سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف دانه چیا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد
سلامتیسم دانه چیا ؛ سرشار از مواد مغذی دانه های چیا حاوی بالاترین میزان از اسیدهای چرب امگا-3 در میان همه انواع مواد غذایی گیاهی هستند. این ویژگی واقعا برای قلب شما اهمیت دارد، چون اسیدهای چرب امگا-3 می توانند تری گلیسیرید را در خون افراد مبتلا به کلسترول خون بالا کاهش بدهند. حتی براساس گزارش انجمن قلب آمریکا (AHA)، امگا-3 می تواند خطر ابتلا به ریتم نامنظم قلب را پایین بیاورد ...
غذاهای مفید و لاغر کننده برای تناسب اندام
معجزه آسا در حیطه بهداشت و درمان است. از این سرکه به عنوان سس و طعم دهنده در برخی از غذاها استفاده می کنند و یا برخی تنها برای بهره مندی از خواص آن، این سرکه را با آب رقیق کرده و می نوشند. مطالعات متعددی نشان می دهد که سرکه سیب می تواند جز غذاهای لاغر کننده باشد. اگر این سرکه را حتی کنار غذاهای کربوهیدراتت استفاده کنید احساس سیری بیشتری کرده و می توانید مصرف کالری را 200 تا 275 ...
2 اسفند سینوزیت را با غذا نرم و آرام نماییم
تمام مشتقات شیر از جمله کره، خامه، بستنی و مواد غذایی که در تهیه آنها به نوعی از شیر استفاده می شود مانند پوره، غلات صبحانه، دسرها، کیک ها، شکلات شیری و سوپ های حاوی شیر باید به کلی از برنامه غذایی حذف شوند. سایر اقدامات نوشیدنی های داغ باعث جاری شدن موکوس و کاهش احتقان و فشار سینوس ها می شوند. دریافت مکمل 1000 میلی گرم ویتامین C در روز باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. دوری از محیط های آلوده و پردود، چون باعث تشدید سینوزیت می شوند، توصیه می گردد. ...
تغذیه مناسب هنگام ناراحتی گوارشی
شفا آنلاین:در هنگامی که ناراحتی گوارشی دارید به جای مصرف غذاهای چرب و ادویه دار بهتر است که از غذاهای ساده استفاده کنید اما پس از اینکه مطمئن شدید نشانه های مشکل برطرف شده (پس از 24-48 ساعت) به رژیم غذایی سابق خود بازگردید تا تمامی مواد مورد نیاز بدن تامین شود.غذاهایی که با روغن سرخ شده اند مقدار زیادی چربی دارند که این امر در نهایت اسهال را به وجود می آورد. به گزارش شفا آنلاین : سس ...
برای سلامتی تان این دانه ها را مصرف کنید!
خورش ها و سالادهایتان اضافه کنید. چند توصیه ی کلی می توانید این دانه ها را به ماست و یا غلات صبحانه تان اضافه کنید. تخمه ی کدو و یا تخمه ی آفتابگردان را به عنوان میان وعده میل کنید. برای تهیه ی غذاهایتان از روغن کنجد استفاده کنید. برای استفاده از خواص بذر کتان آن را آسیاب کرده و در یخچال نگهداری کنید. ...
8 ماده غذایی خواب آور و آرامش بخش
باعث بهبود کیفیت خواب می شود. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آجیل ها برای سلامتی دستگاه قلب و عروق و دیگر عملکردهای دستگاه های مهم بدن لازم و ضروری هستند. با این حال باید توجه داشته باشید که در مصرف این مواد غذایی دچار افراط نشوید. چون پرکالری هستند و زیاده روی در مصرف آنها باعث بروز مشکلاتی مانند چاقی می شود. جوی دو سر جزو غلات کامل تلقی می شود و یکی از بهترین ها برای بهبود کیفیت خواب ...
این گیاه معجزه می کند
در مصرف خرفه و مصرف مداوم و طولانی آن نور چشم را کاهش داده و اشتها را نیز کم می کند. رعایت رژیم غذایی مناسب و درست و استفاده از برخی دمنوش ها باعث کاهش بیماری دیابت می شود. در این بین استفاده از گیاه خرفه در کاهش قند مواد غذایی موثر است و مصرف خرفه با مواد غذاهایی مانند قرمه سبزی و یا سبزی خوردن باعث بهبود بیماری دیابت می شود. برگ های گیاه خرفه گوشتی و دانه هایش سیاه ریز است. زمان کاشت بذر خرفه، اردیبهشت ماه است و این گیاه که در درمان عطش نقش زیادی دارد، خود برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد. گیاه خرفه حاوی امگا3 و سرشار از مواد معدنی، کلسیم، پتاسیم و ویتامین است. ...
