خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رنگین کمان سوغات در سرزمین خورشید
سوماک و گلیم سوزنی اشاره کرد. هرکاره تراشی دیگ ها و ظروف سنگی که در اصطلاح عامه مردم مشهد هرکاره نامیده می شود از قرون گذشته یکی از مهمترین سوغات مخصوص مشهد به شمار می آید. از ویژگی های این سنگ که نوعی سرپانتین است نرم و مقاوم بودن آن در برابر آتش است که به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذ می کند. امروزه هرکاره تراشی جایگاه خود را به عنوان هنر سنتی و سوغات حفظ ...
نوروز فرصتی برای تجربه غذاهای بام ایران/ازکباب بختیاری تا کله جوش
نان از محصولات تهیه شده توسط خود مردم استفاده می شود. این نان بیشتر در شهرستان سامان این استان تهیه می شود. یکی دیگر از نان های محلی که در این استان تهیه می شود نان کاکلی است. کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار(گردو، کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پختن آن بر روی این نان زرده تخم مرغ، گل رنگ، زعفران، رازیانه، سیاه دانه و بادیانه و...زده می شود و در تنور پخت می شود. ...
فوت و فن های خرید و طبخ ماهی شب عید
، ریحان و شاه اسپرغم هم همین کارآیی را دارند. رنده کردن پوست پرتقال روی ماهی به دلیل دارا بودن لیمونن که جاذب هیستامین و مواد بدبوست یک روش بسیار عالی به حساب می آید. از برگ و دانه گیاه آروماتیک می توان برای طعم دار کردن استفاده کرد. معمولا پودر دانه هایی مانند رازیانه و گشنیز را قبل از سرخ کردن می توان استفاده کرد اما یادتان باشد برخی دانه ها اگر قبل از سرخ کردن اضافه شوند، طی سرخ شدن ...
در فصل بهار به کجا سفر کنیم؟
...، آبشار هشترخان و باغ های سرسبز و زیبا است. سوغاتی های این شهرستان شامل برنج، سیر، انار، زیتون، طالبی، انجیر، فندق و.. هستند. کالپوش منطقه کالپوش در شهر میامی شهرستان شاهرود استان سمنان واقع شده است. جلوه ای بهشت گونه از طبیعت سرخ و آتشین، آکنده از شقایق هایی که چشم هر بیننده ای را مسحور می کند، یکی از جاذبه های طبیعی و فصلی منطقه کالپوش است که همه ساله در اردیبهشت ماه، رُخ ...
17 اسفند سنت های نوروز در تهران قدیم
عنوان مثال کشمش برای تقویت قوای ذهنی، نخودچی برای کلیه، توت برای تقویت و سلا مت قلب، خرما مقوی معده، انجیر جهت کلیه، قیسی نافع امعاء و باسلوق برای سلا مت مثانه 1 بوده است. شب عید در این شب، در اکثر خانه های ایرانی بوی سبزی پلو با کوکوسبزی، سیر تازه و ماهی به مشام می رسد. در قدیم، خیرین، برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ را تهیه و به مستمندان می دادند تا آ نان نیز ازاین شب ...
لاغری آسان با 12 راه ساده!!
غذایی که دوستش دارند، محروم کنند. برای ما غذا خوردن نوعی جشن خاموش است و با آن احساس خوشی و آرامش می کنیم. اما اغلب مواقع این لذت بردن با استرس و احساس گناه همراه می شود. به جای غذا پاداش های دیگری برای خودتان در نظر بگیرید تا با اضافه وزن درگیر نشوید. همیشه لازم نیست از غذاهای رژیمی استفاده کنید متخصصان تغذیه و رژیم درمانی می گویند، برای لاغر شدن هم باید مقدار غذا را کاهش داد ...
آشنایی با آداب و سنن نوروز در ایران
...، بی سر و سامان می شدند، به ناچار به خاطر بی مویی صورت و سیاهی چهره مورد مسخره مردم قرار گرفته و امرار معاش می کردند. آن ها با سیاه کردن چهره و پوشیدن لباس سرخ به خاطر نشاط بخشی و داشتن نام فیروز، که یکی از اسامی بعد از خریده شدنشان بود که صاحبانشان به خاطر شگون به رویشان می گذاشتند: مانند: مبارک ،سعادت ، شربت ، بشیر، زمرد، الماس ، یاقوت و امثال آن. سیزده به در آخرین آداب از ...
