سایر منابع:
سایر خبرها
نوروز در آئینه ملت ها و اقوام
ای کوهستانی در خاور تاجیکستان است، نوروز را جشن شگون بهار (shogun bahor) می نامند. پامیری ها آیین هایی منحصر به فرد هم دارند. مثلا در جشن شگون بهار، رسم است که شوهر شاخه ای پرگل از درخت بید به همسرش می دهد و می گوید شگون بهار مبارک و زن نیز اندکی آرد به روی شانه راست شوهرش می زند و می گوید به روی شما مبارک . زن شاخه های درخت بید را تا شگون بهار سال آینده از سقفِ خانه آویزان می کند. (1) یکی ...
آداب و رسوم ایرانیان عید نوروز
گردآوری – نبض ما نوروز نخستین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با یکم فروردین ماه، جشن آغاز سال نوی ایرانی است. خاستگاه نوروز در ایران باستان است و هنوز هم مردم مناطق گوناگون فلات ایران، نوروز را جشن می گیرند. زمان برگزاری نوروز، در آغاز فصل بهار است. نوروز در ایران و افغانستان آغاز سال نو محسوب می شود و در برخی دیگر از کشورها یعنی تاجیکستان، روسیه، قرقیزستان، قزاقستان، سوریه ...
نوای نوروز در اردبیل چگونه به گوش می رسد؟
شب ها از طرف هر یک از خانواده های پدری دختر مانند عموها و دایی ها و برادران به ویژه خود خانواده پدری غذاهایی پخته و به خانه دختر فرستاده می شود. مادران با پختن غذاهایی مانند پلو، مرغ، کوکو، قیمه گوشت و ماهی دودی آب پز به تناسب تعداد اعضای خانواده به همراه هدایایی مانند پارچه در مجموعه های مسی بایرام پایی را روانه خانه دختر می کنند. به دلیل این که در گذشته برخلاف امروز برنج به سادگی ...
راه های ساده لاغری را بشناسیم
غذایی تان تغییر ایجاد کنید از دوستان و خانواده می خواهید که در این راه کمک تان کنند. البته از نظر علمی ثابت شده کسانی که گروهی غذا می خورند بیشتر پرخوری می کنند، چون زمان بیشتری را سر میز غذا می گذرانند و علاوه بر این هنگام صحبت کردن و خندیدن نمی توان مقدار غذا خوردن را کنترل کرد. حتما نیاز نیست که هنگام غذا خوردن تنها باشید، اما سعی کنید به مقدار نیاز، غذا بر سر سفره بیاورید. هر وقت ...
با غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری آشنا شوید
. آجیل چهارشنبه سوری شور نیست. شیرین است و مغز! چهارشنبه سوری چی بپزم؟ شب سال نو سر سفره ها یا ماهی پلو پیدا می کنید یا رشته پلوی روغن چکان. اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که قدیمی ها شب چهارشنبه سوری چه می خوردند و چه طور در کنار شادی پریدن از آتش سرخ دلی از عزا در می آوردند؟ اصلا خوراکی غالب چهارشنبه سوری سر سفره شام چه بوده؟ قدیمی ها شب چهارشنبه سوری پلوی ...
750 هنرمند برای بهار مشغول کارند / سمبل های نوروزی به سازه های تبلیغات شهری افزوده می شود
بار است که این طرح خلاقانه توسط سازمان زیباسازی شهر تهران اجرا می شود لذا ما سعی داریم که بازخوردها و نحوه واکنش مردم نسبت به آن را بسنجیم اما قطعاً کار چهره خوب شهری را به دنبال خواهد داشت. هنرمندان برای بهار مشغول کارند سید مجتبی موسوی دبیر دومین سالانه هنرهای شهری "بهارستان" هدف از برگزاری این رویداد هنری را همگاهی هنرمندان با شهروندان در ایجاد نشاط و پویایی در محیط شهری در ...
