سایر منابع:
سایر خبرها
تخم مرغ فاسد،خطرناکترین مسمومیت ها را ایجاد می کند
.... ظرفی را که در آن تخم مرغ تهیه شده، باید کاملاً شست. از مصرف تخم مرغ ترک دار باید خودداری کرد. توصیه می شود تخم مرغ به صورت خام به علت احتمال آلودگی به میکرب سالمونلا مصرف نگردد. - گوشت ها از مواد بسیار فسادپذیر هستند چون دارای رطوبت زیادی می باشند، به سرعت فاسد می شوند. بیشتر از 24 ساعت در یخچال و بیشتر از 5-4 روز نباید در جا یخی یخچال نگهداری شوند ...
مرغ پیر، از مرغداری تا استفاده در تولید سوسیس و کالباس/ سوسیس و کالباس 7 هزار تومانی خوردن ندارد
. بستگی به وجدان و شرف آن فرد دارد. من در خبری دیدم که گفته بودند از گوشت سگ استفاده کرده اند. البته بعید می دانم. *مسئولان نهادهای صنفی استان خراسان استفاده از آن چنان گوشتی را کذب محض اعلام کردند. اما اخیرا در گرگان و در اردیبهشت 96 چند تن گوشت فاسد در کارخانه تولید سوسیس و کالباس کشف شده بود و آن واحد تولیدی پلمب شده. -هر فردی که وطن پرست باشد و وجدان و شرف داشته باشد این کارها ...
افزایش مجدد قیمت گوشت گوسفندی/ممنوعیت عرضه جگر گرم
دلیل شیوع تب کریمه و عدم استقبال مردم کاهش یافته و همین مساله نیز یکی از دلایل گرانی قیمت گوشت گوسفندی است. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه از حدود یک ماه پیش جگر گوسفند نیز مانند گوشت قبل از عرضه به بازار 24 ساعت در پیش سرد قرار می گیرد و سپس به بازار عرضه می شود، افزود: این اقدام باعث می شود که هیچ مشکلی در جگر وجود نداشته باشد و مردم بتوانند با خیال راحت آن را مصرف کنند؛ توصیه ما به مردم این است که جگر را نیز مانند گوشت از مراکز مجاز خریداری کنند تا مشکلی برای آنها پیش نیاید. منبع : مهر برچسب : ، ، ، ، ...
تلفات ناشی از بیماری های مشترک، با جنگ جهانی رقابت می کند
کاهش تولید شیر و ظرفیت تولید مثل و کاهش ارزش گوشت لاشه و بروسلوز با ایجاد سقط جنین، کاهش تولید شیر، عقیمی و نازایی موجب کاهش شدید ارزش اقتصادی دام های مبتلا و حذف آنها از جمعیت دامی می شود. اهمیت دو بیماری فوق در آن است که تقریباً تمامی جمعیت انسانی کشور روزانه با دام و فراورده های دامی (گوشت و شیر) در تماس بوده و چنانچه مخزن بیماری که دام است تحت کنترل قرار نگیرد و دام سالم نباشد، این چرخه ادامه ...
دام های نذری باید با نظارت دامپزشکی ذبح شوند
از همکاری دامپزشکی قزوین و بهزیستی در بسته بندی و نظارت بهداشتی بر گوشت های اهدایی در استان خبر داد و گفت: به منظور ارتقای کیفیت و بهداشت گوشت اهدایی به مددجویان،طرح ساماندهی کشتار دام های اهدایی در کشتارگاه صنعتی اجرا و اولین محموله گوشت قرمز بسته بندی حاصل از نذورات اهدایی مردم به بهزیستی تحویل داده شد. وی ادامه داد: با توجه به اینکه گاهی اوقات گوشتهای تحویلی به مراکز بهزیستی برای توزیع ...
