خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هزینه های سفر به وارنا | بلغارستان
گردشگرپذیر است، خوشبختانه نرخ خلاف هایی چون دزدی، کیف قاپی، گروگان گیری، ماشین دزدی و پخش و فروش مواد مخدر و ... در این شهر بسیار پایین می باشد. photo by Elena Savelyeva بهترین فصل سفر به وارنا همان طور که می دانید، وارنا شهری ساحلی است که در حاشیه غربی دریای سیاه واقع شده و از آب و هوایی نیمه گرم سیری و مرطوب برخوردار است. بنابراین در شهر وارنا فصل خشکی وجود ندارد و ...
خوراکی هایی که هر چه بخورید چاق نمی شوید
ازجمله نزدیک به نیمی از پروتئین آن در زرده ی تخم مرغ قرار دارد. تخم مرغ از نظر دارابودن پروتئین، ماده ی غذایی کاملی است، به این معنا که تخم مرغ محتوی هر 9 اسید آمینه ی ضروری است . علاوه بر این خواص، تخم مرغ خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد. براساس نتایج یکی از مطالعات، کسانی که صبح ها تخم مرغ مصرف می کنند، در مقایسه با کسانی که بِیگِل (نوعی نان دوناتی شکل) می خورند، احساس سیری بیشتری می کنند و ...
به سبک ستاره ها لاغر شوید و لاغر بمانید
.... بیانسه: رژیم گیاه خواری این ستاره آمریکایی در کمال تعجب طرفدارانش و همچنین رسانه ها، اعلام کرد که رژیم گیاه خواری را شروع کرده است. این خواننده پاپ گفته که دیگر نمی خواهد محصولاتی که از حیوانات بدست می آیند را مصرف کنند، یعنی دیگر گوشت، شیر یا تخم مرغ نخواهد خورد . رازهای تناسب اندام بیانسه بیانسه این خبر شوکه کننده را در مصاحبه ای در برنامه صبح بخیر آمریکا مطرح کرد و ...
نکات تغذیه ای کودک، مواد غذایی معجزه گر
...> گوجه فرنگی حاوی لیکوپن، ماده ای ضد سرطان است. گوجه فرنگی پخته شده به مراتب سالم تر است زیرا حرارت، لیکوپن آن را آزاد می کند. نکته: گوجه فرنگی را با ماده چرب دیگری مثل روغن زیتون مصرف کنید تا به جذب بیشتر آن کمک کند. روش مصرف برای کودک : می توانید آن را به عنوان سس پیتزا یا پاستا یا کباب ترکی استفاده کنید. اگر کودک تان عاشق طعم تند است، یک کاسه چیلی یا سالسا گزینه خوبی خواهد بود. ...
نقش کلاژن در سلامت پوست، مو و استخوان
ها به جای مواد تشکیل دهنده حیوانی هستند. با مصرف گوشت ماهی، گوشت گاو، و گوشت مرغ نیز می توانید از رژیم غذایی خود کلاژن دریافت کنید. از چه موادی در یک مکمل کلاژن دوری کنیم در شرایطی که ترکیب ویتامین C و اسید هیالورونیک برای افزایش فواید مکمل کلاژن خوب است، برخی مواد تشکیل دهنده وجود دارند که باید از آنها دوری کنید که از آن جمله می توان به CoQ10، گلوکوزامین، و آرژنین اشاره کرد ...
از فراز و فرود بورس، ارز و سکه در پایان بهار تا عقب نشینی 20 درصدی طلای سیاه از اوج یک ساله
این پیمانه موضوعاتی همچون قرمزپوشی تالار شیشه ای حافظ، رشد طلا در بازار جهانی، تغییرات قیمت مواد خوراکی در هفته منتهی به 26 خرداد، رایزنی اعضای اوپک در واکنش به روند نزولی قیمت نفت، حمایت صدر اعظم آلمان از تولید کنندگان فولاد آلمان، یورو در کانال 4200 تومان، کاهش مصرف نان در روسیه، مؤسسه ثامن و بانک مهر اقتصاد هنوز مجوز ندارند، تصویب سود 500 میلیاردی ویژه مشمولان سهام عدالت و واکنش وزیر نفت هند به واگذاری فرزاد به گازپروم را در بر دارد. ...
