خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این سوپ دیگر سرما نخواهید خورد
... مواد لازم: 6 عدد گوجه فرنگی رسیده و بزرگ یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک دوم فنجان پیاز خرد شده دو عدد حبه سیر خرد شده دو فنجان آب مرغ بدون نمک یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 56 گرم پنیر خامه ای کم چرب سه چهارم فنجان ریحان که درشت خرد شده باشد 28 گرم برش نان سبوس دار اسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن 42 گرم پنیر چدار روش پخت: سینی فر را در ...
با این 10 ترفند با ماست لاغر شوید
آشپز حرفه ای باشید به خوبی می دانید که ماست باعث می شود طعم پروتئین هایی همچون مرغ، بوقلمون یا گوشت بهبود یابد و تردتر شود. به همین خاطر بیشتر افراد از ماست به عنوان یک ماده طعم دار کننده استفاده می کنند. برای انجام اینکار کافیست یک پیمانه ماست ساده را با سیر، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، دو قاشق چایخوری گیاه خشک شده( به انتخاب خود) و نمک و فلفل ترکیب کنید. در نهایت پروتئین خود را با این ماده مزه ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص
، تخم مرغ، نمک، پیازچه، زنجبیل، گشنیز خرد شده، 1 قاشق سس سویا و 2 قاشق چایخوری روغن کنجد را در کاسه بزرگی بریزید. با دست مخلوط گوشت را ورز دهید تا خوب با هم ترکیب شوند. 3. به اندازه گردو از مایه گوشتی بردارید و با دست کوفته قلقلی های یک اندازه ای درست کنید و داخل سینی فر بچینید. سینی فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. کوفته های بوقلمون را حدود 12- 15 دقیقه بپزید تا مغزپخت و ...
اگر به ویتنام سفر کردید، این غذاها را فراموش نکنید
” در ویتنام کاملا متفاوت است. بنابراین، طرز تهیه این غذا کاملا وابسته به مکان حضور شما می باشد. در شمال، سرآشپزها از نان، مارگارین و مخلوط گوشت و در جنوب، “بان می” شما بسیار رنگارنگ است. چرا که حاوی برش های پنیر سرد، ترشی سبزیجات، سوسیس، تخم مرغ سرخ شده (نیمرو) و سس فلفل و گشنیز می باشد. کائو لاو | Cao lau گوئی سیون | Goi cuon این رُول های روشن و تازه در ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
وب سایت دانشنامه آشپزی فارسی: ته چین یکی از مورد علاقه های اکثر مردم محسوب می شود. در این ته چین میتوانید به جای گوشت از قارچ استفاده کنید، از ماست خامه ای یا چکیده برای ته چین استفاده کنید. مواد لازم: برنج 4 لیوان بادمجان متوسط 4 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 2 عدد ماست 1 لیوان زرده تخم مرغ 4 عدد کره 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران مقداری طرز ...
طرز تهیه مینی پای پیاز و بیکن
وب سایت روزیاتو: در اینجا، مینی پای با بیکن، کدو حلوائی و پیاز را برایتان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد. مواد لازم (6 عدد): خمیر آماده پای 3 پیمانه پیاز خلالی 230 گرم بیکن 2 پیمانه کدوحلوائی یک چهارم قاشق چایخوری پودر مریم گلی روغن سرخ کردنی 2 عدد تخم مرغ نصف پیمانه خامه ترش یک چهارم پیمانه شیر نمک و فلفل سیاه 1 عدد تخم مرغ طرز تهیه: 1- فر را ...
طرز تهیه خورش بروکلی
به گزارش شفا آنلاین : هرچه سبزیجات در وعده های غذایی مان بیشتر استفاده کنیم، از لحاظ سلامتی خیالمان راحت تر است. در این مطلب هم به سراغ کلم بروکلی رفته ایم و طرز تهیه خورش کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: روغن به میزان لازم گوشت (چرخ کرده) نیم کیلو کلم بروکلی 250 گرم دارچین 1قاشق چایخوری سیر 2حبه زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز 1سوم قاشق چایخوری رب گوجه ...
غذاهای محلی استان خراسان
: گوشت و گردن گوسفند، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، نخود، بلغور گندم، نمک، فلفل، دارچین و زنجبیل است. پختن شله حدود 6 تا 7 ساعت زمان می برد و به علت سختی پختن آن معمولا در خانه درست نمی کنند. در انتها روی شله کمی خورشت قیمه می ریزند. کوکو شیرین کوکو شیرین شبیه کیک است و طعم شیرینی هم دارد. معمولا کوکو شیرین را برای هضم راحت تر غذا، بعد از غذا می خورند. کوکو شیرین از سیب ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیریِ خوشمزه
مخلوط کردن کافیست. مرغ (یا ژامبون مرغ) را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود. سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید. پیازچه را نیز ریز خرد کنید. حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در ...
10 ترفند برای لاغر شدن با ماست!
