سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین غذاهای شب عید
دردسرساز باشد. یعنی ممکن است موجب ناراحتی های گوارشی، رخوت، خواب آلودگی، تهوع و استفراغ شود و هضم ثقیلی داشته باشد. حال اگر شما این آبزی سرد مزاج را با آبلیمو، ترشی لیته، سیر ترشی، ماست، دوغ یا تخم مرغ بخورید، حتی اگر پرفشاری خون هم داشته باشید عواقب سردی آن دوچندان خواهد شد. در نتیجه توصیه شده است بویژه افرادی که نوع مزاج خود را نمی شناسند یا سرد مزاج هستند سبزی پلو، ماهی، میگو و کوکو ...
7 راه پیشگیری از اضافه وزن در تعطیلات نوروز
به گزارش سراج24 ، یکی از مشکلاتی که باعث افزایش وزن در ایام تعطیلات می شود، برهم خوردن نظم برنامه غذایی به دلیل دید و بازدیدهای نوروزی یا ایجاد اختلال در ساعت های خواب و بیداری افراد است. اولین عارضه ای که غذا خوردن نامنظم برای شما در پی دارد، ابتلا به اضافه وزن است. چرا؟ چون بدن تان نمی تواند نظم لازم برای ارسال پیام سیری به مغز را داشته باشد. از طرف دیگر، به دلیل اینکه در ایام نوروز، ما علاوه ...
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
گیری نقاط داغ احتمال سوختگی دهان و گلوی نوزاد را افزایش می دهد. همچنین، خطر تولید مواد سرطان زا در نتیجه حرارت دیدن مجدد پلاستیک وجود دارد. بنابر توصیه سازمان غذا و داروی آمریکا، شیر مادر یا شیر خشک باید در یک ظرف روی اجاق تهیه یا دوباره گرم شوند یا از آب تصفیه شده داغ استفاده شود. شما می توانید آب را در مایکروویو حرارت دهید و سپس از آن برای آماده کردن شیر خشک یا قرار دادن بطری شیر مادر استفاده ...
فلفل دلمه ای شکم پر
، خرد شده 500 گرم مرغ یا بوقلمون چرخ کرده یک و یک دوم فنجان برنج قهوه ای پخته شده 225 گرم سس گوجه یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه یک قاشق چای خوری نمک ( اختیاری ) یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه روش پخت: فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید درون فلفل دلمه ای ها را خالی کنید و انتهاب ساقه را ...
با یکی از خوشمزه ترین غذاهای یمنی آشنا شوید
چند قطره روغن روی بریزید تا دود کنه. سپس در ظرف رو ببندید و به مدت حداقل ده دقیقه پلو رو دودی سازی کنید. این غذا کاملا طعم چلوکباب می گیره! این روش دودی کردن رو می تونید به جای روش کلاسیک هم استفاده کنید. شما می توانید به جای مرغ از ماهیچه گوسفند استفاده نمایید. انرژی کل این غذا 2470 کیلوکالری و انرژی برای هر نفر 617 کالری می باشد. با این مقدار مواد برای چهار نفر ...
بهترین خوراکی های شیرخواران در سفر
بهترین خوراکی های مغذی برای کودکان است که علاوه بر اینکه به سادگی آماده می شوند، هضم شان نیز راحت است. رایج ترین پوره های میوه، پوره سیب، انبه و موز است. برای درست کردن هر نوع پوره میوه، آن را در کاسه ای بریزید و سپس با چنگال آن را کاملاً له کنید. در ضمن می توانید کمی هم شیر گرم به مواد اضافه کنید تا نرم تر شود. با مصرف پوره مطمئن می شوید که تمام مواد مغذی لازم به کودک تان می ...
علائم بیماری سلیاک چیست؟
فروکتوز پیروی کرد. محصولات تهیه شده از ذرت، سیب زمینی، برنج، سویا، تاپیوکا، اروروت، همیشه بهار، کوینوا، ارزن و گندم سیاه را می توان در محصولات غذایی جایگزین منابع گلوتن کرد. سبوس گندم ، نشاسته گندم، رشته فرنگی، آبجو، شیرین بیان و سرکه مالت نباید در محصولات غذایی مصرفیِ افراد مبتلا به سلیاک وجود داشته باشد. باید برچسب های غذایی به دقت خوانده شود، تا از عدم وجود ترکیبات حاوی گلوتن اطمینان حاصل شود. بر اساس مطالب ذکر شده باید مصرف شیر خود را کاهش دهید و به جای آن از ماست و دوغ یا پنیر استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
بیماری های عیدانه؛ از سوءهاضمه تا میگرن
... را کم کنید زیرا مصرف میوه، شیرینی و آجیل به خصوص در چند مهمانی پیش از صرف غذا، قطعا نیاز بدن را به دریافت مواد غذایی کاهش می دهد. همچنین جایگزینی نیمی از بشقاب غذا با سالاد و سبزیجات ایده خوبی برای حفظ سلامت گوارش در این مدت است. به خاطر داشته باشید معمولا در مهمانی ها غذاها و خوراکی های مختلفی سرو می شود اما شما مجبور نیستید مزه همه آنها را بچشید. 2. تحرک و دوری از تنبلی: می توان ...
