طرز تهیه انواع سبزه عید به زبان ساده

خواص شگفت انگیز دارویی و درمانی سبزه عید

. سبزه ماش جوانه و سبزه ماش نیز دارای خواص درمانی فراوانی است و می تواند به عنوان یک مکمل غذایی ویژه مورد استفاده قرار گیرد. در این جوانه مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد و انواع ویتامین ها از جمله C ، K و A برای تقویت قوای بدن در آن یافت می شود. از جمله دیگر مواد مغذی در ترکیب این گیاه مفید و درمانی می توان به منگنز، روی و مس اشاره کرد که ...

سبزه انداختن برای نوروز به شیوه مادربزرگ ها

گندم ها آن قدر آب داد، آن قدر ظرف را خیس کنیم که وقتی کج می شود، آب کنار ظرف جمع شود. یادم رفت بگویم مادربزرگ از عدس و ماش هم به همین روش سبزه می انداخت، اما می گفت باید برای عدس و ماش 15 روز به عید مانده این کار را انجام داد. مادربزرگ یک شیوه دیگر هم برای سبزه عید داشت. او کوزه ای کوچک سفالی بدون لعاب و رنگ می خرید و روی کوزه جوراب یا پارچه نخی می کشید. داخل کوزه را پر از آب ...

چگونه سبزه عید متفاوت از سال های پیش داشته باشیم؟

سالاد و سبزیجات میل کنید. برای تهیه سبزه عید گام به گام مراحل زیر را انجام دهید: ابتدا جوانه مورد نظر خود را انتخاب کنید که می تواند گندم، ماش، نخود، عدس یا شاهی باشد. سعی کنید جوانه های تازه و بهداشتی را از مراکز معتبر خریداری کنید، سپس آن ها را شسته در یک کاسه حاوی آب بریزید و هر 3 الی 4 ساعت آب آن را عوض کنید. این کار را به مدت سه الی 4 روز انجام دهید تا جوانه ...

توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 18 اسفند ماه

کاهش دما مصرف کود حیوانی از دوشنبه به بعد بلامانع است. هرس سبک درختان میوه شرایط برای غرس نهال مناسب است دقت در جابه جائی نهال های ریشه لخت و پوشاندن ریشه نهال ها با پلاستیک و گونی درحین حمل و نقل زراعی: بازدید از اماکن زمستان گذران شناخته شدهسن گندم در مناطق گرم و معتدل در زراعت های آبی پاییزه کاربرد ترکیبات پتاسه بصورت محلول پاشی از دوشنبه به بعد ...

ایده هایی متفاوت برای سبزه هفت سین

ذرت ابتدا باید ذرت را به مدت 4 روز خیس کنید و مرتب آب آن را عوض کنید اما جای آن را هر گز نباید عوض کنید هنگامی که دانه های جوانه زدند آنها را لای دستمال گذاشته و مرتب توسط اسپری آنها را آبیاری کنید. وقتی دانه ها سبز شدند آنها را درون یک آبکشی که داخل تنگ ماهی قرار گیرد بریزید و آبکش را درون تنگ ماهی قرار دهید. سبز کردن سبزه قره ماش در مرحله ی اول دو لیوان قره ماش ...

پوشاک مردم سیستان و بلوچستان تبلور زیبایی و ظرافت

استحمام و وضو گرفتن به هنگام نمازخواندن آن را بر روی سر نهاده یا به زیر پا می انداختند و گاه آن را به دور کمر می بستند و به عنوان کیسه از یک گوشه آن برای محل بذر و کاشتن درزمین زراعتی استفاده می کردند و به هنگام خرید و آوردن جنس به منزل از مزرعه لنگ را به عنوان دستمال به کار می بردند. پتو: پارچه ای است پشمی که حدود 5/1 متر پهنا و 2 متر طول دارد که آن را به دورکمر و گردن و شانه می اندازند. در حقیقت ...

چهارشنبه سوری میراثی ماندگار از گذشته های دور/آیین های کهن مردم آذربایجان غربی

، گردو، سنجد، نخودچی، آب نبات، تخمه بدون نمک، باسلق، برنجک (برنج بوداده) برگه هلو، برگه زردآلو و گندم برشته باشد و کسی که مرادی و حاجتی دارد، باید تقسیم آجیل را به عهده بگیرد تا مرادش برآورده شود. نوعروسان در انتظار خنچه چهارشنبه سوری یکی دیگر از مراسم در چهارشنبه سوری فرستادن خنچه ای از هدایا به همراه نقل وشیرینی و آیینه برای تازه عروس ها است، در این روز خانواده داماد و ...