نیم تن گوشت قرمز در شهرستان هرسین معدوم شد
نجف میرزاحسینی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه با اشاره به اینکه با واحدهای صنفی که به توزیع گوشت خارج از شبکه قانونی اقدام می کنند برخورد خواهد شد اظهار داشت: در این راستا در سه ماهه ابتدای امسال پنج قصابی متخلف پلمب و بیش از 500 کیلوگرم گوشت قرمز معدوم شده است. وی عنوان کرد: در طول 15 ماه گذشته بیش از 1900 قلاده سگ در مناطق روستایی شهرستان هرسین توسط شبکه دامپزشکی علیه ...
گرانی گوشت همراه با افزایش واردات!
مسئولان ذیربط اعلام کردند که هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد! با توجه به اینکه عرضه گوشت گوسفندی از ماه گذشته به بازار افزایش یافته؛ پیش تر رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد گفته بود که ما در واردات نیز مشکلی نداریم وفقط نگران سیستم توزیع هستیم. با وجود واردات فراوانی که طی ماه های گذشته صورت گرفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی می گوید: به دلیل اینکه در فصل ...
بیش از 150 هزار راس دام علیه بیماری های مشترک بین انسان و دام در نهبندان واکسینه شدند
بیماری عفونی و مشترک بین حیوان و انسان دانست و خاطرنشان کرد: در انسان به بیماری شاربن سیاه زخم گفته می شود که به صورت پوستی، تنفسی و گوارشی مشاهده می شود. وی واکسیناسیون شاربن را از مهمترین راههای پیشگیری از این بیماری در دام ها بیان کرد و خاطر نشان کرد : در این مدت 108 هزار 920 راس گوسفند و بز و هزار و 237 راس دام سنگین(شتر، گاو و الاغ) در شهرستان نهبندان واکسینه شده اند. راه ...
ضبط 16 تن فراورده های خام دامی مشکوک در البرز
...> وی گفت: نظارت های دامپزشکی در طول سال بر مراکز عرضه و تولید فرآورده های خام دامی به صورت دوره ای انجام می شود و در برخی از ایام سال همچون ماه مبارک رمضان بدلیل افزایش تقاضای مصرف محصولات غذایی ، طرح تشدید نظارتهای دامپزشکی جهت کنترل و نظارت بیشتر و حفظ سلامت مصرف کنندگان اجرا می شود. وی ادامه داد: در ماه رمضان امسال بیش از 16 تن انواع فرآورده های خام دامی ضبط و مقدار 3400 کیلوگرم از این ...
دامپروری های کوچک در 440 روستای زنجان ایجاد شده است
، دامداری های کوچک روستایی است که با استقبال بسیار مناسبی از سوی دامداران ساکن در روستاهای استان مواجه شده است. وی تصریح کرد: مزایای دامداری های کوچک روستایی و حمایت های به عمل آمده از سوی سازمان جهاد کشاورزی استان در زمینه ایجاد این واحدها باعث شده که در حال حاضر یک هزار و 500 واحد از این نوع دامداری با ظرفیت پرورش 51 هزار راس دام سبک و سنگین در 440 روستای استان احداث و امکان تولید و عرضه ...
از ممنوعیت خرید خارجی 114 کالای مشابه تولید داخل تا افزایش 50 درصدی دستمزد در کشوری با تورم 720 درصد
برای کاهش تولید نفت و ایجاد تعادل میان عرضه و تقاضاست. قیمت آتی نفت خام برنت بین الملل، نسبت به قیمت بسته شده در هفته گذشته، 15 سنت کاهش یافت و این نفت در بازار بشکه ای 49.53 دلار معامله شد، این در حالی است که معاملۀ آتی نفت وست تگزاس اینترمدیت آمریکا با 12 سنت کاهش، بشکه ای 46.95 دلار صورت گرفت. صادرات گاز قطر به 100 میلیون تن افزایش می یابد دیر عامل شرکت نفت قطر، سعد الکابی ...
سمپاشی واحدهای دامداری ملایر علیه بیماری های دامی
: 4 هزار و 500 راس دام علیه بیماری تب مالت واکسینه شده اند. قلی زاده با اشاره به بازدیدهای صورت گرفته از مراکز عرضه مواد خام دامی خاطرنشان کرد: واحدهای داخل شهر ماهانه بین 6 تا 10 بار بازدید و واحدهای برون شهری نیز شامل رستوران های بین راهی و.. نیز ماهانه دو بار بازدید می شوند. انتهای پیام/ 89013/ 20 ...
