سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی سه آرد یک شیرینی خوش طعم برای پذیرایی از مهمانان نوروز
پودر شکر را با هم خوب می زنیم تا سبک شود بعد هل را اضافه می کنیم هر سه آرد را با هم مخلوط و الک کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و ورز می دهیم آنقدر ورز می دهیم تا وقتی که از خمیر گلوله ای در دست گرد کنیم در دست باز نشود از خمیر به اندازه یک فندق (کمی بزرگتر) برمی داریم و در دست گرد می کنیم و در سینی فر می چینیم و با اشکال مختلف روی آن شکل می اندازیم سینی فر را در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهیم شیرینی ریختم بعد از پخت باید حدود 2 تا 3 ساعت در سینی بمانند تا کاملا خنک شده و خرد نشود. ...
چطور در تعطیلات عید چاق نشویم؟
کالری های مواد غذایی برای تان مقدور نیست، خودتان بهترین قاضی برای پر کردن بشقاب غذایتان هستید! به طور معمول مردم در تعطیلات با عجله و همزمان با انجام چند کار دیگر غذا می خورند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که در هنگام غذا خوردن به انجام کارهای دیگر مشغول هستند، بیش از دیگران در معرض افزایش وزن قرار می گیرند زیرا متوجه نیستند کی سیر می شوند. برای جلوگیری از این پدیده باید آگاهانه، به دور از ...
میان وعده های کم کالری برای روزهای تعطیل
پیمانه از قطعات انبه یخ زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را برطرف می کند. کره بادام زمینی: لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را می توانید همراه با نان سبوس دار و یا سیب مصرف کنید. این میان وعده دارای 90 کالری و 2 میلی گرم سدیم است. مغز تخمه آفتابگردان: یک قاشق چایخوری مغز تخمه آفتابگردان را می توانید همراه با یک فنجان ماست مصرف کنید ...
آیین نوروز در 5 کشور آسیایی
؛ زیرا شیر (sud) در زبان ترکی آذربایجانی با حرف سین آغاز می شود. سمنی، شکربوره ( نوعی شیرینی همراه با مغز بادام و پسته) که با همین نام در ایران نیز وجود دارد باقلوا، کلوچه و شورچوری ( shor chorayi ) که نوعی شیرینی با زردچوبه است نیز در نوروز مصرف می شود. ترکمنستان دولت ترکمنستان از حامیان جشن نوروز است. هر سال یکی از اماکن طبیعی نزدیک به شهر عشق آباد به نام “دره نوروز ” ( Nowruz ...
بهبود سلامت با این چای های گیاهی
سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. هم گل های تازه و هم خشک شده بابونه را می توان برای تهیه چای استفاده کرد. برای تهیه چای بابونه: یک قاشق چایخوری از گل های خشک شده بابونه یا دو قاشق چایخوری از گل های تازه این گیاه را در یک فنجان آب داغ بریزید. یک درپوش روی فنجان قرار دهید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دم بکشد، سپس آن را صاف کنید. اندکی عسل خام به چای اضافه کرده و در حالی که هنوز گرم است آن را مصرف ...
چگونه آجیل را تازه نگه داریم؟
دارد یعنی به تدریج که مصرف می شوند در بدن روی هم انباشته می شود و این می تواند در درازمدت مشکلاتی را برای سلامت فرد ایجاد کند. حتی برخی از این براق کننده ها می توانند به کبد صدمه بزند یا برخی از آنها حتی می تواند سرطان زا باشد. در مورد پسته ها و تخمه های لب خندان که در فرآیند تولیدشان در آب گرم قرار داده می شوند نیز اگر این کار به صورت بهداشتی انجام شود، از آب پاکیزه استفاده ...
پاکسازی و درمان بدن به شیوه ای طبیعی
قدرتمند که سیستم ایمنی را تقویت می کند، است. این ترکیب به ویژه زمانی که زیر استرس شدید قرار دارید، کارآمد است. سیب ها سرشار از فیبر غذایی محلول در آب هستند که توانایی پیوند با چربی های موجود در روده را دارند. این فرآیند به کاهش سطوح کلسترول LDL و بهبود سلامت کلی بدن انسان کمک می کند. بادام برای تغذیه سیستم عصبی بادام حاوی دو ماده مغذی تقویت کننده مغز یعنی ریبوفلاوین و ال ...