. دستور های کلاسیک معمولا بیان می کنند که یک چهارم پیمانه شکر دانه ریز را با یک چهارم پیمانه خامه ترش ترکیب کنید. این گزینه نیز برای سلامت بدن مفید نیست. برای اینکه بتوانید چیز کیک سالم تری تهیه کنید، دو پیمانه ماست یونانی را با یک چهارم پیمانه عسل، دو عدد تخم مرغ بزرگ و یک قاشق چایخوری عصاره وانیل ترکیب کنید و یک پینچ به آن نمک بیفزایید. بقیه مواد را همانند قبل بپزید و سپس ماده آماده شده را روی آن ...
8 غذایی که فیبرشان بیشتر از سیب است
نداشته باشد، اما هم چنان از سالم ترین گزینه ها بوده که خواص متعددی دارد. شما می توانید نخودها را در ظرف کوین ولای خود ریخته، یا یک قوطی از آن را به ادویه کاری خود افزوده یا آنکه می توانید مقداری از آن را با نان حموص یا فلفل خود مخلوط کنید. تنها از این مسئله مطمئن شوید که میزان آن نصف فنجان بوده تا کالری زیادی به واسطه آن مصرف نکرده باشید. 5- غلات کامل میزان فیبر: 4.9 گرم در هر ...
طرز تهیه دیپ پیتزای لقمه با سیر و پنیر
در فر قرار دهید. 8. اگر سطح خمیر طلایی نشده بود، می توانید شعله بالا را روشن کرده و چند دقیقه دیگر آن را حرارت دهید. 9. این دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را پس از خنک شدن سرو کنید. مواد لازم: یک بسته پودر خمیر پیتزا 230 گرم پنیر خامه ای یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده نصف پیمانه پنیر ریکوتا رنده شده یک چهارم پیمانه ریحان ...
ماسک و شامپوی خانگی بسازید!
و یکدست به دست آید. در صورت نیاز می توانید 1 یا 2 قطره روغن معطر (اسطوخودوس، نعناع و شکوفه پرتقال) به آن بیفزایید. ویتامین E مانع سریع فاسد شدن ماده به دست آمده می شود. عسل نیز باعث سم زدایی خواهدشد. ظرف حاوی مواد مستقیم روی حرارت قرار نگیرد، بلکه باید ظرف را در آب درحال جوشیدن قرار داد تا مواد به آرامی ذوب و مخلوط شوند. ماسک طبیعی صورت • مواد لازم: 1 تخم مرغ، 1 ...
روش تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
کوارک را به مواد داخل کاسه بیافزایید و خوب مخلوط نمایید. با یک چاقو دو برش عمود بر هم روی سیب زمینی ها ایجاد نمایید تا کمی از هم باز شوند. سپس با یک قاشق داخل آن را با مرغ، پنیر و پیازچه پر نمایید و روی آن فلفل بپاشید. غذا را به محض آماده شدن با سالاد کاهو، سالاد فصل یا سالاد مخلوط سرو نمایید. توصیه سرآشپز جهت تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : جهت ...
طرز تهیه خمیر جادویی
مواد لازم برای خمیر جادویی: آرد 3 لیوان خمیر مایه 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر جادویی: 1- خمیر مایه، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 ...
غذاهای محلی استان اصفهان
... برساق یکی از شیرینی های شهر خوانسار است. این شیرینی را برای مهمانی و عروسی ها درست می کردند. این شیرینی از شیر، تخم مرغ، جوش شیرین، شکر و زردچوبه درست می شود. خورش نخود آله خورش نخود آله یکی دیگر از غذاهای محلی کاشان است. مواد اولیه این خورش نخود، گوشت گوسفند ، پیاز ، پوره گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، زعفران، لیمو عمانی، دارچین، نمک و فلفل، روغن، گلاب است. نخودها را خیس می ...
علائم عجیب کمبود ویتامین در بدن
ممکن است دچار کمبود ویتامین های گروه B شده بخصوص ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3) و B12 و همچنین کمبود آهن و زینک شده باشید. این نوع کمبودها به ویژه در بین افرادی که به تغذیه گیاهخواری روی آورده اند و تغذیه متعادلی ندارند بیشتر است. بهترین کار این است که از ماهی آزاد، تخم مرغ، ماهی تن و همچنین غذاهای دریایی بیشتر استفاده کنید. برای افرادی که گوشت نمی خورند نیز مصرف عدس، بادام هندی، گوجه فرنگی خشک شده و ...
آشنایی با روش تهیه کوفته مرغ
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ : یک عدد سینه مرغ نصف فنجان جعفری خرد شده نصف فنجان آرد نخودچی 2 عدد تخم مرغ یک عدد پیاز نصف قاشق چای خوری زیره نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه 10 عدد آلو طرز تهیه کوفته مرغ: در ابتدا سینه مرغ را با پیاز چرخ می کنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و ورز ...
خونریزی شدید قاعدگی، خطرات و راهکار
: غذاهای سرشار از آهن مانند سیب زمینی، تخم کدو، گوشت صدف و شیره در کاهش و درمان قاعدگی های سنگین موثر می باشند. - پوست درخت انبه: 10 میلی لیتر شیره درخت انبه را با 130 میلی لیتر آب مخلوط کرده و هر یک ساعت یک قاشق چایخوری از آن را میل کنید. شیره تازه یکی از موثرترین راه های درمان خونریزی می باشد. - چای عناب: 20 گرم برگ عناب را با خرمای قرمز بجوشانید و میل کنید. این ترکیب کمبود خون را جبران ...
