خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ارتقاء سطح امنیت غذا/نشانگرهای رنگی تغذیه ای را بشناسید
اشباع در روغن های گیاهی نیز به دلیل تمایل آنها به رسوب در عروق بدن و افزایش بروز استرس اکسیداتیو و آترواسکلروزی باید از حد مشخصی بیشتر شود. در مقابل، در کنار نقش مثبت اسیدهای چرب گروه امگا 3 که اسید لینولنیک نیز یکی از آنها به شمار می رود و متخصصان همواره بر مصرف شان تاکید دارند، توصیه می شود میزان آنها در روغن های سرخ کردنی به دلیال حرارت بالایی که متحمل می شوند و اکسیژنی که در محیط در ...
انواع چربی های خون: کلسترول خوب، بد و تری گلیسرید
اشباع نشده در آووکادو، روغن زیتون و روغن بادام زمینی وجود و بسیاری از غذاهای دیگر دارد. روش کاهش کلسترول: مصرف هوشمندانه پروتئین شیر پر چرب و گوشت مقدار زیادی پروتئین دارند اما منابع مملو از کلسترول نیز هستند. با تغییر منابع پروتئین حیوانی به پروتئین سویا میتوانید ال دی ال خود را کاهش دهید. ماهی نیز انتخاب سالم دیگری است. برخی انواع آن مانند سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 ...
10 ماده غذایی که کلسترول را کاهش می دهند
خوبی از پروتئین است؛ زیرا میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 دارد که برای قلب مفید هستند و میزان کمی کلسترول بد و چربی های اشباع شده دارند. 4. آووکادو آووکادو منبع خوبی از چربی های تک سیرنشده است که برای سلامت قلب مفید است. 5. سیر هزاران سال است که سیر در هر فرهنگی در جهان استفاده می شود. ارزش غذایی و طعم سیر باعث شده این ماده غذایی همواره در آشپزخانه حضور داشته باشد ...
یافته های جدید دانشمندان درباره روغن ماهی
به گزارش کرج رسا ، این یافته ها باعث خوشحالی ملیونها کودک در سراسر جهان خواهد شد که روزانه به اجبار قرص و دیگر فراورده های روغن ماهی مصرف می کنند. کما اینکه شوک بزرگی به بخش داروسازی که حدود 1٫2 میلیارد دلار از محل فروش این نوع روغن به جیب می زنند، وارد می آورد. مردم سالها است که برای تأمین اسیدهای چرب امگا 3 مورد نیاز خود، روغن ماهی مصرف می کنند. اسیدهای چرب امگا 3، احتمال ...
مسیری در جهت افزایش سطح امنیت تغذیه
.... منبع طبیعی اسیدهای چرب ترانس در زنجیره غذایی ، چربی شیر نشخوارکنندگان است که آنزیم های ایزومر از معده آنها باعث تبدیل باند دوگانه اسیدهای چرب غیراشباع سپس به فرم ترانس می شوند. با توجه به تاکید متخصصان تغذیه در مصرف روغن های گیاهی مایع که به تبع آگاهی افراد از فواید سلامت بخش آنها مورد استقبال نیز قرار گرفته است باید کنترل های بیشتری بر میزان حضور و تشکیل اسیدهای چرب ترانس در روغن ...
غذاها و نوشیدنی ها که استرس را تشدید می کنند
برای کاهش استرس مفید هستند فراهم می کنند . علاوه بر این سبزیجات فیبر زیادی دارند که برای از بین بردن یبوست مفید است . ماهی دارای اسید چرب امگا است که بسیار برای قلب خوب است و میتواند از سکته ی قلبی جلوگیری کند . ماهی حتی برای حافظه هم خوب است . ماست سرشار از کلسیم است . کلسیم لاکتو بایسلوس دارد که برای هضم غذا مفید است . گیاهانی مانند قاصدک ، بابونه ، مصرف کنترل شده ی گل ساعتی بدن و ذهن را همزمان ...
مغز دانه ها بهترین میان وعده ها به شمار می روند
توانند مانند یک لیوان شیر حدود هشت گرم پروتئین به بدن برساند. وی تصریح کرد: هر چند مقدار چربی در این مواد غذایی بالاست اما اغلب از نوع اشباع نشده می باشد که به کاهش غلظت کلسترول LDL خون (کلسترول بد ) و حفظ غلظت بالای کلسترول HDL ( نوع خوب ) منجر می شود. وی گفت: افرادی که به طور منظم از این گروه غذایی مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که بندرت مغز دانه می خورند کمتر به سکته قلبی دچار شده یا در اثر بیماری ...
