خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درست کردن مافین های ماکارونیِ پنیری و زیبا
...: یک پیمانه مواد لازم مایه ماکارونی: روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری سوسیس یا گوشت (چرخ کرده): 450 گرم ریحان خشک (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پیاز (خرد شده): یک عدد پودر سیر: یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: به مقدار لازم نمک: یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سس گوجه فرنگی: 420 گرم طرز تهیه: 1 ...
این صبحانه ها شما را به وزن دلخواهتان می رساند
مکزیک است که از یک نان پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می گیرد. داخل تاکو می شود چیزهای متنوعی قرار داد. از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. تاکو معمولاً با دست خورده می شود و سرو آن با سس سالسا یا آووکادو همراه است. معمولاً تاکوها را به دو دسته با نان سخت و نان نرم تقسیم می کنند. تاکو به پیش از دوران ورود اروپایی ها به مکزیک بر می گردد. در نوشته های ...
طرز تهیه یک شیرینی ساده اما پرطرفدار برای عید
. در این گزارش با چند ماده اولیه ساده، شما می توانید شیرینی های خوشمزه ای را برای کودکانتان و همچنین مهمانان نوروزی خودتهیه کنید. پخت این شیرینی نیاز به فر ندارد و به سادگی درست می شود. مواد لازم: • هل 2 عدد • کره 1/2 لیوان • شکر 1 لیوان • آرد نخودچی 1 لیوان طرز تهیه: 1. آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ...
بهترین غذاهای شب عید را بشناسید!
مقایسه با روش قبلی، تخریب مواد مغذی سبزی به کمترین میزان می رسد. البته لازم است بدانید اگر سبزی را به صورت تازه بخرید و بلافاصله پس از خرد کردن طبخ کنید باارزش ترین سبزی محسوب می شود. درباره سبزی خشک نیز باید بگوییم این سبزی چون برای خشک شدن در مجاورت حرارت یا نور خورشید قرار می گیرد و ماندگاری بالای آن سبب می شود با تاخیر مورد استفاده قرار گیرد کمترین ارزش غذایی را دارد. بخصوص انواعی که به ...
37 درمان خانگی دردهای شدید زنانه
و هر بار که درد غیرقابل تحملی داشتید، آن را با شیر میل کنید. علاوه بر این، روغن دانه های زنیان رومی نیز به عنوان یک ریلکس کننده ی عالی برای عضلات عمل می کند. می توانید آن را در طول چرخه ی قاعدگی تان روی عضلات تحت فشار به کار ببرید. حدود 30 گرم روغن حامل (مثلا روغن بادام شیرین یا هر روغن دیگری که دوست دارید) را با 15 قطره روغن نعناع فلفلی، 10 قطره روغن سرو، و 5 قطره روغن اسطوخودوس ترکیب ...
همه چیز درباره سبزی پلو با ماهی شب عید
آب کش کردن برنج سبب می شود که مواد غذایی آن در داخل آب حل شود و ارزش غذایی خود را از دست بدهد. عظما یی یادآور شد: افراد باید به ماهی ادویه های مناسب و گرم مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل و جوز هندی بیا فزایند و در صورت مصرف ماست حتما از گیاهانی مانند کاکوتی، زنیان، شوید، گل سرخ و نعناع استفاده کنند. وی تأکید کرد: استفاده از مصلحا ت در سبزی پلو با ماهی موجب متعادل شدن غذا ...
طرزتهیه شیرینی ساده برای عید
را برای کودکانتان و همچنین مهمانان نوروزی خودتهیه کنید. پخت این شیرینی نیاز به فر ندارد و به سادگی درست می شود. مواد لازم: • هل 2 عدد • کره 1/2 لیوان • شکر 1 لیوان • آرد نخودچی 1 لیوان طرز تهیه: 1. آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد
مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری زیره سبز 1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود: برای ...
روشی ساده برای رهایی از چربی های شکم!
جوش شیرین مصرفی در پخت نان، 5 بسته جعفری، یک کیلوگرم لیمو ترش و 3 لیتر آب. طرز تهیه: لیموها را با آب سرد بشویید و بعد در ظرفی پر از آب داغ بریزید. جعفری را خوب خرد کرده و سپس لیموها را با پوست برش دهید. بعد این دو را در یک ظرف بریزید و به آن آب و جوش شیرین اضافه کنید و بگذارید دو ساعت با حرارت کم بجوشد. در پایان با استفاده از صافی مواد را از آب آن جدا کنید و هر روز صبح با معده خالی یک لیوان از این آب بنوشید، پس از دو هفته حدود 4 کیلوگرم وزن کم خواهید کرد. ...
