خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترافل بادامی
مواد لازم برای حدود 48 عدد خامه 200 گرم شکلات شیری یا تلخ 300 گرم کره 60 گرم بیسکویت آسیاب کرده 250 گرم اسانس بادام یک چهارم قاشق چایخوری بادام برشته و خرد کرده 120 کرده شکلات مغزدار حدود 48 عدد روش تهیه ترافل بادامی خامه و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل ...
این تارت های گران قیمت را در خانه درست کنید
...> مواد لازم رویه: کمپوت آناناس (نگینی خردشده): 2 پیمانه شکر: یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا برای تهیه رویه، کمپوت آناناس خردشده را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس آن را از صافی عبور دهید و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. شکر و نشاسته ذرت را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مواد غلظت یابند. سپس ظرف را از روی حرارت ...
یه کافی شاپ پُر از میلک شیک!
... روش تهیه 1. ابتدا بستنی شکلاتی و شیر را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید تا یک نواخت شود، سپس مقداری M&M به آن اضافه کرده و فقط به مدت 3 ثانیه مخلوط کنید که شکلات ها کاملا پودر نشود. 2. بعد از آن مایه را در لیوان بریزید و چند عدد از M&Mها را برای تزئین روی لیوان بگذارید. میلک شیک نوتلا تعداد: یک لیوان بزرگ مواد لازم ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. گوجه فرنگی پخته، پوست کنده و ریز خردشده، گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه بپزید. نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، برگ ریحان و ارگانوی خشک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید ...
بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه ای به سبک ترکیه ای
بورک گوشت و گردو یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد لازم لایه گوشت: گوشت گوسفندی (ریز خردشده): 350 گرم آب: به مقدار لازم کره یا روغن: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم لایه گوشت: گوشت گوساله (چرخ کرده): 250 گرم پیاز (ریز خردشده): 2 عدد کره یا روغن: یک ...
تهیه دو نوع غذای ترکیه ای با سرآشپز معروف
کوفته ها را به آن اضافه کرده و سرخ کنید تا برشته شوند. سپس دانه کاج، سس گوجه فرنگی، گیلاس یا آلبالو، آب انار و آب گیلاس یا آلبالو را اضافه کنید. پس از گذشت 10 دقیقه برگ اسفناج را اضافه و مخلوط کنید. سپس سرو کنید. پلوی بلغوری و عدس میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم: بلغور گندم: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری پیاز (ریز خردشده): 250 گرم ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: ماهی سالمون سرشار از پروتئین و امگا 3 است و ترکیب آن با سبزیجات و پاستا بسیار مفید و مغذی است و درست کردن آن سریع و آسان. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: پاستا: 200 گرم روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری فیله سالمون: 2 عدد (حدود 300 گرم) پیاز (ریز خردشده): یک چهارم پیمانه دانه ذرت: یک چهارم پیمانه مارچوبه ...
طرز تهیه پودینگ موز
قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) 2 عدد کره 1 قاشق سوپ خوری وانیل 1 قاشق چای خوری نارگیل رنده شده 1/2 پیمانه موز خردشده 2 عدد ویفر خردشده 15 عدد قابلمه ای آماده کنید و شیر، شکر، آرد ذرت و نمک را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را خوب هم بزنید تا نرم شده و آب مازاد آن گرفته گردد. حرارت را کم کنید و در ظرف دیگری مخلوط شیری داغ را با دقت به زرده های تخم مرغ اضافه کنید طوری که زرده ها باز ...
اسلایس شیر و شکلات با چای خوش عطر ایرانی
بپوشانید و کنار بگذارید. ببسکویت و یک چهارم از میزان فندق را پودر کرده و با کره آب شده مخلوط کنید و کف قالب پرس کرده و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. شیر عسلی و 345 از شکلات شیری را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکلات ذوب شده و مواد یکدست شود. باقیمانده مغز را اضافه کنید و به سرعت مخلوط و روی بیسکویت پهن کنید. باقیمانده شکلات شیری را ذوب کرده و روی سطح اسلایس خطوطی ایجاد کنید و در ...
غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند
: گندم، جو و برنج را داخل سینی ریخته و پاک کنید. سپس آنها را بشویید. پیاز را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. جو و گندم را همراه پیاز داغ قابلمه بریزید. به آن یک و نیم لیوان آب اضافه کنید و بعد از اضافه کردن کمی نمک، زیر شعله را روشن کنید. بعد از این که گندم و جو کمی نیم پز شدند، به آن برنج را اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا تقریبا آب غذا تمام شود. این مخلوط را داخل مخلوط کن بریزید تا مواد ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و روی نان های کوچک برشته پایپ کنید. سپس سرو نمایید. ...
روش تهیه خوراک ماهی و سبزیجات
به مواد داخل تابه فرصت پخته شدن بدهید. اگر حس کردید که ماهی ها زمان بیشتری برای پختن نیاز دارند، کمی به زمان پخت خود اضافه کنید. فقط حواس تان باشد که در طول مدت پختن این خوراک، ماهی ها را پشت ورو نکنید تا بافت آن ها از هم نپاشد. بعد از پختن ماهی ها و سایر سبزیجات، آن ها را در 4 ظرف جداگانه سِرو کنید و قبل از آوردن آن ها سر میز، جعفری خردشده را روی بشقاب خوراک ماهی و سبزیجات بریزید. ...
طرز تهیه سالادِ مخصوص ورزشکاران
.... در همین طول یک کاسه بزرگ آب یخ آماده کنید. تخم مرغ ها درون کاسه آب یخ بریزید. اجازه دهید حداقل 10 دقیقه یا یا بیش از یک ساعت داخل آب بمانند تا زمانی که آماده استفاده شوند. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید ( نه خیلی کوچک نه خیلی بزرگ ). سیب زمینی ها را درون یک قابلمه بزرگ قرار دهید و رویشان آب سرد بریزید. آب را به جوش بیاورید. یک قاشق غذا خوری نمک اضافه کنید. حرارت را کم کنید ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی
، کرفس، پیاز، جعفری و گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. در ظرفی جداگانه، مایونز را با خردل، شکر، سرکه، خامه ترش و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سس آماده شده را با سالاد مخلوط کرده، قبل از سرو، سالاد را دست کم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. این سالاد به مدت سه روز در یخچال، قابل نگهداری است. ...
خمیر دندان خانگی + طرز تهیه
...> مواد تشکیل دهنده این خمیر دندان بسیار ساده و دم دست هستند . زغال فعال ، پوست تخم مرغ پودر شده و روغن نارگیل طبیعی ساخت خمیر دندان با روش طبیعی مواد لازم برای درست کردن خمیر دندان زغالی : زغال چوب فعال یک دوم قاشق چای خوری پودر پوست تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل گرم شده و ذوب شده ، یک قاشق غذاخوری زغال فعال را با پودر پوست تخم مرغ ...
کدام ماسک ها برای پوست چرب مناسب هستند؟
آب گرم بشویید. ماسک آواکادو وموز برای طراوت پوست آواکادو از جمله میوه هایی است که سبب مرطوب شدن پوست می شود و ترکیب آن با موز برای پوست چرب شما عالی است؛ یک سوم موز را با یک سوم آواکادو مخلوط کنید و 1 قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بر روی پوست صورتتان قرار دهید. جوش صورت را با ماسک آسپرین از بین ببرید جوش و آکنه یکی از خاصیت های ...
5 اسموتی ساده برای داشتن پوستی زیبا و سالم
.... برای اینکه طعم قوی و غالب جعفری را کمی ملایم تر کنید، می توانید 2 عدد گلابی رسیده را با آن مخلوط کنید و برای طعم بهتر مقداری لیمو و یا زنجبیل به آن اضافه کنید. اسفناج هم می تواند همراه خوبی باشد، این گیاه حاوی منیزیم، فولات، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K هم هست. مواد لازم برای تهیه اسموتی جعفری: - جعفری نصف فنجان - زنجبیل تازه 1 قاشق غذا خوری - گلابی رسیده ...