با این شیوه های پخت و پز مواد غذایی را تبدیل به دارو کنید
پخته و یا سرخ شده هستند. بهترین روش برای خوردن انواع ماهی ها نیز بخار پز کردن آنها است که سبب جذب ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا3 و 6 و همینطور مواد معدنی توسط بدن افراد می شود. کارشناسان هشدار می دهند که افراد از سرخ کردن مواد غذایی تا حد ممکن اجتناب کنند و درصورت نیاز به سرخ کردن مواد غذایی آنها را توسط روغن های مخصوص سرخ کردنی و در دمای پایین و در مدت زمان استاندارد سرخ کنند ...
10 خوراکی بی نظیر انرژی زا!
روزنامه آرمان: می توان با انجام برخی کارهای بسیار ساده مانند تغییر در رژیم غذایی، قدرت و توان مغز و جسم را بازیابی کرد، خوراکی هایی که به طرز شگفت آوری موجب تجدید شدن نیروی از دست رفته ما می شوند. در ادامه با 10 مورد از این نعمت های کم نظیر آشنا می شوید: دانه آفتابگردان و کدو دانه های آفتابگردان و کدو تنبل هر دو منبع بی نظیری از پروتئین، اسید چرب امگا و ویتامین B هستند ...
بیشتر میگو بخورید!
به نقرس و اسید اوریک و اوره بالا با مصرف میگو بسیار کمتر از گوشت قرمز است. میگو برخلاف گوشت قرمز غنی از چربی های غیراشباع است و میزان اسیدهای چرب اشباع آن بسیار اندک است. این متخصص در پاسخ به این پرسش که گفته می شود میگو در مقایسه با گوشت، مرغ و دیگر آبزیان کالری کمتری دارد، می گوید: اگر بخواهیم گوشت لخم میگو را با گوشت لخم قرمز یا گوشت مرغ و ماهی مقایسه کنیم از نظر میزان کالری با یکدیگر برابری ...
خواص درمانی ماء الشعیر در طب سنتی
با نوشیدن ماء الشعیر وضعیت پوست شان را بهتر کنند. ماء الشعیر مشکلات عصبی را برطرف می کند؟ ماء الشعیر به دلیل خاصیت سردی و رطوبت بخشی، می تواند بخشی از مشکلات عصبی را بهبود دهد. اما تنها در مواردی که علت آشفتگی افکار و تنش عصبی، حرارت بالای بدن باشد مصرف ماء الشعیر می تواند باعث تمدد اعصاب شود؛ مثلا کسی که در گرما ناچار است در شهر تردد کند، با مصرف آن کمتر دچار تنش و کلافگی ...
چه نوع روغن زیتونی مناسب است؟
روغن زیتون، نوع فرابکر است. وی در ادامه توضیح داد: در فرایند تولید روغن زیتون فرابکر، تحت هیچ گونه حرارتی قرار نمی گیرد و بهترین نوع روغن زیتون به شمار می رود. روغن بکر تحت فرایند تا حدودی حرارت می بیند که در بین عموم به روغن زیتون بودار معروف است و روغن تصفیه شده روغنی است که طی فرایند، حرارت و فشار بیشتری به آن وارد می شود و از تصفیه روغن زیتون بکر به دست می آید که در ایران معروف به روغن ...
موهای نازک و کم پشت تان را تقویت کنید
.... امگا 3 برای جلوگیری از ریزش مو بدن برای رشد و پر پشت شدن موها به مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا3 نیاز دارد. پس برای اینکه بتوانید این میزان امگا 3 را در بدن تامین کنید باید مصرف ماهی سالمون و ساردین، گردو و در صورت امکان آووکادو را در برنامه غذایی خود بیشتر کنید. ویتامین B برای جلوگیری از ریزش مو بیوتین یکی از انواع ویتامین B است که مصرف آن به عنوان ...
بخور و نخورهای میگرنی ها
چه غذاهایی بخورند؟ مصرف انواع سبزی ها به این بیماران در حفظ سلامت کلی و حتی آرامش کمک می کند و باید آن را در برنامه غذایی شان بگنجانند و بجز مرکبات که در برخی مبتلایان می تواند محرک باشد، باید سه تا پنج وعده میوه در روز مصرف کنند. بسیاری از مطالعات اثر بسیار مفید اسیدهای چرب امگا3 را در کنترل حمله ها و بهبود میگرن، ثابت کرده است. اسیدهای چرب امگا 3 در انواع روغن های گیاهی مثل ...
ماسک های تقویتی برای موهای کم پشت
حالت دهنده های کاملا شیمیایی به جای مصرف ماسک و محصولات طبیعی و خانگی. - استفاده از برس به جای شانه های دانه درشت. - برس کشیدن باعث آسیب رساندن به ریشه مو و کشیدگی بیش از حد موها شده و در نهایت تعداد زیادی از موهای شما را در طول روز از بین می برد. - در حالی که استفاده از شانه های دانه درشت و شانه کردن موها از قسمت نوک موبه سمت بالا بهترین روش شانه زدن موهای تازک است ...
