سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های طلایی تغذیه ای برای شب یلدا / مصرف میوه بعد از شام مضر است؟
شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ما ایرانی ها محسوب می شود که این شب را با چیدن سفره ای مملو از خوراکی های متنوع و رنگارنگ سپری می کنیم. هندوانه، انار و آجیل پای ثابت هر سفره ایرانی در شب یلداست.
این افراد نباید هندوانه و انار بخورند!
تیتر 20 - سیدمهدی میرغضنفری در ارتباط با دیدگاه طب سنتی در مورد بخور و نخورهای شب یلدا اظهار داشت: شب یلدا معمولاً بسیار سرد است بنابراین از نظر طب سنتی خوردن و آشامیدن مواد غذایی سرد همچون هندوانه و انار ترش، همچنین مرکبات به ویژه با طعم ترش، مثل برگه هلو و زردآلو در این شب باید به میزان اندک مصرف شود. وی افزود: افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که این مواد غذایی را استفاده نکرده یا ...
شب یلدا با طعم سلامت
. بعلاوه خشکبار به دلیل داشتن مواد فیبری، باعث احساس سیری و پرشدن حجم معده شده و به احساس سیری در افراد منجر می شود. افراد دارای چربی و فشار خون نیز به مقدار کم و فقط از نوع خام خشکبار استفاده کنند. توجه داشته باشید برخی از افراد بویژه کودکان زیر سه سال به خشکبار بویژه بادام زمینی که جزو آجیل شب یلداست، حساسیت دارند که با تهوع، شکم درد و دردهای مزمن خود را نشان می دهد . انار، طعمی ...
خوردنی های زیانباری که شب یلدا نباید خورد
به گزارش فارس، مهدی برهانی در رابطه با باید ها و نبایدهای مصرف مواد غذایی در شب یلدا اظهار داشت: یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان شب یلدا بوده که طبق عادت بسیاری از خانواده های ایرانی تغذیه مخصوص این شب هندوانه، آجیل، انار، خرمالو و غذاهایی همچون مرغ و ماهی است و باید به این مسئله توجه داشت که پرخوری و همه چیزخوری سبب ابتلا به بیماری های مختلف می شود. خوراکی های مضر در شب یلدا ...
با خوراکی های شب یلدا و خواص آن ها آشنا شوید
.... درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا، زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد می کند. انار در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوه ای است که از قدیم از آن به عنوان میوه ای خون ساز یاد می شد. به افرادی که رنگی مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه می شد که آب انار بنوشند ...
حواستان باشد هندوانه و آجیل شب یلدا مریضتان نکنند
...: در مصرف آجیل نیز باید دقت داشت که آجیل شور مصرف نشود؛ آجیل خام بهتر از آجیل شور است. استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: انار به عنوان یکی از میوه های یلدا ترکیبات آنتی اکسیدانی خوبی داشته و از بدن در برابر بیماری ها، محافظت می کند اما خوردن هر میوه ای باید به اندازه باشد؛ انار در مقایسه با هندوانه دارای ترکیبات مغذی بیشتری است. شیدفر اظهار داشت: بطورکلی در یک برنامه غذایی ...
هشدار درباره سمی بودن آجیل های کهنه
نوآوران آنلاین - دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: مهم ترین توصیه ای که می توان در این شب ها به مردم کرد، این است که مردم از پرخوری به شدت پرهیز کنند چرا که پرخوری در هیچ شرایطی حتی برای یک شب هم بدون ضرر نخواهند بود. افرادی که بیماری های زمینه ای دارند هرگز رژیم غذایی خود را از خاطر نبرند کنترل قندخون، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامیست و بهترین توصیه خوردن شام سبک و زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است. به گفته رحمانی، در شب یکسری تغییرات هورم ...
تمام خواص هندوانه شب یلدا را بشناسید
التهاب بیمار را برطرف می کند. چه کسانی هندوانه نخورند؟ بهترین زمان خوردن هندوانه را بین دو وعده غذایی است و مصرف هندوانه بلافاصله بعد از خوردن غذا باعث اختلال هضم می شود و در حالت ناشتا مخصوصاً در هوای گرم یا در هنگام تشنگی، مضر است . خوردن هندوانه برای افراد سردمزاج یا کسانی که معده سرد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد هضم و درد مفاصل می شود ...
هشدار/ شب یلدا آجیل کهنه نخورید!