روش درمان تیروئید به طور طبیعی

.... ماهی پروتئین با کیفیتی را دارا می باشد و اغلب دارای مقادیر بالایی از چربی سالم امگا 3 است. اما در انتخاب نوع ماهی دقت بیشتری کنید. ماهی هایی که جیوه ی بالایی دارند برای تیروئید شما می توانند سم باشند. 6_لوبیا و حبوبات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. عدس، ماش و نخود شامل خیلی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای کارکرد درست تیروئید هستند. در عین حال، برای شما که مصرف گوشت را ...

آشنایی با آداب و سنن نوروز در ایران

در روزهای پایانی سال و چند قدمی بهار، عملی نمادین و از آداب و سنن نوروز است. در اوستا کاشتن سبزه با کاشتن حقیقت و فضیلت برابر است. امروز، در همه خانه ها رسم است که ده روز یا دو هفته پیش از نوروز، در ظرف های کوچک و بزرگ، کاسه، بشقاب، پشت کوزه و ...، دانه هایی چون گندم، عدس، ماش و ... می کارند. موقع سال تحویل و روی سفره هفت سین بایستی سبزه بگذارند. جالب است بدانید که در ایران کهن، "بیست و پنج روز پیش ...

سبزه عید امسال تان را با تخم کدو درست کنید

به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ سبزه سبز کردن یا کاشت سبزه یکی از مراحل مقدماتی آماده شدن برای سال نو است. اگر دوست دارید سبزه عید امسال را خودتان در خانه بکارید باید از 2-3 هفته قبل از عید اقدام کنید تا شب عید یک سبزه زیبا و پرپشت و خوش رنگ داشته باشید. این بار اما قصد داریم نحوه کاشت سبزه تخم کدو را به نقل سیمرغ به شما آموزش دهیم که بر خلاف سبزه گندم صاف و یک دست نیست و ...

تقویت قدرت باروری در زنان، اعجاز جوانه ها

فصل بهار بهترین فرصت برای پرورش جوانه ها و نفع بردن از خواص تغذیه ای آنهاست. مناسب ترین دانه ها برای جوانه زدن گندم، ماش، شبدر، عدس و نخود است. جوانه گندم ما را خوش خلق می کند جوانه گندم سرشار از ویتامین های گروه B و E است و نسبت به دانه آن 3 تا 12 برابر ویتامین B و 3 برابر ویتامین E دارد و در هر 100 گرم آن 200 کالری انرژی نهفته است. ویتامین B موجود در جوانه گندم با تنظیم ...

2 روش آسان برای تهیه ی سبزه ی عید

ریخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روی آن آب می ریزیم و تا 2 روز صبر می کنیم و طی این مدت 2 بار آب آن را عوض می کنیم. _ آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد. 2) وقتی گندم ها شروع به جوانه زدن کردند، آب کاسه را خالی کرده و گندم ها را درون یک دستمال نخی می ریزیم. 3) سعی کنید دستمال همیشه مرطوب بماند. _اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها ...

آداب نوروز در آذربایجان غربی/از بایران آیئی تا یمیش سوفراسی

نوروز است که کدبانوان شهری و روستایی آذربایجان از چند روز مانده به پایان سال دانه های گندم، عدس و ... را در ظرفی خیس می کنند و روی آن پارچه نازکی می کشند و هر از گاه روی آن آب می پاشند تا دانه ها اندک اندک جوانه زنند و سبز شوند. برخی از زنان با سلیقه نیز، این کار را با بذر بر روی کوزه های سفالی انجام می دهند، که پس از چند روز با جوانه زدن و ریشه دواندن سبزه ها، کوزه شکل سبز و زیبایی به ...

باز شدن پای چینی ها در سفره های هفت سین ایرانیان

گیرند سبز می شوند.این قابلیت مورد توجه تعداد زیادی از شهروندان قرار گرفته است. یکی از دلایل رغبت مردم به این سبزه ها این است که دو سال پشت سر هم امکان استفاده از این سبزه ها وجود دارد. طی سال های گذشته، چین رشدی خزنده در بازار های ایرانی داشته است. انواع و اقسام کالاهای چینی در بازار ایران خودنمایی می کند. صنایع فراوانی از ورود کالاهای ارزان قیمت بسیار متضرر شدند تا جایی که برخی رکود صنعت ...