سفر به چنگدو ؛ چین و پانداهایش را کشف کنید
زمینه فرهنگ آشپزی غنی است؛ طعم غذاهای این منطقه در سراسر چین شهرت دارد . کسانی که غذاهای چینی را می پسندند، حتما عاشق غذاهای این شهر خواهند شد. پایه آشپزی این شهر بر فلفل خشک ، سیر تند خام و مرکبات معطر بنا شده و سرکه سیاه و سفید و نیز بادام زمینی در اکثر غذاهای آن استفاده می شود. غذاهای خیابانی این منطقه طعم روغن تند را می دهند و در هر گوشه شهر شما می توانید در یک گاری کوچک غذاهای لذیذی را امتحان ...
غذاهای محلی تهران | تعامل غذاهای سنتی و ملی
که نیم پز شدند، تخم مرغ را می شکنیم و می ریزیم، کمی نمک می ریزیم تا طعم آن بهتر شود. یک تخم مرغ نشکسته هم درون آب در حال جوش می اندازیم و وقتی که خوب پخت، آب سماق را اضافه می کنیم. این غذای سنتی، مزه خاصی دارد که بیشتر ما ایرانی ها، حتماً آن را چشیده ایم. آش رشته، نیاز به تعریف ندارد. در سفر به تهران بدونید که این غذا از غذاهای تهران یک غذای سنتی ایرانی است که در همه جا طرفدار دارد و ...
1 تیر کنسرو کردن
...، سیاه می باشد لیکن بو و گاز غیرعادی در کنسرو مشاهده نمی شود، آ یا می توان آ ن را مصرف کرد؟ این حالت ناشی از وجود و رشد باکتری های فروفیلیک است که معمولا در دمای 100 درجه فارنهایت (83 درجه سانتی گراد) بهترین رشد را دارند که علت آ ن وجود آ هن می باشد. این آ هن می تواند ناشی از آ ب مصرفی جهت فرآ یند کنسرو و یا وجود آ هن در قوطی کنسرو باشد و یا ظروف فلزی حاوی آ هن که به مدت طولا نی ...
این مواد غذایی شما را از دیابت دور می کند
. آرتیشو باعث فعال شدن عملکرد کبدی می شود چون حاوی سینارین است. این سبزی پرخاصیت همچنین باعث بهبود گوارش می شود. سبزیجات خام، میوه ها، چربی های خوب و پروتئین های باکیفیت تأثیر زیادی در سلامتی دارند. اگر می خواهید سالم و تندرست بمانید باید این مواد غذایی را در رژیم تان داشته باشید یکی دیگر از سوپرمن های غذایی که بهتر است در برنامه غذایی تان بگنجانید روغن نارگیل است. این روغن فعال ...
رژیم درمانی فشارخون
مواد غذایی وجود دارد. مقدار قابل توجهی از سدیم حین روند فرآوری به مواد غذایی افزوده می شود. پس نمک به غذاها اضافه نکنید. فقط یک قاشق چای خوری نمک، 2300 میلی گرم سدیم دارد. بنابراین، از ادویه ها و گیاهان مختلف برای طعم دار کردن غذاها استفاده کنید و عجله نداشته باشید. اگر احساس می کنید که کاهش ناگهانی سدیم در رژیم غذایی برایتان امکان پذیر نیست، این کار را تدریجی انجام بدهید. 5. کاهش مصرف ...
تجلی فرهنگ همسایه داری در رمضان/نوای الفراق در کوچه ها می پیچد
...، برنج، گوشت و سبزی ها است، عضوی جدانشدنی از سفره های افطار مردم گیلان به حساب می آید. پخت و مصرف این آش که در برخی مناطق گیلان به نام آش فاطمه زهرا موسوم است، در ماه رمضان بیشتر شده و حتی بسیاری از مغازه ها اقدام به پخت و عرضه آن می کنند. سفره های افطار در گیلان درنهایت با شامی و رشته خوشکار رنگین تر جلوه می کند؛ شامی ترکیبی از گوشت، لپه و تخم مرغ است، معمولاً با پنیر و سبزی خوردن ...