به گزارش روزپلاس؛متخصصان تغذیه برخلاف کسانی که به این جمله باور دارند، معتقدند که خورد و خوراک همین یک شب هم می تواند چندین مشکل اساسی برای بدن ایجاد کند. در این شب افراد از مواد غذایی چون آجیل ها، میوه ها، شیرینی ها و... استفاده می کنند، اما مسئله ای که وجود دارد این است که موادی که در این شب مورد مصرف قرار می گیرند اکثرا باعث چاقی در افراد می شود. درست است این شب طولانی ترین شب سال محسوب می شود ...
توصیه های طلایی برای کودکان در شب یلدا
آفتاب اقتصادی – نجمه حمزه نیا : شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ما ایرانی ها محسوب می شود که این شب را با چیدن سفره ای مملو از خوراکی های متنوع و رنگارنگ سپری می کنیم. هندوانه، انار و آجیل پای ثابت هر سفره ایرانی در شب یلداست. اما نکته ای که در این شب حائز اهمیت است ولی کمتر به آن توجه می شود، مصرف متعادل مواد غذایی است. در این میان بیشتر مواقع کودکان با مصرف بیش از حد از این مواد غذایی، حالشان ...
خواص هندوانه و انار در شب یلدا
انار ترش است، زیرا انار شیرین، اناری است که کاملاً رسیده و ترکیبات شیمیایی آن، کامل شده و به شکل طبیعی به تکامل مواد مغذی موجود رسیده است. فلسفه شب یلدا در انار ترش که مواد قندی آن کمتر است، مواد اسیدی مانند اسید مالیک و اسیدسیتریک وجود دارد که در بعضی از افراد ایجاد ناراحتی خواهد کرد. انار برای سلامتی پوست بسیار مفید است و نکته بسیار مهم این است که با مصرف انار، سموم بدن دفع ...
سالم به استقبال زمستان برویم
کارشناسان حوزه بهداشت و درمان مطرح می شود تا روش سالم زیستن از یاد نرود کارشناسان تغذیه توصیه می کنند: بهتر است نه فقط در ایام خاص بلکه در تمامی سال عادت به مصرف مرتب هفته ای 3-2 مرتبه از انواع مغز دانه ها در افراد خانواده ایجاد شود. خواص میوه های شب یلدا هندوانه: ازجمله میوه هایی که در شب یلدادر میان خانواده ها طرفدار دارد هندوانه است. برخی بر این باورند که با خوردن هندوانه بدن ...
گزارش مکتوب ... یلدا در کویر
منطقه کالپوش شب اول زمستان را شب آغاز چله کَلان(چله بزرگ) می نامند، در "روستای نام نیک" در منطقه کالپوش خواندن دو رکعت نماز در شب چله و حاجت طلبی از خداوند متعال مرسوم است. اهالی بیارجمند بر این باورند که باید در این شب حتماً هندوانه بخورند تا گرمای تابستان سال بعد اذیتشان نکند. اهالی روستای فرومد نیز بر این باورند که اگر در این شب هندوانه نخورند به بدن آنها شپش می افتد. دهملایی ها، در این ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
، بادام، فندق و گردو است و در بعضی مناطق از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. دانه های آجیل سرشار از کالری و ویتامین و مواد معدنی هستند و نمی گذارند پوست افراد خراب شود، ریزش مو بگیرند، افسرده شوند یا قدرت بینایی شان کم شود. البته این به شرطی است که زیاد مصرف نکنند و خیلی هم شور نباشند وگرنه باعث چاقی و افزایش وزن می شود! رازهای ماندگاری شب یلدا مهر به معنای ...
انار شب یلدا/ تزئین انار سفره شب یلدا
: انار میوه ای شگفت انگیز با خواص باورنکردنی انار شب یلدا بیشتر بخوانید: چه کسانی نباید آب انار بخورند؟ تزیین انار یلدا تزیین انار انار شب چله تزیین انار شب یلدا تزیین انار شب چله انار شب یلدا انتهای پیام/ در همین ارتباط بخوانید؛ طرز تهیه 10 نوشیدنی پاییزی+تصاویر علت گرانی انار در این روزها چیست؟ سرد مزاج ها انار شیرین بخورند! انار، آنتی هسیتامین طبیعی ...
ارزش غذایی و فواید و مضرات خوردنی های شب یلدا
و معالجه اسهال، التهاب معده و سرگیجه می شود. انار سرشار از آنتی اکسیدان ها است و بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلب و عروق مراقبت می کند. خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است. هندوانه: هندوانه میوه بومی جنوب آفریقا است که امروز تقریبا در همه کشور ها کشت می شود. این میوه دارای پوستی کلفت بوده، اما درون آن گوشتی مانند است. 6 درصد وزن ...
