سایر منابع:
سایر خبرها
شبی که نشان می دهد بالاتر از سیاهی، سپید است/یلدا انگیزه ای برای شاد زیستن
سر بابانوئل گذاشته می شود که کاملا قرمز است. رنگ سرخ، رنگ خاص پیروان میترائیسم بوده و به دلیل گرایش به همین رنگ است که خون گاو قربانی شده را به پیشانی می مالند. به همین دلیل است که در این شب نیز با میوه هایی نظیر انار و هندوانه پذیرایی می کنند؛ به خاطر رنگ سرخ آنها. اگر نه به جز این ها، در این فصل بسیاری میوه های دیگر هم هست و شاید بسیاری از مردم که این شب را جشن می گیرند، دلیل استفاده از انار و ...
دسر هایی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
به گزارش رهیاب: با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا در این مطلب قصد داریم طرز تهیه برخی از دسر های خوشمزه را بیان کنیم. مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه پودر ژله هندوانه: یک بسته پودر ژله آلوئه ورا: یک بسته شیر: یک فنجان پودر ژله لیمو: یک بسته شکلات چیپسی: به مقدار لازم طرز تهیه ژله هندوانه ابتدا پودر ژله هندوانه را در یک ...
شبی به یادماندنی با کف شادی + فیلم
بزرگ خاندان رفته و همچنین صاحب خانه از آنان با انواع شیرینی، آجیل و میوه پذیرایی می کند. مخصوصاٌ میوه شب چله بیشتر هندوانه و انار است و آجیل های مخصوص شب چله هم بیشتر میوه های خشک شده و محصولات باغی است. مردم براین عقیده اند که اگر در شب چله زمستان هندوانه بخورند از گرما چله تابستان در امان خواهند بود. شاهنامه خوانی، حافظ خوانی،چله برون و برگزاری مراسم و آیین کف زنی از دیگر مراسم شب چله خراسان جنوبی است. ...
آداب و آئین چیله گئجه سی در اردبیل / یکی از بزرگترین میهمانی ها سال در شب یلدا برگزار می شود
عید نوروز را بایرام آیی گفته می شود. البته چهار روز آخر چله بزرگ و 3 روز چله کوچک به خیدیر معروف است که در گذشته شاید برف های سنگین و بسته شدن معابر در استان اردبیل بودیم البته امروزه نیز در اکثر مواقع شاهد برف و سرمای شدید هستیم. میهمانی این شب برای همه اقوام در سراسر کشور با شور و نشاط خاصی برگزار می شود البته خوراکی های همچون هندوانه، انار، تخمه و آجیل البته در استان اردبیل ...
شب یلدا در همشهری آنلاین
در کنار هم است به صورتی که معمولاً از قبل مشخص می شود که شب چله این سال در خانه چه کسی جمع شوند. این دور هم نشینی و مرور خاطره ها در شب یلدا در چهار گوشه ایران دارای آدابی است که این آداب در هر شهر و دیاری با رسوم خاصی برگزار می شود. اگر دوست دارید فقط با کلیک می توانید با آداب و رسوم شب یلدا در نقاط مختلف ایران آشنا شوید. هنگام این دور هم نشینی ها جوانان پای صحبت ها و قصه ...
آداب و رسوم شهرستان اسکو در شب یلدا/ از خوانچه تا دورهمی های روستائیان در کنار کرسی گرم
به گزارش آناج به نقل از اوشکایا، شب یلدا یکی از آیین های سنتی ایرانیان و کهن ترین جشن های ایرانی است که در اولین شب زمستان دوستان و آشنایان طولانی ترین شب سال را گرد هم جمع می شوند و طولانی ترین شب سال را با آداب و رسوم خاصی برگزار می کنند. در این شب آداب و رسوم مختلفی در گوشه و کنار کشور و در شهرها و استان ها برگزار می شود که در شهرستان اسکو نیز شب چله با آداب و رسوم خاصی همراه است ...
تحفه بردن برای عروس، آیین شب یلدای خراسانی ها
با اظهار اینکه مردم بر این باور بوده اند که هر میوه ای که در شب چله بخورند خواص و فوائد آن تا سال آینده در بدن آنان خواهد ماند و آنان از بعضی از بیماری ها محافظت خواهند گردید، عنوان نمود: در میان میوه های شب چله هندوانه اکثر از همه مورد توجه هست و به عبارتی عروس میوه های این شب هست و خواص بی شماری دارد. وی دنبال کرد: مردم مشهد باور دارند که هندوانه داغی مغز و سوزندگی جگر را دفع کرده و بیماری ...
