خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اقدامات قبل از بارداری، مواد غذایی مهم
قرم کم چرب، مرغ، بوقلمون، تخم مرغ و ماهی است. لوبیای سویا و محصولات حاوی سویا، آجیل ها و حبوبات نیز از منابع مفید پروتئین محسوب می شوند. کربوهیدرات منابع غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان، ماکارونی، برنج و سیب زمینی نه تنها انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کنند بلکه یک منبع خوب ویتامین های گروه B محسوب می شوند. مصرف غلات کامل مانند برنج قهوه ای و نان سبوس دار به علت داشتن فیبر ...
اقدام برای بارداری، توصیه های طلایی
و سلامت نوزاد رابطه وجود دارد. مقدار طبیعی افزایش وزن در کل دوران بارداری در زنان با وزن ایده آل بطور متوسط 11 تا 12 کیلوگرم است. در یک زن حامله حدود 300کیلو کالری در روز انرژی بیشتر مورد نیاز است.استفاده از تمام گروه های غذایی مثل شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات و تخم مرغ، نان و غلات، میوه جات و سبزیجات تازه در رژیم غذایی زن باردار و نیز استفاده از آهن تکمیلی از شروع سه ماهه ی دوم حاملگی به بعد توصیه ...
بایدها و نبایدهای خوراکی پس از استفراغ
نظر قرار دهید که از آن جمله می توان به نودل ساده، سیب زمینی پخته، مافین انگلیسی، و نان تست بدون کره اشاره کرد. این غذاها باید کاملا ساده باشند و هیچ روغن، پنیر، سس یا کره ای به همراه آنها مصرف نشود. از دیگر غذاهای ساده می توان به منابع پروتئینی، مانند گوشت بوقلمون پخته یا گوشت مرغ آب پز یا کبابی اشاره کرد. داروها اگر استفراغ شما بیش از چند روز ادامه داشته است یا نمی توانید ...
سفر به سرزمین خشت و آفتاب
بخش های دیگر ایران پر از غذاها و خوراکی های خوش مزه است و خوردنی هایش فقط در خرما و پسته خلاصه نمی شوند؛ مثل آب گوشت بادمجان و کشک، آب گوشت زیره، خورش بزقورمه، خورش آلوچه، زیره پلو، کشک کدو، لپه پلو با زیره، اوماچ آش و مجورکدو. جشن سده/ عکس: حمید صادقی، آرشیو عکس همشهری جشن سَده، از جشن های باستانی ایرانی و زرتشتی است. هنگام برگزاری این جشن، آغاز شامگاه دهم بهمن ماه است و بزرگ ...
اقتصاد ایران؛ عملکردها و پیش بینی ها
مختلف صنعت در شاخص تولید کارگاه های بزرگ صنعتی نشان می دهد 80 درصد تولید صنایع بزرگ کشور تحت تأثیر 5 صنعت محصولات شیمیایی ( 26 درصد)، فلزات اساسی ( 20 درصد)، وسایل نقلیه موتوی ( 5 ر 16 درصد)، کانی های غیرفلزی ( 5 ر 9 درصد) و صنایع غذایی ( 5 ر 7 درصد) است. مواد و محصولات شیمیایی مهمترین زیربخش بخش تولید مواد و محصولات شیمیایی محصولات پتروشیمی هستند.براساس آمار شرکت ملی صنایع ...
10 غذای خیابانی پرطرفدار از شانگهای
شده در رستوران ها به عنوان دیم سام (dim sum) سرو می شود. برای درست کردن این غذا بعد از اینکه کوفته های خمیری با حرارت ملایم و بر روی سبدهای بامبو خار پز شدند با مواد متنوعی مثل گوشت چرخ کرده و همینطور مایعی خوش طعم پر می شوند. 3- پنکیک پیازچه | Scallion Pancake مردم شانگهای گاهی به همراه غذاها، پنکیک پیازچه می خورند و گاهی ساعت ها در صف می ایستند تا این پنکیک های خوشمزه را ...
