خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان خامه ای در منزل
گرم روغن مایع 80 الی 100 گرم شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ 5 عدد طرز تهیه نان خامه ای: ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که شروع به جوشیدن کرد از این جا به بعد باید سرعت ...
چگونه کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب درست کنیم؟
...> بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی؛ یک کوفته محلی لذیذ
...> به منظور تهیه این غذای سنتی به مواد اولیه ای که در جدول زیر مشاهده می کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازم گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم لپه یا نخود 250 گرم آرد نخودچی 100 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردن به میزان لازم برگه قیسی 200 گرم کشمش بدون هسته 150 گرم ...
کباب ژاپنی به 2 روش + طرز تهیه
بوده و تفاوت آن ها تنها در چاشنی مورد استفاده برای مزه دار کردن گوشت است. در ادامه طرز تهیه دو نوع کباب ژاپنی را با هم مرور می کنیم. 1. طرز تهیه کباب ژاپنی با گوشت مواد لازم سیر له شده 4 حبه پیاز متوسط ساطوری شده 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری گوشت فیله یا راسته گوسفندی 150 گرم ...
طرز تهیه ی شلکینه؛ نان محلی کردستان
.... 3. مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه ای مانند دوغ غلیظ شود. 4. زرده های تخم مرغ و زعفران را نیز اضافه کرده و هم بزنید. 5. درون یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و چرب کنید. 6. کمی از مایه نان را درون ماهی تابه بریزید و صاف کنید. 7. یک لایه نازک از نان را در ماهیتابه درست کنید. 8. وقتی یک طرف نان برشته شد، مایه را عوض کنید تا طرف دیگر ...
نان دارچینی، لذیذ و پرخاصیت + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز تصمیم داریم آموزش پخت یک نوع نان حجیم رژیمی را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه تهیه نان دارچینی، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد کامل گندم: 500 گرم آب ولرم: 250 میلی لیتر شیر ولرم: نصف پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی؛ طرز تهیه غذاهای ایرانی + عکس
همراه نان، ترشی و سبزیجات سرو کنید. نکات: گوشت چرخ شده بایستی بدون چربی باشد تا از وا رفتن قرمزه ها جلوگیری شود. در صورتی که نمی توانید گوشت قرمز مصرف کنید، گوشت چرخ شده مرغ را جایگزین آن کنید. مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خرد شده: 600 گرم، زرشک: 4 قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ: 2 تا 3 عدد، بادمجان: 3 عدد متوسط، ماست چکیده: یک و نیم لیوان، زعفران دم ...
طرز تهیه پنیر برشته یک صبحانه خوشمزه گیلانی
لازم پنیر فتا 500 گرم تخم مرغ پنج عدد روغن به مقدار لازم شوید خشک یک قاشق غذاخوری سیر دو حبه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم چند نکته: شما می توانید از دیگر پنیر های موجود در بازار مانند پنیر لیقوان و... استفاده کنید. اگرچه شوید و سیر قابل حذف شدن از این غذا هستند، اما پیشنهاد می کنیم که آن را حذف نکنید، زیرا طعم بی نظیر و ...
طعم خانگی شاورما، به همراه سالاد لبنانی فتوش را امتحان کنید
در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر زیاد شود. 6. بعد از گذشت یک ساعت خمیر را به 15 تا 20 قطعه مساوی تقسیم کنید. خمیرها را به کمک وردنه به صورت نازک باز کنید سپس داخل یک تابه نسوز با حرارت متوسط بپزید. این نان را نان پیتا یا نان عربی می نامند. 7. بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید. دستور تهیه سالاد فتوش: مواد لازم برای تهیه سس: ...
چگونه ساندویچ هندوانه درست کنیم؟
ای یا ماسکارپونه 225 گرم نان تست 4 عدد روغن زیتون نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: پنیر خامه ای را داخل کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشید. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. نان های تست ...
