خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تجلی فرهنگ - همسایه داری - در رمضان - نوای - الفراق - در کوچه ها می پیچد
ماه مبارک رمضان بیشتر غذاهای آب دار ازجمله آبگوشت محلی و کشک زرد سیستانی مصرف می کنند البته در زمان های قدیم که ماه رمضان در ایام گرم سال قرار می گرفت مردم سیستان از غذاهای سرد مانند آب دوغ خیار و کشک استفاده می کردند تا در طول روز دچار گرمازدگی نشوند. پخت شیرینی و خوراکی های خانگی نظیر پشمه ، بورک ، نان برنجی و فرنی در شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان از آیین های ترکمن ها در این ماه است ...
تجلی فرهنگ همسایه داری در رمضان/نوای الفراق در کوچه ها می پیچد
همدیگر است. وی ادامه داد: پخت نان های محلی نظیر اگردک و تفتان میان آذری زبانان مقیم البرز رواج دارد و شاید کمتر سفره افطار آذری زبانان را می توان در این ایام خالی از این دو نان محلی یافت. رئیس بنیاد البرزشناسی با تأکید بر اینکه دیدار با دوستان و آشنایان ازجمله اموری است که در ساعات بعد از افطار انجام می شود، گفت: گاه این دیدارها تا هنگام سحر به طول می کشد. طنین نوای سحر ...
حافظه را با این دمنوش ها تقویت کنید
هرکدام برای یک درد یا بیماری خوب هستند، امروز در بسته بندی ها و فرم های کیسه ای یا باز در فروشگاه ها عرضه می شوند. صرف نظر از شکل و نامشان، باید گفت که دمنوش ها لذت بی مانندی دارند و علاوه بر رفع مشکلات جسمی، روح آدم را تازه می کنند. پس برای آشنایی با روش تهیه انواع مختلف آن ها با ما همراه باشید. بسیاری از ما بر این باوریم که نمی توان تغییری در عملکرد مغزی ایجاد کرد. به این ...
به خاطر دندان هایتان این خوراکی هارا نخورید!
, مصلح شیر در افراد با مزاج گرم، شکر و در مزاج سرد، عسل است که مانع انجماد و بسته شدن شیر در معده است. در مناطق گرم مخصوصاً در جوانان در فصل تابستان، شیر پس از مصرف در بدن تبدیل به صفرا می شود, مناسب ترین فصل برای مصرف شیر در جوانان، بهار و در پیران، تابستان است. مداومت در خوردن شیر موجب تولید سنگ کلیه و مثانه می شود مداومت در خوردن شیر موجب تولید سنگ کلیه و مثانه ...
حافظه را با این دمنوش ها تقویت کنید
همان جوشانده های مادربزرگ ها که هرکدام برای یک درد یا بیماری خوب هستند، امروز در بسته بندی ها و فرم های کیسه ای یا باز در فروشگاه ها عرضه می شوند. صرف نظر از شکل و نامشان، باید گفت که دمنوش ها لذت بی مانندی دارند و علاوه بر رفع مشکلات جسمی، روح آدم را تازه می کنند. پس برای آشنایی با روش تهیه انواع مختلف آن ها با ما همراه باشید. بسیاری از ما بر این باوریم که نمی توان تغییری ...
خواص بی نظیر گیاه آ لوئه ورا
صورت کپسو ل و قرص جوشان...ارائه می شود. استفاده ی مستقیم از ژل گیاه می توان برگهای گیاه را قطع کرد.در محل قطع شده ژل بی رنگی نمایان می شودکه می توان از آن برای درمان آفتاب سوختگیُ-مرطوب کردن پوستو نرم کردن اگزمای زیر چشم ...استفاده کرد. این ژل در معرض هوا به مرور زمان تغییر رنگ می دهدو به رنگ قرمز مایل به سیاه در می آید آلوئه در زبان عربی به معنای تند و ...
