خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هویج و غذاهایی که دشمن سرطان اند (1)
...> مواد لازم: فیله مرغ: 3 عدد هویج (درشت رنده شده): 3 عدد برگ جعفری (خرد شده): یک عدد تره فرنگی (خردشده): نصف یک عدد رب گوجه فرنگی: یک ق س فلفل قرمز (پودر شده): یک ق چ کره: 2 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سس مایونز: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن آرد: به مقدار لازم تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد نان خشک پودر شده یا پودر سوخاری: به مقدار لازم طرز ...
تغذیه در محل کار: چند پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت
...> -یک عدد تخم مرغ -یک چهارم فنجان عسل یا شیره ی افرا -سه فنجان انواع مختلف مواد برای پر کردن (ما معمولا از دانه ی کنجد، تخم شربتی، تخم پودر شده ی بَزرَک، شاهدانه، تخم کدو، پودر نارگیل، کشمش، شکلات چیپسی، گردو و تخم آفتابگردان استفاده می کنیم.) در اینجا آزادید هر چه خودتان دوست دارید اضافه کنید. -نصف قاشق چایخوری وانیل -نصف قاشق چایخوری دارچین ...
هشتم مهر 88، مهمترین جشن باستانی ایرانیان به ثبت جهانی رسید | از میر نوروزی تا سلطان نوروز در آلبانی
طرحی نو در اندازیم تمام خانه برای نظافت زیر و رو می شد. در بعضی از نقاط ایران رسم بود که حتا خانه ها را رنگ آمیزی می کردند و اگر میسر نمی شد، دست کم همان اتاقی که هفت سین را در آن می چیدند، سفید می شد. اثاثیه ی کهنه را به دور می ریختند و نو به جایش می خریدند و در آن میان شکستن کوزه را که جایگاه آلودگی ها و اندوه های یک ساله بود واجب می دانستند. ظرف های مسین را به ...
آیین نوروز در اقوام و ملل
سراسر تاجیکستان، این است که کودکان روسری به دست می گیرند و به خانه همسایگان می روند تا همسایه ها روسری را با شکلات و آب نبات پرکنند. کودکان در این آیین، گاه شعر زیر را نیز می خوانند: نوروز شد و لاله خوش رنگ برآمد بلبل به تماشای دف و چنگ برآمد مرغانِ چمن جمله بکردند پرواز مرغ دل من، از قفس تنگ برآمد در برخی مناطق روستایی تاجیکستان، مانند سغد، ختلان، رشت، زرافشان و حصار ...
کیک پرتغالی، یک میان وعده زیبا و خوش عطر و طعم
باعث تلخ شدن کیک می شود. در آخر آب پرتقال را نیز بگیرید. 2. در مرحله ی بعد تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با هم زن خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. سپس روغن را اضافه کرده و باز مخلوط را بزنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک (که سه بار از قبل الک کرده اید) را به آن اضافه کرده و با قاشق و به صورت دورانی هم بزنید. در آخر آب پرتقال را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید ...
این دونات های زیبا را خودتان در خانه بپزید
: سه فنجان شیر : نصف فنجان وانیل : نصف قاشق چای خوری نمک : نصف قاشق چای خوری طرز تهیه دونات : برای تهیه دونات ابتدا شیر ولرم و شکر را مخلوط نموده و سپس خمیر مایه را به آن اضافه نموده و کنار قرار دهید تا عمل آید.حال تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید تا حدی که تا حدودی کف کند و یکدست شود.سپس تخم مرغ های زده شده را به کره نرم شده اضافه نموده و این ...
کاشان؛ شهری با سال 360 روزه!
چینند و منظرهٔ زیبایی می سازند. بنک دارها با چیدن کپه های برنج و عدس و نخود و لوبیا و ماش و کشمش پلویی و تخم مرغ رنگ کرده، بساط خود را رنگین و مزین می کنند. اهالی کاشان در شب اسفند زودتر از شب های دیگر چراغ خانه آنها را روشن می کنند و برای شام هم حتماً پلو می پزند که تا سال دیگر همین وقت اجاق خانه آنها روشن باشد. در این شب غذای خانواده چلوماهی دودی یا چلو با کوکو است یا کشمش ...
طرز تهیه کیک قرمز مخملی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: مواد لازم کیک قرمز مخملی (Red Velvet) برای حدود 12 نفر روغن مایع 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شکر ریز 180 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 225 گرم آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ ماست 250 میلی ...