15 ماده غذایی که تسکین دهنده انواع دردها هستند
، هلو، هندوانه. ماهی: ماهی های روغنی بعلاوه دانه کدو تنبل، روغن زیتون، روغن کانولا و ... حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که یک عامل ضد التهابی قوی است. این اسیدهای چرب به طور چشمگیری التهاب روده، گرفتگی عضله و درد معده را برطرف می کند و در برخی موارد مانند داروها درد را تسکین می بخشد. اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد سیستم گوارشی را نیز بهبود می بخشد. زنجبیل: ماده ضد درد موجود در زنجبیل ...
مواد عذایی عضله ساز را بشناسید
.... در واقع منیزیم برای ساخت عضله کلیدی است طوری که برخی متخصصان توصیه می کنند در صورت انجام تمرینات قدرتی از مکمل استفاده کنید تا به افزایش قدرتتان کمک کند. سطح پایین منیزیم باعث خستگی، کاهش انرژی خروجی و گرفتگی عضلانی می شود. مخمر خوراکی دفعه بعد که خواستید سس پنیری و یا خامه ای درست کنید و یا خواستید به پاپ کورن خود طعمی پنیری اضافه کنید از مخمر خوراکی استفاده کنید. سه قاشق ...
بهترین و بدترین روغن های خوراکی را بشناسید
بودن اسیدهای چرب اشباع نشده کاهش می دهد؛ هم چنین روغن گردو و اسید چرب امگا3 که در گوشت ماهی و سبزی ها وجود دارد همچون روغن زیتون برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی مفید هستند. کاظم زاده تصریح کرد: روغن آفتابگردان برای سرخ کردن و پخت و پز مواد غذایی، کاربرد گسترده ای دارد و در کنار روغن زیتون، از بهترین روغن ها برای پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی است ولی مصرف زیاد آن نیاز به ویتامین ...
چگونه پوست شفاف و زیبا داشته باشید؟
بدن را برای تولید ترکیبات ضدالتهابی که به پوست کمک می کنند، تشویق می کند. ماده معدنی "روی" را فراموش نکنید روی در فرایند غده های درون ریز پوست درگیر است که به رفع آسیب های پوستی کمک می کند و پوست را نرم و لطیف نگه می دارد. مواد غذایی غنی از روی شامل ماهی، گوشت قرمز کم چرب، گندم، ماکیان، آجیل، دانه های روغنی و صدف را شامل می شود. در آخر یک بار رژیم غذای ...
زیباتر و سالم تر کردن پوست تا عید
پروتئین نیز هستند. آیا می دانید؟ آیا می دانید که برای مصرف بیشتر این دانه ها می توانید آن ها را روی سالادهایتان بپاشید؟ همچنین می توانید از این دانه ها در ماست یا اسموتی ها نیز استفاده کنید. اسفناج اسفناج یک ماده ی غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی است که حتماً باید در برنامه ی غذایی شما گنجانده شود. این سبزی پرخاصیت منبع آهن، اسیدفولیک، کلروفیل، ویتامین E، منیزیم ...
آیا غذا بر خلق تاثیر دارد ؟
. توجه به مشکلات سلامت روان با تغییرات در رژیم غذایی گاهی اوقات در مقایسه با مصرف دارو یا مشاوره نتایج بهتری دارد. محققان می گویند افزایش کشاورزیِ صنعتی باعث ورود آفت کش ها به مواد غذایی شده و ترکیب چربی بدن حیوانات، به علت تغذیه جدید آنها را تغییر داده است. رژیم غذایی موجب تغییر تعادل اسیدهای چرب مهم امگا سه و امگا شش، در مرغ نیز شده است. در مقابل چربی های اشباع شده که مصرف ...
فواید مصرف روغن ماهی/ تقویت متابولیسم و سیستم ایمنی
جدید دانشگاه روچستر نشان می دهد محصولات حاوی اسید چرب اُمگا3 موجب کاهش تولید آنتی بادی های مسبب آسم و آلرژی در بدن می شوند. اگرچه در مبتلایان حاد این بیماری ها که استروئیدهای خوراکی مصرف می کنند به دلیل وجود عنصر دارویی، از بروز فواید ممانعت می شود. تقویت متابولیسم محققان در ژاپن دریافته اند روغن ماهی موجب فعال سازی گیرنده ها در دستگاه گوارش موش ها می شود در نتیجه سلول ها در ...
