سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف زیاد روغن و چربی مخاطره آمیز است
نکاتی رعایت شود، اضافه کرد: روغن های مخصوص پخت و پز و سالاد برای سرخ کردن مناسب نیستند اما مصرف روغن زیتون بدلیل داشتن آنتی اکسیدان ها که در پیشگیری از بروز بیماری های متابولیک و سرطان موثرند بهتر و باید این روغن در رژیم غذایی افراد جای گیرد. وی به شهروندان توصیه کرد: برای سرخ کردن روغن را به آرامی و با شعله کم حرارت داد و پس از هر بار استفاده در ظرف کاملا بسته شود همچنین نگهداری روغن در ...
85 کیلوگرم گوشت قرمز فاسد در زابل کشف شد
تصریح کرد: ماموران بهداشت به طور مکرر از تمامی مراکز عرضه مواد خوراکی بازرسی می کنند چرا که مواد غذایی فاسد سبب بروز انواع بیماری ها به ویژه بیماری های گوارشی می شود بنابراین مردم نیز قبل از مصرف هرگونه ماده غذایی که در خارج از منزل به ویژه رستوران های بین راهی طبخ شده حتما نسبت به سلامت آن ماده دقت لازم را داشته باشند. رودباری در پایان گفت: سلامت مردم از اولویت بالایی برخوردار است بنابراین ماموران بهداشت با جدیت بیشتری به کار خود ادامه خواهند داد و در این راستا هیچ گونه کوتاهی نخواهند داشت. انتهای پیام/ ...
نمک نان نصف می شود/ 70 هزار نانوا تحت نظارت وزارت بهداشت
...: امروزه روش پخت سنتی در بسیاری از کشورها تبدیل به صنعتی شده است. روش پخت سنتی به علت حرارت مستقیم به نان و آرد عارضه دارد و باعث ایجاد کربن می شود. اگر بتوانیم از این پدیده جلوگیری کنیم در واقع توانسته ایم از بروز سرطان و همچنین ضایعات نان پیشگیری کنیم. معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن تاکید بر ضرورت وجود استفاده از سبوس در نان، ادامه داد: نان سفید سبوس ندارد در حالیکه این ماده ارزش ...
تتو و هاشور، زیبایی های پرمخاطره
اضافه و زخم) می کند که خوشایند نیست و پس از مدتی پشیمانی به بار می آورد. وی گفت: بسته به نوع موادی نظیر فلزات سنگین که در رنگ تتو وجود دارد، این مهم منجر به ایجاد سرطان پوست می شود. رشنو یادآور شد: متقاضیان تتو باید از افرادی که دارای مجوز هستند و از ابزار بهداشتی یک بار مصرف استفاده می کنند، خدمات بگیرند./ ایسنا ...
شایعه سرطان زا بودن محصولات گلخانه ایی در کشور تکذیب شد
محصولات تحت کنترل و نظارت بوده و اخیرا از سموم با دوره ماندگاری کوتاه کمک می گیرند که مشکلی در بهداشت عمومی ندارد. این مقام مسئول گفت: برای رفع شبهات این چنینی در برنامه سال جاری سازمان غذا و دارو، کنترل محصول گلخانه ای و رسمی را قراردادیم. وی در ادامه افزود: نتایج سال گذشته مشکل خاصی را در ارتباط با باقیمانده سموم نشان نمی داد. صباح بیان کرد: سازمان غذا و دارو در ...
بدغذایی بچه ها، دلیلش چیست؟
سیب زمینی و تخم مرغ) به شکل های کوچک و زیبا تهیه کنید و یا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج (لوبیا پلو) بپزید. از گوشت مرغ یا ماهی استفاده کنید. اگر کودک هیچیک از انواع گوشت را نمی خورد از جانشین های آن استفاده کنید؛ مثل زرده تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، عدس، پنیر با بادام یا گردو، لوبیا چیتی پخته شده، بادام زمینی بدون پوست، شیر و ماست. برنج را در آب گوشت یا مرغی که ...
راهکارهای تغذیه ای به منظور افزایش جذب ویتامین E
مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی 16 مرد جوان با میانگین سنی 24 سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI) 24 شرکت کردند. این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی 3 گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با 75 یا 150 گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که 3 تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می ...
متقاضیان تتو ابرو بخوانند
. این متخصص پوست و مو اضافه کرد: پاک کردن تتوی دائم سخت بوده و ایجاد اسکار (تخریب پوست اضافه و زخم) می کند که خوشایند نیست و پس از مدتی پشیمانی به بار می آورد. وی گفت: بسته به نوع موادی نظیر فلزات سنگین که در رنگ تتو وجود دارد، این مهم منجر به ایجاد سرطان پوست می شود. رشنو یادآور شد: متقاضیان تتو باید از افرادی که دارای مجوز هستند و از ابزار بهداشتی یک بار مصرف استفاده می کنند، خدمات بگیرند. ...