علت عطسه های مکرر بعد از خوردن غذا
بینی یکی از موثرترین روش های مقابله با نشانه های آلرژی است. - مسیرهای بینی خود را از طریق فین کردن آرام و منظم پاکسازی کنید. - مایعات فراوان مصرف کنید تا آب مورد نیاز بدن تامین شود و از خشک شدن عشاهای مخاطی و تحریک شدن آنها پیشگیری شود. - بخار خارج شده از یک دستگاه بخور یا دوش آب گرم می تواند به شل شدن مخاط در بینی و پاکسازی گرفتگی سینوس کمک کند. - همچنین تمیز نگه داشتن مکانی که در آن غذا می خورید یا درخواست از فردی که به همراه وی غذا می خورید برای تغییر عطر می توانند در تسکین نشانه های شما موثر باشند. منبع: عصر ایران ...
علت بوی بد عرق بدن در ماه رمضان چیست؟
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، کیوان الچیان متخصص داخلی اظهار کرد: وعده افطار بهتر است با آب گرم، سوپ گرم و غذای سبک آغاز شود و پس از انجام عبادت، شام سبک میل شود. در حین افطار تا سحر نیز آب و میوه جات بخورید، یک ساعت قبل از سحر یک وعده غذایی اصلی را بخوریم که شامل پروتئین، کربوهیدرات، چربی است. وی با بیان اینکه وعده سحری باید پرکالری تر باشد، چون 18 ساعت گرسنگی بعد از آن ...
دستورات غذایی برای صفراوی مزاج ها
.../7 باشد. عرق کاسنی و عرق شاهتره بهترین نوشیدنی برای صفراوی مزاج ها است و آنها برای شستشو بدن خود باید از سدر و ختمی استفاده کنند. ساده ترین و عاقلانه ترین روش برای اصلاح مزاج، شناخت نوع مزاج و شناخت نوع غذا و مصرف به موقع آن هاست تا بیماری سرکوب شود و سیستم ایمنی بدن تقویت گردد. تخلیه معده این افراد به روش قی کردن دوره ای بسیار مناسب می باشد در واقع کار حکیم آن است که افراد ...
خوراکی هایی که هرچه بخورید چاق نمی شوید
نام نشاسته ی مقاوم (نشاسته ی مقاوم به هضم) است. نشاسته ی معمولی در هر گرم 4 کالری انرژی تولید می کند، درحالی که این عدد برای نشاسته ی مقاوم به هضم نصف آن عدد یعنی 2 کالری در هر گرم است. نشاسته ی مقاوم در دستگاه گوارش مانند فیبر محلول عمل کرده و موجب سیری می شود. به همین دلیل، افزودن این نوع نشاسته به وعده های غذایی راهی مناسب برای کاهش کالری دریافتی است. نکته ی جالب توجه این است که ...
خواص خردل چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه خردل)
خردل هم خانواده گل کلم بوده و تا کنون بیش از 17 گونه آن در جهان شناسایی شده است. از تخم و برگ این گیاه به عنوان ادویه و چاشنی در تهیه غذاها استفاده میشود. همچنین برگ، تخم، ریشه و گل خردل نیز در طب سنتی برای درمان برخی بیماری ها کاربرد دارد. این گیاه بیشتر در جنوب اروپا، آفریقای شمالی و آسیا یافت می شود و در ایران نیز در مناطقی مانند مسجد سلیمان رویش دارد. برگ های گیاه خردل مانند برگ ترب بوده و گل ...
خواص سیب و فواید آن برای سلامتی
... طبیعت سیب گرم و تر است. به طور کلی از خواص سیب می توان به حفظ سلامت کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از آب مروارید، آلزایمر و پوسیدگی دندان اشاره کرد. دیگر خواص درمانی این میوه به شرح زیر می باشد : مفید برای سلامت دندان یکی از ویژگیهای مفید سیب برای سلامتی، حفظ سلامت دندانها و پیشگیری از پوسیدگی مداوم است. گاز زدن و جویدن سیب موجب تحریک تولید بزاق دهان شده که این ...