درمان بیش فعالی کودکان، تغذیه صحیح
ماده ای افزودنی است که ممکن است در ایجاد بیش فعالی موثر باشد. از این ماده به منظور محافظت و سالم نگه داشتن مواد غذایی آماده استفاده می شود و در بسیاری از غذاهای آماده مانند مرباها، سس ها، دسرها، شربت های طعم دهنده غذا، پوره میوه ها، آب میوه ها و ماهی های کنسروی خوابانده شده در سرکه، نمک و ترشی ها یافت می شود. * نیترات و نیتریت: سوسیس و کالباس اختلالات موجود در کودکان بیش فعال را تشدید ...
نیویورک تایمز سر سفره ایرانی
مانند قزل آلا در ترکیبی از مواد قرار می گیرد و از ملاس پرتقال به آن مالیده می شود. سپس، پس از مدت کوتاهی ماندن در ماهیتابه داغ، ماهی ترد و پوست آن قهوه ای می شود و با سبزیجات مختلف آماده خوردن است. این یک طریقه کهن و غنی برای پختن است. برای ایرانیان، عید با سبزی پلو همراه است، غذایی از برنج به همراه سبزیجات که نشاندهنده رونق و تولد مجدد است. رنگ غذا و معنای نمادینی پشت آن، به همان هیجان انگیزی طعم های ...
باسلق گردویی یک شیرینی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان عید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از جام جم سرا طرز تهیه باسلوق گردویی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم- نشاسته: یک لیوان، شکر: 2 لیوان، آب: 1/5 لیوان، گلاب: نصف لیوان، گردو: به میزان لازم، پودر نارگیل: به میزان لازم، کره: 50 گرم. در یک ظرف مناسب، آب و نشاسته را مخلوط کنید و بعد شکر را هم به آن افزوده و روی حرارت بگذارید. مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد و قوام بیاید و سفت ...
متابولیسم بدن را یا این روشها بالا ببرید
.... کاهش متابولیسم خود را با جایگزینی یک املت سبزیجات یا یک کاسه ماست یونانی به جای غلات برای صبحانه معکوس کنید. برای ناهار سالاد مرغ سزار یا چیلی بخورید و برای شام یک تکه سالمون متوسط و یا گوشت فیله میل کنید. از سس تند استفاده کنید اضافه کردن چند فلفل سبز تند به سس می تواند کمک شایانی به شما در راستای هدف کاهش وزن نماید. زیرا: بر اساس یک مطالعه که در مجله ی تغذیه ی انگلیسی ...
طرز تهیه کیک خامه ای خوشمزه
180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. . . . کیک اسفنجی 2 مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد ارد 125 گرم شکر 120 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری وانیل 1/4 ق چ روغن مایع 1 قاشق غذاخوری فر را روشن میکنیم. زرده و سفیده را جدا میکنیم و زرده ها را با 100گرم شکر و وانیل میزنیم ...میتوان همراه وانیل ...
تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
می باشد، ماهی ها را آماده کنید. البته فراموش نکنید، همانطور که در بالا اشاره شده، در این روش پخت باید از ماهی های چرب استفاده شود. پختن بدون تردید، پختن سالم ترین روش تهیه ماهی است. زیرا این روش مبتنی بر دو اصل عدم استفاده از روغن و اعمال حرارت خشک می باشد. در این روش ابتدا سینی فر را کمی چرب کرده و یا کف آن را با فویل بپوشانید. سپس ماهی را در فر، که از قبل به مدت ...
شست وشوی زیاد فرش، به خصوص فرش های قدیمی و فرش هایی که توسط انگشتان هنرمندانه اساتیدی بزرگ بافته شده و ...