کف زنی در قاین ،آیینی شاد و سپید درطولانی ترین شب سال
می شده و یا آنها را برای آن شب حفظ می کرده اند بویژه هندوانه و انار و ...... پذیرایی می کنند پذیرایی می کنند در میان میوه ها هندوانه اکثر از همه خورده می شده چراکه معتقد بودند چنان چه در این شب هندوانه بخورند از گرمای تابستان در امان می باشند. از جمله برنامه های بومی خاصی که در این شب درشهرستان قاین برگزار می گردد کف زنی هست. هر چند در شب های دیگر زمستان هم بعضی از مردم ...
آیین شب یلدا چلّه گجه سی در آذربایجان شرقی
وجود میوه های انار و هندانه در سفره یلدا مردم معتقد هستند که با خوردنی های سفره شب یلدا طبیعت گرم خود را می توانند سرد و طبیعت سرد خود را گرم کنند. به این صورت که اگر از گرمی مزاج رنج می برند، هندوانه، انار و اگر از سردی مزاج در رنجند، توت کشمش و خرما و امثال آن بخورند. فواید خوراکی های شب یلدا به قدری زیاد است که خوردن هریک، خواص درمانی خاص خود را دارند؛ در واقع این میوه ها ...
بیا ای دل کمی وارونه گردیم
بهانه ای است برای در کنار هم بودن و صمیمیت بیشتر. یکی از رسوم این شب که در بستر زمان کمرنگ شده است، فرستادن خوانچه یا خنچه چله به منزل نوعروسان است که خانواده داماد در نخستین شب چله ای که عروس را برای پسرشان برگزیده اند، این خنچه یا خوانچه را به منزل عروس می برند. این خنچه شامل انواع آجیل و شیرینی و میوه های فصل مانند انار، ازگیل و هندوانه به همراه هدایایی برای عروس خانم است ...
یلدا؛ قصه بلند خانواده ها
تا برای بزرگداشت یک آیین سنتی و ملی یک شب را همه در کنار خانواده و اقوام خوش بگذرانند و به بهانه یک دقیقه بیشتر، ساعت ها را کنار هم باشند به چله نشینی. این روزها باوجود آلودگی هوا، شهر حال و هوای یلدایی به خود گرفته، هر طرف که سر بچرخانید هندوانه و انار می بینید و آجیل های رنگارنگ شب یلدا که گونی گونی در جلوی مغازه ها از وانت بارها خالی می شوند تا برسد به دست مشتریانی که می خواهند یلدایی مبارک و ...
یلدا نماد خرد و روشنفکری نیاکان
برافروختن آتش از خورشید طلب برکت می کردند و این آیین نسل به نسل به آیندگان منتقل شده و نشان می دهد که هفت هزار سال پیش نیاکان ما به دانش گاه شماری دست پیدا کردند و دریافتند که نخستین شب زمستان بلندترین شب سال است. جشن یلدا در ایران امروز هم با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر و پهن کردن سفره ای که در آن انواع خوراکی ها اعم از آجیل مخصوص، هندوانه، انار، شیرینی و ...
شب یلدا، شب در کنار هم بودن / آداب گلستانی ها در بلندترین شب سال
. آیین شب چله برای عروس خانم ها تاریخ نگار گلستانی گفت: عروس خانم هایی که اولین سال ازدواج شان است خانواده داماد ،تازه عروس شان ، با هدایای متنوعی در این شب غافلگیر می کنند. این هدایا مانند ، آجیل ، شیرینی های سنتی ، برنج ( نماد برکت ) و پارچه برای عروس شادی به ارمغان می آورد. اینها آدابی است که از فرهنگ باستانی ایران زمین در میان مردم باقی مانده است که هر سال با شب یلدا در استان گلستان نیز نو می شود. گزارش از سیده معصومه مرتضوی اول انتهای پیام/ ...
یلدا با تب و تاب کریسمس در تهران
پرداخت اجاره مغازه هم برطرف می شد. این صاحب فروشگاه در پاسخ به اینکه چرا از نشانه های شب چله برای طراحی ویترین فروشگاه اش استفاده نکرده است؟ توضیح می دهد: به جز انار سفالی، اِلمان دیگری برای تزئین شب چله وجود ندارد. ما حتی با نزدیک شدن به عید نوروز از حاجی فیروز یا نمادهای سفره هفت سین برای دیزاین فروشگاه استفاده می کنیم، اما آنقدر که تزئینات کریسمس تنوع دارند و برای مردم جذاب است، اِلمان ...
شب یلدایی با طعم سلامت
خشکبار بویژه بادام زمینی که جزو آجیل شب یلداست، حساسیت دارند که با تهوع، شکم درد و دردهای مزمن خود را نشان می دهد . انار، طعمی شیرین و ضد سرطان انار نه تنها سرشار از ویتامین است، بلکه از آنجا که غنی از آنتی اکسیدان است، در برابر بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا ایمنی ایجاد می کند. انار برای سلامت قلب و عروق مفید است و از تصلب شریان ...