اثرات چاقی در ناباروری زنان
.... تقریبا 20 دقیقه زمان لازم است تا معده شما سیگنال های پر بودن را به مغز بفرستد. 14. وعده های غذایی را کوچک کنید. 15. قاشق چای خوری، چنگال و استفاده از ظرف های کوچک می تواند به کمتر غذا خوردن کمک کند. 16. شما مجبور نیستید غذاهایی را که خیلی دوست دارید ولی زیاد سالم نیستند را به طور کامل حذف کنید. فقط مقدار مصرف این غذاها را کم کنید و سعی کنید بیش از ماهی یک بار از آن ها ...
کم کاری تیروئید در زنان، عوارضش چیست؟
گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن کلزا ( کانولا ) ، بادام زمینی، ارزن و سویا است. 2- سویا می تواند مانع جذب کافی داروهای تیروئید شود. بنابراین باید در مصرف آن احتیاط گردد. 3- توجه داشته باشید که از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا، همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آن چه که انتظار می رود دریافت ...
ویتامین های مورد نیاز در بارداری، کدامند؟
مولتی ویتامین استفاده نمایید. این قرص ها بخصوص حاوی فولیک اسید میباشند که در تکامل و رشد مغری جنین شما نقش مهمی را ایفا خواهد نمود تغذیه خانم ها در دوران بارداری کارشناسان تغذیه توصیه های عمومی زیر را به شما ارایه میدهند و شما موظف خواهید بود که وعده ها و میانوعده های غذایی تان را آنچنان تنظیم نمایید که شامل مواد غذایی زیر باشد: نان و غلات و برنج میوه ها و سبزیجات ...
7 توصیه برای لاغری سریع!
نیک نیوز : همواره به خاطرداشته باشید که شما باید به مرور زمان تغییرات محسوسی در نوع تغذیه خود ایجادکنید به این معنا که مصرف موادغذایی شیرین و چرب را به حداقل برسانید و در کل کمتر غذا بخورید. 1. مراقب مقدار مواد غذایی مصرفی خود باشید! بدون شک برای کاهش وزن، لازم است که غذا کمتری میل کنید. اما اگر قصد دارید که تمام مواد غذایی مصرفی جذب بدنتان نشود، لازم است که فکری به حال ظرف ...
غذاهای سنتی قبرس
گل کدو که به ترتیب پخته می شوند، تشکیل می شود. سوولاکی قبرسی سوولاکی یک غذای معروف یونانی است که سبک قبرسی آن، از تکه های کوچک کباب ذغالی سیخ شده در میان مقدار زیادی سالاد تازه تشکیل شده است. نان پیتای مورد استفاده در غذا از مشابه یونانی نازک تر و بزرگتر است و معمولا به جای بستن و پر کردن به روش های سنتی (لقمه کردن) حاوی یک لایه برای نگه داشتن مواد پر کننده است. گوشتی که در ...
اگر اضطراب دارید، 6 ماده غذایی را کمتر بخورید
منو سدیم گلوتامات منجر به افزایش سطح گلوتامات در مغز می شود؛ یکی از هورمون های تحریک کننده اضطراب و استرس بالا. در انتخاب گوشت گاو از فروشگاه های مواد غذایی باید نوع کم سدیم و بدون افزودنی آن انتخاب شود. لبنیات پرچرب: این نوع لبنیات حاوی چربی های ترانس باعث اختلال جریان خون به مغز می شوند و یکی از پیامدهای مصرف آنها افسردگی، اضطراب و دیگر مسائل مرتبط با بهداشت روانی است. یکی از مطالعات ...
خوردن آجیل آری یا نه!1
چربی های متراکم در انواع آجیل در افزایش وزن و بروز چاقی موثر است. مصرف زیاد آجیل باعث جمع شدن انرژی و چربی بیش از حد مورد نیاز در بافت های بدن می شود و افزایش وزن را در پی دارد. پس اگر خیلی اهل آجیل و تنقلات هستید و هر جا که به دید و بازدید می روید، دست در ظرف آجیل می کنید، سعی کنید برای جبران مافات، حجم مواد غذایی را در هر وعده اصلی، بخصوص شام، کم کنید و به اندازه کافی تحرک بدنی و ورزش داشته ...
