سایر منابع:
سایر خبرها
چهار اشتباه در آشپزی که چاقتان می کند
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، آشپزی با روغن زیتون و استفاده از این روغن در پخت غذاها فقط تا زمانی مفید است و ضرری برای بدن ندارد که در مصرف آن صرفه جویی شود و بیش از حد استفاده نشود. چهار اشتباه در آشپزی که چاقتان می کند نکاتی کلیدی در نظر بگیرید که اگر سعی کنید از غذای خانگی استفاده کنید قطعاً شکر، چربی و کربوهیدرات کمتری به بدن شما می رسد. از اینکه ...
رفع آفتاب سوختگی، بانوان مراقبت باشید
سبز را در آب سرد خیس کنید و روی نواحی مورد نظر در صورت بگذارید. اسید تانیک چای درد آفتاب سوختگی را کمتر می کند. انار: انار و پودر انار، منبع غنی از الاژیک اسید است که می تواند پوست شما را از آسیب اشعه ماورا بنفش خورشید مراقبت نماید. در طول ماه های گرم تابستان، خوردن انار را فراموش نکنید. خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن می تواند یک لایه محافظتی دیگر به پوست اضافه کند. ...
با این غذاها فشار خون را کاهش دهید
با بهبود فشار خون در ارتباط است. سیر باید خام و فراوان باشد بنابراین می توانید آن را روغن زیتون و آب لیمو اضافه کنید و به عنوان سس سالاد به کار ببرید و یا می توانید همین ترکیب را در انتهای پخت برخی غذاها به آنها اضافه کنید. 5- چغندر چغندرد حاوی نیترات است که از که از واژینوز ( انقباض عروق خونی ) حمایت می کند و در نتیجه به کاهش فشار خون منجر می شود. آب چغندر، به همراه هویج، سیب ...
طرز تهیه کوکوی نخود و هویج
مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر : هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده 3-4 عدد روغن سه چهارم پیمانه طرز تهیه کوکوی نخود و هویج : هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید ...
درمان های خانگی سرماخوردگی
با شیر یا آب گوشت یا آب مرغ بجوشانید و داغ میل کنید. شربت پیاز پیاز ضدعفونی کننده موثری است. پیاز پخته شده خلط آور است و به این ترتیب باعث تسکین گلو شده و ترشحات برونشیتی و علائم سرماخوردگی را از بین می برد. 100 گرم پیاز را خرد کنید و در 20 سی سی لیتر آب و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کرده و 1 قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. دوباره محلول را روی حرارت گذاشته و ...
طرز تهیه رول گوشت
...> تخم مرغ: 1 عدد شیر: 100 میلی لیتر ماست: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه سس، تخم مرغ، روغن، شیر، ماست و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. برای تهیه رول گوشت، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زیره پودر شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و سینی فر را بلا ...
مصرف ویتامین ب در بارداری، چه مقدار؟
بالا همراه است. چطور دریافت کنید؟ دریافت این ویتامین هم مانند دیگر ویتامین هایی که ذکر شد از طریق غذا بسیار ساده و راحت است فقط باید بدانید چه اندازه نیاز دارید (75 میلی گرم روزانه برای خانم ها و 90 میلی گرم برای آقایان). با اینها شروع کنید: - نصف فنجان فلفل قرمز (95 میلی گرم) - یک فنجان آب پرتقال طبیعی (84میلی گرم) - یک پرتقال متوسط (70 میلی گرم).گریپ فروت ...
غذای مفید برای زن باردار، آبگوشت قُنبید خوردید؟
نگران افزایش وزن هستند، مطلوب است. اگرچه ماست مزاج سردی دارد ولی همراهی آن با ادویه هایی مثل زنجبیل و وجود سبزیجاتی با مزاج گرم مثل نعنا، باعث ایجاد یک مزاج معتدل در این غذا شده است. از طرف دیگر همراهی ماست و تخم مرغ از دیدگاه طب سنتی، چندان مورد قبول نیست. ترکیبات مختلف موجود در این غذا باعث حضور چهار گروه اصلی از پنج گروه هرم غذایی (گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و حبوبات، گروه نان و غلات ...
