سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از اردور بهاری و لخلاخ با مربای پالدو تا گواکاموله و ترشی شپله + تصاویر
.... مرحله 6 حال می توانید جوجه ها را در ظرف مورد نظر بچنید و با جعفری تزئین کنید. خورش داوود پاشا خورش داوود پاشا یکی از خورش های معروف کشور ترکیه است. در تهیه این خورش از گوشت بیشترین استفاده را می شود و در واقع ماده اصلی این غذا گوشت چرخ کرده است. این خورش به دلیل نوع پخت خاص و مواد کمی که دارد مورد علاقه بسیاری از ایرانیان است و در سال های اخیر علاقه مندان ...
آموزش تهیه کوفته به سبک سوئدی ها
فلفل دلمه 3 عدد برنج مقداری جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پیاز کوچک 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید. ...
5 طرز تهیه لازانیای اسفناج
را طی کنید و فقط گوشت چرخکرده و گوجه فرنگی و رب را از مواد لازانیا حدف کنید. در مرحله سرخ کردن مایه لازانیا پیاز ها را نگینی خرد کنید و برای این مقدار مواد 600 گرم اسفناج را به همراه نمک، فلفل و ادویه در آن سرخ کنید. قارچ ها را هم جداگانه سرخ کنید و به مایه اسفناج اضافه کنید. مایه پنیر ریکوتا را هم به همان ترتیب با زرده تخم مرغ و پنیر ریکوتا و پنیر پارمزان رنده شده درست کنید. در این صورت ...
طرز تهیه برگربیف و قارچ خوشمزه
این اوصاف فکر نمی کنید اضافه کردن قارچ به مایه گوشت بهتر است؟ مواد لازم: پیاز کوچک: یک عدد، خرد شده قارچ: 150 گرم، خرد شده گوشت گوساله کم چرب: 400 گرم، چرخ کرده پودرنان خشک: 50 گرم سبزی معطرخشک: 2 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش ...
مازندران و دنیای رنگارنگ غذاهای بومی و محلی
خوشمزه است، سریع هم پخته و آماده می گردد. واویشکا تهرانی ها به آن بیج بیج یا بیج بیجی می گویند. بیج بیج یکی از زودپزترین غذاهای جهان است و شاید در عرض 30 الی 40 دقیقه آماده شود. پیاز، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی نگینی شده، گوجه و رب اجزای اصلی پخت این غذا هستند و طعم بسیار خوبی دارد. بشته واش بشته واش نوعی آش معروف مازندرانی است که در آن از زیره ی سبز، ادویه های مختلف ...
طرز تهیه مُفطح
بسیار سنگین است. مُفطح با استفاده از راسته گوسفند و ادویه های مختلف پخته شده با مغز گردو، کشمش و زعفران تزیین می شود. این غذا در خوزستان به عنوان غذای اصلی در اعیاد مذهبی سرو می شود. به جای گوشت تکه تکه می توان از بره درسته نیز برای تهیه این غذا استفاده کرد. به این صورت که شکم بره را با تمر هندی و رب گوجه، کشکمش، لپه، دارچین، ادویه جات و لیمو عمانی و مرغ پر کرده و در ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی
طرز تهیه پیتزا مکزیکی به شرح زیر است: مواد لازم: خمیر پیتزا و پنیر خامه ای 225 گرم، ادویه تانکو یک بسته، کنسرو لوبیا یک قوطی، ذرت یک سوم فنجان و زیتون یک چهارم فنجان، گوجه دو عدد و آووکادو یک عدد، پنیر دو فنجان و گشنیز دو قاشق غذا خوری. طرز تهیه پیتزا مکزیکی در مرحله اول باید قبل از آماده سازی پیتزا حتما فر را روشن کرده تا به خوبی گرم شود. در مرحله بعد ...
طرز تهیه خورش غورآبه، خوشمزه ای از شمال کشور
خوشمزه در زمان بسیار کمی آماده و پخته می شود و روش طبخ آن نیز بسیار ساده و راحت می باشد. از دیگر انواع غذا های محبوب و خوشمزه استان گیلان می توان به خورش گوجه فرنگی، ماهی مالاتا، خورش پرتقال با مرغ، خورش نازخاتون، خوراک شوید باقالی، خورش چغرتمه، خورش دختر لوس گیلان، شامی ترش، واویشکا، مرغ ترش و... اشاره کرد. مواد لازم سبزیجات (نعناع، جعفری، گشنیز و تره): 500 گرم ...