طرز تهیه یک ته چین فراموش نشدنی
به گزارش :مکلوبا یا مقلوبه غذایی فوق العاده با ریشه ای ایرانی و از فامیلهای نزدیک ته چین مرغ است ولی معمولا همه کس برای تهیه آن وقت نمی گذارد. به ما اجازه بدهید این طرز تهیه آن را به شما معرفی کنیم: برگه زردآلو، گوشت چرخ کرده، سس آب انگور قرمز تغلیظ شده ، پیاز کارامل، کدوی حلوایی و برنج، تنها 40 دقیقه برای آن وقت بگذارید و غذا آماده است. ضیافتی کامل تنها در یک دیگ. تمام بخش هایی که ...
تجلی فرهنگ همسایه داری در رمضان/نوای الفراق در کوچه ها می پیچد
انواع حبوبات، برنج، گوشت و سبزی ها است، عضوی جدانشدنی از سفره های افطار مردم گیلان به حساب می آید. پخت و مصرف این آش که در برخی مناطق گیلان به نام آش فاطمه زهرا موسوم است، در ماه رمضان بیشتر شده و حتی بسیاری از مغازه ها اقدام به پخت و عرضه آن می کنند. سفره های افطار در گیلان درنهایت با شامی و رشته خوشکار رنگین تر جلوه می کند؛ شامی ترکیبی از گوشت، لپه و تخم مرغ است، معمولاً با پنیر و سبزی ...
کیک ذرت به همراه سس سالسا یک دسر خوشمزه
به گزارش بلاغ ، امروز می خواهیم دستور پختی را در اختیار شما قرار دهیم که همه مواد آن مناسب فصل بهار و تابستان است. سس سالسا را سبزیجات تازه تشکیل می دهد و بسیار سالم است. این کیک خاص از آنجا که بسیار رنگارنگ است، مطمئنا مورد توجه کودکان نیز قرار می گیرد. همیشه در کنار وعده هایی که کربوهیدرات بالا دارند وجود سبزیجات نیز اهمیت پیدا می کند. سبزیجات مانع بالا رفتن ناگهانی قند خون می شوند. خامه ترشی ...
نشانه های کمبود موادمغذی بدنتان را بشناسید
توانید مصرف برخی مواد غذایی مانند سبزیجات سبز برگ، عدس، شکلات تلخ، اسپیرولینا، اسفناج و کشمش را مد نظر قرار دهید. خشکی مو پدیدار شدن شوره سر و خشکی مو یکی از نشانه های کمبود بیوتین و ویتامین B7 محسوب می شود، که به طور معمول در نتیجه استفاده از آنتی بیوتیک ها شکل می گیرد. با مصرف مواد غذایی مانند مغزهای خوراکی، گردو، دانه آفتابگردان، حبوبات، آووکادو و قارچ می توانید ...
به خاطر دندان هایتان این خوراکی هارا نخورید!
صاحبان مزاج سرد و خشک مفید است, مصرف همزمان شیر و چیزهای ترش, شور, یا گوشت, تخم مرغ, ماهی, ترب, پیاز, میوه های تازه و سبزیجات و برخی حبوبات، زیان آور است؛ مصرف غذا بعد از شیر و خوابیدن به دنبال آن سبب فاسد شدن شیر می شود. در مصرف شیر باید چند نکته را رعایت کرد اول اینکه باید به مقدار معتدل خورده شود، دوم آنکه در بعضی اوقات ( و نه به طور دائمی) مصرف شود و نکته آخر اینکه با مُصلحات آن مصرف شود ...
خمیر مرغ هم مثل روغن پالم مجاز شد!