یلدای ایرانی در اندیشه جهانی؛ آیین شب یلدا و نقش آن در توسعه گردشگری
نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر پاس داشته می شود؛ متل گویی که نوعی شعرو داستان خوانی است از ایام قدیم برقرار بوده به صورتی که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند و روایات شفاهی یا مکتوب ایام ماضی را باز می خواندند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه ...
یلدا در دوراهی سنت و مدرنیته
از سقف آویزان می کنند که به آن ئانۆ (با نون مفخم) می گویند. غذای شب چله در استان کردستان دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند، سفره این شب علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ترش است و امروزه در کنار دلمه برگ مو و کلم، دلمه فلفل سبز و بادمجان نیز تهیه می شود. پژوهشگر کردستانی ادامه داد: در این استان در هر محله ای اگر ...
یلدا، فرصتی برای یک دورهمی خانوادگی
.... همه ما هندوانه را میوه ای تابستانی می دانیم اما این که چرا خوردن آن در شب یلدا بسیار مهم است، به این واقعیت برمی گردد که در باور ایرانیان با خوردن هندوانه دیگر تحمل سوز و سرما کار دشواری نیست. انار هم سمبل شادی و زایش است. برای نیاکان ایرانی ها که به آیین مهر دلبستگی داشتند، رنگ قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود. رنگ سرخ انار و هندوانه و انتخاب سیب قرمز و سنجد در سفره شب یلدا نیز چه ...
هزینه شب یلدای یک خانواده پنج نفره چقدر است؟
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از جویباران ، 30 آذر طولانی ترین شب سال و معروف به شب یلدا است که آداب رسوم خاصی دارد و خانواده ها با پخت غذاهای سنتی و محلی و فراهم کردن میوه هایی همچون هندوانه، انار، سیب، پرتقال، ازگیل و ... و شیرینی های متنوع این شب را سپری می کنند. اما موضوعی که در این روزهای شاهد هستیم افزایش قیمت میوه و مواد غذایی است که در شب یلدا مصرف می شود. ...
شادی؛ نیاز جدی زندگی امروز ماست
شهرهای ایران زیبا مردم برای چله نشینی رسومی مختلف و بعضاٌ مشترک دارند که حافظ خوانی و قصه گویی ازجمله آن هاست. در زمان هخامنشیان لغت یلدا متشکل از 2 کلمه یل به معنای بزرگ و دا به معنای مادر برای طولانی ترین شب سال انتخاب شد و از آن زمان تاکنون سنت دیرینه یلدا با نماد مادر بزرگ برپاست، در این راستا دفتر تخصصی بانوان سازمان فرهنگی اجتماعی ورزشی شهرداری اصفهان با همکاری موسسه فنی حرفه ای نوید ...
دوری از تنهایی و یاس، فلسفه تجمیع خانواده ها در شب یلداست
به این صورت که گرد هم جمع می شدند و شب را با خوردن، نوشیدن، شادی و گفت وگو به سر می آوردند. همچنین خوانی ویژه می گسترانیدند و هرآنچه از میوه های خشک و میوه های تازه فصل که نگاه داری شده بود، در سفره قرار می دادند. به گزارش ایسنا، یلدا و یا شب چله، سالیان متمادی است که جشن گرفته می شود و خانواده ها را دور هم جمع می کند. اما آن چه مطرح است نوع برگزاری این جشن در دنیای مدرن کنونی است. دنیایی که عکس های پر زرق و برق و ژست های مصنوعی جای واقعیت را گرفته است و عده ای از ما، بدون آن که فلسفه این شب را بدانیم، حاض ...
رسم و رسوم جشن شب یلدا در استان های مختلف کشور
چهل چراغ که نشانه کثرت است بکار می بردند. انار و هندوانه در اکثر مناطق رایج بوده است اما در خراسان بیشتر لبو یا چغندر پخته، شلغم پخته و پختیک (لبوی خشک شده ) و شربت و شیرینی کف مرسوم بوده است . * مراسم سرحمومی یکی از سنت های مهم برگزاری مراسم عروسی ذر ایام جشن های چله بوده است که سه روز طول می کشیده است مراسم سرحمومی در شب چله از آن جمله بوده است. سرحمومی مراسمی ...
بیش از 1000 ویژه برنامه شب یلدا در مشهد برگزار می شود
شده است. مدیر اجتماعی و امور مناطق معاونت فرهنگی و اجتماعی شهرداری مشهد با اشاره به برنامه های تدارک دیده شده در شب یلدا، خاطرنشان کرد: سرکشی از خانه سالمندان، دیدار با خانواده شهدا خاطره گویی بزرگترها، تکریم پاکبانان محله، برپایی مسابقه میوه آرایی سفره ساده و زیبا در شب چله، فراخوان عکس با موضوعات دورهمی های قدیمی، سفره ساده شب چله، دوره همی های خانوادگی و آداب و رسوم، اجرای موسیقی سنتی و رقص محلی از جمله برنامه هایی است که در طولانی ترین شب سال در فرهنگسراها و مراکز فرهنگی شهر مشهد برگزار می شود. ...
