خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رونق عیدانه بازار های ماهی فروشان مازندران
مانند شنبلیله ، جعفری و گشنیز خرد شده می ریزند تا تلطیف کننده طعم زمخت ماهی باشد. روش طبخ ماهی شب سال نو نیز در مازندران یکسان است به این ترتیب که ماهی را پس از تمیز کردن ، خرد می کنند و آن را داخل سس آب لیمو ، پیاز ، نمک ، فلفل و رزچوبه و دارچین می خوابانند تا طعم دار شود و دقایقی قبل از صرف غذا ، ماهی را که عمدتا از نوع سفید است سرخ می کنند. علت انتخاب روش سرخ کردن رای ماهی شب سال نو هم ...
چای مناسب هر گروه خونی چیست؟
به گزارش بلاغ ، اگر بخواهیم چای را به شیوه قدیمی و سنتی بنوشیم چای سیاه یکی از آشناترین و شاید خوشمزه ترین نوع آن است. اما جدیداً انواع چای ها با طعم و رنگ های گوناگون به بازار آمده و تنوع این خوراکی را زیاد کرده است. این روز ها زیاد درباره ترکیبات خوراکی مفید برای گروه های خونی تحقیق شده است. تا جایی که برخی پزشکان تغذیه معتقدند حتی برای رژیم غذایی هم باید بنا بر گروه خونی خوراکی ها ...
آشپزخانه مغربی
تهیه آن از سیر استفاده می شود و هنگام خوردن مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو در اختیار شما قرار می گیرد. روی باقلای پخته پاشیدن پودر زیره و فلفل قرمز نیز رایج است که هم به خوش طعم تر شدن آن کمک می کند و هم از نفخ آن می کاهد. اگر در کنار خیابان دنبال یک خوراک سنگین تر باشید می توانید شیردان و جگر گاو را همراه با نان یا سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنید. کله و پاچه نیز در اینجا یافت می شود، هر ...
استقبال نوروز با غذاهای محلی/سمنان مهد غذاهای نوروزی است
همچنین ویژگی بارز این غذا نرم شدن دانه های برنج در تماس با چربی گوشت گوسفند است که لذت آن را صدچندان می کند. قتلمه. رشته برشته. گولاچ قتلمه نوعی نان است که البته مختص به استان نیست اما در نوروزبه وفور پخته می شود این نان متشکل از خمیر آرد گندم است که هیچ افزودنی دیگری مانند شیر، شکر و ... ندارد و زنان بومی استان به خصوص در شاهرود و مجن آن را در داخل روغن فراوان سرخ می کنند ...
میان وعده های مناسب برای کودکان در مسافرت
کودک تان را خنک و سپس موقع مصرف گرم کنید. حتماً با خود زیرانداز مناسب ببرید تا روی سطح تمیزی نشسته و به کودک تان غذا بدهید. همیشه هنگام سفر برای کودک تان، خودتان غذا درست کنید. آن ها نمی توانند غذاهای سنگین حاضری را به راحتی هضم کنند. با رعایت نکات فوق، مسلماً سفر خوشی به همراه کودک تان خواهید داشت. زندگی آنلاین ...
تغذیه برای آمادگی بارداری، بعد از سقط جنین
نوع مواد غذایی که انتخاب می کنیم می توانیم این نیاز های مختلف را پاسخگو باشیم. حال این سوال مطرح می شود که چگونه تنوع را رعایت کنیم؟ بهترین راه برای اطمینان یافتن از تنوع در غذای روزانه استفاده از 4 گروه اصلی غذایی است که عبارت اند از: گروه نان و غلات، گروه میوه ها و سبزی ها، گروه شیر و لبنیات و گروه گوشت، حبوبات، مغزها و تخم مرغ. البته به جز این گروه ها یک گروه ...
طرز تهیه 6 غذای خاص ایتالیایی
مقدار لازم فلفل سبز: یک عدد متوسط گوجه فرنگی: یک عدد متوسط پیاز: یک عدد متوسط روش تهیه: یک اسپاگتی ایرانی پسند، ترکیبی از سس گوشت چرخ شده و سس پامادوری محبوب با کمی دخل و تصرف، ابتدا 50 گرم فیله چرخ شده را به همراه یک عدد پیاز متوسط بر روی حرارت ملایم تفت دهید. این کار باعث می شود تا هم بوی گوشت گرفته شود و هم حجم آب خود را از دست بدهد و خوش عطر شود. سپس سس ...
