سایر منابع:
سایر خبرها
کسب وکار از نوع شب یلدا
کند نرخ مصوب هر کیلوگرم انواع شیرینی تر و خامه ای درجه یک 21 هزار تومان، شیرینی زبان پاپیونی 18 هزار تومان، شیرینی برنجی 18 هزار تومان، شیرینی گل محمدی (دانمارکی) 17 هزار و 500 تومان و کیک یزدی 13 هزار تومان تعیین شده است . سفره شب یلدا برای 4 نفر چند؟ با توجه به قیمت ها در بازار براساس قیمت های متوسط میوه، آجیل و شیرینی سفره شب یلدا برای یک خانواده چهار نفره که شامل هندوانه، انار، آجیل شب یلدا، میوه و شیرینی است، به طور متوسط 100 تا 150 هزار تومان است. البته باید در نظر داشت این مبلغ نسبت به علایق و سلیقه افراد تغییر خواهد کرد . ...
دسر هایی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
...> شکلات تلخ مرغوب آب شده 150 گرم نمک دریا یا نمک معمولی یک قاشق چای خوری طرز تهیه شکلات انار برای تهیه شکلات های اناری خوشمزه نخست یک قالب مافین 12 عددی آماده کنید و داخل هرکدام یک کاغذ مافین قرار دهید؛ ته هر کاغذ یک لایه نازک دانه انار بریزید؛ شکلات آب شده را داخل قیف بریزید یا در صورت در دسترس نبودن قیف می توانید شکلات را داخل یک کیسه فریزر بریزید و ته آن یک سوراخ ...
شبی به یادماندنی با کف شادی + فیلم
چله چون بلندترین و طولانی ترین شب سال است از بین شب های دیگر سال متمایز و خاص بوده به این علت که از فردای این روز، روزها بلندتر شده و شبها کوتاهتر می شود و همچنین به تدریج تاریکی کاهش و روشنایی و نور افزایش می یابد. برآبادی گفت: از روزگاران بسیار دور مردم خراسان جنوبی همچون سایر هموطنان این شب را گرامی داشته و به جشن و سرور می پردازند. فامیل و خویشاوندان در این شب به خانه بزرگترها و ...
بیا ای دل کمی وارونه گردیم
بهانه ای است برای در کنار هم بودن و صمیمیت بیشتر. یکی از رسوم این شب که در بستر زمان کمرنگ شده است، فرستادن خوانچه یا خنچه چله به منزل نوعروسان است که خانواده داماد در نخستین شب چله ای که عروس را برای پسرشان برگزیده اند، این خنچه یا خوانچه را به منزل عروس می برند. این خنچه شامل انواع آجیل و شیرینی و میوه های فصل مانند انار، ازگیل و هندوانه به همراه هدایایی برای عروس خانم است ...
طرز تهیه ژله انار و فالوده ویژه شب یلدا
مواد لازم برای تهیه ژله انار و فالوده : انار دانه شده 2 لیوان فالوده شیرازی 2 لیوان ژله آوورا 1 عدد قالب ژله طرح دار یک قالب طرز تهیه ژله انار و فالوده : نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است. انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن ...
یلدا نماد خرد و روشنفکری نیاکان
جمع می شوند تا این شب را به خیر بگذرانند. وی اضافه کرد: با این اوصاف برعکس اینکه همه می گویند یلدا مبارک ، الزاما واژه درستی نیست و بهتر است بگوییم یلدایتان به خیر بگذرد چون شما منشا خیر بوده اید و ما از طولانی ترین شب سال، زیباترین جشن را درآورده ایم. وی با اشاره به اینکه میوه هایی که در سفره یلدا قرار دارد همچون سیب قرمز، انار و هندوانه همه سمبل سرخی است، به واسطه اینکه فردا ...
شب یلدا، شب در کنار هم بودن / آداب گلستانی ها در بلندترین شب سال
زمستان بروند. خوردن هندوانه، انار، انواع تنقلات از جمله کشمش، گردو، تخمه، آجیل شیرین از خوردنی های این شب است تا آخرین روز پائیز را به اولین صبح زمستانی گره بزند. گرفتن فال با دیوان حافظ فال حافظ یکی از کارهایی است که در این شب هیجان خاصی به خانواده ها هدیه می کند . وی افزود: در زمان های قدیم در بعضی از خانواده های استرآبادی شاه نامه خوانی نیز رایج بود ...