گزارش : برگزاری جشنواره سبزه ها در شهرستان هامون

غذا، آبی بر آتش میگرن

در تحریک حملات میگرن هستند. همچنین سوسیس تخمیر شده ، آواکادو و عصاره مخمر که حاوی تیرامین هستند نیز جزء این دسته قرار می گیرند. مس و میگرن مغزدانه ها، شکلات و جوانه گندم از منابع مس هستند. تصور می شود که مس در متابولیسم آمین های تنگ کننده عروق شرکت می کند و باعث افزایش احتمال حملات میگرن می گردد. مرکبات و میگرن انواع پرتقال وگریپ فروت بهتر است از رژیم ...

سفره های نوروز 96، بدون سین سنبل/ سبزه نارنج، مهمان جدید سفره های عید امسال می شود

اتحادیه فروشندگان گل و گیاه با اشاره به راه اندازی برخی کمپین ها در بین مردم برای استفاده کمتر از گندم و سایر محصولات خوراکی در تهیه سبزه عید، بیان کرد: هرساله گلخانه داران عمده سبزه ها را از گندم، عدس، ماش تولید می کردند، اما امسال با راه اندازی کمپین های خاص سبزه عید و استقبال مردم از این کمپین ها، برخی گلخانه داران مبادرت به تولید سبزه با استفاده از دانه های نارنج کرده اند. شاهرخی در پایان تأکید کرد: با توجه به مدت نگهداری طولانی تر و صرف هزینه بیشتر سبزه نارنج با قیمت بالاتری نسبت به سایر سبزه ها به بازار عرضه خواهد شد./ G-951215-01 ...

پای سبزه چینی به سفره هفت سین ایرانی باز شد

چینی ها در سالهای اخیر در هدفگذاری های تجاری خود توجه ویژه ای به آداب و رسوم مردم ایران داشته اند و امسال هم با ابتکاری جدید زودتر از مردم ایران به استقبال نوروز رفته اند. در حالی که بیش از 2هفته به پایان سال باقی مانده است، سبزه های چینی در بازارهای خرید عید خودنمایی می کنند. این سبزه ها اکثراً به شکل آدمک و عروسک طراحی شده اند و 10 روز پس از آنکه در آب قرار گیرند سبز می شوند.این قابلیت مورد ...

خودنمایی سبزه چینی در سفره هفت سین ایرانی/ بساطی که میزبان کالای چینی است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از آفتاب دل ، یکی از تشریفات نوروز، سبزه سبز کردن است که از گذشته های بسیار دور تا امروز برگزار می گردد. هر ساله مردم چند روز قبل از نوروز اقدام به انجام این کار می کنند. در ظروفی همچون بشقاب یا کوزه، گندم و جو یا عدس و دیگر حبوبات را سبز می نمایند. این سبزه ها به علت نداشتن خاک عمر کوتاهی دارند و فقط در ایام نوروز در سر سفره هفت سین جای دارد ...

سمنو پزون ؛ رسم دیرینه زنان هراتی درآستانه عید نوروز

مردم این دیار بوی ناب پخت سمنو به مشام می رسد و هرکدام از کدبانوهای هراتی با خیس نمودن گندم به مدت چند روز؛ از جوانه آن برای تهیه کماچ سمنو استفاده می کنند و معتقدند این کار برای زندگی ها آن ها سبزی و برکت به همراه می آورد. سمنوپزان یکی از مراسم های پر رنج و زحمت، نوروز است که برای انجام آن 40 تا 50 روز مانده به نوروز خانم ها ظرف هایی وسط حیاط یا پشت بام می گذاشتند تا از آب باران پر شود ...

توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 17 اسفند ماه به تفکیک استان

ازبیدار شدن درختان وتورم جوانه ها درفضاهای سبز استان کرمان هرس و معدوم نمودن شاخه های بیمار درختان آماده سازی زمین برای احداث باغ و انتخاب گونه و نهال مرغوب، سالم و شناسه دار برای ایجاد باغ دقت در جابجایی نهالهای ریشه لخت و پوشاندن ریشه نهالها با پلاستیک و گونی در حین حمل و نقل کشت منداب به عنوان کود سبز در باغات و مزارع آماده سازی زمین برای کاشت ...