گزارش از اهل قلمی که چهره در نقاب خاک کشیدند
فرهنگی و مذهبی در اردبیل به دنیا آمد و از کودکی به تعزیه و شبیه خوانی علاقه مند بود. او در 28 فروردین به علت بیماری درگذشت. عناصری پس از دریافت دکتری از دانشگاه تهران و گذراندن دوره تخصصی مردم شناسی در انگلستان به تحقیق درباره خاورمیانه، جنوب غرب آسیا و به ویژه مسائل فرهنگی ترکیه، ایران و افغانستان پرداخت. پژوهشگر برجسته تعزیه به دلیل فعالیت های پژوهشی ارزشمند در این عرصه لوح ویژه پدر تعزیه ...
بایراملیخ برای نوعروسان تا شال اندازی در چهارشنبه سوری
) برای نوعروسان تا شال اندازی در چرشنبه گجسی رسومی است که در روستاهای هشترود انجام می گیرد. در عصر سه شنبه آخر سال از طرف خانواده داماد هدایایی به عنوان عیدی یا بایراملیخ تهیه می شود و به همراه زنان و دختران درحالی که دست می زنند و شادی می کنند به منزل عروس می روند و هدایا را به عروس می دهند. به همراه این هدایا غذایی مخصوص توسط مادر داماد پخته می شود بنام رشته پلو محلی با خورشت مخصوص ...
پشت پرده ورود بزرگترین اسلام ستیزان در تولید البسه اسلامی !
روزآمد بوده است. زنان ورزشکار ایران در رشته های فوتسال، شطرنج، قایقرانی، بسکتبال، بدمینتون، پینگ پونگ، دو میدانی، تکواندو، کاراته، تیر و کمان، تیراندازی حداقل طی دهۀ اخیر حضور فعال بین المللی داشته و افتخارات ارزشمندی نیز کسب کرده اند. اما برخلاف رژیم های متحجر شیخ نشین که ادعای اسلام دارند، در کشور ما نگاه فزاینده و امیدبخشی نسبت به مسئله وجود دارد. دیدگاه بصیرانه و روشن حضرت ...
معرفی برنامه های نوروزی شبکه های سیما
جدید با عنوان کیمیاگر باشند؛ سریالی کره ای که در آن فساد و انهدام ارزش های اجتماعی و اخلاقی به واسطه ورود به بازار رقابت پول و اقتصاد غرب به تصویر کشیده شده است. این سریال از دوشنبه 30 اسفندماه هر شب ساعت های 18 و 30 دقیقه و 23 و 30 دقیقه پخش می شود و تکرار آن هم ساعت 14 و 30 دقیقه روز بعد خواهد بود. میان برنامه آجیلی ها با هدف تشویق مردم به خرید کالای ایرانی، در 13 قسمت 3 ...
با خوردن این 7 ماده غذایی بیدار می مانید
به گزارش بهداشت نیوز، مطمئنا شما برای مدتی احساس انرژی خواهید کرد اما وقتی سر خوشی تان پرید، بهای آن را می پردازید. بعلاوه عادات غذا خوردن ناسالم در بروز یا رفع خستگی موثر اند بنابراین اگر همراه قهوه تان شیرینی می خورید یا صبحانه را بطور کامل حذف می کنید، باعث خواهید شد که تمام روز احساس کسالت و بی حالی کنید. در زیر، بهترین مواد غذایی افزایش دهنده انرژی برای شروع روزتان را بیان می کنیم: ...
20 عادت غذایی که در بهار باید رعایت کنید
سموم بدن را دفع می کند و برای تنظیم سوخت و ساز بدن مفید است. قندهایمان را ریز کنیم حبه های قند امروزی که به صورت آماده و قالبی خریداری می کنیم، قابلیت آن را دارند که به چهار حبه کوچک تر تقسیم شوند تا تعداد قندی که در طول روز می خوریم کاهش یابد. بعضی ها در طول روز ناخود اگاه 10 فنجان چای می خورند و بی توجه به آن، تعداد قند دریافتی شان به رقم سرسام آوری می رسد. ...
کاهش وزن حتی وقتی نشسته اید با 21 ترفند موثر!
به مغز جلوگیری کرده و باعث پرخوری می شود. در حقیقت این اشتباه یکی از دلایلی است که همیشه احساس گرسنگی می کنید. 9. برای روزتان برنامه ریزی کنید روی صندلی نشسته و افکارتان را متمرکز کنید. کارهایی که باید روز بعد انجام دهید را یادداشت کنید، برای ارزش غذایی وعده هایی که در طول هفته دارید برنامه ریزی کنید یا در دفتر یادداشت غذایی تان وارد کنید.کمی زمان بگذارید تا با برنامه ریزی ...
کارآفرین برتر گردشگری
صنعت گردشگری تحلیل محیط هم انجام می دهید . من همیشه از نتایج تحقیقات دیگران استفاده می کنم و بیشتر تمرکز خودم را درکارهای اجرایی قرار داده ام به قول فردوسی پخته خوار بودیم؛ یک عده ای میپزند و عده ای دیگر می خورند . - برای راه اندازی کارهایی که نام بردید منابع مالی را چگونه تامین کردید . منابع مالی را از سرمایه گذاران تامین کردیم. ما یک شعاری داریم که می گوید همیشه پول ...
زنگ خطر بیماری های گوارشی در نوروز
مصرف مواد غذایی و آب آلوده رخ می دهد، باید در نظر گرفته شود . لازم است آب آشامیدنی در مناطقی که منبع آب مشکوک است، استفاده نشود و خانواده ها آب مورد نیاز خود را از منزل همراه داشته باشند . خوردن غذاهای نپخته یا کامل پخته نشده از رستوران های سر راهی نیز پیشنهاد نمی شود. در صورتی که مواد غذایی از خانه حمل می شود، باقی ماندن زیاد آن در حرارت محیط ، رشد میکروب های بیماریزا را به همراه خواهد داشت. ...
چگونه می توانیم از آب به آب شدن در سفر جلوگیری کنیم؟
مانند لوبیا پلو و... استفاده کنید.وی با اشاره به اینکه از مصرف غذایی که به مدت طولانی در هوای آزاد و خارج از یخچال نگهداری شده خودداری شود گفت: در صورتی که در طول سفر تمایل به مصرف غذا در رستوران دارید، باید توجه کرد که از خوردن سبزی ها به صورت خام به دلیل احتمال آلودگی خودداری شود. همچنین لوازم شخصی مانند قاشق، چنگال و لیوان مخصوص خود را همراه داشته باشید و از مصرف غذاهایی مانند سالاد الویه ...
قطع خودسرانه آسپیرین و خطرات آن
. برآورد سازمان بهداشت جهانی نشان می دهد بیش از 50 هزار تن آسپیرین توسط مردم در کل دنیا استفاده می شود که رقم فوق العاده بالایی است. درست است که بعضی از مصرف کنندگان از خوردن آن سود می برند ولی این دارو آنقدرها هم که همگان فکر می کنند، بی خطر نیست و اگر بی مورد یا طولانی مدت مصرف شود، ممکن است عارضه ای جدی برجای گذارد. عروق بیشتر افراد زیر 50 سال، معمولا سالم است و احتمال بروز ...
ایران خفته بر روی انبوهی از گسل
به گزارش دولت بهار به نقل از ایسنا، ایران دارای 1400 گسل فعال است که از سال 1936 میلادی سبب بروز 460 زلزله تاریخی و ثبت 6500 زلزله توسط دستگاه های زلزله نگاری شده و اولین زلزله ثبت شده در تاریخ مربوط به 400 سال پیش با بزرگای 7.6 ریشتر در مناطق ری و ایوانکی رخ داده است. شهر ری تا سال 556 خورشیدی زلزله هایی با بزرگای 6.5 تا 7.7 را تجربه کرده است و در سال 1341 شمسی بوئین زهرا زلزله 7. ...
واجب است حتی اگر بنجل باشد
ساله در تدارک برنامه های عید نوروز هستند. مردم با خرید لباس و حتی وسایل نو، به نحوی گرد وغبار از وسایل کهنه می زدایند و به استقبال بهار و فصل نو می روند. خیابان های شهرها پر ترافیک تر از همیشه و مملو از آدمهایی است که به دنبال پیدا کردن کیف و کفش و لباس هستند. ماهی های قرمز در سطل ها، آکواریوم ها و ظرف های شیشه ای، کاسه های لبریز از سمنو، سنبل، نرگس، لاله و سبزه های نو رسته همه و همه حال و هوای شهر ...
علیرضا خمسه : چو عیسی باش خندان و شکفته
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ زندگی او با خنده پیوند خورده. کمتر کسی ممکن است او را با چهره ای بی لبخند دیده باشد؛ حتی در طول مصاحبه به تمام سوال ها با روی خوش و خنده پاسخ دادند. کمدین بودن کار ساده ای نیست حتی اگر علاوه بر تسلط کامل بر هنر بازیگری و استاد تمامی در این هنر، فارغ التحصیل رشته روان شناسی از دانشگاه شهید بهشتی هم باشی. باید خنده را بشناسی تا توانایی خنداندن بیننده را داشته ...
مکمل هایی که برای خانم ها ضروری است
عنوان فولات یا فولیک اسید شناخته می شود، در طول بارداری برای جلوگیری از نقص در لوله عصبی ( که تبدیل به مغز و نخاع شوکی می شود) مانند نخاع دو شاخه ( ستون فقرات شکاف دار) حیاتی است، چون نخاع در 12 هفته ی اول شکل می گیرد. مصرف فولات در مراحل اولیه بارداری بسیار مهم است. ممکن است چند هفته طول بکشد تا شما متوجه شوید که باردارهستید، به همین دلیل به همه ی خانم ها تا زمان وضع حمل مصرف مکمل ...
رشته پلوی معروف؛ شام نوستالژیکِ شب عید
مواد لازم برای 6نفر 3 پیمانه برنج 2 پیمانه رشته پلویی 1عدد سیب زمینی درشت 1 پیمانه سویا دانه ریز 2 /1 1پیمانه کشمش پلویی 1 پیمانه گردو خرد شده 5 ق س پیاز داغ 2 /1 ق چ زردچوبه 2 /1 ق چ ادویه 2 /1 ق چ دارچین زعفران دم کرده به میزان لازم کمی روغن و نمک لازم
تاج زاده: ریاست جمهوری بقایی را فاجعه می دانم / یقین دارم به هیچ وجه رأی نمی آورد!
به گزارش دولت بهار متن مصاحبه مصطفی تاج زاده با شرق بدین شرح است: فکر می کنید آقای روحانی برای حضور در عرصه رقابت مجدد با چه شرایطی روبه رو خواهد بود و از طرفی اصلاح طلبان و حامیان او در زمان باقی مانده چه فعالیتی می توانند انجام دهند؟ به نظر من آقای روحانی هم در انتخابات شرکت می کند، هم صلاحیت او تأیید می شود و هم رأی می آورد، چراکه رقیب ندارد. علت هم این است که مردم با اینکه ...
کرسنت، قرارداد غلطی است اما باید اجرا شود!
صورت بگیرد، یک کاری پنهانی انجام بشود، وقتی یک کاری پنهانی نشود انجام بدهید احتمال وقوع فساد پایین می آید. مجری: شما قائم مقام ستاد آقای روحانی سال 92 بودید و بعد یک جا گفته بودید اگر ستادهای دیگر هم دخل و خرجشان را اعلام بکنند، ما هم اعلام خواهیم کرد. بله، چون ترازنامه ما روشن بود، از چه کسانی پول گرفتیم، کجا خرج کردیم، روز اولی که ستاد درست شد، ما رئیس امور مالی مرکزمان را ...
پروتئین را در ظرف غذای عیدتان جا دهید + تصاویر
عید است و یک سبزی پلو با ماهی ما ایرانی ها رسمی داریم و آن هم این است که در ب سال نو سبزی پلو با ماهی را جدی می گیریم. ماهی از رده گوشت سفید است و تمامی انواع آن هم پروتئین دارد، پس خیالتان از بابت پروتئین در غذا راحت باشد، از طرف دیگر ماهی ها به دلیل حجم زیاد امگا3 ای که دارند، می توانند میزان تری گلیسیرید خون را کم کنند و ابتلای فرد به بیماری های قلبی را تا حد زیادی کاهش دهند. چربی ...
باید ها و نبایدهای مهم در مصرف لبنیات
غذا بلافاصله پس از نوشیدن شیر و خوابیدن به دنبال آن نیز توصیه نمی شود. برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند یا در برخی وعده های غذایی استیک گوشت را با شیر میل می کنند در حالی که نمی دانند ترکیب این دو غذا در کنار هم موجب سنگینی معده و انسداد اندام های گوارشی می شود و به دنبال این مسئله فرد دچار یبوست می شود. حالا اگر این فرد، زنی باردار باشد و شیر را با گوشت (فرقی ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمد برآمده از دل طبیعت + تصاویر
دلیل عشایری بودن منطقه در گذشته، غذاهای محلی معمولا از محصولات و فرآورده های تولید شده توسط خود مردم تهیه می شد. طبیعت در تهیه این غذاها نقش پررنگی ایفا می کند و هنوز نیز این غذاها در بیشتر منازل در شهرها و روستاها پخته شده و سفره ها با رنگ و بوی خاطره انگیزشان عجین هستند. مواد خوراکی مردمان این سرزمین در فصول مختلف و با توجه به گرمی و سردی غذاها تغییر کرده و میوه درختان جنگلی ...
مهدی باکری و تحلیلگران بی غم جنگ
به گزارش دولت بهار، مهدی باکری سال 1333 در میاندوآب به دنیا آمد. او و دوستانش نقش مهمی در بر پایی تظاهرات شهر تبریز در پانزدهم خرداد سال های 1354 و 1355 داشتند. باکری همان زمان توسط ساواک شناسایی و بارها برای بازجویی به اداره امنیت برده شد اما چون مدرکی علیه او نداشتند تحت نظر آزاد شد. پس از اخذ دیپلم وارد دانشگاه شد و در رشته مهندسی مکانیک کسب علم کرد. در حین دوران تحصیل خبر شهادت برادرش، علی ...
باورهای عمومی مردم منطقه درگزین در پایان سال و عید نوروز
نوع غذا عمدتا در شبهای عید و گاه در شب پایان برداشت گندم در خانواده ها سرو می گردید و ضعفا و خوش نشینها از این عید نوروز تا نوروز بعد فقط یک بار از این غذا را تهیه می نمودند و به همین خاطر داستانکی گفته می شد که بوسیله نحوه و لحن بیان خاصی، هر شب پلو خوری خوانین را با فاصله بسیا دور و بعید وانمود کرده و از این سر سال تا آن سر سال پلو خوردن رعیت را بسیار نزدیک نشان می داد که این امر موجب پیدایش ...
آب سبزه گندم برای کاهش وزن و درمان اگزما
نشریه جراحی آمریکا، گزارشی از درمان 12000 مورد پریتونیت، قرحه مغز، پیوره و نابسامانی های جلدی با کلروفیل انتشاریافت. ملکول کلروفیل شباهت نزدیکی با هموگلوبین، رنگیزه سرخ خون انسان دارد و فقط ازنظر عنصرمرکزی با آن اختلاف دارد، یعنی این عنصر در هموگلوبین آهن و در کلروفیل، منیزیم است. به علت این شباهت نزدیک ملکولی، یک دانشمند دیگر به نام فرانس میلر Frans Miller معتقد بود کلروفیل برای تمام ...