برنج سفید خوب است یا قهوه ای؟
ای در مقایسه با برنج سفید می تواند به کاهش قند خون کمک کند. از این رو، مصرف برنج قهوه ای به جای برنج سفید به حفظ عملکرد درست شریان ها کمک می کند. بررسی های صورت گرفته نشان داده اند که یک ساعت پس از مصرف یک فنجان برنج سفید پخته عملکرد شریانی در افراد مبتلا به سندرم متابولیک افت می کند، اما این مسئله برای برنج قهوه ای صادق نیست. به رغم تمام فواید برنج قهوه ای، آسیایی ها اغلب برنج سفید را ...
جالب ترین رسم ها در چهارشنبه سوری ایرانی ها/ آیینی که امروزه به ترس و وحشت ختم می شود
، فامیل و اعضای خانواده دور هم جمع می شوند ، عدس پلو با کشمش ، رشته پلو و ... درست می کنند.در این شب ، خوردن تنقلات از جمله آجیل های محلی مانند: “دندلو”(هسته زردآلو)، تُرشاله (برگ زردآلو و هلو) و انواع تخمه ی هندوانه، کدو، آفتاب گردان مرسوم است.مراسم شب نشینی تا پاسی از شب انجام می شود که معمولاً بزرگان قصه و شعر می گویند و کوچکتر ها به بازی و تفریح می پردازند. استان زنجان در چهارشنبه سوری ...
در فصل بهار غذاهای گرم مزاج بخوریم یا سرد مزاج + مزاج آجیل ها
، در خود فرو رفتن، منگی، کاهش گیرایی و حافظه شود،یعنی فرد در خوردن غذاها و نوشیدنی های با مزاج سرد (سردی جات) زیاده روی کرده است. منظور از تری و خشکی غذا چیست؟ بعضی از خوردنی ها و نوشیدنی ها مزاج شان تر است، یعنی با زیاده روی در مصرف آنها در انسان رطوبت ایجاد می شود . هر خوردنی و نوشیدنی آبدار که خصوصیاتی مانند آب داشته باشد یعنی بی رنگ، بی بو و بی طعم باشد مزاج تری دارد ...
رژیم غذایی دیابتی براساس هرم غذایی
مانند شیر، پنیر و تخم مرغ و مصرف بیشتر غلات، میوه و سبزیجات تأکید می ورزد. باید به این نکته توجه داشت که غذاهای یک گروه هرم نمی توانند به جای غذای گروه دیگربرای رژیم غذایی دیابتی مصرف شوند ولی غذاهای موجود در یک گروه را می توان جایگزین هم نمود. به طور مثال در گروه غلات می توان نان را جایگزین برنج نمود ولی نان را نمی توان جایگزین میوه یا گوشت کرد. ” در هرم غذایی بیماران دیابتی همه گروه ...
از رشته پلو تا سبزی پلو ماهی
آذربایجان معروف است. 4 .دلمه (آذربایجان) در اغلب شهر های آذربایجان، انواع دلمه و به خصوص دلمه برگ مو در شب عید و روز های اول سال خورده می شود. بعضی ها معتقدند که با خوردن دلمه در شب سال نو می توان به همه آرزو ها رسید. 5.کوفته محلی (چهار محال و بختیاری) دراین استان شب قبل از عید نوعی کوفته محلی می پزند. مواد این کوفته از گوشت گوساله، برنج، سبزیجات معطرو آلو های محلی است ...
شائبه سیاسی بودن استیضاح وزیر جهاد کشاورزی
مختلفی را پوشش می دهد.بیشترین سؤالات نمایندگان از وزیر جهاد کشاورزی خرید تضمینی محصولات کشاورزی، واردات برخی از محصولات کشاورزی همانند برنج، واردات محصولات ترا ریخته در کشور، شیلات و دامپزشکی است که اتحادیه تعاون روستایی کشور از وزیر جهاد کشاورزی در این زمینه سؤالاتی دارند.معاونت پارلمانی وزارت جهاد کشاورزی نیز پاسخ هایی در خصوص سؤالات نمایندگان و جزواتی در حوزه های مختلف و اقدامات صورت گرفته جمع ...