یلدای ایرانی در اندیشه جهانی؛ آیین شب یلدا و نقش آن در توسعه گردشگری
ها و تضادهای طبیعی داشتند، بر اثر تجربه و گذشت زمان توانستند کارها و فعالیت های خود را با گردش خورشید، تغییر فصول، بلندی و کوتاهی روز و شب، جهت، حرکت و قرار ستارگان تنظیم کنند. آنان به عینه می دیدند و با تجربه می آموختند که در بعضی ایام و فصول روزها بسیار بلند می شود و در نتیجه طی آن روزها، از روشنی و نور خورشید استفاده بیشتری می شد و این اعتقاد پدید آمد که نور، روشنی و تابش خورشید نماد ...
یلدا در دوراهی سنت و مدرنیته
کوچکی درآمده از جمله خشکبارهای شب چله در این استان است. میوه های این شب نیزشامل هندوانه، سیب، گلابی، به و انار بوده و از ضروریات شب چله است، در برخی از خانواده ها برای خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند و در برخی دیگر به روال امروزی صرف می شود. هندوانه از جمله میوه هایی است که حتماً باید سر سفره باشد و چون فصل آن سر رسیده معمولاً هندوانه های خوبی از آب درنمی آید اما خوردن هندوانه به ...
مافین استروزل
1- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آرد کامل، آرد گندم، 1/3 پیمانه شکر قهوه ای، بیکینگ پودر، ادویه پای سیب و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در میان آنها یک گودال ایجاد کنید و کنار بگذارید. 2- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید، شیر و روغن کانولا را اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را به طور یکجا به ...
هشتگ یلدا_کجایی؟ داغ شد/ خرده کاسبی های یلدایی
همین مناسبت هاست. برای شب یلدا، کلی سفارش شیرینی داشته و تعدادی هم کیک. سفارش شیرینی ها بیشتر بوده؛ کوکی های رنگی با شکل انار و هندوانه برش زده. بعضی ها سفارش دسر هم داده اند که با توجه به اینکه باید نهایتاً یک روز قبل از مراسم آماده شود، خیلی سفارش نگرفته. دسرها هم بالطبع شکل و شمایل یلدایی دارند و در تهیه آنها از دانه انار و آب انار و دیگر مخلفات مربوطه استفاده می شود. قیمت ها هم بالطبع کمی گرانتر ...
همه چیز درباره شب یلدا 2017-96
کسانی نباید در شب یلدا هندوانه و انار بخورند؟ شب یلدا در سیمای استان های کشور سایه سرد تجملات بر گرمی شب یلدا + تصاویر عکسی از انار شب یلدا دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا آموزش تزیین میوه های شب یلدا + فیلم ***************** تلویزیون برای شب یلدا چه برنامه هایی دارد؟ خارجی ها یلدا را چگونه جشن می گیرند ...
توزیع 2 تن میوه به نیازمندان ارومیه در آستانه شب یلدا
به گزارش خبرگزاری کودک و نوجوان ، ولی مناف زاده افزود: در این اقدام خداپسندانه میوه های هندوانه، نارنگی، پرتقال، انار و کیوی به صورت بسته بندی شده در اختیار بنیاد کودک ارومیه قرار گرفت. وی اضافه کرد: این میزان میوه اهدایی از ابتدای هفته توسط برخی از خیران میدان میوه و تره بار، جمع آوری و بسته بندی شده است. وی بیان کرد: طبق تمهیدات اندیشیده شده قرار است این میوه ها تا امشب در ...
طرز تامین انار پلو شب یلدا
ماهی و زرشک پلو و ... پخته می گردد تا جشن و دورهمی شب یلدا کامل تر گردد. بمناسبت شب یلدا طرز تامین انار پلو را آماده کرده ایم. مواد لازم برای تامین انار پلو شب یلدا برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ 2 عدد گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک قدر لازم مواد ...
آیین بلندترین شب سال درسیستان وبلوچستان
ستو که از ترکیب پودر جوی آبدارو بوداده شده با شکر و نبات و خوردنی خوشمزه دوشو (دوشاب) که از ترکیب خرمای مطلوب مضافتی بهمراه روغن زرد حیوانی که در یک مشک آماده برای این شب آماده می شد استفاده می کردند. وی اهتمام کرد: مردم این دیار علاوه بر این با انواع تخمه های بوداده شور هندوانه و خربزه و انار سیستان که در یک سفره بزرگ گذاشته می شد از مهمان های خود پذیرایی می کردند. وی اضافه ...