بعد این مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و با استفاده از یک اسپری آن را بر روی فرش بپاشید. سپس به عنوان قدم بعدی، مقدار یک چهارم پیمانه آب گرم را با یک پیمانه سرکه سفید مخلوط نمایید؛ زمین شوی از جنس اسفنج را در داخل آن فرو کرده و آن را بر روی مواد از قبل ریخته شده بر روی لکه، بکشید. اجازه دهید فرش چیزی در حدود یک ساعت به همان صورت باقی مانده و خشک شود، سپس بر روی آن جاروبرقی بکشید. ...
طرز تهیه دونر کباب مرغ
دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست 4 قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را رنده و آن را با رب گوجه، ماست، نمک و فلفل سیاه و فلفل ...
تغذیه درست در سفرهای عید
بدون یخ میل کنید. چون معلوم نیست آبی که یخ بسته باشد آب سالمی است یا خیر. در انتخاب میوه ها، سبزیجات، گوشت و ماهی دقت کنید در طول سفر بخصوص اگر در هتل های معتبر و خوب اقامت ندارید هیچ چیز را بدون جوشاندن، پختن یا پوست کندن استفاده کنید. فقط و فقط غذاهایی که به خوبی پخته شده و داغ است را مصرف کنید. از مصرف مواد غذایی خام بخصوص سالاد در رستوران های بین راه بپرهیزید. از میوه ها ...
شیرینی مارمالادی، یک شیرینی ساده و خوشمزه نوروزی
...> اسانس بادام: یک چهارم ق. چ. مارمالاد: یک سوم پیمانه طرز تهیه شیرینی مارمالادی برای نوروز فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد از یک ربع قبل گرم کرده و سینی فر را چرب کنید. سپس آرد و آرد برنج را همراه پودر شکر در ظرفی الک کنید. پودر بادام و اسانس را اضافه کنید. کره را به مواد فوق اضافه کرده و کمی ورز دهید تا نرم شود. از خمیر به اندازه یک قاش ...
مهمانان نوروزی تان را با این شیرینی خوشمزه لبنانی غافلگیر کنید
آن افزوده و با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید تا به شکل مایعی یک دست در بیاید. سینی فر یا یک ظرف مناسب را به خوبی چرب کنید و مواد آماده شده را در آن بریزید. برای تزئین می توانید از بادام یا کنجد استفاده کنید. ظرف را در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید. بعد از تمام شدن مدت پخت و سرد شدن ظرف صفوف را به شکل لوزی برش دهید و در ظرف مناسب بچینید. نوش جان. ...
شیرینی پسته ای، یک شیرینی ساده و خوشمزه نوروزی
شیرینی پسته ای فر را 15 دقیقه قبل از شروع به پخت شیرینی روی دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره و پودر شکر را بزنید، بعد مخلوط آرد ها و پودر پسته را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد خمیر شوند. یک قاشق سوپ خوری از خمیر را برداشته، فرم بدهید و یک عدد مغز پسته را روی آن قرار داده و با فاصله آن ها را داخل سینی که با کاغذ پوشانده اید قرار داده و در فر به مدت 25 دقیقه بپزید. 5 دقیقه بعد از پخت شیرینی ها را از سینی جدا کرده و بعد از سردشدن با پودر قند تزیین کنید. ...
با این روغن سلامت خود را حفظ کنید
انگور قادر به عبور از سد خونی مغز است، در تحقیقات جدید ازآن به عنوان مکملی در دارو درمانی بیماری آلزایمر استفاده می کنند. از دیگر فواید ذکر شده برای این عصاره، افزایش دانسیته استخوان در میانسالی و دوران یائسگی می باشد. روش تهیه ماسک: مواد لازم: شکر قهوه ای / 1/5پیمانه روغن هسته انگور / یک چهارم پیمانه روغن بادام / یک چهارم پیمانه روش تهیه: ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
را می گیرد و در صورت استفاده از صابون به 80 درصد و اگر شستن همراه باآب گرم باشد، به 95 درصد هم می رسد. وی با بیان این که اولویت دیگر برنامه سلامت نوروزی، کنترل مصرف دخانیات است، اضافه می کند: در این برنامه، کنترل بیماری های غیر واگیر، کنترل رنگ در غذا و شیرینی و میزان نمک و روغن، از دیگر اولویت های بهداشت مواد غدایی در برنامه سلامت نوروزی است. * تغذیه در سفر های نوروزی ...