چهارشنبه آخر سال سنت کهن ایرانیان/ رسم و رسوم چهارشنبه سوری بهانه ای برای باهم بودن
که ترکیبی است که از روغن، پیاز، خرما، کشمش، گردو، تخم مرغ، وشیره انگور است کنار شیش انداز، رشته پلو یا زعفران پلو (بسته به استطاعت خانواده) پخته می شود. یکی از دلایلی که مردم برای مصرف این غذا، طب گرم آن است که به خاطر شرایط آب و هوایی سرد زنجان طبخ می شود. گفتنی است در این شب به تعداد افراد خانواده تخم مرغی با پوست پیاز نازک در لابلای برنج گذاشته می شود تا رنگ بگیرد و زینت افزای سفره ...
گزارش مکتوب: کهگیلویه و بویراحمد و نگاهی به رسوم نوروز
اعتقاد راسخ دارند. مردم استان معتقدند با پخت غذای گرم و روشن کردن آتیش با هیزم موجب برکت و گرمی سفره تا پایان سال می شود. غذای شب عید اغلب مردم در این استان سبزی پلو با ماهی و قورمه سبزی است که به اعتقاد آنان پختن این غذاها در شب عید به دلیل رنگ سبزشان چندان با سرسبزی بهار بی ربط نبوده و اعتقاد دارند با پخت این غذاها خیر و برکت به سفره ارزانی می شود. دید و ...
جلوگیری از پیری با این راه ها
.... مراقب تغذیه ات باش اگر کسی می خواهد پوستی سالم داشته باشد باید یک رژیم غذایی متعادل و متنوع شامل انواع مواد غذایی داشته باشد. مصرف میوه و سبزیجات و روغن های مفید را درنظر داشته باشید؛ البته حتما می دانید که مصرف بیش از حد روغن ها به هیچ عنوان توصیه نمی شود. همچنین در مورد لبنیات هم توصیه می کنیم نوع کم چرب این محصولات را استفاده کنید. با سبوس آشتی کن ...
رفع تهوع در بارداری، چگونه؟
– استفاده از نان های برشته و شور و خوردن نخودچی قبل از برخواستن از رختخواب . 3 – اجتناب از مصرف غذاهای سرخ شده ٬ پرچرب و پر ادویه و نفاخ مانند آش ٬ آبگوشت . 4 – عدم استفاده از مایعات یک ساعت قبل و بعد از غذا . 5 – از غذاهای خشک مانند تخم مرغ پخته ٬ نان برشته ٬ سیب زمینی پخته ٬ گوشت های بدون چربی ٬ حبوبات پخته شده کم آب ٬ مربا ٬ شیرینی های خشک و کم چربی بیشتر ...
ویار در دوران حاملگی، چگونه کاهش دهیم؟
...> 4- عدم استفاده از مایعات یک ساعت قبل و بعد از غذا . 5- از غذاهای خشک مانند تخم مرغ پخته ٬ نان برشته ٬ سیب زمینی پخته ٬ گوشت های بدون چربی ٬ حبوبات پخته شده کم آب ٬ مربا ٬ شیرینی های خشک و کم چربی بیشتر استفاده کنید . 6- کمی استراحت بعد از صرف غذا و استفاده از حوله خنک و یا کمپرس یخ روی معده (در صورت داشتن حالت تهوع شدید) گاها موثر می باشد. 7- استفاده از غذاهای ...
گیاهخواری در دوران بارداری، مفیده یا مضر؟
تخم مرغ، غلات (برنج، گندم)، انواع سبزی (لوبیا، نخود و...) و محصولات لبنی استفاده کند. اگر خانمی اصلا محصولات حیوانی (حتی لبنیات، تخم مرغ و عسل) نخورد، احتمال بروز کمبود پروتئین و موادمعدنی در او بیشتر است. برای پیشگیری از بروز این مشکل، لازم است در هر وعده غذایی غلات و سبزی ها با هم مصرف شوند تا اسیدآمینه های همدیگر را کامل کنند و اسیدآمینه های ضروری به بدن برسد. مثلا حبوبات (عدس، لپه، نخود، سویا ...
