خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چوپانی به شرط اعتیاد
...، همین من را بدبخت کرد. علیرضای 15ساله، چوپان است، حالا از 30روز پیش که روی تخت بخش روان یکی از بیمارستان های شرق تهران دراز کشیده، دیگر خودش را چوپان نمی داند. چرا؟ همین شغل من را بدبخت کرد. چیکارت کرد؟ معتادم کرد. چطوری معتادت کرد؟ صاحب کارم به من مواد می داد. چی می داد؟ شیشه. خودش شیشه را می ...
جوانی که با 6 میلیون وام ازدواج کارآفرین شد
کرده است. یعنی ابتدا نمونه کار به عطاری ها و مغازه های شهرهای مختلف ارسال کردم و پس از رضایت سفارش هایی را دادند. وی ادامه داد: در حال حاضر به را از باغ ها خریداری و به صورت دمنوش تهیه می کنیم. بدون مواد نگهداره و قندهای شیمیایی به را به صورت دمنوش تهیه می کنیم. ترکیبی از گل محمدی و بهار نارنج را به آن اضافه می کنیم و یک دمنوش خوش طعم تهیه می کنیم. قافی گفت: به بسیار آرامبخش ...
نگاه وقایع استان به تحقیقات عجیب این روزهای محققان درخصوص مصرف پیتزا/کش لقمه های عزیز
که باعث می شود جذب مواد نشاسته ای آنها خیلی سریع صورت گیرد و فرد دچار اضافه وزن و افزایش ناگهانی قند خون شود. انواع سس ها رفلاکس معده را افزایش می دهند که می تواند به سرطان مری منجر شود. این نتیجه سال ها تحقیق و بررسی بود که به طور مداوم از خطرات استفاده از فست فودها و به خصوص پیتزا به ما گفته می شد که پیتزا غذای سالمی نیست و تا حد امکان باید از مصرف آن اجتناب کرد. اما چندی است که دانشمندان ...
طرز تهیه لقمه گوشتی
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه لقمه گوشتی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این لقمه گوشتی را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گوساله چرخ کرده: 500 گرم تخم مرغ کوچک: یک عدد پودر نان : 4/1 پیمانه جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری نمک ...
سن شروع غذای کمکی، نکات مهم
پروتئین هایی نیست که مسبب حساسیت به تخم مرغ می شود و کاملا مغذی است. با اینکه می توانید زرده تخم مرغ را پیش از پختن از سفیده آن جدا کنید، در برخی موارد ممکن است کمی سفیده هم همراه آن باشد. حتی میزان کمی پروتئین می تواند سبب واکنش شود. بهترین روش برای جداسازی تخم مرغ این است که نخست آن را آبپز کنید. بعد می توانید با دقت سفیده آن را از زرده جدا کنید (می توانید از سفیده در سالاد تن ماهی یا سالادهای ...
خوراک مرغ با سس سفید؛ لذیذ و متفاوت +طرز تهیه
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛خوراک مرغ به شیوه های گوناگون و با عطرها و طعم های مختلف آماده می شود اما امروز تصمیم داریم شما را با شیوه ی پخت خوراک مرغ با سس سفید، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این خوراک خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه ی مرغ: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه روغن زیتون: 2 قاشق ...
غذای مناسب کودک، آموزش ساندویچ ایتالیایی
...> نمک و فلفل سیاه 1 عدد تخم مرغ بزرگ زده شده 4 قاشق غذاخوری شیر روغن زیتون کره دستورالعمل: 1. پوره گوجه فرنگی و ریحان خرد شده را با هم مخلوط کنید و آن را بر تکه های نان بمالید. 2. روی آن موتزارلا و ژامبون را قرار دهید. فقط از هر طرف کمی فضای خالی بگذارید تا هنگام آب شدن بیرون نریزد. کمی نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید. 3. روی هر ...
خواص خاویار گرانترین غذای دریایی
خاویار از گرانترین و پرارزشترین غذاهای دریایی جهان محسوب شده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. ارزش ماهیان خاویاری نه به جهت استفاده از گوشت آنان که به واسطه تخم آنان است که به خاویار یا مروارید سیاه مشهور است . خاویار انواع گوناگونی دارد شامل خاویار طالیی، سرخ و سیاه که البته در این میان خاویار سیاه از ارزشی قابل توجه برخوردار است . دریای خزر به عنوان بزرگترین منبع ماهیان خاویاری ...