طرز تهیه رولت خاگینه خرما ؛ یک دسر مقوی و خوشمزه
ماه رمضان نیز به حساب می آید. مواد لازم برای رولت خاگینه خرما تخم مرغ درشت 4 عدد خرما بدون هسته و پوست 400 گرم آرد 45 گرم ماست 50 گرم پودر گردو 100 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق پایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد شربت آب 1 پیمانه شکر 400 گرم ...
پخت کروکت فرانسوی + دستورالعمل
مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم 1 برش هویچ، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم، کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددا در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.
طرز تهیه کرپ برای صبحانه متفاوت و هیجان انگیز
به گزارش شیعه نیوز ، مهم ترین وعده غذایی که اگر نادیده اش بگیریم حتما در رژیم غذایی و سلامت ما تاثیر می گذارد. تنوع صبحانه ها اما آن قدر زیاد است که با صرف کمی زمان بیشتر می توانیم یک وعده کامل با انواع مکمل ها را جذب کنیم و در طول روز سیر بمانیم. مواد لازم: شیر: 1 لیوان آرد سفید: یک لیوان 125 گرم تخم مرغ: 5 عدد روغن مایع: 4 تا 5 قاشق سوپخوری نمک: به ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
. پوست بادمجان ها را بگیرید آن ها را تمیز بشویید، به صورت حلقه ای برش بزنید سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شور تر است قرار دهید سپس از آب نمک خارج کنید با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب بادمجان می شود. 8. نکات مربوط به ...
توپ های ماهی و بلغور
: بیسکویت مناسب دندان درآوردن کودک سوپ کدو حلوایی و سیب اولین املت کودک روش تهیه فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن گاه همه مواد لازم را در دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا خوب مخلوط شود. سپس زرده تخم مرغ را بیفزایید و به صورت 20 توپ حالت دهید. حالا روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و کمی آن را چرب کنید. اکنون توپ های آماده را روی سینی فر آماده قرار دهید و 20 دقیقه بپزید. هر از گاهی سینی را برگردانید تا طرف دیگر آنها هم بپزد. ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شما می توانید تی تاپ خانگی را به سادگی هر چه تمام تر تهیه کنید. مواد لازم برای تی تاپ خانگی آرد شیرینی پزی 1 و 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری مواد میانی تی تاپ: شکر 1 قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه شیرینی برشتوک بدون فر
شما را با روش تهیه برشتوک مخصوص عید نوروز آشنا می کنیم. با داشتن کمی حوصله و ابتکار می توان برِشتوک خوشمزه خانگی را به راحتی تهیه کرد. مواد لازم برای شیرینی برشتوک آرد نخودچی 1 پیمانه (130 گرم) کره 70 گرم پودرقند 1/3 پیمانه هل ساییده 1 قاشق چایخوری شکلات تخته ای یا چیپسی 50 گرم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پودر پسته 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
نمک در این مرحله باعث می شود رنگ سبزی به آش پس ندهد. 3. پیاز داغ را به روش گفته شده آماده کنید سپس برای آماده کردن نعناع داغ 3 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل تابه بریزید روغن که گرم شد نعناع را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید مدام هم بزنید تا نسوزد. برای آماده کردن سیر داغ سیر ها را رنده ریز کنید بعد داخل روغنی که از قبل روی حرارت ملایم گرم کرده اید بریزید به گونه ای که سیر ها در ...
4 خوراکی که متخصصین تغذیه در یخچالشان نگهداری می کنند
آووکادو بخورید. چگونه آووکادو بخورید؟ 1 آووکادو رسیده را با 1 عدد تخم مرغ آب پز له و پوره کنید و روی نان تست بمالید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. علاوه بر این شیوه مصرف، آووکادو همراه خوبی برای سالاد هم هست. 3- لیمو برخی از متخصصین تغذیه روز خود را با نوشیدن لیمو و آب گرم آغاز می کنند تا با تقویت سیستم گوارش بدن روز خود را به بهترین شکل شروع کنند. آنتی اکسیدان ها و ویتامین ...