هندوانه را با خوراکی های دیگر نخورید
، هندوانه و انار از جمله خوراکی های سفره شب یلداست. یک متخصص طب ایرانی با اشاره به لزوم توجه به تغذیه در شب یلدا کنیم خوردن چندین نوع میوه یا ماده غذایی را با هم به صلاح ندانست و گفت: بهترین زمان خوردن هندوانه، بین وعده های غذایی است که لااقل یک تا 2 ساعت از خوردن غذا گذشته و غذای قبلی هضم شده باشد. دکتر عسکر فراشاه یادآور شد: براساس متون و کتب معتبر طب ایرانی، برای آنکه یک ماده ...
کف زنی در قاین ،آیینی شاد و سپید درطولانی ترین شب سال
نگهداری می کرده اند به ویژه هندوانه و انار و ...... پذیرایی می کنند در میان میوه ها هندوانه بیش از همه خورده می شده چراکه معتقد بودند چنانچه در این شب هندوانه بخورند از گرمای تابستان در امان خواهند بود. از جمله برنامه های محلی خاصی که در این شب درشهرستان قاین برگزار می شود کف زنی است. هر چند در شب های دیگر زمستان هم برخی از مردم برای تفریح و سرگرمی کف می زنند ولی کف زنی ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
داشته می شود. در این شب همه مردم به خانه پدر بزرگها و مادر بزرگها رفته و ضمن دور هم نشینی و خواندن فال حافظ و فردوسی خوانی به خوردن تنقلات و میوه جات خصوصا” انار و هندوانه و ازگیل می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبتها و داستان های بزرگترها شب را به صبح می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکیها است. شب یلدا در همدان همدانی ها فالی می ...
افول ارزش شب یلدا از دورهمی حقیقی به مجازی/ تجملات عامل بازار سرد دورهمی ها در شب یلدا
کردند و معتقد بودند اگر فرد در زمستان از میوه تابستان از جمله انگور و هندوانه استفاده کند از بیماری در امان می مانند. ریاحی اضافه کرد: گرفتن انواع فال از جمله از جمله فال گردو، فال سوزن و فال آفتابه از رسومات مرسوم چهارمحال و بختیاری در شب چله بوده است که در گذشته تعدادی گردو بر روی کرسی می گذاشتند و پس از پایان جشن شب یلدا هرکس به نیتی چند گردو بر می داشت و سپس آن ها را در جایی پنهان ...
از زردچوبه برای درمان آلرژی استفاده کنید
بین خواهد رفت. موادی که برای تهیه ی شیر زردچوبه نیاز دارید عبارتند از: – پودر زردچوبه – نصف قاشق چایخوری – شیر (جوشیده) – 1 فنجان – عسل – فلفل سیاه روش تهیه ی این نوشیدنی: – پودر زردچوبه را با شیر جوشیده مخلوط کنید. – بعد، عسل و فلفل را اضافه کنید. – خوب همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا تمام مواد به درستی با شیر مخلوط شوند. ...
یلدا زنده نگه داشتن اداب و رسوم کهن ایرانی است
بیدار بمانند وبه همین جهت لحاف کرسی می گذاشتند و کوچکترها در خانه بزرگترها( پدربزرگ و مادربزرگ) جمع می شدند که از نظر صله رحم کار بسیار پسندیده ای بوده است. مواد خوراکی این شب تنقلاتی نظیر برگ زردآلو ،الو ،برگ الو ،نخود، کشمش ، شیرینی (نماد برکت و پیروزی نور و خورشید)،میوه هایی به رنگ سرخ( قرمز) که نماد روشنایی و نور در شب بوده نظیر انار قرمز و هندوانه قرمز وهمچنین خوراکی هایی نظیر ...
شب یلدا به خودتان رحم کنید
که یک شب هزار شب نمی شود و پرخوری در این شب بلامانع است، در حالیکه پرخوری در همین یک شب می تواند شروع عادت های بد غذایی باشد و در شب های آتی نیز ادامه پیدا کند وی با اشاره به مصرف انواع میوه در شب یلدا و بویژه هندوانه و انار، گفت: تصور عموم بر این است که مصرف زیاد میوه بلامانع بوده و در چاقی افراد تاثیری ندارد، در حالی که این امر صحت ندارد وی افزود: مصرف میوه ها به مقدار زیاد ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
نور خورشید بیشتر می توانستند استفاده کنند. این اعتقاد پدید آمد که نور، روشنایی و تابش خورشید نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکش هستند.مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی تا هند و اروپایی دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاه تر می شوند، از همین رو آن را شب ...