5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان
زیاد نان های تهیه شده از آرد سفید به دلیل دارا بودن قند و کربوهیدرات در طولانی مدت می تواند باعث بروز مشکلاتی مانند دیابت نوع 2 و چاقی مفرط شود. در نتیجه اکثر مردم به فکر یافتن جایگزین های سالمی برای نان هستند. برخی دیگر به فکر تنوع غذایی هستند و چشیدن طعم های جدید بدون مصرف نان. در هر حال می شود با کمی تلاش و عادت دادن ذائقه به طعم های جدید از مصرف زیاد و افراطی نان های سفید دور شد. در این مطلب ...
مبتلایان به کم کاری تیروئید از مصرف این مواد غذایی بپرهیزند
برای اینگونه بیماران مناسب نیست. این نوع مواد غذایی، مانع از فعال سازی هورمون تیروئید می شود. سس مایونز و کره مصرف مواد غذایی چرب مانند کره، سس مایونز و چربی های حیوانی میزان هورمون تیروئید را کاهش می دهد. در بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید چون ناهنجاری های لیپیدی یعنی بالا رفتن کلسترول و تری گلیسرید (هیپرکلسترولمی و هیپرتری گلیسریدمی) به وجود می آید لذا توصیه های تغذیه ای جهت ...
آشنایی با سریع ترین و ساده ترین روش پخت لازانیا
بعدی لازانیا و دوباره مواد و سس مایونز تا به آخر. 3. در پایان کار هم روی مواد آخری لازانیا پنیر پیتزای رنده شده بریزید و سپس دو تا سه لیوان شیر به ظرف آماده شده اضافه کرده و درب آن را بگذارید که اگر ظرف مورد نظر شما در نداشت از محافظ بهداشتی و یا فویل آلومینیوم برای پوشاندن روی آن استفاده کرده وظرف را درون فر در بالاترین طبقه آن و با پایین ترین درجه حرارت قرار دهید ،اگر هم فر ندارید روی ...
بازار خرید و فروش تایرهای دست دوم داغ شد
به گزارش خبر خودرو ، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان لاستیک ، فیلتر و روغن از افزایش بازار مصرف تایرهای دست دوم خبر داد و گفت : قیمت بالا و افت توان مالی مصرف کنندگان موجب افزایش تمایل مشتریان به خرید تایرهای دست دوم در بازار شده است. عباس سماواتی در گفتگو با خبرنگار خبر خودرو، افزود : دولت باید نسبت به کاهش قیمت لاستیک و روغن اقدام نماید تا مشتریان امکان خرید داشته باشند در حالی که به دلیل ...
تشخیص 14 بیماری از صورت
های قلبی باشد. برای رفع این مشکل، خوراکی های مضر مانند چربی ها، نمک و غذاهای تند را از برنامه غذایی حذف کنید. به جای آن، اسیدهای چرب امگا 3 به خصوص انواع گیاهی را بیشتر مصرف نمایید. قسمت های 7 و 8: کلیه ها تجمع مواد زائد، احتباس آب یا کاهش رطوبت بدن می تواند در این بخش های صورت نیز بروز کند. برای رفع این حالت، باید آب زیادی بنوشید و از نوشیدنی هایی مانند قهوه، الکل و نوشابه های ...
درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی
جام نیوز، درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی و استفاده از میوه ها مزایایی نسبت به مصرف داروها دارد که اصلی ترین آنها تقوی سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری هاست. از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد، زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول های کبدی ...
بفرمایید یک لقمه بیماری
استفاده از غذاهای چرب می افزاید: افزایش چربی ناسالم در بدن سکته مغزی را به همراه دارد. وی با بیان اینکه 50 درصد مردم کشور دچار سکته قلبی و مغزی می شوند، تصریح می کند: باید با دقت در مصرف مواد غذایی از این مشکلات جسمی پیشگیری کنیم. تلخی بیماری شیرین زیر دندان فست فود خورها علیرضا استقامتی فوق تخصص غدد و متابولیسم با بیان اینکه چاقی و مصرف کالری بیش از حد به شیوع دیابت دامن می ...
رژیم غذایی برای کنترل فشار خون
ادعای طرفداران رژیم دش داشتن یک الگوی سالم غذایی یک نکته ی بسیار مهم در پایین آوردن فشار خون است.در ضمن باعث کاهش وزن هم می شود. تئوری رژیم غذایی دش مصرف یکسری مواد مغذی مثل پتاسیم –کلسیم-پروتئین-فیبر برای پایین آوردن فشار خون ضروری است.با خوردن میوه ها و سبزیجات و غلات کامل و پروتئین و لبنیات کم چرب این مواد مغذی را دریافت خواهید کرد. در ضمن برای بالا رفتن فشار خون باید از ...