آموزش تهیه خورشت بندری سوراغ خوشمزه
به گزارش، خورشت بندری سوراغ با طعم عالی و خوشمزه برای مردم جنوب محبوبیت زیادی دارد و ما هم می خواهیم امروز این خورشت را درست کنیم. سوراغ یک نوع خورشت بندری هاست که قدمت هزار ساله دارد. البته باید آن را نوعی دسر نامید، چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم: روغن مایع به میزان لازم پیاز خردکرده 2 عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
به گزارش، روش درست کردن ژیگوی بوقلمون را برای شما داریم که راحت طبخ میشود و طعمی بینظیر خواهد داشت. این غذا در رستوران ها چندان سرو می شود. مواد لازم برای ژیگوی بوقلمون: ران بوقلمون 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 بوته زردچوبه 1 قاشق مرباخوری برگ بو 5-4 عدد روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم ...
ماکودا، کتلت مراکشی تند و خوشمزه + دستور تهیه
خوش عطر و لذیذ می کنند. 8- اگر می خواهید نهایت لذت را از خوردن کتلت ببرید حتما همراه با آن نان بولکی، پیاز و جعفری، سس گوجه تند و خیارشور نوش جان کنید. 9- استفاده از گوشت بدون چربی باعث خشک شدن کتلت ها می شود. بهتر است از گوشت نیم چرب استفاده کنید. 10- زیره طعم متفاوتی به کتلت شما می دهد. استفاده از زیره آسیاب شده در کتلت طبع سرد گوشت و سیب زمینی را خنثی می کند. مواد ...
توزیع 200 بسته معیشتی در دو روستای لارستان
شده اند و با تهیه اقلام اساسی و ضروری خانوارها به ویژه اقشار نیازمند، سعی در کاهش آلام ناشی از بیماری کرونا دارند. در روستای حسین آباد بیرم، یک نیک اندیش به منظور کاهش حضور مردم در مراکز تجاری و خدماتی، 63 بسته معیشتی شامل گوشت قرمز، میوه، نان، تن ماهی، لوبیا، عدس، روغن، رب گوجه و غیره در بین همه خانوارهای روستا توزیع کرد. همچنین در اقدامی خیرخواهانه، بسیجیان پایگاه مقاومت امام زین العابدین(ع) روستای شرفویه لارستان نیز با جمع آوری نذورات عمومی، اقدام به قربانی کردن 4 رأس گوسفند کرده و گوشت آن را بین 140 خانواده این روستا توزیع کردند. انتهای پیام/ ...
غذاهای سنتی زنجان از جغور بغور تا آش ترش معروف
.... *جغور بغور جغور بغور یکی از غذاهای سنتی زنجان است که خاص این منطقه بوده و این خوراک دل انگیز مورد توجه مردم سایر استان ها نیز قرار گرفته است. این غذای سنتی ترکیبی از جگر به همراه پیاز، گوجه فرنگی و ادویه های مخصوص طبخ می شود. رب انار چاشنی این غذای زنجانی ها بوده و در سفر به زنجان می توانید این غذای سنتی را در رستوران ها و مراکز جگر پزی میل کنید. ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش احتمال ابتلا به کرونا/ سالمندان چه بخورند؟
وفور یافت می شود؛ علاوه بر این ویتامین C. نیز از اهمیت بالایی برای سالمندان برخوردار است که در سبزیجات برگی، گوجه فرنگی، مرکبات، کیوی، توت فرنگی فلفل دلمه ای، فلفل سبز و ... دیده می شود؛ در مورد ویتامین E باید بگویم که این ویتامین در غلات سبوس دار، جوانه ها و به ویژه جوانه گندم، روغن های گیاهی و ... وجود دارد؛ سلنیوم نیز در گوشت مرغ و ماهی وجود دارد و نقش بسیار مهمی در افزایش مقاومت بدن دارند. ...
غذا ها ی محلی کاشمر رو به فراموشی است
ها سرو می کنند؛ نان خشک را در آن تریت کرده و با سبزی تازه و یا پیاز آن را میل می کنند. اشکنه گوجه فرنگی پیاز را همراه با ادویه و گوجه فرنگی در روغن سرخ کرده سپس مقداری آب به آن اضافه میکنند. در صورت تمایل میتوان قبل از اضافه کردن آب به آن سیب زمینی، عدس و قرمه نیز اضافه کرد. پس از آن که غذا جا افتاد آماده مصرف است. اشکنه دَنه طرز تهیه آن بدین گونه است که ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید می توانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روش های از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. ابتدا مرغ را ...