اژدهای هفت سر مافیای کشاورزی در دولت یازدهم+اسناد
.../94/م مورخ 18/05/94 وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی به محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی؛ آزمایشاتمستقل وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکیبر روی نمونههای محصولات خام بخش کشاورزی عرضه شده در استانهای کشور، نشان دهنده افزایش مقدار و همچنین گسترش بیش از پیش این آلایندهها از میانگین کمتر از 20 درصد در سال 1393 بهبیش از 40 درصد آلودگی غیرمجاز محصولات در اکثر مناطق تولید و عرضه (نتایج 1394) است. آلایندههای ...
آنچه در رابطه با بیماری تب کریمه باید بدانیم
با ترشحات و خون دام - خود داری کشتار دام در محل های غیر مجاز - تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی - رعایت اصول ایمنی در موقع تماس با گوشت تازه، جگر و سایر آلایش دام - روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوانات (پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و عینک) - روش های حفاظت شخصی از گزش کنه و حشرات ...
12 واحد متخلف در ملایر پلمب شد
مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند. قلی زاده اضافه کرد: در موقع خرید شهروندان باید به مهر و تاریخ مصرف درج شده روی گوشت توجه داشته باشند. وی با بیان اینکه لاشه های کشتار تا 24 ساعت در محیط سردخانه مانده و بعد وارد مراکز عرضه می شود افزود: با این اقدام هر نوع بیماری مشکوکی از قبیل از تب کریمه کنگو از بین می رود. رئیس اداره دامپزشکی ملایر با تاکید بر کشتار دام ...
بیماری های مشترک انسان و دام در استان قم کاملا تحت کنترل و مراقبت است
فروشگاه های مجاز بخرند و از خرید و فروش دام غیرمجاز خودداری کنند. رفیعی تاکید کرد: محصولات لبنی خام به دلیل احتمال انتقال بیماری تب مالت نباید خریداری شود و فقط باید از محصولات لبنی پاستوریزه مصرف شود. وی گفت: شهروندان می توانند در صورت داشتن هر گونه گزارشی از تخلفات بهداشتی مراتب را با شماره تلفن های 1512 یا 36638271-025 اطلاع دهند تا پیگیری و رسیدگی شود. 166 واحد مرغداری تخم گذار ...
تب مالت بالاترین آمار خسارت بیماری مشترک انسان و دام در استان مرکزی است
دکتر محسن شانقی روز سه شنبه به مناسبت روز ملی مقابله با بیماری های مشترک بین انسان و دام (13 تیرماه)در گفت وگو با ایرنا افزود: بیماری سل و هاری در رتبه های دوم و سوم بیشترین خسارت در بین بیماری های مشترک انسان و حیوان در این استان قرار دارند. وی ادامه داد: 450 نفر در استان مرکزی پارسال به بیماری تب مالت مبتلا شدند که این رقم نسبت به مدت مشابه قبل آن حدود 30 درصد کاهش داشته و کاهش هرچه بیشتر ...
نسخه پیچی در حوزه دامپزشکی الکترونیکی می شود
می شود تحت نظارت سازمان دامپزشکی است. رئیس سازمان دامپزشکی تصریح کرد: م خاطرات بهداشتی در گوشت ، تخم مرغ، شیر خام، عسل و خوراک دام را پایش می کنیم و بر اساس پایش های انجام شده اقدامات لازم انجام می شود. وی افزود: 25 هزار نفر در بخش خصوصی و هفت هزار نفر در بخش دولتی در حوزه سازمان دامپزشکی فعالیت دارند، تمام امور در سازمان دامپز شکی به کمک 11 سامانه الکترونیک انجام می شوند ...