بهداشت خوراکی ها در سفر
به گزارش نخست نیوز : در چنین شرایطی آشپزی و پخت و پز نیز یکی از گزینه های مسافران است و البته برخی خانواده ها به منظور صرفه جویی در هزینه ها و امتناع از خرید کالا بیش از قیمت واقعی آن، مواد غذایی مورد نیاز را همراه خودمی برند.این موضوع درباره مواد خشک هیچ اشکالی ندارد، اما درباره مواد فسادپذیر، می تواند مشکل ساز باشد و سلامت مسافران را با مخاطراتی مواجه کند. اگر می خواهید در طول سفر ...
خواص رازیانه در شیردهی، راه های مصرف
اند و حالا می خواهید اطلاعاتی در این زمینه به دست آورید. بله درست شنیدید رازیانه شیر مادر را افزایش میدهد. اما آیا عوارض جانبی هم دارد؟ اگر می خواهید هر گونه شک و تردیدی را در مورد مصرف رازیانه در دوران بارداری از خود دور کنید بهتر است مقاله امروز مارا تا آخر مطالعه کنید. رازیانه چیست؟ رازیانه نوعی ادویه نسبتا معمول می باشد . اکثرا در پخت غذا مورد استفاده قرار می گیرد و دارای ...
بهترین شیوه پخت ماهی برای بهترین هضم
یکدیگر برابری کند. ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو بسیاری از اقوام ایرانی عادت دارند، ماهی را با پلوی سفید بخورند. دکتر رضایی در پاسخ این سوال که بهتر است ماهی با سبزی پلو خورده شود یا پلوی سفید، می گوید چون ماهی و برنج سفید طبع سردی دارند، بهتر است همراه با انواعی از سبزی های پلویی که مزاج گرم تر و مواد مغذی بیشتری دارد، بخصوص سیر پلویی که طبع بسیار گرمی دارد مصرف شود تا از ...
مجموعه اشعار آئینی ویژه ولادت حضرت زهرا (س)
هایت بی شمار با تو حیدر روز خیبر حرز می خواهد چکار؟ تا تو از تیغ دودم با عشق می گیری غبار بعد از این مستانه تر صف می شکافد ذوالفقار قوت بازوی مولایی به مولا، فاطمه! قصه ی پیوند دریایی به دریا، فاطمه! در هوای عاشقی با هم کبوتر می شوید هر دو کوثر می شوید و هر دو حیدر می شوید هست شیرین نامتان، قند مکرر می شوید ...
بهترین صبحانه برای چربی سوزی
به گزارش شمال نیوز، اگر این صبحانه را برای مدتی مصرف کنید، علاوه بر کاهش چربی، قند خون و کلسترول، انرژی مورد نیاز روزانه تان تامین می شود. مواد موردنیاز: جو- یک لیوان تخم شربتی – 3 قاشق غذاخوری آب لیمو – 200 میلی لیتر پودر دارچین – یک قاشق مرباخوری آب یا شیر- نیم لیتر طرز تهیه : ابتدا تمامی مواد را در یک ظرف مخلوط کنید. سپس آب یا شیر ...
فواید کدام رنگ "سیب" بیشتر است؟
... قند سیب به کندی جذب بدن می شود. بنابراین برای مبتلایان به دیابت(Diabetes)، مصرف آن باید پس از مشاوره با متخصص صورت گیرد. با این حال، توصیه می شود که دیابتی ها از سیب های خیلی شیرین استفاده نکنند. برخی افراد عادت دارند سیب یا فراورده های آن را همراه با دانه هایش بخورند. دانه های سیب همچون مغز هسته زردآلو حاوی ترکیبی از سیانورند که خوردن مقدار زیاد آن منجر به بروز واکنش های ...
کوکی شکلات دوبل، یک شیرینی جدید نوروزی
...> آرد یک چهارم پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری مواد برای روی کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز : چیپس شکلاتی یک پیمانه کره 2 قاشق مرباخوری مغز خرد شده به دلخواه طرز تهیه کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز : چیپس شکلاتی تلخ و شیرین را به صورت بن ماری آب کنید و کنار بگذارید. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم در کاسه بزرگی با همزن مخلوط کنید تا صاف و ...
کاهش چربی های دور کمر با این نوشیدنی معجزه گر
موجب کاهش وزن می شود تا جایی که با مصرف روزانه آن هر روز 2 میلی متر از چربی های دور شکم آب می شود. این دستور نه تنها چربی های شکمی را می سوزاند بلکه آب اضافی بدن را نیز از بین می برد. این دستور غذایی به طرز خارق العاده ای درعملکرد مغز، حافظه، شنوایی و بینایی مفید واقع شده و مصرف آن در صورتی که با تمرینات قلبی و منظم همراه شود تاثیر آن را چند برابر می کند. مواد تشکیل دهنده ...