تقویت موهای نازک و کم پشت با رعایت این موارد
. برای شروع چه کنیم؟ پروتئین برای جلوگیری از ریزش مو یکی از پایه های اصلی ساختمان موها پروتئین است و کمترین تغییر در اندازه آن می تواند به ریزش مو منجر شود. پس برای به دست آوردن میزان کافی پروتئین و کمک به ضخیم شدن موهای تان در هفته باید مقدار کافی ماهی، گوشت گاو، مرغ، نخود، لوبیا و دیگر حبوبات و انواع و اقسام مواد لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نوش جان کنید. امگا 3 ...
طبیعت بکر روستایی ساوجبلاغ پذیرای مسافران نوروزی
مردگان در روزهای پایانی سال وارد خانه ها می شود. خوردن سبزی پلو ماهی در شب عید از دیگر آداب و رسومی است که در شهرها و روستاهای ساوجبلاغ بخصوص بخش های مرکزی ،چندار وچهارباغ متداول است و مردم این دیار درشب عید سعی دارند که سبزی پلو با ماهی به خصوص ماهی دودی میل کنند تا سبزی برنج که نشان از سبزی و طراوات است در کنار ماهی که نشان از روشنی و جنب و جوش است میل شده و اولین غذای سال نو را با نشانه ...
28 توصیه غذایی برای مبتلایان به سرطان
مصرف کنید. 3. حداقل 50 درصد از بشقاب غذای خود در هر وعده غذایی را به سبزی ها و میوه های تازه اختصاص بدهید. 4. سعی کنید که 2 تا 3 روز در هفته، وعده های غذایی فاقد گوشت مصرف کنید. این غذاها می توانند شامل لازانیای گیاهی، غذاهای برپایه حبوبات یا غذاهای برپایه غلات و سبزیجات پخته باشند. 5. حتما سبزی های برگ سبز تیره مانند اسفناج، بروکلی، ریحان و جعفری را به عنوان ...
وداع با همه کینه و کدورت های 365 روز با پخت آش چهارشنبه سوری
یک نقطه پایانی برای خانه تکانی و آماده شدن برای شب عید است و به نوعی با این جشن به استقبال بهار و نوروز می روند. این آش با وجود حبوبات زیاد، سرشار از پروتئین گیاهی است و به خاطر وجود کدو حلوایی و سبزیجات جنگلی و معطری مانند زولنگ، گشنیز، شوید، اناریجه و گزنه بسیار خوشمزه است. آش ترش صبح چهارشنبه آخر سال به صورت دسته جمعی پخته و بین همسایه ها توزیع می شود. مردم این ...
رژیم غذایی بارداری، هر چیزی که باید بدانید
...، نان ها یا پاستاهای گندم کامل و برنج قهوه ای. لبنیات: کریگر می گوید در هر روز 3 تا 4 واحد محصولات لبنی مصرف کنید. لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر، منابع رژیمی خوبی از کلسیم، پروتئین و ویتامین دی هستند. با توجه به ACOG، زنان باردار علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم باید برای دریافت برخی از مواد مغذی که در غذاها به قدر کافی وجود ندارد – مانند اسید فولیک و آهن – یک ...
حجتی؛ وزیری که ایران را در تولید محصولات استراتژیک خودکفا کرد
گذاشته شده است. طرح های تعریف شده در برنامه حجتی برای دولت دوازدهم شامل طرح های گندم، دانه های روغنی، برنج، چغندر قند و نیشکر، حبوبات، پنبه، نهاده بذر و نهال است. ایجاد و توسعه سامانه های نوین آبیاری (اصلی) و فرعی، شبکه های زهکشی، افزایش تولید زیتون، توسعه، تولید و فرآوری گیاهان دارویی و توسعه باغ ها در اراضی شیبدار نیز در این برنامه به چشم می خورد. ساماندهی تولید گوشت ...