مهرتان یلدایی
ها آماده می کنند. هندوانه در سفره شب یلدای بوشهری ها جایگاه ویژه ای دارد. یلدا در هر استان ایران رنگ، بو و طراوت خاص خود را دارد که متاسفانه در این نوشته مجال گفتن آنها نیست، اما انار و هندوانه شاه میوه های سفره شب چله هستند و در سفره اکثر مردم در اقصی نقاط ایران وجود دارند. جشن یلدا، جشنی است که با وجود پیشینه و تاریخچه قدرتمند خود در ایران در چندین کشور دیگر نیز پاس داشته می شود و مردم جمهوری ...
میر جلال الدین کزازی درباره یلدا و آیین های ویژه ایرانی و ایرانیان می گوید.../ شب رامش، شب آرامش
های باستانی ایران دارد. درباره تمام آنچه سر سفره یلدا می بینیم نیز گفته است و وجودشان را با تسلط ریشه شناسی کرده است. آنچه در ادامه می خوانید، توضیح تمام ماجراست؛ ماجرای این شب طولانی؛ شب یلدا. شاید بهتر باشد برای گفتن از یلدا، شما از نخستین خاطره ای که از این شب دارید، بگویید. اینکه این شب را خانواده تان چطور برگزار می کردند؟ درست به یاد ندارم نخستین شب یلدایی که گذرانیده ام، در چه ...
همه چیز درباره شب یلدا 2017-96
...> والپیپرهایی زیبا به مناسبت شب یلدا فلسفه شب یلدا هندوانه شب یلدا/ تزئینات هندوانه شب یلدا ****************** انار شب یلدا/ تزئین انار سفره شب یلدا تصاویری جذاب از سفره های سنتی شب یلدا تزیین آجیل شب یلدا سفره تزئینی شب یلدا خوراکی های شب یلدا و خواص آنها طرز تهیه کیک انار در شب یلدا طرز تهیه آش انار ...
طرز تامین انار پلو شب یلدا
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان؛ به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار هر ساله ایرانیان در بلندترین شب سال رسم بر این دارند تا دورهم جمع گردند و شب نشینی دارا باشند و سفره های خود را با مواد خوراکی خاصی من جمله انار، هندوانه، آجیل و خشکبار و سبزی پلو و ماهی مزین کنند. برای شام شب یلدا بر بر اساس مرسوم غذاهایی مانند انار پلو، سبزی پلو با ...
آیین بلندترین شب سال درسیستان وبلوچستان
مردم به کار می رود و این شب بلند ترین شب سال و آغاز زایش بار دیگر خورشید و برگشت گرما و روشنی به زندگانی هست که چله بزرگ اسم دارد و تا دهم بهمن به درازا می کشد و پس از ان چله خرد یا کوچک آغاز می شود و تا بیست اسفند ادامه می یابد. محمد علی ابراهیمی دنبال کرد: مردم سیستان برای شب چله از پیش آماده می شدند به به صورتی که در این شب سفره ای بزرگ از دست بافته های مردم منطقه پهن و با خوراکی های ...
وقتی شیرینی یلدا با گرانی قیمت ها تلخ می شود/ مردم از گرانی ها خسته شده اند
نیز پولی برای خرید اینگونه اقلام باقی نمی ماند، به طور خلاصه یلدا زمانی معنای عید می دهد که پول هم درون سفره خانواده باشد. یک شهروند میانسال دیگری گفت: علی رغم اینکه نیم روزی تا شب یلدا باقی مانده، در تلاش هستم بتوانم خریدی اندک انجام دهم تا سفره یلدای خانواده را خالی از آنچه که مرسوم است نگذارم. وی اظهار داشت: دولت باید تدابیری اندیشه کند و از شرمنده شدن سرپرست خانواده های کم ...
آداب ورسوم شو چِلّهَ در نگین زاگرس
به گزارش شیرازه ، شب یلدا یا در گویش سپیدانی ها شو چِلّهَ یکی از رسوم و آیین های مردمان قدیم در این شهرستان همواره در طولانی ترین شب سال یعنی شب اول زمستان با بیدار ماندن در کنار هم تا صبح این شب را گرامی می داشتند . سپیدانی ها به شب یلدا شو چِلّهَ می گویند و در این شب که طولانی ترین شب سال است مراسمی خاص دارند، مردمان سپیدان زمستان را بدین ترتیب قسمت می کنند : از اول دی تا دهم بهمن را چِلّهَ ...