حلوا زنجبیلی اردبیل
باب میل مردم این منطقه می باشند. یکی از حلواهای فوق العاده خوش طعم این شهر حلوا زنجبیلی است. در کشور ما، انواع حلواهای بی نظیر و منحصربه فردی مانند حلوای خرما، حلوای هویج و غیره به وسیله بانوان کدبانو و هنرمند ایرانی طبخ می شوند. اما حلوای زنجبیل به دلیل طبیعت گرم گیاه زنجبیل طرفداران بیشتری در میان مردم اردبیل دارد. گفتنی است که این شیرینی بسیار خوشمزه از شیرینی های ماه مبارک رمضان در این شهر ...
خورشت هویج و پسته سمنان
همراه با پیاز داغ تفت دهید. در مرحله بعد، هویج، شکر، آبغوره و نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه خورشت چند جوش خورد، آماده سرو است. جهت تزیین این غذا از خلال پسته استفاده کنید. برنج را هم با روغن حیوانی دم کرده و به همراه خورشت میل بفرمایید. نکته: . می توانید در این غذا به جای مرغ از گوشت استفاده کنید. نویسنده : زهرا حیدری ...
تغذیه مفید کودکان، پنج اصل اساسی
.... بنیادهای جهانی سلامت در راستای حفظ تنوع غذایی، پنج گروه اصلی مواد خوراکی را که برای رشد کودکان ضروری ا ست، به این ترتیب فهرست کرده اند: شیر و لبنیات (بیش از 500 میلی لیتر در روز) گوشت، مرغ و تخم مرغ (30 گرم در روز، به شکل مخلوط) سبزیجات سبز و میوه ها (در ابتدا باید به شکل پوره مصرف شود) نشاسته ها اندکی مواد چرب اصل دوم: آب ...
طرز تهیه غذاهای انگشتی، مفید برای کودکان
این غذای خوشمزه یک غذا مفید و مغذی است که نوپای بدغذای تان از خوردنش لذت می برد. این غذا سس پنیر خامه ای خوشمزه ای دارد. اگر دل تان می خواهد می توانید داخل آن مرغ نریزید و به جای آن تکه هایی ریش ریش شده از گوشت را استفاده کنید که خوب پخته شده اند. این پاستا برای نوپایان 12 تا 18 ماهه طراحی شده است؛ این غذا منبع پروتئینی خوبی برای کودک تان است، پنیرهای را به میزان گفته شده اضافه کنید و ...
علت بدغذایی کودک، مادر چه کند؟
برخی از خواص و دسته بندی مواد خوراکی برحسب رنگشان نوبت به کاربرد آنها در تهیه غذاهای جذاب برای کودکان می رسد.بشقاب غذا را چون بوم نقاشی ببینید و به فرزندتان کمک کنید تا روی این بوم با استفاده از مواد خوراکی رنگینی که در اختیارش قرار می دهید مطابق سلیقه خودش منظره ای زیبا بیافریند. چند بوته کوچک بروکلی بخارپز یا آب پز و مقداری لوبیا سبز درسته پخته می توانند درخت های این منظره باشند، یک عدد گوجه ...
غذای کودکان نوپا، چطور مقویش کنم؟
مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده ) و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم ( یک یا دوقاشق )و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید. - در حدود 11 ماهگی در صورت نداشتن آلرژی در کودکان می توان مقدار خامه پاستوریزه به سوپ کودکان اضافه نمود . - اگر کودکی زرده تخم مرغ پخته شده را نمیخورد میشود آنرا با مقداری کره و آب مرغ مخلوط و نرم نمایید و به او بدهید و یا به سوپ او اضافه ...
غذاهایی که باعث تحریک کیسه صفرا می شوند!
می شود که این فرآیند با التهاب صفرا و در نهایت درد شدید همراه است. در عوض مصرف یک رژیم غذایی حاوی گوشت های بدون چربی مانند ماهی های آب های سرد، لوبیا، مرغ، و ... صدمه ای به سلامت کیسه صفرا نخواهد زد. غذاهای سرخ شده: رژیم های غذایی سرشار از محصولات سرخ شده و با کلسترول بالا نیز منجر به التهاب و تحریک کیسه صفرا می شوند. تشکیل سنگ های صفراوی یکی دیگر از نتایج مصرف زیاد این غذاها است. در ...
دلایل نوسانات قند خون در افراد دیابتی
طعم شیرینی را با کربو هیدرات کمتری نسبت به ساکارز به محصول تهیه شده اضافه میکنند، اما هنوز هم به اندازه کافی باعث بالا رفتن سطح قند خون شما می شوند. 3- بالا رفتن: غذاهای چینی زمانی که با لذت مشغول تماشای بشقاب غذای حاوی گوشت گاو کنجدی یا مرغ پخته شیرین خود هستید، بدانید که این فقط برنج سفید نیست که میتواند مشکل ایجاد کند. غذاهای حاوی چربی بالا نیز می توانند قند خون را برای مدت طولانی ...