خوراکی هایی که نمک بدن را تامین می کند
. دکتر مورتون تاول پرفسور دانشکده پزشکی ایندیانا در این باره می گوید: بسیاری از مردم در حال حاضر بدون اینکه بدانند، گرفتار فشار خون هستند و این اوضاع با افزایش سن نیز شدت بیشتری می یابد . ***سدیم پایین تر، قلب قوی تر دکتر مورتون در ادامه بیان می کند: باید مصرف نمک خود را به 2 هزار و 300 میلی گرم سدیم در روز محدود کنید؛ مقداری معادل یک قاشق چای خوری. افرادی که نمک بالایی ...
درمان عفونت ادراری در خانمها، توصیه های تغذیه ای
فرنگی را بیشتر مصرف کنید. - مواد غذایی حاوی فیبر مثل لوبیا، جو، ریشه ی سبزیجات مثل سیب زمینی و دانه پسیلیوم را بیشتر مصرف کنید. - از مصرف زیاد مواد غذایی تصفیه شده مانند نان سفید، پاستا و به ویژه شکر اجتناب کنید. - گوشت قرمز را کمتر استفاده کنید و بیشتر از ماهی ها، سویا و لوبیاها به عنوان منبع پروتئین مصرف کنید. - روغن های پخت و پز سالم مثل روغن زیتون یا روغن سبزیجات را ...
طرز تهیه ی فلفل شکم پر با فیله مرغ
البته زیاد ارزش غذایی ندارد، اما با کمی تغییر در مواد لازم آن، میتوان یک نسخه ی کم کربوهیدرات تر از آن تهیه کرد.هر زمان که آنها را آماده میکنم از خوردنشان لذت میبرم. طرز تهیه ی این غذای فرنگی به یکی از دستورات پخت غذای های مورد علاقه ی شما تبدبل خواهد شد که از خوردن آن لذت میبرید. 1- 6 عدد فلفل دلمه ای (هر رنگی که دوست دارید) 2- 4 عدد سینه مرغ (در رشته های نازک خرد کنید) ...
چربی شکم چگونه آب می شود؟
اینکه قبل از شام از مواد غذایی سالم استفاده نمایید. میوه های تازه یا سبزیجات انتخاب های خوبی برای کم کردن اشتها هستند و در عین حال مزایای بسیار زیادی برای بدن به همراه خواهند داشت. کمی آجیل ممکن است همین کار را به خوبی انجام دهد. قبل از مصرف وعده های غذایی سعی کنید آب زیادی بنوشید. اینکار به کاهش اشتها کمک خواهد کرد و باعث می شود کمتر غذا بخورید. صبحانه بخورید: بیشتر افراد ...
گزینه های غذایی برای باز کردن رگ های قلبی
منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می کند، کاهش می دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است. علاوه بر آن، نوشیدن چای سبز به آرامش روح و جسم شما و نهایتا سلامت قلبتان کمک خواهد کرد. کلم بروکلی بروکلی خوراکی عالی برای سلامت قلب است که حاوی ویتامین کا است و از این رو در جلوگیری از سفت و سخت ...
پنکیک ریکوتا با گیلاس ترش
عدد تخم مرغ بزرگ 150 گرم آرد با کیفیت 250 میلی لیتر شیر نمک بسیار کم (به صورت پاشیده) 250 گرم پنیر ریکوتا (پنیر ایتالیایی تهیه شده از شیر گاو و گوسفند) عسل و خامه به مقدار لازم قابلمه یا تابه خود را روی حرارت متوسط قرار دهید. آب و شکر و کره و همچنین گیلاس خشک را به آن اضافه کنید. آن را به آرامی مخلوط کنید تا گیلاس با مواد داخل ظرف ترکیب شود. بعد از 5 تا شش ...
کم اشتهایی در دوران بارداری، جدی بگیرید!
می کردید، باشد. هر چند که ممکن است در ماه های اول بارداری حالت تهوع و استفراغ برای شما مشکلاتی ایجاد کند، سعی کنید رژیم متعادلی داشته باشید و ویتامین های مورد نیاز دوران بارداری را دریافت نمایید. توصیه ها: * برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها را بخورید. مصرف روزانه 6 تا 11 واحد نان و غلات، 2 تا 4 واحد میوه، 4 واحد یا بیشتر سبزیجات، 4 واحد لبنیات و 3 واحد از ...