پلو مرغ پنیری خوراکی لذیذ، متفاوت و آسان
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه پلو مرغ پنیری را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پلو مرغ پنیری 4 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 فنجان سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 4 فنجان برنج قهوه ای پخته 1/4 فنجان آرد نمک و فلفل 2 عدد قرص عصاره مرغ حل شده در 2 فنجان آب ...
طرز تهیه تارت توت فرنگی
... 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 1 پیمانه آرد 150 گرم کره 8 /1 قاشق چای خوری نمک 3-2 قاشق سوپ خوری آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 قاشق سر پر آرد 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق کره 8 /1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق سوپ خوری سر پر نشاسته ...
تغذیه سالم در بارداری، پیشنهاد
...: برای جلوگیری از دردهای ناشی از گرسنگی از این میان وعده های سبک کمک بگیرید: - یک سیب به همراه یک مشت بادام یا گردو - یک تکه نان سبوس دار آغشته به یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی - یک لیوان حاوی 150 گرم شیر کم چرب و موز - نصف فنجان ماست ساده به همراه کمی عسل - شش عدد بیسکویت بدون قند به همراه سی گرم پنیر کم چرب - یک عدد تخم مرغ آب پز به همراه مقداری ...
3 آذر کباب چنجه
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر گوشت راسته گوسفندی 800 گرم نمک، فلفل به میزان لازم روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 50 گرم روش تهیه کباب چنجه ابتدا گوشت را به اندازه 2 بند انگشت و به ضخامت 1 سانتیمتر، خرد کنید. آن گاه نمک، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس گوشت را به سیخ بکشید و روی آتش، کباب کنید ...
لیموترش و با خواصی باورنکردنی
...> لیمو می تواند به عنوان یک لاک پاک کن خوب عمل کند و حتی ناخن ها را سفیدتر از گذشته نماید. 1. ابتدا، ناخن های خود را به مدت 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید. 2. اکنون، مقداری پنبه را در ترکیب برابر از آب لیمو تازه و سرکه فرو برید. 3. پنبه را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی ناخن های خود قرار دهید. 4. با یک پارچه تمیز ناخن های خود را به خوبی مالش دهید تا لاک از بین برود ...
3 آذر کباب شیشلیک
اعظم گلزارمنش مواد لازم کباب شیشلیک برای 4 نفر گوشت راسته گوسفندی با استخوان 800 گرم پیاز رنده کرده 2 عدد آبلیموی تازه یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای خردکرده 1 عدد روغن زیتون یک دوم پیمانه زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روش تهیه کباب شیشلیک گوشت را به قطعات 200 گرمی برش بزنید و با ...
3 آذر کباب فلفلی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت دنده یا قلوه گاه 500 گرم فیله یا راسته گوساله 500 گرم پیاز رنده کرده 300 گرم نمک، فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز به تعداد لازم گوجه فرنگی حلقه ای خردکرده 5 عدد روش تهیه کباب فلفلی ابتدا گوشت دنده و فیله را چرخ کنید و با ...
3 آذر کباب کوبیده هندی
... سیر له کرده 2 حبه پنیر موزارلا 50 گرم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد کره 30 گرم روش تهیه کباب کوبیده هندی در کاسه مناسبی گوشت، زرده تخم مرغ، نمک، فلفل، ادویه گرام ماسالا، زیره، زنجفیل، گشنیز، فلفل سبز، آبلیمو، سیر، پنیر و پیاز را بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. آن گاه رویش را بپوشانید و به مدت 30دقیقه در یخچال نگه دارید. سپس گوشت را به سیخ چوبی خیسانده در آب بکشید و درون تابه ای که کمی چرب کرده اید تفت دهید. یادآوری: هنگام کباب کردن گوشت، کره را آب کنید و روی آن بمالید. ...
3 آذر کباب میگو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2 نفر آب پیاز 2 قاشق سوپخوری زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پودر زنجفیل یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری میگوی درشت و پاک کرده 10 عدد روش تهیه کباب میگو در ظرف مناسبی آب پیاز، زعفران، نمک، فلفل، پودر زنجفیل و روغن زیتون را بریزید ...
3 آذر کباب ماهی اوزون بُرون
محمد حیدری فرد مواد لازم برای 2 نفر فیله ماهی اوزون برون خردکرده 500 گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران غلیظ 2 قاشق سوپخوری آب پیاز 3 قاشق سوپخوری روش تهیه کباب ماهی اوزون بُرون ابتدا در ظرف مناسبی فیله ماهی، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل ...
3 آذر کباب بختیاری
محمدحیدری فرد مواد لازم برای 4 نفر راسته گوسفندی یا فیله گوساله 500 گرم سینه مرغ 500 گرم پیاز خلالی خردکرده 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی به میزان لازم روش تهیه کباب بختیاری گوشت و مرغ را به تکه های مناسب و یک اندازه خرد کنید و در کاسه های جداگانه ...