زیبایی های سال نو در میان اقوام مختلف کشور
همراه با خانواده به صحرا و دشت می روند و به شادی می پردازند. غذا در این روز باقلاپلو با مرغ تهیه و همراه خود به صحرا می برند و در این روز جوانان در صحرا دو بوته علف را بهم گره می زنند به این نیت که در آینده بختشان باز شود. خوزستان در نوروز مردم استان خوزستان عید نوروز را مفصل برگزار می کنند. از چند روز پیش، کلوچه مخصوصی از آرد، روغن، زیره و رازیانه درست می کنند. مراسم ...
نوروز در کرمانشاه؛ از طاق بستان تا معبد آناهیتا +نقشه و تصاویر
او قائل بوده اند. معبد آناهیتا در شهر کنگاور قرار دارد و از بزرگترین بناهای سنگی ایران است. قدمت این بنا به دوره ی اشکانی یا ساسانی می رسد. ره آورد و غذاهای محلی بژی، نان روغنی کرمانشاهی و نان شکری، نان برنجی، کاک، روغن کرمانشاهی و نان خرمایی، از شیرینی های خوشمزه و ترخینه، خورش خلال بادام، دنده کباب کرمانشاهی، سیب پلو، آش عباسعلی و آبگوشت کرمانشاهی، آبگوشت باغی از غذاهای ...
جاذبه های گردشگری گرجستان
تا همین اواخر بسیاری در پیدا کردن گرجستان روی نقشه مشکل داشتند و یا آن را با ایالات متحده جورجیا که هم نام هستند، اشتباه می گرفتند، در حال حاضر گرجستان به یک مقصد گردشگری قابل توجه تبدیل شده است، در ادامه مطلب به معرفی 9 مکان دیدنی گرجستان می پردازیم: از گلدان های آویزان بالکن ها در ناحیه قدیم تفلیس و حمام های گوگردی پوشیده در موزاییک های فیروزه ای، ساختمان های منحصر به فرد قدیمی که در کنار ساختمان های شیشه ای مدرن قرار گرفته اند، می توان دریافت که تفلیس یک شهر الهام بخش است. پایتخت گرجستان در ساحل رودخانه مکتوری قرار دارد و از سه طرف با ...
همدان|با سوغات و صنایع دستی استان همدان آشنا شوید+فیلم
این نان یکی از شیرینی های قدیمی این شهر است و کمتر کسی می تواند به راحتی از کنار آن بگذرد. آرد و شکر و آب مواد اصلی تشکیل دهنده ی آن هستند و گردو و دارچین نیز در داخل نان استفاده می شود. شهرستان ملایر مَلایر شهری بزرگ و تاریخی در غرب ایران است. این شهر مرکز شهرستان ملایر و در 386 کیلومتر غرب پایتخت و در 70 کیلومتری جنوب شرقی مرکز استان واقع شده است. این شهر دومین شهر بزرگ ...
درمان عجیب افسردگی با طب سنتی
گیاه همانند یک داروی مسکن بر روی دستگاه عصبی مرکزی عمل می کند . گیاه پزشکان و عطاران، روغن بادرنجبویه را برای از بین بردن افسردگی، نگرانی، بی قراری و سردردهای عصبی تجویز می کنند. برطرف کردن افسردگی با غذاهای خوشمزه از دیدگاه طب سنتی برخی از غذاها برای رفع غم و اندوه، افسردگی و وسواس بسیار مفید است؛ مانند: گوشت گوسفند زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی) شیر فرنی شیربرنج ...
29 اسفند نسخه سلامتی برای نوروز
، با غذاهای سالم از قبیل میوه و سالاد و سبزیجات از مهمان خود پذیرایی کنید. می توانید به جای سس از مخلوط آبلیمو، ماست و روغن زیتون برای سالاد خود استفاده کنید. بهتر است قبل از دادن شیرینی به مهمان خود، به او میوه تعارف کنید تا جلوی افزایش وزن خود و مهمانتان را بگیرید. در بشقاب مقدار کمی از آن غذا را بریزید و از خوردن آن لذت ببرید. شما باید غذاهایی را مصرف ...
این ماهی های حلزونی، فوق العاده اند
و تکه های لیمو تزئین کرده و همراه با سبزی پلو یا نان سرو کنید. سایر نکات برای طعم دار کردم ماهی ها می توانید از ادویه مخصوص ماهی هم استفاده کنید. فیله هایی انتخاب کنید که طول آنها 25 تا 30 سانتی متر باشند تا رول های زیبایی بدست بیاید.
جاهای دیدنی مالزی
که می توانید حسابی در آن ها خاطرات خوب جمع کنید. غذاهای بین المللی و خوش طعم این مرکز بسیار تعریف کردنی است. در واحد های فروش این مرکز می توانید انواع پوشاک و لوازم تزیینی و لوکس را مشاهده کنید. اگر از اتومبیل کرایه ای استفاده می کنید نگران پارکینگ هم نباشید چرا که ظرفیت پارکینگ این مرکز خرید همیشه برای شما جا خواهد داشت. این بازارهم همه روزه حتی روزهای تعطیل از ساعت 10 صبح تا 10 شب پذیرای شماست ...