جهان تولید شده است و امروزه استفاده از خمیر مرغ به عنوان یکی از مواد اولیه در فرمولاسیون برخی فرآورده های گوشتی رواج دارد و با توجه به ویژگی های تغذیه ای و تکنولوژی خوب و قیمت مناسب خمیر مرغ، استفاده از آن در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی مورد استقبال تولیدکنندگان قرار گرفت. اما از سوی دیگر اشکالاتی مانند رنگ، طعم و بافت نامطلوب و بار میکروبی بالا آن را به عنوان یک ماده اولیه خام فاسد شدنی و ...
غنی سازی با روغن هسته انار
میکروامولسیون است، اما امولسی فایر کمتری نیاز دارند. تاثیر نانوامولسیون ها در صنعت غذا در صنعت غذا امکان استفاده از هر ماده افزودنی وجود ندارد و این ممنوعیت درباره میکروامولسیون ها نیز وجود دارد. چون امولسیون موجود در آن بیش از حد مجاز است و این فراوانی برای بدن ضرر دارد و نمی توان از آن در مواد غذایی استفاده کرد. خوشبختانه این مشکل در نانوامولسیون وجود ندارد و ...
طرز تهیه سیر قلیه شمالی
.... یکی از غذاهای گبلانی همانطور که اشاره شد سیر قلیه است که از ترکیب برگ سیر تازه، گوشت مرغ یا اردک، تخم مرغ و لپه تهیه می گردد و طعم خاص و بومی خواهد داشت. شما تمایل به تست این غذای محلی گیلانی دارید؟ پس با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه سیر قلیه را خدمت شما دوستان عزیز بیان کنیم. نکته: دستور پخت برای تعداد 5 نفر است. مواد لازم جهت تهیه سیر قلیه مرغ به میزان ...
غذاهایی که پلاکت سازند!
تولید پلاکت خون توصیه شده است. ویتامین K یکی از عناصر ضروری است که رشد سلول را در سطح مطلوبی نگه می دارد. پلاکت های خون می توانند تا 10 روز زنده بمانند. مقدار پلاکت کافی برای بدن نیاز دارد تا به طور منظم با پلاکت های جدید جایگزین شوند تا مقادیر از دست رفته جبران شود. غذاهایی مانند تخم مرغ، جگر، کلم پیچ از جمله مواد غذایی هستند که می توانند ویتامین K بدن را تامین کنند. 9- رژیم ...
دمنوش هایی که مانند عینک طبیعی عمل می کنند
لیوان به آن اضافه کنید سپس در صورت تمایل از عسل استفاده نمایید و در نهایت به مدت سی دقیقه این مواد را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دم بکشد تا دمنوش هلو آماده شود. دمنوش کرفس و چای سبز کرفس خام میزان کالری بسیار پایینی دارد و دیر هضم بودن آن سبب شده به عنوان یکی از خوراکی های لاغری شناخته شود، همچنین این دمنوش ترکیبی تاثیر چشمگیری در روند کاهش وزن و افزایش قدرت بینایی ...
دستورات غذایی برای صفراوی مزاج ها
.../7 باشد. عرق کاسنی و عرق شاهتره بهترین نوشیدنی برای صفراوی مزاج ها است و آنها برای شستشو بدن خود باید از سدر و ختمی استفاده کنند. ساده ترین و عاقلانه ترین روش برای اصلاح مزاج، شناخت نوع مزاج و شناخت نوع غذا و مصرف به موقع آن هاست تا بیماری سرکوب شود و سیستم ایمنی بدن تقویت گردد. تخلیه معده این افراد به روش قی کردن دوره ای بسیار مناسب می باشد در واقع کار حکیم آن است که افراد ...
مواد غذایی برای جلوگیری از پرخوری را بشناسید!
همین دلیل هم کسانی که در وعده صبحانه از تخم مرغ استفاده می کنند٬ کمتر از کسانی که از نان سفید و مربا و شیرینی جات در صبحانه استفاده می کنند٬ احساس گرسنگی کرده و در کاهش وزن نیز موفق تر هستند. به تخم مرغ٬ سبزیجات سرشار از فیبر مثل کنگر فرنگی یا بروکلی اضافه کنید تا ساعتها سیر بمانید. دانه کتان: در دو قاشق غذاخوری دانه کتان٬ 4 گرم فیبر وجود دارد. دانه کتان را می توان با ماست مخلوط کرد و ...