ویتامین های لازم در بارداری، ضروری ترین ها
از لطف نخواهد بود. پروتئین: پروتئین برای افرادی که در دوران بارداری خود قرار دارند بسیار ضروری است. این ماده مغذی یکی از مهم ترین موادی است که بدن شما و کودکتان به آن نیاز دارد. جنین برای رشد و توسعه طبیعی خود در رحم به پروتئین بیشتری نیاز دارد. پروتئین توصیه شده و مجاز برای زنان باردار و شیرده حدود 71 گرم در روز است. مصرف غذاهای غنی از پروتئین برای زنان باردار شامل ماهی هایی با ...
چگونه شیرینی های عیدِ سالم تری داشته باشیم؟
میوه های تازه و ژله استفاده کنید تا از این طریق انواع ویتامین و پروتئین را نیز دریافت کنید. اما اگر شیرینی های تان از نوع خشک هستند مغز هایی نظیر پسته، بادام و فندق از بهترین موادغذایی برای تزئین به حساب می آیند به علاوه می توانید از آن ها در داخل شیرینی ها نیز استفاده کنید تا ارزش تغذیه ای آن ها چند برابر شود. منبع: وب سایت پاپیون انتهای پیام/ ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
رنگ تر شود. سمنو را در ظرف ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشند. کمی پسته و بادام به سمنو اضافه کنید و بعد آن را در ظرف های دلخواه بکشید. سبزی پلو ماهی؛ خوراک ملی نوروز ماهی از نمادهای دیرپا در فرهنگ ایرانی است. از سفال و فلزکاری گرفته تا فرش و سفره هفت سین حضور دارد. سبزی پلو با ماهی هم چند سالی است به غذای شب عید تبدیل شده است. ...
8 راه جان بخشیدن به موهای نازک و ضعیف
موهای صاف دارند می توانند از محصولات نرم کننده و پاک کننده براق برای افزایش درخشش و سلامتی موهایشان استفاده کنند و کسانی هم که موهای فر یا مجعد دارند می توانند با استفاده از نرم کننده های طبیعی مانند روغن جوجوبا، نارگیل، بادام و زیتون پیچ خوردگی تارهای مویشان را تا حدودی کاهش دهند. برای رسیدن به سلامتی مطلوب موها بهتر است همیشه اهمیت تقویت موها را یک پله بالاتر از تغییر ظاهر آن قرار ...
26 اسفند ایرانیان نوروز را چگونه جشن می گیرند
مانندی است که به شیوه سنتی تهیه می شود. مواد تشکیل دهنده آن آرد گندم، قدری گلاب، هل و دارچین، تخم مرغ و شکر است. سپس این ها را با هم مخلوط می کنند، بعد روغن را در کماج دان داغ کرده و خمیر را در آن می ریزند و مغز پسته و بادام و فندق را روی آن می ریزند. پختن کماج و نان شیرین یک رسم قدیمی است. اما اگر در خانه ای نان هم نپزند، پخت کماج برای شان واجب است . ...
آشنایی با ماهی کیلکا و خواص آن
کمی فلفل چیلی اگر بود (که من نداشتم و فلفل قرمز معمولی ریختم) بعلاوه مقداری آویشن ..اینا رو مخلوط میکنیم و ماهی ها رو می ریزیم توش و همه رو با این مواد مخلوط میکنیم...می گذاریم یه مدت بمونه ...حدود سه ساعت.. بعد این ماهی ها رو میغلتونیم تو آرد..بعد تو تخم مرغ زده شده ( که توش بکینگ پودر زدیم )بعد دوباره تو آرد سوخاری و بعد سرخش میکنیم.... روغن رو زیاد نریزید چون آرد ...
خواص درمانی و ارزش غذایی شاهدانه
) ویتامین D(77.5 IU mg به ازای 100 گرم) ویتامین E(90 mg IU mg در هر 100 گرم) منحصر به فرد بودن گاما لینولئیک اسید در شاهدانه: گاما لینولئیک اسید در سایر مواد نیز یافت می شود و یکی از ترکیبات ضد سرطانی است که امروزه مورد توجه افراد قرار گرفته است. از آنجایی که گاما لینولئیک اسید یک اسید چرب امگا 6 است، مردم از مصرف آن واهمه دارند. بیشتر افراد بر این باورند که اسید چرب امگاا6 اضافی برای بدن ما ...