دسرهای خوشمزه ایرانی از نظر یک خانم ایرانی-آمریکایی
با اشکال جالب سرخ می شود. پس از آنکه این شیرینی از روغن بیرون آورده می شود، آن را در شربت گلاب و زعفران فرو می کنند تا طعمی متفاوت به خود بگیرد. بامیه نیز نام شیرینی دیگری است که معمولا در کنار زولبیا سرو می شود و بسیار شبیه به چورو (یک میان وعده اسپانیایی از خمیر سرخ شده) می باشد. بامیه نیز در انتهای طبخ به درون شربت ریخته می شود تا به آن آغشته گردد. این دو شیرینی در ماه ...
ماه رمضان و افطاری در پارک آب و آتش
پراکنده شده اند و می توان برای وضو گرفتن به محل قرارگیری آنها در جنوب غربی، شمال و غرب بوستان مراجعه کرد. نان، پنیر و دل های خوش دریایی عقربه های ساعت به 20 نزدیک شده اند. خورشید، پشت ساختمان های بلندِ غرب بوستان، پنهان شده و اشعه هایش روی ابرهای پنبه ای قدرت نمایی می کنند. عده ای از روزه دارها سر به آسمان بلند کرده اند و رنگ باختن آسمان در آخرین دقایق روز را تماشا می کنند. اشعه ...
گشنیز خوش طعم و بو؛ سبزی سلامتی
میلی گرم خواص گشنیز برگ و تخم گشنیزباعث تقویت معده شده و علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک می کند، التهاب آن را نیز از میان می برد؛ همچنین خاصیت بادشکنی و ضدنفخ هم دارند. برگ گشنیز تسکین دهنده استفراغ و همچنین برطرف کننده عطش است. گشنیز خام خواب آور است پس اگر برای خواب شب مشکل دارید، آب 30 گرم از برگ گشنیزرا گرفته، با کمی شکر شیرین کرده، بنوشید. تخم گشنیز دارای اثر ...
سخنگوی اِنی ایتالیا: تعهدی برای سرمایه گذاری در ایران ندادیم/ ارائه نتیجه مطالعه میدان شادگان توسط پرگس ...
و براساس روال فعلی قرار نیست آب هیچ کدام از مناطق تهران قطع شود. مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان تهران با اشاره به اهمیت مدیریت مصرف توسط مشترکان، عنوان کرد: مردم باید در روزهای گرم و در ساعات پیک از کارهای غیرضرور اجتناب کنند، چرا که اگر این اتفاق نیفتد به شبکه فشار وارد می شود و ممکن است افت فشار را شاهد باشیم. پرورش با بیان این که شبکه آبی تهران 1. 5 برابر دنیا ظرفیت تولید دارد، ادامه داد: اگر ...
اجرای برنامه های ویژه برای زائران غیرایرانی با 4 زبان/ پذیرایی از 170 هزار زائر در بزرگترین سفره افطاری ...
الرضا(ع) بودند. اطعام روزه داران نیازمند سراسر کشور توکلی زاده در ادامه به برخی از فعالیت های معاونت امداد مستضعفان آستان قدس رضوی در ایام ماه مبارک رمضان اشاره و تصریح کرد: این معاونت در طی ماه مبارک رمضان فعالیت های گوناگونی را در استان های سراسر کشور انجام داده که از آن بین می توان به توزیع 1500 بسته سبد غذایی در بین نیازمندان و مستضعفان استان فارس، اطعام 12 هزار روزه دار محروم ...
تغذیه ماه رمضان در کارگاه طب سنتی زیتون بررسی شد
طبع بدن را گرم و در انتها بدن را سرد می کند و این سردی چون پاکسازی بدن است ضرری ندارد. ادویه جات گرم و خشک تولید صفرا می کند و در ماه رمضان باعث عطش می شود و توصیه می شود مصرف نشود. در پایان کار شناس برنامه توصیه به نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار کرد و دلیل آن را خاصیت ضد سودایی و خاصیت دارویی آن دانست و گفت: این نوشیدنی برای تقویت معده نیز مفید است. استفاده از تخم شربتی (به علت نگه داشتن آب در دانه ها) در ساعات پایانی سحر نیز توصیه می شود. هشتمین کارگاه طب سنتی زیتون با پرسش و پاسخ از کار شناس برنامه به پایان رسید. ...