هدف زوج اراکی حمایت از کار و سرمایه ایرانی
به استان های دیگر تعبیه شده و در صورت فروش مناسب با هماهنگی صورت گرفته یک وسیله نقلیه پشتیبان مواد خوراکی را به آشپزخانه سیار می رساند. غلامی درباره ایده و نوآوری این شیوه فعالیت گفت: با همسرم در نظر داشتیم در سن کهولت، خودرویی با امکانات یک خانه کوچک خریداری و به کشورهای مختلف سفر کنیم تا اینکه از مهارت همسرم در طبخ غذا استفاده کردم و آشپزخانه سیار راه اندازی شد. وی افزود ...
پذیرایی از مسافران نوروزی با کباب سرداشی /کوفته همدانی غذایی لذیذ
... فریبا نعمتی افزود: آبگوشت کلم هم که با نخود، سیب زمینی، کلم و پیاز داغ درست می شود در بین مردم همدان طرفداران زیادی دارد. نعمتی ادامه داد: کوفته همدانی از دیگر غذاهای محبوب همدانی هاست که در میان آن از خرما، گردو و کشمش استفاده کرده و طبق رسومی محلی این غذا را حتما در سیزده بدر میل می کنند. وی عنوان کرد: غذای مخصوص دیگری که همدانی ها در روزهای خاص از جمله چهارشنبه سوری و ...
غذای شب چهارشنبه سوری چیست؟
، خلال پسته، خرما و مربای آلبالو می تواند کلی در درست کردن پلوی هفت رنگ کمک دستتان باشد. حتی می توانید از چند رنگ خوراکی استفاده کرده و یک دیس پلوی هفت رنگ داشته باشید. آجیل پلو، مرصع پلو، رشته پلو درباره غذاها و خوراکی های شب چهارشنبه سوری، باید و نباید خاصی وجود ندارد و به طور کلی خوردن غذاهای فاخر و به خصوص گذراندن شب با تنقلات و آجیل و شیرینی است که امری بدیهی است. از ...
سیستم آبیاری نخیلات استان بوشهر نیازمند نوسازی است
بهره بردار در اراضی نخلستانی استان بوشهر فعالند، افزود: تغییر روش آبیاری نخیلات استان بوشهر در اولویت قرار دارد، به گونه ای که سیستم آبیاری این نخیلات نیازمند نوسازی است. منوچهری با اشاره به اینکه 20 هزار هکتار از اراضی نخلستان استان بوشهر به روش استخری آبیاری می شود، تصریح کرد: عملیات تغییر شیوه آبیاری دو هزار و 400 هکتار از اراضی نخلستان سعدآباد دشتستان اجرایی شد. وی افزود ...
آداب نوروز در آذربایجان غربی/از بایران آیئی تا یمیش سوفراسی
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: شکل گیری تمدن های آشور، اورارتو، مانا، ماد و پارس در قبل از اسلام و ظهور سلسله ها و حکومت های محلی در این بخش از ایران بزرگ به همراه حضور اقلیت های دینی متعدد ترک، کرد، ارمنی و آشوری به همراه هم مرزی با سه کشور خارجی موجب شده است تا استان آذربایجان غربی بزرگ ترین مرکز تعامل فرهنگی در کشور باشد. هر چند در رهگذر زمان آداب و رسوم نوروزی مردم این منطقه یا رنگ ...
هزینه سفر به شهرهای ایران در نوروز چقدر است؟
بسیاری است. از این جاذبه های گردشگری می توان به آبشار قطره باران، روستای خانک، روستای طلاد، آب انبار بلور، چشمه آب معدنی گراو، مسجد جامع شش ناو و غار امجک اشاره کرد. از سوغات این شهرستان، گردو، بادام، نان تندی، شیرینی خانگی و عسل می توان نام برد. در این شهرستان افراد نامور و معروفی همچون پروفسور حسابی و پروفسور سحابی زیسته است. شما برای سفر به این مکان زیبا می تواند تنها با 700 تا 800 هزار تومان ...