ورشکستگی 60 درصد از مزارع پرورش ماهی کشور
: واردات تخم ماهی به صورت کیلویی است اما آن را به صورت دانه ای به فروش می رسانند؛ به عنوان مثال با احتساب برنامه ریزی ها، در یک گرم باید تعداد 10 عدد تخم وجود داشته باشد اما واردکنندگان از یک گرم 15 عدد تخم وارد می کنند یعنی تخمهای ریز را به کشور می آورند. قربانی: با این حجم واردات انبوه اگر ما تولید واقعی ماهی قزل آلا در کشور را 80 هزار تن در نظر بگیریم، نیاز کشور 160 میلیون تخم ماهی ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات؛ مخصوص رژیمی ها
مواد مورد نیاز آب غوره: 2 ق س زرشک: 2 ق س گردو (خرد شده): 2 ق س سیر (رنده شده): 2 حبه پیازچه (خرد شده): 5 عدد پودر آویشن: یک دوم ق چ پودر زیره: یک دوم ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سبریجات معطر (خرد شده): 250 گرم روش تهیه 1. آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای ...
طب سنتی برای کودکان، تهیه غذاهای مناسب
امروزه مردم سراسر جهان ترجیح می دهند به جای آنکه برای درمان بیماری ها و اختلال های جسمی دست به دامن شیوه های مدرن و رایج درمانی و مصرف انواع و اقسام داروهای شیمیایی و دردسرها و عوارض بعد از آن شوند، از شیوه های طبیعی پیشگیری از ابتلا به بیماری ها کمک بگیرند و انرژیشان را به جای روند درمان برای حفظ سلامتی و تندرستی خود و نزدیکانشان صرف کنند. شیوه هایی که بدون شک ارتباط مستقیم و غیرقابل انکاری با شیوه و نوع تغذیه و انتخاب درست مواد غذایی در سبد غذایی خانواده متناسب با طبع هر یک آنها دارد. ...
رژیم غذایی زنان فرانسوی؛ کلید بی نیازی به رژیم لاغری سخت
، روغن زیتون و آب فراوان می باشد. در رژیم غذایی زنان فرانسوی شکلات و شراب به میزان کم مجاز است. در این رژیم غذایی شمارش کالری و حذف غذا وجود ندارد بلکه فقط غذاهایی که برای بدن لازم است و به سلامت شما کمک می کند باید مصرف شود. کنترل میزان مصرف غذا در هر وعده ی غذایی کلید کاهش وزن با این رژیم لاغری است. هر چه غذای خود را آهسته تر بخورید باعث می شود با خوردن غذای کم تری احساس سیری کنید. زنان فرانسوی به ...
طرز تهیه یک غذای جالب پیک نیکی
به گزارش پیک نکا ، ناچو یک غذای مکزیکی است که در این مطلب، روش تهیه آن با سیب زمینی و گوشت بدون چربی را برایتان انتخاب کرده ایم. مواد لازم 2 عدد سیب زمینی 450 گرم استیک 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 پیمانه پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا خامه ترش سالسا 2 عدد پیازچه خرد شده ...
کاهش عوارض دوران یائسگی، گیاهی معجزه گر
(بخش زیر زمینی زنجبیل) به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می شود بلکه در طب سنتی نیز کاربرد فراوانی دارد. زنجبیل انرژی زا و نیروبخش است، به هضم غذا کمک و همچنین با سرماخوردگی، سردرد و حالت تهوع مقابله می کند. روش استفاده زنجبیل منبع مواد معدنی است، اما میزان سدیم آن کم است. اگر مجبور هستید که رژیم غذایی بدون نمک داشته باشید زنجبیل تازه یا پودر آن باعث خوش طعم شدن گوشت، ماهی و ...
میوه ها و محصولات کشاورزی در سرزمین عجایب
فرآوردهای غذایی شوند؛ رب، مربا، ترشی، شربت و... در این کارخانه حرف اصلی را کشک های سفید، گوجه های قرمز، سیرهای تند، فلفل های سبز، انارهای سرخ، آلبالوهای قرمز، گل کلم های خوش مزه، توت فرنگی های تازه و ده ها محصول باغی و کشاورزی دیگر می زنند. کمی آن سوتر از تهران و با پشت سر گذاشتن باغ های میوه شهریار و ملارد و البته گذشتن از دالان سبزرنگی از چنارهای قدکشیده به منطقه صفادشت می رسید؛ جایی که ...
طب سنتی در دوران بارداری، توصیه های لازم
.... حسینی گفت: مصرف برخی خوراکی ها مانند نخود، لوبیا، کنجد و کرفس بهتر است محدود شود.بنابراین در دوران بارداری از پرخوری و کم خوری باید پرهیز کرد. وی گفت: مصرف مواد تند و نفاخ مانند باقلا، زیتون خام ،نخود و لوبیا و فلفل باید در این دوران محدود شود. این متخصص طب سنتی ادامه داد: زنان باردار بهتر است از غم و اندوه، خوشحالی شدید، صدا و بوهای شدید، مالیدن روغن به سر و فریاد زدن ...