بینایی خود را اینگونه تقویت کنید
را به گزانتین تبدیل کند. در حال حاضر مقدار مصرف روزانه ای این دو ماده مشخص نشده است ولی بهتر است روزانه کمی مصرف شوند زیرا بدن نمی تواند این دو ماده را بسازد. بهترین منبع تأمین این مواد، سبزیجات سبز و پربرگ بویژه اسفناج است. کلم و سبزیجات سبز رنگ نیز منابع خوبی هستند. لوتئین و گزانتین را می توان در سبزیجات و میوه جات زرد و نارنجی رنگ نظیر ذرت نیز یافت. سبزیجات پخته مقادیر بیشتری لوتئین دارند ...
آنچه دیابتی ها باید در رژیم غذایی رعایت کنند
گوشت های قرمز وجود دارد، گفت: افراد دیابتی باید شیر کم چرب را جایگزین شیر کامل کنند، ماست کم چرب را جایگزین خامه، خامه ترش و مایونز و همچنین پنیر کم چرب را جایگزین پنیر چرب یا پنیر خامه ای کنند. وی در مورد مصرف بستنی ها نیز توصیه کرد که از بستی های ساده به جای انواع غنی شده آن استفاده شود. * چربی ها و روغن ها دانشیار دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید ...
خوراکی های مورد نیاز دوران بارداری، جنین شکمو
سبوس دار به راحتی پخته می شود و موادمغذی بسیاری در آن وجود دارد مانند پروتئین. گردو و بارداری گردو یکی از منابع غنی امگا سه است. یک مشت گردو همراه با سالاد میان وعده مناسبی است. اگر چه امگا سه موجود در گردو مقدار مواد مغذی لازم برای فرزند تامین نمی کند اما برای شما و فرزندتان مفید است. گردو همچنین منبع غنی از پروتئین و فیبر است. ماست و بارداری ...
نکاتی در مورد مصرف روغن ها از منظر طب سنتی
،کتان وکنجد) و اگر رعایت نشد، از منابع از بین برنده احتمال آسیب بیشتر استفاده شود. (مانند روغن زیتون و ماهی های چرب) 7 - از کل اسید چرب موجود در روغن های مصرفی ما فقط 10 درصد آن می تواند آرایش مولکولی ترانس داشته باشد و بهترین درصد آرایش ترانس نیم درصد است. (روغن های مصرف شده در قنادی ها معمولاً ترانس بالای 10 درصد دارند) مصرف بیش از حد چربی هایی که منبع اسیدهای چرب امگا 6 هستند، باعث ...
چه روغنی بخوریم؟
تغذیه ای مغزهای آجیلی را داشته و یک قاشق مرباخوری آن یبوست و خشکی مزاج را برطرف می کند. روغن ذرت برخی منابع، روغن ذرت را به عنوان ماده کاهش دهنده کلسترول معرفی کرده اند، اما نکته جالب آنکه این روغن به دلیل میزان بالای امگا 6 نسبت به امگا 3، روغن خوب روغنی است که امگا 3 بالا و امگا 6 پایین تری داشته باشد. این روغن بوی ملایمی دارد و برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است. ...
نقش روغن ماهی در تثبیت سلامتی
. اگرچه در مبتلایان حاد این بیماری ها که استروئیدهای خوراکی مصرف می کنند به دلیل وجود عنصر دارویی، از بروز فواید ممانعت می شود. تقویت متابولیسم محققان در ژاپن دریافته اند روغن ماهی موجب فعال سازی گیرنده ها در دستگاه گوارش موش ها می شود در نتیجه سلول ها در سیستم عصبی برای متابولیز چربی ذخیره می شوند. دانشمندان به یک گروه از موش ها غذای چرب حاوی روغن ماهی دادند، درحالیکه به ...
2 اسفند با کمک غذا بهتر ببینیم و بشنویم!
دریافتی و پیشگیری از بیماری های چشم، گوش، بینی و گلو مشاهده نشده است. اثر رژیم غذایی بر سلامت گوش و چشم و گلو اخیراً ارتباط هایی بین رژیم غذایی غنی از مواد آنتی اکسیدان خاص و کاهش خطر مشکلات چشمی مانند آب مروارید و گلوکوم برقرار شده است. مطالعات انجام شده بر روی کودکان نشان داده اند که مصرف نوشیدنی ها و آدامس هایی که حاوی قند طبیعی به نام زایلتول هستند، باعث می شود ...
مواد غذایی مفید برای تقویت چشم
A تبدیل می شود. این ویتامین سلامت کلی چشم را بهبود می بخشد.اسفناج و کلم بروکلی نه تنها غنی از ویتامین های C،B،A و E و مواد معدنی و روی هستند بلکه غنی از لوتئین و زیزانتین نیز هستند. مصرف روزانه اسفناج، می تواند مانع بروز اختلال هایی مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد شود .اسفناج، برای سلامت قرنیه چشم نیز مفید است و بروکلی با داشتن ویتامین B، لوتئین و زیزانتین نه تنها باعث تقویت بینایی می شود بلکه ...
