنیم تا خنک شود. در ادامه ریحان خرد شده و گوشت چرخ کرده را به برنج اضافه می کنیم. سپس نمک، فلفل، تخم مرغ و آرد نخود چی را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. مواد را به اندازه نارنگی کوچک قلقلی می کنیم و در کمی روغن تفت ...
2 آذر تابستان بانشاط با تغذیه سالم
میوه ها، تنوع بیشتری در برنامه غذایی افراد ایجاد می شود. سبزی ها می توانند همراه غذا و یا به صورت سالاد به عنوان پیش غذا مصرف شوند. آب سبزی هایی مانند هویج و گوجه فرنگی و نیز آبمیوه های تازه به عنوان نوشیدنی های مفید و خوشمزه در تابستان مورد استفاده زیادی دارد. انواع سبزی ها می توانند به صورت خورش ها، پلوها، خوراک ها، انواع دلمه، کوکو و سایر غذاها مصرف شوند و تنوع غذایی زیادی در تغذیه ما ایجاد ...
طرز تهیه کوکوی نودل
با چنگال میزنیم. حالا نودل پخته شده رو (بعد از اینکه کمی خنک شد) به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی میزنیم.اگر خواستید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. من کمی پنیر پیتزا هم توی موادم ریختم،شما میتونید روی کوکو هم بریزید یا اینکه کلا حذفش کنید کمی روغن توی تابه بریزید و بذارید داغ شه،بعد مواد رو بریزید و بذارید حدود 5 دقیقه با شعله متوسط بمونه بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه. کوکوی خوشمزه ما آماده س ...
2 آذر لاغری و تناسب اندام
. هیچ گاه مدت زمان طولانی گرسنه نمانید و به تدریج غذای خود را افزایش دهید. در یک وعده غذایی از انواع و اقسام مواد غذایی استفاده کنید. ظاهراً خوردن یک بشقاب غذا از مواد مختلف بسیار آسان تر از خوردن یک ماده غذایی خاص است. یخچال خود را همیشه پر از مواد مغذی و میوه و سبزیجات کنید. وزن اضافه کردن در حالی که هیچ تنوع غذایی در اطراف شما وجود ندارد، بسیار مشکل است. غذاهایی را انتخاب کنید که ...
حلیم بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
.... ما در این مقاله روش پخت حلیم بادمجان پخته شده با برنج را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: برنج 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن 500 گرم کشک 500 گرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه سیر رنده شده حبه2 بادمجان سرخ شده 2 کیلو نعنا داغ یک چهارم پیمانه نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران به میزان لازم طرز تهیه: برنج را 2 – 3 ساعت ...
همه چیز درباره پخت یک آش رشته عالی
... سبزیها را با سایز متوسط خورد میکنیم. لزومی ندارد ریز خورد شود. سبزیهای خورد شده را در دیگ بزرگی میریزیم.نخود و لوبیای پخته شده را به همراه آبش به دیگ اضافه میکنیم. پیاز را خورد کرده و به مواد اضافه میکنیم.ادویه و فلفل قرمز را نیز اضافه میکنیم. سیر ها را با مقداری زردچوبه و نمک کوبیده و اضافه میکنیم. اجازه میدهیم سبزیها بپزند. در این مرحله عدس پخته شده را نیز اضافه میکنیم.چون عدس ...