اصول صحیح غذا خوردن، خانم ها توجه کنید
کنند تا دچار ضعف جسمانی نشوند. مثال هایی از غذاهای طیف: کاهو، سیب، انار، نان گندم، نان جو، گوشت گوسفند و بز، ماهی، مرغ، سوپ ساده سبزیجات، آش برنج، عسل و... مثال هایی از غذاهای غلیظ: رشته و غذاهایی که با رشته درست می شوند مثل آش رشته، ماکارانی، لازانیا، ته دیگ، غذاهای شیرین و چرب مثل حلوا، سس مایونز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای ...
چگونه آمیزشی خوب داشته باشیم؟
می توانند از معجون های مقوی (اصطلاحاً چهار مغز) میل نمایند (البته بعد از پرهیز از مواد مضر). برای تهیه این معجون پودر چند عدد بادام، بادام زمینی، فندق و پسته همراه با 2 عدد رطب بدون هسته در مقداری شیر مخلوط می شود. * آب نخود پخته با عسل مفید و مقوی است. می توان خود نخود را نیز در داخل غذا و آبگوشت ریخته و میل نمود. * با رعایت نوع غذا و فاصله غذا خوردن تا انجام عمل آمیزش، می توان به ...
فلفل سبز در بارداری، قابل مصرف است؟
تازه آن که تخم ان خارج شده باشد ( به طور خام ) دارای 235 میلی گرم و یتامین C در هر 100 گرم است . 2) فلفل سبز تند که در حالت کاملا رسیده و قرمز باشد. گوشت غلاف تازه آن با تخم یابی تخم ( خام ) دارای 369 میلی گرم ویتامین C در هر صد گرم است . فلفل دلمه ای شیرین خام تازه چیده شده دارای 128 میلی گرم و یتامین C در هر صد گرم است. به علاوه دارای اسانس روغنی فرار است و اضافه ...
طرز تهیه خورش گوجه فرنگی
قابلمه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت مزه دار شده را از مایه خارج کنید و به همراه چوب دارچین به پیاز بیفزایید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. 3. 2 پیمانه آب و مخلوط ماست را به مواد اضافه کنید و در ظرف را بگذارید، سپس آن را به مدت 60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. 4. در 10 دقیقه آخر گوجه فرنگی را به 4 قسمت مساوی و به همراه آب لیمو ترش به خورش بیفزایید و از روی حرارت بردارید. 5. خورش آماده شده را درون ظرفی بریزید و همراه با گشنیز و فلفل سبز تزیین و سرو کن ...
طرز تهیه حلیم نذری محرم
به گزارش بلاغ ، به نقل از بیتوته مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد: گندم 400 گرم گوشت 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار لازم آب 10 لیوان طرز تهیه و آماده کردن گندم: بیشتر برای ...
خواص اسفناج برای سلامتی و دستور پخت چند غذای خوشمزه با آن
برای این سبزی فوق العاده آورده ایم. زمان موردنیاز: 25 دقیقه تعداد نفرات: 4 نفر مواد لازم: شش لیوان پر از اسفناجِ به هم فشرده، دو قاشق غذاخوری گوجه ی خشک شده، یک عدد پیازچه ی خردشده، دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل، چهار عدد تخم مرغ، سی گرم پنیر خام، یک قاشق چای خوری ادویه ی ایتالیایی یا معمولی، نمک دریایی و فلفل سیاه به مقدار لازم. نحوه ی آماده ...
بیماری های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می آید! / ادویه ای که سلول های مغزتان را بازسازی می کند/ ...
، پیاز و پیازچه، ترب، تره و شاهی، پرهیز از مصرف سرخ کردنی ها، پرهیز از مصرف مواد غذایی دارای ادویه جات تند و گرم مانند سوسیس، کالباس، پیتزا و انواع سس ها یا به کار بردن زیاد این ادویه جات در پخت و پز، مصرف میوه های خوشبو مانند انار، سیب، به، زالزالک و گلابی، مصرف شربت های ترش طعم تهیه شده از آب انار میخوش، لیموترش، ریباس، سیب ترش و مصرف سکنجبین، استفاده از انواع ترشی ها در غذا مانند سرکه، آب غوره ...