این غذاها استخوانتان را تقویت می کنند
ها کمک می کنند. ایزوفلاون ها در غذاهای سویا به وفور یافت می شوند. بنابراین سویا غذای بسیار مفیدی برای جلوگیری از بیماریهای استخوان در زنان پس از یائسگی به شمار می آید. ماهی سالمون سالمون و انواع دیگر ماهی های چرب حاوی مجموعه ای مواد مغذی تقویت کننده استخوان هستند. این ماهی ها حاوی ویتامین D هستند که به جذب کلسیم کمک میکند. همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می باشند که برای ...
چگونه بدن را به طور طبیعی سم زدایی کنیم؟
لیمو غنی از ویتامین C است و آنتی اکسیدان بالقوه به شمار می آید. این ماده غذایی با تقویت سلامت روده بزرگ و تسریع سوخت و ساز، تقویت کارایی بدن را برای از بین بردن مواد زائد به دنبال دارد. هر روز صبح، یک لیوان آب لیموی ولرم بنوشید. روغن کتان روغن کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و باعث نرم شدن روده می شود. روغن کتان همچنین غنی از فیبر است که به حذف مواد زائد از ...
غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند
تواند حافظه، تفکر و توانایی های ذهنی شما را افزایش دهد. اما مصرف بیش از حد شکر می تواند باعث اختلال حافظه شود. خوردن صبحانه باعث سوخت رسانی به مغز می شود: مطالعات نشان داده اند خوردن صبحانه ممکن است حافظه کوتاه مدت و توجه را بهبود ببخشد. دانش آموزانی که صبحانه می خورند در مقایسه با بقیه عملکرد بهتری دارند. مواد غذایی که برای سوخت رسانی به مغز موثر است: ...
فریب داروهای ماهواره ای درمان آلزایمر را نخورید!
توجه آنها نشان می دهد. به گفته صالحی افزایش ذخایر مغزی اگر از کودکی صورت گیرد بیشتر موثر است چرا که باعث می شود ارتباط بین سیناپس های مغز بیشتر برقرار شود بنابراین به چالش کشیدن مغز و فعال نگه داشتن آن یکی از برنامه هایی است که در رابطه با جلوگیری از بیماری آلزیمر حرف اول را می زند البته این مسئله اگر همراه با یادگیری مسائل جدید همراه باشد خیلی کارآمدتر است . وی در خصوص مصرف ...
چربی شکم را با 50 سلاح طبیعی از بین ببرید
بالا رفتن دمای بدن شما شده و باعث می شود عرق کنید که باعث افزایش مصرف انرژی می شود . 7. لوبیا Beans لوبیا سوخت و ساز مواد مغذی را بهبود می بخشد. همچنین حاوی فیبر سیرکننده و تعداد زیادی ویتامین های محلول هستند. 8. بذر کتان Linseed بزرک که به نام بذر کتان هم شناخته می شود به صورت دانه ای یا روغنی قابل مصرف است. این دانه ها یک ترکیب فوق العاده برای اضافه کردن ...
مصرف برنج قهوه ای ضامن سلامتی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس ، کارشناس تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: دانه کامل برنج چند لایه مختلف دارد و در صورتی که فقط خارجی ترین لایه پوست در فرآیند آسیاب برنج حذف شود، برنج قهوه ای به دست می آید. آسیاب کردن برنج قهوه ای، سبوس آن را از بین می برد که حاصل آن برنج سفیدی است که بیشتر مواد مغذی اش را از دست داده است. گوهر صداقت افزود: برنج قهوه ای جزء غلات ...
با فیبر رژیم غذایی، سنگ صفرایتان را خرد کنید
...، شیر و روغن باید با انواع محصولات کم چرب جایگزین شوند. سایر اقدامات حذف وعده غذایی و روزه داری برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا مضر است زیرا این امر باعث غیر فعال شدن کیسه صفرا می شود. صبحانه وعده غذایی بسیار مهمی است زیرا عدم دریافت غذا در طی شب باعث افزایش احتمال تشکیل کلسترول در کیسه صفرا می شود. منبع: زندگی آنلاین ...
طرز تهیه هات داگ های مومیایی
عدد نمک: 1 ق چ سس خردل: به میزان لازم روش پخت: 1- خمیر مایه، شکر و آب ولرم را درون ظرفی ریخته و با استفاده از قاشقی با هم مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید. سپس آن را حدود 10دقیقه در محیطی گرم قرار دهید تا پف کرده و به عمل آید. 2- آرد و نمک راداخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. بعد تخم مرغ، شیر و یک دوم پیمانه روغن را به همراه خمیر مایه (آماده شده) به آن افزوده و خوب ...