بهار مهمان خانه با صفای حاشیه نشینان زاینده رود/ از سبزه کاری تا نمازحاجت سمنوپزان
وسبز می کنند . بعد از پنج تا هشت روز دانه های گندم جوانه زده رادر هاونگ مسی می کوبند تا نرم شودو شیره بیندازد، سپس گندم ها رادر داخل دیگ مسی می ریزند زیرا که اعتقاد دارند طرف مسی باعث جا افتادن سمنو و خیر و برکت می شود . ساعت هشت تا نه شب همه خانم هایی فامیل و همسایگان که دوست دارند در این مراسم شرکت کنند، دور دیگ نذری گرد می آیند . پس از آنکه دیگ گرم شد صاحب خانه که نذردار ...
خواص چای سیاه چیست؟
در واقع همه چیز بستگی به شرایط بدنی کسی دارد که آن ماده خوراکی را مصرف می کند. در ادامه می خواهیم درباره فواید نوشیدن یک یا دو فنجان چای سیاه، این نوشیدنی گرم، دلچسب و محبوب صحبت کنیم. بهتر است این نوشیدنی پرطرفدار را بدون افزودنی هایی مثل قند یا شکر نوش جان کنید تا از خواص چای سیاه بهره مند شوید. سلامتی دهان و دندان به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آرمان ، مطالعات انجام شده ...
طرز ساخت صابون گیاهی با رایحه لیمو و بادام
گاهی نمی رود. طرز ساخت صابون گیاهی شما میتوانید در ساخت صابون گیاهی از پودر صابون یا صابون اب شده هم استفاده کنید. همچنین میتوانید داخل مواد ان دانه خشخاش بریزید تا ظاهر صابونتان هم زیبا تر شودهمچنین این دانه های خشخاش در کنار زیبایی خاصیت لایه برداری خفیف پوست را هم دارند. روغنی که در این صابون به کار می رود باعث لطافت و نرمی پوست می شود.این صابون از همه نظر برای پوست شما ...
کیک براونیِ فوق العاده، مناسب روز مادر
وب سایت روزیاتو: این کیک های براونی برای مواقعی که مهمان دارید و می خواهید دسر را هم خودتان تهیه کنید، بسیار مناسب هستند. همچنین به عنوان میان وعده به همراه چای نیز گزینه خوشمزه ای خواهد بود. مواد لازم: یک بسته پودر آماده کیک براونی اسپری روغن 4 عدد ترافل شکلات مخلوط میوه های کوچک برگ نعناع (برای تزئین) بستنی (برای سرو) طرز تهیه: 1- مخلوط براونی را در ...
شیوه ای متفاوت برای طبخ تخم مرغ
.... سفیده های تخم مرغ زده شده، نقش پنهانی در غذاهایی مانند کیک و وافل دارند، اما در این دستور پخت دیگر نوبت خودشان است که به تنهایی بدرخشند. مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق غذا خوری نمک فلفل یک و یک دوم قاشق غذا خوری، پنیر پارمسان ( اختیاری ) روش پخت: 1- فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید، سپس روی یک سینی پخت را با ورق های روغنی بپوشانید ...
شیرینی شنی، یک شیرینی سبک نوروزی
و پودر دارچین بپاشید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 10 دقیقه قرار دهید تا بپزد (در حین پخت پس از گذشت 5 دقیقه سینی را بچرخانید و به پخت ادامه دهید.) نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 7 روز قابل نگهداری است. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ Seemorgh.com/lifestyle منبع : ماهنامه سرآشپز ...
شیرینی نارگیلی نرم و خوشمزه با دستور پخت آسان برای نوروز
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از شاه قناد طرز تهیه شیرینی نارگیلی مخصوص نوروز را به شما آموزش می دهیم. مواد مورد نیاز آب لیمو 1 ق غ پودر نارگیل 155 گرم روغن مایع 125 گرم سفیده تخم مرغ 170 گرم شکر سابیده 310 گرم وانیل 1 ق چ ابزار مورد نیاز فر قیف طرز تهیه شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی جزء ...
موسیقی را قربانی سیاسی کاری نکنید
تلویزیون نرفته ام.سالی که گذشت اتفاقات تلخ و شیرین زیادی را برای ناظری رقم زد از حلاوت استقبال های گرم مردمی، از تورکنسرت هایش در نقاط دوردست تا تلخی فشار برای لغو کنسرت هایش در برخی شهرهای کشور.اما استاد با وجود همه مسائلی که بر او گذشته کماکان قرار را بر رفتن از وطن ترجیح می دهد و عاشقانه از میهن و مردم سرزمینش سخن می گوید. در واپسین روزهای سال به سراغ او رفتیم و در مورد مسائل مختلف به گفت و گو نشستیم ...