بیماری های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می آید! / ادویه ای که سلول های مغزتان را بازسازی می کند/ ...
...، پرهیز از مصرف سرخ کردنی ها، پرهیز از مصرف مواد غذایی دارای ادویه جات تند و گرم مانند سوسیس، کالباس، پیتزا و انواع سس ها یا به کار بردن زیاد این ادویه جات در پخت و پز، مصرف میوه های خوشبو مانند انار، سیب، به، زالزالک و گلابی، مصرف شربت های ترش طعم تهیه شده از آب انار میخوش، لیموترش، ریباس، سیب ترش و مصرف سکنجبین، استفاده از انواع ترشی ها در غذا مانند سرکه، آب غوره، آب لیمو، آب انار ترش، رب ...
کویسادیلا مرغ، چیلی و پنیر
اشتهای انها را تحریک میکند در ادامه روش تهیه آن را توضیح خواهیم داد بد نیست برای تغذیه سالم فرزندتان چند عدد از این کویسادیلای مرغ تهیه کنید. مواد لازم: نان ترتیلا 12 عدد پنیر چدار 170 گرم ترشی فلفل هالوپینو 1 قاشق غذاخوری مرغ 1 پیمانه کره 4 قاشق غذاخوری آماده کردن مواد برای تهیه کویسادیلای مرغ، چیلی و پنیر: 1- می تونید از نان ترتیلای تهیه شده با آرد گندم و ...
10خوراکی ای که شکم را آب می کند
.... تخم کتان را در یخچال نگه دارید و تا 24 ساعت پس از آسیاب کردن مصرف کنید زیرا پس از این مدت مواد مفیدش را از دست می دهد. می توانید در دستور غذاهای مختلف تا 15 درصدِ آرد را با تخم کتان جایگزین کنید اما احتمالا باید مقدار مخمر را افزایش بدهید. با استفاده از تخم کتان به جای تخم مرغ و روغن می توانید میزان کالری غذایتان را کاهش دهید. می توانید هر 1 قاشق مارگارین را با 3 قاشق تخم کتان، و هر تخم مرغ را با ترکیبی از 1 قاشق تخم کتان و 3 قاشق آب جایگزین کنید. افکارخبر ...
فشار خون در بارداری، جنینم در خطر است؟
باید غذاهایی را دریافت کنید که منابع خوبی برای پتاسیم، کلسیم و منیزیم باشند. به این منظور توصیه های زیر را اجرا کنید: دو برابر کردن مصرف روزانه ی میوه ها، سبزی ها و لبنیات 2- محدود کردن گوشت قرمز و مصولات آن مانند ژامبون و سوسیس به یک سوم دریافت معمول 3- نصف کردن مصرف چربی، روغن و سس 4- یک چهارم کردن مصرف شیرینی. کاهش دریافت سدیم هم برای کنترل فشار خون ضروری است. مهمترین منبع سدیم همان نمک خوراکی ...
تارت با طعم کرم لیمو
دستور تهیه یک نوع دسر خوشمزه را با نظر زهرا آذری، کارشناس و مشاور صنایع غذایی بخوانید: مواد لازم تخم مرغ : شش عدد شکر: 250 گرم خامه: 200 میلی لیتر لیمو: پنج عدد پودر قند: به میزان لازم خمیر تارت: 375 گرم مواد لازم خمیر مخصوص تارت: آرد: دو لیوان نمک:2 /1 قاشق چایخوری شکر: یک قاشق چایخوری کره سرد: 200 گرم آب سرد: به ...
10 درمان خانگی موثر برای گرفتگی بینی
ایمنی نیز بسیار مفید است. الف. یک فنجان آب گوجه فرنگی را به همراه 2 حبه سیر (خرد شده)، 2 الی 3 قاشق چای خوری آب لیموی تازه، نصف قاشق چای خوری سس تند (اگر سس تند در اختیار نداشتید، می توانید از یک چهارم قاشق چای خوری فلفل هندی استفاده کنید)، و مقداری نمک دریایی را داخل یک ظرف بریزید و بجوشانید. ب. این دمنوش را به مدت چند روز، روزی دو بار به صورت گرم و به آرامی بنوشید. هم ...
سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی
سرویس دانستنی ها - سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه ست که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزه. به گزارش فانوس ، سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه برای پاییز است. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده 1 عدد پیاز ریز شده نمک و فلفل له اندازه دلخواه 2 پیمانه عصاره گوشت مرغ ...