بهترین راه درمان یبوست/ برخی مواد خوراکی مقابله کننده با یبوست
به گزارش سلام دنا ؛ افراد مبتلا به یبوست معمولا با مصرف برخی داروهای مسهل سعی بر درمان مشکل خود دارند اما این داروها بعد از مدتی موجب تضعیف توانایی بدن در دفع مدفوع می شود و به نوعی بدن به این داروها وابستگی پیدا می کند. متخصصان بهترین راه درمان یبوست را ایجاد تغییرات طولانی مدت در رژیم غذایی با مصرف فیبر بیشتر و خودداری از مواد خوراکی التهابی که موجب یبوست می شود می دانند. در ادامه به ...
ارتباط عجیب کمبود آهن با یادگیری !
ایران آنلاین /مرتضی صفوی متخصص تغذیه در خصوص کمبود ذخیره آهن بدن، گفت: اساساً آهن، یک عنصر ضروری بدن است و در صورت کمبود این عنصر، قدرت یادگیری، درک و فهم مسائل به شدت پایین می آید و بدن توانایی خود را برای انجام کارها از دست می دهد. وی افزود: کم خونی، سبب می شود راندمان کار فرد پایین آید و برای تأمین آهن مورد نیاز بدن از راه غذا توصیه می شود افراد گوشت قرمز، مغز پسته، بادام و جگر مصرف ...
14 سوال رایچ درباره کم خونی
قرار دارند؟ اگرچه حذف انواع گوشت از برنامه غذایی می تواند خطر ابتلا به کم خونی را افزایش دهد، اما گیاهخواری دقیقا مترادف با غفلت از سلامت یا آسیب رساندن به آن نیست. اگر افراد گیاهخوار از منابع گیاهی خاصی استفاده کنند که جذب آهن را افزایش می دهند و کنار آن از مصرف منابعی خودداری کنند که به جذب آهن صدمه می زنند، می توانند از ابتلا به کم خونی جلوگیری کنند. 2. آیا فعالیت های ورزشی ...
آنفولانزای پرندگان به انسان سرایت نمی کند/ برای اطمینان، مرغ با حرارت 70 درجه پخت شود/ صادرات همچنان ...
تولیدی است نه اینکه این بیماری از لحاظ انسانی مشکلی ایجاد کند. از 140 کشور دنیا حداقل 40 کشور درگیر هستند و مرغ و تخم مرغ هم مصرف می کنند. هنوز هیچ مدرک علمی مبنی بر این که ثابت شود با مصرف محصولات در این شرایط بیماری به انسان منتقل پیدا می کند وجود ندارد؛ اما از جهت احتیاط، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که بهتر است مرغ با 70 درجه حرارت و همچنین تخم مرغ به صورت کاملا پخته مصرف شود و تاکید می کنم ...
ید و نقش آن در سلامت
باران ها، سیلاب ها و یخبندان ها، ید موجود در خاک را شسته و به رودخانه ها، دریاچه ها و دریاها می ریزند، بنابراین بیشتر نقاط دنیا، به ویژه مناطق کوهستانی با کمبود ید روبرو هستند. وی اضافه کرد: در مناطقی مانند ژاپن که مردم از جلبک ها استفاده می کنند، ید مورد نیاز، روزانه با مصرف این گیاهان دریایی تامین می شود و در مناطقی که آب و خاک از نظر میزان ید فقیر است، محصولات غذایی نیز ید کافی ندارند ...
با مصرف این مواد غذایی به جنگ سرطان بروید
به گزارش بولتن نیوز، رضا هاشمی متخصص تغذیه با بیان اینکه ماده فیبر موجود درسبزیجات و میوه جات باعث کاهش احتمال سرطان در افراد می شود، گفت: مواد غذایی مانند حبوبات، آرد، آلو، گندم، نان سنگک، چای سبز، توت و انجیر خشک، کشمش، سیب، هویج و مرکبات سرشار از ماده فیبر هستند. وی با اعلام اینکه مصرف سبزی باعث کاهش وزن می شود، اظهار داشت: حرکت سریع غذا در دستگاه گوارش، جلوگیری از بروز سرطان ...
چرا سرطان گوارش در نوار شمالی کشور شایع است؟
کشور توضیح داد: مصرف غذاهای پرچرب و پرحجم که باعث برگشت غذا و ریفلاکس معده می شود زمینه ساز ایجاد تومور در دستگاه گوارش است. همچنین مصرف بیش از حد مواد سرخ کردنی، گرم و داغ در این ناحیه بخصوص در ناحیه ترکمن صحرا و گلستان از جمله دلایل شیوع این نوع سرطان ها در نوار شمالی کشور است؟ رئیس دانشگاه علوم پزشکی مازندران تصریح کرد: اخیراً در مطالعات پزشکی که در این ناحیه انجام شده است معلوم شد که ...