زنجبیل و معجزه های لاغری آن
مواد مورد نیاز مرینت سس مایونز: 3 ق س آب لیموترش: 50 میلی لیتر نمک: یک دوم ق س فلفل قرمز: یک دوم ق چ روش پخت 1. برای تهیه مواد مرینت؛ سس مایونز، آب لیموترش، نمک و فلفل قرمز را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد فیله مرغ را درون آن گذاشته و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. آرد، فلفل قرمز، زنجبیل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و پودر آویشن را با ...
زیبایی پوست را با این خوراکی ها به خود هدیه دهید
خوراکی های مفید برای پوست فقط با خوردن غذای سالم می توانید پوست درخشان تری داشته باشید.همه ما شنیده ایم که شما درواقع آنچه هستید که می خورید.شاید این جمله به نظر کلیشه ای باشد. اما وقتی به صورت مداوم غذهای سالم می خورید، ظاهر شما درخشان خواهد شد. تخم مرغ تخم مرغ منبع لوتئین است که به هیدراته ماندن و سفت ماندن پوست کمک می کند . همچنین باعث افزایش روغن های طبیعی در ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
نیمی از آن را بگیرید و نیم دیگر را خرد کنید. تکه ها و آب لیمو را کنار بگذارید. سالمون را نمک و فلفل بزنید. 3. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. سالمون را اضافه کنید و 8 دقیقه بپزید تا ماهی مغزپخت شود. سالمون را از تابه خارج کنید. اسفناج را دو دقیقه در تابه سرخ کنید. آنها را خارج کنید. آب لیمو، سیر و کره را به تابه داغ اضافه کنید. آنها را تا زمانی که کره آب شود حرارت دهید. 4. سالمون را به چهار قسمت تقسیم کنید. راویولی و اسفناج را داخل ظرف بگذارید. سس داخل تابه را روی سالمون ها بریزید. ماهی را با تکه های لیمو و پنیر پارمسان سرو کنید. ...
خرید این پیازها ممنوع!
به گزارش سلامت نیوز، محمدحسین عزیزی گفت: فروش برخی مواد غذایی تهیه شده در داخل منازل به شدت رونق گرفته است. این در حالی است که این گونه مواد از جمله پیاز سرخ کرده، سبزی آماده، انواع غذاها و ... تحت کنترل و نظارت هیچ سازمانی نبوده و سلامت این گونه مواد غذایی تأیید نمی شود. وی افزود: در شرایطی که برخی مواد غذایی آماده شده در منازل قابلیت کنترل و نظارت بر روند تهیه آن وجود ندارد ، مصرف ...
غذای کمکی نوزاد، تهیه و نگهداری
باشد نمی تواند مانند آدم بزرگ ها غذا را خوب بجود. به همین دلیل شما باید غذای فرزندتان را آن قدر ریز و نرم کنید که نیازی به جویدن نداشته باشد. به همین منظور یک وسیله برقی می خواهید که مواد غذایی را خوب خرد یا پوره ای کند. این وسایل بسیار متنوعند و می توانید با نیم ساعت صرف وقت یک نوع خوبش را برای خودتان پیدا کنید. اگر هم از قبل وسایلی مانند مخلوط کن، غذا ساز یا گوشت کوب برقی را دارید دیگر لازم نیست ...
خوردن میوه برای نوزادان، بایدها و نبایدها
مقدار زیادی آهن و مواد معدنی است و برای رشد طبیعی عضلات و نیز عملکرد مناسب قلب کودک لازم است. چگونه به کودک میوه بدهیم؟ باید نوع میوه ای که به کودک می دهید را مرتب عوض کنید چون کودک ممکن است دوست نداشته باشد همیشه یک طعم را بچشد. می توانید دو تا سه روز از یک نوع میوه به او بدهید، سپس یک میوه دیگر به او بدهید. به یاد داشته باشید (یا یادداشت کنید) که کودکتان کدام میوه ها را آسان تر ...
سفرنامه خواجه محمودی
. آنجا مشک آبی بود که چوپانان با آن از چاه برای گوسفندان شان آب می کشیدند. آن را در چاه انداختیم و مشک ها و قمقمه ها را پر از آب پاکیزه و خوش طعم زاگرس زیبا کردیم. بعد از صبحانه، مقدمات دیزی آبگوشت بر پا شد. آخ!! دیزی تال قدیمی و اخگرهای سرخ آتش و پخت خوراک بر روی آتش هیزم چه مزه فراموش نشدنی دارد! خلاصه ما به مدت چهار شبانه روز در این بهشت بکر سر کردیم. چه سکوتی و چه آرامشی ...