کیک سیب و لیمو
.... دو عدد سیب کوچک را پوست بکنید، از وسط نصف کنید و هسته هایش را خارج کنید. سپس سیب ها را به لایه های نازک برش بدهید. برش های سیب را در ظرف مناسبی بریزید و ظرف را با در بسته روی حرارت ملایم قرار دهید تا سیب ها کمی نرم شوند. سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا در دمای محیط خنک شوند. در ظرف دیگری کره و شکر آسیاب شده را بریزید و با همزن به خوبی مخلوط کنید. سپس 1 قاشق آبلیمو را به ...
طرز تهیه پلو مرغ کاری
پیاز خردشده 3 عدد متوسط سیر 5 حبه زنجبیل تازه و رنده شده 2 قاشق چای خوری پودر کاری 2 قاشق غذاخوری تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری آب مرغ کم نمک 2 لیوان نخود پخته 425 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و خردشده 400 گرم نخودفرنگی پخته 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم گشنیز ساطوری 2 قاشق غذاخوری لیمو چند حلقه ...
خوشمزه های دست ساز
. آرد را به تدریج به مخلوط مواد قطاب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به شکل خمیر در آیند. سپس خمیر را در درون نایلونی قرار دهید و آن را یک ساعت و نیم داخل یخچال قرار دهید. سپس خمیر را از درون یخچال بیرون آورید، روی سطحی صاف مقداری آرد بپاشید و خمیر را به کمک وردنه نانوایی نازک کنید و با دهانه یک لیوان دایره هایی را روی خمیر صاف شده قالب بزنید. در مرحله بعد یک قاشق چای خوری از مخلوط مواد ...
4 ماسک خانگی جوش شیرین برای داشتن پوستی زیبا تا عید
گذشت مدت زمان لازم صورت تان را با آب ولرم بشویید و به پوست تان مرطوب کننده بزنید. 4- ماسک جوش شیرین و خیار مواد لازم: - جوش شیرین 1 قاشق غذا خوری - بلغور جو دوسر 1 قاشق غذا خوری - عسل 1 قاشق غذا خوری - نصف یک عدد خیار پوست کنده - سرکه سیب نصف قاشق غذا خوری تمامی مواد را با هم در مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. ماسک را 20 دقیقه روی صورت تان بگذارید و بعد با آب ولرم بشویید تا کاملا پاک شود. ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی دانمارکی
داغی که دست را نسوزاند ) ، پودر خمیرمایه ، نمک ، یک قاشق چای خوری شکر و یک قاشق غذاخوری آرد را باهم مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا پف کند ، پس از 10 دقیقه تخم مرغ ها را به مخلوط خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید. باقی مانده آرد ، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید سپس به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، روغن را نیز در آخر اضافه کنید سپس ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید که به ...
سالاد رژیمی کرفس
از یک قوطی متوسط کنسرو قارچ استفاده نمود. گردو پوست گرفته و خرد شده باشد، مغز کاهو استفاده شود، کرفس مغزدار باشد. ساقه کرفس را خلال می کنیم مغز کاهو را نیز به رشته های نازک می بریم. سس مایونز را با نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون مخلوط می کنیم، بعد قارچ را تمیز می نمائیم. خلال مانند خرد و کمی سرخ می کنیم، سپس تمام مواد را باسس مخلوط می کنیم و در ظرف می ریزیم. روی سالاد را با مغز گردو نیمه شده و لبوی قالب زده و زیتون تزیین می کنیم. قارچ تازه را ممکن است خام مصرف کنیم و کنسرو را سرخ نمی کنیم. ...
طرز تهیه ته چین هویج
هم بزنید. زعفران دم کرده و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه ته چین آماده است. برنج را داخل مایه ته چین ریخته و خوب مخلوط کنید. تابه ای که می خواهید ته چین را در آن بپزید چرب کنید. نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و با پشت قاشق فشرده و یک دست کنید. مرغ و هویج را روی لایه اول برنج ریخته و پهن کنید تا همه سطح برنج را بپوشاند. مقداری دارچین روی مرغ و هویج بپاشید. حالا نوبت ...