طرز تهیه خاچاپوری خوشمزه و عالی
تهیه آن در ادامه در کنار ما بمانید. مواد لازم برای خمیر: 1 پیمانه شیر 2 بسته خمیر مایه نصف قاشق چایخوری + 1 قاشق غذاخوری شکر 3 پیمانه + 1/4 پیمانه آرد کامل 1 قاشق چایخوری نمک برای مواد میانی: 115 گرم کره روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری کره 3/4 پیمانه شیر سرد 340 گرم پنیر فتا 600 گرم ...
آنچه درباره آرد سوخاری نمی دانستید
مرحله پخت آرد سوخاری در کارخانه، این محصول یک بار دیگر نیز در منازل همراه با موادغذایی سرخ کردنی حرارت می بیند و این عمل نیز باعث افزایش بیشتر آکریلامید در آن می شود. ▪ پس استفاده از آرد سوخاری در تهیه غذا را رد می کنید؟ با توجه به اینکه در مورد میزان وجود آکریلامید در آرد سوخاری تحقیقات جامعی صورت نگرفته و مقدار آن به درستی مشخص نیست، اظهارنظر در این مورد کار چندان درستی نیست ...
نگاهی به سفره ها و خوراک های رایج برخی اقوام ایرانی
. انواع پنیر های تازه از دام های محلی تا شیر و ماست و دوغ و روغن های طبیعی. کردستان در کردستان ریواس و کنگر به وفور یافت می شود و از سبزیجات معطر باید از پونه، کاکوتی، گزنه و برگ شلغم یاد کرد که در بسیاری از آش های این منطقه و غذا ها استفاده می شود. روغن حیوانی در این استان یک ماده غذایی معروف است. همچنین نوعی گیاه در این استان روییده می شود که گیلاخه نام دارد. گیاه گیلاخه دو قسمت ...
از حجامت برای تحویل سال تا نحسی سه شنبه جهت بریدن پارچه لباس عید
به گزارش خبرگزاری رسا ، مردم استان فارس به خصوص شهرستان شیراز از 15 روز پیش از تحویل سال نو، به استقبال آن می روند. مردان با تهیه شیرینی و تنقلات و زنان با دوختن و تهیه لباس نو برای خود و فرزندان و همچنین خانه تکانی مشغول هستند. در گذشته مردم خود شیرینی درست می کردند و عمدتاً نان شیرین می پختند. نان شیرین را بعد از این که از تنور بیرون می آوردند تا هنوز نرم و تازه بود، چند بار تا می ...
نان تورتیلای گل کلم؛ بدون آرد، بدون گلوتن و کم کربوهیدرات
توان برای صبحانه همراه با پنیر ذوب شده همانند یک کوئسادیلا استفاده کرد و یا همانند تاکو چند نوع ماده غذایی خام و پخته را در آن قرار دهید. من ترجیح می دهم آن را همراه تخم مرغ صبحانه مصرف کنم. مواد لازم برای 6 عدد نان تورتیلای گل کلم سر گل کلم: 3/4 یک عدد بزرگ (یا دو پیمانه برنج گل کلم) تخم مرغ: 2 عدد (یا فلکس اگ برای گیاهخواران) گشنیز: 1/4 پیمانه خرد شده لیموی ...
نکاتی برای سرخ کردن و فریز کردن بادمجان
کمتری بریزید، در ماهیتابه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. زمانی که آب به خورد بادمجان رفت و بادمجان نرم شد، یکی دو قاشق روغن و اندکی زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید سرخ شود. روش هفتم: در این روش برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم، آب و نمک می گذاریم. (نمک به مقدار لازم، که بادمجان ها شور نشوند.) به جوش بیاید و بادمجان ها را که به تیکه های دلخواه برش دادیم؛ حدود دو الی سه دقیقه می ...
آداب و رسوم عید نوروز در مازندران
را از دنکو دادند به خانه بر می گشتند. دنکو را روی حرارت ملایم تفت می دادند آن وقت با پودر قند و روغن گاوی حلوا درست می کردند. پیشتر ها اندازه حلوا درست به اندازه ی یک آجر بود. هم چنین باآرد برنج (دنکو) کماج هم می پختند. کماج نان گردی است که محتویات آن آرد برنج" شیر و تخم مرغ می باشد. معمولا زنان بعد از پختن نان خانگی خمیر کماج را روی تنور می گذاشتند و روی آن را با صفحه ای فلزی پوشانده ...