خاکشیر و زیبایی رنگ رخساره
...، اسید لینولنیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک است. ضمنا در خاکشی اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است. خاکشیر به طور کلی فاقد اثر شیمیایی است و خوردنش بدون تغییر دفع می شود.خواص: خاکشیر خواص بسیار زیادی دارد و در عین حال که بی ضرر است؛ زمان و چگونگی مصرف خاکشیر ، اثرات درمانی متفاوتی ، در بدن دارد.شربت خاکشیر به عنوان نوشیدنی خنک کننده برای رفع عطش و ...
کاسنی مسکن عطش و حرارت است
. غرغره آب کاسنی در درمان گلو درد موثر است . مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است. از مصارف خانگی آن میتوان به موارد ذیل اشاره کرد: از شربت کاسنی در رفع عطش وتشنگی مخصوصا در روزهای گرم تابستان ودر فاصله بین افطار تا سحر در ایام ماه مبارک رمضان، برای درمان یبوست از جوشانده برگ وریشه کاسنی دوفنجان صبح ناشتا و درصورتی که برای پاکسازی کبد مصرف میشود بهتر است از مخلوط ...
بلعیدن بستنی معده را بیمار می کند
طبق نظر ابن سینا در سرزمین هایی که تولید می شود باید غالبا مصرف شود. این دستیار تخصصی طب سنتی ایران افزود: خوردنی های سرد مثل دوغ، ماست و خیار با چاشنی های گرم مثل نعنا و پونه مصرف شوند تا از سردی آنها کاسته شود؛ نباید در خوردن مواد سرد افراط کرد بعضی هم که بستنی را می بلعند یعنی با سرعت زیادی می خورند معده خود را بیمار خواهند کرد. انصاری پور خاطرنشان کرد: علت تحمل سرما در ...
پیشگیری از عطش در روزه
قطع مصرف نوشیدنی ها و خوراک های تری بخش و خنکی بخش، در کنار مواجهه با گرمای خورشید و عوامل گرم کننده دیگر مانند حرکت بدنی و غیربدنی، به ویژه در فرد جوان گرم مزاج، موجب کاهش رطوبات بدن و غلبه گرمی و خشکی بر قلب و کبد و معده می شود و روح های طبی سه گانه نیز از تعادل بیرون می روند و فرد دچار تشنگی زیاد و عطش می شود. در وعده های سحر و افطار نیز می توان به خوردن خورش های همراه با آلو، تمرهندی و زرشک ...
راه های کاهش نفخ شیر مادر
گاهی موادی مانند : شیر ، حبوبات ، غذاهایی مانند : قرمه سبزی ، کله پاچه ، جگر شیر را نفاخ کرده و نوزاد را در هضم شیر با این تنوع طعم و مزه دچار اشکال می کند. نکات مهم جهت رفع نفخ شیر مادر برای رفع نفخ شیر مادر رعایت بهداشت فردی مادر و شستشو سینه در هرنویت شیردهی که باید با آب گرم انجام شود. نوشیدن عرق نعناء توسط مادر به طور مداوم و به صورت شربت شده با عسل بعد از هر وعده غذا برای از بین بردن ...
مصرف شاتره برای چه افرادی مضر است؟
...، ضدعفونی کننده، آنتی هیستامین، ضداسپاسم، کاهنده تپش قلب، معرق، مسهل، مدر، آرام بخش و مقوی معده است و در بهبود بیماری های قلبی عروقی موثر است. طبیعت شاتره طبع این گیاه از نظر حکمای طب سنتی، در حرارت معتدل و خیلی خشک است. برخی اطبا نیز آن را گرم و خشک انگاشته اند، اما ابوعلی سینا آن را سرد دانسته است. طریقه مصرف عرق شاتره طریقه مصرف شاتره بستگی به این ...