آشنایی با رسوم شب یلدا در خراسان جنوبی
و در خانه بزرگ تر فامیل جمع می شوند و شب را با شادی، نشاط و نیکی سر می کنند تا اندوه، تاریکی و سردی روحیه آنان را تضعیف نکند. نوروزی دنبال کرد: در این شب تنقلات متفاوتی مثل انواع مغزها و برگه میوه های متفاوت و علاوه بر این میوه هایی مثل هندوانه و انار استفاده می گردد که نشانه برکت، سلامت، بسیاری و شادکامی هست. وی اظهار کرد: در شب چله اعتقاد بر این هست که اگر هندوانه بخورند ...
قیمت 54 قلم میوه و تره بار برای مصرف کننده/ از این قیمت ها گران تر نخرید
کشف قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران انجام و مقرر شد که این قیمت ها تا سوم دی ماه تغییر نکند که براین اساس حداکثر قیمت برای هندوانه ممتاز در میدان مرکزی کیلویی 2500 تومان و حداکثر قیمت برای انار ممتاز 8000 تومان در نظر گرفته شده که نهایتا 35 درصد افزایش قیمت نسبت به این نرخ ها باید در سطح شهر اعمال شود . به گفته مهاجران، طبق توافق بخش خصوصی و دولتی ...
دسر کیسل انار مخصوص شب یلدا
به گزارش بلاغ ، به نقل از سوران دستور تهیه این دسر را بخوانید. مواد اولیه: شیر سرد یک لیتر آرد گندم هشت قاشق سوپخوری شکر 200 گرم کره 50 گرم مواد لازم جهت کیسل انار: آب انار تازه 750 میلی لیتر نشاسته گل شش قاشق سوپخوری پودر ژلاتین یک و نیم قاشق سوپخوری شکر 200 گرم بیسکویت ساده شکلاتی به میزان لازم آب سرد 1 ...
با گرانیتای هندوانه از مهمانان یلدا پذیرایی کنید
به گزارش بلاغ ، این دستور خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید. مواد لازم برای گرانیتای هندوانه: گوشت هندوانه 3 پیمانه آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری آب انار 1 قاشق سوپخوری شکر یک سوم پیمانه آب یک سوم پیمانه طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه: آب و شکر را با هم ترکیب کرده تا شکر کاملا حل شود، سپس روی شعله ملایم بگذارید. کمی که ...
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
انواع وانیل ها یه پست بذارم و نمیشه. باید حتما این کار رو بکنم). بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و باز یک دقیقه هم میزنیم. (و بعد همزنمون از بیخ میشکنه! طفلکی تو این چهار سال خدمات ارزنده ای ارائه داد. روحش شاد و یادش گرامی) آرد و نمک و بیکینگ پودر رو الک میکنیم. من مقدار بیکینگ پودرش رو خیلی کم کردم، چون دوست ندارم بیسکویت ها پف کنن و تغییر شکل بدن. توصیه میکنم یک لیوان از آرد رو به مخلوط ...
یلدا، تکرار خاطره های شیرین از سنت های قدیمی
جمله کشمش، آجیل، انار، هندوانه و انواع مختلف تخمه شامل هندوانه و کدو تنبل گرفته تا تخمه خربزه بودند. وی ادامه داد: انجیر خشک، شاهدانه، نخود، گردو ، بادام، گز، مویز، شانی (شاهانی)، کشمش سبز، انگور بند، توت خشک و گندم از تنقلات و خوراکی های خوشمزه ای بود که در شب یلدا در ظروف خاص به ویژه ظروف سفالی ریخته و از مهمانان پذیرایی می کردند. در این گفت و گوی جالب ناگهان چشمان مادرم برقی می زند ...
بدرقه پائیز در شب یلدا/برپایی جشن طولانی ترین شب سال در فارس
دیدار یکدیگر رفته و تا سپیده دم بیدا می مانند. وی اضافه کرد: در این شب یکی از بزرگان خانواده برای دیگران فال حافظ می گیرد یا قصه می گوید. حکمت نیا تصریح کرد: همچنین در این شب سفره ای می گسترانند و در آن آینه، قاب عکس حضرت علی (ع)، آب سرد گل نرگس و چند لاله قرار می دهند و اسپند دود می کنند. وی افزود: همچنین در این سفره، اغلب میوه های قرمز از جمله انگور، سیب، هندوانه و ...