ماست چه اثری بر فشارخون دارد؟
. پرفشاری خون در یکی از دو گروه پرفشاری اولیه یا پرفشاری ثانویه قرار می گیرد. حدود 90 تا 95 درصد از موارد از نوع پرفشاری اولیه هستند و این بدان معناست که هیچ دلیل پزشکی مشخصی برای آن وجود ندارد. 5 تا 10 درصد دیگر از نوع پرفشاری ثانویه هستند که شرایط تاثیر گذار بر کلیه ها، شریان ها، قلب یا دستگاه غدد درون ریز باعث ایجاد آن می شوند. پرفشاری خون عامل خطر عمده در سکته مغزی، سکته ...
آشنایی با چند خوردنی آرامش بخش
می گردد. ماهی و غذاهای دریایی همچنین غنی از تریپتوفان و در نتیجه سروتونین هستند. محققان دریافته اند که مصرف غذاهای غنی از تریپتوفان بهترین توصیه رژیمی برای کاهش استرس و اضطراب خواهد بود. از غذاهای غنی از نظر تریپتوفان می توان به میگو، ماهی تن، ماهی هالی بورت، سالمون و ساردین اشاره کرد. ماهی های چرب نظیر سالمون علاوه بر تریپتوفان، اسیدهای چرب امگا3 را به بدن می رسانند. امگا 3 چربی بسیار مفیدی است ...
کبد چرب را با اصلاح روش زندگی کنترل کنید
فعالیت فیزیکی (حداقل 150 تا 250 دقیقه در هفته) و مصرف نکردن غذاهای پر کالری مانند انواع فست فود و استفاده بیشتر از سبزیجات و میوه ها، از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد. وی تصریح کرد: شیوع نسبتا بالا و فزاینده این بیماری در نسل جوان به ویژه کودکان، توجه بیشتری نسبت به آن را می طلبد. کبد چرب، بیماری قرن است و یکی از اساسی ترین عللی است که منجر به نارسایی و از کارافتادگی کبد خواهد شد. ...
راه های معجزه آسای خانگی در درمان تب
در شیر یا آب بپزند، چون خیلی خنک است برای رفع عطش ناسی از تب بسیار مفید است. طبیعت کدو حلوایی پخته سرد است. اثر ملین و مدر داشته و در خنک کردن بدن بسیار موثر است. اگر یک کدو حلوایی را از وسط دو نمی کرده و قسمت تحتانی آن را مثل کلاه روی سر اشخاص تب دار بگذارید التهاب را کم می کند. روغن تخم کدو حلوایی برای کاهش تب های حاره بسیار مفید است. اگر شیره تخم کدو حلوایی را گرفته و در شیر یا آب بپزید خنک و مسکن است و در کاهش تب موثر است. تخم کدو برای رفع تب مفید است. منبع: روزهای زندگی ...
چاقی شکم خطر ابتلا به کبد چرب و دیسک کمر را افزایش می دهد
...> معصوم زاده دم نوش برگ زیتون را برای افراد چاق و مبتلایان به فشار خون بالا توصیه کرد و گفت: گاهی خوردن مداوم دم نوش ها هم می تواند مضر باشد؛ پس روزانه یک یا دو قاشق چای خوری دم نوش مصرف شود. وی راه های کاهش رسوب چربی در رگ ها را ورزش کردن، رژیم غذایی متعادل و کم چرب و کم نمک با گوشت کم تر دانست و گفت: تنگی عروق قلب می تواند باعث تنگی نفس و نارسایی قلبی در حین خواب شود. وی ...
چه بخوریم سینه هایمان کیست ساز نشوند؟
مثل کاهو و هویج برای مبتلایان به کیست بسیار مفید است. - غذاهایی بخورید که به طبیعت بدن نزدیک تر هستند تا کیست های تان بزرگ نشوند. جوانه حبوبات، جوانه گندم، بادام و شیره بادام از جمله این غذاها هستند. چی نخورم؟ - سالاد را با سس میل نکنید. می توانید روی سالادتان روغن زیتون، آب لیموترش یا آویشن بریزید. مهم این است که از مصرف سس اجتناب کنید. - مصرف گوشت ...
خواص معجزه آسای عسل در طب سنتی
همراه با روغن ها مثل روغن گل سرخ می تواند بعنوان ماده ای ضد سرفه استفاده شود و به سالم ماندن ریه های انسان کمک می کند افرادی که دچار رنگین شدن پوست می شوند (مثلاً قهوه ای تیره می شود) می توانند برای شفاف شدن پوست خود ترکیبات عسل را مصرف کنند. انتهای پیام/