13 نوشیدنی برای کاهش وزن
” باید یاد بگیرید که سالم زندگی کنید و برای سالم زیستن نیاز نیست که سریع لاغر شوید “ برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام مورد نظر خودهرگز عجله نکنید چون کاهش وزن هر چه آرام تر و با صبر و حوصله صورت گیرد بهتر و سالم تر خواهد بود . میزان کاهش وزن مجاز در هر ماه بین 2 تا 4 کیلوگرم است یعنی اگر شما هر ماه 2 کیلوگرم کاهش وزن داشته باشید به این معنی است که شما در حال پیشرفت و خلق هدف خود هستید و نیازی نیست که سختی های بیشتری را تحمل کنید تا این میزان افزایش یابد . هدف من از ارا ...
5 ماسک خانگی با شیر پر چرب برای افزایش زیبایی پوست و مو
... 1- ماسک صورت شیر پر چرب و زعفران برای تقویت و بهبود رنگ پوست تان این ماسک یکی از بهترین گزینه هایی است که می توانید از آن استفاده کنید. برای تهیه این ماسک کافی است تا کمی زعفران را با نصف فنجان شیر پر چرب مخلوط کنید. - ابتدا، زعفران و شیر را با هم خوب مخلوط کنید. - بگذارید برای مدت زمان نیم ساعت در یک محل ثابت باقی بماند. - بعد از گذشت نیم ساعت، ماسک را به آرامی ...
طرز تهیه و دستور پخت یک نوع شیرینی ساده برای عید
. طرز تهیه 1. اول سفیده های تخم مرغ و پودر کرم تارتار(یا آبلیمو) و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن.بعد پودر شکر یا شکر رو کم کم به مواد اضافه کنید البته به شدت کم کم و بذارید همزن با دور تند روشن باشه و به صورت دورانی مواد رو خوب مخلوط کنید.باید اونقدر سفیده رو بزنید تا منسجم بشه و با کج کردن ظرف ازش نریزه.توی این مرحله هل سبز خرد شده(بدون پوست )و اگر دوست دارید ...
نان چایی، زینت بخش سفره عید قزوینی ها+ دستور پخت
200گرم کره هم می توان استفاده کرد_و خوب با همزن می زنیم تا یکدست و کرم رنگ شود. 2.بعد از اینکه یکدست شد، پودر هل با زرده های تخم مرغ و در صورت تمایل رنده پوست پرتقال را هم اضافه و دوباره با همزن شروع می کنیم به همزدن تا خوب با هم مخلوط شوند. 3.ماست با بکینگ پودر را با هم مخلوط و به مواد اضافه می کنیم. 4. حالا نوبت به آرد می رسد که کم کم اضافه و با دست مخلوط می کنیم و ...
دستور پخت شیرینی بهشتی برای عید نوروز
اضافه کنید و بازم به خوبی همش بزنید تا یکنواخت بشه.ارد رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا خمیر مناسبی تهیه بشه. 2. خمیر آماده شده رو در صورت تمایل 2بار چرخ کنید و بعد داخل نایلون قرار بدید و 3 ساعت بذاریدش توی یخچال.بعد خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده باز کنید طوری که قطرش 1 سانت بشه و بعد با قالب دلخواه قالب بزنید و روی سینی فر چرب نشده قرارش بدید و روش رو یا سفیده تخم ...
آشنایی با روش تهیه شکلات اکلیلی ؛ ویژه عید نوروز
برای فرم دادن به این شکلات های خوشمزه می توانید از انواع قالب های سیلیکونی شکلات استفاده کنید که در بازار به شکل های مختلف وجود دارد. مواد لازم شکلات سفید اکلیل خوراکی ترافل شنی برای داخل شکلات طرز تهیه شکلات سفید را روی بخار کتری آب کرده و اکلیل خوراکی را به آن اضافه می کنیم. نکته : می توانید کمی رنگ صورتی اضافه کرده و ...