بدرقه زمستان و تولد بهار با جشن نوروز به رسم شیرازی ها + تصاویر
سمنو و سبز کردن سبزه دو هفته پیش از نوروز، خانه تکانی و تمیز کردن خانه، نو کردن وسایل خانه و ظروف مورد استفاده و بخشیدن لباس های کهنه، همچنین شکستن کوزه و خرید کوزه های نو از جمله آداب و رسوم مردم فارس قبل از سال تحویل است. عضو هیئت علمی بخش تاریخ دانشگاه شیراز در خصوص رسم سبز کردن سبزه در شیراز بیان کرد: شیرازی ها اعتقاد داشتند سبز کردن سبزه هفت سین باید به دست افراد خوشنام انجام گیرد به ...
مصرف این 8 ادویه را در مصرف روزانه خود جای دهید
...، دارچین، فلفل سیاه، ریحان، هل و دانه های سایر فلفل ها استفاده گردد. برگ های خشک شده شنبلیله: نسبت به تخم این گیاه، برگ خشک شده اش یک طعم خفیف تری دارد که کمی شیرین است. (تخم آن، بوی شربت افرا را تشکیل می دهد) شنبلیله خشک یک جزء ترکیبی است که در صورت استفاده از آن، به طرز مرموز و بدون هرگونه جلب توجه ای، باعث لذیذ شدن غذا خواهد شد. میت بال های درست شده از گوشت بره را در سس نارگیل و ...
تفسیرآیات 20-26سوره مائده
به گزارش خبرنگارحوزه قرآن و عترت گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان؛قرآن سراسر اعجاز در زندگی مادی و معنوی است. اگر ما آن را با معرفت تلاوت کنیم، حتماً اثرات آن را خواهیم دید. برای آگاهی و فهم بهتر و بیشتر آیات قرآن کریم هر شب تفسیر آیاتی از این معجزه الهی را برای شما آماده می کنیم. سوره مائده به معنی سفره آراسته از غذا است.مائده نام پنجمین سوره قرآن که از آیه 112این سوره گرفته شده است ...
ماکارونی جامبو شلز؛ غذایی شیک و باکلاس
امروز قرار است با ماکارونی های فرمی، یک غذای فوق العاده شیک و با کلاس را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا، باید ماکارونی های جامبو شلز تهیه کنید. مواد لازم: 1 بسته ماکارونی فرمی شلز جامبو 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک 200 گرم قارچ پنیر موتزارلا 1 پیمانه ادویه آویشن، رزماری، فلفل قرمز، پودر سیر... از ادویه ی مخصوص ماکارونی هم ...
نوروز باستانی یادگار کهن، طراوت امروز
می بردند. اما امروزه آنچه متداول است پختن سبزی پلو با ماهی است که بیشتر مردم ترجیح می دهند که از ماهی سفید که محصول شمال ایران و دریای خزر است استفاده کنند . *پخت سمنو یکی از متداول ترین غذاهایی که به مناسبت نوروز پخته می شود، سمنو (سمنک، سومنک، سوملک، سمنی، سمنه) است، این غذا با استفاده از جوانه گندم تهیه می شود و در بیشتر کشورهایی که نوروز را جشن می گیرند، این غذا طبخ ...
برای چاق شدن این خوراکی های سالم و طبیعی را بخورید
روی نان زده و یا با جو دوسر همراه صبحانه میل کنید. چاق شدن با برنج برنج مانند شیر یک راه خوب برای افزایش وزن است. برنج پُر از کربوهیدرات است و یک فنجان آن، 200 کالری دارد. یعنی با یک وعده برنج می توانید کربوهیدرات و کالری قابل توجهی دریافت کنید. چاق شدن با میوه های استوایی درست است که میوه می خورید اما بیشتر افراد معمولاً پرتقال و موز و گلابی و ... می ...
مندی پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور یمن
...؛ مندی پلو که یکی از خوشمزه ترین غذاهای یمنی است در پخت آن بسته به سلیقه افراد از گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی استفاده می شود. شما می توانید این پلو را برای مهمانی های خود درست کنید. مواد لازم: چهار عدد کامل ران مرغ (یا یک عدد مرغ کامل) یک عدد پیاز متوسط، رنده شده آب یک عدد نارنج یا لیموی زرد بزرگ سه حبه سیر، له شده ...