کشورهایی که نوروز را جشن میگیرند کدامند؟
ایزدی ها همان جشن چهارشنبه سوری است که چهارشنبه سور یا چهارشنبه سرخ می نامند. مردم این منطقه برای نوروز تخم مرغ رنگ می کنند آن ها معتقد هستند که شکل تخم مرغ شبیه زمین است با رنگ کردن آن دنیا به این رنگ ها شده و دشت و صحرا رنگین می شوند. از دیگر مراسم این مردم این است که در شب نوروز خمیری با آرد درست می کنند و در میان آن گلی را که از دشت چیده اند، قرار می دهند و بر سر در خانه می آویزند. در حقیقت آن ...
نوروز را با استان مرکزی تجربه کنیم
گویند و بزرگ خانواده به هر یک از حاضران سکه ای به عنوان دشت و یا 2 عدد تخم مرغ و یک جفت جوراب و یا یادگاری معنوی هدیه می دهد . در گذشته مردم استان مرکزی به جای سفره عید نوروز، مجمه ای پر از تنقلات فندق، پسته، سبزی، شیرینی، تخم مرغ رنگ شده، انجیر خشک، قرآن، آیینه آماده می کردند و معتقد بودند تخم مرغ های داخل سینی در لحظه سال تحویل تکان می خورد و آب ها از حرکت می ایستند و حیوانات نشخوار می ...
تخم مرغ رنگی با گل بنفشه تزئین سفره های هفت سین بواناتی ها
اند و همچنین از گل بنفشه(گل مکو) gol mokoo برای رنگ کردن تخم مرغ برای سفره هفت سین استفاده می کرده اند. در اسفند و ایام آخر سال نوجوانان و کودکان بواناتی به دشت ها و مزارع می رفته و گل بنفشه ها را جمع آوری می کردند و بعد از آمدن به خانه مقداری از گل ها را همراه با چند عدد تخم مرغ درون کتری یا ظرفی گذاشته و روی آتش می گذارند تا بجوشد و با جوشش آب آرام، آرام تخم مرغ ها رنگ بنفش به خود می ...
طرز تهیه دسر میوه شکلاتی با جو
کم کنید، یا میوه ها و مغز آجیل و شکلات را با موارد مورد علاقه ی خود جایگزین کنید. مواد لازم: موز (رسیده، پوست کنده، حلقه هایی به قطر 1 سانتی متر) 1 عدد عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری کره (آب شده) 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد بزرگ شیر (کم چربی 2٪) شیر 2 لیوان یا 473 میلی لیتر خرده شکلات (کم شیرین) 1/3 لیوان یا 58 گرم توت فرنگی (برش خورده) 1 لیوان یا 125 گرم گردو (خرد شده ...
کمربند قهرمانی املت!
هفته نامه کرگدن - یحیی غنی: اگر نقاشی های فرانسیس بیکن را دیده باشید، تایید می کنید که بهترین رنگ تخم مرغ گوجه همین رنگ نقاشی های این مرد بزرگ است. گفت همه حسرت خانواده ما را می خوردند، بابام می رفت... لا اله الا الله. همه دنیا حسرت غذای ایرانی را می خورند، بعد ایرانی ها عشق سوشی و ماهی خام و لجن کف حوض افتاده به سرشان. رفتم مهمانی دیدم بوی سیر و لجن و کولر تمیز نشده از سال قبل می آید ...
درمان تب و لرز در بزرگسالان
.... یک مشت برگ نعناع را در دو فنجان آب همراه با نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری زنجبیل مخلوط کنید. بگذارید بجوشد تا محلول نصف شود. مخلوط را به سه قسمت تقسیم کنید و روزی سه بار بخورید تا بهتر شوید. سفیده تخم مرغ می توانید سفیده تخم مرغ را برای کاهش دمای بدن در طول تب استفاده کنید. سفیده تخم مرغ مانند ژلی سرد عمل می کند که گرما را جذب می کند. در نصف ساعت، سفیده تخم مرغ دما ...