خواص خردل چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه خردل)
در مصرف این نوع خردل خودداری نمود. مقدار ماده اگزالات موجود در برگهای گیاه خردل نسبتا بالا است، از این رو مصرف آن برای افراد دارای سابقه سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا بایستی با احیاط همراه باشد. خردل حاوی مواد گواترزا بوده، لذا افراد مستعد بایستی از زیاده روی در مصرف آن خودداری کنند مگر اینکه میزان ید کافی از سایر منابع غذایی دریافت نمایند. به طورکلی لازم به ذکر است با وجود فراوان بودن خواص خردل، مصرف آن برای کودکان زیر 6 سال، زنان باردار و شیرده، بیماران دارای ناراحتی های گوارشی و یا التهاب کلیوی توصیه نمیشود. ...
مکمل های مناسب برای کودک شما
سیب سبز : برخی از مواد غذایی که می توان به عنوان مکمل های غذایی از آن ها استفاده کرد به شرح زیر است: جگر: انواع ماهی ها از جمله قزل آلا، قباد، روغن کبد ماهی، کره، زرده تخم مرغ، هویج و سبزی هایی مانند اسفناج، کلم، کاهو، کدو زردرنگ، طالبی زردرنگ، زردآلو، انبه، منبع ویتامین A هستند. ویتامین C: یک آنتی اکسیدان حیاتی محلول در آب است و در سنتزکلاژن که برای رشد و ترمیم بافت های ...
معجزه چربی سوزی را در این دمنوش ها بجویید!
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، گیاهان دارویی سال های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش دارد و تقریبا بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج ه های اکثر ایرانی ها وجود داشته که مردم براساس آموزه های قدیمی از خواص مفید آن ها استفاده می کنند. اما حالا چند سالی می شود که برچسب دمنوش به دم کرده و عصاره این گیاهان زده شده و شکل مدرن به خود گرفته است. ...
تخم مرغ قهوه ای بهتر است یا سفید؟!
چنین تخم مرغ هایی طعمشان متفاوت است رنگِ پوسته نیست، بلکه تفاوت در غذایی است که این مرغ ها می خورند. مرغ چه چیزی می خورد؟ آنچه مرغ می خورد می تواند روی طعم و میزان مواد مغذی موجود در تخم مرغ تاثیر داشته باشد. میزان اسید چرب امگا 3 در تخم مرغ ها مستقیما با غذایی که مرغ می خورد در ارتباط است. یک تحقیق در سال 2003 نشان داد وقتی مرغ های سفید و قهوه ای برنامه غذایی را که ...
دستور چند نوع صبحانه سالم و مغذی
...> لیموی تازه: 2 عدد طرز تهیه: سوسیس ها را به قطعات یک سانتی خردکنید و روی حرارت بالا بپزید. تخم مرغ ها را پوست کنده و هر یک را به هشت قسمت قطعه کنید. در یک کاسه بزرگ گوجه، پیاز، آووکادو، سوسیس، گشنیز یا جعفری، نمک و آب لیمو را باهم مخلوط کنید. آن قدر به هم بزنید تا زرده تخم مرغ و آووکادو حالت خامه ای پیدا کنند. 2٫ فرنی موز و دارچین مواد لازم: جوی ...
دمنوش هایی که مانند عینک طبیعی عمل می کنند
مصرف دمنوش های معرفی شده در این بخش باعث تقویت بینایی می شود. گیاهان دارویی سال های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش دارد و تقریبا بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج ه های اکثر ایرانی ها وجود داشته که مردم براساس آموزه های قدیمی از خواص مفید آنها استفاده می کنند. اما حالا چند سالی می شود که برچسب دمنوش به دم کرده و عصاره این گیاهان زده شده و شکل مدرن به خود گرفته ...