معرفی 7 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده
...، سس و نان میل کرد. 2. انواع رولت گوشت با گوشت چرخ کرده یکی از انواع غذا هایی که با گوشت چرخ کرده می توان تهیه کرد، رولت گوشت است؛ این غذا بسیار خوش طعم است و از آن دسته غذا هایی است که هر کس می تواند مطابق سلیقه و ذائقه خود آن را تغییر دهد و براساس میل خود از مواد متنوعی برای داخل رولت استفاده کند. رولت گوشت، غذایی بسیار مقوی و سرشار از انواع املاح، ویتامین و پروتئین است ...
از 88 میلیارد متر مکعب 97 میلیارد آب مصرف می کنیم
.... کلانتری ادامه داد: باید بنشینیم گفتگو کنیم، یک زمانی به منابع فشار آوردیم و بعضی جاها موقت خودکفا شدیم، سیاست خودکفایی گندم زمانی درست شد که قیمت نان را احمدی نژاد اصلاح کرد، این کار خوبی بود. او ادامه داد:یک زمانی نان خشک جای غلات را در دامداری می گرفت. آن زمان 240 کیلوگرم سرانه مصرف مردم در نان بود ولی وقتی که نان 1تومانی شد 500 تومان مصرف گندم 5میلیون تن کاهش پیدا کرد ...
طرز تهیه چند نوع غذای گیاهی خوشمزه
...، تخم مرغ را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پنیر پیتزا و جعفری خرد شده را به مایه سیب زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مایه را به صورت لوله هایی به طول 10-8 سانتیمتر درآورده، در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن سرخ کنید. طرز تهیه برنج مکزیکی مواد لازم برای تهیه برنج مکزیکی پیاز نگینی خرد شده 1 عدد پودر سیر 1 ...
نوروز خوانی و کوسه گلین؛ فرهنگی که رنگ کهنگی به خود نمی گیرد
خیر آنچه را در این سال پیش می آید، از تو خواستارم و از شر این سال و شرآنچه در این سال پیش خواهد آمد، به تو پناه می برم. خوردن رشته پلو و ماهی، طعم تازگی و نشاط به شب پیش از سال تحویل شب عرفه می گویند و در طی آن از خانه ها، بوی پلو، سیر تازه و ماهی به مشام می رسد. در قدیم، آنهایی که توانمندتر بودند برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ برای مستمندان تهیه می کردند تا آنها نیز بتوانند ...
باید ها و نباید های خوراکی پس از حالت تهوع
دهید که از آن جمله می توان به نودل ساده، سیب زمینی پخته، مافین انگلیسی، و نان تست بدون کره اشاره کرد. این غذا ها باید کاملا ساده باشند و هیچ روغن، پنیر، سس یا کره ای به همراه آن ها مصرف نشود. از دیگر غذا های ساده می توان به منابع پروتئینی، مانند گوشت بوقلمون پخته یا گوشت مرغ آب پز یا کبابی اشاره کرد. دارو ها اگر استفراغ شما بیش از چند روز ادامه داشته است یا نمی توانید هیچ چیزی ...
با این سبک از آشپزی، چاق نمی شوید!
. از آنجایی که حتی کم چرب ترین سس های سالاد هم سرشار از چربی اند، مصرف زیاد آن ها می تواند کیفیت سبزیجات خامی را که می خورید پایین بیاورند. مصرف میان وعده حین پخت غذا: خوردن میان وعده هنگام پخت و پز رژیم غذایی تان را به هم می زند. برای درست کردن یک غذای خوب، چشیدن مزه آن اهمیت فراوانی دارد، اما اگر گرسنگی به شما فشار آورد و وادارتان کرد تا چیزی بخورید، از این فرصت استفاده کنید و به جای ...
خوشمزه ترین غذاهای خیابانی استانبول
، هویج، نخود فرنگی و سس ریخته می شود. دوروم | Durum دوروم یک ساندویچ میان وعده است که معمولا با نان لواش، گوشت و سبزیجات درست می شود. از آن جایی که این غذا جمع و جور است و خیلی راحت خورده می شود به یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی استانبول تبدیل شده است. برای درست کردن این ساندویچ از سبزیجات و گوشت های متنوعی استفاده می شود و در میدان تکسیم می توانید یکی از خوشمزه ترین دوروم ...
سنگ کلیه؛ یک خاطره دردناک
عوامل پیدایش این سنگهاست از این عامل تخریب جسم و روح فاصله بگیرید. - هرگونه ضعف در کارکرد معده؛ می تواند سبب ساز بروز این سنگها باشد؛ بنابراین اگر دچار نفخ، درد یا سوزش معده، ترش کردن، سنگینی معده بعد از غذا و مانند آن هستید؛ نسبت به درمان آن اقدام کنید. - مصرف پروتئین های حیوانی (انواع گوشت، تخم مرغ و لبنیات) را به حدّاقل مورد نیاز کاهش دهید. در مورد مصرف گوشت های مانده و ...