به شیوه طبیعی بدن را پاکسازی و درمان کنید
کاهش چربی شکمی به شیوه ای موثر کمک می کند. زیره از تجمع گاز و نفخ پیشگیری می کند و بر همین اساس، گوارش غذا را تسهیل می کند. بهترین و ساده ترین روش کاهش وزن با کمک این ادویه تهیه آب زیره است. دو قاشق غذاخوری دانه های زیره را در یک لیوان آب خیس کنید و اجازه دهید یک شب به همان حالت باقی بماند. صبح روز بعد این ترکیب را به جوش آورید. با استفاده از یک صافی دانه ها را جدا کرده و آب زیره را با ...
با هلیله به جنگ انواع بیماری ها بروید
.... طریقه مصرف هلیله زرد میوه این گیاه، تخم مرغی شکل و به رنگ زرد است و تازه آن به اندازه یک زردآلو است و خشک آن مانند زردآلوی خشک شده است که هسته در آن قرار دارد. هنگام مصرف به منظور درمان بیماریها، باید آن را شکست و هسته را دور انداخت و سپس پوست و گوشت آن را استفاده کرد. طریقه مصرف هلیله سیاه به طور کلی بهترین حالت مصرف هلیله سیاه یک قاشق چای خوری را در یک ...
7 ایده خلاقانه برای چیدمان سفره هفت سین
شما بتوانید خودتان این شمع و شمعدان ها را بسازید. - مقداری میوه و آجیل و شیرینی روی سفره بگذارید. - از گل و گلدان های بهاری با رنگ های شاد استفاده کنید. - سبزه را به شیوه ای تازه بکارید و تزیین کنید. - در رنگ کردن تخم مرغ ها همنشینی رنگ آنها را با دیگر اجزای سفره فراموش نکنید. - به کمک روبان، گل ها و ... ظرافت را در تمی که انتخاب کرده اید به نمایش بگذارید ...
ظرف ها و تنگ ماهی سفره هفت سین تان را به این شکل تزتئین کنید
...> سیب: زیبایی و سلامت سماق: رنگ طلوع آفتاب سرکه قرمز: سن و صبر و عقل سنبل: آمدن بهار و نشان دهنده زیبائی سکه زرد: ثروت همچنین بر سر سفره هفت سین شمع هایی روشن در برابر آینه قرارمی دهند که نشان دهنده آینده ای روشن است. تخم مرغ رنگ شده نیز نشانه باروری است. آینه نیز نمادی از خلقت است. ماهی قرمز نشانه زندگی است از دیگر چیزهایی که بر سر سفره ی ...
مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
توجه داشت که گوشت و مرغ را از منزل و در ظرف یخ گذاشته و دقت کنید در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری شود. از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید. انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود. وی افزود: در موقع تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا ...
سفره هفت سین ایرانیان، با ارزشی منحصر به فرد
برای ایرانیان از گذشته، بسیار مقدس بوده است و چون برای آن ها فرخنده و خجسته بوده است، بسیار از این عدد هفت استفاده می کردند. اما تنگ ماهی خوش رنگ قرمز ، تخم مرغ های رنگی، آیینه و شمعدان با چه باوری بر سر این سفره قرار داده می شوند؟ شیبانی فرد می گوید: از دیگر اجزای این سفره آیینه است که نماد روشنایی و پاکی، شمعدان، نماد روشنایی، تخم مرغ، نماد باروری و نژاد، تنگ ماهی، سنبلی ...
چگونه اشتهای خود را کنترل کنیم؟
استفاده می کردند. زنجبیل مانند محرکی عمل می کند که به بدن انرژی می دهد و هضم را بهبود می بخشد، در نتیجه کمتر گرسنه می شوید. فلفل قرمز بر اساس تحقیقات اخیر تنها نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز می تواند سوخت و ساز بدن را مقداری افزایش دهد. ناگفته نماند برای کسانی که معمولا از فلفل قرمز استفاده نمی کنند اضافه کردن آن به یک وعده می تواند اشتها را در وعده بعدی کاهش دهد. سیب ...
107 سال بوی نفت در آبادان و مسجد سلیمان
ساخت منچستر با دوبه ها و کشتی های رودخانه پیما به این ده کوچک ساحلی منتقل و سر جای خود قرار گرفت. آن گاه کارگران و معماران هندی و ایرانی گرداگرد پمپ ها و توربین های بزرگ بخار، با استفاده از آجرهای لندنی منقش به مارک دوگال (DOUGAL) چند عمارت بلند برآورده و دفاتر و کارگاه ها را نیز در آنها مستقر ساختند. دو ردیف پیش گرمکن نفت در مسیر پمپ ها قرار دادند تا با سبکسازی نفت در سرمای زمستان، بر شتاب سیال ...