شاه کلید پیشگیری از گرما زدگی در ماه رمضان از نگاه طب سنتی
گرمازدگی در ماه رمضان، افزود: هنگام سحری مصرف کاهو سکنجبین، یک قاشق روغن بادام شیرین خوراکی، میوه هایی همچون هلو، زدآلو و یک لیوان تخم شربتی کاملا کم شیرین ضروری است. وی اظهار کرد: هر یک از این خوراکی و نوشیدنی ها طبع سرد داشته و در کنترل و کاهش دمای بدن در طول روزه داری موثر هستند، از سوی دیگر جذب بالای آب در هر یک از این خوراکی ها مانع از کم آبی و گرما زدگی ناشی ازکاهش مایعات بدن در ماه ...
17 داروی گیاهی برای درمان دیابت
با این مواد می توانید غذاهای خود را سالم تر (و همچنین خوشمزه تر!) کنید و در عین حال با التهابات تحریک کننده ی دیابت نیز مبارزه نمائید. چگونه؟ کافیست به طبیعت و انواع غذاهای گیاهی بنگرید. تمامی گیاهان و ادویه جات که در اینجا آورده شده خواص ضد دیابتی و یا ضدالتهابی دارند و می توانند موجب کاهش التهابات مزمن در بدن شوند، فقط کافیست آنها را روی همه ی غذاها بپاشید. پس در وعده ی بعدی بعضی از ...
راز خلط های چهار گانه و نحوه تشخیص آن ها
...> علت به وجود آمدن این خلط استفاده از غذاهای گرم با رطوبت کم، هضم نشدن درست غذا و باقی ماندن آن در بدن است و در کبد، استخوان، قلب، روده ها و... ساخته می شود. به طور معمول خلط سودا از خوردن زیاد چای، قهوه، نسکافه، بادمجان سرخ کرده، گوشت گاو و گوساله، ماست، دوغ، پنیر، شیرینی و ترشی جات ایجاد می شود. از جمله وظایف مهم سودا، تحریک اشتها، استخوان سازی و تسریع رشد مو و ناخن می باشد. خلط بلغم ...
خربزه وفواید درمانی آن
پتاسیم بسیار مدر است، لذا باعث دفع مواد زاید و سموم موجود در خون شده و به فعالیت و شستشوی مثانه و کلیه ها کمک کرده و از احتباس ادرار و سنگ مجاری ادرار ممانعت می کند. در طب سنتی از میوه و ریشه آن برای درمان اختلالات مجاری ادرار استفاده میشود. دفع کرم و انگل روده: خوردن میوه خربزه برای رفع عفونت، کرم و انگل های روده ای بسیار مفید است و خاصیت ضد عفونی و ضد میکروب دارد. رفع خستگی و عطش: خربزه از میوه ...
بهترین ساعت ورزش در ماه مبارک رمضان
...، در محیط های بسته مانند سالن ها و داخل منزل انجام دهند. صفوی ادامه داد: اگر ناگزیر به فعالیت روزمره در محیط های باز باشند، باید زمان فعالیت را کاهش دهند و ضمن رعایت این نکات توجه داشته باشند، اگر مجبورند در زمان روزه داری ورزش کنند، فعالیت ورزشی را طوری تنظیم کنند که با زمان افطار یک تا دو ساعت فاصله داشته باشد. این متخصص تغذیه( Nutritionist ) در پایان اظهارداشت: برای برگذاری مسابقات مهم در ماه مبارک رمضان، ورزشکاران حتماً باید با متخصص تغذیه مشورت، همچنین باید از حوله مرطوب، استفاده کنند و هنگام ورزش، آن را به صورت بمالند و بدن خود را مرطوب نگه دارند.رادیو سلامت ...
من هیتلر هستم! /خصوصیات هندوانه شیرین به هنگام خرید را بدانید/بوی سیری که حکم یک عمر خانه نشینی ...
باید به مقدار معتدل خورده شود، دوم آنکه در بعضی اوقات (و نه به طور دائمی) مصرف شود و نکته آخر اینکه با مُصلحات آن مصرف شود، مصلح شیر در افراد با مزاج گرم، شکر و در مزاج سرد، عسل است که مانع انجماد و بسته شدن شیر در معده است. در مناطق گرم مخصوصاً در جوانان در فصل تابستان، شیر پس از مصرف در بدن تبدیل به صفرا می شود، مناسب ترین فصل برای مصرف شیر در جوانان، بهار و در پیران، تابستان است. ...