رژیم غذایی آلکالاین یاقلیایی چیست؟
داشته باشید که شما باید یک شیوه زندگی جدید را شروع کنید توزیع20-80: برای دیدن سریع نتایج یا فقط خوردن غذاهای قلیایی ،عجله نکنید در ابتدا بشقاب خود را به 80 %مواد قلیایی و 20%اسیدی تقسیم کنید. جایگزین کردن غذا: برنج را با برنج سبوس دار یا دانه کویینا عوض کنید ، تقریبا برای هر نسخه قلیایی، دستورالعمل سنتی وجود دارد. 80 %مواد قلیایی و 20%اسیدی ...
10 نکته کلیدی شکست کرونا/ از حفظ خونسردی تا دوری از وسواس
استفاده نشود چرا که آلودگی ها را در خود نگه می دارد. 8- رقیق کردن وایتکس: از استفاده کردن وایتکس به صورت غلیظ جدا خودداری شود چرا که باعث بروز مشکلات تنفسی و پوستی جدی خواهد شد، برای ضدعفونی سطوح، دستگیره های در، کلیدها و ... می توان از محلول رقیق شده وایتکس با آب استفاده کنید. 9- پختن کامل مواد غذایی: مواد غذایی خام و نیم پخته استفاده نشود و تا حد امکان کامل ...
جهش تولید در گرو مبارزه با سوداگری است/ دلالی، خام فروشی و واردات ؛ مصادیق اصلی سوداگری
و پرهزینه در کشور ما انجام می شود و در اروپا پس از تبدیل به انبوهی از مواد با ارزش افزوده بالا دوباره به کشور ما فروخته می شود. وی در ادامه گفت: بحث سوم در سوداگری، واردات گرایی و سپردن پروژه ها به خارجی هاست و در 50 سال گذشته می بینیم هرجا قیمت نفت بالا رفته، واردات هم افزایش پیدا کرده است. ایزدخواه افزود: مایک قانونی در کشور داریم به اسم قانون حداکثر استفاده از توان داخلی که سال 75 ...
انتقاد سندرز از کمبود امکانات بهداشتی در آمریکا
این کشور مرخص شده اند و یک نفر دیگر جان باخته است. این قرارگاه همچنین، شهروندان را به رعایت موارد بهداشتی توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی دعوت کرده است. اعطای مرخصی یک ماهه به کارکنان ادارات دولتی در جمهوری آذربایجان به گزارش خبرگزاری صداوسیما از باکو به نقل از قرارگاه ویژه مبارزه با کرونا، در چارچوب تدابیر ویژه مبارزه با شیوع کرونا در جمهوری آذربایجان، به دستور ن ...
تعطیلی تمام مراکز تجاری تهران به جز داروخانه ها و فروشگاه های زنجیره ای ابلاغ شد
به گزارش پارسینه به نقل از روابط عمومی استانداری تهران، حمیدرضا گودرزی، معاون امنیتی و انتظامی استناندار، اظهار داشت: موضوع تعطیلی مراکز تجاری استان تهران به فرمانداران ابلاغ شده است و اصناف تکلیف دارند نسبت به این کار اقدام کنند و با موارد تخلف نیز برخورد قانونی داشته باشند. وی افزود: اگر فردا (یکشنبه، سوم فروردین 1399) مراکز تجاری که باز باشند بررسی خواهد شد تا توسط مراجع ذی صلاح با ...
فرماندار : اعلام وضعیت فوق العاده در بابل ضرورت ندارد
مازندران است که بیش از نیم میلیون نفر از سه میلیون و 300 هزار نفر جمعیت استان را در خود جای داده است. گستردگی و جمعیت بالای این در کنار سایر ظرفیت ها سبب شده است تا دارای دانشگاه علوم پزشکی مستقل به نام شهرستان و جدا از دانشگاه علوم پزشکی مازندران باشد. مازندران 22 شهرستان با حدود 60 نقطه شهری و چهار هزار پارچه آبادی دارد. فرماندار بابل اظهار داشت : در حال حاضر بیماران مشکوک به ...
سازنده کلیپ جعلی خاکسپاری فوت شدگان کرونایی در اراک دستگیر شد
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : به گزارش رکنا،معاون اجتماعی فرمانده انتظامی استان مرکزی سرهنگ محمود خلجی گفت : در اجرای مأموریت های پلیس در پایش فضای مجازی، کلیپی از خاک سپاری فوت شدگان بیماران کرونا که به صورت جعلی تهیه و به یکی از استان های کشور منتسب شده بود، شناسایی شد. وی افزود: با توجه به اهمیت موضوع و تشویش اذهان عمومی با انتشار این کلیپ، موضوع در دستور کار ...