سبزی پلو با ماهی شب عید را فراموش نکنید
تحریریه پارسینه: از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.در ادامه با تاریخچه، خواص و طرز پخت سبزی پلو با ...
در فصل بهار چه کنیم تا سالم تر بمانیم
، نعناع خشک به مقدار لازم، نمک، فلفل و زردچوبه و گلپر ساییده شده به مقدار لازم. طرز تهیه: حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید، روی حرارت بگذارید تا به آرامی بجوشد. سپس سبزی خرد شده را به همراه نمک و ادویه به آن اضافه کنید و به مرور به هم بزنید تا پخته شود. در زمان پخت، آلوها را به آش اضافه کنید. می توانید زمانی که آلوها پخته شدند، آنها را در آورید و پس از جدا کردن هسته هایشان، دوباره ...
مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
. وی ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس اب مصرفی است. از آب چشمه،نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه اب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه وزیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت اب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. عبدالهی در خصوص مصرف غذا در طول سفر، افزود: خوردن غذاهای شور که غالبا دررستوران ...
غبار فراموشی بر آئین های نوروزی فراهان/از آتش گرم پخت نان تا شعله ای بر پشت بام
اغلب لباسهایشان را خود می دوختند که نشان از کدبانو بودن خان خانه داشت. لباس ها از پارچه تمبانی/شلواری یا از کرباس که پارچه ارزانی بود، دوخته می شد. یادش بخیر خیلی از ما به عشق تخم مرغ های رنگی منتظر آمدن عید بودیم. تخم مرغ هایی که از روزهای قبل از سال نو به همت زنان با کاه یا ریشه روناس رنگ می شد. مقداری کاه یار یشه روناس را در آب می ریختند و تخم مرغ را در آن آب می جوشاندند تا زرد یا ...
نغمه های نوروز/ آئین های کهن گیلانی در وادی فراموشی
برفی بر سر می گذاشت، یک ظرف نفت و چند مشعل به دست می گرفت و مشعل ها را آتش می زد و در دهان فرو می برد و خاموش می کرد. نقش همراهش هم خود را به همان شکل می آراست، دو تخت چوب به دست می گرفت و بر هم می کوبید، آنها درکوچه و بازار به راه می افتادند و می خواندند: عیار آتشبازم، میل به آتش دارم . آتش باز گاهی مقداری نفت در دهان می ریخت و در حالی که آن را به شدت و با مهارت بر روی مشعل آتش می ...
استقبال افغان ها از جشن باستانی نوروز
، قیسی (زردآلوی خشک)، گردو و آلو تشکیل شده است که پیش از فرارسیدن نوروز این میوه ها را در ظرف آبی می ریزند و پس از تحویل سال، آن را به میهمانانی که برای دید و بازدید می روند، تعارف می کنند. هفت میوه در افغانستان طرفداران زیادی دارد و افغان ها معتقدند که عدد 7 خوش یمن است و به همین 7 میوه خشک را برای تازه کردن انتخاب می کنند و اعتقاد دارند که به برکت خانه خواهد انجامید. زنان افغان چند ...
سرگرمی های نوروزی برای کودکان
فنجان مایع ظرف شویی را با 2 فنجان آب و 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و حباب خود را بسازید. از کودکتان بخواهید تا با حباب اشکال مختلفی را بسازد. به زیر باران بروید اگر چه طبیعی است که از کودکان بخواهید خود را در مقابل باران حفظ کند اما کمی به زیر باران رفتن آسیبی به او نخواهد زد. پس زمانی که باران می بارد، از او بخواهید که بارانی خود را به تن کند سپس به زیر باران بروید و از لطافت آن ...
ظرف ها و تنگ ماهی سفره هفت سین تان را به این شکل تزتئین کنید
گندزاد می باشد سیب: زیبایی و سلامت سماق: رنگ طلوع آفتاب سرکه قرمز: سن و صبر و عقل سنبل: آمدن بهار و نشان دهنده زیبائی سکه زرد: ثروت همچنین بر سر سفره هفت سین شمع هایی روشن در برابر آینه قرارمی دهند که نشان دهنده آینده ای روشن است. تخم مرغ رنگ شده نیز نشانه باروری است. آینه نیز نمادی از خلقت است. ماهی قرمز نشانه زندگی است از دیگر ...