پن کیک خوشمزه (2 تا 3 سال )
دندان درآوردن کودک سوپ کدو حلوایی و سیب سیب زمینی زنجبیلی روش تهیه در کاسه بزرگی، آرد، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. آن گاه در ظرف بزرگی، شیر، کره، وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید. سپس مخلوط شیر را در مرکز مواد خشک بریزید و مخلوط کنید تا مایه غلیظ و یکدستی حاصل شود. حالا تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید. با قاشق از مخلوط در تابه بریزید، قدری چرب کنید و پن کیک ها را 1 تا 2 دقیقه بپزید تا حباب های سطح آن از بین برود و زیر آنها طلایی شود. اینک پن کیک ها را برگردانید و طرف دیگر را هم 1 دقیقه بپزید. اکنون روی پن کیک ها عسل و مربا بریزید ...
آشپزی با طعم پیتزا / تهیه پیتزا خانگی و خوشمزه فوری بدون فر
...> قارچ برش زده: 400 گرم فلفل دلمه ای خلال شده : 4 عددمتوسط پیاز حلقه ای برش زده: 1 عدد درشت روغن مایع: 4 قاشق سوپ خوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری دستور پخت پیتزا مخلوط به این صورت است: ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن می ریزیم و رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت می دهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود. ...
غذای دوران بارداری، املت ویژه
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1/2 خرد شده پیازچه: 1 عدد خرد شده سیر: 2 حبه خرد شده اسفناج جوان: 1 پیمانه خرد شده دانه کامل (گندم، جو): 1/2 پیمانه، پخته شده فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها، شیر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
باشید تا با این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مرغ مرغ 4 تکه میکس یا چرخ شده پیاز 1 عدد متوسط سیر 3 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم کره 40 گرم آب شده سماق 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه ی مرغ، پودر پاپریکا به میزان لازم ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
روغن را به خودشان نگیرند؟ اگر می خواهید ناگت ها روغن را به خودشان نگیرند وقتی چند تا ناگت در حال سرخ شدن هستند ناگت جدید داخل تابه قرار ندهید بلکه اجازه دهید قبلی ها سرخ شوند آن ها را از تابه خاج کنید بعد ناگت جدید را داخل تابه قرار دهید. وقتی که یکی از ناگت ها سرخ می شوند و آن را از تابه خارج می کنید بعد جای آن ناگت جدید قرار دهید ناگت جدید سرد است در نتیجه تمام روغن موجود در تابه را جذب می کند و نهایتا هم روغن زیادی مصرف کرده اید هم اینکه ناگت ها روغنی شده اند. منبع:برترین ها ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
چیپس ها را می ریزید کاغذ تمیزی بگذارید تا روغن اضافی را به خودش بگیرد و چیپس ها نرم نشوند. چیپس ها را تا خنک نشده اند روی هم نریزید. چوب شور خانگی مواد مورد نیاز برای تهیه چوب شور از جمله؛ روغن مایع یک چهارم پیمانه، آرد به مقدار لازم، شیر یک دوم پیمانه، کمی نمک، سفیده تخم مرغ یک عدد، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری و به مقدار کافی کنجد، هستند. ابتدا شیر را با نمک مخلوط می کنیم و هم ...
طاجین گوشت بره
اعظم گلزار منش : مواد لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده1 عدد متوسط سیر له کرده1 حبه گوشت ران بره700 گرم آب 4 پیمانه (1 لیتر) هویج متوسط خرد کرده2 عدد سیب زمینی خرد کرده2 عدد متوسط زیره سبز نصف قاشق چایخوری زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچینیک دوم قاشق چایخوری زنجفیل تازه رنده کرده1 قاشق چایخوری هلیک ...
طرز تهیه املت ژاپنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذاهای گوناگونی به وسیله ی تخم مرغ تهیه می شوند اما امروز برای شما روش تهیه ی یک نوع املت را که کشور ژاپن، تهیه می شود، قرار داده ایم. برای آشنایی با شیوه ی پخت و مواد اولیه ی املت ژاپنی، با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن به ...