انفجار کالری در شب یلدا / هرگز پرخوری و با هم خوری نکنید!
هندوانه و انار بخورند؟ بابایی با اشاره به پرخوری بسیار در این شب، گفت: متاسفانه عقیده بسیاری افراد این است که یک شب هزار شب نمی شود و پرخوری در این شب بلامانع است، در حالیکه پرخوری در همین یک شب می تواند شروع عادت های بد غذایی باشد و در شب های آتی نیز ادامه پیدا کند. وی با اشاره به مصرف انواع میوه در شب یلدا و بویژه هندوانه و انار، گفت: تصور عموم بر این است که مصرف زیاد میوه ...
غذای شب یلدا در شهرهای ایران | برای یک دقیقه باید سنگ تمام گذاشت
را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. آیین شب یلدا یا شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی ...
شب یلدا؛ روند صعودی قیمت میوه و خشکبار و سوء استفاده برخی کسبه
ایین سنتی و ایرانی شب یلدا یا چله با خرید میوه و خشکبار آغاز و با شب نشینی و دورهمی فامیل و خانواده ها تا پاسی از شب ادامه می یابد و سرانجام با فال حافظ ختم می شود اما در این میان افزایش قیمتها در روزهای پایانی فصل پاییز گاها ناشی از سوء استفاده برخی کسبه از گرمی بازار و افزایش تقاضای مصرف برخی اقلام از جمله انار، هندوانه، آجیل و شیرینی در این روزها است. طبق آیین باستانی ایران زمین شب ...
همه چیز درباره هندوانه، این میوه ی یلدایی
هندوانه برای طحال مضر است. خوردن هندوانه برای معده اشخاصی که مزاج سرد دارند، زیان آور است زیرا باعث درد مفاصل می شود. زیاده روی در مصرف هندوانه برای طحال مضر است. هندوانه می تواند در هضم غذا اختلال ایجاد کند. بنابراین توصیه می شود سه ساعت بعد و یکساعت قبل از غذا مصرف شود. خوردن هندوانه برای افراد دیابتی مفید نیست؛ زیرا قند موجود در هندوانه در افراد دیابتی سبب می شود قند خون بسرعت بالا رود بنابراین از ...
آموزش درست کردن گلدان هندوانه ای برای شب یلدا
تزیین میز شام شب یلدا یکی از بهترین ایده ها برای تزیینات شب یلدا است. این بار با هندوانه و چند شاخه گل یک گلدان هندوانه ای زیبا برای شب یلدای میهمانان تان درست کنید. هندوانه و انار دو میوه اصلی شب یلدا هستند که هم برای میل کردن و هم برای تزیین از آنها استفاده می شود. این بار با هندوانه یک گلدان زیبا و خلاقانه درست کنید. ابتدا هندوانه را شسته و با چاقو مطابق تصویر قسمت بالای ...
شب چله از خوردن “هندوانه” جداً پرهیز کنید
...؛ سیب، به و خرمالوی رسیده، لبو و شلغم، و در کنار آنها انواع حلوا به عنوان شام یا چاشنی و نیز خوردن تنقلاتی مانند بادام، بادام زمینی، فندق، پسته، گردو، کشمش و مویز، کنجد را بیش از هندوانه جدی بگیرید. در پوشش تا می توانید لباس های پشمی را برگزینید و برای گرمابخشی به خانه اگر فضای مناسب دارید، کرسی استفاده کنید تا در زیر لحاف کرسی، هم به تن گرما بدهید و هم تنفس خنکای این ایام را تجربه ...
خوردن انار و هندوانه همزمان با آجیلِ شب یلدا ممنوع
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان؛ روی هم خوردن این مواد غذایی هر چند که همه آنها مفید است اما مشکلات گوارشی برای افراد بوجود می آورد. بیماران دیابتی و افراد مبتلا به چربی خون باید در مصرف انواع آجیل دقت کنند، مصرف انواع تخمه به همراه سایر مواد غذایی سبب سنگین شدن سیستم گوارشی می شود. در شب یلدا به دلیل مصرف همزمان بسیاری از مواد غذایی همچون آجیل، دانه های انار باید حتما جویده و در غیر این صورت دور ریخته شوند چرا که سیستم گوارشی دچار اختلال شده و حداقل فاصله خوردن آجیل تا هندوانه نیم ساعت باشد. ...