اقدامات ساده علیه کلسترول
. یک روش ساده برای کنترل پرس غذا به این صورت است: از دستان خود استفاده کنید. یک سهم گوشت یا ماهی حدود یک کف دست است. یک سهم میوه تازه حدود اندازه یک مشت است و یک سهم سبزیجات پخته، برنج یا ماکارونی به اندازه یک دست پیاله شده است. غذاهای سالم برای قلب سرو کنید بشقاب خود را با میوه و سبزیجات پر کنید. 5 تا 9 سهم در روز از این مواد غذایی مصرف کنید تا کلسترول بد بدنتان کاهش پیدا کند ...
سواحل ماسه ای گناوه آماده میزبانی از مسافران نوروزی+تصاویر
به گزارش کوگانا شهرستان گناوه با مساحتی حدود یک هزار و 837 کیلومترمربع در ساحل شمالی خلیج فارس قرار دارد. این شهرستان از شمال غربی به شهرستان دیلم، از شمال شرقی به استان فارس، از مشرق به شهرستان دشتستان، از جنوب به شهرستان بوشهر و از مغرب به خلیج فارس منتهی می شود. شهرستان گناوه در شمال استان بوشهر واقع شده است و به علت برخورداری از سواحل ماسه ای بسیار زیبا از جاذبه های ...
معرفی زندگی نامه شیخ بهایی+معرفی آثار و شاهکارهای شیخ بهائی
ساروج و شفته مذکور بنا نمایند. این روش که عبارت است از استفاده از زغال چوب برای پی ساختمان های روی مرداب و لجن زار است بعدها مورد توجه اروپائیان قرار گرفت و پی و شالوده ساختمان های عظیم خود را بدین طریق ساختند و هنوز هم در بعضی از نقاط به همین روش عمل می کنند . ظمنا چون باید ملات گل ساختمان مسجد به هم در آمیخته و با پا و سایر وسایل به خوبی مخلوط شود و از آنجا که هر چه ملات بیشتر پا بخورد چسبندگی گل ...
مکان های دیدنی سرزمین اساطیری سیستان و بلوچستان چشم نواز گردشگران نوروزی
های خرما از درون آن بیرون می آید و هم می توان هسته ها را جدا کرد و هم نان و خرما را خوب به خورد هم می دهند. این کار تا جایی پیش می رود که دیگر نتوان تشخیص داد نان است یا خرما. حال نوبت افزودن روغن است. برای افزودن روغن آن را با همراه کمی پیاز خرد شده داغ می کنند و قبل از آنکه روغن چنان داغ شود که پیازها بسوزند آن را از روی شعله برداشته و به مخلوط نان و خرما می افزایند تا این مخلوط نرم شود و نه ...
شهرهای ارزان ایران برای سفرهای نوروزی
و عسل می توان نام برد. در این شهرستان افراد نامور و معروفی همچون پروفسور حسابی و پروفسور سحابی زیسته است. شما برای سفر به این مکان زیبا می تواند تنها با 700 تا 800 هزار تومان سفر کرده و دیدن نمایید. بروجرد بروجرد شهر دیگری است که دارای جاذبه هایی همچون پل قلعه حاتم، گلدشت، روستای دره صیدی، کرکیخان و موزه مردم شناسی است. کلوچه روغنی، نان گوشه ای و ...
آیا مایکروفر سرطان زاست؟
خوشمزه نیست. در ضمن در مورد استفاده از آن، چند نکته ی اساسی نیز وجود دارد. منبع ارتعاش در دستگاه میکروویو ثابت است و اگر غذایی در مجاورت آن باشد تنها بخشی که نزدیک منبع ارتعاش قرار دارد گرم می شود. میزان نفوذ امواج در ماده ی غذایی حدود 3- 5/2 سانتی متر می باشد. در داخل دستگاه های قدیمی، چرخاننده ای وجود داشت که با حرکت دادن غذا در جلوی دستگاه های لرزاننده به تمام غذا، اجازه ی دریافت انرژی کافی ...
طرز تهیه خاگینه گل مینا
مختلف استفاده کنید و خمیر را قالب بزنید. روی گل ها را با قلمو کمی به سفیده تخم مرغ آغشته کنید تا بهم نچسبند. روغن مخصوص سرخ کردن را داخل تابه ریخته و صبر کنید تا داغ شود. خاگینه ها را با حوصله، داخل روغن داع انداخته و سرخ کنید و بعد از سرخ کردن، داخل سبد بگذارید تا روغن اضافی آن ها برود. برای تهیه شهد نیز شکر، آب، گلاب و زعفران دم کرده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و هم بزید و صبر کنید ...