پلمپ قصابی های شهر کاج به دلیل کشتار غیرمجاز
به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکزچهارمحال وبختیاری ، مدیرکل دامپزشکی استان گفت:این قصابی ها بمنظور جلوگیری و کنترل بیماری های مشترک انسان و دام از جمله تب کریمه کنگو و... پلمپ شده اند. عبدالمحمد نجاتی افزود: در این شهر 27 واحد قصابی فعالیت داشته است . وی گفت: کشتاردام خارج ازکشتارگاه و انتشار خون و آلودگی در محیط (کشتار دام در شهر کاج خارج از کشتارگاه و در معابر عمومی انجام می ...
32 تن فرآورده غیربهداشتی دام در خراسان شمالی معدوم شد
فرآورده های ضبطی 3 ماه 96 در استان (شامل مراکز تحت نظارت+کشتارگاه های دام و طیور) بالغ بر 41 تن بوده که حدود 32 تن معدوم شد. ایشان خاطر نشان کرد: 227 تخلف بهداشتی در بازرسی ها کشف و 256 نمونه برداری انجام و به آزمایشگاه اداره کل ارسال گردید. همچنین 50 فقره پرونده تخلف بهداشتی به مراجع قضایی ارجاع و 1 واحد متخلف پلمب شد. و احکامی معادل هفتاد و سه میلیون و 128 هزار ریال جریمه نقدی توسط مراجع ذیصلاح قضایی برای واحد های متخلف صادر گردید. انتهای پیام/ ...
بیماری تب کریمه ی کنگو در آذربایجان شرقی گزارش نشده است
به گزارش نصر، امیرحسین بهداد در خصوص آخرین وضعیت بیماری تب کریمه ی کنگو در استان، اظهار کرد: دامپزشکی استان در راستای اهداف پیشگیرانه، اقداماتی در جهت مقابله با بیماری تب کریمه ی کنگو، انجام داده که در کل کشور نمونه است. وی با تاکید بر اینکه، کشتارگاه ی آذربایجان شرقی مجهز به سیستم پیش سردی هستند، اضافه کرد: تمامی گوشت های کشتارگاه های استان از سیبستم پیش سردی خارج و عرضه می شوند، از ...
بیماری قابل انتقال بین انسان و حیوان
. وی افزود: کیست هیداتیک معمولا در جگر سیاه دام به صورت کیست های آبداری است که داخل آن پر از تخم انگل می باشد و در صورت پاره شدن این کیست ها و خارج شدن محتویات مایع آن می تواند سایر قسمت های لاشه گوشت را نیز آلوده کند . به گفته وی انسان با مصرف جگر و فرآورده های دامی آلوده که معمولا به صورت خام و یا نیم پز ( نیمه پخته )مصرف می کنند به این بیماری مبتلا می شود . وی با ...
مایه کوبی 796 هزار نوبت سر دام +فیلم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، مدیرکل دامپزشکی استان گفت: در سه ماه نخست امسال 502 هزار نوبت سر گاو، گوساله، گوسفند و بز علیه بیماری شاربن، 292 هزار نوبت سر بره، بزغاله و گوساله علیه تب مالت و 3 هزار و 323 قلاده سگ علیه هاری واکسینه شدند. علیرضا رفیعی پور افزود: در سه سال گذشته هیچ موردی از بیماری های تب کریمه کنگو، مشمشه و سل در استان مشاهده نشده است. وی ...
گرانفروشی گوشت در فروشگاه های زنجیره ای
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اتحادیه خواربارفروشان بوکان ، منصور پوریان در گفت وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس ، در مورد آخرین وضعیت عرضه گوشت بازار و تعادل قیمت اظهار داشت: اکنون دام به صورت انبوه در بازار عرضه می شود اما تقاضا برای آن به دلیل قیمت بالا وجود ندارد. وی تصریح کرد: با شروع تعطیلات در هفته اخیر قیمت کمی کاهش داشته، دام زنده در کشتارگاه به 14 هزار تومان رسیده و لاشه ...