خراسان شمالی آماده پذیرایی از میهمانان نوروزی است
از چندین چشمه تغذیه می شود و پس از طی مسیری در یک نقطه آبشاری به ارتفاع حدود 20 متر را تشکیل می دهد که منظره بس دلنوازی دارد، اهالی منطقه این آبشار را آبشار شارشار می نامند، در تابستان این نقطه هوایی خنک و دلنشین دارد و از همین رو تعداد زیادی از گردشگران را به خود جلب می کند، از جاذبه های طبیعی دیگر در این منطقه می توان به یک سرو کوهی کهنسال و تنومند در حد فاصل چشمه و آبشار اشاره کرد که محیط تنۀ ...
بهداشت خوراکی ها در سفر را جدی بگیرید
عامل فساد هستند و ویروس ها دخالتی ندارند. مواد شیمیایی نیز به دو شکل در فساد مواد غذایی موثر هستند؛ یکی محصولاتی که فرآیند تولید آنها باعث تولید و رشد باکتری های سمی همچون بوتولیسم می شود. این سم که در کنسرو ماهی و مواد پروتئینی بیشتر تولید می شود، بسیار کشنده است. همچنین استفاده از مواد شیمیایی در خود ماده غذایی نیز می تواند باعث فساد غذا در حرارت بالا یا رطوبت شود. وی نحوه مراقبت از ...
ماش مناسب برای سرفه و لوزه
به گزارش بهداشت نیوز، ماش از منظر طب سنتی در گروه حبوبات و غلات قرار می گیرد و از نظر مزاجی نیز سرد و خشک محسوب می شود. مُصلح های ماش شامل این موارد می شوند: زیره، میخک، آب انار ترش، سماق، روغن بادام، تخم کافشه، زنجبیل، دارچین، فلفل، مصطکی و خردل . بهترین ماش از نظر طب سنتی، ماشی است که پوست آن سبز تیره باشد. به یاد داشته باشید که ماش زرد، دیرتر از همه می پزد. ماش نسبت به عدس لطیف تر و ...
دسر بیسکویت و بستنیِ شکلاتی؛ حسِ تازگی و خوشمزگی
وب سایت سوران: هیچ چیزی مانند یک دسر بیسکویتی و بستنی نمی تواند حالتان را خوب کند. به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید. مواد لازم: نون های قیفی (می توان از بیسکویت هم استفاده کرد.) 5-6 عدد کره آب شده 50 گرم بستنی توت فرنگی (ی توان از هر طعم بستنی دلخواه استفاده کرد) به میزان دلخواه شکلات تخته ای 50 گرم روغن نارگیل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا ...
3 نوع غذای پنیری با دستپخت آشپز ترکیه ای
طرز تهیه چند غذای خوشمزه از این شف معروف را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم. کتلت کدو مواد لازم: کدو سبز (رنده شده): 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد شبت (ریز خرد شده): یک مشت پنیر فتا (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری آرد: 4 الی 5 قاشق چای خوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ کدو ...
چرا شب عید سبزی پلو با ماهی می خوریم؟
سبزیجات تازه اهمیت ویژه ای دارد که باید به آن توجه کرد. زیرا سبزی در طی خرد شدن، سرخ شدن و پخته شدن مقداری از ویتامین ها و املاح خود را از دست می دهد. هچنین در روش تهیه و پخت ماهی ها باید توجه نمود که بهترین روش طبخ ماهی آب پز کردن و بخارپز کردن آن است زیرا در ماهی سرخ شده بسیاری از مواد مغذی مفید آن از بین می رود و حرارت زیاد روغن امگا3 موجود در زیر پوست ماهی را اکسید می کند و از بین می ...
4 چیز در مورد زرد چوبه که قبل از خرید باید بدانید
وجود نیاید. شما نیاز به مصرف زرد چوبه با مواد غذایی دارید: بدن شما در تلاش برای جذب کورکومین می باشد. مصرف مکمل ها با غذاهای غنی از چربی، ماست و روغن زیتون می تواند به بدن شما در جذب کورکومین کمک بیشتری بکند. به نظر می رسد مخلوط کردن زرد چوبه با فلفل سیاه و سفید برای افزایش توانایی روده مؤثر است. شما ممکن است به جای مصرف زرد چوبه به صورت پودر، آن را به شکل قرص به وعده ها ی غذایی سس و ماست خود اضافه کنید. دکتر سلام ...