برای سالروز تولد ناصر حجازی/ لعنت بر سیگار، لعنت بر ما
علت باشد، خود معلول است. زمان خوبی نیست در سالروز تولد ناصرحجازی از نقش سیگار در افزایش احتمال به ابتلا به سرطان بنویسیم اما شاید زمان بدی نباشد که بنویسیم چرا دو ورزشکار حرفه ای باید در روزهای میانسالی به خاطر مصرف بالای سیگار به مشکل بخورند؛ دو ورزشکاری که در جوانی، سمبل زندگی سالم بودند، چرا باید در روزهای پایانی زندگی، با آن حالت غم انگیز در بستر بیماری، درد را تحمل کنند؟ دو ورزشکاری ...
از ظروف لعابدار با احتیاط استفاده کنید
غذایی و سپس به بدن راه یابد می تواند باعث کندذهنی، افسردگی و بعضی مسمومیت های درازمدت شود. در نتیجه از طبخ و حتی نگهداری غذا در ظروف فلزی لعابدار ترک خورده اجتناب کنید و بدانید نباید مواد غذایی حاوی سرکه، آبلیمو، گوجه فرنگی و سایر ترشیجات را در این گونه ظروف نگه دارید و برای شست وشوی آن از سیم و اسکاچ استفاده نکنید. در زمان خرید این ظروف به رنگ و جلای لعاب به کار رفته دقت کنید که یکنواخت و هماهنگ ...
هشدار مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها و تاثیر آن بر جوامع بشری
تهیه آنتی بیوتیک های نسل جدید و قابل استفاده عاجز بمانند. بر همین اساس بحث بیماری های منتقله از غذا و حرکت به سمت پیشگیری، جایگزینی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک از مباحث روز دنیاست، زیرا یک عفونت ساده که منشاء اصلی آن می تواند فراورده دامی باشد جان انسان را به راحتی به خطر می اندازد . با توجه به نقش 50 درصدی فراورده های دامی در بروز بیماری های غذازا اهمیت علم دامپزشکی جهت کاهش این بیماری ها در ...
مسن ترین فرد جهان، یک ایرانی است!
همین آب و هوای سالم باشد. اگر در تهران زندگی می کردم معلوم نبود هوا و شلوغی ها چه بلایی سرم می می آورد. معلوم است که زندگی در این شهر خوش آب و هوا و تغذیه از محصولات طبیعی و کم مصرف کردن گوشت، آدم را سالم نگه می دارد. اگر بخواهید به نسل ما نصیحتی کنید چه می گویید؟ روی دخانیات خط بکشید. سعی کنید آب و هوای شهرتان را تمیز نگه دارید و ورزش کنید. به جای خوردن غذاهای ناسالم ...
چگونه وزن خود را سریع کم کنیم + ترفند
در این مقاله از هاو کن یو قصد داریم تا روش های هرچه سریعتر شدن آب شدن چربی های بدن و کاهش وزن را به همراه چند ترفند مفید خدمت شما عزیزان ارائه کنیم. در ادامه با ما همراه باشید. تحقیقات اخیر نشان داده اند که نوشیدن چای سبز به مقدار سه استکان در روز میتواند تا 70 کالری اضافه در 24 ساعت از بدن شما مصرف کند. با یک حساب ساده در میابیم که اگر به مدت یک سال چای سبز را در رژیم غذایی خود داشته ...
بهترین رژیم غذایی برای مراقبت از قلب
... 1- برچسب روی غذاها را به دقت مطالعه کنید تا از نوع چربی موجود در آنها مطلع شوید. روغن مایع و کره عموما جزء چربی های اشباع شده و سخت، محسوب می شوند. این مواد کلسترول خون را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را بالا می برد. بنابراین، بیش از 14 گرم چربی اشباع شده در روز مصرف نکنید. 2- چربی های ترانس نیز کلسترول خون را بالا برده و باعث انسداد شراین و در نتیجه ...
23 آذر وبا؛ یک بیماری باکتریایی
غذای ناسالم، بهداشت ناکافی، بهسازی محیط نامطلوب و شرایط زندگی شلوغ و پرجمعیت ارتباط پیدا می کنند. مخزن بیماری: مخازن بیماری انسان ها و محیط می باشند. دوره نهفتگی: از چند ساعت تا 5 روز، معمولا 3-2 روز می باشد. راه های انتقال: انتقال بیماری از طرف مصرف آب یا غذای آلوده صورت می گیرد. آب معمولا توسط مدفوع افراد مبتلا (Infected) آلوده می شود. آلودگی آب ...