چرا دعایمان مستجاب نمی شود؟/ حاتمی کیا در تکاپوی رساندن فیلمش به جشنواره فجر/ شب چله و برنامه های ویژه ...
کیا به پایان رسید تدوین به وقت شام عنوان جدیدترین اثر بلند سینمایی ابراهیم حاتمی کیا به پایان رسید. تلویزیون برای شب یلدا چه برنامه هایی دارد؟ شبکه های تلویزیونی هر یک در شب یلدا با ویژه برنامه های خود همراه مخاطبان سیما می شوند. عصبانی نیستم بدون مجوز ساخته شد سید محمد حسینی گفت: عصبانی نیستم بدون مجوز شروع به ساخت کرد و بعد از پیگیری های ما ...
هزینه شب یلدای یک خانواده پنج نفره چقدر است؟
به گزارش بلاغ به نقل از جویباران ، 30 آذر طولانی ترین شب سال و معروف به شب یلدا است که آداب رسوم خاصی دارد و خانواده ها با پخت غذاهای سنتی و محلی و فراهم کردن میوه هایی همچون هندوانه، انار، سیب، پرتقال، ازگیل و ... و شیرینی های متنوع این شب را سپری می کنند. اما موضوعی که در این روزهای شاهد هستیم افزایش قیمت میوه و مواد غذایی است که در شب یلدا مصرف می شود. با گشت وگذاری در ...
قیمت هندوانه 2 روزه 2 برابر شد!
پول نیوز - قیمت هندوانه در نزدیکی شب یلدا به بیش از 2000 تومان رسیده است، هر چند که این قیمت کمتر از نرخ مصوب تعیین شده است اما جالب اینجاست که این محصول تا دو روز پیش کمتر از کیلویی هزار تومان فروخته می شد. در فاصله دو روز مانده به شب یلدا، تقاضا به ویژه برای میوه های پر مصرف شب یلدا بالا رفته است. میوه های شب یلدا بنا بر سلیقه افراد می تواند متفاوت باشد، اما معمولا چند ...
شب یلدا و توصیه هایی برای حفظ سلامت و تندرستی
مصرف خوراکی هایی با قند طبیعی مانند کشمش و توت خشک چگونه عمل کنیم؟ معمولا ما ایرانی ها به غذا های چرب و شیرین علاقمندیم اما در این شب باید از مصرف شیرینی جاتی مانند سوهان و راحت الحلقوم خودداری کنیم و به جای آن قندهای طبیعی مانند توت خشک و کشمش استفاده کنیم ولی باید بدانیم که مصرف بیش از حد قندهای طبیعی نیز به بدن آسیب می رساند. مگر با زیاده روی در مصرف تنقلات و مواد غذایی تنها ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
...> شام شب یلدا چی بپزم؟ اگر در شهر شما غذای خاصی برای این شب پخت نمی شود و می خواهید یک غذای برنجی درست کنید؛ انارپلو پیشنهاد ما به شماست. برای تهیه این غذا به انار دانه شده، خلال پسته، گشنیز تازه خرد شده، پودر تخم گشنیز، کشمش پلویی و زعفران احتیاج دارید. طرز تهیه این غذا هم بسیار ساده است. فقط کافی است برنج را طبق معمول آبکش کرده، بقیه مواد را با هم مخلوط کرده، سپس لایه به لایه مخلوط ...
هندوانه را با خوراکی های دیگر نخورید
می دهند. درایران باستان سفره شب یلدا با نام میزد (Myazd) و شامل میوه ای تر و خشک و نیز آجیلی با نام لرک (Lork) بود که به افتخار اهورامزدا و مهریا خورشید پهن و مصرف میشد. آجیل، هندوانه و انار از جمله خوراکی های سفره شب یلداست. یک متخصص طب ایرانی با اشاره به لزوم توجه به تغذیه در شب یلدا کنیم خوردن چندین نوع میوه یا ماده غذایی را با هم به صلاح ندانست و گفت: بهترین زمان خوردن ...
"اشتباهات رایج در آشپزی ایرانی" کدامند
مردم نیوز : یکی از عوامل زمینه ساز بیماریها در دوران معاصر، رواج اشتباهات ملموس در تهیه و طبخ انواع مواد غذایی است و این تغییرات، معلول سلایق شخصی افراد طی گذشت زمان بوده است که در ادامه به مواردی از این اشتباهات اشاره شده است. مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه؛ مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم زاست؛ خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی حالی و ...