گزاف فروشی گوشت وارداتی دولت در فروشگاه های زنجیره ای
عنوان کرد و اظهار داشت: طبق توافق های صورت گرفته مقرر شد تمامی گوشت های وارداتی به قیمت هرکیلو 29 هزار تومان تحویل شرکت پشتیبانی دام کشور شود و سپس از طریق این شرکت در اختیار توزیع کنندگان و شرکت های بسته بندی قرار گیرد. رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام کشور ضمن اشاره به این جمله که با عرضه هرکیلو گوشت وارداتی به قیمت 31 هزار و 500 تومان تب گرانی بازار گوشت تا حدی فروکش کرد، گفت: متأسفانه به دلیل ...
دام های سبک شهرستان تیران و کرون کنه زدایی شدند
کشتار و عرضه گوشت انجام می شود که کلیه کشتارهای دام باید در کشتارگاه ها و خانه کشتار دائم روستایی انجام و لیبل و نشانه صحت دام بر روی گوشت نصب می شود. صالحی با بیان اینکه سردخانه در گشتارگاه های شهرستان تیران و کرون وجود ندارد، خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه گشتارگاه های شهرستان سردخانه ندارد و گوشت به مدت 24 ساعت در این سردخانه ها نگهداری نمی شود لیبل سفید بر روی گوشت نصب می شود که باید گوشت توسط مشتری 24 ساعت و جگر 48 ساعت در یخچال نگهداری شود. وی یادآورشد: گوشت هایی که دارای لیبل زرد هستند به این معنا است که گوشت پس ذبح 24 ساعت در سردخانه گشتارگاه نگهداری شده است. ...
کشف بیش از 1000 رأس دام قاچاق در بردسکن از ابتدای سال/ افزایش نظارت بر محورهای مواصلاتی این شهرستان
مصرف آن گذشته بود، از فروشگاه های این شهرستان خبر داد که در بازرسی غیر محسوس کشف وضبط گردید. علی صدیقی افزود: این اقلام در بازدید سرزده کارشناسان این شبکه از پنج واحد عرضه مرغ و ماهی سطح شهر کشف و معدوم سازی شد. انتهای پیام/
برگزاری کارگاه آموزشی بیماری های مشترک در روستاهای آبیک
مرتضی یعقوبی در گفت وگو با خبرنگار فارس در قزوین اظهار داشت: با توجه به لزوم اهمیت آشنایی دامداران نسبت به کنترل و پیشگیری بیماری های دامی و بیماری های مشترک بین انسان و دام، اداره دامپزشکی شهرستان آبیک یک دوره کلاس آموزشی- ترویجی در روستای بهجت آباد این شهرستان برگزار کرد. وی افزود: کارگاه آموزشی ترویجی با موضوع آشنایی و مقابله با بیماری تب مالت و بیماری تب خونریزی دهنده کریمه -کنگو ...
اجرای طرح تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی کردستان در ماه مبارک رمضان
: پرسنل روزه دار دامپزشکی علی رغم گرمای شدید هوا و حجم کاری بالا با عزم و اراده ای وصف ناپذیر ایامی پرکار و پر تلاش را سپری نمودند. مخدوم افزود: واکسیناسیون دام های سبک و سنگین، تشدید نظارت ویژه ماه رمضان در طول روز و بعد از افطار، جمع آوری عرضه کنندگان طیور زنده غیر مجاز، ارجاع چندین پرونده متخلفین فرآورده های خام دامی ومراکز غیر مجاز به مراجع قضایی، برگزاری جلسات و کلاس های آموزشی و موضوعی ...
کشف بیش از 46 هزار کیلوگرم فرآورده غیر قابل مصرف در همدان
، بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی در استان اشاره کرد و گفت: 29 هزار اماکن بازدید شده که 46 هزار و 272 کیلوگرم از فرآورده های بازرسی شده غیر قابل مصرف بوده و ضبط شده است. رسولی به ارجاع 98 متخلف به مراجع قضایی اشاره کرد و افزود: در ماه رمضان طرح تشدید کنترل بهداشتی مواد خام دامی از تمام مراکز عرضه مواد خام دامی از قبیل قصابی ها، مرغ فروشی ها، خودروهای ویژه حمل فراورده های خام دامی ...