زندگی سالم با میان وعده های سالم
ترتیب به سراغ خوراکی های مضر مانند بیسکویت، کلوچه و شیرینی های مختلف می روند. اما اگر می خواهیم زندگی سالم و تندرستی داشته باشیم، باید به نوع خوراک و تغذیه مان توجه نشان دهیم. در ادامه این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید. تخم مرغ آبپز یک عدد تخم مرغ آبپز حاوی 70 کالری انرژی و همچنین 5 گرم پروتئین است. کره بادام زمینی و سیب این میان وعده دارای ترکیب جادویی فیبر ...
جالب ترین استارت آپ های جهان در سال 2016
عصر بانک ؛با اینکه شروع سال 2016 برای برخی استارت آپ های فعال و تثبیت شده با دشواری هایی همراه بود، اما در همین سال استارت آپ هایی نیز با حوزه فعالیت های مختلف در کشورهای مختلف شکل گرفتند. دامنه فعالیت این استارت آپ ها بسیار متنوع است و از ارائه راهکارهایی برای تشخیص زودهنگام سرطان تا استفاده از هوش مصنوعی برای دریافت راهنمایی های ورزشی و تغذیه ای مناسب را دربرمی گیرد. با تعدادی از این استارت آپ ...
گهی پشت به زین و گهی زین به پشت
تخصصی تغذیه زیرنظر پزشکان راه اندازی کنیم و غذا را جایگزین دارو کنیم چون دارو غذا نیست اما غذا می تواند دارو باشد و اگر مردم برنامه تغذیه ای سالمی داشته باشند و از محصولات ارگانیک استفاده کنند می توانند زندگی سالم تری داشته باشند. خیلی از افراد وقتی من از ایده هایم حرف می زنم به من می گویند این ایده ها را نگو شاید کس دیگری دنبال کند، من هم در جوابشان می گویم اگر کسی بتواند ایده را اجرا کند که چه بهتر ...
گیاهخواران از ریسک کمتر چاقی و بیماری های مزمن برخوردارند
... -تحقیق نشان می دهد دیابت نوع2 ارتباط تنگاتنگی با مصرف زیاد پروتئین حیوانی، بخصوص گوشت قرمز و فرآوری شده دارد. طبق یافته های تحقیقاتی، کسانیکه در طول17 سال هفته ای یکبار یا بیشتر گوشت خورده بودند، 74درصد بیشتر در معرض ریسک ابتلا به دیابت قرار داشتند. -طبق گزارش محققان، رژیم غذایی گیاهی می تواند موجب کاهش ریسک ابتلا به فشارخون بالا، بیماری قلبی، و برخی سرطان ها از جمله پروستات و ...
گیاهخواران از ریسک کمتر چاقی و بیماری های مزمن برخوردارند
. -تحقیق نشان می دهد دیابت نوع2 ارتباط تنگاتنگی با مصرف زیاد پروتئین حیوانی، بخصوص گوشت قرمز و فرآوری شده دارد. طبق یافته های تحقیقاتی، کسانیکه در طول17 سال هفته ای یکبار یا بیشتر گوشت خورده بودند، 74درصد بیشتر در معرض ریسک ابتلا به دیابت قرار داشتند. -طبق گزارش محققان، رژیم غذایی گیاهی می تواند موجب کاهش ریسک ابتلا به فشارخون بالا، بیماری قلبی، و برخی سرطان ها از جمله پروستات و ...
کاهش وزن کشتار مرغ ؛ صادرات را افزایش می دهد
بیش از 2 میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ و 930 تا 950 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود. امینی یاد آور شد : با توجه به تولیدات خوب مرغ و تخم مرغ طی سال جاری؛ نزدیک به 70 تا 80 هزار تن صادرات به کشورهای هم جوار انجام شده است. مدیر کل دفتر طیور و زنبور عسل وزارت جهاد کشاورزی این میزان گوشت مرغ و تخک مرغ در 18 هزار واحد مرغ گوشتی و یک هزار و 700 واحد مرغ تخمگذار تولید می شود. ...
مردها برای عضله سازی این غذاها را بخورند
یک برنامه غذایی سالم می تواند به طور معجزه آسایی نه تنها روی اندام و احساس شما بلکه روی تعادل هورمون ها نیز تاثیر گذار باشد. در این مطلب لیستی از غذاهایی که مردها نیاز دارند برای این که حس بهتری نسبت به خودشان داشته باشند به برنامه غذایی خود اضافه کنند معرفی کرده ایم. گوشت متخصصین تغذیه هنوز به این توافق نرسیده اند که آیا گوشت بسته به نوع آماده شدن آن برای بدن خوب است یا مضر ...
آموزش تصویری رولت مرغ چرخ کرده بدون فر
نمک و زرد چوبه به میزان نیاز پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه: 1 :اول سینه ی مرغمون رو به همراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو حتما سعی میکنم در اکثر غذاهام استفاده کنم چون واقعا مفیده) و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم. 2 :کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار ...