سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت شیرینی اتابکی یا ولیعهدی، مخصوص عید
به گزارش شاخص نیوز؛ شیرینی اتابکی مدت ماندگاری طولانی دارد. می توانید شیرینی را در ظرف دردار چیده و مدت یک ماه در جای خنک یا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم برای شیرینی اتابکی : آرد :250 گرم آرد نخودچی: 125 گرم آرد برنج: 125 گرم روغن جامد صاف : 225 گرم پودر قند الک شده: 175 گرم هل ساییده: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته: به ...
طرز تھیه شیرینی نان قندی قزوین
به گزارش شاخص نیوز؛ نان قندی یکی از شیرینی های سنتی شهر قزوین است. این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود. از مهمانان خودتان بخصوص در ایام عید نوروز با شیرینی نان قندی خانگی پذیرایی کنید. مواد اولیه : آرد سفید: 500 گرم پودر قند : 250 گرم روغن جامد: 250 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری پودر ھل : 1 قاشق مربا خوری روغن جامد و ...
آشپزی با تن ماهی؛ کروکت ماهی
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه کروکت ماهی را به شما آموزش داده ایم. این غذا خیلی ساده، اما مدرن است. مواد مورد نیاز: ماهی تن: 300 گرم پنیر گودا (درشت رنده شده): 75 گرم تخم مرغ: 3 عدد سیب زمینی (پخته شده): 150 گرم سیر (رنده شده): 1 حبه جعفری (ساطوری خردشده): 2 ق س پودر گشنیز: 1 ق چ پودر سوخاری: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم ...
خوردنی های نوروزی
... مواد لازم: آرد، آب ولرم، روغن جامد (ترجیحا محلی)، مایه خمیر فوری، پودر قند، تخم مرغ، نمک، پودر هل و پودر بادام. طرز تهیه: 1٫ مایه خمیر را با پودر قند و آب ولرم مخلوط کرده و 10 دقیقه می گذارند بماند، روغن را هم آب کرده در ظرفی دیگر ریخته تا کمی خنک شود. سپس تخم مرغ را در ظرفی شکسته و به همراه نمک خوب به هم بزنید، با روغن مخلوط کرده و مایه خمیر را هم به آن اضافه کنید. ...
پاکسازی و درمان بدن به شیوه ای طبیعی
تنظیم سطوح کلسترول بد کمک می کنند، در شرایطی که اسیدهای چرب امگا-3 ریتم قلب را عادی می سازند. گردو سرشار از چربی های چند پیوندی غیر اشباع است که رشد باکتری های خوب در روده را افزایش می دهند. این باکتری ها اثر مثبتی بر دیگر عامل کلیدی در بیماری قلبی یعنی التهاب دارند. بادام هندی برای کاهش فشار خون بادام هندی حاوی سطوح بالای منیزیم و پتاسیم است، که دو ماده معدنی مهم برای بدن انسان ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای برای عید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیرینی شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع شیرینی های ایام عید است که در ادامه طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: کره 8 قاشق سوپ خوری خرده شکلات 2 فنجان شکلات 90 گرم پودر قهوه فوری 2 قاشق چای خوری آرد 3/4 فنجان بیکینگ پودر 1/3 قاشق چای خوری شکر 1 فنجان ...
صبحانه ای مناسب برای دیابتی ها
دیابت می شود. * برای پیشگیری از مصرف هله هوله، صبحانه این گروه از افراد باید سالم باشد. * سعی کنید صبحانه خانگی کم قند و کم چربی بخورید. * صبحانه سالم مناسب دیابتی ها شامل نان، غلات و میوه است. * در صبحانه از سبزی ها و میوه تازه مصرف شود.آنتی اکسیدان این موادمی تواند علایم بیماری را کاهش دهد. * به صبحانه یک قاشق دانه کتان پودر شده که سرشار از ...
خوردن این غذاها در سفرهای نوروزی باعث مسمومیت می شود
...: درطول راه، به عنوان تنقلات، مقداری آجیل مثل نخودچی، کشمش، خرما، انجیر خشک، گردو ،بادام ،پسته و فندق کم نمک و یا تخمه های کم نمک بهمراه داشته باشید. این تنقلات بسیار سالم تر و کم ضررتر از چیپس، پفک و نوشابه های گازدار هستند. از خرید و مصرف چیپس هایی که بصورت فله عرضه می شوند خودداری کنید. این نوع چیپس ها معمولا حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت ...
هفت سین از گذشته تا به امروز
بزرگی می پزند و بر سفره نوروزی می گذارند یا کماچ درست می کنند . در گذشته نان هایی به اندازه کف دست می پختند و بر آن نیایش می خواندند بافقی ها به این نان کوچک کلو می گفتند . علاوه بر کماچ نان شیر و کلوچه های خانگی نیز زینت بخش سفره است . آجیل نوروزی : ایرانیان پسته، فندق، بادام زمینی و تخمه خندان را بوداده بر سرسفره می نهادند . تخم مرغ : تخم مرغ بن مایه خوان نوروزی است که به صورت ...
عطر لیمو در این شیرینیِ نوروزی
غذاخوری آبلیمو 1/4 پیمانه کره 3/4 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر قند به میزان لازم طرز تهیه: 1-در ظرفی آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. 2-شکر و رنده پوست لیمو را در کاسه همزن برقی بریزید و با درجه متوسط برای 1 دقیقه بزنید. کره را به مواد،اضافه کنید و برای حدود 2 دقیقه تا پف کند، هم بزنید.وانیل و آب لیمو را به مواد ...
ویتامین C ؛بهترین درمان برای سرماخوردگی
سبزیجاتی مانند پیاز، نعنا و... که در دستور آن خواهید دید.این سالاد سرشار از ویتامین C بوده و برای سرماخوردگی بسیار مفید است. مواد لازم: 4 عدد پرتقال ریز 2 عدد نارنگی 2 عدد پیاز یک قاشق سوپ خوری زیره یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه یک قاشق سوپ خوری برگ نعنای تازه، (خرد شده) 6 قاشق سوپ خوری روغن زیتون مقداری برگ نعنای تازه و تعدادی زیتون ...
سوغات سنتی اصفهان در حال فراموشی
به گزارش جهانی خبر از تسنیم ، پولکی از جمله شیرینی های سنتی، مخصوص و البته معروف اصفهان است که امروز آوازه جهانی دارد. مصرف پولکی به جای حبه قند در کنار چایی عادتی قدیمی و سنت اهالی نصف جهان است که در سایر شهرهای کشور کمتر دیده می شود و شاید اگر دیده نیز می شود سوغاتی است که از اصفهان به سفر رفته است. شاید در ابتدا بهتر باشد راجع به واژه پولکی صحبت کرد. پولکی صفت نسبی برگرفته از واژه ...
راهکارهایی برای تعیین جنسیت فرزند
از همیشه قلیایی تر، رقیق تر و ارتجاع پذیرتر است و حرکت اسپرم های Y را بسیار سهل و آسان می کند. 3-اگر مردی قبل از برقراری رابطه جنسی قهوه بنوشد، قهوه موجب فعال تر شدن اسپرم Y شده و احتمال افزایش جنسیت پسر را بیشتر می کند. 4- در طب سنتی اعتقاد به تاثیر خوراکی ها در تعیین جنسیت بسیار پررنگ است. برای مثال خوردن حلیم هایی از گندم، برنج، لوبیا، نعناع، پیاز، سیر تازه، پسته، مویز سرخ، گندم و نخود چرب شده و تفت داده، انجیر، انگور شیرین، روغن کنجد، روغن بادام و خوراکی های شیرین مانند شیره خرما احتمال تولد نوزاد پسر را افزایش می دهد. منبع: نبض ما ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
ها و رنگ ها به کار می روند. این مواد اثر تجمعی دارد یعنی به تدریج که مصرف می شوند در بدن روی هم انباشته می شود و این می تواند در درازمدت مشکلاتی را برای سلامت فرد ایجاد کند. حتی برخی از این براق کننده ها می توانند به کبد صدمه بزند یا برخی از آنها حتی می تواند سرطان زا باشد. در مورد پسته ها و تخمه های لب خندان که در فرآیند تولیدشان در آب گرم قرار داده می شوند نیز اگر این کار ...
10 ترفند جالب و جدید برای تمیز کردن وسایل خانه
. سپس آبکشی کرده و آن را خشک کنید. در آخر برای اینکه کمی براق شود، یک قطره روغن گیاهی ریخته و تمام سطح تابه را برق بیندازید. دستگاه آسیاب قهوه اگر با آسیاب قهوه، اقدام به پودر کردن ادویه های بود دار کرده باشید، احتمالا دیگر نمی توانید از آن برای آسیاب نمودن قهوه استفاده کنید زیرا روغن و بوی این مواد روی طعم و عطر دانه های قهوه تاثیر می گذارند. برای از این بردن این معضل، فقط ...
دانستنی های شگفت انگیز درباره ماست
ماستهای رومال میوه ای را با مقدار میوه ای که با آن مخلوط می کنید، کنترل کنید. یونانی به دلیل روش 3 مرحله ای طولانی که برای آبگیری ماست یونانی به کار برده می شود، این نوع بسیار غلیظ است. این نوع می تواند یک ترکیب خوب در دستورالعمل های غذایی (اغلب به جای خامه ترش) باشد و درد سرهای سرد و گرم کیفیت خود را بهتر حفظ می کند. کالری ماست یونانی در مقایسه با انواع سنتی کمتر ...
چطوری از آجیل نگه داری کنیم؟
کننده ها و رنگ ها به کار می روند. این مواد اثر تجمعی دارد یعنی به تدریج که مصرف می شوند در بدن روی هم انباشته می شود و این می تواند در درازمدت مشکلاتی را برای سلامت فرد ایجاد کند. حتی برخی از این براق کننده ها می توانند به کبد صدمه بزند یا برخی از آنها حتی می تواند سرطان زا باشد. در مورد پسته ها و تخمه های لب خندان که در فرآیند تولیدشان در آب گرم قرار داده می شوند نیز اگر این ...
از بردن لیموترش به سفر غافل نشوید
حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آنرا با استفاده از یک دستمال کتانی برروی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد. در سردردی که در اثر فشار خون باشد شربت آب لیمو با کمی گلاب میل شود. مضرات لیموترش منبع: نبض ما
ایده محرک سرمایه است
نوشیدنی خریده بودم که با لذت آن را نوشید و بعد به من گفت رفتیم خونه بازم از اینا برام می خرید؟ با دقت بیشتری به نوشته های روی بطری نوشیدنی توجه کردم تا بفهمم چه چیزی در آن بوده که آن را جذب کرده است. چیز عجیبی داخل آن نبود. یک نوشیدنی شادی آور بود و اتفاقا از گل سرخ که یک گیاه اصیل ایرانی است در تهیه آن استفاده شده بود و البته یکی دوتا گیاه دیگر. فروکتوز یا همان قند میوه نیز در آن بود. این اتفاق ...
چرا ناخن ها می شکند؟
که تهیه آن ها کمتر از 10دقیقه وقت شما را می گیرد. برای درمان زبری و خشکی پوست ماسک های طبیعی مختلفی وجود دارد که استفاده از آن ها به صورت روزانه بعد از 2 هفته موجب بهبود زبری پوست دست ها می شود. ماسک عسل یکی از مفیدترین و موثرترین ماسک های گیاهی است. برای تهیه این ماسک کافی است 2 قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام مخلوط کنید و آن را هر شب پیش از خواب به مدت 20 دقیقه روی پوست ...
جوان سازی پوست با این نسخه طبیعی
از آن باعث تیرگی و ایجاد جوش در صورت می شود. این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: استفاده از ترکیب پودر گیاه سوسن چلچراغ به همراه گلاب در افراد با طبع سرد و در پوست های بدون جوش توصیه می شود که مصرف این ماسک لایه بردار برای زمان 10 تا 15 دقیقه بر روی پوست در دوره مصرف 20 تا 30 روز بسیار موثر است. وی افزود: استفاده از ژل گیاه آلوئه ورا به صورت ماسک 10 الی 15 دقیقه بر روی پوست به ایجاد کلاژن ...
دمنوش های بهاری که بدنتان را خانه تکانی می کند
کرد ولی توصیه می شود افرادی که دارای مزاجی سرد هستند میوه فلوس را در آب جوش حل کنند و آن را به همراه یک قاشق چایخوری عسل میل کنند، اشخاص می توانند روزانه دو استکان از این دمنو ش به منظور پاکسازی روده و معده استفاده کنند. • از دیگر شربت های مفید فصل بهار، شربت گلاب به همراه زعفران و لیمو ترش است که نشاط آور بوده و سبب کنترل قند خون و تقویت معده نیز می شود. همچنین شربت اوره نیز در پاکسازی کبد و ...
رسم ورسوماتی که فراموش شده است
مراسم چهارشنبه سوری آداب و رسوم خاصی را دارد اما با گذشت زمان تا حدود زیادی این رسوم به فراموشی سپرده شده و جای آن را استفاده از مواد محترقه خطرناک پر کرده است. به گزارش میزان، فالگیری، بلاگردانی، قاشق زنی و بخت گشایی از آداب و رسوم جالبی بوده که به مرور زمان کم رنگتر یا بهتر بگوییم محو شده است. این مراسم بیشتر، کار جوان ها بوده و در هر مکانی به صورتی متفاوت و به عنوان نشانه هایی از ...
راه هایی ارزان برای زیباتر شدن
، زیبا و بدون لک خواهید داشت. 3. 100گرم برگ ریحان و نعناع خشک و پودر شده را با هم مخلوط کنید. سپس کمی پودر زردچوبه و آب گل محمدی به آن بیفزایید و خمیری یکدست با آنها تهیه کنید. این خمیر را یک روز در میان به مدت 2 هفته روی صورتتان بگذارید و هر بار هم پس از 10 تا 15 دقیقه، با آب ولرم آن را بشویید تا پوستی صاف و بدون لک داشته باشید. برای انجام پیلینگ خانگی پیش از هر چیزی ...
آشنایی با خواص فوق العاده یک گیاه بومی ایران
بالقوه سلامت بسیاری را ارائه می کند. ارزش غذایی اگر چه مردم به طور معمول از شنبلیله در مقادیر زیاد استفاده نمی کنند، یک قاشق غذاخوری از دانه های کامل این گیاه حاوی 35 کالری و مواد مغذی مختلف است که در پایین به آنها اشاره می شود: فیبر: 3 گرم پروتئین: 3 گرم کربوهیدرات: 6 گرم چربی: 1 گرم آهن: 20 درصد از نیاز روزانه فرد ...
با این مواد غذایی اشتهایتان را کنترل کنید
خاطر سرکوب کنندگی اشتها می شناسند. اگر سالمون دوست ندارید می توانید از دیگر ماهی های سرشار از امگا 3 استفاده کنید مانند ماهی تن. دارچین دفعه بعد که خواستید میوه، غلات، یا حتی چای یا قهوه بنوشید روی آن کمی دارچین بریزید. دارچین مانند دیگر ادویه جات به کاهش قند خون کمک می کند که در نتیجه اشتهایتان کاهش پیدا می کند. بذر کتان بذر کتان با میکسی از فیبرهای محلول و اسید چرب های ضروری، تبدیل به یک انتخاب عالی برای اضافه کردن به ماست، سالاد و اسموتی شده است. بذر کتان کمکتان می کند برای مدت زمانی طولانی سیر بمانید. منبع: سلامت نیوز ...
رسوم فراموش شده چهارشنبه سوری؟
کاغذ های رنگی زینت شده بود از پشت بام خانه نامزدشان به داخل خانه اش می فرستادند یا آن را از جلوی پنجره اتاقش آویزان می کردند و صاحبخانه هم به تناسب توانایی اش، خوردنی، پوشیدنی و پارچه در آن قرار می داد که این رسم را کجاوه اندازی می نامیدند. قدیمی ها آجیل چهارشنبه سوری داشتند. چه آجیل مفصلی! بادام، پسته، فندق، گردو، هسته زردآلو، هلو، نخود، کشمش و نقل؛ البته اکنون هم این آجیل وجود دارد ...
با این 15 ماده طبیعی پوست صورت تان را روشن کنید
...، مواد معدنی و ویتامین های گوناگون نیز هست که می توانند به صورت طبیعی پوست را بهبود بخشیده و آن را روشن تر سازد. * قبل از استفاده ی روغن بادام روی پوست، کمی آن را گرم کنید. * حدود 10-15 دقیقه پوست را با آن ماساژ دهید. * دو هفته این کار را به صورت روزانه تکرار کنید تا وقتی که نتایج قابل مشاهده ای ببینید. * بعد می توانید تعداد دفعات استفاده از آن را ...
شیرینی پسته ای، یک شیرینی ساده و خوش طعم نوروزی
پودر پسته را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد خمیر شوند. یک قاشق سوپ خوری از خمیر را برداشته، فرم بدهید و یک عدد مغز پسته را روی آن قرار داده و با فاصله آنها را داخل سینی که با کاغذ پوشانده اید قرار داده و در فر به مدت 25 دقیقه بپزید. 5 دقیقه بعد از پخت شیرینی ها را از سینی جدا کرده و بعد از سردشدن با پودر قند تزیین کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ Seemorgh.com/lifestyle منبع : ماهنامه سفره ایرانی ...
آداب و رسوم جالب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران
، حشرات را نیز از بین می برد. اما امروزه معمولاً مراسم اوستاخوانی در خانه های زرتشتیان برقرار است و هفت نوع میوه خشک مثل کشمش، انجیر، بادام، خرما، توت و پسته به مهمانان می دهند. هفت میوه خشک زرتشتی ها شباهت زیادی به آجیل چهارشنبه سوری دارد که خوردنش در این شب واجب است. در بسیاری از شهرها آش ترشی هم به نام این شب با چند نوع سبزی درست می شود. آئین های کهن جشن چهارشنبه سوری را می ...