درمان تهوع بارداری، شیرینی جات مفیدند؟
تند و مُحرک استفاده نکنند. * برای بعضی از خانم های باردارخوردن شیرینی ها و مواد نشاسته ای باعث کاهش حالت تهوع می شود، گرچه مصرف مواد نشاسته ای و شیرینی جات را برای همه گروه های سنی محدود می کنیم ولی در مورد خانم های باردار چون مصرف شان کاهنده تهوع است، مصرف این مواد را آزادتر می گذاریم. مواد غذایی را با دمای سرد بخورید. ...
سه ماهه دوم بارداری، چه بخوریم؟
حاملگی است که یک رژیم معمولی خوب به راحتی این مقدار را در اختیار مادر قرار می دهد. کلم، حبوبات، سیب زمینی ، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامینC هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامینC ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ...
با این سبک از آشپزی، چاق نمی شوید!
اندازه گیری چربی ها: شما حین آشپزی باید بدانید چه میزان چربی مصرف می کنید. برای مثال وقتی سبزیجات را سرخ می کنید، خیلی راحت می توان مقداری روغن به آن افزود. در واقع روغن باعث جریان داشتن بهتر گرما و طعم سبزیجات می شود. اگر مراقب نباشید، ممکن است سبزیجات شما به غذایی سرشار از کالری تبدیل شود. یک قاشق روغن زیتون حاوی 120 کالری است. به طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود 240 کالری به غذای شما می ...
خواص جوانه ها برای سلامتی
، سبزیجات، غلات، دانه ها و مغزهای جوانه زده دارای مقدار کمتری ماده ضد مغذی است که باعث می شود بدن راحت تر بتواند طی پروسه ی گوارش، مواد مغذی را جذب کند. تقویت سلامت قلب گنجاندن جوانه ها در رژیم غذایی روزانه برای قلب تان نیز مفید است. زیرا جوانه ها از ریسک فاکتورهای دخیل در بیماری های قلبی مانند کلسترول بالای خون کم می کنند. مطالعات گوناگون روی جانوران نشان داده که خوردن جوانه ها ...
معجزه طب سنتی در درمان معده درد
عصاره شیرین بیان به همراه مقداری آب جوش و پس از غذا یک استکان عرق بومادران بنوشند . 4. عرق زنیان:افرادی که به ویژه پس از مصرف غذا های سنگین و گوشتی دچار احساس سنگینی معده می شوند باید برای رفع این احساس مقداری عرق زنیان بنوشند . 5. سماق:مصرف سماق همراه با غذا های گوشتی ضروری است . 6. سبزیجات:افراد باید همراه غذا از سبزیجات تازه استفاده کنند. مصرف سبزیجات تازه علاوه بر سم زدایی بدن به ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان!!
و بلوچستان جایگاه ویژه ای دارد. مواد اولیه: آرد یک کیلو، نمک به مقدار لازم، روغن حیوانی به مقدار لازم، خمیر مایه یک قاشق چای خوری، سیاه دانه به مقدار کافی، به جای سیاه دانه از رازیانه یا همون بادیان هم می توان استفاده کرد، آب به مقدار نیاز دستور تهیه: آرد را در آب خمیر کرده و خمیر مایه و نمک اضافه می کنیم و با مقدار کمی روغن حیوانی مشت می کنیم و نیم ساعت روی آن را می پوشانیم و می ...
پاکسازی کبد در 6 مرحله آسان و هر آنچه باید در مورد کبدتان بدانید
glutathione کمک می کند ، گلوتاتیون یک ترکیب شیمیایی است که سموم تجمع یافته در سیستم بدن را آزاد می کند. از بین بردن سموم از کبد در زمان پاکسازی کبد ضروری است ، به این ترتیب این سموم تجمع پیدا نکرده و به سرعت از سیستم بدن خارج می شوند. 2 قاشق غذا خوری قهوه طبیعی را با 3 فنجان آب تصفیه شده یا آب مقطر در یک ظرف ترکیب کرده و بجوشانید. بگذارید این ترکیب به مدت 15 دقیقه به آرامی ...
قوی ترین خواب آور های طبیعی
باعث ساخت سروتونین می شود. ترکیبی موثر در رفع بی خوابی این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره طرز تهیه ترکیبی موثر در رفع بی خوابی گفت: افراد دچار این عارضه باید مقدار دلخواهی از سیب و کیوی را داخل مخلوط کن بریزند تا این میوه ها به خوبی با هم مخلوط شوند سپس به این ترکیب یک قاشق غذاخوری عسل اضافه و روزانه 2 تا سه لیوان از این مخلوط میل کنند. عظمایی اظهار کرد: مصرف کلسیم ...