آموزشی برای طبخ ماهی شب سال تحویل
و نیز کتلت ماهی آشنا شدند. پناهی با تاکید بر فرهنگ سازی مصرف آبزیان و ترویج مصرف ماهی به عنوان غذای سلامتی و حفظ ارزش غذایی گوشت ماهی در آشپزی در بین خانواده ها گفت: یکی از راهکار های فرهنگ سازی در زمینه مصرف آبزیان، برگزاری جشنواره ها و دوره های آموزشی مختلف با رویکرد نحوه نگهداری و آماده کردن مواد اولیه مورد نیاز و نیز آموزش روش های نوین طبخ برای شهروندان و به خصوص مادران جامعه است. انتهای پیام/آ آموزش طبخ ماهی در ساری ...
غذاهای محلی شیراز در نوروز: از انواع پلوها تا یخنی نخود
خوشمزه ی شیراز همراه ما باشید. کلم پلو یکی از غذاهای محلی شیراز است که مردم سراسر ایران آن را می شناسند و طبخ هم می کنند. این غذا از کلم قمری، برنج، پیاز، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و سبزی (شوید، تره، ریحان و ترخون) پخته می شود. این غذا به لحاظ ارزش غذایی هم کیفیت بالایی دارد و بسیار مغذی است. شیرازی ها این غذا را با ماست و سبزی خوردن مصرف می کنند. دوپیازه آلو از دیگر غذاهای محلی ...
تخم مرغ از شانه ای 18 هزار تومان هم گذشت/ مسکن تا 28 درصد گران شد/ کوه دنا مقصر بود!/ عاشقان آخوندی در ...
/45 درصد، برنج 1/0 درصد، حبوب 5/0 درصد، میوه های تازه 8/18درصد، سبزی های تازه 5/8 درصد، گوشت قرمز 7/11 درصد، گوشت مرغ 2/1 درصد، چای 3/13 درصد و روغن نباتی 3/1 درصد افزایش داشته است. همچنین قیمت خرده فروشی گروه قند و شکر نیز در دوره مورد بررسی، 6/10 درصد کاهش یافت. قفل قیمت ها تا اردیبشهت 97 به رغم افزایش قیمت خرده فروشی برخی کالاها بر اساس گزارش بانک مرکزی، محسن بهرامی ارض ...
باردار شدن با تنبلی تخمدان، چند درصد ممکنه؟
توصیه می شود زمانی که قصد باردار شدن دارند مکمل اسیدفولیک نیز مصرف کنند زیرا اسیدفولیک قادر است از بروز ناهنجاری های مادرزادی پیشگیری کند.این ماده ی مغذی باعث می شود که در مردان نیز میزان و غلظت اسپرم افزایش یابد. زمانی که مواد غذایی سرشار از فولات مثل حبوبات و اسفناج و ... مصرف می کنید که همان اسیدفولیک طبیعی محسوب می شوند به نیازهای بدنتان پاسخ داده و قدرت باروری خودتان را بالا می برید. ...
تخم مرغ آب پز را حتما در وعده صبحانه میل کنید!
. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد. بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر موادغذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا می شود. 12.5 درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی ...
شکموها در نوروز به این شهرها سفر کنند
مردم استان آذربایجان غربی معمولاً غذاهای گوشتی را با ترشی مصرف می کنند. از جمله این ترشی ها می توان به ترشی مخلوط، ترشی لیته و ترشی هفته بیجار اشاره کرد. گاتخ شورباسی(آبگوشت ماست)و قورت شورباسی (ّآبگوشت کشک)وچهمجه(غذای محلی درشهرستان نقده(سلدوز)که با برنج گوشت غاز ویک گیاه صحرایی به نام اولیک تهیه می شود. یارما آشی ویارما شورباسی(آش وشوربای بلغور) ازدیگر غذاهای ...