رانندگی ایرانی ها عجیب و بامزه است!/ قرمه سبزی نخوردم!
محلی کشورها ندارد و معمولا غذای خودش را حاضر می کند؛ البته در ترکیه و ایران کمی با مشکل روبرو بوده، چون تقریبا بیشتر غذاهای این دو کشور از مواد گوشتی بودند که او نمی توانسته بخورد و مواد غذایی را از سوپر مارکت ها تهیه می کرده است. با این حال ما باز هم به او اصرار کردیم که باید کباب کوبیده و قرمه سبزی را امتحان کند؛ امتحانی که حتما می تواند در عادت غذایی اش تاثیر بگذارد، به طوریکه احتمالا بعد از این به گوشت خوردن روی می آورد! انتهای پیام/ ...
دورهمی اقوام در جشنواره زنجان/ از طراوت سبلان تا دلیری هرمزگان
بازدیدکنندگان از جشنواره سراسری آش ایرانی بوده است. آش دوغ اردبیل با موادی چون برنج، تخم مرغ، نخود، سبزی آش، سرشیر، کره طبیعی و دوغ پخته می شود و آش رشته هم با آلوچه، زردآلو، آلبالو خشک، قیسی، رشته، لوبیای سفید، لوبیای قرمز، عدس، ادویه کاری ، رب که با پسته، گردو، بادام، پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می شود. *ایلام نمادی از تاریخ ایران آش مانشت از آش های سنتی استان ...
فراهم شدن زمینه صادرات سماق با برند آذربایحان
متر بالغ می شود و دارای 15 برگچه است و هر برگچه آن در حدود 3-7 سانتی متر طول دارد. شکل آنها نیز، تخم مرغی، دندانه دار و مخملی است. با سطحی به رنگ سبزمات و پشت روشن که در پاییز به رنگ سرخ یا حنایی درمی آید. گل آذین آن متراکم باخوشه های حنایی رنگ است و به 20-10 سانتی متر طول بالغ می شود. میوه آن شفت کرک دار قهوه ای مایل به ارغوانی است، برگ های سماق دارای 13 درصد مازوست است و در صنعت چرم ...
تغذیه کودکان بیش فعال، چی باید بخوره؟
، قصدا درایم توصیه هایی را ارائه دهیم که قطعا در تغذیه ی فرزند بش فعالتون مفید خواهد بود . رژیک کم شکر برای بچه های بیش فعال امری ضروری به حساب می آید . تمام تلاشتان را به خرج دهید تا قندان ، شکلات خوری و ظرف شیرینی را از از فرزند خود دور کنید . در تغذیه ی کودکتان ، پروتئین ها (از جمله مرغ ، تخم مرغ ، گوشت قرمز ) را پر رنگ تر کرده و در عوض میزان برخی آلرژن ها ی غذایی چون بادام زمینی ،آدامس ...
حداقل اضافه وزن در بارداری، چگونه میسر می شود؟
...، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه و پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ پیش از طبخ آنها. استفاده از شیر و لبنیات کم چرب به جای انواع پر چرب. مصرف نکردن کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پر چرب. استفاده از سس سالم، ( ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز. استفاده از میوه های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی در تاریخ 13 تا 17 شهریور 96
بارش پراکنده و وزش باد زراعی: آبیاری منظم در مزارع سویایی که در مرحله گلدهی قرار دارند جهت جلوگیری از ریزش گل و غلاف خودداری از برداشت آفتابگردان روغنی با رطوبت بالا کشت ماش بعد از برداشت شالی جهت افزایش مواد آلی مبارزه با آفات مکنده در مزارع سویا و پنبه خصوصا آفت عسلک با سموم توصیه شده به جز در روز های دوشنبه و سه شنبه به دلیل بارش پراکنده و ...
پای قارچ و اسفناج، یک وعده گیاهی عالی
تحریریه پارسینه: این بخش برایتان طرز تهیه پای قارچ و اسفناج اختصاص دارد که هم میتواند یک میان وعده گیاهی خوشمزه باشد و هم میتواند یک وعده سبک باشد . سبزیجاتی که در این پای استفاده میشود سبزیجات سوپ میباشد همجنین باید از تخم مرغ تازه در این پای باید استفاده شود تا باعث چسبندگی بهتر شود. مواد لازم : کره 2 قاشق قارچ خرد شده 2 لیوان اسفناج خرد شده و پخته ...
